大學生假期超市實踐報告

1、資料來源：來自本人網(wǎng)絡整理！祝您工作順利！大學生假期超市實踐報告 實習能關心大同學樹立市場意識，端正就業(yè)看法。大同學通過實習才能認知社會中的優(yōu)勝劣汰，培育競爭意識，才能在實習中理解用人單位的需求和要求。下面就讓我?guī)闳タ纯创笸瑢W超市理論報告范文5篇，盼望能關心到大家! 超市理論報告1 一、理論崗位 先來介紹一下我的工作環(huán)境家家悅超市。它是一家大型連鎖超市，主要效勞于周邊居民的日常生活需求，它的營銷部門被分為幾個局部：生鮮食品、副食食品、飲料酒水、服飾雜貨、日常百貨、家用電器等等。我是在生鮮食品中的海產(chǎn)區(qū)工作的：組長讓我每天上午7：00上班中午12：00下班、下午3：00上班晚上6：00下班。

2、二、理論過程 對于海產(chǎn)的業(yè)務流程學習如下： 1、超市營業(yè)前 1) 收貨，每天早上7:00上班收取由組長選購的貨物。 2) 出庫，將昨天晚上沒有銷售完全的新奇海產(chǎn)從倉庫中取出。 3) 鋪冰，將提早預備好的冰鋪設到貨架上，鋪冰的緣由是為了保持海產(chǎn)的新奇度，鋪冰時留意要將臺面完全掩蓋。在鋪設堆架上的冰時要將冰鋪設在鐵箱中而不是鐵槽中。 4) 加水，利用叉車將倉庫前的海水推到堆架前，將堆架上的鐵槽中參加海水，其中海帶等海產(chǎn)不需要參加海水，加海水要在鋪冰之后完成。 5)上貨，上貨時要留意大多數(shù)有貝殼類海產(chǎn)不是挺直上架的，而是要用清水洗凈然后上架。區(qū)域的一些海鮮是可以挺直上架的。在貨物上架時要留意貨物的新

3、奇程度，將不新奇的海產(chǎn)準時撤架。 6) 清理前臺，在7:50超市即將開門時，將上架剩余的商品撤到后臺，并將前臺清理潔凈，保持干凈的衛(wèi)生。 7) 核對價格，核對標價簽的位置是否一一對應及商品的價格是否正確，將正確的價格輸入臺秤。 8) 擦拭臺面，用抹布將臺面擦拭潔凈，預備開頭營業(yè)。 2、超時營業(yè)中 1)堆頭商品，堆頭商品專人負責，因為堆頭商品多是暢銷品，數(shù)量較多，要準時補貨。 2)貨物入庫，將營業(yè)前擺滿貨架后剩余的商品準時入庫避開貨物變質。 3)維護臺面，準時清理不新奇的商品，如魚缸中的死魚等。 4)準時補貨，當看到貨物銷售將盡時要準時補貨。在中午11:00時要進展完全補貨。 5)加工處理，在中

4、午1:00時客流量比擬少時，員工可以到后臺將上午剔出的鯉魚、鯽魚進展加工，加工包裝后擺到貨架上即時銷售。 6)衛(wèi)生維護，在聽到特別的音樂后即時對貨架臺面進展清理。 7)商品處理，晚上7:00點時，對局部商品進展包裝打折處理。 8)清理堆架，將堆架的鐵槽取出，將海水清理潔凈，將鐵槽和鐵箱洗刷潔凈放回堆架上。 3、超市營業(yè)后 1)要貨記錄，清點商品數(shù)量并擦清庫存狀態(tài)，記錄要貨名稱及數(shù)量。 2)收貨入庫，將貨架上剩余的商品分類收貨，將貨物分類入庫，留意有的貨物入保鮮庫，有的貨物入冷凍庫。 3)擦拭臺面，將清空了的臺面擦拭潔凈以備明天上貨。 以上是我在海產(chǎn)區(qū)工作后得出的業(yè)務流程，無論那個環(huán)節(jié)都需要細心

5、、耐煩。 三、理論收獲 通過理論我總結出幾點： 1、效勞看法至關重要：做為一個效勞行業(yè)，顧客就是上帝良好的效勞看法是必需的，要想獲得更多的利潤就必需進步銷售量。這就要求我們想顧客之所想，急顧客之所急，進步效勞質量語言要禮貌文明，待客要熱情周到，要盡可能滿足顧客的要求。 2、誠信是勝利的根本： 誠信對于經(jīng)商者來說是生存的根本，就是對人要老實、真誠、守信譽。假如沒有誠信，顧客就不會信任于你，何談其他。為人穩(wěn)重，待仔細誠，辦事周到，那么人緣就好，我認為這是作為超市勝利最重要的一點。 3、嚴格遵守超市的規(guī)矩： 俗話說：國有國法，家有家規(guī)。超市制定了許多的規(guī)定，比方：不行以串崗、不行以閑談、不行以擺布手

