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1、-次更衣 當(dāng)聽到前廳服務(wù)員的支應(yīng)聲是,應(yīng)立即回答:收到。” 當(dāng)賓客到達(dá)時,在三米內(nèi),立即上前一步,鞠躬,并說:貴賓晚上好,請出示您的手牌?!?當(dāng)賓客遞手牌時,應(yīng)雙手接過手牌,并說: 謝謝?!蓖瑫r與賓客保持一米左右的距離,側(cè)身引領(lǐng)賓客,并提醒說: 貴重物品是否需要寄存!”然后將賓客引領(lǐng)至相應(yīng)的衣柜,開柜后詢問賓客: 貴賓,您貴姓? ”賓客說:我姓李”然后服務(wù)員用筆將賓客的姓氏寫于柜門相應(yīng)位置,并詢問: 李總,需要我?guī)湍鷵Q衣服嗎?” 賓客說:不用了?!?服務(wù)員及時為賓客準(zhǔn)備好手機(jī)袋 服務(wù)員隨后雙手遞送手機(jī)袋給賓客說: 李總,您的手機(jī)袋?!保ㄟf送時要把手機(jī)袋打開) 提醒貴賓:柜門己鎖好,請您檢查一下
2、”。 貴賓說:好的。 服務(wù)員應(yīng)側(cè)身與賓客保持一米的距離引領(lǐng)賓客至水區(qū),并提醒賓客: 請帶好隨身物品,洗浴這邊請。(行走過程中提醒貴賓)當(dāng)心臺階;小心地滑!”同時知應(yīng)水區(qū): 水區(qū)接待貴賓一位! ” 賓客離場時,服務(wù)熱情,請岀示你的手牌我為你開箱,并詢問客人開柜密碼,協(xié)助賓客更衣,離場時提醍賓客請帶 好隨身物品,檢查更衣柜和浴服口袋是否有客人遺留物品,關(guān)閉更衣柜后回到崗位,準(zhǔn)備迎接下一位客人。 浴區(qū)接待情景一: 服務(wù)員:收到!” 服務(wù)員:貴賓您好,請問你是站浴還是坐??? 賓客:站浴” 服務(wù)員:好的,這邊請!小心地滑!”(同時為賓客調(diào)試好水溫)詢問賓客:您看這水溫合適嗎? ” 同時介紹洗浴用品:用手
3、示意。 賓客在沐浴中,服務(wù)員要為客人準(zhǔn)備好牙具。 賓客沐浴快要結(jié)束時,服務(wù)員要詢問賓客:貴賓需要牙具嗎? ” 賓客:好的。” 情景二: 服務(wù)員:(賓客己經(jīng)淋浴過)貴賓您好,請問您是先泡下還是先去蒸一下?” 賓客:先去泡一下” 服務(wù)員:好的,這邊請!小心地滑!小心臺階!這里是高溫池,這里是恒溫池,那邊是冷水池。 丄介紹水池的時候要做岀相應(yīng)的手勢示意)當(dāng)賓客在情景一、二部分洗浴完了以后: 服務(wù)員:貴賓您沖(泡)好了嗎?若賓客在水池起身岀來的時候,要提醒賓客:這是您的鞋,請穿 好。(小心地滑) 賓客: 沖(泡)好了?。ㄍ其N助浴項目)”這邊請! 情景三: 服務(wù)員:貴賓: 您需要泡一下,還是要蒸一下?”
