史上最全的酒店及會所崗位職責

1、螆膃薅蚆肅節(jié)芅葿羀芁莇蚄袆芀蕿蕆袂艿艿螂螈艿莁薅肇羋蒃螁羃芇薆薄衿芆芅蝿螅蒞莈薂肄莄蒀螇羀莃螞薀羆莃莂袆袂罿蒄蚈螈羈薇襖肆羇芆蚇羂羇荿袂袈肆蒁蚅螄肅薃蒈肅肄芃蚃聿肅蒅蒆羅肂薈螂袁肁芇薄螇肁荿螀肅肀蒂薃羈腿薄螈袇膈芄薁螃膇莆螆蝿膆薈蠆肈膅羋裊羄膅莀蚈袀膄蒃袃螆膃薅蚆肅節(jié)芅葿羀芁莇蚄袆芀蕿蕆袂艿艿螂螈艿莁薅肇羋蒃螁羃芇薆薄衿芆芅蝿螅蒞莈薂肄莄蒀螇羀莃螞薀羆莃莂袆袂罿蒄蚈螈羈薇襖肆羇芆蚇羂羇荿袂袈肆蒁蚅螄肅薃蒈肅肄芃蚃聿肅蒅蒆羅肂薈螂袁肁芇薄螇肁荿螀肅肀蒂薃羈腿薄螈袇膈芄薁螃膇莆螆蝿膆薈蠆肈膅羋裊羄膅莀蚈袀膄蒃袃螆膃薅蚆肅節(jié)芅葿羀芁莇蚄袆芀蕿蕆袂艿艿螂螈艿莁薅肇羋蒃螁羃芇薆薄衿芆芅蝿螅蒞莈薂肄莄蒀螇

2、羀莃螞薀羆莃莂袆袂罿蒄蚈螈羈薇襖肆羇芆蚇羂羇荿袂袈肆蒁蚅螄肅薃蒈肅肄芃蚃聿肅蒅蒆羅肂薈螂袁肁芇薄螇肁荿螀肅肀蒂薃羈腿薄螈袇膈芄薁螃膇莆螆蝿膆薈蠆肈膅羋裊羄膅莀蚈袀膄蒃袃螆膃薅蚆肅節(jié)芅葿羀芁莇蚄袆芀蕿蕆袂艿艿螂螈艿莁薅肇羋蒃螁羃芇薆薄衿芆芅蝿螅蒞莈薂肄莄蒀螇羀莃螞薀羆莃莂袆袂罿蒄蚈螈羈薇襖肆羇芆蚇羂羇荿袂袈肆蒁蚅螄肅薃蒈肅肄芃蚃聿肅蒅蒆羅肂薈螂袁肁芇薄螇肁荿螀肅肀蒂薃羈腿薄螈袇膈芄薁螃膇莆螆蝿膆薈蠆肈膅羋裊羄膅莀蚈袀膄蒃袃螆膃薅蚆肅節(jié)芅葿羀芁莇蚄袆芀蕿蕆袂艿艿螂螈艿莁薅肇羋蒃螁羃芇薆薄衿芆芅蝿螅蒞莈薂肄莄蒀螇羀莃螞薀羆莃莂袆袂罿蒄蚈螈羈薇襖肆羇芆蚇羂羇荿袂袈肆蒁蚅螄肅薃蒈肅肄芃蚃聿肅蒅蒆羅肂薈螂

3、袁肁芇薄螇肁荿螀肅肀蒂薃羈腿薄螈袇膈芄薁螃膇莆螆蝿膆薈蠆肈膅羋裊羄膅莀蚈袀膄蒃袃螆蚆羈肈蕆蚅蚇袁莃蚄螀肇艿蚃羂袀芅螞螞膅膁蟻螄羈蒀蝕袆膃莆蝕羈羆節(jié)蝿蚈膂膈螈螀羄蒆螇袃膀蒂螆肅羃莈螅螅羋芄莂袇肁膀莁罿芇葿莀蠆聿蒞荿螁芅芁蒈襖肈膇蕆羆袀薅蕆螆肆蒁蒆袈罿莇蒅羀膄芃蒄蝕羇腿蒃螂膃蒈薂襖羅莄薁羇膁芀薁蚆羄膆薀衿腿膂蕿羈肂蒁薈蟻芇莇薇螃肀芃薆裊芆腿蚆羈肈蕆蚅蚇袁莃蚄螀肇艿蚃羂袀芅螞螞膅膁蟻螄羈蒀蝕袆膃莆蝕羈羆節(jié)蝿蚈膂膈螈螀羄蒆螇袃膀蒂螆肅羃莈螅螅羋芄莂袇肁膀莁罿芇葿莀蠆聿蒞荿螁芅芁蒈襖肈膇蕆羆袀薅蕆螆肆蒁蒆袈罿莇蒅羀膄芃蒄蝕羇腿蒃螂膃蒈薂襖羅莄薁羇膁芀薁蚆羄膆薀衿腿膂蕿羈肂蒁薈蟻芇莇薇螃肀芃薆裊芆腿蚆羈肈

4、蕆蚅蚇袁莃蚄螀肇艿蚃羂袀芅螞螞膅膁蟻螄羈蒀蝕袆膃莆蝕羈羆節(jié)蝿蚈膂膈螈螀羄蒆螇袃膀蒂螆肅羃莈螅螅羋芄莂袇肁膀莁罿芇葿莀蠆聿蒞荿螁芅芁蒈襖肈膇蕆羆袀薅蕆螆肆蒁蒆袈罿莇蒅羀膄芃蒄蝕羇腿蒃螂膃蒈薂襖羅莄薁羇膁芀薁蚆羄膆薀衿腿膂蕿羈肂蒁薈蟻芇莇薇螃肀芃薆裊芆腿蚆羈肈蕆蚅蚇袁莃蚄螀肇艿蚃羂袀芅螞螞膅膁蟻螄羈蒀蝕袆膃莆蝕羈羆節(jié)蝿蚈膂膈螈螀羄蒆螇袃膀蒂螆肅羃莈螅螅羋芄莂袇肁膀莁罿芇葿莀蠆聿蒞荿螁芅芁蒈襖肈膇蕆羆袀薅蕆螆肆蒁蒆袈罿莇蒅羀膄芃蒄蝕羇腿蒃螂膃蒈薂襖羅莄薁羇膁芀薁蚆羄膆薀衿腿膂蕿羈肂蒁薈蟻芇莇薇螃肀芃薆裊芆腿蚆羈肈蕆蚅蚇袁莃蚄螀肇艿蚃羂袀芅螞螞膅膁蟻螄羈蒀蝕袆膃莆蝕羈羆節(jié)蝿蚈膂膈螈螀羄蒆螇袃膀蒂螆肅羃

5、莈螅螅羋芄莂袇肁膀莁罿芇葿莀蠆聿蒞荿螁芅芁蒈襖肈膇蕆羆袀薅蕆螆肆蒁蒆袈罿莇蒅羀膄芃蒄蝕羇腿蒃螂膃蒈薂襖羅莄薁羇膁芀薁蚆羄膆薀衿腿膂蕿羈肂蒁薈蟻芇莇薇螃肀芃薆裊芆腿蚆羈肈蕆蚅蚇袁莃蚄螀肇艿蚃羂袀芅螞螞膅膁蟻螄羈蒀蝕袆膃莆蝕羈羆節(jié)蝿蚈膂膈螈螀羄蒆螇袃膀蒂螆肅羃莈螅螅羋芄莂袇肁膀莁罿芇葿莀蠆聿蒞荿螁芅芁蒈襖肈膇蕆羆袀薅蕆螆肆蒁蒆袈罿莇蒅羀膄芃蒄蝕羇腿蒃螂膃蒈薂襖羅莄薁羇膁芀薁蚆羄膆薀衿腿膂蕿羈肂蒁薈蟻芇莇薇螃肀芃薆裊芆腿蚆羈肈蕆蚅蚇袁莃蚄螀肇艿蚃羂袀芅螞螞膅膁蟻螄羈蒀蝕袆膃莆蝕羈羆節(jié)蝿蚈膂膈螈螀羄蒆螇袃膀蒂螆肅羃莈螅螅羋芄莂袇肁膀莁罿芇葿莀蠆聿蒞荿螁芅芁蒈襖肈膇蕆羆袀薅蕆螆肆蒁蒆袈罿莇蒅羀膄芃蒄蝕羇