6、機等等。所謂不行以串崗，就是不行以擅自分開自己的崗位。我們每個員工都有自己的崗位分屬各個貨架。比方，我是海產(chǎn)這邊的，就不能任憑跑到百貨那邊去，百貨上的人就不能任憑走到我們海產(chǎn)這邊。 4、將商品清好，做到一品一位。 上班前，你要清理好商品，然后就開頭將其輸入貨架貨位上，在將全部商品標價簽對應擺好，再對號入座，貼入標簽。這樣遇到賣場需要補貨的時候我們就可以準時上貨。 當然，在海產(chǎn)區(qū)工作的過程中我還學到了許多特別專業(yè)的學問，例如：活氧類商品的保鮮要求、魚缸用法過程中的維護、活氧類出現(xiàn)常見問題的解決方法等。 四、理論問題 在超市的工作中讓我收獲了許多，但我也發(fā)覺了許多問題。下面我從超市的銷售、管理、效

7、勞來闡述我發(fā)覺的問題： 1、超市銷售 超市業(yè)績的好壞與其銷售額有很大的關系，銷售的持續(xù)進步會是超市形成良性循環(huán)。我在海產(chǎn)區(qū)工作時發(fā)覺，每個周的周日是客流量最大的一天，但是在海產(chǎn)區(qū)在周天下午5：00左右商品已經(jīng)銷售完全，這樣就會使貨架空出。周日的訂貨量相對于其他日子沒有增加，使得銷售額沒有到達最大，這也是超市的一種虧損，這樣海產(chǎn)的坪效就沒有到達最優(yōu)。 解決方法：組長應當對商品每天的銷售數(shù)量有實際的統(tǒng)計，以便訂貨時有所根據(jù)。對不同時段進展相應的調(diào)整使得商品的銷售得到最大的進步。 2、超市管理 1)自己剛到超市后不熟識所在柜組的工作，這樣就會花費很長的時間來適應。解決方法：柜組組長將柜組的工作流程寫

8、成書面形式，讓新到的學員掃瞄，并告知倉庫的位置及商品的種類數(shù)量。 2)庫存的管理應當在員工之間連接嚴密，不要出現(xiàn)上下班后交接困難的問題 解決方法：列出出入庫商品表，準時登記出入庫明細。 3)思想統(tǒng)一，在學校自己擔當?shù)氖菆F總支組織委員。是在同學們的思想上做引導，只有每個人的思想都是特別主動的工作才能超越方案。而在工作過程中思想的統(tǒng)一沒有準時的施行。 解決方法：按時召開會議，將指導的思想與組長統(tǒng) 一、將組長的思想與組員統(tǒng)一。使工作有條不紊順當完成。 3、超市效勞 1)根本效勞：超市作為一種效勞行業(yè)，對客戶的效勞看法至關重要，員工不能將自己在生活上的心情帶到工中來。 解決方法：每天早上了利用兩分鐘的

9、時間讓員工站立靜思開心的事情，擁有良好的工作心情。 2)增值效勞：當顧客問局部海產(chǎn)怎么吃時有的員工不能準時應答，使顧客感到失落。降低超市效勞程度。 解決方法：由組長負責傳授各種產(chǎn)品的用法方法及技巧。讓每位員工都能為顧客供應完善的效勞。 以上是我對海產(chǎn)組的觀看，可能會有些片面，但我是站在盼望超市變得更加完善的立場上才提出的自我見解。 “紙上得來終覺淺，投身理論覓真知。通過一個多月的理論使我增長了見識，變得更加成熟、更加自信，追求進步，刻苦求知，勤于理論。在超市的工作讓我受益匪淺。我進入了社會，提早理解了社會，對這個社會提早有了認識，我以后在社會上就能少走點彎路。和以往的理論不一樣，這次的我真的看

10、到了自己的缺乏和優(yōu)勢，當我仔細工作起來就會很投入。但是這一切首先是要擁有學問、力量還要有持之以恒的決心。沒有足夠的學問、力量是根本無法在社會上立足的。而沒有決心，你的一切都是徒勞，都只是紙上談兵。因此，我要更加努力，爭取成為企業(yè)的精英、社會的棟梁。 超市理論報告2 今年寒假我沒有回家，而是以一名理貨員的身分在沃爾瑪先鋒路店做了一個月的社會理論。 沃爾瑪是世界五百強的知名企業(yè)，是全球零售業(yè)排名第一位的公司，是跨國公司中的巨頭。因此，能有幸到這樣的單位參與社會理論，我覺得很驕傲。 由于經(jīng)營需要，沃爾瑪哈爾濱先鋒路店每年春節(jié)前都回面對社會招收一批臨時員工，按小時計薪。今年寒假放假較早，加上我的劇烈的

