職業(yè)教育論文-加強實踐教學，提高學生實踐和創(chuàng)新能力.doc

職業(yè)教育論文-加強實踐教學，提高學生實踐和創(chuàng)新能力【摘要】文章通過對生產(chǎn)實習和畢業(yè)實習等教學方式的改進，加強了實踐教學環(huán)節(jié)，使學生真正掌握專業(yè)知識，培養(yǎng)學生實際操作能力、分析問題、解決問題的能力，提高學生專業(yè)興趣，加強實習基地建設(shè)?！娟P(guān)鍵詞】實習改革；實踐與創(chuàng)新能力；開放式教學高等教育法第四條規(guī)定：高等教育必須貫徹國家的教育方針，為社會主義現(xiàn)代化建設(shè)服務(wù)，與生產(chǎn)勞動相結(jié)合。同時，第五條又規(guī)定：高等教育的任務(wù)是培養(yǎng)具有創(chuàng)新精神和實踐能力的高級專門人才?？梢姡叩冉逃▽嵺`教育提高到了一個較高的層次。高級專門人才只有具備了創(chuàng)新精神和實踐能力，才有利于認識未知世界，探索客觀真理，一個沒有創(chuàng)新能力的民族，很難屹立于世界先進民族之林。而無論是實踐能力的培養(yǎng)，還是創(chuàng)新精神的形成，校外實習均在其中扮演著至關(guān)重要的角色。新的人才質(zhì)量觀應(yīng)是：要樹立更加注重素質(zhì)教育，融知識傳授，能力培養(yǎng)和素質(zhì)教育為一體的思想觀念，知識轉(zhuǎn)化為能力，必須通過實踐，知識、能力“內(nèi)化”為素質(zhì)更必須通過實踐，沒有實踐，素質(zhì)教育只能成為一句空話。但是，隨著計劃經(jīng)濟向市場經(jīng)濟的轉(zhuǎn)變以及人們思想觀念的變化，企業(yè)越來越不愿意接收學生實習，究其原因主要有：（1）學生到企業(yè)實習，由于理論知識不夠、實踐經(jīng)驗缺乏，一般很難直接給企業(yè)創(chuàng)造利潤，相反會給企業(yè)帶來不便。（2）許多國有企業(yè)被兼并或調(diào)整，自己的事都難以顧及，更無暇顧及學生的實習；而合資企業(yè)、獨資企業(yè)由于擔心技術(shù)和管理方法被泄露以及實習會給企業(yè)帶來管理上的不便而不愿接待。（3）人才流動順暢，企業(yè)不再需要通過學生實習來發(fā)現(xiàn)和留用人才。（4）高校實習經(jīng)費緊張，付給企業(yè)的實習費過低，對企業(yè)來說沒有多大實際意義。在這種形勢下，我們利用學校自身的優(yōu)勢，積極為企業(yè)解決技術(shù)和培訓(xùn)方面的問題，使企業(yè)獲得利益，只有“雙贏”的合作，才是牢固的合作。因此，每年的畢業(yè)（生產(chǎn)）實習地點都能夠比較順利地落實。此外，在努力做好學生畢業(yè)（生產(chǎn)）實習的指導(dǎo)工作方面，我們也做了一些有益的探索。在以往的學生畢業(yè)實習教學中，一般由老師事先編寫比較詳細的畢業(yè)實習指導(dǎo)書，學生按照指導(dǎo)書在實習廠家“廣泛”地收集設(shè)計材料，諸如土建、電氣、設(shè)備、傳動、機械輸送、氣力輸送、通風除塵、原糧工藝品質(zhì)、工藝流程以及生產(chǎn)與管理等。表面上，學生接觸了大量的知識，而事實上在隨后的設(shè)計過程中他們只是把收集的材料按指導(dǎo)書進行簡單的堆積和拼湊，最終結(jié)果大同小異，甚至千篇一律，學生往往充當復(fù)印機的角色。盡管老師對每個學生的設(shè)計規(guī)模、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)等要求都不同，但其設(shè)計的廠房在建筑形式上可能是完全一樣，清理流程、制粉工藝也相差無幾。顯然，在這種教學模式下，學生的應(yīng)變能力差、沒有獨立思考問題的習慣，更缺少獨立解決具體工程問題的能力。為了充分發(fā)揮學生的主觀能動性、活躍教學氣氛、培養(yǎng)學生獨立思考問題和解決具體問題的能力，我們在畢業(yè)實習的教學改革中作了一些有益的嘗試，取得了一定的效果。一、由封閉式教學改為開放式教學在畢業(yè)實習期間應(yīng)著重教會學生有的放矢，而不是眉毛胡子一把抓。教科書上有的、資料室可查到的、網(wǎng)上能見到的沒必要在企業(yè)收集，回校后可再進行收集，對一些關(guān)鍵問題、重點問題、回校后解決不了的問題，則應(yīng)在實習廠家徹底搞清楚并加以解決。比如，因地制宜的廠房建筑形式，配套的水、電、消防等系統(tǒng)，現(xiàn)場操作和管理等等。