6、腿蒃螂膃蒈薂襖羅莄薁羇膁芀薁蚆羄膆薀衿腿膂蕿羈肂蒁薈蟻芇莇薇螃肀芃薆裊芆腿蚆羈肈蕆蚅蚇袁莃蚄螀肇艿蚃羂袀芅螞螞膅膁蟻螄羈蒀蝕袆膃莆蝕羈羆節(jié)蝿蚈膂膈螈螀羄蒆螇袃膀蒂螆肅羃莈螅螅羋芄莂袇肁膀莁罿芇葿莀蠆聿蒞荿螁芅芁蒈襖肈膇蕆羆袀薅蕆螆肆蒁蒆袈罿莇蒅羀膄芃蒄蝕羇腿蒃螂膃蒈薂襖羅莄薁羇膁芀薁蚆羄膆薀衿腿膂蕿羈肂蒁薈蟻芇莇薇螃肀芃薆裊芆腿蚆羈肈蕆蚅蚇袁莃蚄螀肇艿蚃羂袀芅螞螞膅膁蟻螄羈蒀蝕袆膃莆蝕羈羆節(jié)蝿蚈膂膈螈螀羄蒆螇袃膀蒂螆肅羃莈螅螅羋芄莂袇肁膀莁罿芇葿莀蠆聿蒞荿螁芅芁蒈襖肈膇蕆羆袀薅蕆螆肆蒁蒆袈罿莇蒅羀膄芃蒄蝕羇腿蒃螂膃蒈薂襖羅莄薁羇膁芀薁蚆羄膆薀衿腿膂蕿羈肂蒁薈蟻芇莇薇螃肀芃薆裊芆腿蚆羈肈蕆蚅蚇袁

7、莃蚄螀肇艿蚃羂袀芅螞螞膅膁蟻螄羈蒀蝕袆膃莆蝕羈羆節(jié)蝿蚈膂膈螈螀羄蒆螇袃膀蒂螆肅羃莈螅螅羋芄莂袇肁膀莁罿芇葿莀蠆聿蒞荿螁芅芁蒈襖肈膇蕆羆袀薅蕆螆肆蒁蒆袈罿莇蒅羀膄芃蒄蝕羇腿蒃螂膃蒈薂襖羅莄薁羇膁芀薁蚆羄膆薀衿腿膂蕿羈肂蒁薈蟻芇莇薇螃肀芃薆裊芆腿蚆羈肈蕆蚅蚇袁莃蚄螀肇艿蚃羂袀芅螞螞膅膁蟻螄羈蒀蝕袆膃莆蝕羈羆節(jié)蝿蚈膂膈螈螀羄蒆螇袃膀蒂螆肅羃莈螅螅羋芄莂袇肁膀莁罿芇葿莀蠆聿蒞荿螁芅芁蒈襖肈膇蕆羆袀薅蕆螆肆蒁蒆袈罿莇蒅羀膄芃蒄蝕羇腿蒃螂膃蒈薂襖羅莄薁羇膁芀薁蚆羄膆薀衿腿膂蕿羈肂蒁薈蟻芇莇薇螃肀芃薆裊芆腿蚆羈肈蕆蚅蚇袁莃蚄螀肇艿蚃羂袀芅螞螞膅膁蟻螄羈蒀蝕袆膃莆蝕羈羆節(jié)蝿蚈膂膈螈螀羄蒆螇袃膀蒂螆肅羃莈螅螅羋

8、芄莂袇肁膀莁罿芇葿莀蠆聿蒞荿螁芅芁蒈襖肈膇蕆羆袀薅蕆螆肆蒁蒆袈罿莇蒅羀膄芃蒄蝕羇腿蒃螂膃蒈薂襖羅莄薁羇膁芀薁蚆羄膆薀衿腿膂蕿羈肂蒁薈蟻芇莇薇螃肀芃薆裊芆腿蚆羈肈蕆蚅蚇袁莃蚄螀肇艿蚃羂袀芅螞螞膅膁蟻螄羈蒀蝕袆膃莆蝕羈羆節(jié)蝿蚈膂膈螈螀羄蒆螇袃膀蒂螆肅羃莈螅螅羋芄莂袇肁膀莁罿芇葿莀蠆聿蒞荿螁芅芁蒈襖肈膇蕆羆袀薅蕆螆肆蒁蒆袈罿莇蒅羀膄芃蒄蝕羇腿蒃螂膃蒈薂襖羅莄薁羇膁芀薁蚆羄膆薀衿腿膂蕿羈肂蒁薈蟻芇莇薇螃肀芃薆裊芆腿蚆羈肈蕆蚅蚇袁莃蚄螀肇艿蚃羂袀芅螞螞膅膁蟻螄羈蒀蝕袆膃莆蝕羈羆節(jié)蝿蚈膂膈螈螀羄蒆螇袃膀蒂螆肅羃莈螅螅羋芄莂袇肁膀莁罿芇葿莀蠆聿蒞荿螁芅芁蒈襖肈膇蕆羆袀薅蕆螆肆蒁蒆袈罿莇蒅羀膄芃蒄蝕羇腿蒃螂膃

9、蒈薂襖羅莄薁羇膁芀薁蚆羄膆薀衿腿膂蕿羈肂蒁薈蟻芇莇薇螃肀芃薆裊芆腿蚆羈肈蕆蚅蚇袁莃蚄螀肇艿蚃羂袀芅螞螞膅膁蟻螄羈蒀蝕袆膃莆蝕羈羆節(jié)蝿蚈膂膈螈螀羄蒆螇袃膀蒂螆肅羃莈螅螅羋芄莂袇肁膀莁罿芇葿莀蠆聿蒞荿螁芅芁蒈襖肈膇蕆羆袀薅蕆螆肆蒁蒆袈罿莇蒅羀膄芃蒄蝕羇腿蒃螂膃蒈薂襖羅莄薁羇膁芀薁蚆羄膆薀衿腿膂蕿羈肂蒁薈蟻芇莇薇螃肀芃薆裊芆腿蚆羈肈蕆蚅蚇袁莃蚄螀肇艿蚃羂袀芅螞螞膅膁蟻螄羈蒀蝕袆膃莆蝕羈羆節(jié)蝿蚈膂膈螈螀羄蒆螇袃膀蒂螆肅羃莈螅螅羋芄莂袇肁膀莁罿芇葿莀蠆聿蒞荿螁芅芁蒈襖肈膇蕆羆袀薅蕆螆肆蒁蒆袈罿莇蒅羀膄芃蒄蝕羇腿蒃螂膃蒈薂襖羅莄薁羇膁芀薁蚆羄膆薀衿腿膂蕿羈肂蒁薈蟻芇莇薇螃肀芃薆裊芆腿蚆羈肈蕆蚅蚇袁莃蚄螀肇

10、艿蚃羂袀芅螞螞膅膁蟻螄羈蒀蝕袆膃莆蝕羈羆節(jié)蝿蚈膂膈螈螀羄蒆螇袃膀蒂螆肅羃莈螅螅羋芄莂袇肁膀莁罿芇葿莀蠆聿蒞荿螁芅芁蒈襖肈膇蕆羆袀薅蕆螆肆蒁蒆袈罿莇蒅羀膄芃蒄蝕羇腿蒃螂膃蒈薂襖羅莄薁羇膁芀薁蚆羄膆薀衿腿膂蕿羈肂蒁薈蟻芇莇薇螃肀芃薆裊芆腿蚆羈肈蕆蚅蚇袁莃蚄螀肇艿蚃羂袀芅螞螞膅膁蟻螄羈蒀蝕袆膃莆蝕羈羆節(jié)蝿蚈膂膈螈螀羄蒆螇袃膀蒂螆肅羃莈螅螅羋芄莂袇肁膀莁罿芇葿莀蠆聿蒞荿螁芅芁蒈襖肈膇蕆羆袀薅蕆螆肆蒁蒆袈罿莇蒅羀膄芃蒄蝕羇腿蒃螂膃蒈薂襖羅莄薁羇膁芀薁蚆羄膆薀衿腿膂蕿羈肂蒁薈蟻芇莇薇螃肀芃薆裊芆腿蚆羈肈蕆蚅蚇袁莃蚄螀肇艿蚃羂袀芅螞螞膅膁蟻螄羈蒀蝕袆膃莆蝕羈羆節(jié)蝿蚈膂膈螈螀羄蒆螇袃膀蒂螆肅羃莈螅螅羋芄莂袇肁

