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文檔簡介

第一章卷煙營銷策劃1第一篇卷煙商品營銷師第一章卷煙營銷策劃2第一章卷煙營銷策劃學(xué)習(xí)要點(diǎn)1了解市場(chǎng)定位及產(chǎn)品設(shè)計(jì)的相關(guān)思路和方法,提出卷煙產(chǎn)品設(shè)計(jì)需求;2掌握相關(guān)定價(jià)知識(shí),制定卷煙定價(jià)策略;3掌握卷煙分銷渠道選擇相關(guān)知識(shí),開展布局;4了解并制定卷煙的推廣宣傳策略。卷煙營銷策劃在廣義上可分為品牌營銷策劃和產(chǎn)品營銷策劃兩種,在直觀理解的層面上,這里僅表述實(shí)用性較強(qiáng)的卷煙產(chǎn)品營銷策劃。卷煙產(chǎn)品營銷策劃一般分為產(chǎn)品設(shè)計(jì)、價(jià)格策略、渠道策略和推廣策略四個(gè)部分。第一節(jié)產(chǎn)品設(shè)計(jì)一、產(chǎn)品的市場(chǎng)定位(一)市場(chǎng)定位的主要內(nèi)容卷煙工業(yè)企業(yè)在產(chǎn)品開發(fā)設(shè)計(jì)之前,需要明確相關(guān)產(chǎn)品的市場(chǎng)定位。產(chǎn)品市場(chǎng)定位主要分四個(gè)環(huán)節(jié),即明確消費(fèi)群體,明確產(chǎn)品的賣點(diǎn),明確產(chǎn)品賣點(diǎn)與消費(fèi)者需求的關(guān)聯(lián)以及明確產(chǎn)品市場(chǎng)檔次。1明確消費(fèi)群體(1)消費(fèi)群體。消費(fèi)群體具體可細(xì)分為目標(biāo)消費(fèi)群體和潛在消費(fèi)群體。目標(biāo)消費(fèi)群體是產(chǎn)品核心的營銷對(duì)象,也是產(chǎn)品口碑建立和推廣的基石;潛在消費(fèi)群體是產(chǎn)品主要的影響對(duì)象,擁有與目標(biāo)消費(fèi)群體相似的消費(fèi)習(xí)慣和需求;潛在消費(fèi)群體隨著環(huán)境及自身因素的變化,有很高的概率轉(zhuǎn)化為目標(biāo)消費(fèi)群體。通常,卷煙產(chǎn)品市場(chǎng)定位中所廣泛考慮的和必須要明確的消費(fèi)群體是指目標(biāo)消費(fèi)群體。(2)明確消費(fèi)群體的方法。目前,卷煙產(chǎn)品的消費(fèi)群體,主要以元素描述法加以明確。所謂元素描述法,是以年齡、煙齡、性別、職業(yè)、收入、學(xué)歷、卷煙消費(fèi)量等元素以定量化的方式把消費(fèi)群體的特征描述出來。元素越多,描述越清晰,產(chǎn)品消費(fèi)群體定位則更具第一章卷煙營銷策劃3有指導(dǎo)性和可操作性。例如某產(chǎn)品的目標(biāo)消費(fèi)群體是3035歲,煙齡5年以上,IT行業(yè),月收入5000元以上的男性消費(fèi)者等。2明確產(chǎn)品賣點(diǎn)(1)產(chǎn)品賣點(diǎn)的概念。任何一個(gè)產(chǎn)品都必須有賣點(diǎn),賣點(diǎn)是產(chǎn)品的生命力。卷煙產(chǎn)品賣點(diǎn)來自多個(gè)方面,既有技術(shù)創(chuàng)新,如新原料煙葉組配方、煙用包裝(條包、小包、卷煙紙、過濾嘴等)材料新技術(shù)應(yīng)用、卷煙制造工藝革新等;也包括市場(chǎng)營銷中的產(chǎn)品概念提煉,如某偉人曾經(jīng)的特供產(chǎn)品,某種類型的獨(dú)特香型,產(chǎn)銷量規(guī)模排名前列,等等。(2)明確產(chǎn)品賣點(diǎn)的關(guān)鍵。不同產(chǎn)品,甚至競(jìng)爭(zhēng)產(chǎn)品間各自的賣點(diǎn)可以互相模仿、相同,因此對(duì)于賣點(diǎn)來講,越是能夠區(qū)分,越是難被模仿,越是符合目標(biāo)消費(fèi)群體需求的產(chǎn)品賣點(diǎn),對(duì)產(chǎn)品就愈為重要,這是明確賣點(diǎn)的關(guān)鍵,是產(chǎn)品發(fā)展、價(jià)值提升不可或缺的元素。3關(guān)聯(lián)產(chǎn)品賣點(diǎn)與消費(fèi)者需求(1)賣點(diǎn)與需求關(guān)聯(lián)的主要任務(wù)。明確消費(fèi)群體和產(chǎn)品賣點(diǎn)之后,需要將兩者形成緊密關(guān)聯(lián),這個(gè)環(huán)節(jié)的主要任務(wù)就是尋找出能夠使消費(fèi)群體產(chǎn)生共鳴的產(chǎn)品賣點(diǎn)。因此,這既是描述消費(fèi)者需求的一個(gè)過程,也是一個(gè)篩選產(chǎn)品賣點(diǎn)的過程。由此可見,在明確產(chǎn)品賣點(diǎn)階段,應(yīng)盡可能多地羅列、提煉出產(chǎn)品賣點(diǎn),以避免產(chǎn)品賣點(diǎn)普遍不能引起目標(biāo)消費(fèi)者的共鳴。如果出現(xiàn)這種情況,就必須重新梳理和提煉產(chǎn)品賣點(diǎn),但原則上不調(diào)整消費(fèi)群體的描述和定義。(2)賣點(diǎn)與需求關(guān)聯(lián)的主要方法。要尋找能夠使消費(fèi)群體產(chǎn)生共鳴的賣點(diǎn),一般的方法是以抽樣調(diào)查為主,即根據(jù)消費(fèi)群體的描述特征,選取一定數(shù)量的調(diào)查樣本,研究賣點(diǎn)與消費(fèi)者需求之間的關(guān)聯(lián)度??紤]到調(diào)查樣本量提高,會(huì)導(dǎo)致研究費(fèi)用的大幅提高,調(diào)查樣本數(shù)量一般采用固定樣本量的方法加以界定,根據(jù)市場(chǎng)規(guī)模的差異,一般人口50萬以下的中小城市市場(chǎng)樣本量在3060個(gè),人口在50100萬大型城市市場(chǎng)樣本量為100個(gè)左右,100萬人口以上的市場(chǎng)樣本量為100200個(gè)比較適合。4明確市場(chǎng)檔次(1)卷煙產(chǎn)品具有明顯的市場(chǎng)檔次概念。比其他產(chǎn)品更為突出的是,卷煙除了滿足消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品口感、香氣風(fēng)格、外觀包裝設(shè)計(jì)等方面的需求,同時(shí)也是消費(fèi)者生活理念、社會(huì)地位等方面一種體現(xiàn)。比如,低焦油卷煙產(chǎn)品能較好的說明消費(fèi)者追求清淡口感和健康的消費(fèi),而高價(jià)格的卷煙能較好地說明消費(fèi)者追求產(chǎn)品高品質(zhì)和身份地位的體現(xiàn)。(2)市場(chǎng)檔次劃分的標(biāo)準(zhǔn)。卷煙消費(fèi)的另一個(gè)顯著特征是消費(fèi)群體的消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)趨于集中,相對(duì)穩(wěn)定在一個(gè)區(qū)間,并被不同價(jià)格進(jìn)行界定。因此,價(jià)格是煙草行業(yè)細(xì)分市場(chǎng)、確定市場(chǎng)檔次最主要的標(biāo)準(zhǔn)、工具。目前,以價(jià)格劃分出的不同市場(chǎng)檔次,主要分高檔、中第一章卷煙營銷策劃4高檔、中檔、低檔四大類。(3)產(chǎn)品市場(chǎng)檔次的描述。每個(gè)市場(chǎng)檔次的價(jià)格,具有不同的彈性空間和變動(dòng)頻次。一般來說,檔次越低彈性空間越小,變動(dòng)頻次越高。例如從商業(yè)企業(yè)現(xiàn)有的劃分標(biāo)準(zhǔn)來看,300元/條以上為高檔煙,價(jià)格彈性空間大,但變動(dòng)頻次低,這一標(biāo)準(zhǔn)近5年基本保持不變;反觀150元/條以下的中檔煙,50元/條以下低檔煙,彈性空間就相對(duì)較小,變動(dòng)頻次較高,幾乎每年都會(huì)變動(dòng)。因此,一個(gè)完整、有效的產(chǎn)品市場(chǎng)檔次描述,要符合產(chǎn)品定位消費(fèi)者需求和產(chǎn)品價(jià)格特征,同時(shí)這個(gè)定位必須將產(chǎn)品市場(chǎng)檔次描述清晰。(二)市場(chǎng)定位分析的角度市場(chǎng)定位除了來源于對(duì)細(xì)分市場(chǎng)的調(diào)研和分析之外,還需結(jié)合對(duì)競(jìng)爭(zhēng)品牌、對(duì)行業(yè)政策和市場(chǎng)缺口的分析對(duì)主要競(jìng)爭(zhēng)品牌,可以分析它的消費(fèi)群體、賣點(diǎn)、賣點(diǎn)與消費(fèi)者需求的關(guān)聯(lián)以及市場(chǎng)檔次等要素。若競(jìng)爭(zhēng)品牌的實(shí)力強(qiáng)于即將推出的新品,我們可以采取“避重就輕”的策略,通過了解掌握競(jìng)爭(zhēng)品牌在以上幾方面的弱點(diǎn)和不足,以此作為新品的切入點(diǎn)。對(duì)行業(yè)政策,可以分析其對(duì)新品的正面作用。例如,2009年國家局對(duì)一、二類卷煙重點(diǎn)培育的政策以及2009年5月份價(jià)類調(diào)整的結(jié)果,帶來了“目前全國二類卷煙品牌集中度十分低”這樣一個(gè)結(jié)果。這對(duì)于工業(yè)企業(yè)來說,為推出新品提供了較好的基礎(chǔ)。對(duì)市場(chǎng)缺口,我們可以通過品類管理的方式,從區(qū)域市場(chǎng)的角度對(duì)各零售價(jià)類的市場(chǎng)缺口開展分析。