對(duì)蝦冬棚養(yǎng)殖1

1、中國(guó)海鮮水產(chǎn)論壇 k4m2011年對(duì)蝦冬棚養(yǎng)殖每年春節(jié)期間為蝦價(jià)之最，因此福建、珠三角、惠東等地很多南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖戶，利用鋼絲和薄膜在冬季搭蓋保溫棚養(yǎng)殖白對(duì)蝦，以搏春節(jié)的好價(jià)錢。福建龍海、漳浦的三角形冬棚福建長(zhǎng)樂、福清地區(qū)的弧形冬棚 一層秋雨一層涼，隨著氣溫慢慢下降，2011年的冬棚養(yǎng)殖也拉開序幕。 每年春節(jié)期間為蝦價(jià)之最，因此福建、珠三角、惠東等地很多南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖戶，利用鋼絲和薄膜在冬季搭蓋保溫棚養(yǎng)殖白對(duì)蝦，以搏春節(jié)的好價(jià)錢。近幾年入秋以后，冬棚養(yǎng)殖越來(lái)越成為很多養(yǎng)殖區(qū)域的關(guān)鍵，然而由于養(yǎng)殖受到天氣、環(huán)境等因素的影響，養(yǎng)殖難度逐年增加。今年的冬棚養(yǎng)殖形勢(shì)如何？如何養(yǎng)好今年的冬棚蝦？冬棚養(yǎng)殖

2、面積各地增減不一 福建惠東地區(qū)的養(yǎng)殖面積仍有增加，珠三角地區(qū)因部分養(yǎng)殖戶轉(zhuǎn)養(yǎng)魚類，面積減少約10%。 福建、惠東養(yǎng)殖量仍有增加據(jù)了解，每年的冬棚蝦，福建地區(qū)必定成為主要的養(yǎng)殖區(qū)域，受蝦價(jià)的影響，且漳浦一帶養(yǎng)到20頭/斤左右再上市，收購(gòu)價(jià)往往在35元/斤以上，養(yǎng)殖熱情依然不減，由于溫度相對(duì)廣東要低，放苗時(shí)間和搭棚時(shí)間也較早。2010年福建土塘養(yǎng)殖冬棚成功率約70%左右，高位池也有近50%的成功率。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，福建龍海市至少有2萬(wàn)多畝土塘，漳浦約有5000多畝高位池。另外長(zhǎng)樂、福清也是冬棚蝦的養(yǎng)殖區(qū)域，據(jù)了解，在長(zhǎng)樂有養(yǎng)殖戶也用鰻池進(jìn)行養(yǎng)殖。福州大福有限公司銷售經(jīng)理何騰飛估計(jì)，今年福建的蓋棚面積

3、可能增加近1萬(wàn)畝。因長(zhǎng)樂、福清地區(qū)緯度較高，溫度相對(duì)于龍海、漳浦低2-3，所以放苗相對(duì)較早，一般在8月中旬到9月中旬放苗，龍海、漳浦則普遍在9月中旬至10月中旬放苗。養(yǎng)殖熱情高不只在福建，同樣，惠東地區(qū)的面積也有所增加，據(jù)惠東對(duì)蝦養(yǎng)殖資深人士馮庭玉介紹，今年惠東總體的冬棚面積約增加15%，冬棚面積大約有2000多畝，截至9月中旬已有三分之一蓋棚?！叭ツ甑亩镳B(yǎng)殖不是很理想，成功率不到50%，但是今年養(yǎng)殖戶在前期的準(zhǔn)備工作做得扎實(shí)一些，主要在于調(diào)水，增加溶氧方面?！瘪T庭玉表示，今年冬棚的風(fēng)險(xiǎn)還是比較大。另外，廣西、粵西地區(qū)冬棚的面積較小，大約在1000畝左右，而海南因?yàn)闅鉁剌^高，基本上不蓋薄膜，

