人教版高中化學(xué)選修5-3.2醛-教案

人教版高中化學(xué)選修5-3.2醛-教案?一、教學(xué)目標(biāo)1.知識(shí)與技能目標(biāo)了解醛的概念、官能團(tuán)及常見醛的結(jié)構(gòu)。掌握乙醛的物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)，能夠書寫乙醛與氫氣、氧氣、銀氨溶液、新制氫氧化銅懸濁液反應(yīng)的化學(xué)方程式。理解醛基的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，能夠運(yùn)用醛的性質(zhì)進(jìn)行簡(jiǎn)單的有機(jī)合成和鑒別。2.過程與方法目標(biāo)通過實(shí)驗(yàn)探究，培養(yǎng)學(xué)生觀察、分析、解決問題的能力以及實(shí)驗(yàn)操作技能。利用對(duì)比歸納的方法，引導(dǎo)學(xué)生構(gòu)建醛類的知識(shí)體系，培養(yǎng)學(xué)生的邏輯思維能力。3.情感態(tài)度與價(jià)值觀目標(biāo)通過乙醛性質(zhì)實(shí)驗(yàn)的探究，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，培養(yǎng)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度。體會(huì)化學(xué)與生活的密切聯(lián)系，增強(qiáng)學(xué)生對(duì)化學(xué)學(xué)科的認(rèn)同感。二、教學(xué)重難點(diǎn)1.教學(xué)重點(diǎn)乙醛的結(jié)構(gòu)和化學(xué)性質(zhì)。銀鏡反應(yīng)和乙醛與新制氫氧化銅懸濁液的反應(yīng)。2.教學(xué)難點(diǎn)乙醛與銀氨溶液、新制氫氧化銅懸濁液反應(yīng)的化學(xué)方程式的書寫及反應(yīng)條件。銀鏡反應(yīng)和乙醛與新制氫氧化銅懸濁液反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)操作及注意事項(xiàng)。三、教學(xué)方法講授法、實(shí)驗(yàn)探究法、討論法、多媒體輔助教學(xué)法四、教學(xué)過程（一）導(dǎo)入新課（5分鐘）多媒體展示：展示一些含有醛基的物質(zhì)的圖片，如甲醛水溶液（福爾馬林）、乙醛、葡萄糖等，讓學(xué)生觀察這些物質(zhì)的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，引導(dǎo)學(xué)生找出它們結(jié)構(gòu)中的共同部分醛基。提問：從這些物質(zhì)的結(jié)構(gòu)中，大家能發(fā)現(xiàn)它們有什么共同的官能團(tuán)嗎？學(xué)生回答：醛基。引出課題：今天我們就來學(xué)習(xí)醛這一類重要的有機(jī)化合物，首先我們來學(xué)習(xí)乙醛。（二）新課講授（30分鐘）1.醛的概念和結(jié)構(gòu)（5分鐘）講解：醛是由烴基（或氫原子）與醛基相連而構(gòu)成的化合物，官能團(tuán)為醛基（CHO）。多媒體展示：展示甲醛、乙醛、丙醛的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式，分析它們的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，強(qiáng)調(diào)醛基的結(jié)構(gòu)和位置。提問：請(qǐng)同學(xué)們根據(jù)醛的概念，判斷下列哪些物質(zhì)屬于醛？多媒體展示：（1）CH?CH?CHO（2）CH?CH?OH（3）CH?COCH?