酒店管理專業(yè)教師的建立

1、酒店管理專業(yè)教師的建立、酒店管理調(diào)查的目的 1 了解各大酒店的發(fā)展趨勢(shì)和酒店內(nèi)部管理及服務(wù)環(huán)境，最后對(duì)調(diào)查結(jié)果深入分析，提出正確解決辦法，為管理者在政策制定時(shí)提供參考。2 洞察酒店業(yè)存在的癥結(jié)，通過(guò)調(diào)查，挖掘潛在的問(wèn)題， 并提出建設(shè)性建議，以此有助于酒店進(jìn)步改善管理體系，推動(dòng)酒店不斷向前發(fā)展。3 有助于了解消費(fèi)者的動(dòng)態(tài)需求信息，結(jié)合消費(fèi)者的消費(fèi)體驗(yàn)對(duì)酒店評(píng)價(jià)和建議。二、酒店管理的影響因素目前酒店業(yè)和以往相比， 整體水平上有很大 的提高，但現(xiàn)階段酒店還存在著很多不良的癥結(jié)， 酒店管理影響因素如下。1 絕大多數(shù)酒店的硬件服務(wù)基本上達(dá)到消費(fèi)者的需求，軟件服務(wù)上存在著許多問(wèn)題， 細(xì)節(jié)上不夠到位， 這和

2、員工的培訓(xùn)和自身素質(zhì)密切相關(guān)。2 消費(fèi)者在酒店的住宿時(shí)間一般不會(huì)很長(zhǎng)，以公務(wù)和度假為目的消費(fèi)者居住時(shí)間略長(zhǎng)，出于酒店服務(wù)的同質(zhì)性，消費(fèi)者對(duì)選擇酒店的類型的意識(shí)不夠清晰。3 酒店在人力資源管理上不夠協(xié)調(diào)， 使得員工的創(chuàng)造性和積極性不強(qiáng)， 也是導(dǎo)致員工流失率大的重要原因。4 酒店對(duì)員工的培訓(xùn)不夠合理，員工的整體素質(zhì)有待進(jìn)一步提高， 消費(fèi)者對(duì)酒店服務(wù)的人性化， 專業(yè)化還不夠滿意。5 酒店的服務(wù)及福利不能滿足絕大部分員工的需求，酒店員工晉升機(jī)制過(guò)于緩慢， 使得酒店基層服務(wù)人員工作的積極性不高， 導(dǎo)致員工流動(dòng)率很多，給酒店的培訓(xùn)及穩(wěn)步管理造成一定的壓力。6酒店獨(dú)立經(jīng)營(yíng)的特性，使得整體經(jīng)營(yíng)成本很高，加上酒

3、店之間的激烈競(jìng)爭(zhēng)，給酒店盈利帶來(lái)較大的壓力， 從而使酒店在員工福利待遇力、 人才機(jī)制協(xié)調(diào)上力不從心，不能顧及酒店管理的每個(gè)方面。酒店各部門的配合度不高、溝通不充分，員工和上級(jí)取得的有效溝通貧乏，上級(jí)對(duì)下級(jí)的關(guān)心和重視程度不夠，使得服務(wù)僵化，影響酒店管理和服務(wù)質(zhì)量的提高。三、改進(jìn)酒店管理的措施以上頑疾酒店普遍存在，是影響服務(wù)管理、服務(wù)質(zhì)量、酒店盈利的重要因素。我們認(rèn)為酒店務(wù)必根除這些問(wèn)題才有利于酒店的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。著全球環(huán)境的改變，世界文化的綜合化，酒店業(yè)更需著眼未來(lái)，把握業(yè)態(tài)發(fā)展大局。把酒店建設(shè)成為符合時(shí)代需求，并且和環(huán)境和諧相處的咼品質(zhì)酒店。只有這樣，酒店才有可觀的發(fā)展前進(jìn)。我們相信，未來(lái)的酒店

4、會(huì)展現(xiàn)出更加多姿多彩的一面。酒店調(diào)查以問(wèn)卷為主要方法，同時(shí)輔以實(shí)地訪談。在此基礎(chǔ)上，對(duì)酒店業(yè)的發(fā)展行情進(jìn)行了解。通過(guò)調(diào)查數(shù)據(jù)分析，對(duì)酒店管理能力和服務(wù)水平進(jìn)行深入了解，探究當(dāng)前酒店業(yè)的基本發(fā)展趨勢(shì)及存在的問(wèn)題，并提出有效、合理的建議。隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，人們的生活水平不斷得到提高，人們的需求也越來(lái)越多，越高。酒店服務(wù)質(zhì)量的要求也就越來(lái)越高而且全面， 酒店不僅給出行的人提供了安身之處，也是人們休閑、娛樂(lè)的放松場(chǎng)所，是人們生活中不可或缺的一部分。經(jīng)濟(jì)、時(shí)代的發(fā)展將把酒店推到更高的水平,使酒店的服務(wù)更加全面，更加周到。四、結(jié)語(yǔ)酒店需著眼未來(lái),把握酒店發(fā)展大局，把酒店建設(shè)成為符合時(shí)代需求，和環(huán)境和諧相

