收銀作業(yè)習題

1、收銀作業(yè)習題一、判斷題1、收銀員工作時必須做到三點，即正確、禮貌和迅速。2、收銀員離開收銀臺時，可將“暫停收款”牌隨意擺放。3、營業(yè)結(jié)束后，收銀機的抽屜必須關閉。二、選擇題1、收銀機的組成包括哪幾部分？A、顧客顯示器 B、顯示器、主機 C、打印機 D、鍵盤、錢箱 2、收銀臺的附件包括哪幾部分？A、硬扣盤 B、刷卡密碼鍵盤 C、機罩 D、暫停牌 3、收銀機開機順序A、電源打印機主機 B、打印機主機電源C、打印機電源主機 D、主機打印機電源 4、打印機故障處理：A、檢查電源 B、檢查電纜線 C、檢查紙是否裝反或無紙 D、確認打印機故障通知電腦房 5、下列商品（）是易盜的商品。A魚 B飲料 C衣服

2、D化妝品 6、生鮮食品早上陳列數(shù)量為當日預定銷售量的（ ）。A30 B40 C50 D60 7、商品陳列一般原則是（）。A先進先出 B后進先出 C隨意陳列 D加權平均 8、木瓜、芒果、香蕉等水果一般采取（）保鮮。A冷鹽水處理法 B直接冷藏法 C復活處理法 D散熱處理法 9、超市人員每個月拜訪顧客3次，屬于考核的（）。A行為指標 B直接業(yè)績目標 C間接業(yè)績目標 D操作規(guī)范 10、超市服務已經(jīng)單項服務轉(zhuǎn)向（）。A知識服務 B互動服務 C精細服務 D個性化服務三、簡答題1、熟練收銀員的基本作業(yè)內(nèi)容是什么？2、收銀員的作業(yè)紀律的內(nèi)容？3、收銀員行為不當造成的損耗包括哪些？ 四、思考題有一位顧客在超市購

3、物時，收銀員把商品按照分類裝好，并且購物袋是可以負擔商品的重量的?？墒穷櫩瓦€要向收銀員要取購物袋，按照公司的規(guī)定是不能再給購物袋了。顧客為此和收銀員吵了起來，如果你是收銀主管，你要怎么做？柜臺銷售作業(yè)習題一、判斷題1、顧客就是指有消費能力或潛在購買能力的個人和組織。2、接觸搭話可采用：打招呼法、介紹商品法和服務性接近法。3、出示商品就是向顧客推銷商品。二、選擇題1、消費者購買商品時，都有自己所能接受的價格帶，如果商品的價格（ ）價格帶，顧客可能接受，銷售量也可能會增加。A高于 B低于 C等于 D不確定 2、通常情況下，消費者進入超市，沖動性購買在其總購買量中可以達到（ ）。A4050 B506

4、0 C6070 D7080 3、超市里店員與顧客在交易過程中所提供出各種服務稱為（）。A售前服務 B售中服務 C售后服務 D額外服務 三、簡答題1、銷售人員崗位職責有哪些？2、營業(yè)員柜臺接待顧客接觸搭話機會的把握包括哪幾種情況？3、出示商品的方法有哪些？四、思考題假設你在手機專柜銷售手機，顧客看中一款手機，希望看到真機，公司規(guī)定，沒付款時只能看模型（樣機），只有付款之后才能看真機，可是顧客說只有看到真機才能決定是否購買。你作為一名普通的售貨員該怎么辦？理貨作業(yè)習題 一、判斷題1、顧客意識的核心是要求理貨員時時思考如何讓顧客愉快購物，以此作為工作指南。2、搞好商品、設備、貨架與通道責任區(qū)的衛(wèi)生，

5、保證理貨員的工作之一。3、理貨員的作業(yè)流程可分為營業(yè)前、營業(yè)中、營來后三個階段。二、選擇題1、連鎖門店缺貨率一般控制在（ ）比較恰當。A、2% B、3% C、4% D、5% 2、連鎖門店缺損率一般控制在（ ）比較恰當。A、2 B、3 C、4 D、5 3、缺損率包括（ ）A、失竊率 B、缺貨率 C、負毛利率 D、損耗率 4、一般商品的標簽位置最好貼在商品下面的（ ）。A、右上角 B、左上角 C、右下角 D、中間 5、下面哪一項不屬于理貨員對商品陳列的檢查要點。A、商品是否有灰塵 B、POP是否破損 C、商品最上層是否太高 D、布局是否合理6、理貨員在進行補貨作業(yè)時，要根據(jù)（ ），做好商品陳列的定

