20XX年中秋節(jié)、國慶節(jié)酒店餐廳促銷活動(dòng)方案策劃

1、20XX年中秋節(jié)、國慶節(jié)酒店餐廳促銷活動(dòng)方 案策劃每一個(gè)節(jié)日的到來，餐飲和酒店都有自己的規(guī)劃，這里 我就把拿出來給大家分享咯！以便各餐廳更好地開展自己的 促銷活動(dòng)！促銷活動(dòng)方案一中秋同歡喜，好禮送不停一、活動(dòng)目的中秋佳節(jié)歷來是餐廳酒店做促銷的大好時(shí)節(jié)，也是刺激 消費(fèi)者，拉動(dòng)消費(fèi)的最好機(jī)會(huì)，此次活動(dòng)一是為了獲得更好 的利潤(rùn)，另一方面也 是為了加強(qiáng)餐廳外在形象，加深餐廳 在消費(fèi)者心目中的印象。二、活動(dòng)主題：“中秋同歡喜，好禮送不?！比?、活動(dòng)對(duì)象：針對(duì)高中低不同的人群進(jìn)行不同的中秋 促銷活動(dòng)，有效的照應(yīng)不同的人群。四、活動(dòng)時(shí)間：9月12日一一9月21日五、活動(dòng)形式：打折；贈(zèng)送；抽獎(jiǎng)六、活動(dòng)具體內(nèi)容1

2、、促銷期間凡在本店用餐，百元以上均可享受九折優(yōu) 惠。并隨桌贈(zèng)送中秋特別加菜。2、促銷期間凡在本店指定系列套餐，即可獲得相應(yīng)中秋禮盒3、活動(dòng)期間，凡在本店用餐，均可以參加中秋燈迷有 獎(jiǎng)競(jìng)猜活動(dòng)。同時(shí)可以免費(fèi)得到快照一張。七、活動(dòng)廣告宣傳1、人流量集中的地方，火車站，公交車站等，做戶外 廣告。2、報(bào)紙、當(dāng)?shù)仉娨暸_(tái)也要進(jìn)行宣傳。3、并進(jìn)行傳單發(fā)放。八、其它相關(guān)策略人員調(diào)動(dòng)、酒店布置等都要事前做好分配安排，并起動(dòng)應(yīng)急措施，同時(shí)要做好相關(guān)記錄總結(jié)，為促銷評(píng)估做準(zhǔn)備促銷活動(dòng)方案二周年慶典美食節(jié)活動(dòng)時(shí)間：xx年9月6日xx年9月10日目 的：不僅可以讓消費(fèi)者花少錢吃百樣菜，還可以使消費(fèi)者知道餐廳的特色。促進(jìn)

3、該餐廳的消費(fèi)（增加人氣）， 獲得更多的剩余價(jià)值（利潤(rùn)）。要 求：要讓消費(fèi)者耳目一新。美其名曰“享受”也?；顒?dòng)形式：1、自助餐、點(diǎn)餐、新菜、特價(jià)菜等2、打折消費(fèi)：3、 贈(zèng)送優(yōu)惠券：凡消費(fèi)滿100元以上的消費(fèi)者均能獲得優(yōu)惠券。4、免費(fèi)贈(zèng)送飯菜：凡消費(fèi)滿200元以上的消費(fèi)者均能獲得一份免費(fèi)的特色菜促銷活動(dòng)方案三一一中秋佳節(jié)一一對(duì)酒 *當(dāng)歌*賞月念人生之多少良辰美景莫過于此地址：飯店、酒店、餐飲臨街空地建行門前場(chǎng)地布置：搭建一個(gè)臨時(shí)舞臺(tái)背景布幔一個(gè) 進(jìn)口音響一套舞臺(tái)地板上小燈籠16盞其他背景燈光?；顒?dòng)創(chuàng)意：1、 現(xiàn)場(chǎng)猜謎活動(dòng)：在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)懸掛有謎語的五彩燈（紅 燈）籠。凡中者皆能獲得 10元的消費(fèi)優(yōu)惠券

