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1、倉(cāng)儲(chǔ)與配送管理,目標(biāo)群體:物流管理專業(yè)大二學(xué)生 教學(xué)環(huán)境:多媒體教室 教學(xué)方法:任務(wù)導(dǎo)向、案例教學(xué),本任務(wù)的學(xué)習(xí)目標(biāo): 專業(yè)能力:認(rèn)識(shí)配送中心的功能、模式等 ; 方法能力:熟悉配送中心作業(yè)流程; 社會(huì)能力:會(huì)進(jìn)行簡(jiǎn)單的平面布局。,配送中心是在倉(cāng)庫(kù)的基礎(chǔ)上發(fā)展起來(lái)的 區(qū)分物流結(jié)點(diǎn)、物流中心(園區(qū))、配送中心,保管倉(cāng)庫(kù),流通倉(cāng)庫(kù),配送中心,配送中心的發(fā)展歷史,內(nèi)容一:配送中心的功能、模式,配送中心發(fā)展歷史,保管型倉(cāng)庫(kù)多處于生產(chǎn)領(lǐng)域,貯存物資包括原材料、配件、半成品和產(chǎn)成品,庫(kù)存周轉(zhuǎn)率低 流通型倉(cāng)庫(kù)多處于流通領(lǐng)域,如批發(fā)商或分銷商倉(cāng)庫(kù),保管物資多為產(chǎn)成品形態(tài),庫(kù)存周轉(zhuǎn)率較高 配送中心只具有少量庫(kù)存,
2、甚至不具有庫(kù)存,周轉(zhuǎn)率最高,不僅有物流職能,還有商流職能;不單單具有保管職能,還有進(jìn)貨、接受訂貨并按訂單配貨、流通加工,并按用戶要求配送上門的功能。,1、大生產(chǎn)、大流通形勢(shì)的形成,市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)加劇,大多數(shù)商品市場(chǎng)呈現(xiàn)買方市場(chǎng)格局,推式生產(chǎn)和供應(yīng)向拉式生產(chǎn)和供應(yīng)轉(zhuǎn)變,使客戶對(duì)服務(wù)的內(nèi)容、時(shí)間和服務(wù)水平都提出了更高的要求。JIT模式和“零庫(kù)存”思想對(duì)企業(yè)經(jīng)營(yíng)產(chǎn)生了巨大的影響,從而產(chǎn)生了對(duì)配送中心的需求 2、社會(huì)對(duì)物流合理化的要求。通過(guò)配送中心減輕了對(duì)城市交通、環(huán)境和安全的壓力。,配送中心興起的背景,配送中心興起的背景,3.連鎖超市和電子商務(wù)的發(fā)展是推動(dòng)配送發(fā)展的最大動(dòng)力,配送中心分類,按配送中心的功能
3、分類 儲(chǔ)存型配送中心 流通型配送中心 加工型配送中心,內(nèi)容一:配送中心的功能、模式,配送中心分類,按地理區(qū)域劃分 城市配送中心 區(qū)域配送中心,內(nèi)容一:配送中心的功能、模式,配送中心分類,按社會(huì)化程度分類 企業(yè)配送中心 社會(huì)(專業(yè))配送中心 共同配送中心,內(nèi)容一:配送中心的功能、模式,配送中心分類,按服務(wù)對(duì)象來(lái)分 銷售配送中心 供應(yīng)配送中心,內(nèi)容一:配送中心的功能、模式,配送中心分類,按專業(yè)化程度來(lái)分 柔性配送中心 專業(yè)配送中心,內(nèi)容一:配送中心的功能、模式,配送中心的功能(一),一方面配送中心集成了物流和商流活動(dòng),是商物合一;另一方面配送中心集成了物流活動(dòng)的所有功能,可以看作物流活動(dòng)的縮影,具
