大班科學(xué)教案會(huì)變的面粉

1、大班科學(xué)教案 會(huì)變的面粉2009-05-09 02:49:00|分類(lèi)： 教案|標(biāo)簽：|舉報(bào)|字號(hào)大中小 訂閱活動(dòng)目標(biāo)：1. 引導(dǎo)幼兒大膽地運(yùn)用多種感官，感知干面粉的特征及干面粉變 濕面粉團(tuán)的過(guò)程。2. 用面粉團(tuán)大膽地創(chuàng)造，制作自己喜歡的東西。3. 引發(fā)幼兒探究事物的好奇心?；顒?dòng)重點(diǎn)：引導(dǎo)幼兒大膽地運(yùn)用多種感官，感知干面粉的特征及干面粉變濕 面粉團(tuán)的過(guò)程?；顒?dòng)難點(diǎn)：幼兒能用面粉團(tuán)大膽地創(chuàng)造，制作自己喜歡的東西?；顒?dòng)準(zhǔn)備：干面粉若干，小碗、水，每人一份。輔助材料：紅豆、黃豆若干?；顒?dòng)過(guò)程：1. 出示面團(tuán)娃娃(1) 引導(dǎo)幼兒說(shuō)出該娃娃是用面粉做出來(lái)的。出示面團(tuán)娃娃，提問(wèn)：“這娃娃是用什么做出來(lái)的(2

2、) 提示：“今天我們一起來(lái)玩一玩面粉，看一下它是怎么樣的”2. 感知干面粉的特征(1) 幼兒用手抓干面粉，教師引導(dǎo)幼兒運(yùn)用各種感官去感知。(2) 教師引導(dǎo)幼兒運(yùn)用語(yǔ)言大膽地表達(dá)自己的感知。（3）教師和幼兒一起小結(jié)：干面粉是白白的，摸上去滑滑的，細(xì)細(xì) 的等。3 感知干面粉變濕面粉團(tuán)的過(guò)程。（1） 提示：“想一想，怎樣使干面粉變濕面粉團(tuán)”（2） 啟發(fā)幼兒動(dòng)手大膽地嘗試： 幼兒操作：在碗中一點(diǎn)一點(diǎn)的加水，用手搓面粉。（3）幼兒邊操作邊觀察，提出一些發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題： “在揉面團(tuán)的過(guò)程中，你們發(fā)現(xiàn)什么問(wèn)題了嗎你是怎樣做的”（4）教師、幼兒共同討論。如：水和面粉的比例，師生進(jìn)行討論。 4 根據(jù)教師提供的輔助材

3、料，用面粉團(tuán)制作自己喜歡的東西。 （1）幼兒大膽想象、制作。教師指導(dǎo)，并給予鼓勵(lì)。（2）幼兒介紹自己做的面團(tuán)制品。延伸活動(dòng)： 把制作好的作品，晾干。 設(shè)計(jì)意圖：用面粉制成的各種點(diǎn)心， 是幼兒日常生活中最常見(jiàn)的食物， 但孩子對(duì)制作點(diǎn)心所用的材料（面粉）卻很少有機(jī)會(huì)接觸。為了 讓孩子對(duì)事物發(fā)展變化的過(guò)程感興趣， 引發(fā)幼兒探究事物的好奇 心，及大膽想象、制作。我設(shè)計(jì)了會(huì)變的面粉活動(dòng)。希望孩 子們通過(guò)自己動(dòng)手操作， 充分運(yùn)用自己的感官， 直接感知面粉變 面團(tuán)的變化過(guò)程，以培養(yǎng)幼兒的動(dòng)手能力、創(chuàng)造能力，豐富孩子 的感性經(jīng)驗(yàn)。中班科學(xué)教案：神奇的面粉中班科學(xué)教案：神奇的面粉（一）、出示面粉，猜猜玩玩1、教

4、師：小朋友，今天老師給你們帶來(lái)了一樣神奇的東西，（出示透明盒裝的面粉）請(qǐng)你 猜猜這是什么2、教師：究竟是什么在你們的桌上也有這樣一份神奇的東西，請(qǐng)你去看一看、聞一聞、3、幼兒初次嘗試操作。4、教師揭曉答案：原來(lái)這白乎乎的、細(xì)細(xì)的、像雪花一樣的東西叫面粉呀?。ǘ⒅烂娣鄣膩?lái)源和用途 1、教師：你們知道面粉是哪來(lái)的嗎它可以用來(lái)做什么 呢你只要聽(tīng)完一首有趣的兒歌就知道了！（音樂(lè)大饅頭）2、教師：原來(lái)面粉是小麥磨出來(lái)的，它除了可以做出大大的饅頭，還可以用來(lái)做什么呢3、（欣賞面粉制品圖片）教師：看，老師還從網(wǎng)上找到了很多用面粉做成的美味點(diǎn)心 呢?。ㄓ變盒蕾p）（三）、操作 和面”1、 教師：看，這是面

