年加工黃豆項(xiàng)目建議書（優(yōu)秀項(xiàng)目建議書）

1、年加工黃豆3000噸項(xiàng)目建議書重慶合得攏食品有限公司二一年十一月年加工黃豆3000噸項(xiàng)目建議書一、項(xiàng)目單位概況1、項(xiàng)目名稱：年加工黃豆3000噸項(xiàng)目2、項(xiàng)目單位：重慶合得攏食品有限公司3、項(xiàng)目地址：長壽葛蘭健康科技產(chǎn)業(yè)基地4、法人代表：王時(shí)元5、項(xiàng)目單位簡介：作為我國除四大發(fā)明之外的第五大發(fā)明，豆腐及其制品，在我區(qū)現(xiàn)階段還停留在作坊式生產(chǎn)的初級(jí)階段，較落后的生產(chǎn)方式留下了環(huán)保和食品衛(wèi)生、安全等方面的隱患，解決這些問題的根本出路就是實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)。為此，我們幾位長壽資深豆制品個(gè)體戶決定在長壽葛蘭健康科技產(chǎn)業(yè)基地組建重慶合得攏食品有限責(zé)任公司，利用本地豐富的黃豆資源，引進(jìn)國內(nèi)先進(jìn)的生產(chǎn)線，擴(kuò)大生產(chǎn)

2、規(guī)模，公司嚴(yán)格按照iso9001-2000標(biāo)準(zhǔn)建立健全質(zhì)量管理體系，并按qs標(biāo)準(zhǔn)要求完善質(zhì)量、衛(wèi)生和安全管理體系，使產(chǎn)品質(zhì)量和安全得到保障。公司在今后的生產(chǎn)、經(jīng)營中，始終堅(jiān)持企業(yè)宗旨：食品安全重于泰山，產(chǎn)品質(zhì)量是企業(yè)生命，顧客是企業(yè)上帝；更加嚴(yán)格按照食品安全法等相關(guān)法律法規(guī)要求，把公司發(fā)展成為重慶乃至全國的名優(yōu)豆制品龍頭企業(yè)。5、發(fā)展與規(guī)劃該項(xiàng)目總投資2000萬元，年加工黃豆3000噸，年產(chǎn)值3500萬元，實(shí)現(xiàn)利潤500萬元，安排就業(yè)100-150人的食品加工生產(chǎn)企業(yè)。計(jì)劃將建成豆制品鮮貨生產(chǎn)線和休閑小食品生產(chǎn)線，鮮貨生產(chǎn)線產(chǎn)品有：老豆腐生產(chǎn)線、豆腐干生產(chǎn)線、盒裝內(nèi)脂豆腐生產(chǎn)線、鮮豆?jié){生產(chǎn)線和

3、血豆腐、豆腐香腸等傳統(tǒng)豆制品。休閑小食品生產(chǎn)線產(chǎn)品有：豆制品系列、山椒鳳爪系列、蛋制品系列、蔬菜制品系列。將建成以豆制品鮮貨生產(chǎn)線為企業(yè)支撐點(diǎn)，滿足長壽及周邊輻射半徑100公里的菜籃子，讓企業(yè)立于不敗之地。以休閑小食品生產(chǎn)線作為企業(yè)將來發(fā)展的主要方向，銷往全國，出口海外。二、項(xiàng)目概況1、建設(shè)規(guī)模及內(nèi)容：本項(xiàng)目占地10畝，新建年加工黃豆3000噸生產(chǎn)線，休閑小食品生產(chǎn)線。新建廠房3500，相關(guān)配套公用設(shè)施1000。2、建設(shè)工期：本項(xiàng)目計(jì)劃工期12個(gè)月，計(jì)劃主體廠房建設(shè)工期6個(gè)月，配套及附屬設(shè)施建設(shè)3個(gè)月，設(shè)備購置及生產(chǎn)調(diào)試3個(gè)月。3、投資概算：項(xiàng)目擬總投資2000萬元，其中自籌資金1500萬元，

