DB1302T403-2014 綠色食品（A級(jí)） 甘藍(lán)生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

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DB1302唐 山 市 地 方 標(biāo) 準(zhǔn)DB1302/T403—2014（A）2014-11-25發(fā)布 2014-12-25發(fā)布2014-××－××實(shí)施唐山市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局2014-××－××實(shí)施DB1302/T403DB1302/T403—2014II前 言本標(biāo)準(zhǔn)按照GB/T1.1-2009給出的規(guī)則起草。本標(biāo)準(zhǔn)由唐山市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出。本標(biāo)準(zhǔn)由樂(lè)亭縣農(nóng)牧局、樂(lè)亭縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局起草。DB1302/T403DB1302/T403—2014PAGEPAGE1綠色食品（A級(jí)） 甘藍(lán)生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程范圍（A級(jí)本標(biāo)準(zhǔn)適用于綠色食品（A級(jí)）甘藍(lán)的生產(chǎn)。規(guī)范性引用文件GB/T16715.4瓜菜作物種子第4部分：甘藍(lán)類(lèi)NY/T391綠色食品 產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量NY/T393綠色食品 農(nóng)藥使用準(zhǔn)則NY/T394綠色食品 肥料使用準(zhǔn)則產(chǎn)地環(huán)境應(yīng)符合NY/T391的規(guī)定，選擇土質(zhì)疏松、肥沃、通氣良好的壤土和砂壤土為宜。育苗前準(zhǔn)備品種選擇GB/T16715.4839882等。不得使用轉(zhuǎn)基因品種。育苗畦的準(zhǔn)備營(yíng)養(yǎng)土配制以下方法可任選其一：a）前茬非十字花科肥沃田土80%，充分腐熟優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥10%，細(xì)爐碴或鋸末10%，混合均勻過(guò)篩，每立方米加入500g磷酸二銨，混勻；b500g營(yíng)養(yǎng)土的消毒50%80g53%40g5%200ml50%10007d。營(yíng)養(yǎng)土的使用方法把營(yíng)養(yǎng)土直接鋪入育苗畦中，厚度10cm～15cm。育苗棚消毒育苗前7d～10d，每畝用硫磺3kg和適量鋸末混合分堆點(diǎn)燃熏棚，棚室密閉24h，然后放風(fēng)，無(wú)味時(shí)再播種育苗。育苗播種播期時(shí)間冬春茬在11月中下旬播種；早春茬在11月中下旬至12月中下旬播種；春季露地茬12月上中旬播種；秋季露地茬在6月下旬播種，秋延后茬在8月上旬播種。播種量設(shè)施栽培每畝用種量50g~60g，露地栽培每畝用種量80g。播種方法3d201d澆透水。選擇晴天上午播1:10.5㎝厚營(yíng)養(yǎng)土。播后管理25℃～2815℃~13℃。b20℃~2312℃~10℃。c)第一片真葉長(zhǎng)出后：白天棚室溫度控制在22℃～30℃，夜間棚室溫度控制在20℃～13℃。分苗分苗時(shí)間當(dāng)幼苗長(zhǎng)至2葉1心時(shí)，及時(shí)分苗。分苗方法在分苗前1d的傍晚，將子苗畦澆足底水。在育苗畦內(nèi)按株行距8cm×8cm開(kāi)溝澆水、穩(wěn)苗。冬季分苗應(yīng)選晴天進(jìn)行，夏秋分苗應(yīng)選陰天進(jìn)行或在防雨、遮陽(yáng)防蟲(chóng)棚中分苗。