關(guān)于奶茶市場調(diào)研報告范文

1、關(guān)于奶茶市場調(diào)研報告范文導(dǎo)語：奶茶是一種很受青少年喜愛的飲料，市場前景廣闊。下 面是收集的關(guān)于奶茶市場調(diào)研報告范文，歡迎閱讀。奶茶發(fā)源于我國臺灣省，如今已遍布全球，是休閑飲品的主流 之一，深受消費者歡迎 , 在許多地區(qū)市場，遠遠超過眾多世界著名品 牌飲料?，F(xiàn)在琳瑯滿目的飲品貨架上， 奶茶類產(chǎn)品占據(jù)了很大一部分 市場份額。既有茶的清香， 又有牛奶的營養(yǎng)，奶茶以其香濃美味的口 感，贏得了眾多消費者、特別是年輕一代的好感。相比于傳統(tǒng)的碳酸 飲品、果汁類飲品，奶茶類飲品近年來發(fā)展勢頭迅猛，但是同時也現(xiàn) 實的表現(xiàn)了奶茶界激烈的競爭。1 ：立頓產(chǎn)品的由來及現(xiàn)有狀態(tài)（產(chǎn)品簡介）： 從目前的奶茶市場來看， “

2、立頓” - 歸于聯(lián)合利華旗下，是全 球最大的茶葉品牌。它既是茶葉專家的代表，又象征了一種國際的、 時尚的、都市化的生活。 100 多年來，立頓始終保持著歷代相傳的優(yōu) 良品質(zhì)和芳香美味， 而立頓奶茶也很好地繼承了這一點。 在短短 5 年 之后，立頓就在中國百家商城系列調(diào)查中獲得茶包銷售額第一、 市場 占有率第一的成績。2: 了解立頓產(chǎn)品消費群體 :主要為年齡在 1530 歲的年輕人尤其是女性。由于女性占奶茶消費群的 68.7 ，所以年輕女性是奶茶的重度消費群，所以對年輕女性的消費心理再作深度剖析。15-30 歲的女性：消費者的自我概念或自我形象一致是影響購 買動機的重要因素 ,自我形象/ 產(chǎn)品形

3、象一致構(gòu)成了女性消費者消費 的第一動機。現(xiàn)代年輕女性消費心理新動向（1）、女性的變身動向。希望生活多樣化。希望嘗試不同的生 活方式。希望改變身份。希望經(jīng)歷各種體驗。立頓杯裝奶茶給女性帶 來了一種新的體驗。（2）、女性的挑戰(zhàn)動向。希望冒險。希望向某些事物挑戰(zhàn)。一 些標新立異的商品、 服務(wù)正是順應(yīng)女性這種想突破被約束的現(xiàn)實而產(chǎn) 生的。立頓奶茶的方便杯、 高纖椰果正合女性喜歡標新立異的心理特 點。（3）、女性的自立動向。希望在經(jīng)濟和精神方面都能自立。表 現(xiàn)女性自立和強調(diào)自我意識的商品更能博得她們的歡心。（4）、女性的即時動向。希望節(jié)時、方便。例如，使用速食食 品的情形增加了。既能照顧家人，又節(jié)省自己

4、時間的有效辦法，就是 利用省時的商品。3: 了解立頓現(xiàn)有包裝優(yōu)缺點 :優(yōu)點： 立頓以其明亮的色彩向世界傳遞它的宗旨 - 光明，活 力和自然美好的樂趣。 立頓奶茶得益于其產(chǎn)品形態(tài)的創(chuàng)新， 以經(jīng)典對 抗流行，以文化底蘊對抗速食文化，根據(jù)不同國家的市場特點，推出 不同的新產(chǎn)品。在中國市場，當奶茶受到消費者初步認同后，立頓立 刻推出了全新的立頓奶茶香濃口味：口感香濃原味、純正幼滑；立頓 奶茶清新怡神口味：口感清新怡神、自然清香；立頓奶茶金裝倍醇口 味，金裝倍醇、口感雙倍幼滑。缺點：沒新意 . 很呆板。4: 競爭對手： 香飄飄奶茶：在外觀上著手。它的杯子相對其他奶茶品牌的要 大一些，量顯得更足、更加實惠