4、但是今年近期“納沙”、“尼格”兩個(gè)臺(tái)風(fēng)對(duì)這這些地區(qū)的影響也比較大，湛江徐聞部分蝦塘被淹，海南文昌翁田鎮(zhèn)也損失不少。據(jù)了解，海南今年中造蝦在文昌接近5成空塘，晚造蝦將成為今年最后的籌碼。 珠三角冬棚面積減少10% 珠海恒興銷售經(jīng)理柯妃航介紹，今年珠三角冬棚面積比去年大概減少10%左右，原因在于珠海部分養(yǎng)殖戶轉(zhuǎn)養(yǎng)了海鱸、黃鰭鯛等品種，中山部分地區(qū)被征用種植花木，其他如江門、東莞、番禺等養(yǎng)殖面積略有減少?！敖衲曛楹４钆锏拿娣e有所減少”，專業(yè)從事搭棚工作的黎運(yùn)積也證實(shí)了這一說法。 “其實(shí)我也想多養(yǎng)點(diǎn)魚，但是飼料公司不肯賒給我那么多料，畢竟養(yǎng)魚的周期長(zhǎng)。”斗門的楊老板60多畝蝦塘，有近20畝轉(zhuǎn)養(yǎng)了海鱸，

5、據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，去年珠海約有2萬(wàn)畝養(yǎng)魚面積，今年大約增加了1萬(wàn)畝。 據(jù)了解，海鱸目前的養(yǎng)殖成本7元/斤左右，1.2斤規(guī)格塘頭收購(gòu)價(jià)9元/斤左右，養(yǎng)殖效益也比較可觀，風(fēng)險(xiǎn)小。而珠海的養(yǎng)殖品種相對(duì)其他地方多，養(yǎng)殖戶選擇的范圍比較廣。而受到養(yǎng)殖戶轉(zhuǎn)養(yǎng)魚類品種的影響，魚塘塘租也越炒越高，平均塘租7000元/畝，甚至有些高達(dá)10000元/畝以上。 筆者在與部分業(yè)者交流的過程中感覺到，多品種養(yǎng)殖對(duì)養(yǎng)殖戶未必是件壞事，集中養(yǎng)蝦有時(shí)候反而會(huì)大起大落，中山恒輝蝦苗場(chǎng)總經(jīng)理陳恒輝也建議一些實(shí)力中等的養(yǎng)殖戶，如果資金方面、技術(shù)方面比較薄弱，可以保存實(shí)力，冬天對(duì)蝦塘做修整，來(lái)年再戰(zhàn)。 這一做法在浙江人身上踐行的最為明顯

6、，江門臺(tái)山的養(yǎng)殖戶大部分為浙江人，他們基本上不養(yǎng)殖冬棚蝦，“他們春節(jié)都會(huì)回家過年，賺錢的衣錦還鄉(xiāng)，虧錢的貸款借錢，從頭再來(lái)。”海大飼料某業(yè)務(wù)員告訴筆者。 搭棚成本再創(chuàng)新高 近兩年來(lái)，搭建冬棚的材料一升再升，“今年是上漲最厲害的一年，一個(gè)工人一天可以收入200元”。這些天忙著搭棚的黎運(yùn)積經(jīng)理告訴筆者，像他這樣專業(yè)的搭棚隊(duì)伍，目前在珠三角一畝的承包價(jià)是500元。他介紹說，蓋棚薄膜現(xiàn)在15000元一噸，比去年上漲了1000元；鋼絲11000元一噸，較去年增加了1000元，木材上漲不大，目前50元/條。 “珠海約有4萬(wàn)畝冬棚蝦塘，中山約有3萬(wàn)畝，截至10月中旬已有70%的養(yǎng)殖戶開始著手搭棚，5%已經(jīng)完