6、位化工作。A、商品陳列配置表 B、門店布局表 C、盤點表 D、商品陳列計算表 三、簡答題1、連鎖企業(yè)大賣場理貨服務的基本要求是什么？ 2、簡述理貨員的作業(yè)流程。 3、簡述商品補貨上架的作業(yè)流程。 4、請指明價簽粘貼的位置。四、思考題 賣場一般都有海報商品、促銷商品、一般商品，假設你是理貨員，你會按照怎樣的順序來理貨？為什么？進貨作業(yè)習題一、判斷題1、門店的進貨管理主要包括訂貨、進貨、收貨、退換貨和調(diào)撥等作業(yè)。2、驗收的內(nèi)容包括單據(jù)驗收、數(shù)量驗收、質(zhì)量驗收。3、超市采購的模式按是否連鎖可分為單店采購模式和連鎖采購模式。二、選擇題1、超級市場的特點是品種繁多，一般分類是把（ ）作為第一大類；第二大

7、類為日用雜品；第三大類為洗滌用品、衛(wèi)生用品等。A、蔬菜類B、水產(chǎn)品類C、食品類D、生活用品類2、商場的供貨渠道主要是分為三個方面：一是企業(yè)自有供貨者；二是原有的外部供貨者；三是（ ）。A、新的外部供貨者B、原有內(nèi)部供貨者C、企業(yè)合作伙伴D、企業(yè)參股單位3、連鎖總部會對各個門店統(tǒng)一規(guī)定每天的訂貨時間，以保證訂貨作業(yè)的計劃性。一般采用的訂貨方式有人工、電話、傳真、（ ）等多種形式。A、固定間隔期B、不定期C、電子訂貨D、書面聯(lián)系三、簡答題1、驗收人員的工作職責有哪些？2、進倉商品的編號原則有哪些？四、思考題顧客來到賣場要購買某種商品，可是賣場商品的數(shù)量不能滿足顧客的需求，配送中心暫時也沒有足夠的商

8、品，該怎么辦？商品陳列習題一、判斷題1、商品陳列，指的是運用一定的技術和方法擺布商品，展示商品，創(chuàng)造理想購物空間的工作。2、商品陳列的主要目的是展示商品，突出重點，反映特色，提高顧客對商品的了解、記憶和信賴的程度，從而誘導顧客做出購買決定行動3、在超級市場里，大分類的劃分越多越好。4、方便性商品是指人們?nèi)粘１匦璧墓?能性商品，如香煙、糖果、化妝品之類的商品，大多數(shù)消費者都希望成交快捷方便，而不會花費太長時間進行研究比較。二、選擇題1、連鎖商店的貨架通常以地面（ ）為商品的重點陳列空間。A、60164厘米 B、30230厘米 C、160200厘米 D、200厘米以上2、端架是賣場中顧客接觸頻率最

9、高的地方，一般可配置下列哪些商品（ ）A、特價商品 B、高利潤商品 C、季節(jié)性商品 D、廠家促銷商品3.為了使肉色給人以新鮮紅潤的感覺，肉品柜的背景色可設計成（）。A紅色 B淡蘭色 C紫色 D玫瑰色4.對于目前普遍使用的長165厘米、寬100厘米的陳列貨架，最佳的陳列段位是（）。A上段 B黃金段 C中段 D下段5.如果超市貨架的長度為200米，蔬菜、水果和銷售額為總銷售額的8%，體積為平均體積的70%，則蔬菜、水果所占的空間應為（）米。A8.00 B11.20 C14.20 D16.006、某超市一種水杯的平均日銷售量為16個，則該商品的陳列量應為（）。A16 B20 C24 D32三、簡答題