4、 賓客:我去蒸一下?!?服務(wù)員:這是干蒸房,那邊是汗蒸房,還有鹽浴房:里面請” 當(dāng)賓客進(jìn)入干蒸房時,服務(wù)員1分鐘后送上冰毛巾、冰水,并提醒賓客:您在桑拿時,請遠(yuǎn)離桑拿 爐,以免燙傷,這是您的冰巾,這是您的冰水。二每5至10分鐘要巡視桑拿房的情況,注意賓客的情 況。 當(dāng)賓客蒸好了以后: 服務(wù)員:貴賓,蒸好了嗎?是否需要搓背?(推銷助浴項目)” 賓客:搓一下吧” 服務(wù)員:好的,這邊請,搓背接到貴賓一位,祝您洗浴愉快。” 二次更衣 當(dāng)聽到浴區(qū)服務(wù)員的支應(yīng)聲時,應(yīng)答: 收到,!” 與賓客距離約三米時主動迎上,向前一步,鞠躬,問候: 貴賓,您好二并做出相應(yīng)的手勢,貴賓,干身這邊請。二待賓客進(jìn)入干身區(qū)(干
5、身地毯區(qū))先雙手 遞上小毛巾說: 貴賓,這是您的上身巾。 ”幫助賓客干身(同時可與客人交流,根據(jù)客人需求進(jìn)行售品推銷和項目介 紹)。待賓客干身好了以后,服務(wù)員要說: 貴賓,您好,需要我為您干腳嗎?” 好的,這邊請坐。(干腳服務(wù))。 在此過程中詢問:貴賓是回去還是休息? ”。 賓客說:休息” 服務(wù)員輔助賓客穿衣。(打開浴衣、浴褲) 服務(wù)員說:請你換上干拖鞋,理容這邊請”理容完畢后, 服務(wù)員將賓客引領(lǐng)至通道口,并支應(yīng)休息廳服務(wù)員:休息這邊請,請帶好隨身物品,祝您休息愉快 I 休息大廳接待貴賓一位”(聲音不能過大,要適宜) 休息區(qū) 服務(wù)員聽到支應(yīng)聲后應(yīng)答:收到! ”服務(wù)員在賓客三米之內(nèi)向賓客行鞠躬禮
6、15,與賓客一米至一 米五左右距離時,應(yīng)上前一步(步子要適宜不能太大)問好: 貴賓晚上好,請問貴賓幾位?是否需要包廂休息! ” 賓客說:“一位,休息大廳好了” 服務(wù)員:“好的,貴賓這邊請”引領(lǐng)賓客至休息廳 這個位置可以嗎? 詢問客人 賓客說:可以?!?服務(wù)員半蹲幫客人挪開腳凳(挪腳凳時是蹲式服務(wù))說: 債賓,請坐匚并做出相應(yīng)的手勢示意。待賓客入座以后,將腳凳歸位,然后詢問: 貴賓,需要我?guī)湍{(diào)沙發(fā)嗎?” 賓客說:不用了 ”服務(wù)員接著說 貴賓沙發(fā)控制器在這里匚并做岀相應(yīng)的手勢示意。 賓客說: 好的?!痹儐栙e客: 貴賓,您需要喝點什么茶水和飲料嗎?這里有詳細(xì)的價目表,您可以 看看! ” 賓客答:來
7、杯鐵觀音吧! ” (如沒有聽清楚賓客的話,應(yīng)當(dāng)請賓客重復(fù)一遍:聽清楚以后,自己要向賓客重復(fù) 一遍。)同時確認(rèn)賓客的手牌號?!笆峙莆倚枰匆幌驴梢詥??” (說話要輕,并向賓客復(fù) 述手牌號。)退后一步,輕轉(zhuǎn)身離開。 服務(wù)員及時開單并輸單,前往吧臺拿取相應(yīng)物品。 用托盤將茶水端至賓客處。(不能走賓客的正前方,與賓客保持50公分距離。)蹲下呈上茶水,然 后起身,退后一步說:貴賓,這是您點的鐵觀音,請慢用?!?然后提醒賓客的同時推銷技師項目。 貴賓,如需服務(wù)請按服務(wù)器”同時做岀相應(yīng)的手勢示意服務(wù)器位置。 賓客答:好的?!?服務(wù)員說:“請保管好隨身物品,祝您休息愉快!”退后一步輕轉(zhuǎn)身離開。 服務(wù)過程中時刻