11、想理解和學習沃爾瑪公司運營的愿望，使得我下定決心抓住這個時機進展社會理論。 成為沃爾瑪正式員工參與社會理論的道路并不是一帆風順的。首先要聯(lián)絡先鋒路店人力資源部并與其進展協(xié)商，確定其聘請意向和要求工作的時間。經(jīng)屢次協(xié)商后確定在一月九日去參與面試。時值考試周，一方面要預備考試，一方面又要為參與社會理論而奔跑，弄得我真是有些疲乏了。 一月九日上午8：30我們這批三十多人來到了沃爾瑪人力資源部參與面試。這其實是一次簡潔的面試，但仍舊令毫無閱歷的我非常緊急。面試過程中，考官幾乎毫無表情的問一些他們認為有用的信息，而我那么誠惶誠恐的盡一切可能將每個問題答復得圓滿。十幾分鐘的面試對我來說顯得非常漫長。最終我

12、還是有驚無險的通過了。 一月十九日，也就是考完最終一科的其次天，我正式參與了入職培訓。培訓會實有一名來自沃爾瑪中山路店的培訓師marily主持的。在短短四個小時的培訓中，我學習了沃爾瑪公司的歷史、進展、公司文化、政策制度等根本狀況，對公司的運營制度有了也許的理解。剩下的詳細東西就只能在詳細工作中去學習和體會了。培訓完畢后，我正式與公司簽訂了勞動合同，并領取了工作服裝。那是一件紅色上一加一條深藍色牛仔褲。紅色的上衣代表全體員工為顧客效勞的一片熾熱的心，牛仔褲肥大而牢固，幾乎合適各種工作條件，為實際的工作供應了便利。這一套工作服看似簡潔卻別具匠心，既表達了公司形象，又簡潔有用，難怪幾乎公司全部員工

13、都穿這樣的統(tǒng)一服裝，連店總等指導層人物也不例外。 其次天上午我到人力資源部領取了工卡，又辦了工資卡。至此我正式開頭了一個月的工作生涯。 實際的工作條件比想象中更加困難，工作內(nèi)容比料想中更加艱辛冗雜。所謂的理貨員幾乎是全店最基層的員工，且不說薪酬多少，單說工作內(nèi)容幾乎百分之八十以上全是體力勞動，只有缺乏百分之二十的腦力勞動。詳細的工作內(nèi)容分以下幾個方面：一、面位補貨;二、促銷位補貨;三、更換、運輸堆頭陳設;四、做破損;五、備大單;六、顧客效勞;七、其他臨時性的工作。 我所在的部門是28分區(qū)92部門。部門有主管兩名，全職員工八名，臨時員工兩名。工作排班分早班(6：50-15：30)和晚班(13：0

14、0-21：40)。每班正常工作時間為八個小時，中間吃飯休息40分鐘。有時在特別狀況下還會支配白班和夜班，其中白班從8：30到17：10，夜班從21：40到次日7：00。 因為接近春節(jié)，店內(nèi)工作非常勞碌。在開頭工作的前兩天，我只要是隨主管和老員工們作一些打下手的工作內(nèi)容。當然體力勞動的份量相當大，而且都是些最根本的工作。我終于咬緊牙關堅持了下來。兩天過后，隨著我對工作內(nèi)容的漸漸熟識，便開頭隨促銷員去做一些獨立性較強的工作。就這樣又過去了兩三天，我對工作內(nèi)容很熟識了，便真正獨立開來，作為一名合格的員工進展正常的工作內(nèi)容。 這四五天的轉變過程看似簡潔卻是非常困難。第一天的工作就給了我一個下馬威。雖然

15、早知道工作內(nèi)容不會輕松，但一天下來的體力勞動著實令毫無閱歷的我精疲力竭。而且生疏的工作環(huán)境也令我很不適應。是老員工們的悉心指導和促銷員們的鼓舞使我鼓足了士氣去堅持。我信任只要堅持下去就肯定會適應，而且會在工作中學到許多東西。 接下來的工作中，我不斷的觀看、學習，并且主動向老員工們請教。對于每一細小的工作內(nèi)容都努力去弄清晰其工作流程、工作標準，并抓住時機詢問一些其他部門乃至其它店的運營情況，以理解更多學問。就這樣，我一步步努力著，一步步進步著，向著做一名合格的乃至卓越的員工而努力。 為了慶新年，先鋒路店員工于一月二十五日在火車站附近某賓館的大禮堂里進行了名為“員工之夜的聯(lián)歡晚會。晚會的氣氛特別活

