口味測試報(bào)告說明(資料解讀).ppt

口味測試說明報(bào)告,市調(diào)組,口味測試流程,報(bào)告說明,2,口味報(bào)告內(nèi)容講解-1,Q1.請問您對細(xì)部屬性喜好程度? 非常喜歡 6 很喜歡 5 喜歡 4 還算喜歡 3 有一點(diǎn)喜歡 2 一點(diǎn)也不喜歡 1,報(bào)告內(nèi)容-喜好度均值分析,問卷內(nèi)容,分析方法,針對問卷Q1/Q2.進(jìn)行均值分析，計(jì)算消費(fèi)者對產(chǎn)品各屬性的喜好程度。 雙品測試中，消費(fèi)者只回答其中一支產(chǎn)品的屬性喜好度。因此，報(bào)告中兩支產(chǎn)品的細(xì)部屬性分析值為不同消費(fèi)者的答案。,口味報(bào)告內(nèi)容講解-2,F1. 請問您覺得細(xì)部屬性是? 太香 5 有點(diǎn)太香 4 剛好 3 有點(diǎn)不夠香 2 不夠香 1,報(bào)告內(nèi)容-適合度分析,問卷內(nèi)容,分析方法,針對問卷F1/F2.進(jìn)行均值分析，計(jì)算消費(fèi)者對產(chǎn)品屬性適合度的平均值。 其中顯著性分析表示：適合度mean值與3（剛好）是否有顯著差異。,口味報(bào)告內(nèi)容講解-3,B1.請問您就細(xì)部屬性而言比較喜歡哪支產(chǎn)品？ 產(chǎn)品97 1 產(chǎn)品77 2,報(bào)告內(nèi)容-喜好度占比分析,問卷內(nèi)容,分析方法,針對問卷B1/B2.進(jìn)行頻率分析，計(jì)算各屬性中消費(fèi)者對兩支產(chǎn)品的選擇情況。 此部分問題為全部消費(fèi)者回答，一般雙品為240樣本，單品為120樣本。,口味報(bào)告內(nèi)容講解-4,報(bào)告內(nèi)容-回歸分析,問卷內(nèi)容,分析方法,假設(shè)產(chǎn)品“整體喜好度”與各細(xì)部喜好度存在線性關(guān)系，Y=aX1+bX2+cX3+dX4+.（其中Y表示整體喜好度，X表示各細(xì)部喜好度，a、b分別表示細(xì)部屬性對整體喜好度的影響系數(shù)） 以表中數(shù)字為例 -R-SQUARE值表示：精進(jìn)口味酸梅湯的香味、甜味、酸味及濃厚感喜好度加起來可以解釋整體喜好度的58% -Coefficients值（即線性回歸的系數(shù)）表示：香味喜好度每變動1個(gè)單位，整體喜好度變動0.289個(gè)單位 -Significance/T-Value值表示：該屬性影響整體喜好度的重要程度。從表中數(shù)據(jù)可以看出，按影響整體喜好度的重要程度排列，分別為香味喜好度、甜味喜好度、酸味喜好度、濃厚感喜好度,Q1.請問您對細(xì)部屬性喜好程度? 非常喜歡 6 很喜歡 5 喜歡 4 還算喜歡 3 有一點(diǎn)喜歡 2 一點(diǎn)也不喜歡 1,口味報(bào)告內(nèi)容講解-5,Q1.請問您對細(xì)部屬性喜好程度? 非常喜歡 6 很喜歡 5 喜歡 4 還算喜歡 3 有一點(diǎn)喜歡 2 一點(diǎn)也不喜歡 1,報(bào)告內(nèi)容-喜好度指針分布分析,問卷內(nèi)容,分析方法,針對問卷Q1/Q2.進(jìn)行頻率分析，計(jì)算細(xì)部屬性喜好度各選項(xiàng)的比例。,口味報(bào)告內(nèi)容講解-6,Q1.請問您對細(xì)部屬性喜好程度? 非常喜歡 6 很喜歡 5 喜歡 4 還算喜歡 3 有一點(diǎn)喜歡 2 一點(diǎn)也不喜歡 1,報(bào)告內(nèi)容-喜好度指針分布TOP3分析,問卷內(nèi)容,分析方法,針對問卷Q1/Q2.進(jìn)行頻率分析，然后將細(xì)部屬性喜好度中“非常喜歡”、“很喜歡”和”喜歡“ 的比例相加。,口味報(bào)告內(nèi)容講解-7,報(bào)告內(nèi)容-交叉分析,問卷內(nèi)容,分析方法,Q1.請問您對細(xì)部屬性喜好程度? 