4、。塑造中秋的 氣氛和飯店、酒店、餐飲的江南文化內(nèi)涵。 專設(shè)一個(gè)謎底臺(tái)。2、演藝活動(dòng)策劃：（1）有獎(jiǎng)?wù)鞔饐栴}：關(guān)于飯店、酒店、餐飲的發(fā)展史 等問題（2） 載歌載舞：覓歌舞團(tuán)演出，另外，主持1-2名。（3）穿插一些讓觀眾參加的中秋贊歌：邀請(qǐng)臺(tái)下 一起參加，凡唱的歌都帶有“月”字或是詠“秋”的。最少 二句，無需整首演唱，歌曲不能重復(fù)，唱出最多首和唱功最 好者，均有獎(jiǎng)勵(lì)（100元或50元消費(fèi)券）。（4）拉啤酒商做冠名贊助，從而減少費(fèi)用的開支，進(jìn) 而促進(jìn)利潤(rùn)的增加。（5）飯店、酒店、餐飲特制月餅大派送：由老板、員 工及嘉賓共同舉行切餅儀式，統(tǒng)一送至顧客手中。廣告宣傳策略箭雙雕即通過一次廣告宣傳周年慶典和

5、中秋促銷活動(dòng)在信息達(dá)到大眾的時(shí)候減少廣告費(fèi)用簡(jiǎn)易描述:、媒體的選擇：以閩西日?qǐng)?bào)、DM單為主，海報(bào)等其他為輔。三、廣告宣傳口號(hào)：天天飯店、酒店、餐飲，年年中秋夜。天天：數(shù)詞，代指 9月6日一一11日 正好從飯店、酒店、餐飲周年慶典到中秋夜 符合邏輯性。四、宣傳內(nèi)容：1、周年慶典的活動(dòng)內(nèi)容2、美食節(jié)優(yōu)惠信息3、中秋晚會(huì)與其他信息五、注意：1、 時(shí)間性：9月5日一期閩西日?qǐng)?bào)。 DM單除了活 動(dòng)期間發(fā)放外，還可以在 5日前發(fā)放。2、宣傳內(nèi)容的新穎性和完整性。費(fèi)用預(yù)算媒介費(fèi)用10000元 戶外布置20XX元現(xiàn)場(chǎng)布置3000元其他宣傳5000元 總計(jì)：20XX0元整促銷活動(dòng)方案四中秋?？?、活動(dòng)主題花好月

6、圓一一購物賺翻天二、活動(dòng)時(shí)間20XX年9月15日9月23日三、活動(dòng)目的借助中秋團(tuán)圓的概念，拉近企業(yè)與消費(fèi)者之間的距離， 以增加銷售收入和利潤(rùn)額為目的。為企業(yè)第三季度的銷售打 下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。四、主題活動(dòng)內(nèi)容消費(fèi)者于9月15日一一9月23日期間，到某公司任意 一家門店購物均可參加“購物賺翻天”活動(dòng)?；ㄒ淮五X，享 受兩次購物樂趣，讓您體驗(yàn)快速賺錢的超級(jí)快感！9月15日一一9月23日期間，凡在某公司購買帶有“現(xiàn) 金回饋標(biāo)志”的商品，結(jié)帳時(shí)會(huì)在收銀條該產(chǎn)品的產(chǎn)品名前 顯示相應(yīng)的現(xiàn)金回饋金額。于購物當(dāng)日到指定地點(diǎn)，兌換現(xiàn) 金回饋券。9月9日一一9月18日期間，憑現(xiàn)金回饋券購物 時(shí)可抵用相應(yīng)消費(fèi)金額。（團(tuán)購

7、不參加此活動(dòng)）活動(dòng)要求：1、選擇參加此活動(dòng)的商品。要求：盡量保證大分類齊全，每個(gè)品類中有一到兩個(gè)商品。2、對(duì)參與活動(dòng)的商品，其費(fèi)用與供應(yīng)商協(xié)商，能由供 應(yīng)商完全承擔(dān)的由供應(yīng)商承擔(dān)；如若有問題，供應(yīng)商和公司 各承擔(dān)一部分。3、賣場(chǎng)內(nèi)對(duì)參與活動(dòng)的商品貨架、地堆處要有明確的 標(biāo)識(shí)。4、現(xiàn)金回饋券上需寫明購買日期、收銀條號(hào)碼、回饋 金額（大寫和小寫）以及本卡的使用注意事項(xiàng)。注意事項(xiàng)：1、本券不找零、不兌換現(xiàn)金。2、本券使用期9月15日一一9月22日，過期作廢。3、如若本券遺失不予以補(bǔ)發(fā)。4、香煙、團(tuán)購不參加此活動(dòng)。5、本券蓋章有效。6、本次活動(dòng)的最終解釋權(quán)歸某公司所有。7、現(xiàn)金回饋券由地區(qū)企劃部統(tǒng)一制