8、關(guān)注客人動態(tài)和茶幾煙缸衛(wèi)生,及時清理。 部長等客人技師項目完畢后,做好賓客滿意度調(diào)查 賓客離場時,“請攜帶好隨身物品”及時引領(lǐng)客人至二更處“更衣接待貴賓一位,歡迎下次光臨! 及時回到自己崗位清理沙發(fā),準(zhǔn)備接待下一位賓客。 包廂區(qū) 如客人去包廂區(qū),及時和客人介紹包廂消費(fèi)“人均技師消費(fèi)100元” 貴賓晚上好,你需要做足浴、還是想做保健按摩呢?” 賓客說:足浴。”服務(wù)員將賓客引領(lǐng)至足浴區(qū),在引領(lǐng)過程中詢問: 請問您有熟悉的技師嗎?” 賓客答:沒有?!?服務(wù)員:“好的,稍后幫你安排過來?!?賓客答:好的” 服務(wù)員應(yīng)在前為客人開門,為賓客打開房間的燈,然后詢問賓客:您看這間包廂可以嗎?得到答復(fù) 后:貴賓
9、,里面請! ”半蹲幫客人挪開腳凳,待賓客入座以后,將腳凳歸位,然后詢問: 貴賓,需要我?guī)湍{(diào)沙發(fā)嗎?” 賓客說:不用了 ”服務(wù)員接著說: 貴賓,沙發(fā)控制器在這里! ”并做出相應(yīng)的手勢示意。 同時幫助客人把電視機(jī)打開,遙控器交給客人,接著詢問: 貴賓,需要喝點什么茶水飲料嗎?” 賓客答:鐵觀音?!比鐩]有聽清楚賓客的話,應(yīng)當(dāng)請賓客重復(fù)一遍:聽清楚以后,自己要向賓客重 復(fù)_遍。)“手牌我需要看一下可以嗎?”記錄好手牌 服務(wù)員答:好的,請稍等?!蓖撕笠徊?輕轉(zhuǎn)身離開。 輕關(guān)門,開單并輸單,并通知領(lǐng)導(dǎo)“幾號包 房足浴技師一位”通知吧臺岀品,拿取相應(yīng)物品用托盤將茶水端至包廂處,先敲門,一輕二重報 好,服務(wù)
10、員待客人確認(rèn)后開門“不好意思打擾一下”(進(jìn)門后不能走賓客的正前方,與賓客保持 50公分距離。)蹲下(包廂區(qū)內(nèi)蹲式服務(wù)為主)呈上茶水,然后起身,退后一步說: 貴賓,這是您點的鐵觀音,請慢用。接著鋰知賓客技師到達(dá)的時間。(貴賓,請稍等,技師稍后就 到!) 服務(wù)員說:貴賓,如需服務(wù)請按服務(wù)器,祝您休息愉快!”同時做岀相應(yīng)的手勢示意服務(wù)器位置, 后退一步轉(zhuǎn)身離開,輕關(guān)門,及時回到自己崗位準(zhǔn)備接待下一位客人。 服務(wù)過程中,10分鐘給包廂客人加茶水,15分鐘后加茶水,20分鐘后加茶水,如客人有點主食,客 人吃完后及時把餐具撤掉,保持茶幾臺面衛(wèi)生干凈,煙灰缸煙頭不能超過3支。時刻關(guān)注了解包廂客 人動態(tài)。 部
11、長等客人技師項目完畢后,做好賓客滿意度調(diào)查 (1)賓客離場時,檢查包廂內(nèi)是否有客人遺留物品和破損物品,“請攜帶好隨身物品引領(lǐng)客人至二更處“更衣 接待貴賓一位,歡迎下次光臨!及時回到自己崗位清理包廂衛(wèi)生,準(zhǔn)備接待下一位賓客。 (2)賓客離場時,檢查包廂內(nèi)是否有客人遺留物品和破損物品,“請攜帶好隨身物品引領(lǐng)客人至收 銀臺結(jié)賬,及時回到自己崗位包廂衛(wèi)生,準(zhǔn)備接待下一位賓客。(散客時) 會員專屬房 清楚房間動態(tài),引領(lǐng)客人同時詢問客人“你好 貴賓,幾位?需要什么樣的房間,介紹房間價格和設(shè) 施設(shè)備以及優(yōu)惠項目” 得到賓客的確認(rèn)后,詢問客人“貴賓您好,您是打牌還是先安排足療? ” 如打牌,及時給賓客調(diào)整到需