10、1、商品品種配置步驟是什么？2、連鎖門店賣場商品陳列的主要方法有哪些？3、賣場商品陳列的基本原則有哪些？4、定型陳列技術的要點有哪些？四、思考題假設現(xiàn)在超市銷售的柚子已不多了，新商品還沒有到貨，你會采取什么樣的陳列方法，才能讓顧客感到商品豐滿？盤點作業(yè)習題一、判斷題1、盤點就是定期或不定期地由人員直接對店內(nèi)的商品數(shù)量進行全部或部分的清點，以驗證賬面數(shù)量是否正確并切實掌握該期間內(nèi)實際損耗的管理或?qū)彶樾袨椤?、盤點出現(xiàn)差異是指初點和復點不一樣及抽點與初點、復點的結(jié)果不一樣。3、掌握損益是盤點作業(yè)的目的之一。4、復點作業(yè)規(guī)范中復點者須使用黑色圓珠筆填表。 二、選擇題1按盤點實施的時間，門店盤點有如下

11、類型（ ）。A月度盤點B日常盤點C年度盤點D周期盤點2循環(huán)盤點法也可細分為三種方法( )。A分區(qū)輪盤法B最低存量盤點法C分批分堆盤點法D連續(xù)盤點法3盤點實施應堅持的原則有（ ）。A全面原則B時效原則C真實原則D協(xié)調(diào)原則4提高盤點準確性的措施一般可以分為（ ）。A盤點措施B填表措施C清點措施D抽查措施5，盤點后的工作內(nèi)容主要集中（ ）。A盤點數(shù)據(jù)統(tǒng)計B盤點差異分析C盤點結(jié)果處理D盤點考核三、簡答題1、商品盤點的方法有哪些？2、盤點前的準備工作有哪些？3、簡述盤點作業(yè)的流程？ 四、思考題賣場要進行盤點作業(yè)，你和另外3個人為一組進行4個食品貨架商品盤點，讓你作為組長來安排此次的盤點，你如何來安排？防

12、損作業(yè)習題 一、判斷題1、門店防損主要是防止商品被偷。2、前臺客服作業(yè)不當也會造成損耗。3、對于不能于次日出售的熟食和生鮮品，可以采用在高峰時，逐漸打折降價出售，盡量在當日售完，以減少損耗。 二、選擇題1下列屬于由收銀員行為不當所造成損失的是（ ）。A商品條形碼標簽貼錯B打錯商品的價格C進貨的重復登記D記錯售價、貨號、單位2下列屬于作業(yè)手續(xù)不當造成連鎖企業(yè)門店商品損耗的是（ ）。A商品驗收時點錯數(shù)量B商品調(diào)撥的漏記C姑息扒竊D水災3下列不屬于驗收不當所造成的損耗的是（ ）。A門店員工搬入的商品未經(jīng)點數(shù)，造成短缺B進貨的發(fā)票金額與驗收金額不符C進貨商品未入庫D看錯或記錯售價、貨號、單位等4由于顧

13、客不當?shù)男袨樵斐傻膿p耗包括（ ）。A皮包夾帶B調(diào)換標簽C不當退貨D與親友串通，購物未結(jié)賬或金額少打5引起損耗的意外事件通常包括（ ）。A水災B火災C、搶劫 D詐騙三、簡答題1、簡述門店損耗產(chǎn)生的原因。2、員工偷竊造成損耗的原因與手段有哪些？3、門店易發(fā)生偷竊的場所有哪些？ 四、思考題 現(xiàn)在的超級市場越來越注意到防損的重要性，幾乎是全員防損。你是賣場的營業(yè)員，發(fā)現(xiàn)顧客有偷竊行為，但是顧客還沒有離開收銀臺，你要怎么做？ 促銷作業(yè)習題一、判斷題1、促銷主要是由競爭引起的，所以，與競爭者對抗是促銷的主要作用之一。2、連鎖企業(yè)超市促銷是指連鎖企業(yè)通過在超市賣場中采用人員勸說的方式，向顧客傳遞有關商品服務