8、作，各地區(qū)財(cái)務(wù)部 監(jiān)制，加蓋公司財(cái)務(wù)章及店長(zhǎng)章，必須有店內(nèi)編碼。8、門店客服安排好購物券的派發(fā)及使用（建議指定款 臺(tái)使用），并作好記錄。五、輔助活動(dòng)：1、“捷足先登 超值送”。9月15日一一9月23日期 間，在本超市購物滿 28元即可到門店指定地點(diǎn)領(lǐng)取新鮮蔬 菜一把，先到先得，送完為止。（每天限量500份） 活動(dòng)目的：提升早間銷售和早間客群的客單。2、“商品任你拼”。由采購對(duì)月餅類、酒類、沖調(diào)禮 盒類、保健品類選擇出若干種商品，消費(fèi)者可從中任意選擇 三種（每類只能選一個(gè)商品） 商品，不論您選擇的商品如何， 價(jià)格均為258 （此為模擬價(jià)格，根據(jù)采購談判最終確定）。活動(dòng)目的：此活動(dòng)是為了促進(jìn)禮盒類

9、商品和季節(jié)性商品 的銷售，同時(shí)刺激一定的團(tuán)購銷售。商品要求：商品進(jìn)行整體捆綁式銷售時(shí)，要比單件購買 價(jià)格低510元。六、DM快訊中秋?？?6K 8P簡(jiǎn)要介紹和宣傳中秋活動(dòng)、活動(dòng)日 期。?？瘍?nèi)頁標(biāo)準(zhǔn)：P1 （封面）：宣傳主題、主題活動(dòng)及活動(dòng)日期。P8 （封底）：詳細(xì)介紹主題活動(dòng)內(nèi)容等。P23 :參與主題活動(dòng)的商品。P45 :月餅禮盒P6 7:酒及沖調(diào)禮盒，保健品等禮盒類商品。七、對(duì)外宣傳A、平面媒體軟文：8月31日活動(dòng)宣傳9月5日中秋活動(dòng)見聞9月12日中秋產(chǎn)生的影響半版套紅：8月30日 活動(dòng)宣傳以及商品宣傳9月2日月餅展銷9月16日商品宣傳八、氣氛布置廣場(chǎng)氣氛：包括豎幅、橫幅、巨幅、門前廣場(chǎng)刀

10、旗、免 費(fèi)購物班車車身貼；社區(qū)氣氛：社區(qū)條幅、社區(qū)海報(bào)，廣告氣球（在社區(qū)和 商場(chǎng)門口大量派發(fā)廣告小氣球，以增加人氣和節(jié)日氣氛）店內(nèi)氣氛布置：氣氛旗、入口展板、月餅區(qū)的氣氛營造 （制作成月餅一條街的氣氛）、店內(nèi)海報(bào)、廣播稿、氣球。九、活動(dòng)執(zhí)行與分工企劃部：負(fù)責(zé)方案的策劃、廣告宣傳、制定活動(dòng)規(guī)范、 整個(gè)活動(dòng)的策劃、操作及跟進(jìn)。采購部：負(fù)責(zé)商品以及促銷廣告用品的組織、到位。財(cái)務(wù)部：負(fù)責(zé)活動(dòng)所需資金的到位，以及對(duì)活動(dòng)券發(fā)放 和使用進(jìn)行監(jiān)督。信息部：解決活動(dòng)中需要在收銀條上加回饋金額的問 題，以及對(duì)這些活動(dòng)商品的電腦錄入；設(shè)立中秋?？?dú)立的 快訊期號(hào)。門店店長(zhǎng)：活動(dòng)操作的總負(fù)責(zé)人，負(fù)責(zé)督促各部門的工 作