4、貸款500萬元。三、市場分析1、市場供應(yīng)現(xiàn)狀分析大豆制品是我國一種非常受歡迎的綠色、健康食品，可是在我國絕大多數(shù)地方都是幾千年留傳的作坊式生產(chǎn)，能耗高，衛(wèi)生差，環(huán)境污染大，改變這些難題唯一的出路就是更新設(shè)備，實(shí)現(xiàn)規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化。在我國豆制品人均消費(fèi)以6.1%的速度增長，以耗大豆為統(tǒng)計(jì)基數(shù)，年耗用大豆為3000多萬噸，豆制品市場前景相當(dāng)廣闊，特別是自“九五計(jì)劃”以來，我國先后制定了“大豆行動(dòng)計(jì)劃”，“大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展計(jì)劃”，“大豆專用品種種植”等多項(xiàng)計(jì)劃，使我國基本形成以現(xiàn)代大豆加工工業(yè)為主的城鄉(xiāng)一體化，大、中、小發(fā)展并舉的格局和市場構(gòu)架，實(shí)現(xiàn)工業(yè)化生產(chǎn)的大豆食品占大豆食品消費(fèi)量的40%以上。我國的

5、豆制品的生產(chǎn)和市場發(fā)展已呈現(xiàn)出欣欣向榮的景觀。2、價(jià)格現(xiàn)狀與預(yù)測大豆制品作為生活中的必須品，隨著需求量的日益增加，價(jià)格早已呈上升趨勢，加之作為勞動(dòng)密集形產(chǎn)業(yè)，由于作坊式生產(chǎn)變現(xiàn)代化工業(yè)式生產(chǎn)，生產(chǎn)成本大幅度下降，利潤空間相對(duì)提高。3、產(chǎn)品市場需求分析大豆中含有多種對(duì)人體有特殊功能作用的生理活性物質(zhì)，如磷脂、異黃酮、乳清蛋白、維生素e、低聚糖、大豆纖維等。特別是大豆磷脂被譽(yù)為“大腦的食物”、“血管清道夫”、“可食用化妝品”；異黃酮具有防癌、抗癌的作用。其次，大豆是我國民族傳統(tǒng)的，具有重大營養(yǎng)價(jià)值的生活必須品。所以豆制品產(chǎn)業(yè)的需求將會(huì)越來越大。四、項(xiàng)目建設(shè)可行性分析1、氣候條件重慶市長壽區(qū)是典型的

6、東西生態(tài)結(jié)合區(qū)域，氣候?qū)僦衼啛釒駶櫄夂騾^(qū)，四季分明、氣候溫和，冬暖春早、熱量豐富，雨水充沛，非常適合大豆種植。2、交通條件長壽區(qū)位于重慶腹地地帶，交通四通八達(dá)，基礎(chǔ)設(shè)施完善，是重慶主城到三峽市庫區(qū)和渝東地區(qū)的必經(jīng)之地，是重慶通往上海、成都和福州的交通樞紐。該項(xiàng)目所在的葛蘭健康科技園位于長江庫區(qū)川東中游北邊，渝萬、渝涪、渝宜高速公路縱貫全境，在境內(nèi)設(shè)有晏家、桃花、但渡、合興、云臺(tái)五座互通式立交橋。境內(nèi)有通車公路干線6條，支線40條。國道319、318線橫貫區(qū)內(nèi)。全區(qū)基本形成了以高速公路、國道319線、長壽長江公路大橋?yàn)橹鞲晒羌?，覆蓋到村的公路交通網(wǎng)。西南面有渝懷鐵路客貨車站，南面有萬噸客輪碼頭

