1454419322麥當(dāng)勞服務(wù)市場營銷組合7P分析

1、關(guān)于麥當(dāng)勞服務(wù)市場營銷組合7p分析麥當(dāng)勞（mcdonald）是全球最大的連鎖快餐企業(yè)之一，由麥當(dāng)勞兄弟和ray kroc在50年代的美國開創(chuàng)的、以出售漢堡為主的連鎖經(jīng)營的快餐店。在世界范圍內(nèi)推廣，麥當(dāng)勞餐廳遍布在全世界六大洲百余個國家。麥當(dāng)勞已經(jīng)成為全球餐飲業(yè)最有價值的品牌。在很多國家麥當(dāng)勞代表著一種美國式的生活方式。1p產(chǎn)品：（1）服務(wù)范圍：麥當(dāng)勞餐廳遍布在全世界六大洲百余個國家。 （2）經(jīng)營范圍： 連鎖快餐，甜點，咖啡等。 （3）品牌:主要是漢堡包、薯條、炸雞、汽水、沙拉等。 （4）公司性質(zhì):上市公司（紐約證券交易所， nyse: mcd） （5）公司口號: im lovin it我就喜歡

2、 （6）買賣權(quán)：麥當(dāng)勞公司是應(yīng)用“特許權(quán)合同”管理手段鼓勵技術(shù)普及。2p價格：麥當(dāng)勞主食類：漢堡包4.5元 巨無霸13元 麥香雞10元 麥香魚10元 吉士漢堡 6元吉士蛋堡 (隨開心樂園餐，14.5元一套，不單獨出售） 麥香豬柳蛋 10元 雙層吉士漢堡 8元 麥辣雞腿漢堡 12元 板燒雞腿漢堡 12元3p渠道：1、服務(wù)提供者的所在地選址：（1）首先，市場調(diào)查和資料信息的收集。包括人口、經(jīng)濟(jì)水平、消費能力、發(fā)展規(guī)模和潛力、收入水平、以及前期研究商圈的等級和發(fā)展機會及成長空間。（2）其次，對不同商圈中的物業(yè)進(jìn)行評估。包括人流測試、顧客能力對比、可見度和方便性的考量等，以得到最佳的位置和合理選擇。在

3、了解市場價格、面積劃分、工程物業(yè)配套條件及權(quán)屬性質(zhì)等方面的基礎(chǔ)上進(jìn)行營業(yè)額預(yù)估和財務(wù)分析，最終確定該位置是否有能力開設(shè)一家麥當(dāng)勞餐廳。（3）最后，商鋪的投資是一個既有風(fēng)險、又能夠帶來較高回報的決策，所以還要更多地關(guān)注市場定位和價格水平，既考慮投資回報的水平，也注重中長期的穩(wěn)定收入，這樣才能較好地控制風(fēng)險，達(dá)到投資收益的目的。2、地緣的便利性：由麥當(dāng)勞公司的設(shè)備工程師研制、由獨立制造商生產(chǎn)的技術(shù)產(chǎn)品，包括可以控制設(shè)備烹飪工序的計算機程序，包裝漢堡包用的聚苯乙烯包裝材料，帶把柄的配套盤；用于烹飪的烤制圓面包的聲像報時系統(tǒng)。公司管理部門負(fù)責(zé)向革新活動提供指導(dǎo)、管理和財務(wù)支持。4p促銷：包括廣告、推銷

4、、銷售促進(jìn)、公共關(guān)系等各種市場營銷溝通方式（1） 廣告：麥當(dāng)勞的促銷活動十分具有創(chuàng)意性和獨特性，而廣告是企業(yè)最常用的方式，麥當(dāng)勞的廣告有很多，如“嘗嘗歡笑，常常麥當(dāng)勞”、廣告等等，其中最為獨特的是他創(chuàng)作一個麥當(dāng)勞的品牌代言人羅納德麥當(dāng)勞叔叔。它代表著歡樂，成為僅次于圣誕老人外最受小朋友們喜愛的人物。每年，麥當(dāng)勞都會投入大量的經(jīng)費發(fā)布公益廣告和商業(yè)廣告，宣傳商品，樹立形象，簡潔的廣告中透露著智慧。（2） 推銷：極富情感的人員推銷，麥當(dāng)勞的銷售人員實行“建議銷售”，微笑服務(wù)，無論是柜臺你還是大堂，服務(wù)人員總是會以一種建議的方式傳達(dá)著新產(chǎn)品的信息，并且公司還實行獎金制，鼓勵員工，提高了員工的勞動積極

