[筆記]煙葉分級(jí)培訓(xùn)摸底考試.doc

筆記煙葉分級(jí)培訓(xùn)摸底考試煙葉分級(jí)培訓(xùn)摸底考試一、填空:(40分，每空一分) 1、煙葉分級(jí)是按照分類、分型、 、分級(jí)的步驟進(jìn)行的。 2、烤煙部位分組為 三個(gè)組別。 4、烤煙完熟葉組產(chǎn)生于 以上位置。 5、烤煙雜色葉是指雜色面積大于 的煙葉。 6、烤煙光滑葉組是指光滑面積大于 的煙葉。 7、烤煙中下部成熟葉的葉片結(jié)構(gòu)為 。 8、烤煙葉片結(jié)構(gòu)為疏松、尚疏松、稍密、 四個(gè)檔次。 9、青片、霜凍煙葉、火傷、火熏、異味、 、摻雜、水分超限等均為不列級(jí)，不予收購。 10、烤煙S1限于 部位。 11、烤煙CX1K限于 部位。 12、烤煙CX1K雜色面積不超過 。 13、判定煙葉外觀質(zhì)量的因素主要有 、顏色 、成熟度、身份、葉片結(jié)構(gòu)、色度、油分、寬度、長(zhǎng)度、殘傷與破損。 18、煙葉生長(zhǎng)的最適宜溫度是 。 、R分別代表 。 20、烤煙H21、主組的分組因素是 。 22、煙葉的基本色包括 。 24、烤煙B2K雜色面積不超過 。 25、烤煙GY2限于含青 以下的煙葉。 26、烤煙GY1限于含青 以下的煙葉。 27、一批烤煙在兩個(gè)等級(jí)界限上，則定 等級(jí)。 28、烤煙分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)適用于初烤和 而未經(jīng)發(fā)酵的煙葉。 31、在上部葉分級(jí)中， 是一個(gè)較重要的分級(jí)因素。 32、現(xiàn)行國(guó)標(biāo)42個(gè)等級(jí)中，上等煙共有 個(gè)。 33、煙葉部位識(shí)別主要以脈相和 為主。 34、煙葉部位識(shí)別主要以脈相和 為主。 35、煙葉標(biāo)準(zhǔn)樣品制作中，包括 、樣品制作和合成三個(gè)步驟。36、煙葉分級(jí)中，桔黃色域包括深黃和 。 37、光滑的種類包括平滑、僵硬和 三類。 38、2010年全縣停秤時(shí)間: 。 39、預(yù)檢“五一致”指的是: 。 40、2010年煙葉收購等級(jí)合格率要求是。 二、單選(50分，每題1分) 1、下列烤煙中屬于不列級(jí)的為( )。 A、光滑葉 B、雜色葉 C、青黃煙 D、青片、異味、霉變等煙葉2、烤煙回潮水分要求為( )。 A、16-17 B、11-13 C、12 D、15 3、烤煙成熟葉具備的特征是( )。 A、黃片青筋 B、青黃色 C、基本色 D、微帶青 4、下列外觀因素是烤煙分級(jí)控制因素的為( )。 A、完整度 B、雜色 C、損傷度 D、殘傷 5、烤煙色度為“中”的煙葉視覺色彩反映為( )。 A、強(qiáng) B、較強(qiáng) C、一般 D、弱 6、烤煙完熟的外觀表現(xiàn)為( )。 A、油分較少，有明顯成熟斑 B、油分較多，有顆粒狀物質(zhì) C、油分多，葉面皺折 D、葉片結(jié)構(gòu)疏松，身份較厚7、烤煙色度淡的煙葉產(chǎn)生于( )。 A、上部葉和下部葉 B、上部葉和中部葉 C、下部葉 D、中部葉 、我國(guó)現(xiàn)行烤煙分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)全國(guó)統(tǒng)一實(shí)施時(shí)間是( )。 