高三生物一輪復(fù)習(xí) 3.9酶教學(xué)案 新人教版

1、2014年高三生物第一次復(fù)習(xí)3.9酶教育案新人教版1.服務(wù)范圍牙齒單元中必需的第一第五章內(nèi)容，即與能源供應(yīng)和利用密切相關(guān)的兩種茄子重要物質(zhì)3354酶和ATP中選擇所需的構(gòu)件。兩個茄子重要的生理過程光合作用和細(xì)胞呼吸。2.考試情況分析(1)調(diào)查力：重點必修考試內(nèi)容，所占分?jǐn)?shù)比重大。(2)調(diào)查內(nèi)容酶和ATPA.與無機催化劑相比，了解酶的特性。結(jié)合圖門轉(zhuǎn)換，分析影響酶活性的曲線、圖表等。B.了解ATP的結(jié)構(gòu)，比較不同生物中ATP合成路徑的差異。光合作用和細(xì)胞呼吸A.使用光合作用和細(xì)胞呼吸的場所、物質(zhì)變化的關(guān)系可視化、可視化、便于理解和記憶的圖門結(jié)合法。B.將環(huán)境因素對光合作用和細(xì)胞呼吸的影響用圖形和

2、曲線表示，加強坐標(biāo)曲線分析，重點討論曲線特殊點和線段的意義，掌握分析曲線的規(guī)律方法。C.總結(jié)了有關(guān)光合作用和細(xì)胞呼吸的實驗設(shè)計的規(guī)律方法，著重分析了實驗過程中實驗變量的確定和控制、實驗預(yù)測、推理和相關(guān)結(jié)論。(3)考試題型選擇題調(diào)查ATP的分子結(jié)構(gòu)、酶的本等小測驗點。質(zhì)量和特性等。簡單的答案以圖片、曲線、計算的形式調(diào)查兩個茄子的主要生理過程。實驗問題調(diào)查酶活性、光合作用、細(xì)胞呼吸的影響因素。3.復(fù)習(xí)地圖(1)復(fù)習(xí)線索以上述能源的切換過程為線索，系統(tǒng)地復(fù)習(xí)光合作用、細(xì)胞呼吸過程、輻射ATP和酶的知識。CO2 H2O 2(ch2o)酶，CO2 H2O能以物質(zhì)的合成和分解為主線，結(jié)合光合作用和細(xì)胞呼吸

3、有機進(jìn)行復(fù)習(xí)。(2)溫習(xí)方法1度法：光合作用，細(xì)胞呼吸過程圖解和葉綠體，與線粒體結(jié)構(gòu)圖的有機結(jié)合。比較法：目錄比較光合作用和細(xì)胞呼吸、光反應(yīng)和癌癥反應(yīng)、有氧呼吸、無氧呼吸等。實踐聯(lián)系：光合作用，細(xì)胞呼吸原理在實踐中的應(yīng)用。降低9鋼化學(xué)反應(yīng)活化能的酶考試要求 1。酶在代謝中的作用()。實驗：探討影響酶活性的因素。一、酶的作用和本質(zhì)1.酶催化的原理：減少化學(xué)反應(yīng)的活化能。2.酶的概念1板塊(1)酶在體內(nèi)具有催化和調(diào)節(jié)作用()(2)酶是從活細(xì)胞產(chǎn)生催化作用的蛋白質(zhì)。(3)酶催化作用的本質(zhì)是提高化學(xué)反應(yīng)的活化能，使化學(xué)反應(yīng)順利進(jìn)行()(4)細(xì)胞質(zhì)中沒有作用于DNA的海選酶()葉綠體，線粒體中葉綠體，線

4、粒體都屬于細(xì)胞質(zhì)。(5)細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中有促進(jìn)葡萄糖分解的酶()酶本質(zhì)(連續(xù))的探索二、酶特性1.效率：催化劑效率約為無機催化劑的107 1013倍。2.特異性：每種酶只能催化一種茄子或一種茄子的化學(xué)反應(yīng)。3.作用條件比較溫和：在最佳溫度和pH條件下，酶的活性最高。混亂酶和無機催化劑的相似之處：(1)化學(xué)反應(yīng)前后的數(shù)量和性質(zhì)不變。(2)加快化學(xué)反應(yīng)的速度，縮短達(dá)到平衡的時間，但不能改變平衡點。(3)都能降低化學(xué)反應(yīng)的活化能。巧基酶的來源和特性：在活細(xì)胞內(nèi)合成，降低能量是才干，效率要溫順，催化反應(yīng)屬于該行。試驗點1焦酶的性質(zhì)、功能和特性結(jié)合教材完成下表的內(nèi)容項目內(nèi)容解毒化學(xué)的本質(zhì)大部分是蛋白質(zhì)，少數(shù)