例如在某區(qū)域市場(chǎng)A,根據(jù)消費(fèi)者購買決策及行為模式,將該區(qū)域市場(chǎng)的卷煙分為7個(gè)零售價(jià)類,各價(jià)類的市場(chǎng)需求和實(shí)際供應(yīng)之間的關(guān)系見表11。表11A區(qū)域市場(chǎng)各價(jià)類卷煙實(shí)際滿足情況零售價(jià)類市場(chǎng)需求實(shí)際供應(yīng)滿足率300元/條以上5000450090200300元/條10000100010130200元/條20000180009080130元/條5000048000965080元/條10000099000993050元/條1500001400009330元/條以下15000013000087從表11中,我們可以看出,200300元檔次由于市場(chǎng)滿足率很低,可以作為新品在第一章卷煙營銷策劃5市場(chǎng)定位的主要切入口。二、產(chǎn)品的設(shè)計(jì)產(chǎn)品的設(shè)計(jì)是指從確定產(chǎn)品設(shè)計(jì)任務(wù)書起到確定產(chǎn)品結(jié)構(gòu)為止的一系列技術(shù)工作的準(zhǔn)備和管理,是產(chǎn)品開發(fā)的重要環(huán)節(jié),是產(chǎn)品生產(chǎn)過程的開始。(一)產(chǎn)品設(shè)計(jì)的重要性由于產(chǎn)品設(shè)計(jì)階段要全面確定整個(gè)產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)、規(guī)格,從而確定整個(gè)生產(chǎn)系統(tǒng)的布局,因而,產(chǎn)品設(shè)計(jì)的意義重大,具有“牽一發(fā)而動(dòng)全局”的重要意義。如果一個(gè)產(chǎn)品的設(shè)計(jì)缺乏生產(chǎn)觀點(diǎn),那么生產(chǎn)時(shí)就將耗費(fèi)大量費(fèi)用來調(diào)整和更換設(shè)備、物料和勞動(dòng)力。相反,好的產(chǎn)品設(shè)計(jì),不僅表現(xiàn)在功能上的優(yōu)越性,而且便于制造,生產(chǎn)成本低,從而使產(chǎn)品的綜合競(jìng)爭(zhēng)力得以增強(qiáng)。許多在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中占優(yōu)勢(shì)的企業(yè)都十分注意產(chǎn)品設(shè)計(jì)的細(xì)節(jié),以便設(shè)計(jì)出造價(jià)低而又具有獨(dú)特功能的產(chǎn)品。許多發(fā)達(dá)國家的公司都把設(shè)計(jì)看作熱門的戰(zhàn)略工具,認(rèn)為好的設(shè)計(jì)是贏得顧客的關(guān)鍵。(二)產(chǎn)品設(shè)計(jì)的要求一項(xiàng)成功的設(shè)計(jì),應(yīng)滿足多方面的要求。這些要求,有社會(huì)發(fā)展方面的,有產(chǎn)品功能、質(zhì)量、效益方面的,也有使用要求或制造工藝要求。一些人認(rèn)為,產(chǎn)品要實(shí)用,因此,設(shè)計(jì)產(chǎn)品首先是功能,其次才是形狀;而另一些人認(rèn)為,設(shè)計(jì)應(yīng)是豐富多采的、異想天開的和使人感到有趣的。設(shè)計(jì)人員要綜合地考慮這些方面的要求。一般來講,產(chǎn)品設(shè)計(jì)要考慮以下幾個(gè)方面。1社會(huì)發(fā)展的要求設(shè)計(jì)和試制新產(chǎn)品,必須以滿足社會(huì)需要為前提。這里的社會(huì)需要,不僅是眼前的社會(huì)需要,而且要看到較長時(shí)期的發(fā)展需要。為了滿足社會(huì)發(fā)展的需要,開發(fā)先進(jìn)的產(chǎn)品,加速技術(shù)進(jìn)步是關(guān)鍵。為此,必須加強(qiáng)對(duì)國內(nèi)外技術(shù)發(fā)展的調(diào)查研究,盡可能吸收世界先進(jìn)技術(shù)。有計(jì)劃、有選擇、有重點(diǎn)地引進(jìn)世界先進(jìn)技術(shù)和產(chǎn)品,有利于贏得時(shí)間,盡快填補(bǔ)技術(shù)空白,培養(yǎng)人才和取得經(jīng)濟(jì)效益。2經(jīng)濟(jì)效益的要求設(shè)計(jì)和試制新產(chǎn)品的主要目的之一,是為了滿足市場(chǎng)不斷變化的需求,以獲得更好的經(jīng)濟(jì)效益。好的設(shè)計(jì)可以解決顧客所關(guān)心的各種問題,如產(chǎn)品功能如何、手感如何、是否容易裝配、能否重復(fù)利用、產(chǎn)品質(zhì)量如何等;同時(shí),好的設(shè)計(jì)可以節(jié)約能源和原材料、提高勞動(dòng)生產(chǎn)率、降低成本等。所以,在設(shè)計(jì)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)時(shí),一方面要考慮產(chǎn)品的功能、質(zhì)量;另一方面要顧及原料和制造成本的經(jīng)濟(jì)性;同時(shí),還要考慮產(chǎn)品是否具有投入批量生產(chǎn)的第一章卷煙營銷策劃6可能性。3使用的要求新產(chǎn)品要為社會(huì)所承認(rèn),并能取得經(jīng)濟(jì)效益,就必須從市場(chǎng)和用戶需要出發(fā),充分滿足使用要求。這是對(duì)產(chǎn)品設(shè)計(jì)的起碼要求。使用的要求主要包括以下幾方面的內(nèi)容(1)使用的安全性。設(shè)計(jì)產(chǎn)品時(shí),必須對(duì)使用過程的種種不安全因素,采取有利的措施,加以防止和防護(hù)。同時(shí),設(shè)計(jì)還要考慮產(chǎn)品的人機(jī)工程性能,易于改善使用條件。(2)使用的可靠性??煽啃允侵府a(chǎn)品在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)和預(yù)定的使用條件下正常工作的概率??煽啃耘c安全性相關(guān)聯(lián),可靠性差的產(chǎn)品,會(huì)給用戶帶來不便,甚至造成使用危險(xiǎn),使企業(yè)信譽(yù)受到損失。(3)易于使用。對(duì)于民用產(chǎn)品(如家電等),產(chǎn)品易于使用十分重要,對(duì)于卷煙包裝也一樣。(4)美觀的外形和良好的包裝。產(chǎn)品設(shè)計(jì)還要考慮和產(chǎn)品有關(guān)的美學(xué)問題,產(chǎn)品外形和使用環(huán)境、用戶特點(diǎn)等的關(guān)系。在可能的條件下,應(yīng)設(shè)計(jì)出用戶喜愛的產(chǎn)品,提高產(chǎn)品的欣賞價(jià)值。4制造工藝的要求生產(chǎn)工藝對(duì)產(chǎn)品設(shè)計(jì)的最基本要求就是產(chǎn)品結(jié)構(gòu)應(yīng)符合工藝原則。也就是在規(guī)定的產(chǎn)量規(guī)模條件下,能采用經(jīng)濟(jì)的加工方法,制造出合乎質(zhì)量要求的產(chǎn)品。這就要求所設(shè)計(jì)的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)能夠最大限度地降低產(chǎn)品制造的勞動(dòng)量,減輕產(chǎn)品的重量,減少材料消耗,縮短生產(chǎn)周期和制造成本。(三)卷煙產(chǎn)品設(shè)計(jì)的方法和要點(diǎn)卷煙工業(yè)企業(yè)的產(chǎn)品設(shè)計(jì),主要包括產(chǎn)品配方和外觀包裝。產(chǎn)品設(shè)計(jì)必須圍繞市場(chǎng)定位而展開。1產(chǎn)品配方卷煙產(chǎn)品依托品牌配方,保有自己的獨(dú)特性。產(chǎn)品配方是產(chǎn)品煙氣濃度、口感舒適度、香氣、刺激度等產(chǎn)品內(nèi)在質(zhì)量的綜合體現(xiàn)。(1)產(chǎn)品配方的主要指標(biāo)香氣卷煙煙氣本身所固有的煙草特具的芳香,指抽吸過程中感官感覺到的令人愉悅的氣息,包括香氣質(zhì)、香氣量。香氣濃度與香氣量有關(guān)。煙氣濃度煙氣剛?cè)肟跁r(shí)口腔的感覺。煙氣濃度好的樣品,不一定其香氣濃度就更好。口感舒適度使用產(chǎn)品過程中及使用后,口腔的殘留苦澀感,干燥感??诟惺孢m度是第一章卷煙營銷策劃7單項(xiàng)指標(biāo),即苦澀感越弱、口腔越不易干燥,品質(zhì)評(píng)價(jià)越高??诟惺孢m度通常采取專家意見法進(jìn)行評(píng)價(jià)。刺激度煙氣對(duì)口腔及喉部的刺激程度。刺激度是一項(xiàng)中性指標(biāo),如果以5分制將刺激度劃分為5等,那么第3等的刺激度是最適宜的刺激度。當(dāng)然,確定產(chǎn)品配方刺激度是否屬于第3等,應(yīng)通過定位消費(fèi)群體的評(píng)價(jià)。(2)產(chǎn)品配方指標(biāo)的評(píng)價(jià)產(chǎn)品煙氣濃度、口感舒適度、煙草香氣、刺激度的評(píng)價(jià)因人而異,專家和消費(fèi)者之間,不同消費(fèi)者之間的評(píng)價(jià)存在差異。要保證指標(biāo)評(píng)價(jià)合理、準(zhǔn)確,保證指標(biāo)評(píng)價(jià)的合理、準(zhǔn)確,必須以定位消費(fèi)者為核心,專家意見為輔助。