5、性，增加了銷售業(yè)績。以培養(yǎng)顧客忠誠度為目標(biāo)的營業(yè)推廣，麥當(dāng)勞針對青少年、情侶、家庭、職業(yè)人士四種不同的消費群體采取不同的營業(yè)推廣方式，其中他們把孩子作為培養(yǎng)顧客忠誠度的中心，孩子不僅是現(xiàn)在的顧客，更是麥當(dāng)勞未來的顧客（3） 公共關(guān)系：麥當(dāng)勞也十分注重公共關(guān)系的建立和維護(hù)，與周圍學(xué)校、居委會等等建立和諧關(guān)系，如通過學(xué)校向?qū)W生捐贈教育用品、影視資料，或者參與當(dāng)?shù)厣鐣l(fā)展和地區(qū)規(guī)劃活動等等。5p人員：包括企業(yè)內(nèi)部管理人員、操作人員、服務(wù)人員和顧客 對于人員組合，麥當(dāng)勞的人員分工合理，各司其職，對于服務(wù)業(yè)，他們所能做到的就是提升顧客滿意度，培養(yǎng)顧客忠誠度。培養(yǎng)一個新顧客的成本是保留一個老顧客的六倍，所

6、以麥當(dāng)勞的工作人員之于顧客是要貼心服務(wù)的。但目前麥當(dāng)勞面對很大的問題，很多人爆料麥當(dāng)勞的工資低，人員流動量較大的現(xiàn)象，這就是顧客與服務(wù)人員之間缺少熱度，是要改進(jìn)的地方。 6p有形展示：“有形展示”是指在服務(wù)市場營銷管理的范疇內(nèi)，一切可傳達(dá)服務(wù)特色及優(yōu)點的有形組成部分。（1）進(jìn)入麥當(dāng)勞的站點，首先看到的是一個地球，透過放大鏡看到的是一家麥當(dāng)勞餐廳，整個畫面向訪問者傳達(dá)著這樣一個信息：麥當(dāng)勞的連鎖店已遍布世界各地。整個畫面所使用的色調(diào)是著名的麥當(dāng)勞紅色與黃色，金燦燦的“m”是麥當(dāng)勞的標(biāo)志，同時還有其他國家麥當(dāng)勞站點的搜索。（2）在欄目設(shè)置上，麥當(dāng)勞不僅介紹了麥當(dāng)勞的歷史，更重要的是闡述了麥當(dāng)勞的經(jīng)

7、營理念：麥當(dāng)勞出售的不僅僅是漢堡，是服務(wù)，也是全新的快餐經(jīng)營概念。 麥當(dāng)勞有著嚴(yán)格的店規(guī)，違者輕則警告或停工，重則開除。當(dāng)你光顧麥當(dāng)勞快餐店的時候，就會遇到穿著整潔，彬彬有禮的臉孔笑面相迎?！胞湲?dāng)勞叔叔”向你招手微笑，逗你發(fā)笑，使顧客享收愉悅。 麥當(dāng)勞在有形展示這一方面做的可謂成功。7p過程：服務(wù)過程是指服務(wù)交付給顧客的程序、任務(wù)、結(jié)構(gòu)、活動和日常工作。服務(wù)產(chǎn)生和交付給顧客的過程是服務(wù)營銷組合中一個主要因素。因為，顧客通常把服務(wù)交付系統(tǒng)感知成服務(wù)本身的一個部分。麥當(dāng)勞公司制訂了一整套嚴(yán)格的工作規(guī)范和產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，麥當(dāng)勞公司編寫出了第一部麥當(dāng)勞營運訓(xùn)練手冊。手冊詳細(xì)說明了麥當(dāng)勞政策，餐廳各項工作