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文檔簡介
1、“春夏養(yǎng)陽秋冬養(yǎng)陰”與飲食調護 素問四氣調神大論曰:“夫四時陰陽者,萬物之根本也。所以圣人春夏養(yǎng)陽,秋冬養(yǎng)陰,以從其根,故與萬物沉浮于生長之門”?!按合酿B(yǎng)陽,秋冬養(yǎng)陰”講述的是春夏季節(jié),宜保養(yǎng)陽氣,秋冬季節(jié),宜保養(yǎng)陰氣,乃是前賢醫(yī)家順應四時陰陽變化的養(yǎng)生方法,長期以來,它對人們養(yǎng)生防病、延年益壽有著重要的指導意義.歷代醫(yī)家觀點 王冰黃帝內經素問:“春食涼、夏食寒,以養(yǎng)于陽;秋食溫,冬食熱,以養(yǎng)于陰”,認為養(yǎng)即制也,“春夏陽盛,故宜食寒涼以制其亢陽;秋冬陰盛,故宜食溫熱以抑其盛陰”。張介賓類經:“今有春夏不能養(yǎng)陽者,每因風涼生冷,傷此陽氣,以至秋冬,多患瘧泄,此陰勝之為病也。有秋冬不能養(yǎng)陰者,每
2、因縱欲過熱,傷此陰氣,以致春夏多患火癥,此陽勝之為病也”。從陰陽互根理論上闡發(fā)“養(yǎng)春夏之陽是為了養(yǎng)秋冬之陰,養(yǎng)秋冬之陰是為了養(yǎng)春夏之陽”。張志聰素問集注:“春夏之時,陽盛于外而虛于內;秋冬之時,陰盛于外而虛于內,故圣人春夏養(yǎng)陽,秋冬養(yǎng)陰,以從其根,而培養(yǎng)之”,認為春夏陽盛于外而虛于內,故當養(yǎng)其內虛之陽;秋冬陰盛于外而虛于內,故當養(yǎng)其內虛之陰。李時珍提出用藥之法:“春月宜加辛溫之藥以順春升之氣,夏月宜加辛熱之藥以順夏浮之氣,秋月宜加酸溫之藥以順秋降之氣,冬月宜加苦寒之藥以順冬沉之氣,所謂順時氣以養(yǎng)天和也”。 以上諸家對“春夏養(yǎng)陽,秋冬養(yǎng)陰”的認識,對后世的養(yǎng)生防病均起到了深遠的影響,如“冬病夏治
3、,夏病冬治”即由張介賓之說而來,俗語“春捂秋凍”在張志聰?shù)年U發(fā)下亦見雛形。對飲食調護的指導2. 1春養(yǎng)陽“春三月,此謂發(fā)陳,天地俱生,萬物以榮,夜臥早起,廣步于庭,披發(fā)緩形,以使志生,生而勿殺,予而勿奪,賞而勿罰,此春氣之應,養(yǎng)生之道也。逆之則傷肝,夏為寒變,奉長者少”。春日養(yǎng)陽重在養(yǎng)肝。五行學說中,肝屬木,與春相應,主升發(fā),喜條達疏泄而惡抑郁。所以,養(yǎng)肝首要一條是調理情志。因此,春天應注意情志養(yǎng)生,保持樂觀開朗的情緒,以使肝氣順達,起到防病保健的作用,故此應注意指導患者,牢記春日養(yǎng)陽貴在鍛煉。春天,萬木吐翠,空氣清新,正是采納自然之氣養(yǎng)陽的好時機,而“動”為養(yǎng)陽最重要一環(huán)。人們應根據(jù)自身體質
4、,選擇適宜的鍛煉項目。這樣不僅能暢達心胸、怡情養(yǎng)性,而且還能使氣血通暢郁滯疏散,增強身體素質,減少疾病的發(fā)生。2. 2夏養(yǎng)陽“夏三月,此謂蕃秀,天地氣交,萬物華實,夜臥早起,無厭于日,使志無怒,使華英成秀,使氣得泄,若所愛在外,此夏氣之應,養(yǎng)長之道也。逆之則傷心,秋為疹瘧,奉收者少,冬至重病”。夏屬火,與相應,赤日炎炎的夏季,往往令人心煩,而煩則更熱所以要重視心神的調養(yǎng),注意調攝精神,調息靜心,保持心靜自然涼。2. 3秋養(yǎng)陰“秋三月,此謂容平,天氣以急,地氣以明,早臥早起,與雞俱興,使志安寧,以緩秋刑,收斂神氣,使秋氣平,無外其志,使肺氣清,此秋氣之應,養(yǎng)收之道也。逆之則傷肺,冬為饗泄,奉藏者