16、潑，節(jié)目也特別精彩，全部節(jié)目都有員工自編自演，引起的掌聲連綿不斷，表達了員工們無窮的制造力。新老員工都滿臉喜悅，邊玩邊吃、邊聊邊笑，整個大廳沉醉在一片快樂的海洋之中。通過這場晚會不僅緩解了員工疲憊，更加強了員工團結，進步了員工斗志，為馬上到來的“cny而鼓勁。(注：cny-chinanewyear) 傳奇中的“cny最終到來了。盡管之前已做了大量預備工作，可超大的客流量和貨物供配量仍舊令我們感到手忙腳亂。好在這時1057#店的同事們伸出了救濟之手，到這里來支援。使得工作才能有序開展。 這時的我歷經(jīng)十多天的工作后，對各項工作也已經(jīng)了如指掌了。在我們?nèi)繂T工的全都努力下，全店的銷售額每天都超過了去

17、年同期程度，也超過了今年的估計值。我也明顯感覺到這幾天出的大單越來越多，禮盒銷售也是供不應求。同事店里還裝扮了年貨街，年味十足的購物環(huán)境更增加了顧客購置_，同時店里推出的打折、特價商品和層出不窮的買贈活動更是加大了顧客購置量。前臺收銀臺前排起了長龍，購物車和購物籃供不應求。 我全心地投入到工作中去。隨著一天天的過去，每天的我都是一樣的筋疲力盡，而每天的我又都可以學到不同的東西。公司的經(jīng)營理念經(jīng)營原那么公司標準公司文化深化到了工作的每一個詳情，我在每一個微小工作中盡情體驗和學習沃爾瑪式經(jīng)營的大才智。 積少成多是零售業(yè)的法寶。而正是利用這一法寶加上沃爾瑪員工的老實守信、追求卓越的干勁，才成就了沃爾

18、瑪今日的經(jīng)濟帝國大廈! 一個月的時間一晃而逝。轉瞬間到了離任的時候了。我真的從內(nèi)心不想分開，因為我還想留在這里學習更多、體驗更多;而我也急迫希望著分開，因為我急于將我的所學所得用到今后的生活學習中去。 假期理論不僅使我體驗了生活，更使我學會了生活，理解了生活。在這一個月的社會理論中我受益匪淺。假如還有這樣的時機我還會主動參與，努力去學習更多，體驗更多 超市理論報告3 1 實習時間和地點 實習時間：20_年_月_日20_年_月_日 實習單位：華中科技大學武昌分校中區(qū)同學超市 2 實習單位簡介 華中科技大學武昌分校于2021年開頭自辦后勤、自管后勤，后勤管理由總務處和物業(yè)管理中心兩個部門擔當，分管

19、后勤的副校長挺直指導。中區(qū)同學超市位于中區(qū)同學公寓一樓，用法面積約為500平方米，超市銷售經(jīng)營各類商品約4500余種，中區(qū)超市員工13人，平均每日可接待同學3900人次左右。整個中區(qū)超市的根本構造可分為前中后三個局部：前面的局部由水果區(qū)，熟食區(qū)，以及收銀臺組成;由收銀臺往里走就到了超市的中間局部，中間局部從左到右依次為飲料區(qū)、食品區(qū)、日常洗漱用品區(qū);最終的局部由店長辦公室、后備倉庫以及塑料用品區(qū)和紙制用品區(qū)構成。 3 實習內(nèi)容 這次超市實習的主要內(nèi)容是特地認識和理解超市，而這次的實習我們最開頭主要是對超市的設施功能構造、工作崗位、業(yè)務流程、營銷策略和經(jīng)營管理方法做了大致性的理解。 3.1設施功

20、能構造 (1)租出攤位區(qū);位于超市的入門口，在此區(qū)位有水果攤及香煙售賣以及門口的熟食區(qū)。柜臺在超市的門口主要是為了便利同學購置，并在肯定程度上散結賬人群。 (2)收銀臺;接近門口位置，有兩個收銀臺分別在超市進口的左右兩側，同時在收銀臺擺放有便利性小商品，供顧客選購。 (3)超市內(nèi)部賣場：主要有文具區(qū);洗浴區(qū);食品區(qū);床上用品區(qū);塑料制品區(qū);保鮮柜區(qū)以及紙品區(qū)。 (4)超市倉庫：超市有兩個倉庫，一個位于超市后部，也是店長平常辦公之處，另一個位于學校一街門口。倉庫主要用于存放飲料，礦泉水等易保存且銷售量大的商品。 3.2工作崗位介紹 主要工作崗位有店長，副店長，收銀員，理貨員，以及水吧工作人員等崗