4、體有以下功能: 備貨功能 是配送的準(zhǔn)備工作或基礎(chǔ)工作,備貨工作包括籌集貨源、訂貨或購(gòu)貨、集貨、進(jìn)貨及有關(guān)的質(zhì)量檢查、結(jié)算、交接等。配送的優(yōu)勢(shì)之一,就是可以集中用戶的需求進(jìn)行一定規(guī)模的備貨。備貨是決定配送成敗的初期工作,如果備貨成本太高,會(huì)大大降低配送的效益。 儲(chǔ)存功能 配送儲(chǔ)備是按一定時(shí)期的配送經(jīng)營(yíng)要求,形成的對(duì)配送的資源保證。這種類型的儲(chǔ)備數(shù)量較大,儲(chǔ)備結(jié)構(gòu)也較完善,視貨源及到貨情況,可以有計(jì)劃地確定周轉(zhuǎn)儲(chǔ)備及保險(xiǎn)儲(chǔ)備結(jié)構(gòu)及數(shù)量。配送的儲(chǔ)備保證有時(shí)在配送中心附近單獨(dú)設(shè)庫(kù)解決。另一種儲(chǔ)存形態(tài)是暫存,是具體執(zhí)行日配送時(shí),按分揀配貨要求,在理貨場(chǎng)地所做的少量?jī)?chǔ)存準(zhǔn)備。由于總體儲(chǔ)存效益取決于儲(chǔ),內(nèi)容
5、一:配送中心的功能、模式,配送中心的功能(二),存總量,所以,這部分暫存數(shù)量只會(huì)對(duì)工作方便與否造成影響,而不會(huì)影響儲(chǔ)存的總效益,因而在數(shù)量上控制并不嚴(yán)格。還有另一種形式的暫存,即是分揀、配貨之后,形成的發(fā)送貨載的暫存,這個(gè)暫存主要是調(diào)節(jié)配貨與送貨的節(jié)奏,暫存時(shí)間不長(zhǎng)。 分揀和配貨功能 是配送不同于其它物流形式的有特點(diǎn)的功能要素,也是配送成敗的一項(xiàng)重要支持性工作。分揀及配貨是完善送貨、支持送貨準(zhǔn)備性工作,是不同配送企業(yè)在送貨時(shí)進(jìn)行競(jìng)爭(zhēng)和提高自身經(jīng)濟(jì)效益的必然延伸,所以,也可以說(shuō)是送貨向高級(jí)形式發(fā)展的必然要求。有了分揀及配貨就會(huì)大大提高送貨服務(wù)水平,所以,分揀及配貨是決定整個(gè)配送系統(tǒng)水平的關(guān)鍵要素
6、。 配裝 在單個(gè)用戶配送數(shù)量不能達(dá)到車輛的有效載運(yùn)負(fù)荷時(shí),就存在如何集中不同用戶的配送貨物,進(jìn)行搭配裝載以充分利用運(yùn)能、運(yùn)力的問(wèn)題,這就需要配裝;和一般送貨不同之處在于,通過(guò)配裝送貨可以大大提高送貨水平及降低送貨成本,所以,配裝也是配送系統(tǒng)中有現(xiàn)代特點(diǎn)的功能要素,內(nèi)容一:配送中心的功能、模式,配送中心的功能(三),也是現(xiàn)代配送不同于已往送貨的重要區(qū)別之處。 配送運(yùn)輸功能 配送運(yùn)輸屬于運(yùn)輸中的末端運(yùn)輸、支線運(yùn)輸,和一般運(yùn)輸形態(tài)主要區(qū)別在于:配送運(yùn)輸是較短距離、較小規(guī)模、額度較高的運(yùn)輸形式,一般使用汽車做運(yùn)輸工具。與干線運(yùn)輸?shù)牧硪粋€(gè)區(qū)別是,配送運(yùn)輸?shù)穆肪€選擇問(wèn)題是一般干線運(yùn)輸所沒(méi)有的,干線運(yùn)輸?shù)母?/p>
7、線是唯一的運(yùn)輸線,而配送運(yùn)輸由于配送用戶多,一般城市交通路線又較復(fù)雜i如何組合成最佳路線,如何使配裝和路線有效搭配等,是配送運(yùn)輸?shù)奶攸c(diǎn),也是難度較大的工作。 送達(dá)服務(wù) 配好的貨運(yùn)輸?shù)接脩暨€不算配送工作的完結(jié),這是因?yàn)樗瓦_(dá)貨和用戶接貨往往還會(huì)出現(xiàn)不協(xié)調(diào),使配送前功盡棄。因此,要圓滿地實(shí)現(xiàn)運(yùn)到之貨的移交,并有效地、方便地處理相關(guān)手續(xù)并完成結(jié)算,還應(yīng)講究卸貨地點(diǎn)、卸貨方式等。送達(dá)服務(wù)也是配送獨(dú)具的特殊性。,內(nèi)容一:配送中心的功能、模式,配送中心的功能(四),配送加工 在配送中,配送加工這一功能要素不具有普遍性,但是往往是有重要作用的功能要素。主要原因是通過(guò)配送加工,可以大大提高用戶的滿意程度。配送加