5、；紙杯用紙考究，外觀精美，有檔次 感。一般奶茶品牌都是將吸管隨便一折就放入杯子里， 而香飄飄則想 得更周到，它們特別定制了雙節(jié)組合式的吸管，平時是短短的兩節(jié)， 用時只要插在一起就變長了， 可以方便地放入杯中。 使得其在幾年內(nèi) 從銷售額不足 500 萬元的品牌到現(xiàn)在 4 億元的優(yōu)秀成績， 成為了奶茶 飲品界的領(lǐng)軍人物。優(yōu)樂美奶茶：營銷上跟進時代潮流。 五大奶茶品牌， 百年歷史， 第一奶茶品牌， 國內(nèi)外著名的休閑食品生產(chǎn)企業(yè)。 優(yōu)樂美采用的銷售 方式是與校內(nèi)網(wǎng)合作推出的禮品贈送， 嘗試了將群眾與禮物相結(jié)合的 方式，由贊助商提供禮物， 在禮物中心的相關(guān)地方添加群鏈接。由于 校內(nèi)網(wǎng)的用戶眾多，達到了好

6、幾千萬，所以這種營銷的效果非常好。雀巢茶語奶茶：雀巢 * 地于瑞士， “雀巢”既是公司創(chuàng)始人 的名字，又代表著安全、溫馨、母愛、自然和營養(yǎng)。承襲雀巢 70 多 年來對速溶飲品的永恒專業(yè)追求和持續(xù)創(chuàng)新， 以獨特調(diào)配工藝， 萃取 上品高山綠茶的天然甘醇， 并與香濃牛奶完美融合， 誠心奉獻精致茶 品?；盍Α⑩?、悠閑，在此悠然呈現(xiàn)現(xiàn)代生活緊張忙碌，一杯香濃的雀巢茶語青青奶茶， 讓消費者享受片刻悠閑， 有助身心放松和恢復(fù) 活力。調(diào)查體會與建議：經(jīng)過多年的努力，立頓奶茶已經(jīng)形成了一定 的規(guī)模，擁有一批固定的消費人群，在奶茶行業(yè)占有了相當?shù)姆蓊~， 但依然存在一些有待改善的地方： 1. 應(yīng)該加大宣傳力度，利

7、用傳媒， 廣播手段來加大自己 * 力；2. 加大對自己產(chǎn)品的開發(fā)力度，注重對 中低端產(chǎn)品的開發(fā)，面向更廣大的消費對象； 3.適當?shù)夭扇〈黉N措施， 如發(fā)放優(yōu)惠卷，打折等，提高消費者對其的認知度。一前言 固態(tài)沖泡奶茶是近年來興起的一個新的休閑食品品類，最早是 臺灣風(fēng)味的奶茶店現(xiàn)泡奶茶。 其中香飄飄是最早在國內(nèi)推出杯裝沖泡 奶茶，讓這一產(chǎn)品真正成為了走上貨架的商品。 隨后廣東的果凍大王 喜之郎、 浙江的瓜子大王大好大和河北的果乳大王小洋人跟進， 相繼 推出優(yōu)樂美奶茶、香約奶茶和妙戀奶茶。 隨后眾廠家把產(chǎn)品進行升級， 用木薯為主料做的珍珠取代椰果果粒推出珍珠奶茶， 形成珍珠奶茶和 椰果奶茶兩大系列。

8、09 年福建蠟筆小新推出了差異化的谷物奶茶系 列。然而從超市的貨架陳列和消費層次來看，奶茶這一品類還處在 一個成長期，這一品類還是一個窄眾的品類，品類尚未充分 - 裂變， 市場競爭僅僅表現(xiàn)在渠道、 價格等較為初級的競爭狀態(tài)。 目前奶茶還 沒法成為和方便面、 薯片、餅干等休閑食品并列成為大的休閑食品品不僅如此，那么就品類下面的奶茶品牌，香飄飄、優(yōu)樂美、相約、立頓究竟誰更能獲得消費者的青睞，成功的經(jīng)驗和銷售的瓶頸又是什么？這應(yīng)該是該行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者最為關(guān)切的話題。 在中 國奶茶行業(yè)內(nèi)外競爭趨于白日化的階段， 我們有必要對徐州奶茶業(yè)進 行一次市場調(diào)查。 這對于企業(yè)的經(jīng)營， 是掌握市場信息研究擬定營銷 策略