5、粉，這是水，現(xiàn)在它們兩個(gè)要來(lái)做好朋友咯 （教師示范和面）教 師：面粉和水兩個(gè)好朋友親親熱熱在一起，揉呀揉呀，變成了什么（面團(tuán)）教師：我看好多小朋友也迫不及待地想來(lái)試一試了，那好吧，給你們一個(gè)機(jī)會(huì)也去嘗試一下，注意加水的時(shí)候要慢慢的噢，不然就會(huì)搞砸啦！2、幼兒親自操作，教師巡回指導(dǎo)。3、教師：軟軟的面團(tuán)揉好了，小廚師們，剛才我們不是已經(jīng)欣賞了很多用面粉做成的 美味小點(diǎn)心么，那我們快來(lái)也用這軟軟的面團(tuán)做一些特別的小點(diǎn)心吧！4、幼兒嘗試用面團(tuán)做出各式點(diǎn)心。（四）、搟面1、教師：剛才小廚師們可真厲害，黃老師也迫不及待地想來(lái)試試手藝了，誒，我今天想給大家展示的是手搟面”，知道什么是手搟面嗎（介紹手搟面的

6、含義：用搟面杖搟出來(lái)的面就叫手搟面）2、教師：手搟面到底是怎么做出來(lái)的呢仔細(xì)瞧好了！（出示搟面杖和已搟好的面餅介紹一下，教師示范操作）（五）、品嘗1、教師：我們請(qǐng)阿姨把搟好的面條送到我們的食堂阿姨那兒，請(qǐng)他們幫忙煮一鍋美味的手搟面給我們嘗嘗，怎么樣嘗）2、教師：請(qǐng)小朋友們閉上小眼睛，從十開(kāi)始倒數(shù)，當(dāng)數(shù)第一時(shí)，美味的手搟面就會(huì)出現(xiàn)咯！（師幼倒數(shù)）3、教師：美味的手搟面來(lái)啦，大家快嘗一嘗吧?。ㄈ耸忠煌胧謸{面品教學(xué)目標(biāo)：1、認(rèn)識(shí)面粉的特性。2、知道面粉能夠做成大家愛(ài)吃的食物。教學(xué)準(zhǔn)備：裝有面粉的盤(pán)子若干，事先把盤(pán)子放在每組的桌子上。教學(xué)過(guò)程：1、激趣導(dǎo)入（1）教師：小朋友們看看盤(pán)子里裝的是什么請(qǐng)幼兒

7、通過(guò)聞、嘗、看等方式來(lái)說(shuō)出盤(pán)子里面的東西。（2）老師告訴幼兒這是面粉。2、玩一玩（1）鼓勵(lì)幼兒用手抓一把干面粘在手上是什么樣的（2）用手搓一搓，面粉能搓成一團(tuán)嗎（3）老師問(wèn)幼兒什么東西是面粉做得請(qǐng)幼兒自由回答（如：面條、饅頭、 花卷、包子等）3、做一做請(qǐng)幼兒自由揉搓，做出不同形狀的饅頭。（老師巡回指導(dǎo)，告訴小朋友可以 互相幫助。）4、嘗一嘗（1）請(qǐng)幼兒吃點(diǎn)心饅頭。（鼓勵(lì)不愛(ài)吃饅頭的孩子吃）（2）請(qǐng)幼兒說(shuō)說(shuō)饅頭是什么味道5、老師小結(jié)，結(jié)束活動(dòng)。面粉是一種很有營(yíng)養(yǎng)的糧食，它可以幫助小朋友長(zhǎng)出好身體，小朋友可以常吃。同時(shí)，面粉是農(nóng)民伯伯很辛苦種出來(lái)的，小朋友不能浪費(fèi)。幼兒園中班科學(xué)教案：趣識(shí)面粉咨詢(xún)