需要做到幾個(gè)要點(diǎn)第一,產(chǎn)品定位消費(fèi)群體為核心評(píng)價(jià)對(duì)象,專家為輔助評(píng)價(jià)對(duì)象。第二,消費(fèi)群體評(píng)價(jià)對(duì)象要有區(qū)域的廣泛性。選擇參與評(píng)價(jià)產(chǎn)品配方的消費(fèi)者分布的范圍越廣,產(chǎn)品配方評(píng)價(jià)結(jié)果更為準(zhǔn)確,有利于產(chǎn)品的市場(chǎng)培育。通常采取分階段分區(qū)域的消費(fèi)群體產(chǎn)品配方評(píng)價(jià)。在第一階段選擇一個(gè)目標(biāo)市場(chǎng)和周邊相鄰的若干市場(chǎng)進(jìn)行消費(fèi)者評(píng)價(jià),然后根據(jù)產(chǎn)品市場(chǎng)培育工作的推進(jìn),逐步加大消費(fèi)群體評(píng)價(jià)市場(chǎng)數(shù)量。第三,需要明確一個(gè)指標(biāo)的權(quán)重。即使是目標(biāo)消費(fèi)群體也會(huì)產(chǎn)生不同的產(chǎn)品配方評(píng)價(jià)。這些評(píng)價(jià)在上述主要4項(xiàng)指標(biāo)中會(huì)出現(xiàn)截然不同、甚至相互矛盾的結(jié)果。例如,消費(fèi)者希望保持較高煙氣和香氣濃度的同時(shí),刺激度較小。煙氣、香氣濃度和刺激度屬于同向指標(biāo),即煙氣、香氣濃度高,刺激度大。產(chǎn)品配方設(shè)計(jì)中的權(quán)重較大的是刺激度指標(biāo),就優(yōu)先考慮形成刺激度小的特色,然后結(jié)合技術(shù)能力,保留一定的煙氣、香氣濃度。(3)卷煙產(chǎn)品配方設(shè)計(jì)也有突破品牌傳統(tǒng)的特例,通過市場(chǎng)定位相似主流產(chǎn)品的指標(biāo),產(chǎn)品配方設(shè)計(jì)可采取與主流產(chǎn)品相近口感的配方。2包裝設(shè)計(jì)如果說產(chǎn)品配方的設(shè)計(jì)及其品質(zhì)只有在使用產(chǎn)品后才能被感知,包裝設(shè)計(jì)則更為直觀。包裝設(shè)計(jì)是產(chǎn)品煙用輔助材料技術(shù)、科學(xué)防偽技術(shù)、美術(shù)設(shè)計(jì)和品牌管理等產(chǎn)品外在質(zhì)量的綜合體現(xiàn)。(1)煙用材料技術(shù)。煙用材料是指除煙絲之外,用于加工卷煙或包裝卷煙過程中所使用的各種材料,如卷煙用紙、煙用絲束、煙用濾棒、煙用包裝材料、煙用膠粘劑、濾棒增塑劑、濾棒潤滑劑、煙草添加劑、煙用印刷油墨等。煙用輔助材料包括包裝用紙、塑封薄膜、拉帶、卷煙紙、水松紙、油墨、膠水、濾棒等物品。隨著市場(chǎng)環(huán)境競(jìng)爭(zhēng)壓力的不斷提升,消費(fèi)者需求日趨多樣化,同時(shí),卷煙產(chǎn)品日趨同質(zhì)化,實(shí)現(xiàn)品質(zhì)上的差異和突破空間小、難度大。因此,如今看似普通的的煙用輔助材料逐漸成為市場(chǎng)營銷提煉產(chǎn)品賣點(diǎn),增強(qiáng)產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力,引導(dǎo)消費(fèi)者潛在需求的一項(xiàng)重要第一章卷煙營銷策劃8手段。如產(chǎn)品的宣傳賣點(diǎn)是環(huán)保、健康,可通過采用環(huán)保油墨、水松紙除菌涂層、多層過濾濾棒等特殊煙用材料的應(yīng)用技術(shù)來強(qiáng)化這一概念。如產(chǎn)品的宣傳賣點(diǎn)是特供、珍品,可通過包裝用紙、鐳射拉帶印字等技術(shù)應(yīng)有來與之呼應(yīng)。由于國內(nèi)消費(fèi)者對(duì)于產(chǎn)品品質(zhì)的認(rèn)同仍主要來自于產(chǎn)品配方所形成的感官體驗(yàn),煙用輔助材料的技術(shù)應(yīng)用對(duì)產(chǎn)品賣點(diǎn)和競(jìng)爭(zhēng)力的提升起到的是輔助作用。產(chǎn)品的主要賣點(diǎn)不能完全局限、依賴煙用輔助材料技術(shù)。(2)科學(xué)防偽技術(shù)。由于行業(yè)的特殊性,有效遏制卷煙假冒偽劣產(chǎn)品一直是煙草行業(yè)艱巨任務(wù)。防偽打假疏堵結(jié)合,在專賣系統(tǒng)嚴(yán)打的同時(shí),需要產(chǎn)品應(yīng)用現(xiàn)代技術(shù)手段,維護(hù)自身、渠道和消費(fèi)者利益。防偽設(shè)計(jì)目前有的納入產(chǎn)品設(shè)計(jì),有的納入營銷策劃,有的納入售后服務(wù)。界定范圍不同,其意義不盡相同。產(chǎn)品設(shè)計(jì)范疇注重技術(shù)含量的體現(xiàn),營銷策劃范疇注重賣點(diǎn)的宣傳,售后服務(wù)范疇注重的是客戶服務(wù)的滿意度。從發(fā)展趨勢(shì)上看,渠道防偽和提高消費(fèi)者滿意度是我們致力不斷研究實(shí)踐的兩項(xiàng)長期課題,防偽設(shè)計(jì)也將從產(chǎn)品設(shè)計(jì)逐步過渡到售后服務(wù)的范疇。(3)美術(shù)設(shè)計(jì)。隨著生活質(zhì)量的不斷提升,卷煙產(chǎn)品消費(fèi)需求也在不斷細(xì)分。如今,消費(fèi)者對(duì)卷煙產(chǎn)品在消費(fèi)品的基礎(chǔ)上增添了藝術(shù)品的新內(nèi)涵,包裝設(shè)計(jì)對(duì)美術(shù)設(shè)計(jì)能力的要求日益提高。卷煙包裝異型設(shè)計(jì),如側(cè)面打開方式,扁盒包裝,90MM、120MM、70MM、非常規(guī)84MM煙支規(guī)格設(shè)計(jì)。卷煙包裝圖案人文化設(shè)計(jì),如以云紋、紅色元素、青花瓷紋、祥瑞圣獸等元素形成的祥瑞、喜慶的設(shè)計(jì)路線,以華表、天安門、長城、人民大會(huì)堂等元素形成的民族、正統(tǒng)的設(shè)計(jì)路線。卷煙包裝色彩搭配上,從單色到混色,從簡潔到繁復(fù),從傳統(tǒng)、喜慶的紅色到神秘、雅致的紫色,色彩搭配日漸豐富多樣。一言概之,通過加大美術(shù)設(shè)計(jì)對(duì)卷煙包裝設(shè)計(jì)環(huán)節(jié)的應(yīng)用領(lǐng)域,提升卷煙包裝質(zhì)感和美感,形成消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品差異化的定位和強(qiáng)烈嘗試意愿。因此,包裝設(shè)計(jì)也成為了提升產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力的主要手段之一。(4)品牌管理。站在品牌管理的角度,產(chǎn)品隸屬于品牌,是對(duì)品牌的詮釋和演繹。因此,產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)不能背離品牌這個(gè)母體。作為最為直接的傳播載體,產(chǎn)品包裝一個(gè)重要職能就是通過直觀的展現(xiàn),強(qiáng)化消費(fèi)者對(duì)品牌一個(gè)或多個(gè)特點(diǎn)的認(rèn)知。例如,A品牌的特點(diǎn)就是專供或指定用品,那么A品牌下各系列產(chǎn)品就應(yīng)在包裝設(shè)計(jì)上始終對(duì)這一特點(diǎn)進(jìn)行強(qiáng)化,最為簡單方法就是在包裝上增加“專供”或“指定用品”等字樣。確保產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)既能實(shí)現(xiàn)自有的特點(diǎn),又不偏離品牌的重要方法,就是明確并堅(jiān)持品牌的核心視覺元素。品牌核心視覺元素是指最能被消費(fèi)者聯(lián)想、關(guān)聯(lián)到品牌的圖、文、符號(hào)、色彩及其組合。品牌核心視覺元素可以是單一元素,也可以是多種元素。因此,品牌名隸屬品牌核心第一章卷煙營銷策劃9視覺元素的范疇。品牌核心視覺元素和商標(biāo)不同,前者重在識(shí)別,后者重在保護(hù)。因此,品牌核心視覺元素貴在精、重在簡;后者力求多、重在全。品牌核心視覺元素的應(yīng)用一般有六個(gè)步驟,品牌專家初步提煉通過消費(fèi)群體調(diào)查研究進(jìn)一步篩選、確定視覺核心元素形成核心視覺元素應(yīng)用規(guī)范指導(dǎo)產(chǎn)品設(shè)計(jì)定期市場(chǎng)評(píng)估修訂、完善核心視覺元素及其應(yīng)用規(guī)范。(四)煙草商業(yè)企業(yè)在卷煙產(chǎn)品設(shè)計(jì)過程中的工作在產(chǎn)品設(shè)計(jì)的過程中,工業(yè)企業(yè)是理所當(dāng)然的主體,但商業(yè)企業(yè)同時(shí)具有重要的功能和作用。1開展新品開發(fā)和轄區(qū)市場(chǎng)進(jìn)入的可行性分析根據(jù)行業(yè)品牌培育規(guī)范的相關(guān)要求,商業(yè)企業(yè)應(yīng)主動(dòng)為工業(yè)企業(yè)在轄區(qū)市場(chǎng)開發(fā)新品并進(jìn)行市場(chǎng)進(jìn)入提供相關(guān)可行性分析報(bào)告??尚行苑治鰣?bào)告可圍繞“存在供需矛盾的市場(chǎng)描述”、“品牌轉(zhuǎn)換特性”等內(nèi)容來論述新品牌進(jìn)入轄區(qū)市場(chǎng)的可行性,最終形成市場(chǎng)關(guān)于新品開發(fā)并進(jìn)入市場(chǎng)的可行性報(bào)告2開展目標(biāo)消費(fèi)群體對(duì)新品卷煙的產(chǎn)品訴求和營銷需求的調(diào)研并制訂相關(guān)分析報(bào)告。