8A、1992年 B、1994年 C、1996年 D、1991年 9、下列雜氣中屬于持久性雜氣的是( )。 A、青雜氣 B、生雜氣 C、木質(zhì)氣 D、地方性雜氣 10、煙葉的客戶質(zhì)量是以煙葉的( )為基礎(chǔ)的。 A、內(nèi)在質(zhì)量 B、外觀質(zhì)量 C、化學(xué)成分 D、可用性 11、GB2635,1992烤煙自實(shí)施以來，已經(jīng)歷( )次修改。A、1 B、2 C、3 D、4 12、對(duì)仿制樣品有爭(zhēng)議時(shí)，應(yīng)以( )為依據(jù)。 A、代表性樣品B、基準(zhǔn)樣品C、界限性樣品 D、標(biāo)準(zhǔn)樣品 13、在煙葉復(fù)烤養(yǎng)護(hù)前的儲(chǔ)存階段，煙葉養(yǎng)護(hù)的中心任務(wù)是( )。A、防火 B、防盜 C、防丟失 D、預(yù)防霉變 14、烤煙下部葉脈相為( )。 A、較細(xì)、遮蓋 B、粗、顯露 C、適中、微露 D、較粗、遮蓋15、下列烤煙屬于微帶青煙葉的是( )。 A、黃片青筋 B、含青20, C、葉面帶青和葉面含青 D、含青30,16、在一般情況下，劃分部位的依據(jù)是( )。 A、成熟度 B、脈相和葉形 C、顏色 D、葉面 17、一片烤煙，顏色正黃，身份稍薄，葉脈較細(xì)而帶青，該煙葉定為( )。A、CV B、BV C、XL D、XV 18、烤煙X4L成熟度和殘傷分別為( )。 A、成熟、?35, B、假熟、?35, C、欠熟、?30, D、尚熟、?25, 19、烤煙H1F身份為( )。 A、稍薄 B、中等 C、薄 D、稍薄 20、烤煙C2F長(zhǎng)度與殘傷分別為( )。 A、?40cm、? 15, B、?40cm、? 10, C、?35cm、? 25, D、?35cm、? 30, 21、烤煙B2L長(zhǎng)度油分與色度分別為( )。 A、多、濃 B、有、強(qiáng) C、有、中 D、稍有、弱 23、烤煙CX1K成熟度為( )。 A、尚熟 B、欠熟 C、成熟 D、假熟 24、烤煙CX2K的葉片結(jié)構(gòu)和身份為( )。 A、尚疏松、稍薄 B、疏松、薄 C、尚疏松、薄 D、疏松、稍薄 25、初烤煙的砂土率規(guī)定不超過( ),。 A、1 B、1.1 C、1.5 D、2 26、下列烤煙外觀因素中屬于烤煙分級(jí)因素的為( )。 A、葉面 B、顏色 C、色度 D、部位 27、下列煙葉外觀因素中屬于烤煙分組因素的為( )。A、長(zhǎng)度 B、部位 C、成熟度 D、殘傷 28、烤煙GY1油分為( )。 A、多 B、有 C、稍有 D、少 29、 烤煙光滑煙葉的成熟度為( )。 A、成熟 B、欠熟 C、尚熟 D、假熟 30、 國(guó)標(biāo)規(guī)定，烤煙微帶青葉的成熟度為( )。 A、完熟 B、假熟 C、尚熟 D、欠熟 31、烤煙H2F的顏色為( )。 A、桔黃色 B、紅棕色 C、桔黃、紅棕色 D、檸檬黃、桔黃 32、烤煙褪色煙在( )組定級(jí)。 A、光滑葉 B、雜色葉 C、微帶青 D、主 33、烤煙油分少的外觀特征是( )。 A、尚有油分，表觀油潤(rùn) B、尚有油分，表觀有油潤(rùn)感 C、較少油分，尚有油潤(rùn)感 D、缺乏油分，無油潤(rùn)感 34、烤煙油分有的外觀特征是( )。 