5、處的咼品質(zhì)酒店。通過(guò)調(diào)查，對(duì)酒店管理能力和服務(wù)水平進(jìn)行深入了解，探究當(dāng)前酒店業(yè)的基本發(fā)展趨勢(shì)及存在的問(wèn)題，為將酒店服作者務(wù)更加全面、周到、發(fā)展水平更高提出有效合理的建議。俞紅單位武漢紡織大學(xué)外經(jīng)貿(mào)學(xué)院PEP 小學(xué)英語(yǔ)五年級(jí)下冊(cè)Unit four When is Easter? 教學(xué)設(shè)計(jì)教學(xué)內(nèi)容 : PEP 小學(xué)英語(yǔ)五年級(jí)下冊(cè) Unit four When is Easter？ Part A: Lets spell教材分析 :unit4 的主題是 When is Easter? 主題是東西方節(jié)日及個(gè)人的生日。主題圖通過(guò)學(xué)生們?cè)诮淌依镎務(wù)撃赣H節(jié)、中秋節(jié)和生日的情境，呈現(xiàn)出本單元要學(xué)習(xí)的核心詞匯和句

6、型及其語(yǔ)用環(huán)境，拉開(kāi)了本單元學(xué)習(xí)的序幕。為學(xué)習(xí)單元A.B部分的各個(gè)板塊做好準(zhǔn)備。而Let s spell板塊為我們呈現(xiàn)了字母組合th在單詞中發(fā)/ e /和/ e /的規(guī)則。通過(guò)聽(tīng)音圈詞活動(dòng)，強(qiáng)化記憶 th 的發(fā)音規(guī)則，鞏固學(xué)習(xí) th 的音形拼寫對(duì)應(yīng)關(guān)系。第三部分通過(guò)選擇單詞寫句子，幫助學(xué)生按照發(fā)音規(guī)則拼寫句子。這些設(shè)計(jì)符合英語(yǔ)新課程標(biāo)準(zhǔn)的要求，有效的突出了英語(yǔ)核心素養(yǎng)。學(xué)情分析 : 五年級(jí)學(xué)生學(xué)習(xí)英語(yǔ)已經(jīng)有二年半的時(shí)間了，對(duì)于教材的特點(diǎn)和結(jié)構(gòu)都比較熟悉。此階段的學(xué)生活潑好動(dòng)、好奇心強(qiáng)、勇于嘗試，具有一定的邏輯思維能力和語(yǔ)言表達(dá)能力，并有很強(qiáng)的自尊心和求知欲，對(duì)于學(xué)習(xí)英語(yǔ)的興趣已經(jīng)逐漸顯示出自己

7、獨(dú)特的個(gè)性。設(shè)計(jì)理念： 根據(jù)英語(yǔ)新課程標(biāo)準(zhǔn)的要求以及突出英語(yǔ)核心素養(yǎng)，本節(jié)課我設(shè)計(jì)以情境教學(xué)為支撐，以學(xué)生小組合作為方法，在合作學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)上經(jīng)過(guò)老師的點(diǎn)撥輕松掌握th 的發(fā)音規(guī)則，并能在不同形式的練習(xí)中鞏固學(xué)習(xí) th 的音形拼寫對(duì)應(yīng)關(guān)系。發(fā)展學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力以及引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行發(fā)現(xiàn)式的學(xué)習(xí)，觀察，感知體驗(yàn)并自己歸納，突出以教師為引導(dǎo)，學(xué)生為主體的教學(xué)理念。教學(xué)目標(biāo) :1.學(xué)生能夠掌握字母組合th在單詞中發(fā)/ e /和/ e /的規(guī)則。2. 學(xué)生能夠根據(jù) th 的發(fā)音規(guī)則讀出生詞。3. 學(xué)生能夠按照 th 的發(fā)音規(guī)則拼讀單詞，并進(jìn)一步提高在單線上抄寫句子的能力。4. 引導(dǎo)學(xué)會(huì)發(fā)現(xiàn)、觀察、體驗(yàn)學(xué)習(xí)的