在順利通過了第一階段的可行性調(diào)研之后,商業(yè)企業(yè)進(jìn)入第二階段對(duì)新品卷煙的產(chǎn)品訴求開展具體調(diào)研,并制訂相關(guān)分析報(bào)告。這一階段的任務(wù),主要是通過對(duì)目標(biāo)消費(fèi)人群開展市場(chǎng)調(diào)研的方式,深入了解消費(fèi)者對(duì)準(zhǔn)備開發(fā)的新品在產(chǎn)品和營銷兩個(gè)層面有何種需求,具體可圍繞目標(biāo)消費(fèi)群體的“消費(fèi)關(guān)注”、“產(chǎn)品定價(jià)”、“產(chǎn)品定位”、“產(chǎn)品吸味”、“產(chǎn)品包裝”、“煙支設(shè)計(jì)”以及“營銷策略”等多個(gè)開方面開展。最終形成市場(chǎng)關(guān)于新品的市場(chǎng)需求特征報(bào)告,撰寫分析報(bào)告的同時(shí)應(yīng)注重文字與數(shù)據(jù)圖標(biāo)相結(jié)合、定性分析與定量分析相結(jié)合的方式。3配合工業(yè)企業(yè)開展樣品卷煙煙支外觀及吸味的測(cè)試當(dāng)工業(yè)企業(yè)能夠提供新品樣品的同時(shí),商業(yè)企業(yè)可盡可能配合工業(yè)企業(yè)做好樣品卷煙在煙支外觀和吸味等方面的測(cè)試。測(cè)試的內(nèi)容主要包括(1)外觀方面。目標(biāo)消費(fèi)群體對(duì)水松紙顏色、對(duì)過濾嘴長度、煙支長度的喜好程度。(2)吸味方面。目標(biāo)消費(fèi)群體對(duì)吸味風(fēng)格的測(cè)試;目標(biāo)消費(fèi)群體對(duì)香氣質(zhì)、香型等感官質(zhì)量要素的測(cè)試。(3)測(cè)試方式。主要可采取“錄音記錄”或“問卷調(diào)查”的方式。(4)測(cè)試過程中的技巧。測(cè)試的同時(shí),除了可以鋪陳直敘地直接詢問一些關(guān)于產(chǎn)品本身的測(cè)試信息,我們還可以通過了解競(jìng)爭(zhēng)品牌的優(yōu)缺點(diǎn),從而在新品開發(fā)的過程中有效做第一章卷煙營銷策劃10到揚(yáng)長避短。在測(cè)試的過程中,應(yīng)注意避免所詢問的問題過于專業(yè)和艱深,尤其是關(guān)于卷煙吸味方面的測(cè)試,應(yīng)以目標(biāo)消費(fèi)群體能夠理解的語言獲取相關(guān)信息,調(diào)研后再將其轉(zhuǎn)換為相關(guān)專業(yè)術(shù)語。同時(shí),應(yīng)盡可能避免產(chǎn)生有誘導(dǎo)性的問題和條件假設(shè),確保測(cè)試數(shù)據(jù)的客觀性和有效性。當(dāng)卷煙煙支外觀和吸味測(cè)試不能達(dá)到工業(yè)企業(yè)和商業(yè)企業(yè)共同的期望值時(shí),工業(yè)企業(yè)會(huì)議進(jìn)一步調(diào)整產(chǎn)品的相關(guān)屬性,而商業(yè)企業(yè)則需盡可能配合做好產(chǎn)品調(diào)整后的每一次測(cè)試,直至達(dá)到工商一致的目標(biāo)。4開展樣品卷煙包裝的測(cè)試當(dāng)工業(yè)企業(yè)能夠提供新品卷煙的產(chǎn)品包裝時(shí),商業(yè)企業(yè)應(yīng)配合做好關(guān)于包裝的測(cè)試工作。(1)包裝測(cè)試的主要內(nèi)容包括目標(biāo)消費(fèi)群體對(duì)包裝整體風(fēng)格的喜好程度,對(duì)包裝色系的喜好程度,對(duì)包裝內(nèi)容的喜好程度,對(duì)包裝的綜合喜好程度。(2)包裝測(cè)試同樣可利用在產(chǎn)品煙支外觀和吸味測(cè)試的方法、技巧和注意點(diǎn)。(3)當(dāng)卷煙包裝測(cè)試不能達(dá)到工業(yè)企業(yè)和商業(yè)企業(yè)的共同期望值時(shí),工業(yè)企業(yè)會(huì)進(jìn)一步調(diào)整產(chǎn)品的相關(guān)屬性,而商業(yè)企業(yè)則需盡可能配合做好產(chǎn)品調(diào)整后的每一次測(cè)試,直至達(dá)到工商一致的目標(biāo)。第二節(jié)卷煙價(jià)格策略一、價(jià)格策略概述(一)價(jià)格策略概念價(jià)格策略是給所有買者規(guī)定一個(gè)價(jià)格,是一個(gè)比較近代的觀念。它形成的動(dòng)因是19世紀(jì)末大規(guī)模零售業(yè)的發(fā)展。在歷史上,在多數(shù)情況下,價(jià)格是作為購買者作出選擇的主要決定因素在起作用;在最近的十年里,在購買者選擇行為中非價(jià)格因素已經(jīng)相對(duì)地變得更重要了。但是,價(jià)格仍是決定公司市場(chǎng)份額和盈利率的最重要因素之一。(二)產(chǎn)品定價(jià)方法定價(jià)方法是企業(yè)在特定的定價(jià)目標(biāo)指導(dǎo)下,依據(jù)對(duì)成本、需求及競(jìng)爭(zhēng)等狀況的研究,運(yùn)用價(jià)格決策理論,對(duì)產(chǎn)品價(jià)格進(jìn)行計(jì)算的具體方法。定價(jià)方法主要包括成本導(dǎo)向、競(jìng)爭(zhēng)導(dǎo)向和顧客導(dǎo)向等三種類型。第一章卷煙營銷策劃111成本導(dǎo)向定價(jià)法。以產(chǎn)品單位成本為基本依據(jù),再加上預(yù)期利潤來確定價(jià)格的成本導(dǎo)向定價(jià)法,是中外企業(yè)最常用、最基本的定價(jià)方法。成本導(dǎo)向定價(jià)法又衍生出了總成本加成定價(jià)法、目標(biāo)收益定價(jià)法、邊際成本定價(jià)法、盈虧平衡定價(jià)法等幾種具體的定價(jià)方法。(1)總成本加成定價(jià)法。在這種定價(jià)方法下,把所有為生產(chǎn)某種產(chǎn)品而發(fā)生的耗費(fèi)均計(jì)入成本的范圍,計(jì)算單位產(chǎn)品的變動(dòng)成本,合理分?jǐn)傁鄳?yīng)的固定成本,再按一定的目標(biāo)利潤率來決定價(jià)格。表12給出了卷煙產(chǎn)品A的成本定價(jià)。表12卷煙產(chǎn)品A的價(jià)格計(jì)算(單位元/條)卷煙品牌變動(dòng)成本固定成本利潤設(shè)定價(jià)格A1052018(2)目標(biāo)收益定價(jià)法。目標(biāo)收益定價(jià)法又稱投資收益率定價(jià)法,是根據(jù)企業(yè)的投資總額、預(yù)期銷量和投資回收期等因素來確定價(jià)格。(3)邊際成本定價(jià)法。邊際成本是指每增加或減少單位產(chǎn)品所引起的總成本變化量。由于邊際成本與變動(dòng)成本比較接近,而變動(dòng)成本的計(jì)算更容易一些,所以在定價(jià)實(shí)務(wù)中多用變動(dòng)成本替代邊際成本,而將邊際成本定價(jià)法稱為變動(dòng)成本定價(jià)法。(4)盈虧平衡定價(jià)法。在銷量既定的條件下,企業(yè)產(chǎn)品的價(jià)格必須達(dá)到一定的水平才能做到盈虧平衡、收支相抵。既定的銷量就稱為盈虧平衡點(diǎn),這種制定價(jià)格的方法就稱為盈虧平衡定價(jià)法??茖W(xué)地預(yù)測(cè)銷量和已知固定成本、變動(dòng)成本是盈虧平衡定價(jià)的前提。盈虧平衡定價(jià)的計(jì)算公式價(jià)格固定成本/銷量(生產(chǎn)量)單位變動(dòng)成本表13給出了卷煙產(chǎn)品A的盈虧平衡定價(jià)。表13卷煙產(chǎn)品A的價(jià)格計(jì)算(單位條、元、元/條)卷煙品牌銷售量單位變動(dòng)成本總固定成本價(jià)格A5000200100020022競(jìng)爭(zhēng)導(dǎo)向定價(jià)法在競(jìng)爭(zhēng)十分激烈的市場(chǎng)上,企業(yè)通過研究競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的生產(chǎn)條件、服務(wù)狀況、價(jià)格水平第一章卷煙營銷策劃12等因素,依據(jù)自身的競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力,參考成本和供求狀況來確定商品價(jià)格。這種定價(jià)方法就是通常所說的競(jìng)爭(zhēng)導(dǎo)向定價(jià)法。這種定價(jià)方法主要包括(1)隨行就市定價(jià)法。在壟斷競(jìng)爭(zhēng)和完全競(jìng)爭(zhēng)的市場(chǎng)結(jié)構(gòu)條件下,任何一家企業(yè)都無法憑借自己的實(shí)力而在市場(chǎng)上取得絕對(duì)的優(yōu)勢(shì),為了避免競(jìng)爭(zhēng)特別是價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)帶來的損失,大多數(shù)企業(yè)都采用隨行就市定價(jià)法,即將本企業(yè)某產(chǎn)品價(jià)格保持在市場(chǎng)平均價(jià)格水平上,利用這樣的價(jià)格來獲得平均報(bào)酬。此外,采用隨行就市定價(jià)法,企業(yè)就不必去全面了解消費(fèi)者對(duì)不同價(jià)差的反應(yīng),也不會(huì)引起價(jià)格波動(dòng)。