（4）HCOOH學(xué)生回答：（1）屬于醛，（2）屬于醇，（3）屬于酮，（4）屬于羧酸。總結(jié)：通過判斷，進(jìn)一步加深學(xué)生對(duì)醛概念的理解，明確醛與其他有機(jī)物的區(qū)別。2.乙醛的物理性質(zhì)（5分鐘）實(shí)物展示：展示一瓶乙醛，讓學(xué)生觀察乙醛的顏色、狀態(tài)，并聞其氣味。講解：乙醛是無色、具有刺激性氣味的液體，密度比水小，沸點(diǎn)為20.8℃，易揮發(fā)，易燃燒，能與水、乙醇等互溶。提問：根據(jù)乙醛的物理性質(zhì)，思考在實(shí)驗(yàn)室中應(yīng)如何保存乙醛？學(xué)生回答：密封保存，置于陰涼處?？偨Y(jié)：強(qiáng)調(diào)乙醛的物理性質(zhì)與保存方法之間的聯(lián)系，培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用知識(shí)解決實(shí)際問題的能力。3.乙醛的化學(xué)性質(zhì)（20分鐘）（1）加成反應(yīng)講解：乙醛分子中的碳氧雙鍵能夠發(fā)生加成反應(yīng)，在一定條件下，乙醛可以與氫氣發(fā)生加成反應(yīng)生成乙醇。多媒體展示：乙醛與氫氣加成反應(yīng)的化學(xué)方程式：CH?CHO+H?$\stackrel{Ni或Pt}{\longrightarrow}$CH?CH?OH分析：引導(dǎo)學(xué)生分析該反應(yīng)中化學(xué)鍵的變化，體會(huì)加成反應(yīng)的實(shí)質(zhì)。提問：從乙醛與氫氣的加成反應(yīng)中，你能聯(lián)想到之前學(xué)過的哪種物質(zhì)的反應(yīng)與它類似？學(xué)生回答：乙烯與氫氣的加成反應(yīng)。總結(jié)：通過對(duì)比，加深學(xué)生對(duì)加成反應(yīng)的理解，同時(shí)讓學(xué)生體會(huì)有機(jī)反應(yīng)之間的聯(lián)系。（2）氧化反應(yīng)燃燒講解：乙醛易燃燒，在空氣中燃燒生成二氧化碳和水。多媒體展示：乙醛燃燒的化學(xué)方程式：2CH?CHO+5O?$\stackrel{點(diǎn)燃}{\longrightarrow}$4CO?+4H?O分析：引導(dǎo)學(xué)生分析該反應(yīng)中元素化合價(jià)的變化，理解氧化反應(yīng)的概念。催化氧化實(shí)驗(yàn)探究：在潔凈的試管中加入1mL乙醛溶液，然后加入2mL10%的氫氧化鈉溶液，振蕩均勻，再滴入2%的硫酸銅溶液45滴，振蕩，觀察現(xiàn)象?，F(xiàn)象：溶液中有藍(lán)色沉淀生成。講解：在堿性條件下，硫酸銅與氫氧化鈉反應(yīng)生成氫氧化銅懸濁液。乙醛能被新制的氫氧化銅懸濁液氧化。多媒體展示：乙醛與新制氫氧化銅懸濁液反應(yīng)的化學(xué)方程式：CH?CHO+2Cu(OH)?+NaOH$\stackrel{\triangle}{\longrightarrow}$CH?COONa+Cu?O↓+3H?O分析：強(qiáng)調(diào)反應(yīng)條件和氧化產(chǎn)物，引導(dǎo)學(xué)生理解該反應(yīng)在有機(jī)化學(xué)中的重要應(yīng)用。實(shí)驗(yàn)探究：在潔凈的試管里加入1mL2%的硝酸銀溶液，然后一邊搖動(dòng)試管，一邊逐滴滴入2%的稀氨水，至最初產(chǎn)生的沉淀恰好溶解為止（此時(shí)得到銀氨溶液）。再滴入3滴乙醛，振蕩后把試管放在熱水浴中溫?zé)?，觀察現(xiàn)象?，F(xiàn)象：試管內(nèi)壁出現(xiàn)光亮的銀鏡。講解：銀氨溶液具有弱氧化性，能將乙醛氧化為乙酸，同時(shí)生成銀鏡。多媒體展示：乙醛與銀氨溶液反應(yīng)的化學(xué)方程式：CH?CHO+2Ag(NH?)?OH$\stackrel{\triangle}{\longrightarrow}$CH?COONH?