14、信息，引起買方行動而實現(xiàn)銷售的活動。3、端頭是指在展示區(qū)、過道和其他區(qū)域作落地陳列的商品。4、現(xiàn)場促銷活動是指專賣店在一定期間內(nèi)，針對多數(shù)預期顧客，以擴大銷售為目的所進行的促銷活動。二、選擇題1、促銷的一般目的是通過（）傳播信息，以促進銷售、提高業(yè)績。A供應店和超市 B超市和便利店 C超市和市場 D市場和消費者 2、周年店慶促銷活動其促銷業(yè)績可達到平日的（ ）。A11.5倍 B1.52倍 C22.5倍 D2.53倍 3、公共關系促銷的基本原則是（ ）。A互惠互利 B價值導向 C真實性 D新奇性 4、通常情況下，消費者進入超市，沖動性購買在其總購買量中可以達到（ ）。A4050 B5060 C6

15、0700 D7080 5、促銷活動通常為（ ）。A25天 B36天 C37天 D48天 6、具體的商品促銷有POP廣告可增加（ ）的營業(yè)額。A20% B21% C22% D23% 7、通常情況下，如果促銷活動的實施績效為預期的（ ），則是正常的表現(xiàn)。A90以下 B95100% C100%105 D105以上 8、會員制促銷是成員向所在俱樂部交納一定數(shù)額的（ ）以后，可以在該超市享受折扣購買商品或享受一定級別的服務。A購物收據(jù) B商品反饋信息 C會費 D售后服務信息 三、簡答題1、店頭促銷的主要形式有哪些？2、價格促銷的核心是什么？超市大賣場應如何實施價格促銷？3、門店促銷的特點有哪些？4、門店

16、促銷活動的評估有哪些？5、何謂POP廣告？POP廣告有哪些種類？四、思考題 你是一名促銷員，銷售額直接影響你的收入。有顧客來購買商品，一個是價格較低，但是非常適合顧客的商品，一個是價格較貴，但是不適合顧客的商品，顧客拿不定主意，向你征求意見，你想給顧客推薦那種商品？為什么？ 安全作業(yè)習題 一、判斷題1、門店安全作業(yè)管理僅指保護顧客安全。2、連鎖門店安全管理問題處理辦法為了盡量避免和降低財物上的損失以及人員傷亡，經(jīng)營者必須就連鎖門店的現(xiàn)有人力編“應變處理小組”。3、只有一位店員值班時，遇到需要進入倉庫搬運貨物時，除了固定熟客外，應該婉拒顧客，盡量不要離開。4、內(nèi)部安全管理是指連鎖門店陳設安全管理

17、。5、貨架擺設不安全。貨架擺設的位置不當、不穩(wěn)固或是有突角產(chǎn)生，都可能使顧客在購物時發(fā)生意外事故。二、選擇題1門店安全的含義包含（ ）。A門店及顧客、員工的人身和財物，在門店所控制的范圍內(nèi)不受侵害，門店的生活秩序、工作秋序、公共場所秩序等內(nèi)部秩序保持良好狀態(tài)；B不僅指門店及其人員的人身和財物不受侵害，而且指不存在其他因素導致這種侵害的發(fā)生，即門店安全狀態(tài)是一種既沒有現(xiàn)實危險，也沒潛在危險性；C是把門店的各方面安全因素作為一個整體加以反映，而不是單指門店的某一個方面的安全； D其他因素可能導致發(fā)生危險。2以下包含（ ）情形，連鎖門店是不安全的。A門店中混進了盜賊、騙子、精神病人和其他違法犯罪分子

18、；B連鎖門店通道地面濕滑，地毯破損或鋪墊不平；C營業(yè)廳的電源插頭損壞，電線裸露，吊燈安裝不牢固，安全通道和安全門失靈或無明顯的指示標志； D門店的食品管理混亂或經(jīng)常出現(xiàn)不潔食品。3連鎖門店安全工作的意義包括（ ）。A安全工作的好壞，直接關系到顧客的滿意程度；B安全工作的好壞，直接關系到門店的經(jīng)濟效益；C安全工作的好壞，直接關系到員工的積極性；D門店安全，直接關系到員工的個人利益。4連鎖門店工作的正常運行，離不開（ ）。A連鎖門店總經(jīng)理有力的領導B科學的、嚴密的行政管理C安全保障D食品安全管理制度三、簡答題1、連鎖門店陳設安全管理的主要內(nèi)容是什么？2、商品陳列不安全主要指什么？3、連鎖門店安全管