(2)產(chǎn)品差別定價(jià)法。產(chǎn)品差別定價(jià)法是指企業(yè)通過不同營銷努力,使同種同質(zhì)的產(chǎn)品在消費(fèi)者心目中樹立起不同的產(chǎn)品形象,進(jìn)而根據(jù)自身特點(diǎn),選取低于或高于競(jìng)爭(zhēng)者的價(jià)格作為本企業(yè)產(chǎn)品價(jià)格。因此,產(chǎn)品差別定價(jià)法是一種進(jìn)攻性的定價(jià)方法。(3)密封投標(biāo)定價(jià)法。在國內(nèi)外,許多大宗商品、原材料、成套設(shè)備和建筑工程項(xiàng)目的買賣和承包以及出售小型企業(yè)等,往往采用發(fā)包人招標(biāo)、承包人投標(biāo)的方式來選擇承包者,確定最終承包價(jià)格。一般來說,招標(biāo)方只有一個(gè),處于相對(duì)壟斷地位,而投標(biāo)方有多個(gè),處于相互競(jìng)爭(zhēng)地位。標(biāo)的物的價(jià)格由參與投標(biāo)的各個(gè)企業(yè)在相互獨(dú)立的條件下來確定。在買方招標(biāo)的所有投標(biāo)者中,報(bào)價(jià)最低的投標(biāo)者通常中標(biāo),它的報(bào)價(jià)就是承包價(jià)格。這樣一種競(jìng)爭(zhēng)性的定價(jià)方法就稱密封投標(biāo)定價(jià)法。3顧客導(dǎo)向定價(jià)法現(xiàn)代市場(chǎng)營銷觀念要求企業(yè)的一切生產(chǎn)經(jīng)營必須以消費(fèi)者需求為中心,并在產(chǎn)品、價(jià)格、分銷和促銷等方面予以充分體現(xiàn)。根據(jù)市場(chǎng)需求狀況和消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的感覺差異來確定價(jià)格的方法叫做顧客導(dǎo)向定價(jià)法,又稱“市場(chǎng)導(dǎo)向定價(jià)法”、“需求導(dǎo)向定價(jià)法。需求導(dǎo)向定價(jià)法主要包括理解價(jià)值定價(jià)法、需求差異定價(jià)法和逆向定價(jià)法。(1)理解價(jià)值定價(jià)法。所謂“理解價(jià)值”,是指消費(fèi)者對(duì)某種商品價(jià)值的主觀評(píng)判。理解價(jià)值定價(jià)法是指企業(yè)以消費(fèi)者對(duì)商品價(jià)值的理解度為定價(jià)依據(jù),運(yùn)用各種營銷策略和手段,影響消費(fèi)者對(duì)商品價(jià)值的認(rèn)知,形成對(duì)企業(yè)有利的價(jià)值觀念,再根據(jù)商品在消費(fèi)者心目中的價(jià)值來制定價(jià)格。(2)需求差異定價(jià)法。所謂需求差異定價(jià)法,是指產(chǎn)品價(jià)格的確定以需求為依據(jù),首先強(qiáng)調(diào)適應(yīng)消費(fèi)者需求的不同特性,而將成本補(bǔ)償放在次要的地位。這種定價(jià)方法,對(duì)同一商品在同一市場(chǎng)上制訂兩個(gè)或兩個(gè)以上的價(jià)格,或使不同商品價(jià)格之間的差額大于其成本之間的差額。其好處是可以使企業(yè)定價(jià)最大限度地符合市場(chǎng)需求,促進(jìn)商品銷售,有利于企業(yè)獲取最佳的經(jīng)濟(jì)效益。(3)逆向定價(jià)法。這種定價(jià)方法主要不是考慮產(chǎn)品成本,而重點(diǎn)考慮需求狀況。依據(jù)消費(fèi)者能夠接受的最終銷售價(jià)格,逆向推算出中間商的批發(fā)價(jià)和生產(chǎn)企業(yè)的出廠價(jià)格。逆第一章卷煙營銷策劃13向定價(jià)法的特點(diǎn)是價(jià)格能反映市場(chǎng)需求情況,有利于加強(qiáng)與中間商的良好關(guān)系,保證中間商的正常利潤,使產(chǎn)品迅速向市場(chǎng)滲透,并可根據(jù)市場(chǎng)供求情況及時(shí)調(diào)整,定價(jià)比較靈活。(三)各種定價(jià)方法的運(yùn)用企業(yè)定價(jià)方法很多,企業(yè)應(yīng)根據(jù)不同經(jīng)營戰(zhàn)略和價(jià)格策略、不同市場(chǎng)環(huán)境和經(jīng)濟(jì)發(fā)展?fàn)顩r等,選擇不同的定價(jià)方法。(1)成本導(dǎo)向定價(jià)法本質(zhì)上是一種賣方定價(jià)導(dǎo)向。它忽視了市場(chǎng)需求、競(jìng)爭(zhēng)和價(jià)格水平的變化,有時(shí)候與定價(jià)目標(biāo)相脫節(jié)。此外,運(yùn)用這一方法制定的價(jià)格均是建立在對(duì)銷量主觀預(yù)測(cè)的基礎(chǔ)上,從而降低了價(jià)格制定的科學(xué)性。因此,在采用成本導(dǎo)向定價(jià)法時(shí),還需要充分考慮需求和競(jìng)爭(zhēng)狀況,來確定最終的市場(chǎng)價(jià)格水平。(2)競(jìng)爭(zhēng)導(dǎo)向定價(jià)法,是以競(jìng)爭(zhēng)者的價(jià)格為導(dǎo)向的。它的特點(diǎn)是價(jià)格與商品成本和需求不發(fā)生直接關(guān)系;商品成本或市場(chǎng)需求變化了,但競(jìng)爭(zhēng)者的價(jià)格未變,就應(yīng)維持原價(jià);反之,雖然成本或需求都沒有變動(dòng),但競(jìng)爭(zhēng)者的價(jià)格變動(dòng)了,則相應(yīng)地調(diào)整其商品價(jià)格。當(dāng)然,為實(shí)現(xiàn)企業(yè)的定價(jià)目標(biāo)和總體經(jīng)營戰(zhàn)略目標(biāo),謀求企業(yè)的生存或發(fā)展,企業(yè)可以在其他營銷手段的配合下,將價(jià)格定得高于或低于競(jìng)爭(zhēng)者的價(jià)格,并不一定要求和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的產(chǎn)品價(jià)格完全保持一致。煙草行業(yè)一般采取該方法為產(chǎn)品定價(jià)。(3)顧客導(dǎo)向定價(jià)法,是以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向的定價(jià)方法,價(jià)格隨市場(chǎng)需求的變化而變化,不與成本因素發(fā)生直接關(guān)系,符合現(xiàn)代市場(chǎng)營銷觀念要求,企業(yè)的一切生產(chǎn)經(jīng)營以消費(fèi)者需求為中心。(四)卷煙價(jià)格策略概述卷煙價(jià)格策略的目的,要符合和體現(xiàn)產(chǎn)品市場(chǎng)價(jià)格定位,有利于提升渠道銷售積極性,增強(qiáng)產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。根據(jù)當(dāng)前國家局“一至五類”煙價(jià)格歸檔的要求和行業(yè)政策發(fā)展趨勢(shì),卷煙產(chǎn)品的調(diào)批利率(調(diào)撥價(jià)與批發(fā)價(jià)差率)相對(duì)固定,現(xiàn)階段價(jià)格策略指的是零售價(jià)的定價(jià)策略。(五)影響卷煙零售價(jià)的因素。由于市場(chǎng)可變因素較多,行業(yè)各工商企業(yè)一般僅給予建議零售價(jià)的指導(dǎo)標(biāo)準(zhǔn),零售渠道對(duì)產(chǎn)品價(jià)格執(zhí)行擁有一定彈性空間。此外,不同市場(chǎng)價(jià)格檔次的定價(jià)特性,消費(fèi)群體價(jià)格敏感性,產(chǎn)品所依托的品牌產(chǎn)品線布局等因素也會(huì)對(duì)產(chǎn)品的零售定價(jià)形成影響。第一章卷煙營銷策劃14二、需求的價(jià)格彈性(一)價(jià)格會(huì)影響市場(chǎng)需求在正常情況下,市場(chǎng)需求會(huì)按照與價(jià)格相反的方向變動(dòng)。價(jià)格上升,需求減少;價(jià)格降低,需求增加,所以需求曲線是向下傾斜的(圖11)。就威望高的商品來說,需求曲線有時(shí)呈正斜率。例如,高檔香水或卷煙,提價(jià)后,其銷售量卻有可能增加。當(dāng)然,如果提的太高,需求將可能會(huì)減少。圖11無彈性和有彈性需求(二)定價(jià)要考慮需求的價(jià)格彈性企業(yè)定價(jià)時(shí)必須依據(jù)需求的價(jià)格彈性,即了解市場(chǎng)需求對(duì)價(jià)格變動(dòng)的反應(yīng)。價(jià)格變動(dòng)對(duì)需求影響小,這種情況稱為需求無彈性;價(jià)格變動(dòng)對(duì)需求影響大,則叫做需求有彈性。需求的價(jià)格彈性由下面的公式確定。價(jià)格變動(dòng)百分比需求量變動(dòng)百分比需求的價(jià)格彈性(三)外在條件對(duì)價(jià)格的影響(1)代用品很少或沒有,沒有競(jìng)爭(zhēng)者。(2)買者對(duì)價(jià)格不敏感。(3)買者改變購買習(xí)慣較慢和尋找較低價(jià)格時(shí)表現(xiàn)遲緩。第一章卷煙營銷策劃15(4)買者認(rèn)為產(chǎn)品質(zhì)量有所提高,或認(rèn)為存在通貨膨脹等,價(jià)格較高是應(yīng)該的。