伊利乳業(yè)有限公司質(zhì)量手冊(cè)

1、伊利乳業(yè)有限公司質(zhì)量手冊(cè)第一版審核：批準(zhǔn)：日期：文件的發(fā)放號(hào):地址：電話：傳真：郵編：頒布令公司依據(jù)GB/T1900仁2000質(zhì)量管理體系要求編制完成了質(zhì)量手冊(cè)A版，現(xiàn)予以頒布實(shí)施。本手冊(cè)是公司質(zhì)量管理體系的法規(guī)性文件， 是指導(dǎo)公司建立并實(shí)施質(zhì)量管理 體系的綱領(lǐng)和行動(dòng)準(zhǔn)則。公司全體員工必須遵照?qǐng)?zhí)行。總經(jīng)理:為了貫徹執(zhí)行GB/T19001-2000質(zhì)量管理體系要求，加強(qiáng)對(duì)質(zhì)量管理體系運(yùn)作的領(lǐng)導(dǎo)，特任命 為我公司的管理者代表。管理者代表的職責(zé)是：1. 確保質(zhì)量管理體系的各過(guò)程得到建立和保持；2. 向最高管理者報(bào)告質(zhì)量管理體系的業(yè)績(jī)，包括改進(jìn)的需求；3. 在整個(gè)組織內(nèi)促進(jìn)顧客要求意識(shí)的形成；4. 就

2、質(zhì)量管理體系有關(guān)事宜對(duì)外聯(lián)絡(luò)?？偨?jīng)理:年 月曰目錄0.1質(zhì)量手冊(cè)的內(nèi)容0.1.2術(shù)語(yǔ)、定義0.1.3受控文件的批準(zhǔn)0.1.4保管0.1.5修改0.2公司簡(jiǎn)介1.0組織結(jié)構(gòu)圖2.0質(zhì)量管理體系結(jié)構(gòu)圖3.0職責(zé)分配表4.0質(zhì)量管理體系4.1目的4.2范圍4.3職責(zé)4.4程序質(zhì)量手冊(cè)的內(nèi)容術(shù)語(yǔ)和定義本手冊(cè)采用GB/T 19001 2008質(zhì)量管理體系 基礎(chǔ)和術(shù)語(yǔ)中 的術(shù)語(yǔ)和定義。受控文件的批準(zhǔn)a）文件控制的目的是為了確保質(zhì)量管理體系的各項(xiàng)活動(dòng)有效。b）品管科是文件管理的歸口部門。c）文件控制的范圍為與質(zhì)量管理體系有關(guān)的文件，包括適當(dāng)范圍 的外來(lái)文件。公司制訂文件控制程序除明確各項(xiàng)活動(dòng)的職責(zé)外，還制定

3、了文件控制的具體方法。保管、修改質(zhì)量手冊(cè)為公司的受控文件，由綜合管理部組織編寫，管理者代 表審核，總經(jīng)理批準(zhǔn)后實(shí)施，作為實(shí)現(xiàn)公司質(zhì)量方針和質(zhì)量目標(biāo)而開(kāi) 展的所有活動(dòng)的綱領(lǐng)。質(zhì)量手冊(cè)作為公司全部質(zhì)量管理體系文件的一部分，采取與其他 質(zhì)量管理體系文件相同的方法，按照文件控制程序規(guī)定對(duì)其進(jìn)行 控制，控制的內(nèi)容包括：質(zhì)量手冊(cè)由品管科負(fù)責(zé)管理，包括發(fā)放，回收，修改，確保公司 所有部門持有的均是有效版本。質(zhì)量手冊(cè)持有者應(yīng)對(duì)手冊(cè)妥善保管，不得丟失、損壞、涂改、未 經(jīng)批準(zhǔn)不得向公司外部人員提供，調(diào)離崗位時(shí)將手冊(cè)交還品管科，并 辦好有關(guān)手續(xù)。質(zhì)量手冊(cè)換版時(shí)品管科收回所有舊版本，經(jīng)公司總經(jīng)理批準(zhǔn)后銷 毀，留下存檔