非常喜歡 6 很喜歡 5 喜歡 4 還算喜歡 3 有一點(diǎn)喜歡 2 一點(diǎn)也不喜歡 1,分男女、年齡對問卷F1/F2.進(jìn)行均值分析，了解不同階層消費(fèi)者的口味喜好情況。,口味報(bào)告內(nèi)容講解-8,報(bào)告內(nèi)容-適合度指針分布分析,F1. 請問您覺得細(xì)部屬性是? 太香 5 有點(diǎn)太香 4 剛好 3 有點(diǎn)不夠香 2 不夠香 1,問卷內(nèi)容,分析方法,針對問卷F1/F2.進(jìn)行頻率分析，然后將適合度選項(xiàng)中“5”和“4”的比例相加為“過強(qiáng)”，“3”為“剛好”，“2”和“1”的比例相加為“不足”,報(bào)告解析,3,分析步驟,第一步：明確測試目的，透過測試判斷調(diào)整的效果 第二步：判斷調(diào)整口味后效果的好壞 首先分析喜好度mean值表 由于各產(chǎn)品喜好度的評分是模擬消費(fèi)者在第一次飲用該產(chǎn)品時(shí)的情境（即一位消費(fèi)者同時(shí)只飲用一支產(chǎn)品），反應(yīng)的是消費(fèi)者對該產(chǎn)品評價(jià)的正常狀態(tài)，因此先看此項(xiàng)分析，有助于了解消費(fèi)者對產(chǎn)品的直接反應(yīng) 然后分析喜好度占比表 喜好度占比的測試情境為一位消費(fèi)者同時(shí)飲用兩支產(chǎn)品，放大消費(fèi)者對產(chǎn)品的敏感反應(yīng)。觀察此表，有助于擴(kuò)大測試產(chǎn)品的差異性，找出本品（或精進(jìn)品）調(diào)整的效果,判斷調(diào)整口味后效果的好壞,分析步驟,第三步：判斷產(chǎn)品如何調(diào)整 首先觀察回歸分析 表中羅列的屬性均為對該產(chǎn)品整體喜好度存在影響的重要細(xì)部屬性，顯著性表現(xiàn)的影響程度的高低。根據(jù)喜好度、喜好度占比及回歸分析綜合判斷可找出需調(diào)整的落后屬性為哪些 然后分析各屬性適合度表 判斷出需調(diào)整的屬性后，決定調(diào)整強(qiáng)度或是風(fēng)味，分析該屬性的適合度均值是否為3，若大于3說明口味過重，小于3說明口味過淡，均需調(diào)整，如果接近3則需要考慮風(fēng)味問題,分析步驟,第四步：綜合分析全國報(bào)告，找出再次調(diào)整方向 首先判斷哪些城市需精進(jìn)產(chǎn)品 縱觀全國報(bào)告，綜合分析喜好度mean值及喜好度占比，根據(jù)“第二步”建議判斷哪些城市測試結(jié)果良好，哪些城市需再次精進(jìn)。 然后判斷精進(jìn)方向 根據(jù)“第三步”建議，綜合分析測試結(jié)果不良城市的產(chǎn)品各調(diào)整方向分別是什么。 各城市方向相同-則根據(jù)適合度分析統(tǒng)一精進(jìn)產(chǎn)品 口味出現(xiàn)地區(qū)差異-先依照弱勢地區(qū)指示精進(jìn)產(chǎn)品，若再次測試后口味的地區(qū)差異性依然存在，則需要考慮調(diào)試不同產(chǎn)品來滿足不同區(qū)域的需求 各城市調(diào)整方向不同-盡量找出各城市需調(diào)整的共同屬性，首先考慮精進(jìn)；若共同屬性實(shí)在有限，則綜合評判各城市回歸分析中細(xì)部屬性影響程度的強(qiáng)弱（顯著性大?。┮来芜M(jìn)行調(diào)整,舉例分析,口味測試報(bào)告案例分析 測試時(shí)間：08年11月 測試地點(diǎn)：沈陽、北京、青島、上海、重慶、廣州、西安、武漢 測試產(chǎn)品：本品蜂蜜綠茶精進(jìn)口味及雀巢原葉 測試方法：雙品對比測試 測試報(bào)告：綠茶-原葉口味測試報(bào)告.ppt 分析結(jié)果： 從總體來看，此次產(chǎn)品調(diào)試結(jié)果并沒有達(dá)到預(yù)期設(shè)想，與競品相比沒有顯著勝出。尤其是西安與武漢地區(qū)，測試結(jié)果依然顯著落后競品。上海與廣州的情況也不理