8、熱線(xiàn)：400-659-66662014年10月8日來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)綜合【相關(guān)推薦】 【加入收藏】宇通校車(chē)一中國(guó)好校車(chē)學(xué)生更安全、運(yùn)營(yíng)更省心、招生更輕松怎樣的風(fēng)水房子讓你越住越窮 理財(cái)必學(xué)：房產(chǎn)投資技巧培訓(xùn)教你看 漏財(cái)”的家居風(fēng)水布局!（歲）必學(xué)的投資理財(cái)課程!7天成為風(fēng)水大師，全國(guó)到付款。足不出戶(hù)，在家學(xué)理財(cái)！100%保證!百度推廣【網(wǎng)絡(luò)綜合-幼兒園中班科學(xué)教案：趣識(shí)面粉】 這篇幼兒園中班科學(xué)教案：趣識(shí)面粉是無(wú)憂(yōu)考網(wǎng)為大家整理的，希望對(duì)大家有所幫助。以下信息僅供參考！ ！ ！幼兒園中班科學(xué)教案：趣識(shí)面粉活動(dòng)目標(biāo) 1、通過(guò)玩玩、說(shuō)說(shuō)、做做的活動(dòng)，初步感知面粉的特性。2、激發(fā)幼兒動(dòng)手操作的興趣，初步培養(yǎng)

9、幼兒發(fā)散性思維。活動(dòng)準(zhǔn)備1、ppt 課件 - 好吃的面食2、面粉、水、盤(pán)子、抹布（人手一份）牙簽若干活動(dòng)過(guò)程一、激發(fā)興趣，初步感知面粉。1、教師：咦！這些是什么呀我們一起看看、摸摸、猜猜這是什么（幼兒通過(guò)看、 摸、聞的方式感知面粉的外部特征： 白色、無(wú)味、 輕輕的會(huì)粘在身上手上。 ）2、教師小結(jié)：面粉是白色，沒(méi)有味道、粉狀的、輕。二、了解面粉的特性1、教師：面粉可以做什么呢（面包、饅頭等面粉制品）2、提問(wèn)：那么，你們知道用面粉做面包、饅頭等這些東西時(shí)先該做什么呢教師小結(jié)：先應(yīng) 該和面團(tuán)的。3、教師：怎么樣把面粉變成面團(tuán)呢 請(qǐng)小朋友動(dòng)腦筋、動(dòng)動(dòng)手，試一試把面粉變成面團(tuán)。 幼兒操作，教師觀察，并進(jìn)

10、一步讓幼兒感受面粉粘的特性。 小結(jié)：白白的面粉加了水后是很粘的，多捏捏就會(huì)變成面團(tuán)。三、中華小廚師 1、欣賞 -好吃的面食2、教師：許多好吃的東西都是用面團(tuán)做成的，都是廚師叔叔阿姨們發(fā)明的， 今天我們也來(lái)當(dāng)個(gè)中華小廚師，來(lái)發(fā)明好吃的東西好嗎3、提問(wèn)：你想把面團(tuán)變成什么呢4、幼兒操作，教師從旁指導(dǎo)。四| 展示作品，結(jié)束活動(dòng)。中班科學(xué)活動(dòng)說(shuō)課稿：趣識(shí)面粉發(fā)布日期： 2011-01-12 瀏覽次數(shù)： 474導(dǎo)讀：教育活動(dòng)的目標(biāo)是教育活動(dòng)的起點(diǎn)和歸宿，對(duì)活動(dòng)起著導(dǎo)向作用。新綱要中 指出：目標(biāo)要注重全面性，要為兒童一生的發(fā)展打好基礎(chǔ)。一、設(shè)計(jì)思路：近來(lái)我發(fā)現(xiàn)我班兒童對(duì)于面點(diǎn)比較喜歡， 但對(duì)于面粉卻一無(wú)所

11、知。 面粉是一種可塑性較 大，探索性較大的物品，具有較大操作性和探索性。中班兒童喜歡操作，喜歡自己動(dòng)手，并 且做一些能吃的東西就更為愉快， 科學(xué)教育的內(nèi)容應(yīng)從兒童的身邊取材， 我這次活動(dòng)的選材 就來(lái)源于生活所以我設(shè)計(jì)了關(guān)于面粉的活動(dòng)。二、教學(xué)目標(biāo) 教育活動(dòng)的目標(biāo)是教育活動(dòng)的起點(diǎn)和歸宿，對(duì)活動(dòng)起著導(dǎo)向作用。新綱要中指出： 目標(biāo)要注重全面性， 要為兒童一生的發(fā)展打好基礎(chǔ)。 根據(jù)我們青豆班孩子的實(shí)際情況和年齡 特點(diǎn) ,我確立了包含情感、態(tài)度、能力、知識(shí)、技能等方面的目標(biāo)：1、通過(guò)玩玩、說(shuō)說(shuō)、做做的活動(dòng)，初步感知面粉外部及內(nèi)部的特性及各種類(lèi)型的面粉 制品。2、激發(fā)兒童動(dòng)手操作的興趣，鞏固捏、團(tuán)、搓、壓