7、全蓋好?！彼榻B，今年較去年搭棚時(shí)間找早，養(yǎng)殖戶擔(dān)心冷空氣早來(lái)。“目前基本上先拉上鋼絲，11月再根據(jù)溫度蓋上薄膜。” 而從福建、惠東等地的情況來(lái)看，材料價(jià)格都有不同程度地上漲，福建龍海一帶工人費(fèi)用漲至350元/畝，惠東的工人費(fèi)用也上漲60%左右。而在選擇材料上，黎運(yùn)積告訴筆者，養(yǎng)殖戶一般會(huì)選擇往年的用過品牌。 何騰飛則認(rèn)為，最關(guān)鍵的是薄膜，要選擇表面不易凝結(jié)水滴的材料，因?yàn)樗稳菀追瓷涮?yáng)光，削弱保溫效果。放苗提前 高峰期蝦苗供應(yīng)有所緩解受蝦價(jià)高企的刺激，今年珠三角很多養(yǎng)殖戶提早出蝦，且受病害的影響，出蝦規(guī)格較小，以60頭/斤左右規(guī)格較多。中山阜沙經(jīng)銷飼料漁藥的謝權(quán)忠介紹，抓蝦抓得早，養(yǎng)殖戶放

8、苗也提前，9月初就已經(jīng)有養(yǎng)殖戶放苗，主要是為了搏春節(jié)的價(jià)格，但是多數(shù)養(yǎng)殖戶會(huì)集中在10月份中旬到11月份進(jìn)行投苗，希望能在春節(jié)后至清明前上市，“今年春節(jié)蝦的價(jià)格成了蝦農(nóng)期待的黃金上市期”。 對(duì)于今年的冬棚苗市場(chǎng)，筆者從粵海、東方等蝦苗公司了解到，從9月中旬就已經(jīng)開始供應(yīng)冬棚苗。9月底筆者來(lái)到中山恒輝蝦苗場(chǎng)時(shí)，工人正在維修鍋爐，為冬季育苗做好準(zhǔn)備。廈門新榮騰水產(chǎn)技術(shù)開發(fā)有限公司總經(jīng)理杜劍榮告訴筆者，今年冬棚苗預(yù)計(jì)供應(yīng)5億尾左右，高峰期蝦苗供應(yīng)不會(huì)像去年那么緊張；湛江粵海水產(chǎn)種苗有限公司總經(jīng)理張良軍也表示，冬棚苗基本按照訂單生產(chǎn)，今年基本與去年一樣保持在2-3億尾；湛江東海島東方實(shí)業(yè)有限公司總經(jīng)理

9、梁立清表示，今年的供應(yīng)量也不會(huì)有大的增長(zhǎng)，大約在1-2億尾。另?yè)?jù)湛江國(guó)聯(lián)水產(chǎn)開發(fā)股份有限公司總經(jīng)理譚立志介紹，粵西地區(qū)少數(shù)養(yǎng)殖冬棚蝦的養(yǎng)殖戶放養(yǎng)以二代苗為主，一代苗的量也不會(huì)太大，基本上每年的蝦苗供應(yīng)高峰還是在早造蝦和中造蝦?？傮w而言，今年的種苗市場(chǎng)依然以二代苗為主?！岸镆话愣际亲ゴ罅粜∏叶绲挚沽Ρ纫淮鐝?qiáng)”?？洛秸J(rèn)為二代苗更適合珠三角的冬棚養(yǎng)殖。今年如何養(yǎng)好冬棚蝦又到了冬棚蝦放苗高峰期了，但近幾年蝦病一直纏繞著廣大蝦農(nóng)，有什么良方呢？本人從生產(chǎn)一線出發(fā)，對(duì)今年冬棚對(duì)蝦如何養(yǎng)，從防病方面提供了以下五方面建議。文/ 珠海恒興飼料實(shí)業(yè)有限公司 劉衛(wèi)紅 冬棚放苗前尤其要注意調(diào)水，蓋上薄膜后注

10、意水體溶氧 一、針對(duì)病毒 主要是紅體白斑，這種情況一出現(xiàn)就會(huì)全塘覆沒。特別在冬棚內(nèi)，由于溫度在25攝氏度左右，是病毒繁殖的閥值，不用三天就可能全部死亡，而且在棚內(nèi)干塘消毒后再放苗的成功率極微。主要是清塘不可能完全徹底干凈清除病毒體，雖然已經(jīng)明確知道的病毒有：白斑綜合癥（wssv）、桃拉病毒（tsv）和傳染性皮下造血組織壞死（ihhnv），而且近兩年出現(xiàn)的嚴(yán)重偷死現(xiàn)象也可能與某種未知病毒有關(guān)。因?yàn)樗鼈兪腔罴?xì)胞類寄生的非細(xì)胞形態(tài)的微生物，所以只能從“木”上做文章，“木”乃源本，所以選擇不帶特定病毒的spf蝦苗，或者是有某些抗白斑、抗紅體的蝦苗。而對(duì)于有暫定為急性腸炎（嚴(yán)重偷死）的蝦苗種最好慎用，對(duì)