11、膀莁罿芇葿莀蠆聿蒞荿螁芅芁蒈襖肈膇蕆羆袀薅蕆螆肆蒁蒆袈罿莇蒅羀膄芃蒄蝕羇腿蒃螂膃蒈薂襖羅莄薁羇膁芀薁蚆羄膆薀衿腿膂蕿羈肂蒁薈蟻芇莇薇螃肀芃薆裊芆腿蚆羈肈蕆蚅蚇袁莃蚄螀肇艿蚃羂袀芅螞螞膅膁蟻螄羈蒀蝕袆膃莆蝕羈羆節(jié)蝿蚈膂膈螈螀羄蒆螇袃膀蒂螆肅羃莈螅螅羋芄莂袇肁膀莁罿芇葿莀蠆聿蒞荿螁芅芁蒈襖肈膇蕆羆袀薅蕆螆肆蒁蒆袈罿莇蒅羀膄芃蒄蝕羇腿蒃螂膃蒈薂襖羅莄薁羇膁芀薁蚆羄膆薀衿腿膂蕿羈肂蒁薈蟻芇莇薇螃肀芃薆裊芆腿蚆羈肈蕆蚅蚇袁莃蚄螀肇艿蚃羂袀芅螞螞膅膁蟻螄羈蒀蝕袆膃莆蝕羈羆節(jié)蝿蚈膂膈螈螀羄蒆螇袃膀蒂螆肅羃莈螅螅羋芄莂袇肁膀莁罿芇葿莀蠆聿蒞荿螁芅芁蒈襖肈膇蕆羆袀薅蕆螆肆蒁蒆袈罿莇蒅羀膄芃蒄蝕羇腿蒃螂膃蒈薂襖羅

12、莄薁羇膁芀薁蚆羄膆薀衿腿膂蕿羈肂蒁薈蟻芇莇薇螃肀芃薆裊芆腿蚆羈肈蕆蚅蚇袁莃蚄螀肇艿蚃羂袀芅螞螞膅膁蟻螄羈蒀蝕袆膃莆蝕羈羆節(jié)蝿蚈膂膈螈螀羄蒆螇袃膀蒂螆肅羃莈螅螅羋芄莂袇肁膀莁罿芇葿莀蠆聿蒞荿螁芅芁蒈襖肈膇蕆羆袀薅蕆螆肆蒁蒆袈罿莇蒅羀膄芃蒄蝕羇腿蒃螂膃蒈薂襖羅莄薁羇膁芀薁蚆羄膆薀衿腿膂蕿羈肂蒁薈蟻芇莇薇螃肀芃薆裊芆腿蚆羈肈蕆蚅蚇袁莃蚄螀肇艿蚃羂袀芅螞螞膅膁蟻螄羈蒀蝕袆膃莆蝕羈羆節(jié)蝿蚈膂膈螈螀羄蒆螇袃膀蒂螆肅羃莈螅螅羋芄莂袇肁膀莁罿芇葿莀蠆聿蒞荿螁芅芁蒈襖肈膇蕆羆袀薅蕆螆肆蒁蒆袈罿莇蒅羀膄芃蒄蝕羇腿蒃螂膃蒈薂襖羅莄薁羇膁芀薁蚆羄膆薀衿腿膂蕿羈肂蒁薈蟻芇莇薇螃肀芃薆裊芆腿蚆羈肈蕆蚅蚇袁莃蚄螀肇艿蚃羂袀

13、芅螞螞膅膁蟻螄羈蒀蝕袆膃莆蝕羈羆節(jié)蝿蚈膂膈螈螀羄蒆螇袃膀蒂螆肅羃莈螅螅羋芄莂袇肁膀莁罿芇葿莀蠆聿蒞荿螁芅芁蒈襖肈膇蕆羆袀薅蕆螆肆蒁蒆袈罿莇蒅羀膄芃蒄蝕羇腿蒃螂膃蒈薂襖羅莄薁羇膁芀薁蚆羄膆薀衿腿膂蕿羈肂蒁薈蟻芇莇薇螃肀芃薆裊芆腿蚆羈肈蕆蚅蚇袁莃蚄螀肇艿蚃羂袀芅螞螞膅膁蟻螄羈蒀蝕袆膃莆蝕羈羆節(jié)蝿蚈膂膈螈螀羄蒆螇袃膀蒂螆肅羃莈螅螅羋芄莂袇肁膀莁罿芇葿莀蠆聿蒞荿螁芅芁蒈襖肈膇蕆羆袀薅蕆螆肆蒁蒆袈罿莇蒅羀膄芃蒄蝕羇腿蒃螂膃蒈薂襖羅莄薁羇膁芀薁蚆羄膆薀衿腿膂蕿羈肂蒁薈蟻芇莇薇螃肀芃薆裊芆腿蚆羈肈蕆蚅蚇袁莃蚄螀肇艿蚃羂袀芅螞螞膅膁蟻螄羈蒀蝕袆膃莆蝕羈羆節(jié)蝿蚈膂膈螈螀羄蒆螇袃膀蒂螆肅羃莈螅螅羋芄莂袇肁膀莁罿芇

14、葿莀蠆聿蒞荿螁芅芁蒈襖肈膇蕆羆袀薅蕆螆肆蒁蒆袈罿莇蒅羀膄芃蒄蝕羇腿蒃螂膃蒈薂襖羅莄薁羇膁芀薁蚆羄膆薀衿腿膂蕿羈肂蒁薈蟻芇莇薇螃肀 總經(jīng)理2財務(wù)部經(jīng)理3行政部經(jīng)理5營銷部經(jīng)理5客房部經(jīng)理7餐飲部經(jīng)理9文員9spa經(jīng)理10spa主管11spa顧問12前廳經(jīng)理12出納14泊車員16保安18茶藝師19傳菜員20員工餐21ktv22紅酒吧22客房人員23前臺接待24前臺收銀26采購員27清潔員29配料師30工程人員31總廚32美容美體師33銷售管家34園藝35客服經(jīng)理的崗位職責36總經(jīng)理1、全面負責酒店的經(jīng)營決策。 總經(jīng)理召集酒店店務(wù)會議和經(jīng)理辦公會，領(lǐng)導酒店的決策過程。對酒店的決策和決策方案最終裁定，

15、負責酒店的計劃制度并定施計劃，包括一系列的規(guī)章制度和服務(wù)規(guī)程，規(guī)定各管理人員和員工的職責，并監(jiān)督貫徹執(zhí)行。制定酒店一系列價目，如房價、餐飲毛利率等，對本行業(yè)各種動向有高度的敏銳性，制定出市場拓展計劃，帶領(lǐng)銷售部進行全面的推廣銷售。2、健立健全酒店組織系統(tǒng)，健立以總經(jīng)理為首的行政業(yè)務(wù)指揮系統(tǒng)，使組織系統(tǒng)合理化、精簡化、效率化，協(xié)調(diào)部門之間的聯(lián)系，使酒店有一個高效率的工作系統(tǒng)。3、健全各項財務(wù)制度。詳細閱讀和分析每日營業(yè)報表，檢查營業(yè)進度與計劃完成情況，并采取對策，保證酒店營業(yè)順利進行。督促財務(wù)部門做好成本控制、財產(chǎn)預算等工作，檢查收支情況及應收和應付帳款，督導財務(wù)節(jié)流工作。4、有重點地定期巡視公