19、理問題處理辦法主要有哪些？4、防搶安全管理的主要內(nèi)容是什么？ 四、思考題防火責任重于泰山。消防安全管理制度重在落實，你認為除了加強消防安全檢查之外，還應該采取什么措施來加強消防管理制度的落實？經(jīng)營績效指標分析習題 一、判斷題1、門店經(jīng)營目標是目標反映一個組織所追求的價值，是衡量企業(yè)各方面活動的價值標準，也是企業(yè)組織生存和發(fā)展的意義所在。2、門店的經(jīng)營目標是一個單純的目標。3、門店經(jīng)營目標完成進度的均衡度是門店經(jīng)營目標的評價內(nèi)容之一。4、門店經(jīng)營目標對策的有效性不包括在門店經(jīng)營目標的評價內(nèi)容中。5、連鎖企業(yè)門店的經(jīng)營績效評估是指對門店的經(jīng)營成果與預期目標比較，評估其實現(xiàn)程度。 二、簡答題1、簡述

20、連鎖企業(yè)的經(jīng)營目標。2、門店經(jīng)營績效評估標準有哪些？3、門店經(jīng)營績效評估指標有哪些？ 三、思考題 賣場的經(jīng)營指標中有安全性指標、收益性指標、發(fā)展性指標、經(jīng)營效率性指標，每個指標中還有幾個評估該指標的方法，如果讓你來管理一個賣場，并對經(jīng)營指標進行分析，你會選擇哪幾個評估的方法？為什么？ 收銀作業(yè)習題答案一、判斷題1、對；2、錯；3、錯；二、選擇題 1、ABCD 2、ABCD 3、A 4、ABCD 5、B 6、B 7、A 8、D 9、A 10、B三、簡答題1、熟練收銀員的基本作業(yè)內(nèi)容是什么？（1）站立工作，堅持唱收、唱付、唱找、準確、迅速點收貨款。（2）妥善保管好營業(yè)款，在上級規(guī)定時間內(nèi)解款，確保

21、貨款安全。（3）做好記帳、報帳、對帳工作，及時治理懸?guī)?，做到帳證、帳帳、帳表、帳物相符。（4）做到經(jīng)常檢查、保養(yǎng)好收銀設備。（5）配合賣場安全管理工作。（6）工作中發(fā)現(xiàn)問題，及時向店長或上級主管匯報。2、收銀員的作業(yè)紀律的內(nèi)容？（1）收銀員在營業(yè)時身上不可帶有現(xiàn)金，以免引起不必要的誤解和可能產(chǎn)生的公款私挪的現(xiàn)象。（2）收銀員在進行收銀作業(yè)時，不可擅離收銀臺。（3）收銀員應使用規(guī)范的服務用語。（4）收銀員不可為自己的親朋好友結(jié)算收款。（5）在收銀臺上，收銀員不可放置任何私人物品。（6）收銀員不可任意打開收銀機抽屜查看數(shù)字和清點現(xiàn)金。（7）收銀員在營業(yè)時間不可看報與談笑，看報與談笑不僅容易疏忽店內(nèi)

22、和周圍情況導致門店遭受損失，而且給顧客留下不佳的印象。（8）收銀員要熟悉門店的商品和特色服務內(nèi)容，了解商品位置和門店促銷活動，尤其是當前的商品變價、商品特價、重要商品存放區(qū)域，以及有關的經(jīng)營狀況，以便顧客提問時隨時做出正確的解答。3、收銀員行為不當造成的損耗包括哪些？ 收銀是商店非常重要的一個環(huán)節(jié)，往往由于收銀員的行為不當，造成商品損耗數(shù)目的增加。具體包括： (1) 收銀員由于商品未標價、沒有標簽或價格無法正確而大錯金額。 (2) 收銀員憑借著與顧客或同事的熟悉關系，顧客漏掃部分商品或私人自鍵入較低的價格來抵充。 (3) 收銀員虛構退貨而私吞現(xiàn)金。 (4) 收銀員以特價銷售已過特價期的商品。