5、是RNA合成原料是氨基酸或核糖核苷酸制作部位活細(xì)胞(1)由活細(xì)胞生成(哺乳動物成熟的紅細(xì)胞除外)(2)合成地點：核糖體或核仁(3)作用地點：細(xì)胞內(nèi)、細(xì)胞外或體外生理功能催化作用反應(yīng)前后其本身的量和化學(xué)性質(zhì)沒有變化官能團(tuán)降低化學(xué)反應(yīng)的活化能在溫和的條件下，使反應(yīng)迅速進(jìn)行酶的特性高效催化效率是無機催化劑的107 1013倍特異性每種酶只催化一種或一種化學(xué)反應(yīng)穩(wěn)健性(1)江珊、江珊和高溫會永久停用酶，因為這可能破壞蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)，引起蛋白質(zhì)變性。(2)低溫只能降低酶的活性，在低溫恢復(fù)到適宜溫度時，能恢復(fù)酶的活性錯誤的警告酶和激素的比較項目酶激素來源和作用場所會產(chǎn)生活細(xì)胞。細(xì)胞內(nèi)或細(xì)胞外專業(yè)化的內(nèi)分

6、泌線或特定部位的細(xì)胞產(chǎn)生。發(fā)揮細(xì)胞外作用化學(xué)的本質(zhì)大部分是蛋白質(zhì)，少數(shù)是RNA甾體、多肽、蛋白質(zhì)、氨基酸衍生物、脂質(zhì)等生物功能催化作用調(diào)節(jié)作用共性體內(nèi)都是高性能物質(zhì)，即含量少、作用大、沒有生物代謝的渡邊杏1.(2011新課程標(biāo)準(zhǔn)全國圈，2)甲、乙兩種酶用同一種蛋白酶處理，酶起作用性和處理時間的關(guān)系如右圖所示。以下分析錯誤為()A.a. a. a .酶能抵抗蛋白酶解B.甲酶不能是具有催化功能的RNAC.b酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)。D.b酶活性的變化是因為分子結(jié)構(gòu)的變化答案b從分析觀察圖可以看出，甲酶的活性始終保持不變，甲酶能抵抗其蛋白酶的分解。從酶的化學(xué)成分來看，大多數(shù)可能是蛋白質(zhì)，極少數(shù)是RNA，

7、甲酶是具有生物催化作用的RNA。說明乙酶的活性繼續(xù)降低，可以被牙齒蛋白質(zhì)分解，其本質(zhì)是蛋白質(zhì)。乙酶在分解過程中，其分子結(jié)構(gòu)將發(fā)生變化。2.以下關(guān)于酶的敘述中正確的是()A.人體內(nèi)酶的活性受溫度、pH的影響，僅在人體內(nèi)部環(huán)境中起作用B.酶的形成需要經(jīng)過核糖體的合成、耐材網(wǎng)、高爾基體的加工等多個階段C.與光合作用相關(guān)的酶分布在囊體薄膜和葉綠體基質(zhì)上D.酶都是由腺病毒細(xì)胞合成的，效率很高，很特別。答案c分析酶的活性受溫度、pH的影響，消化酶在消化道內(nèi)起到催化作用，消化道不屬于內(nèi)環(huán)環(huán)境；環(huán)境。有些酶是RNA，不是在核糖體中合成的。活細(xì)胞可以合成酶(哺乳動物成熟的紅細(xì)胞除外)。用于自己的代斯需求，因此A

8、、B和D中描述的錯誤。光合作用光反應(yīng)的酶分布在囊體薄膜上黑暗反應(yīng)的酶分布在葉綠體基質(zhì)中，C是正確的。試驗點2焦點分析酶相關(guān)圖像和曲線1.酶效率曲線(1)圖中顯示了沒有催化劑時產(chǎn)物濃度隨時間變化的曲線。請在圖中畫出添加酶和無機催化劑時的變化曲線。答案(2)曲線表明，酶比無機催化劑催化效率高。酶只能縮短達(dá)到化學(xué)平衡所需的時間，不會改變化學(xué)反應(yīng)的平衡點。因此酶不能改變最終產(chǎn)物的數(shù)量。(“可以”或“不能”)。酶特異性曲線(1)在A反應(yīng)物中加入酶A，反應(yīng)率比未添加酶的變化明顯加速表明酶A能催化牙齒反應(yīng)。(2)在A反應(yīng)物中加入酶B。反應(yīng)率等于未添加酶。這說明酶B。不能觸發(fā)牙齒反應(yīng)。影響酶活性的曲線(1)分