11、于本地雜苗雖在抗病上有一定表現(xiàn)，但是沒有生長(zhǎng)優(yōu)勢(shì)，因?yàn)楝F(xiàn)在很多蝦苗都存在免疫力低下的問題（這與種苗培育過程中為降低成本少用活餌料有關(guān)），所以在冬棚密集的珠三角地區(qū)最好采用二代苗。 二、針對(duì)細(xì)菌 近兩年細(xì)菌性疾病多表現(xiàn)在功能性腮病、紅體游水和慢性腸炎偷死，都認(rèn)為是副溶血性弧菌感染所致，其實(shí)作為嗜鹽性弧菌在珠三角半咸水（2-3度）地區(qū)危害不大。主要是其它革蘭氏陰性菌所致，在使用消毒劑和抗生素效果不明顯的情況下（也產(chǎn)生抗藥性），建議從“火”入手，“火”乃炎，只能消炎，即提高塘內(nèi)的氧化還原電位，特別是塘底偏酸的蝦塘，要堿化足量，而堿性較大的塘應(yīng)適當(dāng)補(bǔ)充磷，使水體中的鈣磷含量充足，提高對(duì)蝦的抵抗力。水中

12、的細(xì)菌無(wú)時(shí)無(wú)刻都存在，只有當(dāng)水中的菌達(dá)到103cfu/ml才發(fā)生病害，具體解決方法是使用顆粒形底部消毒底凈（如：溴氯海因或某些季磷鹽顆粒），也可以使用同病毒大小的噬菌蛭弧菌（細(xì)菌內(nèi)寄生菌），把水中的有害菌降到安全程度。同時(shí)適當(dāng)內(nèi)服部分中草藥，以保護(hù)肝和內(nèi)臟不受細(xì)菌感染，抗生素盡量少用。 三、針對(duì)營(yíng)養(yǎng) 在冬棚養(yǎng)殖對(duì)蝦過程中，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)因蝦體瘦而脫殼不遂的對(duì)蝦，并伴隨紅體軟殼，主要是營(yíng)養(yǎng)跟不上，或與飼料或與長(zhǎng)時(shí)間低溫?cái)z食不足有關(guān)，而有些對(duì)蝦攝食后出現(xiàn)腸炎、肝臟發(fā)紅壞死的現(xiàn)象，這主要與飼料中某些毒素（如：黃曲霉素）有關(guān)。針對(duì)這些情況，要從“金”入手，“金”代表能量陽(yáng)光，做為冷血?jiǎng)游锏膶?duì)蝦，不同于恒溫

13、動(dòng)物要消耗能量來(lái)維持體溫，但對(duì)蛋白質(zhì)要求較高，如果飼料可利用的蛋白較低，則不足以滿足對(duì)蝦正常生長(zhǎng)，所以要采用高檔對(duì)蝦料，同時(shí)要注意飼料質(zhì)量。同時(shí)可多用光合細(xì)菌（富含b類維生素、葉酸和生物素），并同時(shí)在飼料中添加多維和酵母，來(lái)保證蝦的營(yíng)養(yǎng)全面。 四、針對(duì)應(yīng)激 對(duì)蝦在冬棚內(nèi)受外界氣候影響較小，水體中也常有單一生物體過度繁殖：其中綠藻單一使水體消耗營(yíng)養(yǎng)元素后出現(xiàn)“倒藻”，或藍(lán)藻單一生長(zhǎng)使水體水質(zhì)指標(biāo)超出常規(guī)，對(duì)蝦出現(xiàn)應(yīng)激發(fā)病，或裸甲藻過度繁殖而使水體缺氧并產(chǎn)生毒素，引起對(duì)蝦中毒發(fā)病，或出現(xiàn)水蚤過度繁殖而使水體缺氧，并搶食蝦苗開口生物料，導(dǎo)致水蚤“消失”后，蝦也出現(xiàn)問題，針對(duì)以上這些情況，建議從“水”