如果某產(chǎn)品不具備上述條件,那么產(chǎn)品的需求就有彈性,在這種情況下,企業(yè)應(yīng)采取適當(dāng)降價(jià),以刺激需求、促進(jìn)銷售、增加銷售收入。三、卷煙零售價(jià)的價(jià)格彈性1單向價(jià)格彈性國內(nèi)卷煙產(chǎn)品消費(fèi)有個(gè)顯著的特性,即零售價(jià)格彈性是單向的,并且彈性較小。零售價(jià)格宜上不宜下。這與其他產(chǎn)品根據(jù)供求關(guān)系,動(dòng)態(tài)調(diào)整零售價(jià)的做法截然不同。另一方面,卷煙零售價(jià)相對(duì)穩(wěn)定,產(chǎn)品的價(jià)格提高,往往通過推出新產(chǎn)品的手段來實(shí)現(xiàn)這一目的。這種現(xiàn)狀是國內(nèi)消費(fèi)者的消費(fèi)心理所導(dǎo)致的。國內(nèi)卷煙消費(fèi)心理有著“買漲換跌”的特點(diǎn),當(dāng)卷煙產(chǎn)品價(jià)格小幅提升的時(shí)候,他們會(huì)認(rèn)同這款產(chǎn)品,認(rèn)為產(chǎn)品品質(zhì)社會(huì)認(rèn)同度得到了提升,產(chǎn)品供不應(yīng)求,漲價(jià)是合理的現(xiàn)象,于是保持“買漲”;反之,消費(fèi)者會(huì)認(rèn)為產(chǎn)品品質(zhì)下降,產(chǎn)品性價(jià)比降低,或者原本就是虛高定價(jià),降價(jià)是合理的現(xiàn)象,于是采取“換跌”,改換同檔次其他產(chǎn)品或同品牌其他產(chǎn)品。2單向價(jià)格彈性的影響(1)“買漲換跌”對(duì)不同類別卷煙產(chǎn)品的影響程度是不同的。價(jià)格越高的影響程度更為明顯。即一類煙二類煙三類煙四類煙五類煙。價(jià)格越低影響越弱,五類煙基本沒有影響。(2)“買漲換跌”對(duì)不同消費(fèi)者的影響程度是不同的。忠誠度越高或注重產(chǎn)品內(nèi)在質(zhì)量的消費(fèi)者影響越弱。商務(wù)、送禮、嘗新以及輔吸(經(jīng)常使用2個(gè)及以上卷煙產(chǎn)品,主吸的是其他產(chǎn)品)消費(fèi)者影響程度較大。(3)“買漲換跌”對(duì)不同類型卷煙產(chǎn)品的影響程度不同。越成熟的產(chǎn)品由于忠誠度較高的消費(fèi)者已形成規(guī)模,受到的影響也就很小。而新產(chǎn)品主要依靠嘗新、送禮和輔吸使用,受到的影響就十分顯著,甚至出現(xiàn)產(chǎn)品退市的情況。3價(jià)格梯次鏈不同市場(chǎng)價(jià)格檔次的價(jià)格單性空間存在不同彈性空間。這個(gè)彈性空間受整個(gè)卷煙產(chǎn)品價(jià)格梯次鏈影響。處于底部的市場(chǎng)價(jià)格檔次受制造成本的約束,處于中間的市場(chǎng)價(jià)格檔次受到上下相鄰檔次價(jià)格的制約,而處于頂部的市場(chǎng)價(jià)格檔次則具有較大彈性空間。由于整個(gè)市場(chǎng)價(jià)格檔次是以價(jià)格作為界定標(biāo)準(zhǔn)。因此,整個(gè)市場(chǎng)價(jià)格檔次標(biāo)準(zhǔn)浮動(dòng)基本由處于梯形頂部的高檔次價(jià)格變動(dòng)進(jìn)行調(diào)整。這就在某種程度上促使絕大多數(shù)卷煙產(chǎn)品通常不會(huì)進(jìn)行零售價(jià)格的調(diào)整,即便變化也是將產(chǎn)品的市場(chǎng)價(jià)格檔次進(jìn)行調(diào)整。第一章卷煙營銷策劃16四、卷煙消費(fèi)群體價(jià)格敏感性消費(fèi)群體依據(jù)消費(fèi)方式和消費(fèi)產(chǎn)品的市場(chǎng)價(jià)格檔次不同,其價(jià)格敏感性有著顯著的差異。(1)從消費(fèi)方式上進(jìn)行劃分送禮、商務(wù)敏感性較弱;嘗新、輔吸、自吸價(jià)格敏感性較強(qiáng);由強(qiáng)到弱的排序一般為自吸輔吸嘗新商務(wù)送禮。(2)從產(chǎn)品市場(chǎng)價(jià)格檔次上劃分高檔產(chǎn)品敏感性較弱;中高檔、中檔、低檔敏感性較強(qiáng);由強(qiáng)到弱的排序一般為低檔中檔中高檔高檔(3)敏感性越強(qiáng),消費(fèi)群體更關(guān)注產(chǎn)品的價(jià)格,產(chǎn)品的核心競(jìng)爭(zhēng)力就是價(jià)格;敏感性越弱,消費(fèi)群體關(guān)注更多會(huì)是產(chǎn)品的內(nèi)在質(zhì)量和所屬品牌的市場(chǎng)附加值。五、產(chǎn)品價(jià)格策略與品牌產(chǎn)品線布局的關(guān)系制訂產(chǎn)品價(jià)格策略需要與品牌產(chǎn)品線布局緊密聯(lián)系。一般有(1)產(chǎn)品線以焦油系列化布局,假設(shè)推出的C產(chǎn)品其焦油含量介于A、B之間,那么其價(jià)格一般就應(yīng)定位在A與B之間。(2)產(chǎn)品線根據(jù)市場(chǎng)功能布局,則即將推出的C產(chǎn)品的定價(jià)就不必參考A、B的價(jià)格。產(chǎn)品線布局只是在一段時(shí)期內(nèi)保持穩(wěn)定,并非一成不變,因此,產(chǎn)品價(jià)格策略也需要配合品牌產(chǎn)品線布局動(dòng)態(tài)進(jìn)行調(diào)整。六、卷煙產(chǎn)品的定價(jià)策略種類結(jié)合上述幾項(xiàng)影響產(chǎn)品定價(jià)的主要因素,卷煙定價(jià)策略主要分為五種方式。1檔次定價(jià)檔次定價(jià)是指產(chǎn)品定價(jià)以不同市場(chǎng)檔次作為標(biāo)準(zhǔn)。例如,某品牌現(xiàn)有的A、B分別為中檔和高檔市場(chǎng)產(chǎn)品,推出的C產(chǎn)品采取檔次定價(jià)策略,則C可選擇定價(jià)低檔、中高檔兩個(gè)市場(chǎng)。檔次定價(jià)較為簡易,一般僅需參考品牌現(xiàn)有產(chǎn)品價(jià)格布局。適用于定位市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)壓力小,市場(chǎng)容量寬裕的情況。2功能定價(jià)功能定價(jià)是指產(chǎn)品定價(jià)以不同的產(chǎn)品功能屬性作為標(biāo)準(zhǔn)。例如,某品牌現(xiàn)有的A、B產(chǎn)品分別是低焦低害功能和婚慶功能產(chǎn)品,推出的C產(chǎn)品采取功能定價(jià)策略,則C可對(duì)市場(chǎng)同功能產(chǎn)品價(jià)格標(biāo)準(zhǔn)或根據(jù)品牌產(chǎn)品線的布局規(guī)劃確定市場(chǎng)價(jià)格。功能定價(jià)需要進(jìn)行市場(chǎng)相似產(chǎn)品對(duì)標(biāo)。當(dāng)市場(chǎng)缺乏相似產(chǎn)品,更需要以市場(chǎng)調(diào)查研究、第一章卷煙營銷策劃17品牌產(chǎn)品線布局規(guī)劃加以支撐,使定價(jià)合理、科學(xué)。因此,功能定價(jià)對(duì)營銷能力提出較高要求,具有一定難度。3密集定價(jià)密集定價(jià)是指配合品牌產(chǎn)品線其他產(chǎn)品,將兩個(gè)及以上產(chǎn)品定價(jià)于相同的市場(chǎng)價(jià)格檔次。例如,某品牌現(xiàn)有的A、B分別是中高檔市場(chǎng)的產(chǎn)品。推出的C采取密集定價(jià)策略,則C同樣定價(jià)為中高檔市場(chǎng)的產(chǎn)品。密集定價(jià)一般適用兩種環(huán)境一種情況是定價(jià)市場(chǎng)價(jià)格彈性大、消費(fèi)者價(jià)格敏感性弱。另一種情況是加大對(duì)該價(jià)格檔次競(jìng)爭(zhēng)壓力。前者是分享市場(chǎng)共榮成果,后者是排擠競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手、鞏固自身市場(chǎng)地位。4對(duì)標(biāo)定價(jià)對(duì)標(biāo)定價(jià)是指參考市場(chǎng)相似屬性和價(jià)格產(chǎn)品制定產(chǎn)品價(jià)格。例如,市場(chǎng)低焦低害5MG混合煙產(chǎn)品價(jià)格在10元/包,低焦低害5MG烤煙產(chǎn)品價(jià)格在20元/包。X品牌的C產(chǎn)品屬于低焦低害5MG烤煙產(chǎn)品。推出的C產(chǎn)品采取對(duì)標(biāo)定價(jià)策略,則C定價(jià)為20元/包左右。對(duì)標(biāo)定價(jià)一般適用市場(chǎng)追隨者。對(duì)標(biāo)不是僅僅是對(duì)產(chǎn)品價(jià)格的比照,比照內(nèi)容還應(yīng)包括產(chǎn)品內(nèi)在質(zhì)量、包裝設(shè)計(jì)、消費(fèi)群體、品牌附加值等多方面要素。因此,對(duì)標(biāo)定價(jià)同樣對(duì)營銷能力提出較高要求,具有一定難度。5平行定價(jià)平行定價(jià)是指產(chǎn)品與品牌產(chǎn)品線下其他產(chǎn)品,采取相同的價(jià)格。例如,某品牌現(xiàn)有的A、B分別是15元/包和30元/包。推出的C采取平行定價(jià)策略,則C可定價(jià)為15元/包或30元/包。同樣當(dāng)X品牌推出兩款C、D產(chǎn)品,采取平行定價(jià)策略,則C、D兩款產(chǎn)品為同一市場(chǎng)價(jià)格。