11、。門店店辦：負(fù)責(zé)方案的具體執(zhí)行與工作協(xié)調(diào)，同時(shí)負(fù)責(zé) 對(duì)整個(gè)活動(dòng)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)、分析、總結(jié)，以周為單位匯總，并把 活動(dòng)每周總情況以書面形式交至企劃部，內(nèi)容涉及到銷售 額、來客數(shù)、客單價(jià)、商品數(shù)量的統(tǒng)計(jì)等。門店客服部：負(fù)責(zé)活動(dòng)的廣播、登記、咨詢、解釋、以 及現(xiàn)金回饋券的發(fā)放。門店美工：負(fù)責(zé)店內(nèi)廣告及 POP的宣傳、氣氛布置。促銷活動(dòng)方案五一一國慶超值樂翻天一、活動(dòng)主題：國慶紅禮樂翻天二、活動(dòng)時(shí)間：20XX年10月1日10月7日三、活動(dòng)目的：提升客單價(jià)，促進(jìn)銷售目標(biāo)達(dá)成。四、主題活動(dòng)內(nèi)容消費(fèi)者在9月23日一一10月11日期間，只要購物滿 56元即可加1元換取我們精心為消費(fèi)者準(zhǔn)備的 15種商品中 的任意一件

12、。備注：1、單張小票不累計(jì)。2、前場(chǎng)聯(lián)營、團(tuán)購、煙草不參加此活動(dòng)贈(zèng)品要求：挑選十五種（或十五種以上）商品作為活動(dòng) 商品。要求商品售價(jià)在 3元以上的商品，也可對(duì)部分毛利損 失較大的商品進(jìn)行限量，但每天需保證在8個(gè)商品以上。五、DM快訊16K 16P介紹活動(dòng)、活動(dòng)日期及商品活動(dòng)。六、氣氛布置廣場(chǎng)氣氛：包括豎幅、橫幅、巨幅、門前廣場(chǎng)刀旗、免費(fèi)購物班車車身貼；社區(qū)氣氛：社區(qū)條幅、社區(qū)海報(bào)；店內(nèi)氣氛布置：入口展板、活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)的氣氛營造、店內(nèi) 海報(bào)、廣播稿。七、活動(dòng)執(zhí)行與分工企劃部：負(fù)責(zé)活動(dòng)宣傳、策劃、操作及跟進(jìn)。采購部：負(fù)責(zé)商品的組織、到位。財(cái)務(wù)部：負(fù)責(zé)資金的到位。門店店長(zhǎng)：活動(dòng)操作的總負(fù)責(zé)人、負(fù)責(zé)督促各

13、部門的工作。門店店辦：負(fù)責(zé)活動(dòng)方案的具體執(zhí)行與工作協(xié)調(diào)，負(fù)責(zé) 對(duì)整個(gè)活動(dòng)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)、分析、總結(jié)。門店客服部：負(fù)責(zé)活動(dòng)商品發(fā)放和統(tǒng)計(jì)活動(dòng)。活動(dòng)廣播、咨詢、解釋。門店美工：負(fù)責(zé)店內(nèi)廣告及 POP的宣傳，活動(dòng)氣氛布置。廣告氣球：門店前店內(nèi)懸掛印有店標(biāo)和廣告語的小氣球，并在店門口大量派發(fā)。增加節(jié)日氣氛，吸引孩子進(jìn)入。促銷活動(dòng)方案六一一20XX年月餅促銷回顧一個(gè)好的促銷方案能良好的展示產(chǎn)品形象，促進(jìn)銷售。20XX中秋節(jié)已經(jīng)過去，讓我們回顧一下上海月餅市場(chǎng)上各大品牌的月餅促銷方案，看下它們是怎樣來促銷產(chǎn)品的一. 堂吃嘗鮮有沒有想過，中秋月餅也可以在優(yōu)雅咖啡館、精致的中 餐廳里“堂吃”？今年就有商家提出了這一