14、入手，保持水體穩(wěn)定，生物含量豐富，實(shí)現(xiàn)藻相、菌相平衡。具體做法：使用生物肥料，使水體中綠藻硅藻等優(yōu)質(zhì)藻占優(yōu)勢(shì)，并同時(shí)補(bǔ)充em菌，使水體中的芽孢菌、酵母菌、硝化菌、放線菌四種菌能循環(huán)利用轉(zhuǎn)化，從而使水體中菌平衡，對(duì)于要穩(wěn)定水體，我們不僅要補(bǔ)充菌種而且要補(bǔ)充藻類需求的微量元素（如：鎂、硅等），對(duì)于大東風(fēng)引起的冬棚水變，主要是水體中肥力不夠，可用有機(jī)酸和維c來(lái)防止應(yīng)激過大。 五、針對(duì)其它原因引起的病害 冬棚時(shí)常有對(duì)蝦被凍死，或由于冬棚水過高被“熱死”，或由于缺氧引起的慢性中毒死亡，所以要從“土”（設(shè)備）入手，冬棚不僅要保溫效果好，而且能自由通風(fēng)，并能抗大北風(fēng)，冬棚的增氧設(shè)備最好使用底管充氣增氧，才能

15、保持水底的高溶氧，并且對(duì)于周期較長(zhǎng)的冬棚蝦來(lái)說可以降低成本，因?yàn)槿苎醯褪谴蟛糠治r病發(fā)生的必要條件，只有在溶氧充足下，許多有害的厭氧微生物得不到充分繁殖，而使對(duì)蝦正常生長(zhǎng)。以下是繁體版內(nèi)容:每年春節(jié)期間為蝦價(jià)之最，因此福建、珠三角、惠東等地很多南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖戶，利用鋼絲和薄膜在冬季搭蓋保溫棚養(yǎng)殖白對(duì)蝦，以搏春節(jié)的好價(jià)錢。福建龍海、漳浦的三角形冬棚福建長(zhǎng)樂、福清地區(qū)的弧形冬棚 一層秋雨一層涼，隨著氣溫慢慢下降，2011年的冬棚養(yǎng)殖也拉開序幕。 每年春節(jié)期間為蝦價(jià)之最，因此福建、珠三角、惠東等地很多南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖戶，利用鋼絲和薄膜在冬季搭蓋保溫棚養(yǎng)殖白對(duì)蝦，以搏春節(jié)的好價(jià)錢。近幾年入秋以后，冬棚養(yǎng)殖

16、越來(lái)越成為很多養(yǎng)殖區(qū)域的關(guān)鍵，然而由于養(yǎng)殖受到天氣、環(huán)境等因素的影響，養(yǎng)殖難度逐年增加。今年的冬棚養(yǎng)殖形勢(shì)如何？如何養(yǎng)好今年的冬棚蝦？冬棚養(yǎng)殖面積各地增減不一 福建惠東地區(qū)的養(yǎng)殖面積仍有增加，珠三角地區(qū)因部分養(yǎng)殖戶轉(zhuǎn)養(yǎng)魚類，面積減少約10%。 福建、惠東養(yǎng)殖量仍有增加據(jù)了解，每年的冬棚蝦，福建地區(qū)必定成為主要的養(yǎng)殖區(qū)域，受蝦價(jià)的影響，且漳浦一帶養(yǎng)到20頭/斤左右再上市，收購(gòu)價(jià)往往在35元/斤以上，養(yǎng)殖熱情依然不減，由于溫度相對(duì)廣東要低，放苗時(shí)間和搭棚時(shí)間也較早。2010年福建土塘養(yǎng)殖冬棚成功率約70%左右，高位池也有近50%的成功率。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，福建龍海市至少有2萬(wàn)多畝土塘，漳浦約有5000