7、。同時(shí)，長壽至重慶江北機(jī)場、梁平機(jī)場的高速公路里程分別為50、100公里；渝懷鐵路穿境而過，在境內(nèi)設(shè)有客、貨及編組站；長壽黃金水道長壽段長20.9公里。所以大豆制品產(chǎn)業(yè)化、工業(yè)化非常合適在長壽發(fā)展。五、項(xiàng)目工藝流程及主要方案分析1、主要原材料、燃料供應(yīng)項(xiàng)目投產(chǎn)后需用的原材料主要是黃豆，而我區(qū)非常適用種植黃豆?？梢岳棉r(nóng)村田邊、坡地大量種植，帶動(dòng)農(nóng)民增收。黃豆的價(jià)值高，種植成本又低，區(qū)政府是否可以考慮一下合作方式，共同發(fā)展。項(xiàng)目投產(chǎn)后需用的燃料及動(dòng)力主要是天然氣、水、電。我區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施完善，能夠滿足項(xiàng)目所需的燃料及動(dòng)力。本項(xiàng)目周圍有一dn300市政環(huán)狀供水主管，消防給水管道成環(huán)狀布置，并與市政主管

8、成環(huán)狀連接。因市政給水管網(wǎng)壓力能滿足本項(xiàng)目需要，廠房和辦公均可利用市政管網(wǎng)壓力自然供水，設(shè)燃?xì)忮仩t房，使用天然氣作為燃料，以減少對(duì)環(huán)境的污染。同時(shí)設(shè)自啟動(dòng)柴油發(fā)電機(jī)系統(tǒng)，保證應(yīng)急供電。2、材料的運(yùn)輸方式汽車運(yùn)輸3、工藝流程（1）豆制品工藝流程：篩選浸泡精洗制漿煮漿點(diǎn)腦壓榨成型鹵制調(diào)味冷卻入庫。（2）休閑食品工藝流程：原材料（白胚豆干）清理鹵制、油炸調(diào)味裝袋消毒殺菌包裝入庫。4、主要工藝設(shè)備序號(hào)設(shè)備名稱備 注1鍋 爐2豆制品專用軟化水機(jī)組3浸泡系統(tǒng)4磨漿機(jī)5漿渣分離機(jī)6煮漿系統(tǒng)7抽漿泵8抽渣泵9熟漿分離篩10豆干壓榨機(jī)12老豆腐壓干機(jī)13豆腐罐裝封口機(jī)14自動(dòng)熱交換機(jī)組15自動(dòng)巴氏滅菌凝固機(jī)16

9、不銹鋼夾層鍋17包裝機(jī)18包裝封口機(jī)19殺菌釜20自動(dòng)連續(xù)豆干煮白機(jī)5、進(jìn)度安排本項(xiàng)目計(jì)劃工期12個(gè)月，計(jì)劃主體廠房建設(shè)工期6個(gè)月，配套及附屬設(shè)施建設(shè)3個(gè)月，設(shè)備購置及生產(chǎn)調(diào)試3個(gè)月。六、項(xiàng)目效益分析1、投資估算與資金籌措主要費(fèi)用項(xiàng)目有：固定資產(chǎn)投資、流動(dòng)資金、建設(shè)單位管理費(fèi)、職工培訓(xùn)費(fèi)、辦公和生活家具購置費(fèi)、土地使用費(fèi)、項(xiàng)目前期工作費(fèi)、設(shè)計(jì)費(fèi)及其他費(fèi)等。各項(xiàng)費(fèi)用的估算如下表：項(xiàng)目投資估算匯總表單位：萬元序號(hào)費(fèi)用名稱投入資金估算說明1土地費(fèi)用1002建設(shè)單位管理費(fèi)203勘察設(shè)計(jì)手續(xù)費(fèi)204水電氣立戶安裝費(fèi)405建設(shè)生產(chǎn)廠房8206建設(shè)庫房、辦公、宿舍3207設(shè)備及安裝費(fèi)3508生產(chǎn)職工培訓(xùn)費(fèi)2

