肉類(lèi)變灰色后你不要買(mǎi)

1、肉類(lèi)變灰色后你不要買(mǎi)超市選購(gòu)食物要看清保質(zhì)期。食源性疾病通常由一些被稱(chēng)為“病原體的細(xì)菌引起，它們可以存在于食物中，也可以 由人傳遞到食物中，僅靠眼看、鼻聞或品嘗的話，這些帶有病原體的食物是分辨不出來(lái)的。那么，如何才能拒絕那些帶有病原體的“危險(xiǎn)食品進(jìn)家門(mén)呢？也許你可以從以下的注 意事項(xiàng)中學(xué)習(xí)一些知識(shí)。破損包裝的食物不要買(mǎi)仔細(xì)檢查罐頭蓋是否下陷；紙盒、罐頭、瓶子或容器是否滲水；冷藏食物的包裝或罐頭 膨脹；有裂縫的雞蛋；封口破裂或不完整。儲(chǔ)存條件不適宜的不要買(mǎi)沒(méi)有放入冰箱的奶制品和其他冷藏或冷凍食品；潮濕發(fā)霉、變色或被污染的食品；不嚴(yán) 格真空包裝中的產(chǎn)品。注意冷藏柜上帶有 “承重限度 的字樣的黑線，

2、 超市冷藏柜或冷庫(kù)中超載的食品不要買(mǎi)。冷藏食品需要持續(xù)保持在低溫下，這樣才能限制細(xì)菌的生長(zhǎng)。食品零售商堆放食物時(shí)絕不要 超過(guò)這個(gè)限度，否那么有可能將食品的包裝壓破，細(xì)菌入侵而造成污染。如果食物上標(biāo)明“冷藏保存或“冷凍保存 ，但卻沒(méi)有在相應(yīng)條件下保存，就不要購(gòu)置 這些食品。從熟食柜臺(tái)上購(gòu)置食物時(shí)，查看室內(nèi)環(huán)境是否有蠅蟲(chóng)，工作人員是否專(zhuān)勺專(zhuān)用。查看食品的保質(zhì)期或保存期保質(zhì)期也叫 “食用期，指在標(biāo)簽上規(guī)定的條件下， 保持食品質(zhì)量 品質(zhì)的期限。 在此期 間，食品完全適于銷(xiāo)售，并符合標(biāo)簽上或產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)中所規(guī)定的品質(zhì)。超過(guò)此期限，在一定時(shí)間內(nèi)食品仍然是可以食用的。保存期也叫 “推薦的最終食用期 ，指在標(biāo)簽上

3、規(guī)定的條件下， 食品可以食用的最終日期。 超過(guò)此期限，產(chǎn)品質(zhì)量 品質(zhì) 可能發(fā)生變化，因此食品不再適于銷(xiāo)售。日期的形式通常是 “在之前、“在之前用于保質(zhì)期或“在之前使用用于保存期。購(gòu)置包裝食品時(shí)一定要檢查標(biāo)簽上注明的日期，尤其是那些只能短時(shí)間放在貨架上的食 物如乳制品。如果食品的保質(zhì)期或保存期與貯藏條件有關(guān)，那么還需檢查食物是否貯藏在相應(yīng) 條件下。如果食物沒(méi)有標(biāo)明保存期 保質(zhì)期 或沒(méi)有在規(guī)定條件下貯存，那么不要購(gòu)置。判斷肉類(lèi)鮮度要看顏色“蔬菜水果新鮮時(shí)才具有充足的營(yíng)養(yǎng)和生物功能，一般來(lái)說(shuō)，蔬果水分減少5，鮮度就有顯著變化。判別肉類(lèi)的鮮度可以看顏色， 肉色本身是紫紅色的， 放置或接觸空氣后呈鮮紅或

4、鮮赤色， 進(jìn)一步變?yōu)楹稚?。?yīng)該說(shuō)，褐色肉本身蛋白質(zhì)還是正常的，鮮度降低也不明顯。一旦鮮度進(jìn) 一步降低，肉那么失去光澤，灰色變強(qiáng)，香氣喪失，就不要買(mǎi)了。鮮度良好的魚(yú)類(lèi)，魚(yú)體外表光澤，表皮保持自然色調(diào)，體形有張力，眼球充血、眼房透 明鼓起。鰓紅、硬而結(jié)實(shí)。隨鮮度降低，失去光澤和水分；腹部變軟易破，肉和骨易別離； 有臭味。此外，購(gòu)置食品時(shí)還應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：當(dāng)把其他食品都買(mǎi)好后才買(mǎi)冷藏或冷凍食品，如肉、奶制品、熟肉制品、冰淇淋、凍肉 等。冷凍食物觸摸時(shí)應(yīng)感覺(jué)堅(jiān)硬，冷藏食物那么應(yīng)感到冰涼。熱的雞肉和其他熟食也放在后面購(gòu)置，注意將它們與冷凍及冷藏食品隔開(kāi)放置。購(gòu)物車(chē)或購(gòu)物袋內(nèi)盡量不要堆放過(guò)多，因?yàn)檫@樣可導(dǎo)

5、致許多食物的包裝破壞，影響食物 質(zhì)量或造成相互污染。告訴幫你包裝的人或售貨員將生肉單獨(dú)包裝并與其他食品分開(kāi)，這樣可以防止肉汁污染 其他食品。買(mǎi)完食物后能直接回家，不要把食物留在炎熱的汽車(chē)中或自行車(chē)上。如果你回家需要的 時(shí)間較長(zhǎng) 超過(guò)半小時(shí) ，應(yīng)將冷卻或冷凍食物放在隔熱的冷藏器中。如果你預(yù)計(jì)回家有很長(zhǎng) 一段時(shí)間，那么不要買(mǎi)熱的食品或在離家近的超市去買(mǎi)?；丶液?，立即將冷藏或冷凍食品包好放入冰箱或冷藏器。Word是學(xué)生和職場(chǎng)人士最常用的一款辦公軟件之一，99.99% 的人知道它，但其實(shí)，這個(gè)軟件背后，還有一大批隱藏技能你不知道。掌握他們，你將開(kāi)啟新世界的大門(mén)。Tab+Enter,在編過(guò)號(hào)以后，會(huì)自動(dòng)編號(hào)段落Ctrl + D 調(diào)出字體欄，配合 Tab+Enter 全鍵盤(pán)操作吧Ctrl + L 左對(duì)齊， Ctrl + R 右對(duì)齊， Ctrl + E 居中Ctrl + F 查找，Ctrl + H 替換。然后關(guān)于替換，里面又大有學(xué)問(wèn)！有時(shí)候Word文檔中有許多多余的空行需要?jiǎng)h除，這個(gè)時(shí)候我們可以完全可以用查找替換來(lái)輕松解決。翻開(kāi) 編輯菜單中的 替換對(duì)話框，把光標(biāo)定位在 查找內(nèi)容輸入框中，單擊 高級(jí)按鈕，選擇 特 殊字符中的 段落標(biāo)記兩次，在輸入框中會(huì)顯示“ PAP，然后在 替換為輸入框中用上面的方法插入一個(gè)段落標(biāo)記個(gè)“A