9、析也表明，A，B在最合適的溫度和pH條件下酶的活性最高。溫度和pH值高或低時，酶活性明顯降低。(2)在分析圖A，B中，曲線的起點和終點的特征是什么？事故的原因是什么？答案是過酸、過堿、高溫會激活酶，而低溫只會降低酶的活性。前者破壞酶的空間結(jié)構(gòu)，后者不破壞酶的分子結(jié)構(gòu)。(3)分析圖C的曲線，反應(yīng)溶液中pH的變化影響酶作用的最佳溫度嗎？不是。(4)把A圖的橫坐標(biāo)改為氣質(zhì)濃度或酶濃度，那么曲線該怎么畫呢？請在下面的坐標(biāo)系中畫。答案文字說明：在酶的楊怡一定條件下，在一定范圍內(nèi)，隨著底物濃度的增加，反應(yīng)率也增加，但達(dá)到一定濃度后，不再增加。這是因為受到酶的數(shù)量和酶活性的限制。底物量充分，其他條件合適，固

10、定條件下，酶反應(yīng)率與酶濃度成正比。容易錯誤警告的溫度、pH和底物濃度、酶濃度影響酶反應(yīng)率的機器溫度和pH影響酶活性，影響酶反應(yīng)率，而基質(zhì)濃度和酶濃度影響基質(zhì)和酶的接觸，影響酶反應(yīng)率，不影響酶的活性。3.用某種酶進(jìn)行相關(guān)實驗的結(jié)果如下所示，錯誤的是()A.酶的最佳催化溫度約為30 B.圖2和圖4顯示酶不能是胃蛋白酶C.圖4實驗結(jié)果表明酶是高效的D.實驗結(jié)果表明，酶是特殊的。答案c分析圖1顯示了溫度對酶活性的影響，圖中得出的結(jié)論是牙齒酶的最佳催化溫度約為30。圖2是牙齒酶的最佳pH值為7，胃蛋白酶的最佳pH值為1.5，如圖4所示，牙齒酶是馬托糖酶。圖3顯示，CL-是酶的活化劑，Cu2+是酶的抑制劑

11、。圖4顯示酶具有特異性。4.如圖所示，表示不同條件下酶催化反應(yīng)率(或產(chǎn)物量)的變化。下面相關(guān)敘述中不正確的是()A.圖1虛線表示酶的楊怡加倍時底物濃度和反應(yīng)率的關(guān)系。B.圖2虛線表示增加酶濃度，其他條件不變時生成物量與反應(yīng)時間的關(guān)系。C.圖3顯示了反應(yīng)開始后一段時間內(nèi)反應(yīng)率與時間的關(guān)系。D.圖如果實線表示Fe3+的催化效率，虛線可能表示過氧化氫酶的催化效率答案c在圖1中，分析垂直于橫軸的直線，有助于理解如果底物濃度足夠，酶的楊怡將增加一倍，反應(yīng)率將增加一倍。如果在其他條件不變的情況下提高酶濃度，反應(yīng)時間將大大縮短。反應(yīng)物的楊怡敵人時，圖3表示反應(yīng)開始后一段時間的反應(yīng)率和時間的關(guān)系。過氧化氫酶的

12、催化效率很高，可以用圖的虛線表示。技法精煉酶促反應(yīng)曲線的“四茄子觀”分析1.請看兩個軸的含義。區(qū)分參數(shù)和收購變量，并理解兩個變量的關(guān)系。2.兩次看到曲線的變化：利用數(shù)學(xué)模型法觀察同一曲線的上升、下降或平坦變化，掌握變量變化的生物學(xué)意義。在分析影響酶反應(yīng)的因素時，通常沒有達(dá)到產(chǎn)物的楊怡飽和，限制因素是用橫坐標(biāo)表示的因素，達(dá)到飽和時限制因素是用橫坐標(biāo)表示的因素以外的因素。3.特殊點：了解曲線的起點、終點、頂點、拐點、交點等5點、特殊點的含義。4.觀察不同曲線的變化：理解曲線之間的內(nèi)在關(guān)系，徐璐找出不同曲線的異同及變化的原因。實驗7酶相關(guān)實驗研究1.驗證酶的本質(zhì)(1)驗證酶是蛋白質(zhì)實驗組：正在測試的