4、的舊版手冊(cè)應(yīng)做出明顯標(biāo)識(shí)。公司簡(jiǎn)介北緯45乳業(yè)是中國(guó)唯一一家同時(shí)服務(wù)于奧運(yùn)會(huì)和世博會(huì)的大型民族企業(yè)。北緯45集團(tuán)始終以強(qiáng)勁的實(shí)力領(lǐng)跑中國(guó)乳業(yè)，并以極其穩(wěn)健的增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)成為了持續(xù)發(fā)展的乳品行業(yè)代表。目前，北緯45集團(tuán)擁有液態(tài)奶、冷飲、奶粉、酸奶和原奶五大事業(yè)部，有你雪 糕、冰淇淋、產(chǎn)銷量已連續(xù)18年居全國(guó)第一，超高溫滅菌奶產(chǎn)銷量連 續(xù)多年在全國(guó)遙遙領(lǐng)先，奶粉、奶茶粉產(chǎn)銷量自2005年起即躍居全國(guó) 第一位。組織結(jié)構(gòu)圖董事長(zhǎng)總經(jīng)理業(yè)務(wù)部人力資源部質(zhì)檢部生產(chǎn)部采購(gòu)部銷售部質(zhì)量管理體系結(jié)構(gòu)圖公司 經(jīng)理專賣 出口質(zhì)量店計(jì)量標(biāo)準(zhǔn)體系各車設(shè)備間倉(cāng)庫(kù)職責(zé)分配表部門總經(jīng)理管 理 者 代 表乳品廠-營(yíng)銷中心奶源部綜

5、合 管 理 部體系要求公 用 工 程 科設(shè)備科生 產(chǎn) 車 間化驗(yàn)室研發(fā)室倉(cāng)儲(chǔ)科品 管 科采購(gòu)科配送科銷售部市場(chǎng)部4管理體系423文件控制424記錄控制5.1管理承諾5.2 以顧客為 關(guān)注點(diǎn)5.3質(zhì)量方針5.4策劃5.5 職責(zé)權(quán)限與溝通5.6管理評(píng)審6.1資源提供6.2人力資源6.3基礎(chǔ)設(shè)施6.4工作環(huán)境7.1產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)過(guò)程的策劃7.2與顧客有關(guān) 的過(guò)程7.3 設(shè)計(jì)和開(kāi) 發(fā)7.4 采購(gòu)7.5生產(chǎn)和服務(wù)提供7.6 監(jiān)視和測(cè) 量裝置的控制8.2監(jiān)視和測(cè)量8.3 不合格品 控制8.4數(shù)據(jù)分析8.5改進(jìn)注：主要職責(zé)；次要職能。4.0質(zhì)量管理體系4.1目的:公司按照IS09001: 2008質(zhì)量管理體系 要

6、求建立了適合本公 司的質(zhì)量管理體系。公司建立的質(zhì)量管理體系采用文件方式表述，見(jiàn) 本章4.2 “文件要求”的規(guī)定。公司各部門要按質(zhì)量管理體系文件的要求實(shí)施，并在實(shí)施中持續(xù)改進(jìn)質(zhì)量管理體系，以使公司的產(chǎn)品符合要求，增強(qiáng)顧客滿意4.2范圍公司的各個(gè)部門。4.3職責(zé)總經(jīng)理1）負(fù)責(zé)確定質(zhì)量方針、質(zhì)量目標(biāo)。2）負(fù)責(zé)建立與質(zhì)量管理體系相適應(yīng)的組織機(jī)構(gòu)，確定各部門的職 責(zé)權(quán)限。3）為質(zhì)量管理體系有效運(yùn)行配置充分的資源。4）批準(zhǔn)頒布質(zhì)量手冊(cè)。5）任命管理者代表，并明確其職責(zé)權(quán)限。6）主持管理評(píng)審，確保質(zhì)量管理體系的有效性、適宜性。7）負(fù)責(zé)特殊合同的審批。管理者代表1）負(fù)責(zé)質(zhì)量管理體系的策劃。2）負(fù)責(zé)質(zhì)量管理體系的建立，向經(jīng)理報(bào)告質(zhì)量管理體系的運(yùn)行情況，并提出改進(jìn)的建議3）負(fù)責(zé)對(duì)程序文件進(jìn)行批準(zhǔn)。4）負(fù)責(zé)就質(zhì)量體系事宜與顧客、供方、第三方及社會(huì)各界進(jìn)行聯(lián) 絡(luò)。5）負(fù)責(zé)對(duì)顧客投訴的調(diào)查處理進(jìn)行審批