賓館前臺工作計(jì)劃與賓館財(cái)務(wù)管理制度計(jì)劃匯編

1、賓館前臺工作計(jì)劃范文* 年已經(jīng)過去，在這一年里， xx 大酒店在 xx公司和 xx公司的共同經(jīng)營下有了較大的變化 ，兩家股東投入大量的資金對酒店部分設(shè)備設(shè)施進(jìn)行了更新和改造，荒廢多年的三樓經(jīng)過 裝修營業(yè)，彌補(bǔ)了酒店娛樂項(xiàng)目的空缺，使酒店的服務(wù)項(xiàng)目更加完善，針對客房異味的問 題，通過打開窗戶通風(fēng)得到了根本的解決，同時對客房舊電視進(jìn)行了更新 所有的這些給酒店帶來了生機(jī)和希望。酒店設(shè)備的更新、服務(wù)項(xiàng)目的完善、員工服務(wù)水準(zhǔn) 的進(jìn)一步提高，使 xx大酒店在 xx年的星評復(fù)核中取得有史以來的最好成績第二名，使xx 大酒店在酒店業(yè)有了較高的聲譽(yù)。所有的這些都是店級領(lǐng)導(dǎo)的有效管理和酒店各部門員工的 努力是分不

2、開的。所以酒店較注重員工的精神文明建設(shè)，給員工創(chuàng)造了良好的生活空間，將酒店的洗衣房改 造成一個寬敞的員工餐廳和員工活動的兩用室，并添置了桌球、乒乓球桌、棋牌等娛樂項(xiàng) 目，并多次開展各項(xiàng)比賽，即增強(qiáng)了員工的體質(zhì)又豐富了員工的業(yè)余生活，酒店還將太陽 能熱水安裝到了員工宿舍，解決了員工冬天洗澡的問題。所有的這些員工只能通過認(rèn)真工作來回報(bào)酒店。今年來前廳部在人員不斷更換的情況下， 所有的員工仍然能夠克服困難、團(tuán)結(jié)進(jìn)取，圓滿的完成酒店交給的各項(xiàng)接待任務(wù)，全年共 接待了 vip 團(tuán)四個，會議無數(shù)次，在整個接待過程中受到客人的好評，一年來前廳部做好了 以下幾項(xiàng)工作：一、加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高員工素質(zhì)前廳部作為酒

3、店的門面，每個員工都要直接的面對客人，員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量反映 出一個酒店的服務(wù)水準(zhǔn)和管理水平，因此對員工的培訓(xùn)是我們的工作重點(diǎn)，今年來針對五 個分部制定了詳細(xì)的培訓(xùn)計(jì)劃：針對總機(jī)，我們進(jìn)行接聽電話語言技巧培訓(xùn);針對行李處的行李運(yùn)送和寄存服務(wù)進(jìn)行培訓(xùn) ;接待員的禮節(jié)禮貌和售房技巧培訓(xùn) ;特別是今年七月份對前 廳部所有員工進(jìn)行了長達(dá)一個月的外語培訓(xùn)，為今年的星評復(fù)核打下一定的基礎(chǔ)，只有通 過培訓(xùn)才能讓員工在業(yè)務(wù)知識和服務(wù)技能上有進(jìn)一步的提高，才能更好的為客人提供優(yōu)質(zhì) 的服務(wù)。二、給員工灌輸 “開源節(jié)流、增收節(jié)支 ”意識，控制好成本“開源節(jié)流、增收節(jié)支 ”是每個企業(yè)不矢的追求，前廳部員工積極響

4、應(yīng)酒店的號召，開展節(jié) 約、節(jié)支活動，控制好成本。為節(jié)約費(fèi)用，前廳部自己購買塑料籃子來裝團(tuán)隊(duì)的鑰匙，減 少了鑰匙袋和房卡的使用量，給酒店節(jié)約了費(fèi)用（原來不管是團(tuán)隊(duì)還是散客，每間房間都必須填寫房卡和使用鑰匙袋，通過團(tuán)隊(duì)房不使用房卡和鑰匙袋后，大大節(jié)省了費(fèi)用，房卡 0.1 xxxx/ 張，鑰匙袋 0.1xxxx/ 個，每天團(tuán)隊(duì)房都 100間以上，一年可節(jié)約一筆較大的費(fèi)用 ）;商務(wù) 中心用過期報(bào)表來打印草稿紙 ;督促住宿的員工節(jié)約用水電 ;控制好辦公用品，用好每一張 紙、每一支筆。通過這些控制，為酒店創(chuàng)收做出前廳部應(yīng)有的貢獻(xiàn)。三、加強(qiáng)員工的銷售意識和銷售技巧，提高入住率 前廳部根據(jù)市場情況，積極地推進(jìn)