8、學(xué)習(xí)方法。教學(xué)重難點(diǎn) :重點(diǎn) ：學(xué)生能夠掌握字母組合 th 在單詞中發(fā) / 9 / 和 / e /的規(guī)則。難點(diǎn)： 學(xué)生能夠根據(jù) th 的發(fā)音規(guī)則讀出生詞學(xué)習(xí)方法： 情境學(xué)習(xí)法、小組合作法。教具準(zhǔn)備 : 多媒體教學(xué)課件、單詞卡片、評(píng)價(jià)獎(jiǎng)?wù)碌?。教學(xué)過(guò)程 :一、 Warm Up1 繞口令游戲。口舌之爭(zhēng)。設(shè)計(jì)意圖】拉近師生距離，愉悅學(xué)生心情。增進(jìn)對(duì)彼此的認(rèn)識(shí)，以便讓課堂順利開(kāi)展，同時(shí)鍛煉學(xué)生的齒舌靈活能力。2. GreetingT: Hello, boys and girls.Ss: Hello, teacher.lead-in1. 看情境圖，引出三只小豬進(jìn)考場(chǎng)的故事。學(xué)生發(fā)現(xiàn)這個(gè)故事中的每句話都有什

9、么特點(diǎn)，小組合作讀一讀說(shuō)說(shuō)自己的發(fā)現(xiàn)。設(shè)計(jì)意圖】 : 通過(guò)情境圖的展示，讓學(xué)生在情境中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，思考問(wèn)題，引出課題。Presentation1. 出示學(xué)習(xí)目標(biāo)，明確本節(jié)課的學(xué)習(xí)任務(wù)。th 有幾種不同的發(fā)音，交流。2. 繼續(xù)看情境，小組合作讀句子，說(shuō)說(shuō)你發(fā)現(xiàn)了字母組合The first pig is thirteen.He likes maths.The second pig is three years old.He is thin.The third pig has a birthdayon the fifth of April.3. 老師解疑，出示 th 在單詞中的兩種正確發(fā)音。清輔音：/

10、 9/舌尖放在上下齒之間，氣流由舌尖間的縫隙擠出，聲帶不振動(dòng)。濁輔音： /e /舌尖放在上下齒之間，氣流由舌尖間的縫隙擠出，聲帶振動(dòng)。教師示范，學(xué)生模仿。學(xué)生以各種形式自由練習(xí)發(fā)音，展示學(xué)習(xí)成果。th 的正確發(fā)音。設(shè)計(jì)意圖】 : 通過(guò)仔細(xì)觀察發(fā)現(xiàn)疑問(wèn)，提出疑問(wèn)。帶著疑問(wèn)學(xué)習(xí)新授，主題突出，學(xué)生的學(xué)習(xí)中心地位明顯。由教師直接給出答案，打消疑惑，直奔主題，明確4. 拆音法讀單詞。師生一起讀。設(shè)計(jì)意圖】 : 教給學(xué)生明確的學(xué)習(xí)方法，讓學(xué)生理解知道單詞的拼讀規(guī)則。5. 小組合作分一分。給單詞正確的歸類。設(shè)計(jì)意圖】 : 及時(shí)了解學(xué)情，以便于掌控課堂。同時(shí)考察學(xué)生對(duì)知識(shí)的運(yùn)用能力，突破重點(diǎn)。6. 質(zhì)疑引導(dǎo)

11、，發(fā)現(xiàn)規(guī)律。教者做簡(jiǎn)單的提示，引導(dǎo)學(xué)生自主歸納規(guī)律。清輔音：/ 9/1. 單詞是數(shù)詞。2. 以 th 開(kāi)頭的單詞。3. 以 th 結(jié)尾的單詞。濁輔音： /e /1.th 后有 er 的單詞。2. 單詞是代詞，冠詞的單詞。設(shè)計(jì)意圖】: 及時(shí)總結(jié)歸納規(guī)律，以便在后面的學(xué)習(xí)中能舉一反三。同時(shí)也是對(duì)前面知識(shí)的鞏固，對(duì)學(xué)情的再次回查，突破難點(diǎn)。四、 Practice1. 繼續(xù)來(lái)到情境圖，三只小豬又遇到了問(wèn)題，家譜圖。怎么讀呢學(xué)生展示。2. 三只小豬想送鮮花給媽媽。師生一起拍手說(shuō)chant 再次讓學(xué)生鞏固體會(huì) th 的發(fā)音。設(shè)計(jì)意圖】 : 通過(guò)情境，既可以培養(yǎng)學(xué)生口頭表達(dá)能力，又可以提高學(xué)生對(duì)單詞的熟練掌握程度。朗朗上口的 五、 ProductionChoose ， write and say.設(shè)計(jì)意圖】 : 能夠按照 th 的發(fā)音規(guī)則拼讀單詞，并進(jìn)一步提高在單線上抄寫句子的能力。通過(guò)挑戰(zhàn)天氣預(yù)報(bào)員，熟練運(yùn)用知識(shí)在日常生活中。六、 Sum-up 學(xué)生自由說(shuō)說(shuō)本節(jié)課的收獲。七、 Homework1 （必做） .Listen and imitate the listening twice（ 聽(tīng)錄音并模仿兩