21、位。而我們在超市實習的一個星期主要是由理貨員帶著我們進展一些商品的整理，上架，下架等工作。 (1)店長工作職責 完成超市下達的各項經(jīng)濟效益指標。負責分店的商品進貨驗收、商品陳設、商品質量的管理等工作。把握同學的消費需求，做好商品的管理及要貨，并提出新商品的引進與滯銷商品的淘汰建議。執(zhí)行上級下達的促銷活動，依據(jù)分店實際狀況提出分店的促銷需求。負責分店的設備、現(xiàn)金、帳務及收銀終端作業(yè)的管理。負責分店員工考勤、儀容、儀表和效勞標準的執(zhí)行。負責顧客投訴與看法的處理。 (2)收銀員工作職責 收銀員在營業(yè)期間要隨時留意收銀臺前和視線所及的賣場內(nèi)的狀況;收銀員要熟識賣場商品的布局位置,變價商品和特價商品。

22、(3)理貨員工作職責 熟識所管區(qū)域的商品名稱、規(guī)格、用處和商品三期;把握商品標價的學問;把握商品陳設原那么和方法，正確進展商品陳設;做好貨架與責任區(qū)域衛(wèi)生，保持清潔;熟識補貨流程，保持商品飽滿; 3.3超市作業(yè)流程 要貨：門店理貨員補貨要填寫請貨單，必需注明供給商、供給商代碼、商品條碼、商品名稱、規(guī)格、含量、件數(shù)、細數(shù)填寫的商品編碼應為單品條碼，補貨數(shù)量應為單品細數(shù)。補貨數(shù)量依據(jù)門店實際狀況而定。 食品類在遵照商品保質期的同時，經(jīng)銷類商品按5-7天的銷售量請貨，非經(jīng)銷類商品按15天的銷量請貨，非食品類在考慮季節(jié)性的同時，經(jīng)銷類商品按10天銷售總量請貨，非經(jīng)銷類按30天的量請貨。每個工作日上午，

23、選購必需查閱是否有請貨單，并將其確認為訂單，在24小時內(nèi)傳真或送交給供給商。供給商應根據(jù)訂單三日內(nèi)將貨物送達。 收貨：供給商送貨到收貨區(qū)，將訂單和送貨單交至指定的收貨員。 收貨員將訂單交錄入員查對電腦中有無該批商品的訂單，假設無那么拒收。 質檢員對比訂單對商品進展開箱檢驗。凡不符合商品管理規(guī)定的(包括因運輸和搬運不慎造成損壞和破損嚴峻的)商品不得收貨。收貨員在訂單備注欄中注明實收數(shù)、消費日期、保質期后交錄入人員打印驗執(zhí)單(一式三聯(lián))保質期時間超過1/3的拒收。收貨員、理貨主管或店長及送貨方在驗執(zhí)單一一簽字確認后，將驗執(zhí)單第三聯(lián)交復核人蓋章后交送貨方帶回作帳憑證，第一、其次聯(lián)交錄入人員審核、保管

24、，并將單據(jù)送交財務部。收貨人必需對所收商品數(shù)量、質量負責，并實行“誰收貨、誰負責的工作責任制。假設供給商有送貨單并要求在其上蓋章或簽字，那么查對送貨單是否與訂單相符(品名、規(guī)格、條碼、細數(shù))僅在相符的送貨單上蓋章或簽字。收貨員在每個工作日下班之前，將所收貨商品數(shù)量按類別在登記薄上登記。 3.4超市人員管理 中區(qū)超市的人員管理，主要是指對本店員工和來店購置商品同學的管理。對員工的管理包括出勤率和出勤時間的支配。由于超市業(yè)態(tài)本身的特征，其員工的崗位在作業(yè)上是單純的，而在功能上是多樣化的。這樣，由于超市業(yè)態(tài)其特定要求，經(jīng)營利潤是不高的，因此，掌握員工人數(shù)是進步盈利程度的重要環(huán)節(jié)。這就要求店長合理地支

25、配好員工的出勤、休假班次，并嚴格考勤狀況。店長抓不好店內(nèi)出勤情況，就會挺直影響門店進貨、出貨、補貨陳設、效勞水準等的正常運行以及維持店內(nèi)最正確的營業(yè)狀態(tài)。對員工工作質量的檢查。一般說，店長自身工作質量的優(yōu)劣，除了其自身綜合素養(yǎng)以外，主要是通過店長對門店各崗位員工每日工作質量檢查中才能不斷進步的。通過學校統(tǒng)一制定的表格方式進展量化檢查評比的方法，是店長對員工工作質量的檢查最好方式之一，通過對員工的工作質量檢查，才會對店內(nèi)的全盤工作是否正常按方案運行做到心中有底。 另外，同學作為中區(qū)同學超市的最主要顧客，只有對同學的根本狀況、消費需求、消費力量理解清晰并處理好同學的投訴和埋怨，才能在更好的滿足同學