8、工是流通加工的一種,但配送加工有它不同于一般流通加工的特點(diǎn),即配送加工一般只取決于用戶要求,其加工的目的較為單一。,內(nèi)容一:配送中心的功能、模式,配送中心的設(shè)施與構(gòu)造,配送中心內(nèi)部一般劃分為幾個(gè)工作區(qū)域 接貨區(qū) 儲(chǔ)存區(qū) 揀貨、配貨區(qū) 理貨分揀區(qū) 發(fā)貨待運(yùn)區(qū) 流通加工區(qū) 管理區(qū),內(nèi)容一:配送中心的功能、模式,配送中心的作業(yè)流程,配送中心作業(yè)流程由其功能定位決定 儲(chǔ)存型配送中心作業(yè)流程 流通型配送中心作業(yè)流程,內(nèi)容一:配送中心的功能、模式,配送中心的作業(yè)流程,流通加工型配送中心作業(yè)流程,內(nèi)容一:配送中心的功能、模式,配送中心各作業(yè)區(qū),按配送中心基本作業(yè)種類,可將配送中心劃分為若干個(gè)工作區(qū)域 進(jìn)貨區(qū)
9、 主要完成貨物入庫(kù)前的工作,包括接貨、卸貨、檢驗(yàn)、分類、入庫(kù)準(zhǔn)備等工作。 主要設(shè)施有進(jìn)貨火車專用線或卡車卸貨站、卸貨站臺(tái)、分類、驗(yàn)收區(qū)和暫存區(qū) 儲(chǔ)存區(qū) 保管有一定儲(chǔ)存時(shí)間的貨物,占地面積是儲(chǔ)存型配送中心的一半以上。 理貨、備貨區(qū) 分貨、配貨作業(yè)。,內(nèi)容一:配送中心的功能、模式,配送中心各作業(yè)區(qū),分放、配裝區(qū) 根據(jù)用戶要求,按訂單將貨物配齊后暫存待裝外運(yùn)。 發(fā)貨區(qū) 將按訂單配齊的貨物裝車外運(yùn),主要設(shè)施有站臺(tái)、停車場(chǎng)等 流通加工區(qū) 一般根據(jù)加工類型以及加工作業(yè)量大小確定所占面積,內(nèi)容一:配送中心的功能、模式,某配送中心作業(yè)區(qū)分布圖,某配送中心作業(yè)區(qū)分布圖,內(nèi)容一:配送中心的功能、模式,某配送中心設(shè)
10、施布局方案圖,配送中心設(shè)施面積,基本方法:按照作業(yè)量的大小,根據(jù)經(jīng)驗(yàn)性的數(shù)據(jù)來(lái)決定,用現(xiàn)有配送中心單位面積作業(yè)量為主要依據(jù)設(shè)計(jì)其面積。 經(jīng)驗(yàn)數(shù)據(jù): 保管設(shè)施:每噸平方米 其它作業(yè)設(shè)施:每0.2噸平方米,內(nèi)容一:配送中心的功能、模式,配送中心設(shè)施面積,注:作業(yè)量:進(jìn)貨為25噸,發(fā)貨為25噸,保管時(shí)間為7噸(每天5噸),內(nèi)容一:配送中心的功能、模式,配送中心設(shè)施及其結(jié)構(gòu),建筑物 建筑物荷載強(qiáng)度 建筑物的高度 立柱間隔 建筑物內(nèi)部通道,內(nèi)容一:配送中心的功能、模式,配送中心設(shè)施及結(jié)構(gòu),卡車停車場(chǎng) 停車場(chǎng)面積 卡車停車寬度 卡車回轉(zhuǎn)區(qū)寬度 站臺(tái)寬度 遮雨棚寬度與高度,內(nèi)容一:配送中心的功能、模式,配送