A、尚有油分，表觀有油潤(rùn)感B、尚有油分，表觀油潤(rùn) C、較少油分，尚有油潤(rùn)感 D、缺乏油分，無油潤(rùn)感 35、烤煙假熟的外觀表現(xiàn)為( )。 A、青黃色 B、似成熟，顏色淺淡 C、微帶青 D、基本色 36、烤煙完熟煙的油分特征為( )。 A、多 B、有 C、稍有 D、少 37、烤煙完熟的外觀特征為 ( ) A、葉面干凈 B、顏色為檸檬黃 C、油分較多 D、葉面有較多成熟斑或赤星病斑 38、煙葉制樣時(shí)分限包括( ) A、下限、中限、臨界限 B、上限、下限、臨界限 C、上限、中限、下限 D、上限、中限、臨界限 39、烤煙CX2K的油分與殘傷分別為( )。 A、稍有、? 20, B、少、? 20, C、有、?25, D、少、 ? 25, 40、烤煙B2V的色度與油分為( )。 A、強(qiáng)、有 B、強(qiáng)、稍有 C、中、有 D、中、稍有 41、葉片上同時(shí)存在光滑與雜色的煙葉，在 ( )組定級(jí)。A、 光滑組 B、雜色組 C、視其質(zhì)量在光滑或雜色組D、青黃組42、青黃煙葉片上存在雜色時(shí)，在( )按質(zhì)定級(jí)。 A、光滑組 B、雜色組 C、微帶青組 D、青黃組 )。 43、煙葉分限的上中下限比例為( A、 1:7:2 B、2:6:2 C、2:7:1 D、3:5:2 44、煙葉工藝成熟期的特征是:( ) A、煙葉細(xì)胞旺盛生長(zhǎng) B、煙葉干物質(zhì)積累達(dá)最大C、煙葉體內(nèi)化學(xué)成分最協(xié)調(diào) D、煙葉產(chǎn)量最大。 45、煙葉分類的依據(jù)是:( ) A、分級(jí)因素 B、生態(tài)條件 C、部位顏色 D、調(diào)制方法、性質(zhì)和用途46、烤煙S1限于( )部位。 A、上二棚，腰葉 B、下二棚，腰葉 C、上、下二棚，腰葉 D、上、下二棚 47、烤煙CX1K限于( )部位。 A、上二棚，腰葉 B、下二棚，腰葉 C、上、下二棚，腰葉 D、上、下二棚 48、在判定烤煙GY2等級(jí)時(shí)，若只考慮其含青面積，則其含青面積應(yīng)在( ),以下。 A、10 B、20 C、30 D、40 49、一片C3F的煙葉葉面含有微青面積為8,，煙筋微青，則該煙葉等級(jí)定為( )。 A、C3V B、X2V C、GY1 D、GY2 50、一片C2F的煙葉葉面含有微浮青面積為80,，煙葉含青程度在二成以內(nèi)，則該煙葉等級(jí)定為( )。 A、C3V B、X2V C、GY1 D、GY2 三、判斷(10分，每題0.5分) 1、烤煙色度濃的煙葉化學(xué)成分較為協(xié)調(diào)。煙葉的刺激性以中等為好。( )2、衡量煙葉質(zhì)量的主要因素是成熟度。( ) 3、烤煙棕檬黃色是指煙葉表觀全部呈現(xiàn)黃色，在習(xí)慣稱呼的淡黃、正黃色色域內(nèi)。( ) 4、烤煙光滑煙葉的成熟度檔次為欠熟。( ) 5、烤煙中部葉短于35CM為不列級(jí)。( ) 6、顏色是煙葉的分級(jí)因素。( ) 7、部位是煙葉的分級(jí)因素。( ) 8、部位是煙葉的分組因素。( ) 9、上部葉身份一般為中等至稍厚。( ) 10、上部葉顏色多桔黃和紅棕。( ) 11、勁頭主要取決于煙葉煙堿(尼古丁)含量。( ) 12、對(duì)烤煙來說，一般葉片大的煙葉生長(zhǎng)發(fā)育良好，可