26、需求的同時實現(xiàn)超市的銷售目的并獲得相應的利潤。我們還要適時處理好同學的投訴和埋怨，對同學患病的損失賜予肯定的補償和勸慰，以確保超市和同學的關系始終保持良好狀態(tài)。 3.5庫存及退貨 退貨要求：瓶蓋開啟的飲料、酒類商品、調(diào)料品不予退換。老鼠咬壞的商品不予退換。百事系列、可口可樂系列破損(不含瓶蓋未開啟、拉環(huán)未開的商品)、過期商品不予退換。雀巢、結合利華、雕牌、上海家化系列不予退貨;寶潔系列殘損商品不予退貨;雀巢系列如遇特別狀況，必需報業(yè)務部審核同意后，方可退換。膠卷、香煙及50元以上的酒不予退換。啤酒必需在保質期還有1/4的時間內(nèi)退貨，逾期不予退換。 可退換商品的比例及原那么：商品退貨實行總量掌握

27、的方法。除選購部要求淘汰、清退的商品外，商品每月總退貨量不得超過當月銷售總額的2。，特別狀況，必需由店長寫出具體說明，。凡超過商品銷售總額的2的退貨，視為工作失誤，按金額比例扣罰人員工資。即在2的根底上，每超過0.5(含0.5)按店內(nèi)每人50元扣罰，超過0.5-1(含1)的，按每人100元扣罰，依此類推。退貨總額達同期銷售總額4的，對店長及主管作出就地開除的處理。因商品質量有問題，要求供給商退換貨時，必需在退貨單上注明“因質量問題退貨的字樣，交供給商代表簽字前方可辦理相關手續(xù)，同時向選購報告，選購將催促供給商改良商品質量。對于質量問題嚴峻的將對供給商予以懲罰或清退。供給商換貨不準時的，向選購反

28、映，對于常常換貨不準時的供給商，選購將對其下達整改通知書，直至清退。 最終，作為超市資金流通和周轉的現(xiàn)金是超市經(jīng)營管理中的重點，也超市財務管理的最主要的局部，對現(xiàn)金的管理工作是不容小覷的。現(xiàn)金管理的主要工作是收銀管理，收銀管理主要留意事項是：偽幣;退貨不實;價格數(shù)輸入錯誤;親朋好友結帳少輸入;內(nèi)外勾結偷逃結款;少找顧客錢。另外，還要不定期試驗性購物檢驗收銀員，定期檢查收銀結果，對于檢查的結果每月不少于2次記錄在案。 4 心得體會 我們在中區(qū)超市一周的實習生活一轉瞬就完畢了，雖然時間不長，但是自我感覺學習到了不少課本上沒有的學問，更好的將理論與理論結合起來。 最開頭的時候，我們聽說去超市實習還在

29、想，實習究竟需要我們做什么，我們又能做什么，到底以前都沒有過這樣的實習閱歷。實習時，店長給我講解許多關于超市方面的學問，然后支配我們幫助超市員工做了一些簡潔的工作。從店長到理貨員，我們從他們身上都學到了許多。我總結了以下幾個方面的閱歷與收獲： 一.不管是做什么工作，交際力量都非常重要?？鬃釉f過：獨學而無友，那么孤陋而寡聞。在人際交往的過程中，良好的交際力量有助于我們彼此從對方的言談舉止中更好的認識了對方。更好的得到別人的理解、關心和關心。 二.工作要仔細負責，要養(yǎng)成吃苦耐勞的優(yōu)良作風。我們的工作時間占據(jù)了生命的一大局部，以消極的思想面對工作就等于萎靡的揮灑人生，生活就會變得毫無意義。仔細對待

30、工作中的每一個環(huán)節(jié)、每一個步驟，工作才能更加杰出、才能趨于完善。 三.要擺正自己的位置，主動融入集體，處理好各方面的關系，才能在新的環(huán)境中保持好的工作狀態(tài)。采納平和的心態(tài)。不要把自己看得過高，也不要把自己看得過低，只記住要把自己的工作踏踏實實干好。就算你有鴻鵠之志，有通天之能，那也要在如今這個位置上踏踏實實地做起來。 四.努力提升自我素養(yǎng)修養(yǎng)與力量程度。時刻反省自己，不能有傲慢自滿心情。常常制定短中長期目的，并不斷的努力為之奮斗。多看書，閱讀，努力提升自己的理論學問程度。 這次超市實習讓我得到了充分的熬煉，也認識到了自己身上的諸多缺乏。也讓我在今后的學習生活中找到了進步的方向，盼望還有這樣的時