11、中心的設(shè)置 配送中心是一種物流結(jié)點(diǎn),它不是具有單一的儲(chǔ)藏功能的倉(cāng)庫(kù),而是發(fā)揮配送職能的流通倉(cāng)庫(kù),配送中心的目的是降低運(yùn)輸成本,減少銷售機(jī)會(huì)的損失。 一、配送中心的布點(diǎn)原則 1、適應(yīng)性原則 2、協(xié)調(diào)性原則 3、經(jīng)濟(jì)性原則 4、前瞻性原則,內(nèi)容二:配送中心的作業(yè)流程,二、配送中心布點(diǎn)的影響因素 (一) 自然環(huán)境因素 氣象條件 地質(zhì)條件 水文條件 地形條件 (二)經(jīng)營(yíng)環(huán)境因素 產(chǎn)業(yè)政策 主要商品特性 物流費(fèi)用 服務(wù)水平,內(nèi)容二:配送中心的作業(yè)流程,(三)基礎(chǔ)設(shè)施狀況 道路、交通條件 公共設(shè)施狀況。 (四)其他 國(guó)土資源利用 環(huán)境保護(hù)要求。 三、配送中心的選址方法 如果一個(gè)配送中心為多個(gè)用戶配送貨物,
12、配送中心位置應(yīng)選在運(yùn)輸費(fèi)用最小的位置。如圖124所示,假設(shè)有n個(gè)用戶,分布在不同的坐標(biāo)點(diǎn)為(xi , yi)上,配送中心的坐標(biāo)為(x0,y0),那么從配送中心到多個(gè)用戶的運(yùn)輸費(fèi)總額為:,內(nèi)容二:配送中心的作業(yè)流程,H=Ci (121),n,i=1,o,x,y,(x1,y1),(x2,y2),(x0,y0),(xn,yn),.,.,.,.x0,.,. (x3,y3),圖124 單一配送中心與多個(gè)用戶分布圖,式中: H從配送中心到所有用戶的運(yùn)輸費(fèi)用總和; Ci 配送中心到第i個(gè)用戶的運(yùn)輸費(fèi)用; n 用戶個(gè)數(shù),內(nèi)容二:配送中心的作業(yè)流程,四、配送中心規(guī)模的確定 配送中心規(guī)模大小受業(yè)務(wù)量、業(yè)務(wù)性質(zhì)、內(nèi)
13、容和作業(yè)要求的影響較大,一般要根據(jù)以下幾個(gè)方面來(lái)確定。 (一)物流量預(yù)測(cè)(吐吞量預(yù)測(cè)) 預(yù)測(cè)時(shí)要根據(jù)歷年經(jīng)營(yíng)的大量原始數(shù)據(jù)分析,以這企業(yè)發(fā)展的規(guī)劃和目標(biāo)為依據(jù)進(jìn)行。 (二)確定單位面積作業(yè)量的定額 根據(jù)經(jīng)驗(yàn),配送中心各作業(yè)的單位面積作業(yè)量定額如表121所示:,內(nèi)容二:配送中心的作業(yè)流程,表121 配送中心各作業(yè)的單位面積作業(yè)量定額,內(nèi)容二:配送中心的作業(yè)流程,(三)配送中心的占地面積 一般來(lái)說(shuō),輔助生產(chǎn)建筑面積為配送中心作業(yè)面積的58,辦公、生活用建筑面積為配送中心作業(yè)面積的5左右。,內(nèi)容二:配送中心的作業(yè)流程,配送中心的管理 一、配送中心的組織結(jié)構(gòu) 配送中心的組織結(jié)構(gòu)一般可按三種方式來(lái)劃分:
14、 1、按職能部門劃分 2、按產(chǎn)品部劃分 3、按區(qū)域部門劃分 二、配送中心的崗位設(shè)置 由配送中心的組織結(jié)構(gòu)模式和作業(yè)流程來(lái)決定。配送中心一般可以設(shè)置如下崗位:,內(nèi)容二:配送中心的作業(yè)流程,(1)采購(gòu)或進(jìn)貨部 (2)儲(chǔ)存保管部 (3)裝卸搬運(yùn)部 (4)機(jī)械技術(shù)部 (5)流通加工部 (6)運(yùn)輸部 (7)配貨部 (8)營(yíng)業(yè)部 (9)財(cái)務(wù)部 (10)商務(wù)事故處理部 以上崗位設(shè)置是一般配送中心的主要崗位。 三、配送中心管理的內(nèi)容和方法 (一)服務(wù),內(nèi)容二:配送中心的作業(yè)流程,配送服務(wù)應(yīng)考慮以下內(nèi)容: 1、供貨的品種 2、倉(cāng)庫(kù)服務(wù) 3、訂貨方式 4、訂貨批量的限制 5、訂單的處理次數(shù) 6、訂單結(jié)帳時(shí)限 7、
15、交貨形式及點(diǎn)收發(fā)方式 8、退貨處理,內(nèi)容二:配送中心的作業(yè)流程,(二)庫(kù)存 配送中心庫(kù)存管理包括以下內(nèi)容: 1、庫(kù)存量、采購(gòu)量的制定 2、庫(kù)存管理 3、盤(pán)點(diǎn) 4、倉(cāng)庫(kù)數(shù)、庫(kù)存量的確定及商品品種的分布,內(nèi)容二:配送中心的作業(yè)流程,(三)倉(cāng)庫(kù)管理 倉(cāng)庫(kù)管理包括: 1、進(jìn)出貨方式及進(jìn)出貨管理方法 2、庫(kù)存容量單位的選用 3、包裝方式及包裝容器的選用 4、貨區(qū)的規(guī)劃 5、貨位的分配 6、揀選單位 7、揀貨方式: 播種式 摘果式,內(nèi)容二:配送中心的作業(yè)流程,8、揀貨區(qū)的補(bǔ)貨 9、包裝容器和托盤(pán)的處理 10、財(cái)務(wù)管理與成本分析 11、配送線路的選擇和車輛積載方法 (四)人員的配備和設(shè)備的采用 雖然配送中心
16、正在向自動(dòng)化、現(xiàn)代化方向發(fā)展,但人工作業(yè)仍然不可缺少,如貨物的揀取、配送等。,內(nèi)容二:配送中心的作業(yè)流程,一、實(shí)訓(xùn)題目 配送中心的平面布局 二、實(shí) 訓(xùn)目的 通過(guò)配送中心平面布局的模擬,使學(xué)生熟悉配送中心的業(yè)務(wù)流程;掌握配送中心的業(yè)務(wù)事項(xiàng);最終實(shí)現(xiàn)配送中心的合理布局。,內(nèi)容三:配送中心的平面布局,三、實(shí)訓(xùn)基本要求 要求同學(xué)們實(shí)訓(xùn)課前做好各項(xiàng)合同內(nèi)容的理論復(fù)習(xí),實(shí)訓(xùn)過(guò)程中遵守實(shí)訓(xùn)要求,按老師指定的步驟進(jìn)行,循環(huán)模擬實(shí)驗(yàn),達(dá)到熟練的境地,以在實(shí)訓(xùn)中不斷地完善合同知識(shí),達(dá)到實(shí)訓(xùn)的目的。,內(nèi)容三:配送中心的平面布局,四、實(shí)訓(xùn)步驟 首先,熟悉配送中心業(yè)務(wù)的理論流程; 其次,參考理論知識(shí),擬定配送中心所需的分場(chǎng); 再次,按照配送中心的業(yè)務(wù)流程合理安排各分場(chǎng)。,內(nèi)容三:配送中心的平面布局,五、實(shí)訓(xùn)報(bào)告的完成 見(jiàn)附表實(shí)訓(xùn)報(bào)告書(shū) 六、實(shí)訓(xùn)思考題 1. 配送中心的一般業(yè)務(wù)流程是什么? 2. 配送中心作業(yè)流程中的核心環(huán)節(jié)是什么? 3. 配送為何被稱作“小物流”?,內(nèi)容三:配送中心的平面布局,本次課小結(jié):,今天的這次課為配送中心平面設(shè)計(jì)的實(shí)訓(xùn)課,在學(xué)生們對(duì)配送具體作業(yè)
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