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1、中秋節(jié)“制作冰皮月餅”活動(dòng)方案一、設(shè)計(jì)意圖:中秋節(jié)是我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日,選擇這一主題活動(dòng)正符合幼兒的生活經(jīng)驗(yàn),是幼兒所熟悉、感興趣的,又是具有教育價(jià)值的。幼兒已經(jīng)有中秋節(jié)慶祝的體驗(yàn),對(duì)中秋節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗有一定的了解。通過(guò)開(kāi)展中秋節(jié)慶?;顒?dòng),更注重的是讓幼兒了解中秋節(jié)的來(lái)歷和各時(shí)各地不同的慶祝習(xí)俗,以及感受現(xiàn)代中秋節(jié)所特有的藝術(shù)性,如中秋節(jié)的歌曲、賀卡、動(dòng)畫(huà)、精美的月餅盒等。二、活動(dòng)主題:慶國(guó)慶。迎中秋主題活動(dòng)三、活動(dòng)內(nèi)容:制作冰皮月餅四、活動(dòng)時(shí)間:2017年9月29日(大一班、大二班、中二班、中三班),2017年9月30日(中一班、小一班、小二班、小三班、幼一班)。下午15:00準(zhǔn)時(shí)開(kāi)始。五、活動(dòng)地
2、點(diǎn):各班教室六、活動(dòng)形式:班級(jí)活動(dòng)七、參與人員:班級(jí)家長(zhǎng)幼兒及老師。八、活動(dòng)目標(biāo):1、通過(guò)各種活動(dòng),讓幼兒知道陰歷八月十五是中秋節(jié),初步了解中秋節(jié)的來(lái)歷,知道中秋節(jié)是我國(guó)傳統(tǒng)的團(tuán)圓節(jié)。2、學(xué)做制作冰皮月餅,感受中國(guó)人的文化習(xí)俗。3、通過(guò)活動(dòng),促進(jìn)親子交流,增進(jìn)幼兒與父母之間的感情,體驗(yàn)節(jié)日的快樂(lè)。九、活動(dòng)準(zhǔn)備:1、經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備:介紹中秋節(jié)的來(lái)歷:習(xí)俗圖片:月亮的變化:兒歌;2、材料準(zhǔn)備:刮板、糖粉、盤(pán)子、模子、月餅餡、澄粉、粘米粉、糯米粉、熟糕粉、油和牛奶、月餅盒。3、前期工作準(zhǔn)備:(1)早上9:00以后班級(jí)下午班的老師到樓廚房領(lǐng)取班級(jí)所需材料。(2)各班老師自行準(zhǔn)備班級(jí)制作冰皮月餅的半成品原料。
3、包括:調(diào)面糊、蒸面皮。(3)準(zhǔn)備下午活動(dòng)時(shí)需要用的各類(lèi)工具(刮板、盤(pán)子、保鮮膜、月餅?zāi)W樱?)家長(zhǎng)定向的內(nèi)容(活動(dòng)意義和價(jià)值、活動(dòng)規(guī)則),活動(dòng)開(kāi)場(chǎng)白,中秋節(jié)的來(lái)歷。十、活動(dòng)流程:14:50家長(zhǎng)到位。14:5015:00家長(zhǎng)定向,在教室外面或是一樓大廳(介紹活動(dòng)意義和價(jià)值、活動(dòng)規(guī)則)鼓勵(lì)家長(zhǎng)拍照發(fā)朋友圈宣傳。15:0015:10家長(zhǎng)進(jìn)入教室入座(保持安靜),教師開(kāi)場(chǎng)白,講解中秋節(jié)的來(lái)歷。15:1015:15介紹活動(dòng)所用的材料,以及老師的前期準(zhǔn)備工作。15:1515:25分發(fā)材料,教師示范制作方法。15:2515:50幼兒親子操作。教師隨機(jī)指導(dǎo)。15:5016:10教師小結(jié),請(qǐng)家長(zhǎng)、幼兒現(xiàn)場(chǎng)給大家做活動(dòng)感悟分享。16:1016:20感恩環(huán)節(jié)。(感謝幼兒園、感謝老師、感謝爸爸媽媽、感恩孩子)16:2016:30教師小結(jié),合影留念。16:3016:40整理收拾,物品歸還。十一、延伸:當(dāng)天晚上,和家人分享1:、中秋節(jié)的時(shí)間。2、關(guān)于中秋節(jié)
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