17、多畝高位池。另外長(zhǎng)樂、福清也是冬棚蝦的養(yǎng)殖區(qū)域，據(jù)了解，在長(zhǎng)樂有養(yǎng)殖戶也用鰻池進(jìn)行養(yǎng)殖。福州大福有限公司銷售經(jīng)理何騰飛估計(jì)，今年福建的蓋棚面積可能增加近1萬(wàn)畝。因長(zhǎng)樂、福清地區(qū)緯度較高，溫度相對(duì)于龍海、漳浦低2-3，所以放苗相對(duì)較早，一般在8月中旬到9月中旬放苗，龍海、漳浦則普遍在9月中旬至10月中旬放苗。養(yǎng)殖熱情高不只在福建，同樣，惠東地區(qū)的面積也有所增加，據(jù)惠東對(duì)蝦養(yǎng)殖資深人士馮庭玉介紹，今年惠東總體的冬棚面積約增加15%，冬棚面積大約有2000多畝，截至9月中旬已有三分之一蓋棚?！叭ツ甑亩镳B(yǎng)殖不是很理想，成功率不到50%，但是今年養(yǎng)殖戶在前期的準(zhǔn)備工作做得扎實(shí)一些，主要在于調(diào)水，增加溶

18、氧方面?！瘪T庭玉表示，今年冬棚的風(fēng)險(xiǎn)還是比較大。另外，廣西、粵西地區(qū)冬棚的面積較小，大約在1000畝左右，而海南因?yàn)闅鉁剌^高，基本上不蓋薄膜，但是今年近期“納沙”、“尼格”兩個(gè)臺(tái)風(fēng)對(duì)這這些地區(qū)的影響也比較大，湛江徐聞部分蝦塘被淹，海南文昌翁田鎮(zhèn)也損失不少。據(jù)了解，海南今年中造蝦在文昌接近5成空塘，晚造蝦將成為今年最后的籌碼。 珠三角冬棚面積減少10% 珠海恒興銷售經(jīng)理柯妃航介紹，今年珠三角冬棚面積比去年大概減少10%左右，原因在于珠海部分養(yǎng)殖戶轉(zhuǎn)養(yǎng)了海鱸、黃鰭鯛等品種，中山部分地區(qū)被征用種植花木，其他如江門、東莞、番禺等養(yǎng)殖面積略有減少。“今年珠海搭棚的面積有所減少”，專業(yè)從事搭棚工作的黎運(yùn)積

19、也證實(shí)了這一說法。 “其實(shí)我也想多養(yǎng)點(diǎn)魚，但是飼料公司不肯賒給我那么多料，畢竟養(yǎng)魚的周期長(zhǎng)?！倍烽T的楊老板60多畝蝦塘，有近20畝轉(zhuǎn)養(yǎng)了海鱸，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，去年珠海約有2萬(wàn)畝養(yǎng)魚面積，今年大約增加了1萬(wàn)畝。 據(jù)了解，海鱸目前的養(yǎng)殖成本7元/斤左右，1.2斤規(guī)格塘頭收購(gòu)價(jià)9元/斤左右，養(yǎng)殖效益也比較可觀，風(fēng)險(xiǎn)小。而珠海的養(yǎng)殖品種相對(duì)其他地方多，養(yǎng)殖戶選擇的范圍比較廣。而受到養(yǎng)殖戶轉(zhuǎn)養(yǎng)魚類品種的影響，魚塘塘租也越炒越高，平均塘租7000元/畝，甚至有些高達(dá)10000元/畝以上。 筆者在與部分業(yè)者交流的過程中感覺到，多品種養(yǎng)殖對(duì)養(yǎng)殖戶未必是件壞事，集中養(yǎng)蝦有時(shí)候反而會(huì)大起大落，中山恒輝蝦苗場(chǎng)總經(jīng)理陳