平行定價(jià)一般適用環(huán)境較為復(fù)雜。一種情況是單一產(chǎn)品對(duì)某類市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力低、影響力弱,通過平行定價(jià)策略,使幾個(gè)產(chǎn)品抱團(tuán)取暖,相互支持。在這種情況下,只要其中一個(gè)產(chǎn)品能夠成長起來,成為該類市場(chǎng)的成熟產(chǎn)品,那么就達(dá)到了平行定價(jià)策略的目的。另一種情況,則是在對(duì)某類市場(chǎng)需求把握不明情況下,通過安排多個(gè)不同市場(chǎng)功能的產(chǎn)品尋求、捕捉該市場(chǎng)的發(fā)展機(jī)會(huì)。在營銷實(shí)踐中,上述五種定價(jià)策略往往相互結(jié)合應(yīng)用。選擇定價(jià)策略需要充分綜合考慮品牌產(chǎn)品線布局,市場(chǎng)現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì),主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手、消費(fèi)群體等多方面因素。產(chǎn)品定價(jià)既是一種藝術(shù),更是一種學(xué)問。第一章卷煙營銷策劃18第三節(jié)渠道策略渠道策略是營銷系統(tǒng)的重要組成部分,它對(duì)于降低企業(yè)成本和提高企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力具有重要意義,它對(duì)降低企業(yè)成本和提高企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力具有重要意義。卷煙渠道策略包括渠道設(shè)計(jì)布局和渠道管理。渠道策略有兩個(gè)核心,即產(chǎn)品市場(chǎng)定位中的人群和渠道效率。一、渠道設(shè)計(jì)布局渠道設(shè)計(jì)布局分為市場(chǎng)布局和零售渠道規(guī)劃兩個(gè)方面。(一)市場(chǎng)布局市場(chǎng)布局是指根據(jù)市場(chǎng)的數(shù)量規(guī)模、各類市場(chǎng)權(quán)重以及市場(chǎng)導(dǎo)入次序等要素對(duì)產(chǎn)品投放、銷售的綜合性規(guī)劃。1市場(chǎng)數(shù)量規(guī)模市場(chǎng)數(shù)量規(guī)模根據(jù)產(chǎn)品特性和市場(chǎng)發(fā)展階段的不同而有所差異。例如,以產(chǎn)品特性中的女士煙為例,在考慮市場(chǎng)數(shù)量規(guī)模時(shí),就需要對(duì)女士煙的特性進(jìn)行市場(chǎng)匹配,即市場(chǎng)需要具備以下條件經(jīng)濟(jì)、文化發(fā)展水平較高;女性獨(dú)立經(jīng)濟(jì)觀念、自主權(quán)顯著;女性吸煙率等。因此女士煙在市場(chǎng)數(shù)量規(guī)模上傾向于數(shù)量較少的區(qū)域市場(chǎng)或單一的樣本市場(chǎng)。以產(chǎn)品市場(chǎng)發(fā)展階段為例,新產(chǎn)品傾向于單一的樣本市場(chǎng)或數(shù)量較少的區(qū)域市場(chǎng)。成熟產(chǎn)品則傾向于追求更大范圍的覆蓋,選擇數(shù)量較大的市場(chǎng)規(guī)模數(shù)量。2市場(chǎng)權(quán)重市場(chǎng)權(quán)重是產(chǎn)品市場(chǎng)適應(yīng)度、品牌或產(chǎn)品市場(chǎng)銷售規(guī)模、渠道合作關(guān)系、市場(chǎng)發(fā)展?jié)摿?、是否產(chǎn)地市場(chǎng)、市場(chǎng)規(guī)范度等綜合體現(xiàn)。明確產(chǎn)品市場(chǎng)布局規(guī)模后,需要對(duì)各類市場(chǎng)設(shè)定權(quán)重,以利于合理配置有限的營銷、計(jì)劃、貨源等人力、物力和財(cái)力資源。市場(chǎng)權(quán)重要有定量或定性的表述。例如,“核心市場(chǎng)、重點(diǎn)市場(chǎng)、一般市場(chǎng)、潛力市場(chǎng)、問題市場(chǎng)”等這類定性描述。也可以通過百分、十分、五分制進(jìn)行定量性的描述。再如,核心市場(chǎng)北京權(quán)重為9分,重點(diǎn)山東市場(chǎng)權(quán)重為7分,某問題市場(chǎng)權(quán)重分為3分等。3市場(chǎng)導(dǎo)入次序配合產(chǎn)品市場(chǎng)培育發(fā)展的不同階段,產(chǎn)品在各市場(chǎng)的導(dǎo)入要講節(jié)奏、有次序,層層推進(jìn)。根據(jù)市場(chǎng)權(quán)重,將布局內(nèi)的各類市場(chǎng)以不同時(shí)間節(jié)點(diǎn)、銷量、市場(chǎng)份額等指標(biāo)為標(biāo)準(zhǔn),制定的市場(chǎng)導(dǎo)入次序。市場(chǎng)導(dǎo)入次序,必需要有參照標(biāo)準(zhǔn)。參照標(biāo)準(zhǔn)并不局限于時(shí)間、銷量指標(biāo)、市場(chǎng)份額。第一章卷煙營銷策劃19隨著市場(chǎng)營銷水平精細(xì)化,產(chǎn)品市場(chǎng)知名度、美譽(yù)度、目標(biāo)消費(fèi)者口碑評(píng)價(jià)等也可成為參照指標(biāo)。原則上選擇易于定量評(píng)估的指標(biāo)。根據(jù)這三種要素,市場(chǎng)布局主要有三種方式。漸進(jìn)式(輻射式)即以某個(gè)產(chǎn)品消費(fèi)基礎(chǔ)好,目標(biāo)群體集中,市場(chǎng)發(fā)展空間良好的核心市場(chǎng)先行投放培育,然后通過產(chǎn)品流通、滲透效應(yīng)逐步向該市場(chǎng)的周邊市場(chǎng)進(jìn)行擴(kuò)張,不斷擴(kuò)大產(chǎn)品的分銷渠道。產(chǎn)品適用性地方性品牌。區(qū)域式即產(chǎn)品渠道主要集中在某個(gè)區(qū)域。分銷渠道存在總體可控范圍,專注于提升分銷渠道的質(zhì)量和能力。產(chǎn)品適用性地方性品牌或全國性品牌的區(qū)域產(chǎn)品。點(diǎn)狀式即分銷渠道呈點(diǎn)狀分布,形成全國市場(chǎng)較大的覆蓋面。點(diǎn)狀式的渠道設(shè)計(jì)一般有助于快速提升產(chǎn)品知名度。同時(shí),點(diǎn)狀式的渠道設(shè)計(jì)一般都會(huì)結(jié)合漸進(jìn)式一同使用,形成以點(diǎn)帶面的市場(chǎng)效果。產(chǎn)品適用性全國性品牌。在進(jìn)行市場(chǎng)布局中需要注意兩點(diǎn)市場(chǎng)布局確定后,也非一成不變。由于市場(chǎng)發(fā)展和產(chǎn)品培育工作的不確定性,在推進(jìn)既定市場(chǎng)布局規(guī)劃過程中,同樣需要定期跟蹤市場(chǎng)情況,根據(jù)評(píng)估分析結(jié)果,決策是否需要進(jìn)行調(diào)整。市場(chǎng)布局是營銷規(guī)劃中的一個(gè)組成部分,其最終目標(biāo)應(yīng)與市場(chǎng)營銷相一致。因此,市場(chǎng)布局可配合不同階段、時(shí)期的市場(chǎng)營銷目標(biāo)進(jìn)行相關(guān)方式的組合和轉(zhuǎn)換。(二)零售渠道規(guī)劃如果說市場(chǎng)布局是宏觀上的渠道設(shè)計(jì),零售渠道規(guī)劃則偏重于微觀上的內(nèi)容。1零售渠道規(guī)劃中的消費(fèi)者影響零售渠道規(guī)劃同樣包括零售終端數(shù)量規(guī)模、零售終端業(yè)態(tài)權(quán)重、零售渠道拓展計(jì)劃等與市場(chǎng)布局規(guī)劃相似之處。但零售渠道更貼近消費(fèi)者,因此,零售渠道規(guī)劃中消費(fèi)者影響更為顯著。例如,某產(chǎn)品定位高端商務(wù)人群。那么除了常規(guī)的大商場(chǎng)、大超市、大型煙草專賣店外,圍繞商務(wù)人群的CBD(中心商業(yè)區(qū))、私人會(huì)所、度假村等其所屬及周邊零售終端應(yīng)是必須的。另一種更為直接的說法是,如果明天商務(wù)人群不坐飛機(jī),改坐火車了,那么某產(chǎn)品的零售渠道規(guī)劃就應(yīng)把原有機(jī)場(chǎng)銷售點(diǎn)改為火車站銷售點(diǎn)。一句話,目標(biāo)對(duì)象在哪易于集中,零售渠道就必須覆蓋到哪里。2合理兼顧當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)情況零售渠道規(guī)劃過程中,在商業(yè)企業(yè)現(xiàn)行終端劃分標(biāo)準(zhǔn)和配送體系制度的基礎(chǔ)上,工商協(xié)同制訂體現(xiàn)品牌培育和講求商業(yè)物流效率的零售渠道規(guī)劃。當(dāng)前各地區(qū)各級(jí)商業(yè)公司都對(duì)所轄地域的零售終端根據(jù)客戶價(jià)值、卷煙產(chǎn)品銷售額、產(chǎn)品銷售結(jié)構(gòu)、經(jīng)營面積、經(jīng)營第一章卷煙營銷策劃20場(chǎng)所地理位置等多種要素,以權(quán)重的方式形成了一套較為科學(xué)的終端分類標(biāo)準(zhǔn),并在此基礎(chǔ)上配套了相應(yīng)的物流配送制度。