23、柜臺銷售作業(yè)習題答案 一、判斷題 1、對；2、對；3、錯； 二、選擇題1、B2、C3、B三、簡答題1、銷售人員崗位職責（1）保障庫存商品銷售供應，及時清理端架、堆頭和貨架并補充貨源 （2）保持銷售區(qū)域的衛(wèi)生（包括貨架、商品） （3）保持通道的順暢，無空卡板、垃圾 （4）按要求碼放排面，做到排面整齊美觀，貨架豐滿 （5）及時收回零星物品和處理破包裝商品 （6）保證銷售區(qū)域的每一種商品都有正確的條形碼和正確的價格卡 （7）整理庫存區(qū)，做到商品清楚，碼放安全，規(guī)律有序 （8）先進先出，并檢查保質(zhì)期 （9）事先整理好退貨物品，辦好退貨手續(xù) （10）微笑服務，禮貌用語2、營業(yè)員柜臺接待顧客接觸搭話機會的

24、把握包括以下幾種情況：（1）當顧客較長時間凝視某個商品時；（2）當顧客把頭從觀察的商品上抬起來時；（3）當顧客臨近柜臺停止用眼睛看某個商品時；（4）當顧客用手觸摸商品時；（5）當顧客臨近柜臺尋找某個商品時。 3、出示商品的方法有：示范法、感知法多種類、多種類出示法、逐級出示法。理貨作業(yè)習題答案 一、判斷題1、對；2、對；3、對二、選擇題1、A 2、D 3、AD 4、A 5、D 6、A 三、簡答題1、連鎖企業(yè)大賣場理貨服務的基本要求： （1）理貨員要對貨架上擺放或以各種形式陳列出來的商品進行歸類、整理，做到整齊、豐滿、美觀大方，不得有空位；及時清潔柜臺、貨架、商品及有關設施，做到干凈、整潔、無塵

25、土。（2）經(jīng)常檢查商品價格標簽，始終做到貨價相符，標簽齊全，貨簽對位。 （3）商品價格標簽如果是用于價格變化不大的商品，則應用電腦統(tǒng)一制作，打印規(guī)范；價格標簽如果用促銷的商品，或價格波動較大的生鮮食品時，可用手寫，以適應并吸引顧客。 （4）經(jīng)過前一天的銷售，貨架、柜臺等處陳列的商品，會出現(xiàn)不豐滿、不全或缺檔的現(xiàn)象，要及時進行補貨。 （5）做好商品的拆包分裝工作。有些商品從小庫搬出后不能直接擺入柜臺或貨架，必須先拆包，再依據(jù)當?shù)仡櫩偷馁徺I習慣、消費習慣及經(jīng)營規(guī)律，將續(xù)補商品或分裝、或組裝配套、或拆零等。 （6）及時檢查商品質(zhì)量，如發(fā)現(xiàn)破損、霉變、腐爛或弄臟的商品，應及時剔除或處理。這既是維護消費

26、者利益，也是維護連鎖企業(yè)良好形象的重要工作。 2、理貨員的作業(yè)流程： （1）將要退貨的商品集中，并與庫存卡上用紅筆登記退貨數(shù)量。（2）將退貨單品編號、品名、數(shù)量、進價填在退庫單上。（3）在組長確認后，將商品及退貨單放置于“已退貨”的格位中。（4）如果需要進行市場調(diào)查，由組長和主管決定。（5）于月底計算總銷售量。3、商品補貨上架的作業(yè)流程： （1）先檢查核對一下需補貨陳列架的價格卡是否和要補充的商品售價一致。（2）將貨架上原有的商品取下。（3）清潔貨架。（4）將準備補充的新貨放至貨架的后段。（5）清潔原有商品。（6）將原商品防于貨架的前段。 4、價簽粘貼的位置： （1）一般商品的標簽位置最好貼在