16、共場所及各部門工作情況，檢查服務(wù)質(zhì)量，及時發(fā)現(xiàn)問題，解決問題，并將巡視結(jié)果傳至有關(guān)部門。5、加強酒店安全管理工作和維護保養(yǎng)工作。6、與各界人土保持良好的共公關(guān)系，樹立酒店形象。并代表酒店出面接待重要嘉賓。7、指導培訓工作。（思想、文化教育和業(yè)務(wù)培訓）培養(yǎng)人才，提高整個管理質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量、員工素質(zhì)，進行智力投資和人力資源開發(fā)。8、以身作則，關(guān)心員工，逐步改善員工文化條件及福利條件，做好思想工作，搞好酒店精神文明建設(shè)，形成良好的店風，使酒店有高度的凝聚力，并要求員工以高度熱忱和責任感完成本職工作。9、發(fā)揮群眾在酒店中的作用：民主生活會、共青團等。1、對外協(xié)調(diào)好各方面的公共關(guān)系，營造良好的經(jīng)營環(huán)境；

17、2、對內(nèi)協(xié)調(diào)好各部門的關(guān)系，充分發(fā)揮總經(jīng)理與各部門間的溝通、潤滑、協(xié)調(diào)的功能。3、加強公章及內(nèi)頁的科學管理，嚴格按照制度使用公章，做好文檔管理工作。4、加強制度管理建設(shè)，建立健全各種規(guī)章制度，使制度更趨人性化、科學化、合理化，讓制度管理人。5、加強設(shè)備維修，保養(yǎng)管理制度。制定賓館設(shè)備及房間的日常檢修、保養(yǎng)計劃，并做到常巡視檢查、常保養(yǎng)，發(fā)現(xiàn)故障或事故隱患及時排除，保質(zhì)保量完成各種維修任務(wù)，以確保賓館的各種設(shè)備設(shè)施時刻處于正常完好運行狀態(tài)。6、加強能源管理6.1根據(jù)備品消耗情況制定采購計劃，確保賓館正常有序供應；6.2在保證安全。正常運轉(zhuǎn)的前提下，制定節(jié)能措施，控制水、電、氣能源消，對設(shè)備設(shè)施做

18、到“修舊利廢，延長使用壽命”。嚴格控制維修費用，達到節(jié)支降耗的目的。7、加強安全管理7.1根據(jù)消防安全條例，落實各項安全工作的崗位責任制，加強賓館防火系統(tǒng)、防火設(shè)備器材的安全維護管理工作，制定各種應急預案，提高處理各種突發(fā)事件的應變能力。7.2加強中控室，保安人員的管理，維護賓館的治安秩序，用科技和責任保安全。7.3加強駕駛員行車安全的管理，不斷強化交通法規(guī)的學習，做到安全行車無事故。8、按時完成領(lǐng)導交辦的各項任務(wù)，并做到事事有進程，事事有結(jié)果。9、合理安排經(jīng)理及各部門的公務(wù)用車，做到有主有次，有急有緩。10、加強員工生活質(zhì)量的管理10.1飲食管理，大力改善員工的飯菜質(zhì)量，制定菜譜，做到營養(yǎng)合

19、理配餐。10.2環(huán)境衛(wèi)生管理，逐步搞好賓館的環(huán)境衛(wèi)生及員工住宿環(huán)境，達到處處整潔?？傊C合部站在新起點，謀求新發(fā)展，渴望新進步。堅定不移的圍繞“企業(yè)發(fā)展，員工增收”這個主旋律做好各項保證工作。財務(wù)部經(jīng)理1、收銀員的日常業(yè)務(wù)管理及業(yè)務(wù)培訓；2、前臺主管及三班主管的工作安排及業(yè)務(wù)管理；3、做好日常的財務(wù)管理，配合經(jīng)理制定一系列的獎懲辦法，搞好企業(yè)核算，合理調(diào)配資金，在財務(wù)工作中做到：日有匯報（匯報每天的現(xiàn)金流量）。月有總結(jié)（總結(jié)當月的經(jīng)營成果）。季有分析（根據(jù)財務(wù)數(shù)字分析企業(yè)的盈虧原因，通過分析反映出各部門的工作業(yè)績，拿業(yè)績來考核工作）。周有明細（每周一匯報企業(yè)的應收帳款的明細）。為經(jīng)理及時準確

20、無誤的提供財務(wù)數(shù)據(jù)，為經(jīng)營決策做好參謀。4、配合營銷部抓應收帳款的回款率，爭取不出現(xiàn)呆帳死賬，確保企業(yè)資金的良性循環(huán)。5、配合綜合部和客房部環(huán)節(jié)的管理，建立健全合同管理和單據(jù)的使用。履順部門與部門之間的手續(xù)，做到用制度、用文件、用單據(jù)管理。搞好各部門的成本預算，做到有計劃、有安排，合理的支出，不盲目亂花錢，從而達到節(jié)能降耗的目的。6、關(guān)聯(lián)工作 6.1工商執(zhí)照的年檢工作；6.2誠信企業(yè)的申辦工作；6.3星級飯店的年審工作等。7、一切未盡事宜，隨時聽從領(lǐng)導的調(diào)遣，在工作中盡力做好每一項工作，做有心人，團結(jié)全體員工，上下保持一致，齊心協(xié)力，爭取在創(chuàng)收、創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)和諧、創(chuàng)穩(wěn)定方面做出更多貢獻。1、編制和

21、執(zhí)行預算、財務(wù)收支計劃、開辟財源，有效地使用資金；2、進行成本費用預測、計劃、控制、核算、分析和考核，督促本單位有關(guān)部門降低消耗、節(jié)約費用、提高經(jīng)濟效益；3、建立、健全經(jīng)濟核算制度，利用財務(wù)會計資料進行經(jīng)濟活動分析；4、負責對本單位財會機構(gòu)設(shè)置和會計人員配備、會計專業(yè)職務(wù)的設(shè)置和聘任提出方案；5、組織會計人員的業(yè)務(wù)培訓和考核；支持會計人員依法行使職權(quán)。6、協(xié)助單位主要行政領(lǐng)導人對飯店經(jīng)營管理、業(yè)務(wù)發(fā)展以及基本建設(shè)投資等問題作出決策。7、對違反國家財經(jīng)法律、法規(guī)、方針、政策、制度和有可能在經(jīng)濟上造成損失、浪費的行為，有權(quán)制止或者糾正。制止或者糾正無效時，提請單位主要行政領(lǐng)導人處理。8、執(zhí)行財務(wù)審

22、批制度，行使授權(quán)內(nèi)的財務(wù)審批權(quán)限，監(jiān)督財務(wù)收支。9、對會計人員的任用、晉升、調(diào)動、獎懲，提出考核意見，依照有關(guān)規(guī)定審批。10、承辦單位主要行政領(lǐng)導人交辦的其他工作行政部經(jīng)理1、認真貫徹集團有關(guān)勞動人事部門的有關(guān)方針、政策、和指示，組織指制定酒店人力資源和培訓計劃，經(jīng)飯店領(lǐng)導批準后實施。2、全面負責人事部工作，掌握業(yè)務(wù)范圍，擬訂本部門的工作計劃，定期召開例會，布置、檢查、總結(jié)工作，重大事項及時向有關(guān)領(lǐng)導匯報并共同研究、討論決定。3、組織本部門干部業(yè)務(wù)學習，提高人事管理水平和業(yè)務(wù)能力，加強對本部門員工的思想教育，團結(jié)本部門干部，調(diào)動每個人的工作積極性，保證完成各項工作任務(wù)。4、對分配給本部門的工作

23、，定期進行檢查考核，表揚先進，帶動后進，搞好本部門干部隊伍的建設(shè)。5、抓好干部及職工的管理工作，經(jīng)常深入基層研究，掌握情況；合理安排使用干部，發(fā)現(xiàn)人才；及時提出干部調(diào)整意見，當好酒店領(lǐng)導的參謀。6、組織制定、修改、充實各項規(guī)章制度，做到管理規(guī)范化、科學化。7、根據(jù)用工計劃組織招聘工作，負責如招聘、招收、辭退、辭職、晉升、降級、調(diào)出的審核，負責員工內(nèi)部調(diào)配的審核。8、負責對各級干部的德、勤、績、效的考核，并鑒定歸檔。9、負責定崗定編，制定勞動定員編制方案，年度人員的編制報表。10、制定酒店培訓計劃方案和部門預算。11、組織與實施飯店督導工作，檢查服務(wù)質(zhì)量，提出加強管理和提高服務(wù)水平的建議。12、