+2Ag↓+3NH?+H?O分析：詳細(xì)講解銀鏡反應(yīng)的原理、實(shí)驗(yàn)操作步驟及注意事項(xiàng)，如試管要潔凈、銀氨溶液要現(xiàn)用現(xiàn)配、反應(yīng)需在水浴中加熱等。提問：銀鏡反應(yīng)有哪些應(yīng)用？學(xué)生回答：可用于檢驗(yàn)醛基的存在、工業(yè)上制鏡等。總結(jié)：通過實(shí)驗(yàn)探究，讓學(xué)生直觀地了解乙醛的氧化反應(yīng)，掌握銀鏡反應(yīng)和乙醛與新制氫氧化銅懸濁液反應(yīng)的原理、操作及應(yīng)用，突破教學(xué)難點(diǎn)。（三）課堂小結(jié)（5分鐘）引導(dǎo)學(xué)生回顧：本節(jié)課我們學(xué)習(xí)了醛的概念、結(jié)構(gòu)、乙醛的物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)，重點(diǎn)學(xué)習(xí)了乙醛的加成反應(yīng)和氧化反應(yīng)，特別是銀鏡反應(yīng)和乙醛與新制氫氧化銅懸濁液的反應(yīng)。多媒體展示：列出本節(jié)課的知識(shí)框架，幫助學(xué)生梳理知識(shí)。提問：同學(xué)們對(duì)本節(jié)課的內(nèi)容還有哪些疑問？學(xué)生提問：老師，銀鏡反應(yīng)和乙醛與新制氫氧化銅懸濁液反應(yīng)的化學(xué)方程式總是記不住，怎么辦？解答：這兩個(gè)反應(yīng)的化學(xué)方程式確實(shí)比較復(fù)雜，大家可以通過理解反應(yīng)原理來記憶。比如銀鏡反應(yīng)，乙醛被氧化為乙酸，銀氨絡(luò)離子被還原為銀，根據(jù)元素守恒和電荷守恒來配平化學(xué)方程式。同時(shí)，多做一些相關(guān)的練習(xí)題，加強(qiáng)記憶。（四）課堂練習(xí)（10分鐘）多媒體展示：1.下列物質(zhì)不屬于醛類的是（）A.CH?CH?CHOB.C?H?CHOC.CH?=CHCHOD.CH?COOCH?2.關(guān)于乙醛的下列反應(yīng)中，乙醛被還原的是（）A.乙醛的銀鏡反應(yīng)B.乙醛制乙酸C.乙醛與氫氣的加成反應(yīng)D.乙醛的燃燒反應(yīng)3.某有機(jī)物的分子式為C?H??O，它能發(fā)生銀鏡反應(yīng)和加成反應(yīng)，若將它與H?加成，所得產(chǎn)物的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式可能是（）A.(CH?)?CCH?OHB.(CH?CH?)?CHOHC.CH?(CH?)?CH?OHD.CH?CH?C(CH?)?OH4.寫出乙醛與足量氫氣反應(yīng)的化學(xué)方程式，并指出反應(yīng)類型。5.寫出乙醛與新制氫氧化銅懸濁液反應(yīng)的離子方程式。學(xué)生練習(xí)：學(xué)生獨(dú)立完成練習(xí)題，教師巡視指導(dǎo)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)學(xué)生存在的問題。講解：對(duì)練習(xí)題進(jìn)行逐一講解，強(qiáng)調(diào)解題思路和易錯(cuò)點(diǎn)，鞏固所學(xué)知識(shí)。（五）布置作業(yè)（5分鐘）1.書面作業(yè)：教材P58習(xí)題1、2、3、4。2.拓展作業(yè)：查閱資料，了解甲醛在日常生活中的應(yīng)用及危害，并寫一篇小短文。要求：書面作業(yè)要認(rèn)真書寫，規(guī)范答題；拓展作業(yè)要獨(dú)立查閱資料，內(nèi)容豐富、條理清晰。五、教學(xué)反思通過本節(jié)課的教學(xué)，學(xué)生對(duì)醛的概念、結(jié)構(gòu)和性質(zhì)有