不同類別的終端在物流配送上存在差異。因此,合理兼顧當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)情況,避免產(chǎn)生閉門造車和紙上談兵的結(jié)果。3做好新產(chǎn)品渠道的選擇對(duì)于新產(chǎn)品或新品牌,其渠道選擇的過程,就是制訂新品牌試銷零售客戶選擇標(biāo)準(zhǔn),也就是確定上柜率(鋪市客戶數(shù)量)的過程。而對(duì)于成熟品牌,由于已經(jīng)有相對(duì)比較穩(wěn)定的渠道客戶,煙草企業(yè)更多應(yīng)采取保持現(xiàn)有渠道或者適當(dāng)調(diào)整現(xiàn)有渠道,具體操作時(shí)可參照新品牌渠道選擇方法。這里主要介紹針對(duì)新品牌渠道選擇的一般方法??傮w來講,確定試銷零售戶的選擇標(biāo)準(zhǔn),主要是確保零售客戶的特點(diǎn)與新品牌特點(diǎn)的匹配吻合程度要高。在卷煙品牌方面要考慮價(jià)格、產(chǎn)地、口味特性、焦油含量、品牌知名度、品牌其他特性等。在零售客戶方面要考慮客戶的業(yè)態(tài)、地理位置、店面形象、卷煙結(jié)構(gòu)、經(jīng)營者水平;考慮客戶周邊消費(fèi)者有無明顯偏好,如卷煙的地方性口味偏好;考慮客戶同檔次品牌的歷史銷售能力、再購率和存銷比;考慮客戶的銷售意愿等。例如,某煙草公司新引進(jìn)安徽產(chǎn)某具有較好口碑品牌的10元/包的新產(chǎn)品,則應(yīng)充分考慮到零售戶對(duì)該品牌較好的銷售積極性因素,選擇銷售能力相對(duì)較強(qiáng)、主要路段、主要商圈的零售戶優(yōu)先鋪市;同時(shí)應(yīng)充分考慮到該品牌產(chǎn)地與受眾的聯(lián)系,盡量選擇在安徽籍人士工作生活較集中的區(qū)域率先鋪市;另外,應(yīng)考慮到該產(chǎn)品的焦油含量、口味、中低價(jià)格等因素,按消費(fèi)者偏好的原則,選擇同系列品牌歷史銷量和銷售積極性較大的零售戶開展鋪市等。二、渠道管理良好的規(guī)劃能否實(shí)現(xiàn)預(yù)期的效果,取決過程的管理質(zhì)量。如何做好渠道管理,是每一位市場(chǎng)營銷人員必須思考和實(shí)踐的事情。接下來,我們將要介紹渠道管理的重點(diǎn)和一些常規(guī)的方法。渠道管理內(nèi)容在卷煙產(chǎn)品營銷實(shí)踐中,主要抓好貨源投放、庫存監(jiān)控、價(jià)格管理,并綜合加以運(yùn)用。1貨源投放市場(chǎng)供求是天平,貨源和需求則是天平兩端的砝碼。對(duì)于營銷產(chǎn)品的一方而言,適度稍緊的供求狀態(tài)是較為理想的市場(chǎng)平衡狀態(tài)。這種狀態(tài)下,既能保持一定的市場(chǎng)饑餓度,有利于產(chǎn)品價(jià)值的鞏固、提升,又能使產(chǎn)品營銷利益最大化。然而,市場(chǎng)同樣存在競(jìng)爭(zhēng),煙草產(chǎn)品更是面臨同質(zhì)化較為顯著的競(jìng)爭(zhēng)。在這種情況下,合理占用市場(chǎng)資源和市場(chǎng)需求,第一章卷煙營銷策劃21是貨源投放的基本目的。貨源投放的方法有很多形式,以下介紹常見的4種。(1)季節(jié)性投放。卷煙產(chǎn)品的市場(chǎng)銷售有著較強(qiáng)的季節(jié)性。一般中秋、國慶以及元旦、春節(jié)是一年之中銷售旺季,五一前后僅次于前者。夏季則是傳統(tǒng)的銷售淡季。根據(jù)銷售季節(jié)性的差異,在旺季期間增加投放、集中投放,在淡季少量或不作投放的方式,稱為季節(jié)性投放。季節(jié)性投放優(yōu)點(diǎn)在于減少了渠道間的庫存壓力,產(chǎn)品銷售效率優(yōu)化。缺點(diǎn)是當(dāng)產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力較弱的情況下,季節(jié)性投放會(huì)進(jìn)一步放大產(chǎn)品市場(chǎng)銷售的弱點(diǎn),加速產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力的下降。(2)分批次投放。分批次投放的顯著特點(diǎn)就是“小批量、多批次”。分批次投放就是將貨源分若干較小的數(shù)量,多次投放市場(chǎng)。這種方式的優(yōu)點(diǎn)在于,能夠較好的平衡市場(chǎng)供求,減少渠道間的庫存壓力。缺點(diǎn)是產(chǎn)品培育力度和速度受到相應(yīng)制約。分批次投放方法一般適用于新產(chǎn)品和高檔產(chǎn)品。(3)提前投放。提前投放是季節(jié)性投放的一種變化。即在旺季前一段時(shí)間集中投放貨源。這樣的做法形成了占用零售渠道資源的效果,限制了競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的市場(chǎng)發(fā)展空間。實(shí)行提前投放需要工商業(yè)企業(yè)之間相互支持和配合。此外,提前投放也僅適用于,終端貨源消化相對(duì)較緩的中高檔以及高檔卷煙產(chǎn)品。(4)定期投放。定期投放也是季節(jié)性投放的一種變化。定期投放是根據(jù)產(chǎn)品市場(chǎng)需求特性,在市場(chǎng)需求高峰期間集中投放,在其他時(shí)期內(nèi)少量或不作投放的方式。定期投放,要求營銷上能洞察,市場(chǎng)需求的特性和差異,總結(jié)規(guī)律,并遵循這一產(chǎn)品獨(dú)有的規(guī)律,安排貨源投放,形成市場(chǎng)供給最佳效果。2庫存監(jiān)控庫存監(jiān)控是當(dāng)前煙草工商業(yè)企業(yè)一項(xiàng)重要的營銷工作。正如人類社會(huì)的優(yōu)勝劣汰一樣,卷煙產(chǎn)品銷售同樣有著相同的競(jìng)爭(zhēng),孰優(yōu)孰劣,聚焦庫存一目了然。一般來講,庫存監(jiān)控包括商業(yè)分銷渠道和零售渠道兩個(gè)層次。庫存監(jiān)控有兩個(gè)必須分銷渠道和零售渠道必須關(guān)聯(lián)分析以及監(jiān)控?cái)?shù)據(jù)必須具備準(zhǔn)確性、及時(shí)性。(1)關(guān)聯(lián)分析。庫存分析必須將分銷渠道和零售渠道關(guān)聯(lián)分析。單方面分析往往導(dǎo)致與市場(chǎng)真實(shí)情況相悖的結(jié)論。而關(guān)聯(lián)分析的切入點(diǎn)是零售渠道,即分析、重點(diǎn)監(jiān)控零售渠道庫存水平及變化情況。此外,庫存指標(biāo)需要有警戒區(qū)域、有標(biāo)準(zhǔn),監(jiān)測(cè)反應(yīng)有相關(guān)依據(jù)。例如,通過市場(chǎng)監(jiān)控某產(chǎn)品1月社會(huì)零售終端平均庫存為10條,按當(dāng)月平均5條的銷量基準(zhǔn)測(cè)算,當(dāng)月存銷比20。去年同期2月平均銷量3條,下月存銷比預(yù)期為17。在這一情況下,如果存銷比的警戒標(biāo)準(zhǔn)為預(yù)期下月存銷比不高于20,則庫存水平正常;如存銷比警戒標(biāo)準(zhǔn)為當(dāng)月存銷比不高于20,下月存銷比預(yù)計(jì)不高于15,則提出警報(bào)。第一章卷煙營銷策劃22繼續(xù)結(jié)合上述案例,如果發(fā)出警報(bào),則該市場(chǎng)卷煙商業(yè)企業(yè)的同期數(shù)據(jù)能夠進(jìn)一步說明問題。如商業(yè)企業(yè)存銷指標(biāo)分別為1月10,2月05,則商業(yè)企業(yè)貨源投放方式可能需要進(jìn)一步優(yōu)化。如商業(yè)企業(yè)存銷比指標(biāo)分別為1月15,2月10,則可能是由于市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的影響,需要工商協(xié)同深入走訪市場(chǎng),了解狀況。如商業(yè)企業(yè)存銷比指標(biāo)分別為1月30,2月20,則要引起高度重視,找出問題原因。因此,庫存分析必須注重對(duì)卷煙分銷兩級(jí)渠道的關(guān)聯(lián)分析。(2)監(jiān)控?cái)?shù)據(jù)準(zhǔn)確性、及時(shí)性。在市場(chǎng)營銷實(shí)踐中,卷煙工商企業(yè)通常會(huì)對(duì)零售渠道數(shù)據(jù)監(jiān)控產(chǎn)生困惑。零售渠道規(guī)模龐大、業(yè)態(tài)眾多、經(jīng)營者市場(chǎng)、管理意識(shí)層次不齊。最為重要的是,面對(duì)多如牛毛的零售終端,如何選擇,如何確保監(jiān)控?cái)?shù)據(jù)的準(zhǔn)確性、及時(shí)性。當(dāng)前普遍認(rèn)為,實(shí)現(xiàn)監(jiān)控?cái)?shù)據(jù)的準(zhǔn)確性、及時(shí)性,一靠方法、二靠硬件、三靠軟件。方法即指根據(jù)重點(diǎn)業(yè)態(tài)、市場(chǎng)地理分布區(qū)域確定樣本監(jiān)測(cè)終端,監(jiān)測(cè)具有代表性的少量終端。硬件即指依托電子信息系統(tǒng),通過網(wǎng)絡(luò)將數(shù)據(jù)信息載入統(tǒng)一管理平臺(tái),提高信息流轉(zhuǎn)速度,達(dá)到信息的及時(shí)性。軟件即

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