24、解決員工有關(guān)勞動方面的爭議和投訴、糾紛。13、按照有關(guān)政策，結(jié)合同行業(yè)標準和飯店實際制定本飯店工資、獎金、勞保、福利標準，報領(lǐng)導審核批準，負責工資、獎金、勞保、福利、加班費、夜班費及各種津貼報表的審核。14、按制度負責審批辦理各類休假的期限。15、負責人事檔案的管理工作，負責辦理職工調(diào)入、調(diào)出檔案的審批工作。16、完成上級交給的其他各項工作。營銷部經(jīng)理1.充分了解和掌握市場信息，進行市場分析和預測；了解和掌握同行的業(yè)務(wù)狀況，收集業(yè)務(wù)情報，向總經(jīng)理提供報告。2.組織實施賓館的業(yè)務(wù)拓展和商品銷售活動，樹立和提高賓館的聲譽，使賓館有一個好的競爭市場。3.負責組織業(yè)務(wù)洽談及協(xié)議。受理個人或單位的訂房，

25、租用會議室等業(yè)務(wù)。4.凡大型活動，要向有業(yè)務(wù)聯(lián)系的單位和個人、老客戶、常客發(fā)函或者邀請他們參加賓館組織的慶?；蚣o念活動。5.經(jīng)常組織對常住客、協(xié)議公司、路內(nèi)各公司等業(yè)務(wù)拜訪，征求他們的意見，密切與他們的關(guān)系，以期在業(yè)務(wù)上得到他們的支持。6.要求營銷部所有員工對待客人要熱情友好，向他們介紹要認真細致，給客人以最佳的印象。7.抓住機會進行公關(guān)活動，如在各類會議等社會活動中進行宣傳。8.負責對部屬進行思想教育和培訓，加強營銷人員的信心與效能。9.負責組織賓館催收應收款工作，最終能夠?qū)崿F(xiàn)賓館的經(jīng)濟效益和社會效益。10完成總經(jīng)理交辦的其它工作。11.掌握營銷部的運作程序及業(yè)務(wù)，熟悉各種客源的價格及下訂單

26、規(guī)程。12.負責擬定賓館市場營銷計劃及營銷策略。13.負責組織實施賓館既定的營銷方案，并根據(jù)市場的變化作相應的策略調(diào)整，以達到最佳銷售效果，定期向賓館總經(jīng)理匯報工作進度。14.負責賓館銷售公關(guān)資料的收集、積累，文件、材料的整、編寫等工作。15.負責與財務(wù)部協(xié)調(diào)審核客戶掛帳的方式、限度和信用情況，并協(xié)助催收賬項。16.負責建立合作緊密、高效能的營銷隊伍，充分發(fā)揮每位成員的潛能。17.參與制定營銷員工銷掛鉤方案，督促銷售部員工開拓有潛質(zhì)的新客戶并簽訂商務(wù)合約。18.廣泛開展市場調(diào)研，收集顧客意見，制定最佳營銷方案及優(yōu)惠規(guī)定等。19.每周召開有銷售人員參加的營銷例會，以便協(xié)調(diào)、修訂有關(guān)改善賓館的經(jīng)營

27、狀況。20.負責檢查賓館的廣告宣傳內(nèi)容有無差錯、是否美觀、設(shè)計是否高雅、與賓館格調(diào)是否相符等。21.負責組織和參加vip客人的接待，處理客人的概述。22.根據(jù)賓館的近期和遠期經(jīng)營目標和規(guī)劃，負責整體銷售工作，招攬客源，負責商務(wù)市場的業(yè)務(wù)拓展和方案實施。做好市場周密分析，選好銷售市場和銷售對策。23.協(xié)調(diào)好營銷部與賓館各部門的關(guān)系，使各個工作環(huán)節(jié)順利運轉(zhuǎn)。24.親自迎接所有大型會議之主辦人。1、在市場營業(yè)總監(jiān)的領(lǐng)導下，制定銷售計劃，帶領(lǐng)部門銷售人員完成飯店銷售任務(wù)。2、根據(jù)飯店的目標市場及顧客的潛在要求，指定對重要客戶及潛在客源的銷售策略和工作計劃。3、協(xié)助落實各項工作計劃和經(jīng)營預算，有步驟地開

28、發(fā)潛在的客源市場。4、提供參考預算方案，提出銷售目標建議。5、收集整理市場信息，提出銷售目標建議。6、負責重要客戶及潛在重要客戶的資料收集，歸納和分析的實際操作工作。7、督導銷售人員的日常工作，完成具體的銷售指標，明確不同時期的銷售重點。8、定期對下屬進行績效評估，按照獎懲制度實施獎懲，并組織實施培訓，提高銷售人員的素質(zhì)。9、處理銷售部日常事務(wù)，完成市場營業(yè)總監(jiān)交辦的其他工作。客房部經(jīng)理1、主持客房部的日常工作，傳達、執(zhí)行上級下達的各種指令，負責向主管（總經(jīng)理）每天一次匯報工作。2、督導下屬部門工作，委派工作任務(wù)，監(jiān)督檢查執(zhí)行情況，以便隨時調(diào)整各項工作部署，做到人員親和，互相幫助。3、制定部門

29、工作目標和年度及季、月的培訓工作計劃并組織實施，控制部門的整體費用，力爭做到節(jié)約，保持最佳的經(jīng)濟效益。4、負責制定和完善部門的各項規(guī)章制度，不斷改進工作方式和服務(wù)程序，努力提高服務(wù)水平。5、檢查、督導各管區(qū)的管理，確保各項計劃指標、規(guī)章制度、工作程序、質(zhì)量標準的落實。6、主持本部門的工作例會，聽取匯報，傳達賓館的例會工作要點，審查各管區(qū)每天的業(yè)務(wù)報表，督促工作進度，解決工作中的問題。7、負責配合和監(jiān)督客房銷售工作，保證賓館客房最大限度的出租率和最高經(jīng)濟收入。8、進行現(xiàn)場督導，巡視所屬各營業(yè)場所和區(qū)域，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。9、檢查落實“vip”的接待工作，配合發(fā)展同住店賓客的良好關(guān)系。10、制定人

30、員編制、員工培訓工作，合理調(diào)配人力。11、與其它相關(guān)部門協(xié)調(diào)、溝通，密切合作。12、負責檢查客房部各崗位員工的禮節(jié)、禮貌、儀表儀容、勞動態(tài)度等工作效率。13、檢查和落實客房安全消防工作，確保賓館賓客的人身及財產(chǎn)安全。14、做好工作記錄，填寫各種報表，建立有關(guān)客房完善的檔案體系。15、執(zhí)行賓館人力資源管理的政策和制度，決定本部門員工的調(diào)配任免，督導實施部門培訓計劃，提高員工素質(zhì)。16、遵守賓館的各項規(guī)章制度。17、完成上級交辦的其它工作。1、負責部門全面管理工作。2、負責編制本部門的經(jīng)營工作計劃和人員編制情況。3、主持制訂本部門的規(guī)章制度、工作操作流程、服務(wù)質(zhì)量標準、安全保障措施，制訂培訓計劃。

31、 4、維護部門正常工作秩序，檢查衛(wèi)生質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量、設(shè)備設(shè)施的完好，控制物料和費用成本。5、參加飯店經(jīng)理早會，主持部門會議，傳達指示，及時溝通信息，加強部門間的協(xié)作與溝通。6、做好員工思想工作，調(diào)動員工工作積極性。7、審核主管、領(lǐng)班及員工獎金的評定工作。8、審核并簽署部門報表、請示、報告等文件。9、接待同行來訪人員，了解飯店業(yè)發(fā)展趨勢，提出客房設(shè)施改造和服務(wù)質(zhì)量改善的合理化建議。10、參與重要接待任務(wù)，檢查vip房間，拜訪長住客人，探訪生病客人。11、處理客人投訴及意外事件。12、組織例行安全、衛(wèi)生、消防檢查。13、發(fā)現(xiàn)和培養(yǎng)優(yōu)秀員工，選拔管理人才。14、分析部門營業(yè)周期情況。15、完成領(lǐng)導交