20、恒輝也建議一些實(shí)力中等的養(yǎng)殖戶，如果資金方面、技術(shù)方面比較薄弱，可以保存實(shí)力，冬天對(duì)蝦塘做修整，來(lái)年再戰(zhàn)。 這一做法在浙江人身上踐行的最為明顯，江門臺(tái)山的養(yǎng)殖戶大部分為浙江人，他們基本上不養(yǎng)殖冬棚蝦，“他們春節(jié)都會(huì)回家過年，賺錢的衣錦還鄉(xiāng)，虧錢的貸款借錢，從頭再來(lái)?！焙４箫暳夏硺I(yè)務(wù)員告訴筆者。 搭棚成本再創(chuàng)新高 近兩年來(lái)，搭建冬棚的材料一升再升，“今年是上漲最厲害的一年，一個(gè)工人一天可以收入200元”。這些天忙著搭棚的黎運(yùn)積經(jīng)理告訴筆者，像他這樣專業(yè)的搭棚隊(duì)伍，目前在珠三角一畝的承包價(jià)是500元。他介紹說，蓋棚薄膜現(xiàn)在15000元一噸，比去年上漲了1000元；鋼絲11000元一噸，較去年增加了

21、1000元，木材上漲不大，目前50元/條。 “珠海約有4萬(wàn)畝冬棚蝦塘，中山約有3萬(wàn)畝，截至10月中旬已有70%的養(yǎng)殖戶開始著手搭棚，5%已經(jīng)完全蓋好?！彼榻B，今年較去年搭棚時(shí)間找早，養(yǎng)殖戶擔(dān)心冷空氣早來(lái)?！澳壳盎旧舷壤箱摻z，11月再根據(jù)溫度蓋上薄膜。” 而從福建、惠東等地的情況來(lái)看，材料價(jià)格都有不同程度地上漲，福建龍海一帶工人費(fèi)用漲至350元/畝，惠東的工人費(fèi)用也上漲60%左右。而在選擇材料上，黎運(yùn)積告訴筆者，養(yǎng)殖戶一般會(huì)選擇往年的用過品牌。 何騰飛則認(rèn)為，最關(guān)鍵的是薄膜，要選擇表面不易凝結(jié)水滴的材料，因?yàn)樗稳菀追瓷涮?yáng)光，削弱保溫效果。放苗提前 高峰期蝦苗供應(yīng)有所緩解受蝦價(jià)高企的刺激

22、，今年珠三角很多養(yǎng)殖戶提早出蝦，且受病害的影響，出蝦規(guī)格較小，以60頭/斤左右規(guī)格較多。中山阜沙經(jīng)銷飼料漁藥的謝權(quán)忠介紹，抓蝦抓得早，養(yǎng)殖戶放苗也提前，9月初就已經(jīng)有養(yǎng)殖戶放苗，主要是為了搏春節(jié)的價(jià)格，但是多數(shù)養(yǎng)殖戶會(huì)集中在10月份中旬到11月份進(jìn)行投苗，希望能在春節(jié)后至清明前上市，“今年春節(jié)蝦的價(jià)格成了蝦農(nóng)期待的黃金上市期”。 對(duì)于今年的冬棚苗市場(chǎng)，筆者從粵海、東方等蝦苗公司了解到，從9月中旬就已經(jīng)開始供應(yīng)冬棚苗。9月底筆者來(lái)到中山恒輝蝦苗場(chǎng)時(shí)，工人正在維修鍋爐，為冬季育苗做好準(zhǔn)備。廈門新榮騰水產(chǎn)技術(shù)開發(fā)有限公司總經(jīng)理杜劍榮告訴筆者，今年冬棚苗預(yù)計(jì)供應(yīng)5億尾左右，高峰期蝦苗供應(yīng)不會(huì)像去年那么