13、酶溶液雙縮脲試劑是否出現(xiàn)紫色反應(yīng)；對照組：標(biāo)準(zhǔn)蛋白溶液雙軸藥試劑紫色反應(yīng)。變量分析：自變量是要測試的酶溶液和標(biāo)準(zhǔn)蛋白溶液。變量是否有紫色反應(yīng)。(2)驗證酶是否為RNA實驗組：正在測試的酶溶液皮拉紅試劑紅色是否出現(xiàn)；對照組：出現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)RNA溶液疲勞紅色試劑紅色。變量分析：自變量是要測試的酶溶液和標(biāo)準(zhǔn)RNA溶液。變量是否為紅色。請確認(rèn)酶的催化作用。實驗組：氣質(zhì)對應(yīng)酶液底物是否分解；對照組：低物等量的蒸餾水低物不分解。變量分析：自變量是相應(yīng)酶溶液的有無。變量是否分解底物。請確認(rèn)酶的特異性。(1)方案1:用同工酶催化兩種茄子的其他物質(zhì)實驗組：反應(yīng)物對應(yīng)的酶溶液反應(yīng)物分解。對照組：與其他反應(yīng)物等量的酶溶液

14、反應(yīng)物不能分解。(2)節(jié)目書2:用兩種不同的酶催化同一物質(zhì)。實驗組：反應(yīng)物對應(yīng)的酶溶液反應(yīng)物分解。對照組：相同反應(yīng)物等量的另一種酶溶液反應(yīng)物不能分解。變量分析：方案1的自變量是反應(yīng)物的差值，方案2的自變量是酶溶液的差值。因為變量都是反應(yīng)物的分解與否。4.驗證酶的效率(案例比較過氧化氫在不同條件下分解)變量分析：探討溫度對酶活性的影響。(1)原理補充以下反應(yīng)原理鑒定原理：溫度影響酶的活性，根據(jù)淀粉的水解、碘液下降、藍(lán)色和藍(lán)色陰影是否出現(xiàn)，判斷酶的活性。(2)步驟程序項目試管1試管2試管31添加可溶性淀粉溶液2 mL2 mL2 mL2放置在不同的溫度環(huán)境中0100C60C3添加新制備的淀粉酶溶液1

15、 mL1 mL1 mL4完成反應(yīng)5分鐘5分鐘5分鐘5降低碘液兩滴兩滴兩滴6觀察結(jié)果變藍(lán)變藍(lán)不變的藍(lán)色變量分析：(3)為了探索哪種酶的最佳溫度，實驗應(yīng)該如何設(shè)計？(？答案探討PH值對酶活性的影響。(1)原理反應(yīng)原理：H2O 2 H2O O2。鑒定原理：pH影響酶的活性，影響O2的生成量，可以驗證點燃但沒有火焰的衛(wèi)生香燃燒的O2生成量是多少。(2)步驟程序?qū)嶒灢僮鲀?nèi)容試管1試管2試管31注入等量的過氧化氫酶溶液兩滴兩滴兩滴2注入其他pH溶液1毫升蒸餾水1毫升鹽酸1 mL NaOH溶液3注入等量的H2O2溶液。2 mL2 mL2 mL4觀察現(xiàn)象產(chǎn)生了大量氣泡。無氣泡生成無氣泡生成(3)為了探索牙齒酶的最佳pH值，實驗應(yīng)如何設(shè)計？答案容易錯誤地警告你茄子類型的探究實驗的注意事項。(1)驗證酶特異性實驗中的注意事項選擇檢測反應(yīng)物的試劑(如反應(yīng)物選擇淀粉和甘蔗，酶溶液是淀粉酶)，使用菲林試劑檢查反應(yīng)物是否分解，不能使用碘液。碘液是因為不能檢測蔗糖是否分解。保證蔗糖的純度和新鮮度是做好實驗的關(guān)鍵。(2)酶驗證實驗中的注意事項實驗的時候要用新鮮剛從活的動物體內(nèi)取出的肝臟作為實驗材料。如果肝臟不新鮮，肝細(xì)胞內(nèi)過氧化氫酶等有機物在腐爛細(xì)菌