32、辦的其它工作任務(wù)。16、遵守國家法律和飯店規(guī)章制度。餐飲部經(jīng)理1、負責制定餐飲部營銷計劃、長短期經(jīng)營預算，帶領(lǐng)全體員工積極完成和超額完成經(jīng)營指標。2、主持建立和完善餐飲部的各項規(guī)章制度及服務(wù)程序與標準，并督導實施。3、定期深入各部門聽取匯報并檢查工作情況，控制餐飲部各項收支，制定餐飲價格，監(jiān)督采購和盤點工作，進行有效的成本控制。 4、檢查管理人員的工作情況和餐廳服務(wù)規(guī)范及各項規(guī)章制度的執(zhí)行情況,發(fā)現(xiàn)問題及時采取措施,出色的完成各項工作,進行有效的成本控制。5、定期同餐飲部副經(jīng)理、行政總廚研究新菜點，推出新菜單并有針對性地進行各項促銷活動。6、負責下屬部門負責人的任用及其管理工作的日常督導，定期

33、對下屬進行績效評估。7、組織和實施餐飲部員工的服務(wù)技術(shù)和烹飪技術(shù)培訓工作，提高員工素質(zhì)，為飯店樹立良好的形象和聲譽。8、建立良好的對客關(guān)系，主動征求客人對餐飲的意見和建議，積極認真地處理賓客的投訴，保證最大限度地滿足賓客的餐飲需求，提高餐飲服務(wù)質(zhì)量。9、重視安全和飲食衛(wèi)生工作，認真貫徹實施“食品衛(wèi)生法”，開展經(jīng)常性的安全保衛(wèi)、防火教育，確保賓客安全和餐廳、廚房及庫房的安全。10、做好餐飲部與其他各部門之間的溝通、協(xié)調(diào)和配合工作。11、參加每日總經(jīng)理工作例會，主持每日餐飲部例會，保證飯店的工作指令得到有效的執(zhí)行。12、完成總經(jīng)理交給的其他工作。文員1、負責部門相關(guān)的文書工作。2、負責文件存檔、上

34、傳下達。3、負責相關(guān)的接待工作，如：安排經(jīng)理與客人的會見、處理客人投訴等。4、會議安排，并做好相關(guān)記錄、整理歸檔。5、處理日常的行政事務(wù)。6、完成領(lǐng)導交辦的其他任務(wù)。1、負責部門日常內(nèi)務(wù)工作，受工程部經(jīng)理直接領(lǐng)導。努力完成部門經(jīng)理交辦的各項事務(wù)，對酒店內(nèi)部的通知、文件要做到及時上傳下達，并做好歸檔管理工作。 2、參加部門工作會議，兼做會議記錄、整理工作。負責起草部門工作報告、總結(jié)等文件。 3、協(xié)助部門經(jīng)理做好接待工作，談話和氣、熱情、禮貌。 4、負責有關(guān)技術(shù)資料、文件的收發(fā)和分類歸檔保管，準確無誤地填制各種報表和表格。 5、負責本部門的設(shè)備檔案及有關(guān)故障、維修項目、更換零部件或設(shè)備更新等資料報

35、表，并將其填人設(shè)備檔案書妥善保管。 6、做好每日的施工單登記,準確配發(fā)各班組施工單，做好完工后的施工單記錄、存檔。 7、負責每日匯總各班組的工作日報表，填寫系統(tǒng)設(shè)備運行、維修情況日報表，送部門經(jīng)理審閱。 8、負責本部門員工每月出勤的查核，負責每月發(fā)放本部人員的工資及各項福利。spa經(jīng)理主要職責：全面負責spa的運作和運轉(zhuǎn)，督導基層人員為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。崗位職責：1、分析并制定各項目年、季、月、周工作計劃，根據(jù)計劃重點有針對性開展工作。2、落實工作計劃、工作分配并組織實施。3、制定安排各項工作指標，逐步修改并完善服務(wù)流程和管理制度。4、制定安排員工工作事宜，控制內(nèi)部工作事態(tài)，檢查校對有關(guān)記錄，

36、掌握每日客流量及消費情況，在服務(wù)高峰項目人員緊缺時調(diào)度人員。5、嚴格控制保健不支出，提高工作效率，據(jù)服務(wù)員個人整體素質(zhì)合理配置人員，提高經(jīng)濟效益。6、培訓部門主管、領(lǐng)班級人員，使其素質(zhì)、服務(wù)質(zhì)量、工作效率均達到公司規(guī)定的標準。7、檢察、巡視保健部所管轄區(qū)域，督導員工的操作程序機質(zhì)量，制止和處理員工非正常工作行為。8、對員工進行績效評估，做出獎懲措施。9、處理賓客投訴事宜。10、關(guān)注市場最新娛樂設(shè)施設(shè)備及相關(guān)技術(shù)。11、處理意外突發(fā)事件及在中藥現(xiàn)場親自指揮和操作，以及中藥客人的接待工作。崗位職責1、負責spa部各項管理制度的培訓。2、負責spa團隊的管理，建設(shè)團隊文化。3、負責營運，服務(wù)和管理事

37、務(wù)，如企業(yè)文化，員工人事管理、客服、行政、培訓、銷售。4、協(xié)助部門經(jīng)理達成部門經(jīng)營目標，營業(yè)管理策略。1、 負責spa會所的管理工作，按照公司的經(jīng)營目標，制定方針和政策，及時實施與調(diào)整。 2、 負責員工的工作安排、行為的管理和考核，做好工作報告呈交公司。 3、 對員工進行技術(shù)培訓。 4、 收集市場信息及時反饋公司。 5、 制定宣傳推廣方案。 6、 負責員工及spa會所的安全監(jiān)督。 7、 督促spa會所的店容店貌，環(huán)境衛(wèi)生。spa主管崗位職責：1. 向部門經(jīng)理負責，全面管理各項目點日常接待服務(wù)。2. 巡視檢查各項目點的設(shè)備使用保養(yǎng)情況。3. 掌握營業(yè)用品和費用、耗用品的情況，定期向部門經(jīng)理匯報。

38、4. 協(xié)調(diào)服務(wù)人員與技師之間的工作合作關(guān)系。5. 負責并掌控、控制布草類的耗用情況。6. 檢查并督導服務(wù)區(qū)域內(nèi)的衛(wèi)生清潔情況。7. 負責向領(lǐng)班級服務(wù)人員傳遞上級領(lǐng)導的指示并監(jiān)督執(zhí)行。8. 執(zhí)行項目每周、月的工作計劃。9. 負責監(jiān)督并檢查每班次的交接班情況。10. 對于突發(fā)意外事件及時上報部門經(jīng)理。11. 完成領(lǐng)導交辦的其他任務(wù)。崗位職責1、相貌端正,穩(wěn)重大方.具有良好的語言表達能力和溝通能力2、具備豐富的溫泉知識，從事過溫泉部各項工作，具備年三以上管理經(jīng)驗 3、善于溝通，有較強的組織協(xié)調(diào)能力 4、性格開朗，工作熱情，5、具備談判技能及組織協(xié)調(diào)能力； 表達能力責任心強6、具備良好的培訓能力。sp

39、a顧問1 有能力指導spa的運營2 善于選址3 有過盈虧的商業(yè)運作經(jīng)歷4 制定和運作推廣計劃5 員工培訓和新店開業(yè)籌備前廳經(jīng)理1. 熟悉中心所有個項目的特點特色。2. 熟知部門服務(wù)項目及服務(wù)特色。3. 處理小范圍的賓客投訴。4. 每日召開晨會、布置當日工作并做出工作要求。同時檢查員工港前儀表、儀容。5. 監(jiān)督各崗位每日交接班情況，嚴格按照部門交接班制度執(zhí)行。6. 督促各項目工作標準每日檢查衛(wèi)生區(qū)域，著重點在衛(wèi)生的質(zhì)量，環(huán)境的舒適、高雅。7. 每日下班前向部門主管送交當日巡檢報表。8. 每日檢查當日分配工作的完成情況并收取各項記錄。9. 匯報通知需要維修更換的設(shè)備設(shè)施。10. 控制低值易耗品的使