5、散客房銷售，今年來酒店推出了一系列的客房促銷方案如：球迷房、積分卡、代金券、千元卡等促銷活動，接待員在酒店優(yōu)惠政策的同時根據(jù)市場行情和當(dāng)日的入住情況靈活掌握房價，前臺的散客有了明顯的增加，入住率有所提高， 強(qiáng)調(diào)接待員： “只要到前臺的客人，我們都要想盡辦法讓客人住下來 ”的宗旨，爭取的入住 率。四、注重各部門之間的協(xié)調(diào)工作酒店就像一個大家庭，部門與部門之間在工作中難免會發(fā)生磨擦，協(xié)調(diào)的好壞在工作中將 受到極大的影響。前廳部是整個酒店的中樞部門，它同餐飲、銷售、客房等部門都有著緊 密的工作關(guān)系，如出現(xiàn)問題，我們都能主動地和該部門進(jìn)行協(xié)調(diào)解決，避免事情的惡化， 因?yàn)榇蠹业墓餐康亩际菫榱司频辏唤?/p>

6、決和處理好將對酒店帶來一定的負(fù)面影響。五、加強(qiáng)各類報(bào)表及報(bào)關(guān)數(shù)據(jù)的管理前臺按照公安局的規(guī)定對每個入住的客人進(jìn)行入住登記，并輸入電腦，境外客人的資料通 過酒店的報(bào)關(guān)系統(tǒng)及時的向國家安全局出入境管理科進(jìn)行報(bào)關(guān)，認(rèn)真執(zhí)行公安局下發(fā)的通 知，對每位住客的貴重物品進(jìn)行提醒寄存。前廳部所有的報(bào)表和數(shù)據(jù)指定專人負(fù)責(zé)，對報(bào) 表進(jìn)行分類存檔并每月統(tǒng)計(jì)上報(bào)。二五年客房收入與二 六年客房收入進(jìn)行對比，住房率增加了 9.4xxxx ，但收入?yún)s減少 了240223.0xxxx ，主要原因是因?yàn)榫频陿I(yè)之間的惡性竟?fàn)帉?dǎo)致平均房價降低，入住率增加 而收入減少的現(xiàn)象，客房簡況表附后。成績是喜人的，但不是之處我們也深刻地意識和體

7、會到：1、在服務(wù)上缺乏靈活性和主動性 ;2、總機(jī)的設(shè)備老化造成線路不暢，時常引起客人投訴;3、個別新員工對本職工作操作不熟練 ;4、商務(wù)中心復(fù)印機(jī)老化，復(fù)印機(jī)效果不好，影響到商務(wù)中心的收入，今年全年商務(wù)中心的 復(fù)印現(xiàn)金收入只有 2812.xxxx ，附上商務(wù)中心二 六年經(jīng)營簡況表：二 * 年商務(wù)中心經(jīng)營簡況表項(xiàng)目現(xiàn)金 總臺代收合計(jì) 內(nèi)部簽免總計(jì)備注復(fù)印 2812.9 665 3477.9 13 3490.9打字 2549.5 1031 3580.5 12 3592.5傳真 3931.2 668.8 4600 10206.1 14806.1市話 2466 2.8 2468.8 1.1 2469.

8、9長話 2648 3.4 2651.4 2.2 2653.6其它收入 54 54 54合計(jì) 14461.6 2371 16832.6 10234.4 27067根據(jù)酒店給營業(yè)部門制定了新的銷售指標(biāo)和任務(wù)，二 六年對前廳部來說是一個重要年， 為能配合銷售部完成任務(wù)，特制定出二 七年工作計(jì)劃：1、繼續(xù)加強(qiáng)培訓(xùn)，提高員工的綜合素質(zhì)，提高服務(wù)質(zhì)量;2、穩(wěn)定員工隊(duì)伍，減少員工的流動性;3、“硬件”老化 “軟件 ”補(bǔ)，通過提高服務(wù)質(zhì)量來彌補(bǔ)設(shè)備老化的不足;4、提高前臺員工的售房技巧，增加散客的入住率，力爭完成酒店下達(dá)的銷售任務(wù)。新的一年已開始，前廳部全體員工將以新的精神面貌和實(shí)際行動向賓客提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)