12、要的位置,準(zhǔn)備好相應(yīng)物品(撲克牌或麻將,籌碼等) 詢問賓客需要什么茶水,介紹我們項目以及價格或贈送物品,確認(rèn)客人手牌號及時開單和輸單。 中途撤換煙缸及客人用過的果盤,注意客人的動態(tài)和需要 部長等客人技師項目完畢后,做好賓客滿意度調(diào)查 當(dāng)客人退房的時候,及時檢查是否有二次消費(fèi)并開單輸單(酒水或商品類)。房間設(shè)施設(shè)備是否缺少或損壞,及時 上報領(lǐng)導(dǎo)或開客賠單,提醒賓客請攜帶好隨身物品”把客人送至收銀臺結(jié)賬,并帶用歡送詞請慢走,歡迎下次光 臨” 檢查房間一切正常后及時撤走杯具和吧臺用品,整理房間衛(wèi)生,恢復(fù)至待客狀態(tài),迎接下一批賓客 的到來。 吉原水療 清楚房間動態(tài),由指定接待服務(wù)人員把客人帶到休息包房
13、,詢問茶水,請客人稍等,然后通知及時 技師部長為客人介紹服務(wù)項目及收費(fèi)價格, 技師部長為客人介紹好服務(wù)項目及價格,把客人帶到待客包房,為客人安排好技師。 將客人所點的茶水飲品送至包房,敲門并說你好服務(wù)員,請進(jìn)把門打開,進(jìn)包房面對客人,輕輕把 門關(guān)上,說對不起打擾一下,記清楚那位賓客點的什么茶水,放到相應(yīng)的位子,說著是你點的茶水,請慢用,退岀 包房并把門關(guān)上。 技師進(jìn)入包房服務(wù)的時候,5分鐘必須打電話到吧臺起鐘,如果超過5分鐘還沒有起鐘請打電話到房 間,確認(rèn)是否有技師為賓客服務(wù) 賓客做完技師項目要離開的時候,詢問客人要離場還是要休息,如果客人說離場,把客人送至二 更或休息廳后信息交接與主要值班領(lǐng)
14、導(dǎo),(散客送至收銀臺結(jié)賬)并說“請慢走,歡迎下次光臨”賓客退房后及時 檢查房間內(nèi)是否有客人遺留的物品,檢查賓客是否損壞房間設(shè)施設(shè)備是否留下火種檢查一切正常后及時撤走杯具, 整理房間衛(wèi)生,恢復(fù)至待客狀態(tài),迎接下一位賓客的到來 吉原水療 收到二更或休息廳服務(wù)員交接:“水療接待貴賓一位” “收到,謝謝”“晚上好,貴賓,”引領(lǐng)賓客至日式房休息 服務(wù)員半蹲幫客人挪開腳凳(挪腳凳時是蹲式服務(wù))說: 貴賓,請坐! ”并做出相應(yīng)的手勢示意。待賓客入座以后,將腳凳歸位,然后詢問: 貴賓,需要我?guī)湍{(diào)沙發(fā)嗎?” 賓客說:不用了”服務(wù)員接著說 貴賓,沙發(fā)控制器在這里! ”并做出相應(yīng)的手勢示意。 賓客說:好的?!痹儐栙e客:貴賓,您需要喝點什么茶水和飲料嗎?這里有詳細(xì)的價目表,您可以 看看!技師部長馬上過來,請稍等” 賓客答:好的,先來杯鐵觀音吧!”(如沒有聽清楚賓客的話,應(yīng)當(dāng)請賓客重復(fù)一遍;聽清楚以后,自己要向賓 客重復(fù)一遍。)同時確認(rèn)賓客的手牌號?!笆峙莆倚枰匆幌驴梢詥?? ”
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