31、機可以讓我進步自己。 超市理論報告4 1、理論的目的和意義 (1) 進步自己的理論力量、交際力量、思索力量以及為了使自己的假期過得更有意義。 (2) 通過親身體驗社會理論讓自己更進一步理解社會，在理論中增長見識，熬煉自己的才能。 (3)檢驗一下自己所學的東西能否被社會所用，自己的力量能否被社會所成認。 (4)想通過社會理論，找出自己的缺乏和差距所在。 2、理論單位的概況及進展狀況 (1)概況 江蘇時代九州超級購物中心由香港肇豐集團聚巨資于20_年8月在_市唯一的商業(yè)中心投資建立，公司禮聘了一批閱歷豐富的境外和國內(nèi)管理人才，組成了一個專業(yè)的經(jīng)營團隊，全面運用現(xiàn)代化電腦操作系統(tǒng)及完好的營運作業(yè)標準

32、來進展管理，賣場人性化的空間設計、新奇實惠的商品組合、高品質的效勞工程，滿足了廣闊消費層次的購置。 時代超級購物中心采納總公司集中選購，確保商品的“本正源清，以最低的本錢獲得高品質的商品，讓顧客得到真正實惠。 (2)進展狀況 目前時代超市已有100余家門店，超級購物中心(大賣場)近30家，主要分布江蘇，_，山東，_、上海等地。時代在進展，“時代九州超級購物中心也要順應市場和顧客的需求而進展，做大做強。除經(jīng)營食品、百貨外，還不惜花大量人力物力進展市場調(diào)查分析、施行改造，瞄準目的客戶群，對以日用消費品為主的綜合型超市進展明確定位，引入品牌百貨理念，實行差異化競爭。在布局上，時代超級購物中心將主通道

33、擴大到6米，視線更通透，商品分類一目了然。超市經(jīng)營也從以快速消費品為主向品牌百貨延長，在三樓百貨新增加芭比娃娃、阿迪達斯、歐萊雅等國際品牌，旁氏、玉蘭油、采詩等時尚品牌也擴大面積。這些原先只能在高檔百貨商場見到的商品也能在超市買到。在食品方面，進口深海魚、貝類海鮮、高檔洋酒、進口食品專廳等都已引入。同時國內(nèi)知名品牌集集小鎮(zhèn)、肯德雞也入住時代。滿足了消費者“一站購齊所需商品的綜合型消費場所。 近幾年來，時代每年均保持至少70%的年成長，市場占有同步增大。 3、理論要求 (1)效勞顧客，滿足顧客要求，使顧客滿足。 (2)保持賣場的清潔、光明、清晰、平安。 (3)微笑示人、同事之間互幫互助 (4)保

34、證商品的齊全與品質。 二、理論內(nèi)容 1、理論支配概況 (1)時間和地點 這個暑假，我在_樂天瑪特超市度過。從學校放假回來，還沒歇住腳，其次天就馬不停蹄的開頭了我的暑假打工方案(媽媽早就在超市給我找了一份兼職)。詳細時間是7月20號8月20號，一星期早班，一星期下午班(早班7:30-3:30,下午班是2:30-10:30)，如此交替著，風雨無阻。 (2)理論內(nèi)容 姚太太品牌食品的銷售人員。有時關心超市卸貨，整理倉庫。 (3)專業(yè)學問與專業(yè)技能在理論過程中的應用 我所學的專業(yè)是英語專業(yè)。在銷售過程中碰到老外的狀況下明顯比別人有利。 記得有一次看到超市某一貨架前有位老外在詢問商品狀況，那個售貨員明顯

35、有些招架不過來。我便上前微笑著與老外交談起來，理解了一下他的需要，然后告知了那個售貨員。如此輕松地運用自己的專業(yè)學問解決了一個問題，關心了別人，我也倍感欣慰。 三、理論結果 1、發(fā)覺的問題 (1)溝通溝通問題，工作人員缺乏語言技巧，很難與老外進展溝通。 (2)超市工作人員對超市的整體布局構造缺乏理解，導致不能為顧客正確地指路。 (3)排隊狀況嚴峻，隊伍過長，人們往往會因此放棄購置。 (4)不能保證每層都有衛(wèi)生間。 (5)效勞缺乏人性化。有一例證：在超市買牙膏結賬時，某一市民急著付款，收銀員卻堅持拆包驗貨，雙方為此鬧得很不開心。雖然記者詢問律師得知，收銀員此舉并不違法，但不是人性化表現(xiàn)。 2.、