12、等技能培養(yǎng)兒童發(fā)散性思維。3、激發(fā)兒童喜歡吃面粉制品，及愛(ài)惜糧食的情感。 根據(jù)目標(biāo)，我把活動(dòng)的重點(diǎn)定位于：初步感知面粉外部及各種類(lèi)型的面粉制品。 難點(diǎn)是：嘗試用加水的方法把面粉變成面團(tuán)感知面粉內(nèi)部粘的特性。 為了有效地突破重點(diǎn)和難點(diǎn)，我還采用了一定的方法，如讓兒童觀察、嘗試、探索，在 實(shí)際操作中解決問(wèn)題，建構(gòu)積極有效的師幼互動(dòng)等。新綱要中指出： “幼師應(yīng)成為學(xué)習(xí) 活動(dòng)的支持者、合作者、引導(dǎo)者。 ”活動(dòng)應(yīng)力求形成“合作探究式”的師幼互動(dòng)。因此，幼 師不光要與孩子平等地參與活動(dòng)， 更應(yīng)該具備對(duì)兒童科學(xué)教育活動(dòng)的觀察、 研究和指導(dǎo)的技能， 同時(shí)順應(yīng)兒童的創(chuàng) 造性思維，采取相應(yīng)的適宜的教法與學(xué)法，我將

13、在活動(dòng)過(guò)程中具體為大家介紹一下?？傊?，目標(biāo)的定位遵循了兒童的身心發(fā)展規(guī)律和學(xué)習(xí)特點(diǎn)， 注重科學(xué)教育內(nèi)容的趣味性、 方法的靈活性、手段的多樣性，以游戲操作為基本活動(dòng)方式，寓教于樂(lè)，動(dòng)靜交替，為此我 還做了如下活動(dòng)準(zhǔn)備：、各類(lèi)點(diǎn)心若干布置在三、活動(dòng)準(zhǔn)備：物質(zhì)準(zhǔn)備：面粉、水、盤(pán)子、抹布（人手一份）流動(dòng)小商店經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：活動(dòng)前豐富大量好吃的面粉制品的食物，奠定此次活動(dòng)的基礎(chǔ)。四、活動(dòng)過(guò)程：（一）激發(fā)興趣引出活動(dòng)內(nèi)容： 興趣是最好的老師， 活動(dòng)一開(kāi)始我就提了以下一些問(wèn)題： 流動(dòng)小商店來(lái)了， 商店里放著什么你認(rèn)識(shí)這些糕點(diǎn)嗎它們都用什么原料做的通過(guò)層層遞進(jìn)的 提問(wèn)法引出活動(dòng)的主題面粉。（二）初步感知面粉外特性

14、，活動(dòng)的重點(diǎn)在這一環(huán)節(jié)中，我給予兒童一定的探索機(jī)會(huì)， 讓兒童通過(guò)各種感官去初步感知面粉的外部特性， 主要采用獨(dú)立探究法： 新的科學(xué)教育觀強(qiáng) 調(diào)讓孩子獨(dú)立探究， 通過(guò)自己動(dòng)手動(dòng)腦解決問(wèn)題。 在本次活動(dòng)中， 我放手讓兒童獨(dú)立去嘗試、 探索， 事先不做示范，不直接告訴他們結(jié)果如何， 而是讓孩子感到他們有新發(fā)現(xiàn)， 自己得到 結(jié)果和找到答案，主動(dòng)建構(gòu)知識(shí)經(jīng)驗(yàn)。兒童通過(guò)看、摸、聞的方式感知面粉的外部特征：白 色、無(wú)味、會(huì)粘在身上手上，再通過(guò)實(shí)驗(yàn)法與米粒比較感知面粉輕的特點(diǎn)。（三）了解面粉粘的內(nèi)部特性這一環(huán)節(jié)是 活動(dòng)的難點(diǎn)，根據(jù)兒童好奇、好動(dòng)的特點(diǎn)，運(yùn)用皮亞杰的認(rèn)知發(fā)展理論，在這個(gè)環(huán)節(jié)我 安排了孩子們自由探索和操作。 充足的材料保證了每個(gè)孩子都有探索操作的機(jī)會(huì)。 在這一過(guò) 程中，幼師是引導(dǎo)者、支持者、參與者。兒童動(dòng)腦筋利用幼師提供的材料使面粉變成面團(tuán)。 在設(shè)計(jì)中幼師注重兒童的主動(dòng)性， 讓兒童從無(wú)目的地操作， 到點(diǎn)出重點(diǎn)加水操作， 加以指導(dǎo)， 其中基本由兒童主動(dòng)發(fā)現(xiàn)， 主動(dòng)解答， 極大的發(fā)揮兒童的主動(dòng)性。 幼師隨機(jī)地進(jìn)一步感知面 粉粘的特性。 此環(huán)節(jié)