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文檔簡介
1、,第二節(jié),物質發(fā)生了什么變化,1,世界是由物質構成的,物質總在不斷地變化。 有些變化只是物質形態(tài)的、大小等方面發(fā)生了變化,物質本身沒有變化。 有些變化則是物質本身發(fā)生了變化(產生了新物質),且有快有慢。,2,物質的變化是怎樣發(fā)生的呢?生活中,經常要混合一些物質,如炒菜的時候,把調味品和蔬菜混合。 物質之間相互混合,會發(fā)生變化嗎?,3,1、混合沙和豆子,把沙和豆子倒在白紙上,觀察并描述它們的特點。,4,把杯子中的沙倒入裝有豆子的杯子進行混合、攪拌。在混合沙和豆子的過程中,沙發(fā)生變化了嗎?豆子發(fā)生變化了嗎? 用篩網分離沙和豆子的混合物,與原來的沙和豆子比較,它們變化了嗎?,5,結論: 我們觀察不到
2、它們的明顯變化。,注:觀察到“沒有明顯變化”跟觀察到“明顯變化”的現象同等重要。,6,2、觀察白糖的變化,用長柄金屬湯匙取一小勺白糖,小心地移到蠟燭火焰上,慢慢加熱。預測白糖會發(fā)生什么變化。當加熱結束后,熄滅蠟燭,把湯匙放到桌子中間的盤子里冷卻,記錄觀察到的現象。,7,安全小貼士:,糖要放得少一些。 由于加熱時鋼勺溫度較高,因此手握勺子頂端; 注意眼睛不能靠勺子太近 加熱結束不能用手去摸加熱部分; 運用多種感官觀察白糖的變化,并作好記錄。,8,加熱白糖,9,在加熱的過程中,白糖發(fā)生了什么變化?把我們觀察到的現象都記錄下來。教材29頁,加熱白糖變化記錄表,白糖,白色顆粒狀,白糖會慢慢熔化,先慢慢
3、熔化成液體,最后水分蒸發(fā)變成焦黑狀物質。,10,有些變化只改變了物質的狀態(tài)、形狀、大小等,沒有產生新的不同于原來的物質,我們把這類變化稱為物理變化;,冰融化成水 (狀態(tài)),易拉罐變形 (形狀),11,有些變化產生了新的物質,我們把有新物質生成的變化稱為化學變化。,鐵釘生銹,火柴燃燒,12,化學變化與物理變化的本質區(qū)別是什么?,是否生成新物質,13,玻璃打破是什么變化?,14,水的流動是什么變化?,15,1,2,3,熔化,物理變化,化學變化,化學變化,16,蠟燭燃燒中的變化 蠟燭芯中的繩子和蠟油燃燒,蠟燭由固體變成液體。,當蠟燭燃燒后生成二氧化碳和水時發(fā)生了化學變化,當蠟燭燃燒后一部分蠟燭受熱熔化變蠟油,則發(fā)生了物理變化。 所以蠟燭燃燒過程既有化學變化又有物理變化 。,17,判斷下列變化是物理變化還是化學變化,把鐵塊磨成鐵粉 把濕衣服放在太陽下,曬干了 鐵在高溫下熔化成鐵水 煤的燃燒,物理變化,物理變化,物理變化,化學變化,18,課外資料:,蠟燭燃燒了,火焰不斷地舞動,蠟燭慢慢變短。蠟燭燃燒后,變成了什么新物質?這些新物質到哪里去了?我們只看到蠟燭在不斷地減少,卻沒有看到生成新的物質,是不是物質會減少或者消失了呢? 實際上,燃燒充分的蠟燭生成水和二氧化碳,蠟燭中的氫元素與氧元素形成水,由于溫度高,轉化成水蒸氣飛散到空中。由于水蒸氣和二氧化
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