5、少”秋季時要早臥休息以順應陽氣的收斂,早起床活動使肺氣得以舒展,以利于肺氣之清肅,早起又要防止收之太過。精神要保持神志安寧,培養(yǎng)樂觀情緒,又要注意收斂神氣,適應陰氣生長。初秋時節(jié),暑熱未盡,涼風時至,天氣變化無常,做到酌情增減衣服,不宜一下子著衣太多,這時陽氣尚未潛人于內,人體適應外界氣候變化的能力較強,不可驟增衣服,此即為人們常說的“秋凍”。秋屬金而通于肺氣,秋氣有利于肺氣清肅下降而司呼吸。2. 4冬養(yǎng)陰“冬三月,此謂閉藏,水冰地訴,無擾乎陽,早臥晚起,必待日光,使志若伏若匿,若有私意,若已有得,去寒就溫,無泄皮膚,使氣P奪,此冬氣之應,養(yǎng)藏之道也。逆之則傷腎,春為痔厥,奉生者少”,意思是在
6、冬天,精神上要保持安靜穩(wěn)定,控制自己精神情志活動,對各種事物都很滿足,沒有過多奢求,不輕易向他人宣泄,不受外界各種因素的干擾,這樣才能保持精神內守。冬季嚴寒,生活起居要早睡晚起,日出而作,保持充足的休息睡眠時間,情緒安定,以利陽氣潛藏,陰精的積蓄閉藏。冬季不要過汗、勞作,更不可房勞傷精,冬季不注意養(yǎng)護陰精,春天就會發(fā)生溫熱病。冬主水而通于腎氣,冬主閉藏,腎主藏五臟六腑之精,冬季要順應自然界陰氣閉藏而注重養(yǎng)護腎氣,使腎精充足。3順時攝食調護 春日養(yǎng)陽宜多食甘而少食酸。春季飲食宜“省酸增甘,以養(yǎng)脾氣”。春天是肝旺之時,多食酸性食物會使肝火偏亢,損傷脾胃。應多吃一些性味甘平,且富含蛋白質、糖類、維生
7、素和礦物質的食物,如瘦肉、禽蛋、牛奶、蜂蜜、豆制品、新鮮蔬菜、水果等。春日養(yǎng)陽要注意順應氣候,“春捂”就是順應氣候的養(yǎng)生保健經驗。因為春季氣候變化無常,忽冷忽熱,加上人們穿著冬衣捂了一冬,代謝功能較弱,不能迅速調節(jié)適應外界環(huán)境。如著衣單薄,稍有疏忽就易染疾,危及健康?;加懈哐獕?、心臟病的中老年人,更應注意防寒保暖,以預防腦卒中、心肌梗死等疾病的發(fā)生。壽親養(yǎng)老新書中指出:“早春宜保暖,衣服宜漸減;不可頓減,使人受寒”。要注意防御風寒、養(yǎng)陽斂陰,及時做到“虛邪賊風,避之有時”。 夏時為心火當令,心火過旺則克制肺金,火之味為苦,味苦之物亦能助心氣而制肺氣,因此,夏季應少食苦味,多食酸味、咸味。夏季人
8、體出汗多,揍理開泄飲食宜多食酸味,酸味可起到收斂作用,防止出汗過多以固肌表,如小豆、桃李等,又如綠豆湯、酸梅湯均可消暑解渴;同時夏季飲食多食些咸味,補充出汗多丟失的鹽分,以防汗多損傷心氣。夏月陽熱盛于外,伏陰潛于內;自然界地下井水寒涼,人體胃腸功能下降,腎氣不足,人與自然均為外熱內寒之象,故夏季飲食不可過寒貪涼,過食冷飲,多食則易傷脾胃,令人吐瀉;胃腸功能較弱不宜過食肥甘之味,以食清淡易消化食品為宜,為此夏季飲食要特別注意,是夏季養(yǎng)陽的一個方面。 秋季飲食順應肺氣清肅下降的特點,應多食些滋陰養(yǎng)血、清燥潤肺之品。秋氣主肅殺收斂,食酸味有利于肺氣之收,酸味收斂補肺,辛味發(fā)散瀉肺,秋天宜收不宜散,故
9、盡可能少食蔥、姜等辛味之品,適當多食一點酸味果蔬以利肺氣。秋燥易傷津,又常引起肺燥咳嗽,使之氣逆,故秋季適當食些滋陰潤肺之品,如芝麻、糯米、蜂蜜、菠蘿、乳品等潤燥生津。值得注意的是,部分滋陰藥物易于“礙胃”,常常影響胃腸的消化功能。如龜板、阿膠等補益藥物較為滋膩,如果使用不當,會產生食欲減退、消化不良等副作用。因此,應遵循“補而不膩,補而不滯”的原則,同時配合服用一些健脾理氣的藥物,可避免出現(xiàn)副作用。冬季飲食上要多食苦味及辛味食品,陽氣衰微,膝理閉塞,很少出汗,多食些辛味,如谷類、雞肉、蔥椒等,達到開通揍理,暢通氣機,化生津液,潤燥益腎,使腎閉藏陰精。冬是自然界蟄藏之時,順應冬時之氣而養(yǎng)陰養(yǎng)藏而養(yǎng)生,陰精是人體最重要的物質,生命之本,腎封藏先天與后天之精,人體精氣充足,生命才能強健。 中醫(yī)養(yǎng)生文化博大精深,養(yǎng)生方法豐富多彩。中國人自古以來就非
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