員工食堂滿意度調(diào)查報告

1、用心整理可以編輯的 word 文檔2011 員工食堂滿意度調(diào)查報告為了了解員工對食堂現(xiàn)行狀況的滿意度，了解食堂管理執(zhí)行的情況，更進一步做好管理執(zhí)行工 作，10 月，綜合辦對員工進行了員工食堂滿意度調(diào)查。調(diào)查得到了各部門領(lǐng)導(dǎo)和員工的積極配合。本次調(diào)查共收到 68 份有效問卷，占總員工人數(shù)%（388 人）。統(tǒng)計結(jié)果詳見附件。調(diào)查分析：統(tǒng)計結(jié)果顯示，員工對員工食堂是基本滿意的。但仍然還是存在一些問題。調(diào)查顯示，員工普遍認為食堂需要提高衛(wèi)生狀況，尤其是餐具的清潔程度，另外，半數(shù)以上的員工還反映周末、每天 12 點之前和 17 點之后的飯菜質(zhì)量不高，希望引起食堂管理人員的高度重視。1-3 題主要是了解員

2、工對食堂衛(wèi)生狀況的滿意度。對于餐廳的衛(wèi)生狀況， %的員工表示一般， %的員工表示較好，覺得較差的占 %。調(diào)查結(jié)果表 明，員工對餐廳的衛(wèi)生狀況還是基本認可的。對于餐具的衛(wèi)生狀況， %的員工表示一般， %的員工表示較差， %的員工表示較好，還有 % 的 員工表示很差。調(diào)查結(jié)果表明，員工對餐具的衛(wèi)生狀況不是很滿意。對于工作人員的個人衛(wèi)生狀況， %的員工表示一般， %的員工表示較差， %的員工表示較好。 調(diào)查結(jié)果表明，員工對工作人員的個人衛(wèi)生狀況基本認可。4-7 題主要是了解飯菜的份量和質(zhì)量，調(diào)查結(jié)果顯示，員工覺得飯菜不夠新鮮，會吃到剩菜剩 飯。對于食堂飯菜新鮮度， %的員工表示一般， %的員工表示經(jīng)

3、常吃剩菜剩飯， %的員工表示不新 鮮，還有%的員工表示較新鮮。調(diào)查結(jié)果表明，大多數(shù)員工覺得飯菜不是很新鮮。對于葷菜的份量， %的員工表示一般， %的員工表示不足量。調(diào)查結(jié)果表明，員工覺得葷菜打 得份量可以再足量一點。對于飯菜的口味， 75%的員工表示一般， %的員工表示較差， %的員工表示較好，還有 %的員 工表示很差。調(diào)查結(jié)果表明，員工對飯菜的口味基本認可。對于飯菜的種類， %的員工表示一般， %的員工表示單調(diào)，還有 %的員工表示豐富。調(diào)查結(jié)果 表明，員工基本滿意，但仍然希望能豐富飯菜的種類。8-9 題主要是了解員工對食堂服務(wù)人員的服務(wù)的滿意度，調(diào)查結(jié)果顯示，員工覺得還是認可的， 但仍然希望

4、添加飯菜的速度可以再快一些。g用心整理可以編輯的 word 文檔對于工作人員的服務(wù)態(tài)度， %的員工表示一般， %的員工表示較好， %的員工表示較差。調(diào)查 結(jié)果表明，員工對工作人員的服務(wù)態(tài)度還是較滿意。對于添加飯菜的速度， %的員工表示一般， %的員工表示較快， %的員工表示較慢，還有 % 的 員工表示很慢。調(diào)查結(jié)果表明，員工對添加飯菜的速度基本認可。10-13 題是了解員工對食堂的總體滿意度。%的員工表示一般，%的員工表示不滿意，%的員工表示滿意，還有%的員工表示很不滿意。 員工最迫切希望食堂改進的是衛(wèi)生狀況和飯菜的口味。分別占的比重是%和%.另外選飯菜的份量和質(zhì)量占%，服務(wù)質(zhì)量占%.其中 1

5、2-13 是開放題，大部分員工都希望加強衛(wèi)生管理以及菜肴的質(zhì)量，菜肴的質(zhì)量主要是指 品種和新鮮程度。還有員工建議是否可以添加飯后水果。反映最突出的問題主要有三點： 1. 稀飯經(jīng) 常是直接兌開水，而且有時是餿的稀飯 2.晚飯經(jīng)常吃的是剩菜剩飯點以前和 17 點以后這兩個時間 段的飯菜很差，周末的伙食也比平時差。綜合辦附件：東方大酒店員工食堂滿意度調(diào)查表為了提高員工的工作積極性，完善餐廳各方面管理制度，現(xiàn)對我餐廳員工進行此次不記名調(diào)查，希望大家從餐廳及自身的利益出發(fā)，積極配合，認真、詳實地填寫該調(diào)查表。同時為耽誤您的工作 時間表示歉意！一、食堂衛(wèi)生狀況1、您認為食堂餐廳的衛(wèi)生狀況如何？a.很好 b.較好 c.一般 d 較差 e.很差2、您認為食堂的餐具的衛(wèi)生情況、消毒情況如何？a.很好 b.較好 c.一般 d 較差 e.很差3、您認為食堂工作人員的個人衛(wèi)生如何？