9、即掌握企業(yè)制勝的先機。 我們研究的主要目的就是為奶茶企業(yè)營 銷戰(zhàn)略與策略決策提供相應(yīng)的訊息。二調(diào)研項目（一）蘭州消費者購買奶茶行為調(diào)研： 選用奶茶所考慮的因素；（二）奶茶行業(yè)競爭現(xiàn)狀分析，包括：奶茶市場競爭力；奶茶 價格競爭；奶茶品牌競爭；蘭州奶茶行業(yè)營銷策略制定；（三）蘭州奶茶飲料市場結(jié)構(gòu)及需求分析：包括奶茶消費者需 求；奶茶飲料產(chǎn)品結(jié)構(gòu)分析； 同時了解奶茶市場的產(chǎn)業(yè)未來發(fā)展趨勢 產(chǎn)業(yè)所處環(huán)境分析圖三調(diào)研目的與內(nèi)容1 ）調(diào)查了解蘭州市市區(qū)的奶茶市場現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢， 包括奶茶 市場細分與市場產(chǎn)品及品牌結(jié)構(gòu)， 市場規(guī)模與潛力， 市場成長與發(fā)展 趨勢；2 ）調(diào)查了解徐州奶茶消費人群特點，包括購買考

10、慮因素及，使 用考慮因素等。特別注重奶茶消費者細分研究，包括重級（ 20/80 消 費者），中級，輕級消費者特征；分析 20/80 消費者購買特點；3 ）調(diào)查了解影響徐州奶茶市場發(fā)展的環(huán)境因素分析， 包括宏觀 環(huán)境、中觀環(huán)境等。1 目標市場 目標市場是青少年。2 青少年的消費心理 : 第一，追求新穎時尚。青少年大多思想解放，富于幻想，容易 接受新事物，喜歡獵奇。他們購買的商品要求是“新、奇、美”的， 然后才是實用，他們往往是某些新產(chǎn)品的首批購買者和消費帶頭人。 為了追求時新， 他們也會去模仿所崇拜的明星， 他們之間也會相互觀 察、議論、模仿，使得在消費流行中能盡量趕在前頭。 第二，追求 個性化

11、。青少年的自我意識加強了，有他們自己的性格、志向、興趣 等，他們在各類活動中都會有意無意地表現(xiàn)他們的特殊性。因此 ， 青少年不僅僅是追新逐異， 而且要求在消費中反映他們的個性， 喜歡 購買能反映其個性的商品。 當然，單個商品是很難反映各類青少年的 不同個性的，因此青少年是在他們?nèi)肯M活動中來表現(xiàn)其個性的。 為了在消費活動中反映自己的個性， 他們就不只是對名人、 明星進行 模仿或簡單地獵奇， 還必須有獨創(chuàng)性， 因此他們在消費上的學(xué)習(xí)方式 是多樣化的。 第三、注重感情和直覺，沖動性購買色彩濃烈。青少 年雖然已有較強的思維能力，決策能力，但仍然容易感情用事。 他們特別看重商品的外形、 款式、顏色、 牌子、商標，當直覺告訴他們商品是好的， 他們就會產(chǎn)生積極的感情， 從而迅速做出購買決策，非買到不可。至于商品的內(nèi)在質(zhì)量、價格、 是否會很快過時等問題就較少考慮了。2. 市場定位是形象差異化戰(zhàn)略好處：企業(yè)能過強烈的品牌意識、成功的 CI 戰(zhàn)略，借助媒體的 宜傳，使企業(yè)在消費者心目中樹立起優(yōu)異的形象， 從而對該企業(yè)的產(chǎn) 品發(fā)生偏好，一旦需要，就會毫不猶豫地選擇生產(chǎn)這一企業(yè)的產(chǎn)品。 消費者能從企業(yè)或品牌形象方面得到一種與眾不同的感覺。 對個性和 形象區(qū)別是很重要的。 個性是企業(yè)確