分苗后管理溫度管理20℃～2510℃～13℃；緩苗后白天棚室溫15℃～208℃～107d13℃～188℃～6℃。濕度管理棚室內(nèi)空氣相對(duì)濕度控制在70%～80%。水肥管理畦面干燥時(shí)及時(shí)澆水，澆水宜澆小水或噴水。夏秋季露地栽培育苗時(shí)要防止陽(yáng)光直射和暴雨沖刷。1000倍～1500倍0.2%6%低聚糖素溶液等。壯苗標(biāo)準(zhǔn)6片～8定植前準(zhǔn)備施肥整地選擇前茬非十字花科蔬菜地塊。露地栽培采用平畦，設(shè)施栽培采用半高畦。肥料的選擇和使用應(yīng)NY/T3947000kg和過(guò)磷酸鈣40kg和硫酸鉀型三元素復(fù)合肥（N:P:K=15：15：15以下同）15kg80cm～100cm，做20cm~25cm提早扣棚升溫扣棚時(shí)間與定植時(shí)間間隔20d以上。在定植前地溫達(dá)到12℃以上。棚室消毒定植前7d～10d進(jìn)行棚室消毒，消毒方法同4.2.4。澆水造墑設(shè)施栽培定植前5d～7d澆透水；露地栽培定植前2d～3d澆透水。待水下滲，定植前做一次壟臺(tái)找平。定植定植時(shí)間冬春茬于1月上旬定植；早春茬于2月中下旬3月上旬定植，春季露地茬于3月中旬定植；秋季露地茬于8月上中旬定植，秋延后茬于10月上旬定植。定植密度4000株~50002500株~30005000株~6000株。定植方法田間管理溫度管理緩苗期白天棚室溫度控制在20℃~25℃，夜間棚室溫度控制在15℃~12℃。結(jié)球前期白天棚室溫度控制在15℃~20℃，夜間棚室溫度控制在10℃~8℃。結(jié)球期白天棚室溫度控制在15℃~20℃，夜間棚室溫度控制在10℃~12℃。8.2肥水管理緩苗期定植后7d~10d澆緩苗水，澆水后及時(shí)中耕。結(jié)球前期通過(guò)控制澆水蹲苗，當(dāng)植株心葉開(kāi)時(shí)抱合時(shí)，進(jìn)行追肥澆水。隨水每畝追施硫酸鉀型三元素復(fù)合肥10kg，澆水后及時(shí)中耕。結(jié)球期8cm~12cm15kg7d不澆水，以免裂球。病蟲(chóng)害防治防治原則按照“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針，堅(jiān)持“農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治為主，化學(xué)防治為輔”的原則。農(nóng)業(yè)、生物、物理防治防治方法見(jiàn)附錄A?；瘜W(xué)防治按照NY/T393的規(guī)定進(jìn)行。防治方法見(jiàn)附錄A。采收在葉球八成緊時(shí)即可陸續(xù)采收上市，采收前1d~2d不應(yīng)澆水，采收后分級(jí)包裝上市。黑腐病

附錄A（規(guī)范性附錄）甘藍(lán)病蟲(chóng)害的綜合防治方法2年以上的輪作。b）加強(qiáng)田間管理，增施有機(jī)肥，雨后及時(shí)排水。c）及時(shí)治蟲(chóng)，減少傷口，防止病菌侵入。d3%3.75~5.6g噴霧1，?；颐共?年以上的輪作，培育無(wú)病壯苗。實(shí)行半高畦或小高畦栽培，畦面覆以地膜。清潔田園，病殘株清除出田外并加以深埋。5035~50g噴霧（，7。黑脛病3年以上的輪作。5020min，消毒后播種。實(shí)行半高畦或小高畦栽培，防止定植后傷根。75%100g噴霧17。菜青蟲(chóng)及時(shí)清除蟲(chóng)葉和雜草，集中深埋或燒毀，進(jìn)行無(wú)害化處理，保持田間清潔。懸掛黃色粘蟲(chóng)板，每畝30~40塊,降低成蟲(chóng)密度。5%40g3.2%蘇云金桿菌可濕性粉劑25g~50g（1，7）噴霧防治。小菜蛾及時(shí)清除蟲(chóng)葉和雜草，集中深埋或燒毀，進(jìn)行無(wú)害化處理，保持田間清潔。懸掛黃色粘蟲(chóng)板，每畝30~40塊,降低成蟲(chóng)密度。5%40g~50g（1，7）3.2%蘇云金桿菌可濕性粉劑25g~50g（1，7）噴霧防治。小菜蚜及時(shí)清除蟲(chóng)葉和雜