23、緊張；湛江粵海水產(chǎn)種苗有限公司總經(jīng)理張良軍也表示，冬棚苗基本按照訂單生產(chǎn)，今年基本與去年一樣保持在2-3億尾；湛江東海島東方實(shí)業(yè)有限公司總經(jīng)理梁立清表示，今年的供應(yīng)量也不會(huì)有大的增長(zhǎng)，大約在1-2億尾。另?yè)?jù)湛江國(guó)聯(lián)水產(chǎn)開發(fā)股份有限公司總經(jīng)理譚立志介紹，粵西地區(qū)少數(shù)養(yǎng)殖冬棚蝦的養(yǎng)殖戶放養(yǎng)以二代苗為主，一代苗的量也不會(huì)太大，基本上每年的蝦苗供應(yīng)高峰還是在早造蝦和中造蝦?？傮w而言，今年的種苗市場(chǎng)依然以二代苗為主?！岸镆话愣际亲ゴ罅粜∏叶绲挚沽Ρ纫淮鐝?qiáng)”?？洛秸J(rèn)為二代苗更適合珠三角的冬棚養(yǎng)殖。今年如何養(yǎng)好冬棚蝦又到了冬棚蝦放苗高峰期了，但近幾年蝦病一直纏繞著廣大蝦農(nóng)，有什么良方呢？本人從生產(chǎn)

24、一線出發(fā)，對(duì)今年冬棚對(duì)蝦如何養(yǎng)，從防病方面提供了以下五方面建議。文/ 珠海恒興飼料實(shí)業(yè)有限公司 劉衛(wèi)紅 冬棚放苗前尤其要注意調(diào)水，蓋上薄膜后注意水體溶氧 一、針對(duì)病毒 主要是紅體白斑，這種情況一出現(xiàn)就會(huì)全塘覆沒。特別在冬棚內(nèi)，由于溫度在25攝氏度左右，是病毒繁殖的閥值，不用三天就可能全部死亡，而且在棚內(nèi)干塘消毒后再放苗的成功率極微。主要是清塘不可能完全徹底干凈清除病毒體，雖然已經(jīng)明確知道的病毒有：白斑綜合癥（wssv）、桃拉病毒（tsv）和傳染性皮下造血組織壞死（ihhnv），而且近兩年出現(xiàn)的嚴(yán)重偷死現(xiàn)象也可能與某種未知病毒有關(guān)。因?yàn)樗鼈兪腔罴?xì)胞類寄生的非細(xì)胞形態(tài)的微生物，所以只能從“木”上做

25、文章，“木”乃源本，所以選擇不帶特定病毒的spf蝦苗，或者是有某些抗白斑、抗紅體的蝦苗。而對(duì)于有暫定為急性腸炎（嚴(yán)重偷死）的蝦苗種最好慎用，對(duì)于本地雜苗雖在抗病上有一定表現(xiàn)，但是沒有生長(zhǎng)優(yōu)勢(shì)，因?yàn)楝F(xiàn)在很多蝦苗都存在免疫力低下的問題（這與種苗培育過程中為降低成本少用活餌料有關(guān)），所以在冬棚密集的珠三角地區(qū)最好采用二代苗。 二、針對(duì)細(xì)菌 近兩年細(xì)菌性疾病多表現(xiàn)在功能性腮病、紅體游水和慢性腸炎偷死，都認(rèn)為是副溶血性弧菌感染所致，其實(shí)作為嗜鹽性弧菌在珠三角半咸水（2-3度）地區(qū)危害不大。主要是其它革蘭氏陰性菌所致，在使用消毒劑和抗生素效果不明顯的情況下（也產(chǎn)生抗藥性），建議從“火”入手，“火”乃炎，只能消炎，即提高塘內(nèi)的氧化還原電位，特別是塘底偏酸的蝦塘，要堿化足量，而堿性較大的塘應(yīng)適當(dāng)補(bǔ)充磷，使水體中的鈣磷含量充足，提高對(duì)蝦的抵抗力。水中的細(xì)菌無(wú)時(shí)無(wú)刻都存在，只有當(dāng)水中的菌達(dá)到103cfu/ml才發(fā)生病害，具體解決方法是使用顆粒形底部消毒底凈（如：溴氯海因或某些季磷鹽顆粒），也可以使用同病毒大小的噬菌蛭弧菌（細(xì)菌內(nèi)寄生菌），把水中的有害菌降到安全程度。同時(shí)適當(dāng)內(nèi)服部分中草藥，以保護(hù)肝和內(nèi)臟不受