10、09流動(dòng)資金30010其 它10合計(jì)20002、流動(dòng)資金估算本項(xiàng)目需要的流動(dòng)資金要素包括：工資、外購原材料、燃料動(dòng)力等。本項(xiàng)目流動(dòng)資金投資500萬元。3、經(jīng)濟(jì)效益分析（1）企業(yè)自身效益我公司建成投產(chǎn)后，可年加工黃豆3000噸，將形成豆腐生產(chǎn)線、豆干生產(chǎn)線、盒裝內(nèi)脂豆腐生產(chǎn)線、休閑食品生產(chǎn)線。產(chǎn)品包括：豆制品鮮貨系列、豆制品休閑食品系列、山椒鳳爪系列、蛋制品系列、蔬菜制品系列。年產(chǎn)值3500萬元，利潤500萬元。（2）社會(huì)效益收納勞動(dòng)力100-150人，以解決農(nóng)村就業(yè)問題，帶動(dòng)本地經(jīng)濟(jì)增長，同時(shí)每天有豆渣15噸，有助于當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖業(yè)的大力發(fā)展。七、節(jié)能減排作為豆制品行業(yè)在我國基本上都是作坊式生產(chǎn)，而

11、且極為分散，衛(wèi)生條件極差，對(duì)環(huán)境污染極大，對(duì)能源浪費(fèi)極多，為此，我們將做好以下幾項(xiàng)工作。1、投產(chǎn)以后，關(guān)閉我公司原有三家作坊。我公司原有三家作坊，每天可加工1噸黃豆，三家合計(jì)用水15噸，耗電200度，耗煤1噸。但該項(xiàng)目采用了現(xiàn)代化生產(chǎn)線和規(guī)模效應(yīng)的產(chǎn)生，以上幾項(xiàng)能耗可節(jié)約50%-70%。2、傳統(tǒng)的燃煤熱利用率為45%，很大一部分沒有充分燃燒的煤炭當(dāng)做廢渣排出，存在很大的浪費(fèi)。原有加熱設(shè)備技術(shù)含量低，受熱面積小，以至熱量從煙囟流失；燃煤產(chǎn)生的煙垢也影響熱傳導(dǎo)，產(chǎn)生的二氧化碳、黑煙和灰塵排放到空氣中，形成污染，嚴(yán)重影響空氣質(zhì)量。將燃料改為天然氣，效能如何，大家可想而知。3、傳統(tǒng)的生產(chǎn)方式，手工操作

12、，勞動(dòng)強(qiáng)度大，產(chǎn)品質(zhì)量很難保證；技術(shù)工人的培養(yǎng)、熟練工人的培訓(xùn)、人員流動(dòng)大，穩(wěn)定性差，隨著自動(dòng)化生產(chǎn)技術(shù)的應(yīng)用，大大減輕了工人的勞動(dòng)強(qiáng)度，提高了產(chǎn)品質(zhì)量的控制水平，生產(chǎn)效率的提高，工人的收入也增加了，也是減少人員流動(dòng)性的根本，使企業(yè)管理標(biāo)準(zhǔn)化有了基礎(chǔ)。八、環(huán)保措施在項(xiàng)目實(shí)施過程中，確保各類污染物達(dá)標(biāo)排放，必須做好以下工作：1、建設(shè)廠區(qū)排污管網(wǎng)，項(xiàng)目產(chǎn)生的生產(chǎn)和生活廢水必須按照“雨污分流”的原則，通過市政管網(wǎng)排入污水處理廠，對(duì)周邊環(huán)境、其他單位和個(gè)人沒有多大的影響。2、項(xiàng)目配備1臺(tái)燃?xì)忮仩t，采用天然氣為能源，確保外排污染物達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。3、項(xiàng)目運(yùn)營后產(chǎn)生的各類噪聲，基本符合國標(biāo)要求，對(duì)人體無害，但也要采取隔聲降噪措施，降低噪音對(duì)環(huán)境的影響。4、項(xiàng)目運(yùn)營中產(chǎn)生的固體廢料（即豆渣），是廣大養(yǎng)殖朋友歡迎的廉價(jià)飼料，能做到100%的利用。5、各排污口必須符合規(guī)范化設(shè)置。6、消防。在生產(chǎn)廠區(qū)設(shè)施消防相應(yīng)硬件配置：消防栓、滅口、消防通道、防火