為此，我們將被動地收集資料改為重大問題的思考、討論和總結(jié)，充分調(diào)動學生的主觀能動性，充分發(fā)揮年輕人的想象力，充分活躍教學氣氛，從而取得了事半功倍的教學效果。例如，針對廠房的建筑形式，我們以“假如我是總設(shè)計師，應(yīng)如何總體規(guī)劃布局？”為專題，組織學生進行討論。學生通過觀察、思考、查閱資料之后，都能夠準備，并踴躍發(fā)言。我們不是直接教學生該怎么做，而是讓學生自己思考、自己做出決定。討論期間，氣氛十分活躍，每個學生都對自己的設(shè)計做出說明：我是怎么做的，為什么？并對其他同學的方案提出看法：優(yōu)缺點在哪？對你有何可取之處？結(jié)果自然是百花齊放、百家爭鳴，學生的設(shè)計方案雖五花八門、良莠不齊，但個性十足、特色各異。最后通過取長補短，每個人都得到了自己滿意的方案。這種討論會形式的指導(dǎo)學生畢業(yè)實習方法，由過去只是教師教學生的封閉式變?yōu)閷W生之間的開放式。學生不再是被動地接受，而是主動地思考，積極地取舍，老師只是起引導(dǎo)與啟發(fā)的作用。二、充分利用實習工廠的有利條件，使學生從實踐中感悟真知通過課堂教學，培養(yǎng)的學生雖然具有一定的理論知識，但實踐經(jīng)驗十分缺乏。事實上，很多問題是在實踐中發(fā)現(xiàn)、在實踐中解決的。因此指導(dǎo)學生畢業(yè)實習時，特別注意對學生能力的培養(yǎng)。例如，制粉工藝中的篩路是三維空間內(nèi)物料的流動線路，里邊包含著豐富的科學理論和實踐經(jīng)驗，僅在課堂上比畫，學生是很難理解和接受的，它的復(fù)雜和多變甚至令許多年輕的制粉工程師都感到頭痛。在實習過程中，我們要求學生自己動手去設(shè)計篩路，利用廠家的有利條件反復(fù)親自做實驗，通過比較和識別，他們對篩路的來龍去脈理解起來就容易多了。另外，物料平衡是糧食加工廠生產(chǎn)技術(shù)的關(guān)鍵。實習期間，在老師和工人師傅的指導(dǎo)下，學生通過動手（下轉(zhuǎn)第159頁）（上接第157頁）操作和觀察，感悟其中的奧妙、領(lǐng)略其中的道理，這樣既增長了操作技能，又對工藝中存在的問題和容易發(fā)生的問題有了親身的體會，也為日后在工作實踐中發(fā)現(xiàn)問題、解決問題奠定了堅實的基礎(chǔ)?！皩嵺`出真知”，我們在帶領(lǐng)學生進行畢業(yè)實習的時候，盡可能多地讓學生體會廠房、車間的設(shè)備擺布要領(lǐng)：通過操作和測量，確認每臺設(shè)備的操作空間該留多少；最小維修距離該是多大；人行過道該留多寬；怎樣才能保證既美觀大方，又操作維修方便等。上述知識單憑老師口頭講授，學生往往記不住。如果讓學生親自做一名跟班打包工，下班后他（她）就能明白打包時的操作空間多大既合理又不浪費，打包接口多高最適宜，這樣通過總結(jié)既能得出可靠的數(shù)據(jù)、又留下了深刻的印象，畢業(yè)設(shè)計時他（她）自然會把這些問題考慮進去。三、改變實習方式，使學生融入企業(yè)，培養(yǎng)學生解決問題能力傳統(tǒng)的實習方式是由指導(dǎo)教師布置實習任務(wù)和作息時間，學生在車間內(nèi)寫寫畫畫，熟悉設(shè)備和工藝，然后整理出實習報告，完全和企業(yè)生產(chǎn)脫離，通過實習，每位學生都能拿出一本像樣的實習報告，但這樣的實習效果較差。糧食加工是一門實踐性很強的學科，僅僅靠走馬觀花式的實習是很難取得好的效果的。通過改變實習方式，把學生編入生產(chǎn)班組，進行跟班生產(chǎn)，培養(yǎng)學生實際操作水平和解決問題能力，培養(yǎng)學生吃苦耐勞能力，通過和一線工人交流學習，真正了解設(shè)備操作、故障排除的方法，達到了很好實習效果。四、利用實習，積極參與技術(shù)革新，培養(yǎng)學生創(chuàng)新能力學生實習過程中，發(fā)現(xiàn)企業(yè)生產(chǎn)中存在的問題，及時和企業(yè)生產(chǎn)技術(shù)人員探討，在指導(dǎo)老師指導(dǎo)下，提出合理化建議和修改意見，對工藝進行完善，讓學生自己動手，增加了學生的分析問題和解決問題能力，培養(yǎng)學生創(chuàng)新能力，提高學生對專業(yè)的興趣。同時企業(yè)也感到接收大學生實習對企業(yè)的幫助很大，有利于實習基地的建設(shè)?！敖虒W”是一項互動運動，傳統(tǒng)的教學方式側(cè)重的是字面意義上的“教”和“學”。教學實踐中我們感覺到了“教學”的互動性，于是在教學方式改革上進行了一點嘗試，讓學生更多地參與