27、商品正面的右上角。（2）灌裝商品，標簽貼在灌蓋上方。（3）瓶裝商品標簽頂貼在瓶肚的連接方。（4）禮品則盡量使用特殊標價卡，最好不要直接貼在包裝盒上，可以考慮使用特殊展示卡。進貨作業(yè)習題答案 一、判斷題1、對；2、對；3、對 二、選擇題1、C2、C3、C三、簡答題1、驗收人員的工作職責（1）整理后場環(huán)境整潔，并且將相關物品堆放整齊。（2）商品收貨時應依照訂貨單上內(nèi)容逐一清點，并抽查商品內(nèi)容看是否一致。（3）按連鎖企業(yè)總部規(guī)定的商品驗收辦法驗收商品。（4）商品驗收時發(fā)現(xiàn)有拆箱或其他異常狀況時，應予以全部清查。（5）驗收結(jié)束，必須將商品堆放在暫存區(qū)或直接放入賣場，再由理貨員確認。2、進倉商品編號原則

28、有：（1）簡易性。將商品化繁為簡，便于處理商品。（2）完全性。要使每一項商品都有一種編號代替。（3）單一性。每一個編號只能代表一項商品。（4）一貫性。要統(tǒng)一而有連貫性。（5）充足性。其所采用的文字、記號或數(shù)字，必須有足夠的數(shù)量來編號。商品陳列習題答案一、判斷題1、對；2、對；3、錯；4、對二、選擇題1、A2、ABCD 3、B 4、B 5、B 6、C 三、簡答題1、商品品種配置步驟是：（1）根據(jù)歷史資料或市場調(diào)查計算商品庫存比例，確定商品庫存結(jié)構，即資金分配比例；（2）根據(jù)銷售數(shù)據(jù)分析消費者購買取向，從而確定各商品類別中的品種數(shù)；（3）商品品種配置比例的調(diào)整；（4）新品種的預留空間與舊品種的序列

29、淘汰。2、連鎖門店賣場商品陳列的主要方法有：A、集中陳列法。 B、特殊陳列法。 （1）整齊陳列法. （2) 隨機陳列法 （3) 盤式陳列法 （4）兼用隨機陳列法 （5) 端頭陳列法 （6）島式陳列法（7) 窄縫陳列法 （8) 突出陳列法 （9) 大量陳列法 （10) 懸掛式陳列法 （11）比較性陳列法 3、賣場商品陳列的基本原則：（1）顯而易見原則 （2）顧客伸手可取原則 （3）分區(qū)定位原則 （4）商品滿貨架陳列原則 （5）先進先出原則（6）同類商品垂直陳列原則 （7）商品成列的關聯(lián)性原則 （8）季節(jié)性變化陳列原則 4、定型陳列技術的要點有哪些？（1）所陳列的商品要與貨架前方的“面”保持一致；

30、（2）商品的“正面”要全部面向通路一側(cè)； （3）避免使顧客看到貨架隔板及貨架后面的擋板；（4）陳列的高度，通常使所陳列的商品與上段貨架隔板保持一個手指的距離；（5）陳列商品間的間距一般為23mm；（6）在進行陳列的時候，要核查所陳列的商品是否正確，并安放宣傳板、POP。盤點作業(yè)習題答案 一、判斷題1、對；2、對；3、對；4、錯 二、選擇題1、ABC2、ABC3、ABCD4、ABD5、ABCD三、簡答題1、商品盤點的方法：按計算存貨是以賬面還是以實物為標準來區(qū)分，可分為賬面存貨盤點和實際存貨盤點；按盤點區(qū)域來區(qū)分，可分為全面盤點和區(qū)域盤點；按盤點時間來區(qū)分，可分為營業(yè)中盤點、營業(yè)前（后）盤點和停

31、業(yè)盤點；按盤點周期來區(qū)別，可分為定期盤點和不定期盤點；按盤點所使用的手段來區(qū)別，可分為手工盤點和現(xiàn)代化盤點。2、盤點前的準備工作主要有：（1）告知供應商和顧客；（2）環(huán)境整理；（3）商品整理；（4）準備好盤點工具；（5）單據(jù)整理。3、盤點作業(yè)的流程：（1）建立盤點制度（2）總部盤點通知（3）盤點組織落實（4）盤點準備工作計劃（5）盤點區(qū)域的規(guī)劃（6）陳列圖的確認（7）準備文具（8）準備盤點表（9）設置盤點圖（10）人員安排（11）商品整理（12）盤點培訓（13）庫存區(qū)預盤點（14）停止營業(yè)（15）陳列區(qū)盤點（16）盤點結(jié)果的確定（17）盤點結(jié)束 防損作業(yè)習題答案 一、 判斷題1、錯；2、錯；3