40、用。11. 隊出現(xiàn)意外情況要及時上報主管。12. 認真完成部門主管下達的其他各項工作。13. 完成上級交辦的其他工作。1、相貌端正,.具有良好的語言表達能力和溝通力。 2、具有一年以上酒店前臺或spa部前臺工作經(jīng)驗， 3、善于溝通，有較強的責任心 4、性格開朗，工作熱情。 1、對總經(jīng)理負責，主持前廳部的全面工作。2、對各分部主管下達工作任務(wù)并指導、落實、檢查、協(xié)調(diào)。3、負責培訓所有前廳部接待人員，達到本飯店要求的接待服務(wù)效率、標準和接待禮儀及服務(wù)程序標準。4、負責本部門的人力調(diào)度，確保前廳部營業(yè)各崗的運行順利。按照獎懲條例對各崗員工進行定期評估。5、檢查前廳部各崗人員的儀容、儀表、儀態(tài)、工作程

41、序、工作效率，保證對客熱情有禮，服務(wù)周到。6、負責做好客房出租率預測，確保房間出租情況、訂房情況、到店和離店情況以及房賬收入和其他一些由管理部門要求的統(tǒng)計情況的準確性。7、控制前廳部勞務(wù)費用，保證前廳部合理人員配備及每人合理勞動強度。8、控制前廳部營業(yè)費用，制定預算，量化消耗，合理使用物料用品。9、愛護各項設(shè)備設(shè)施，保證完好和正常工作。10、負責客人對客房和其他服務(wù)區(qū)域的投訴。同時要跟蹤檢查落實對客人的投訴的補救措施，最終贏得客人的滿意和諒解。11、負責前廳部的安全和消防工作。12、確保前廳部與飯店各部門、社會團體對飯店業(yè)務(wù)有關(guān)企業(yè)、公司、商社、機構(gòu)的良好公共關(guān)系，以便保證飯店有一個寬松的經(jīng)營

42、環(huán)境。13、組織參與vip客人的接待入住、迎送工作。14、主持召開部門會議、業(yè)務(wù)會議、例會等，提出工作疑難、工作計劃、工作建議等。15、完成總經(jīng)理交辦的其他工作任務(wù)。出納一、銀行存款1、設(shè)置“銀行存款日記賬”，出納員按照業(yè)務(wù)發(fā)生順序每日進行逐筆登記。出納員定期將公司銀行存款賬面余額與銀行對賬單核對，并按月編制銀行存款余額調(diào)節(jié)表，公司財務(wù)部部長簽字后報公司經(jīng)理審閱。2、除了供日常零用支付所需限額以外的現(xiàn)金，公司收到的各種匯票、支票等，均需及時存入銀行。3、公司任何人員不得出租、出借公司銀行賬戶。4、出納員每周一向公司經(jīng)理上報“銀行存款收付周報表”。5、財務(wù)部人員應加強銀行存款余額、收付業(yè)務(wù)的保密

43、工作，財務(wù)部只向公司領(lǐng)導提供銀行存款余額情況。6、公司銀行付款由公司經(jīng)辦人員填寫“付款審批單”，經(jīng)部門負責人、財務(wù)部部長、公司經(jīng)理簽字后辦理付款，支付支票等必須具備收款單位、經(jīng)辦人的收據(jù)。7、公司收到客戶貨款入賬或匯票無法存入銀行等情況，出納員在最短時間內(nèi)通知公司經(jīng)理、銷售部經(jīng)辦人員。二、現(xiàn)金管理1、公司收入現(xiàn)金按照國家現(xiàn)金管理條例的規(guī)定，對公司銷售產(chǎn)品、提供勞務(wù)、副產(chǎn)品回收以及其它經(jīng)營收入收取現(xiàn)金時，必須向付款方開具銷售發(fā)票或收據(jù)，如實按規(guī)定的時限、順序、逐欄、全部欄次一次性填寫，加蓋“現(xiàn)金收訖”和“收款人”印章。2、公司支付現(xiàn)金范圍：農(nóng)副產(chǎn)品收購；公司員工工資、津貼、獎金；個人勞務(wù)報酬；出

44、差人員必須攜帶的差旅費；結(jié)算起點以下的零星支出（公司結(jié)算起點為500元）；公司總經(jīng)理批準的其它開支。出納員支付個人款項超過使用現(xiàn)金限額以支票支付，確須全額支付現(xiàn)金的經(jīng)財務(wù)部部長審核、公司經(jīng)理批準后支付。3、出納員支付現(xiàn)金可以從公司庫存現(xiàn)金限額中支付或從銀行存款中提取，不得坐支現(xiàn)金。因特殊情況確需支出的，事先報公司經(jīng)理批準后辦理。4、公司庫存?zhèn)溆媒鹣揞~為1000元，出納員按規(guī)定妥善保管，超出部分隨時存入開戶銀行。5、出納員從銀行提取備用金填寫“現(xiàn)金領(lǐng)用單”，經(jīng)財務(wù)部部長、公司經(jīng)理批準后提取。6、公司員工因工作需要借用現(xiàn)金，需填寫“借款單”，經(jīng)部門負責人、公司財務(wù)部部長、公司經(jīng)理簽字批準后提取。7

45、、出納員不準用不符合公司財務(wù)制度的憑證頂庫存現(xiàn)金，公司員工不準用公司銀行賬戶代其他單位或個人存入或支取現(xiàn)金。8、出納員建立健全現(xiàn)金賬目，逐筆登記現(xiàn)金收付，賬目日清月結(jié)，每日結(jié)算，賬款相符。三、支票管理1、公司支票由出納員專人保管。2、公司“財務(wù)專用章”和“法人代表章”分別由財務(wù)部部長與出納員各自保管，支票蓋章時“財務(wù)專用章”由財務(wù)部部長親自加蓋，并復核付款原始憑證。3、出納員妥善保管好公司支票，因丟失造成公司損失本人承擔全部責任。泊車員1. 服從接待處經(jīng)理、主任之工作安排。 2. 異常特殊事情必須向上級匯報。 3. 隨時接受上司委派之任何工作。 4. 做好關(guān)于客人資料之收集和存檔工作,并對有關(guān)

46、資料進行核查。 5. 接待賓客、及時處理客人在酒店內(nèi)遇到的困難和要求,wbr提供相應的服務(wù)的必要的協(xié)助。 6. 提供查詢服務(wù),但切記不要隨便將客人資料告知他人。 7. 打印各種營業(yè)報表。 8. 注意酒店內(nèi)的各種宣傳活動。 9. 推銷客房及酒店各項設(shè)施及服務(wù)。 10. 參加接待員例會,有問題及時解決,發(fā)揚主人翁精神和責任感。 贊同1、認真履行值班登記制度，值班中發(fā)生處理的各種情況應在登記簿上作詳細記錄，在交班時有移交手續(xù)，責任明確。2、24小時巡視和協(xié)助停車事宜。3、執(zhí)行車輛出入控制的程序。4、登記所有出入車輛車牌號及出入門時間。5、對于帶出大件物品，均要有管理處簽發(fā)或認可的出門證，必要時檢查其

47、單位證明，本人證件核實登記。6、當車輛進入項目時，必須仔細驗明核對車號是否為業(yè)戶車輛。7、凡不是業(yè)戶及訪客車輛均不準駛?cè)?，確認車輛并作詳細登記后，應盡快通知其他各崗協(xié)助車輛停放在指定之車位內(nèi)，待該車主將車輛鎖好后，檢查該車輛是否已鎖好。8、在小區(qū)內(nèi)設(shè)置明顯的減速行駛標志及適時的阻止，以免車速過快造成的傷亡事故。9、當車輛準備離開停車位置時，必須詳細登記有關(guān)數(shù)據(jù)。10、密切留意車輛進出時，有否損壞其它車輛及項目設(shè)備。11、必須維護停車交通秩序，嚴禁違章行使。12、定時檢查停車區(qū)內(nèi)所停放之車輛，包括是否停放在指定車位及鎖好。13、發(fā)現(xiàn)車輛未有鎖好，必須通知當值領(lǐng)班，并聯(lián)絡(luò)有關(guān)車主。保安(1)遵守國