14、大膽想法?？Х?連鎖店星巴克前些年就推出了西式甜點(diǎn)式的星巴克月餅，今 年不僅保留這些帶有西式甜點(diǎn)特色的月餅，還推出了冰淇淋 月餅，并且推出月餅配咖啡的堂吃計(jì)劃。 根據(jù)星巴克“月圓、 杯滿、聚合緣”的主題，各色月餅可以買來搭配冰榛果拿鐵 或冰榛果美式咖啡，在咖啡館里慢慢品味。二. 包裝上作文章月餅包裝過度一直是頗受人們批評(píng)的地方，今年廠家仍 然是在包裝上玩花樣，不過不同于以往，而是通過人情味， 讓樸素的包裝散發(fā)別樣的光彩。“今年月餅會(huì)唱歌”這是冰淇淋店愛茜茜里打出的月餅廣告。別以為月餅真的能唱歌，因?yàn)檎嬲璧氖窃?餅包裝盒：生產(chǎn)企業(yè)在月餅禮盒里設(shè)置了簡(jiǎn)單的錄音設(shè)備， 既可以播放提前錄制的音樂，

15、也可以由消費(fèi)者自己進(jìn)行錄音 留言，讓收到月餅的親友一打開盒子就能聽到祝福。而宜芝 多月餅口號(hào)是“只送給最重要的人”，除了口味上的翻新， 今年的月餅促銷方案上的一個(gè)亮點(diǎn)是在包裝盒上加了一塊 有機(jī)玻璃：購買者可以將自己心中“最重要的人”或”最想 說的話”寫好，夾在這塊有機(jī)玻璃下，使得原本千篇一律的 包裝盒成為獨(dú)一無二的心意。三. 口味年年翻新口味創(chuàng)新是月餅生產(chǎn)企業(yè)的必爭(zhēng)之地，也是月餅促銷方 案上重點(diǎn)宣傳的地方。在這點(diǎn)上，傳統(tǒng)月餅和時(shí)尚月餅可謂 各顯神通。記者發(fā)現(xiàn)，杏花樓月餅、新雅月餅等眾多老字號(hào)除了保 留豆沙、蓮蓉等傳統(tǒng)口味外，今年的變化主要集中在選擇更 精美的原材料，以便使月餅餡能呈現(xiàn)出食材的原

16、汁原味。但 那些時(shí)尚月餅，則充分發(fā)揮了“混搭”的作用 不僅口 味上混搭，制作工藝上也同樣混搭。例如，哈根達(dá)斯冰淇淋月餅今年新出了“榛萃心意”脆 皮冰淇淋月餅，將威化的夾層脆皮和冰淇淋融合；德雷爾冰 淇淋更是推出“芯享事成”系列月餅，在餡料的口味上有 巧克力、草莓、香草等多種，還特意將餡料做成愛心的形狀， 在切開月餅的一瞬間，食用者就能感受到其中的濃濃情意； 元祖月餅推出“脆雪月”產(chǎn)品，由威化外皮、冰淇淋原料搭 配果粒制成，口味獨(dú)特，已在上海中秋月餅市場(chǎng)上刮起一陣 “元祖雪月餅，天涼好個(gè)秋”的流行風(fēng)。SP策略中，常用的主要有四種，即降價(jià)和打折、買贈(zèng)、 派送、有獎(jiǎng)促銷。在具體的操作比較上，降價(jià)和打折所涉及 到的具體的活動(dòng)支出費(fèi)用最少，對(duì)一些價(jià)格敏感的消費(fèi)群體 的影響力也最大，價(jià)格的下調(diào)極易對(duì)品牌造成傷害，品牌產(chǎn) 品所集聚的目標(biāo)群體會(huì)因品牌的貶值而流失，另外，消費(fèi)者 是買漲不買跌，價(jià)格一旦下調(diào)，將很難回復(fù)，強(qiáng)行上調(diào)，只 會(huì)是失信于顧客，讓顧客對(duì)品牌產(chǎn)品心灰意冷。與之相對(duì)應(yīng)的是派送，產(chǎn)品派送可以在短時(shí)間內(nèi)讓精選 的目標(biāo)人群看到自己的品牌和產(chǎn)品，并且由于獲取的低成本 甚至是無成本，也非常容易引動(dòng)獲取者的嘗試性消費(fèi)，這種 效果是很多促銷方式費(fèi)盡萬般心思也望塵莫及的。而買贈(zèng)和 有獎(jiǎng)促銷，無論在促銷成本和