36、解決問題的建議 (1)針對問題(1)(2)，超市應對員工進展相應的培訓，如語言技能培訓，以保證超市正常的運行。 (2)針對問題(3)(4)，超市應加強根底設施建立。增設收銀臺與衛(wèi)生間。 (3)針對問題(5)，建議超市實行更加人性化效勞，堅決顧客至上的經(jīng)營理念。 四、理論總結與體會 1、總結與體會 (1)在我正式去超市上班的前一個晚上，媽媽對我說：“以后上班時要盡可能的多做事，少說話，處理好與同事、上級之間的關系。話雖簡潔，但真正做起來就不簡潔了。由于我以前沒干過超市的效勞員，剛開頭時也不能適應那里的許多規(guī)定。不過，在經(jīng)受了幾天的磨練之后，我就適應了那里的一切，很快熟識了自己的工作環(huán)境。雖然一天

37、下來，累的腰酸背痛，可心理感覺還蠻興奮的，因為我努力工作了一天，我的付出會有回報。 (2)要嚴格遵守超市的規(guī)章制度。俗話說：不以規(guī)矩，不成方圓。就像一個國家要想治理的好，必需有一整套健全的規(guī)章和體制。自然，一個大型超市也不例外。 這里還有一個小插曲：記得有一次，我被隔壁柜臺美麗的首飾吸引，便遺忘了自己的工作，跑到那個柜臺前觀賞去了。那個柜臺小姐看到我也是超市的工作人員，便很熱情的跟我打招呼，而我也是個快熱的人，不一會兒就跟人家混熟了。之后她就說：“喜愛哪一件啊，我拿出來給你試試。我便不客氣的挑了幾件戴在身上，你別說，效果還真不錯?？删驮谶@時，一件穿綠色背心工作服的男人朝我們走來，我一看，心想：

38、完了，因為那是我們科長(在這個超市，穿綠色工作服的是超市工作人員;而我們臨時工嘛，穿的是紅色工作服)。果真不出我所料，他把我和那位姐姐都叫到了辦公室，把姐姐的科長也叫了過來，狠狠地訓了我們一頓。呵呵，當然這樣的事情就發(fā)生了這一次。以后就再也沒有這樣的事發(fā)生了，因為我們都承受這個教訓了!即使在超市里站著沒有什么事做，也不能像在家里似的，任憑溜達。在超市里要維護自己的形象，更要維護自己所效勞的超市、公司的形象。 (3)具有敬業(yè)精神，做事要主動，“沒事也要找事做。物品落上了灰塵，我們要準時抹掉。貨架臟了，要準時擦潔凈。貨架上缺貨了，要準時從倉庫運過來，擺放到指定的位置上。永久都不要等著領班的告知我們

39、貨物太少了，要補貨了，才想著去補貨。等到他們告知我們時就太晚了，我們的努力，我們的細心，我們的預備，我們的心血就都被他們的這么一句話給埋沒了。所以，不要想著讓別人告知我們該干什么，我們要自己想著我們該干什么了! (4)看法要端正，具有仔細細致的工作看法，腳踏實地地做好每一件小事，須知道：詳情打算成敗。 (5)處理好人際關系，與上級、同事和諧相處。須知道：團結就是力氣，人與人的互相適應、互相包涵、互相理解促成我們良好的人際關系，使我們處在一個和諧的工作環(huán)境之中，工作質量自然就穩(wěn)步上升。如此，不僅利于自己的工作利于別人的工作，更重要的是也有利于店主和顧客，營業(yè)額上升，顧客滿足度上升。和諧的工作環(huán)境

40、要靠我們自己去營造，如今處處布滿著競爭，好像身邊少了很多人情味，功利之心人人皆有，但我覺得二者并不完全沖突，我們應當權衡利弊適度轉變一下心態(tài)，從而沉著的面對當今的就業(yè)、從業(yè)形勢。 (6)充分體會理解顧客消費心理，對顧客一視同仁。記得有一次逛街碰到這樣的情景：一位穿的很華貴的婦人和一位穿著一般的婦女一起進入了某家高檔服飾專賣店，結果是全部售貨員都擁向那位貴婦人，為她介紹東介紹西的。而那位一般婦女那么被冷落在一邊。全部，作為一個效勞人員，最忌諱把顧客劃分成三、六、九等。 (7)樹立正確的金錢觀：對金錢要用之有數(shù)，用之有度。以前花錢時從不覺得累，但掙錢時就不一樣了，由于在學校坐習慣了，突然站個8小時真得受不了，不過還好，后來都適應了!哎.其實以前聽別人也說賺錢不簡單，可是總沒有自己去親身的體會，而這次，自己通過切身的體會，真的是.是.三個字：不簡單!所以真要珍惜自己學習的時機，珍惜父母的勞動成果，雖然我平常已經(jīng)比擬節(jié)省了，可是還是有時候會頭腦發(fā)熱，亂花錢，以后真得不能再這樣了，要理智消費!另外，雖然，覺得累，但也考驗了我的意志力，特殊是在實在站不住的狀況下，我不停的告知自己：要