32、、對二、選擇題1、B2、B3、D4、ABC5、ABCD 三、簡答題1、門店損耗產(chǎn)生的主要原因：（1）由于收銀員行為的不當所造成的損耗；（2）由于作業(yè)手續(xù)上的不當所造成的損耗；（3）由于驗收不當所造成的損耗；（4）商品管理不當所造成的損耗；（5）盤點不當所造成的損耗（6）員工偷竊所造成的損耗；（7）顧客不當?shù)男袨槎斐傻膿p耗；（8）供應商不當而引起的損耗；（9）意外事件引起的損耗。 2、員工偷竊造成損耗的原因與手段有哪些？隨身夾帶；皮包夾帶；購物袋夾帶；廢物箱（袋）夾帶；偷吃或使用商品；將用于顧客兌換的獎品、贈品占為已有；將商品高價低標，賣給親朋好友；收銀員與親友或熟悉的顧客串通，故意漏掃部分或

33、全部商品或私自鍵入較低價格抵充；收銀員利用顧客未取的賬單作為廢賬單虛構退貨而私吞貨款；收銀員利用退貨鍵、立即更正鍵消除登打金額，乘機抽取金錢。3、顧客偷竊行為的界定范圍是什么？顧客利用衣服、提包等藏匿商品，不付賬帶出賣場；顧客更換商品包裝，用低價購買高價的商品；顧客在大包裝商品中藏匿其他小包裝的商品；顧客未付賬白吃門店中的商品；顧客撕毀商品的標簽或更換標簽，達到少付款的目的；顧客與店員相互勾結(jié)，進行盜竊活動；盜竊團伙的集體盜竊活動。 促銷作業(yè)習題答案 一、判斷題1、對、2、錯、3、錯、4、對 二、選擇題1、D2、B3、A4、C5、C6、D7、B8、C三、簡答題1、店頭促銷的主要形式：主要表現(xiàn)形

34、式有三種：特別展示區(qū)，貨架兩端（端頭）和堆頭陳列。2、價格促銷的核心是什么？超市大賣場應如何實施價格促銷？ 連鎖企業(yè)價格促銷應著眼于顧客心理感受所形成的效應，采用高超的價格策略，嫻熟運用定價藝術，實施完善的價格管理。 （1）實行差別毛利率定價。低價策略并不意味著所有商品都實行最低毛利和最低價格。 對不同商品采取差別毛利率定位，既能保證較高的利潤水平，又能達到低價促銷的效果。 （2）控制好敏感商品的價格水平。敏感商品往往是顧客使用量大、購買頻率高、最受歡迎、省時、便利的商品，實行低價銷售，可在市場上擁有絕對競爭優(yōu)勢，并樹立價格便宜的良好形象。 （3）挑選“磁石”商品實行常年特價促銷。一方面吸引大

35、量的顧客光臨，同時持續(xù)反復地向顧客傳送價格低廉的沖擊波，形成強烈的低價印象。 （4）采用多種降價促銷策略，不斷變化價格注意點。連鎖企業(yè)除了直接采用降價促銷方式外，還需運用攻心戰(zhàn)術，實施心理價格策略，制定能撥動顧客心弦的價格。3、門店促銷的特點：計劃性、突出主題性、創(chuàng)意性、全員參與性4、門店促銷活動的評估：（1）業(yè)績評估（2）促銷效果評估（3）供應商的配合狀況評估（4）門店自身運行狀況評估5、何謂POP廣告？POP廣告有哪些種類？POP，即店頭廣告，這是指在連鎖企業(yè)賣場內(nèi)及店門口制作的廣告。在連鎖賣場促銷中，必須提高商品陳列的視覺效果。 POP 一般分為銷售型POP 廣告與裝飾型 POP 廣告。銷售型 POP 廣告是指顧客可以通過其了解商品的有關資料，從而進行購買決策的廣告；裝飾型 POP 是用來提升企業(yè)的形象，進行賣場氣氛烘托的 POP 類型。安全作業(yè)習題答