9、，貫徹 “賓客至上，服務(wù)第一 ”的宗旨。賓館財(cái)務(wù)管理制度計(jì)劃1、結(jié)合總經(jīng)理室對賓館經(jīng)濟(jì)活動的安排，計(jì)劃期內(nèi)客源、貨源、內(nèi) 務(wù)價格等變化情況， 并作出詳細(xì)分析和充分估計(jì)， 以審定、 編制財(cái)務(wù)計(jì)劃2、依據(jù)總經(jīng)理審定的賓館財(cái)務(wù)計(jì)劃，按各部門的不同經(jīng)營范圍、計(jì) 劃期的多方面因素和歷史資料，參考部門年初的上報(bào)計(jì)劃，分?jǐn)傎e館計(jì)劃 指標(biāo)，下達(dá)給各業(yè)務(wù)部門實(shí)施。3、財(cái)務(wù)計(jì)劃分為年度、季度計(jì)劃：（1）每年第三季度進(jìn)行賓館財(cái)務(wù)內(nèi)審，每年第四季度各部門向財(cái)務(wù) 部提交用款計(jì)劃，經(jīng)綜臺平衡后，提出每二年的財(cái)務(wù)收支計(jì)劃，報(bào)賓館總 經(jīng)理室和財(cái)務(wù)部。（2）賓館財(cái)務(wù)部按標(biāo)準(zhǔn)的收支計(jì)劃，合理安排比例，下達(dá)定額指標(biāo) 給各部門。（3

10、）各業(yè)務(wù)部門根據(jù)上報(bào)賓館總經(jīng)理審批后的季度計(jì)劃指標(biāo)，結(jié)合 本部門的具體情況，按月分?jǐn)偧径热蝿?wù)指標(biāo)作為本部門季內(nèi)各月指標(biāo)檢查 尺度。（4）賓館對各業(yè)務(wù)部門的計(jì)劃檢查按季進(jìn)行，全年清算。4、財(cái)務(wù)計(jì)劃內(nèi)容：（1）財(cái)務(wù)部應(yīng)編制：流動資金計(jì)劃、營業(yè)計(jì)劃、費(fèi)用計(jì)劃、外匯收支計(jì)劃和利潤計(jì)劃、償 還債務(wù)計(jì)劃及基建計(jì)劃、利潤分配計(jì)劃等。（2）各部門應(yīng)編制： 銷售部及前臺：客源計(jì)劃（包括外聯(lián)部分） 、費(fèi)用計(jì)劃、營業(yè)計(jì)劃 和利潤計(jì)劃等。 客房部：備品使用計(jì)劃（含耗用品） 、費(fèi)用計(jì)劃、設(shè)備維修更新及 購置計(jì)劃等。 餐飲部：營業(yè)計(jì)劃、利潤計(jì)劃、費(fèi)用計(jì)劃、食品原材料及物品采購 計(jì)劃、設(shè)備維修更新及購置計(jì)劃等。 商場部：銷售計(jì)劃（分批發(fā)與零售） 、商品進(jìn)貨計(jì)劃（分進(jìn)口商品和出口產(chǎn)品）、利潤計(jì)劃、費(fèi)用計(jì)劃、外匯使用計(jì)劃、流動資金計(jì)劃、商 場裝修計(jì)劃、設(shè)備維修及購置計(jì)劃、印刷品付印計(jì)劃和費(fèi)用計(jì)劃等； 西餐歌舞廳：營業(yè)計(jì)劃、利潤計(jì)劃、利潤計(jì)劃、費(fèi)用計(jì)劃、食品原 材料及商品采購計(jì)劃、耗用品購進(jìn)計(jì)劃和設(shè)備養(yǎng)護(hù)計(jì)劃等； 采購部：物料進(jìn)貨計(jì)劃、工衣工鞋訂做計(jì)劃和加工訂貨計(jì)劃等； 旅游部：客源計(jì)劃、營業(yè)計(jì)劃、利潤計(jì)劃和費(fèi)用計(jì)劃等； 管家部：費(fèi)用計(jì)劃、用品使用計(jì)劃、花瓶盆載及用品、用具購置計(jì) 劃、清潔