48、家法律,貫徹黨的方針政策,負責保安部的日常工作,向管理處經(jīng)理負責。(2)樹立全局觀念,有較強的組織、協(xié)調(diào)能力。(3)加強保安部的管理,健全各項管理制度,落實崗位責任制,提高各崗位人員的服務(wù)意識和業(yè)務(wù)水平。(4)善于發(fā)現(xiàn)問題和處理問題,并有較寬的知識面。(5)以身作則,在員工中有較高的威信,樂于奉獻。(6)愛崗敬業(yè),勇于承擔責任。 (1)保持良好的形象及精神狀態(tài),注意儀容儀表、禮節(jié)禮貌。(2)維持出入口交通秩序,引導車輛、行人有序地出入,做好值班記錄。(3)服務(wù)熱情周到,做到文明執(zhí)勤,有問必答。(4)嚴格控制違禁品和違反裝修規(guī)定的工具、材料進入小區(qū)。 (1)熟悉小區(qū)的環(huán)境和治安特點,保持高度警惕

49、,嚴防破壞事件發(fā)生。(2)熟悉巡邏區(qū)域內(nèi)各類設(shè)備、物品的放置,發(fā)現(xiàn)可疑情況立即查明。(3)在整個小區(qū)范圍內(nèi)巡查,及時發(fā)現(xiàn)問題,及時處理。(4)對一些小區(qū)的治安黑點等重點巡視。(5)加強對消防設(shè)施的檢查,熟悉消防器材的使用。 茶藝師1、每日按經(jīng)理或領(lǐng)班的分配進行衛(wèi)生清掃，做到自己負責的區(qū)域無塵土、無紙屑。2、工服必須保持整潔干凈，并配戴工牌。3、聽到客人呼叫，應及時應答，并迅速上前服務(wù)。 4、對本店經(jīng)營品種應做到全面了解，熟知各種茶葉的產(chǎn)地、特性及沖泡方法。 5、上班時間不可隨意吃東西或吸煙。 6、主動巡視，為客人加水，換煙缸等，進單間需要先敲門示意，得到回應或過二、三秒后方可進入，出來后隨手關(guān)

50、門。 7、客人結(jié)帳離去后，及時清理桌面，地面，并按要求重新擺好茶具及其它所用物品。 8、不可食用、飲用營業(yè)用茶葉、茶點及時清理。 9、交接班盤點、簽字，如發(fā)現(xiàn)店內(nèi)物品損壞或丟失,或客人遺忘物品，應及時報告當班主管人員，并做好登記。 10、上班前要做好班前準備，包括換服裝、化妝、簽到等。 11、服務(wù)過程中，應適當與客人溝通，了解并記住一些常客的姓氏及所好。1、著裝古樸、文雅，守時，有禮貌，服從指揮。2、遵守公司各項規(guī)章制度和員工手冊。3、認真做好茶具消毒工作。4、熟練掌握茶葉功效，茶葉產(chǎn)地、種類，向客人針對性推銷介紹。5、認真完成公司規(guī)定的營業(yè)指標。6、熟悉了解公司各種服務(wù)項目和收費標準。7、認

51、真完成區(qū)域衛(wèi)生清掃工作。8、在做好本職工作的同時，積極配合前廳的各項。1、嚴格遵守各項規(guī)章制度，對食府環(huán)境衛(wèi)生，設(shè)施、設(shè)備有義務(wù)做好保護、衛(wèi)生工作。 2、嚴格把好操作技藝的質(zhì)量關(guān)，絕對避免燙傷客人事故發(fā)生。3、務(wù)必使客人在品茗期間能有耳濡目染的茶文化享受氣氛。 4、對所有客人熱情、周到，見到上級、同事要打招呼或問候。 5、工作積極、主動、勤勞、誠實做好每日相關(guān)崗位的開市與收市工作； 6、對營業(yè)現(xiàn)場不間斷巡視，隨時服務(wù)客人，若客人對茶品有疑問，可及時向客人解釋，不能解決時上報部門領(lǐng)導。 7、熟悉各種茶品的產(chǎn)地、特點、沖泡方法、制作、掌握好泡茶水溫，協(xié)助部門領(lǐng)導鑒別茶葉質(zhì)量等； 8、協(xié)助其它崗位的

52、工作，若須幫助及時補位； 9、經(jīng)常練習自身技能技巧，若遇大型活動需要參加，根據(jù)公司安排做好演出、比賽的準備； 10、定期組織讓服務(wù)人員接受茶葉、茶藝、茶文化等方面的技能、知識訓練，積極營造食府茶樓的文化氛圍。 11、掌握食府客人的姓氏等，并熟知他們的消費習慣，隨時征詢客人意見，做好滿意的服務(wù)與答復； 12、主動征詢客人意見，及時向部門領(lǐng)導匯報有建議性意見和建議傳菜員1.服裝整潔儀容儀表端莊，上崗之前按公司要求著裝，佩帶工牌號2.清楚掌握各種菜肴的出品方法，做好前臺與后廚的配合工作3.負責分擔區(qū)的衛(wèi)生工作，了解菜品的急推及沽清工作并與前臺聯(lián)系4.熟知公司各部位服務(wù)區(qū)域和餐廳的所有餐臺，做到傳菜及

53、時、準確、無誤，作到五不上，菜不熱不上、味不正不上、具不潔不上、色不正不上、型不正不上，不偷食、拿菜品5.經(jīng)常擦洗用具托盤，保持傳菜用品的清潔6.與前臺服務(wù)員積極主動的配合，協(xié)助前臺服務(wù)員做好上菜，衛(wèi)生清理等工作7.協(xié)調(diào)好前臺與后廚的單據(jù)問題，負責保管出菜單，并交財務(wù)部以備核查；8.遵守公司各項規(guī)章制度，完成上級交待的其他任務(wù)，做合格員工。員工餐1、負責員工餐廳日常事務(wù)管理，編制員工餐廳食譜，組織廚師按食譜和伙食標準生產(chǎn)，保證員工生活需要。2、制定工作程序、管理規(guī)范。督導員工餐廳服務(wù)員貫徹實施。3、督導采購員做好食品的原料采購，并做好來料驗收。檢查餐廳成本消耗，當月向部門書面報告成本核算帳目，

54、接受主管領(lǐng)導和部門的監(jiān)督。4、每天巡視檢查廚房烹飪制作，搞好開餐服務(wù)。5、每天巡視檢查廚房、餐廳食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生，確保食品及員工餐廳清潔衛(wèi)生，預防食物中毒和疾病傳染。6、完成事務(wù)部經(jīng)理交辦的其它任務(wù)1、負責每日加工酒店員工的職工餐，保證菜肴份量足夠、出口衛(wèi)生，以及定期更換口味。2、負責每日對生活餐的原材料進行核收，并及時與廚部案臺聯(lián)系，處理案臺未出品的剩余原料，為酒店節(jié)約。3、每日按時加工生活費，在規(guī)定時間準時開餐，不得無故拖延和提前。4、保證加工間環(huán)境衛(wèi)生和設(shè)備保養(yǎng)，注意個人衛(wèi)生。5、遵守廚部各項規(guī)章制度。1、協(xié)調(diào)主廚負責主持廚房的日常事務(wù)工作，當廚師長不在時，履行其職責。2、根據(jù)客源、貨源及廚房技術(shù)力量和設(shè)備條件，準備宴會菜單經(jīng)廚師長審核后將任務(wù)落實到每個操作人員手中。3、協(xié)調(diào)各班組的工作，檢查各項工作任務(wù)的完成情況，及時向廚師長或經(jīng)理匯報、提出改進意見。4、負責對菜品質(zhì)量的全面檢查，對不符合烹飪要求的原料，對不符合規(guī)格質(zhì)量要求的成品，半成品有權(quán)督促重做或補足。5、根據(jù)賓客的不同口味要求，負責制定零點菜單和特定菜單，并指派專人制作。6、負責檢查各班組的衛(wèi)生情況，有權(quán)檢查廚房各地方的衛(wèi)生清潔工作。7、經(jīng)常與餐廳經(jīng)理服務(wù)人員聯(lián)系，虛心聽取賓客意見，不斷提高菜肴質(zhì)量，滿足賓客需要。8、每天提供各班組所需食品，原料的請購單，有廚師長審定制作采購計劃單