精選類七年級(jí)生物下冊(cè)第八章人體的營(yíng)養(yǎng)單元綜合測(cè)試卷無答案北師大版

1、七下生物第八章單元測(cè)試卷滿分：50分 時(shí)間：50分鐘一、單項(xiàng)選擇題（每小題2分，共20分）下列每小題的四個(gè)選項(xiàng)中，只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求，請(qǐng)你將符合題目要求選項(xiàng)的代號(hào)填入下面的答案欄中。123456789101、既不參與構(gòu)成人體細(xì)胞，又不為人體提供能量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是（ ）  a.蛋白質(zhì)      b.水       c.維生素      d.糖類2、處于青春期的青少年生長(zhǎng)發(fā)育的速度很快。

2、營(yíng)養(yǎng)學(xué)專家建議青少年要適當(dāng)多吃奶、蛋、魚，肉等含蛋白質(zhì)豐富的食品。因?yàn)榈鞍踪|(zhì)是人體（ ）a細(xì)胞生長(zhǎng)和組織修補(bǔ)的主要原料 b主要的供能物質(zhì)c主要的貯能物質(zhì) d溶解養(yǎng)分和廢物的物質(zhì)3、為了比較蔬菜中維生素c的含量，黎明同學(xué)根據(jù)維生素c可使高錳酸鉀溶液退色的原理，設(shè)計(jì)了如下實(shí)驗(yàn)：在四只同樣的試管中分別加入2 ml相同濃度的高錳酸鉀溶液，然后用滴管分別向其中滴加黃瓜、青椒、芹菜、白菜的汁液，觀察結(jié)果如下：黃瓜汁青椒汁芹菜汁白菜汁高錳酸鉀溶液2ml14滴8滴15滴11滴據(jù)表可知，四種蔬菜的維生素c含量不同，那么由多到少依次是：( )a b c d4、 “補(bǔ)鈣新觀念，吸收是關(guān)鍵”，小健的媽媽一直給他吃鈣片

3、，希望他健康成長(zhǎng)?？舍t(yī)生卻說小健缺鈣，并建議給小健增服（ ）a維生素a b維生素b c維生素c d維生素d5、 如果一個(gè)人吃飯時(shí)狼吞虎咽，會(huì)影響到食物消化。你認(rèn)為受影響最大的是（ ）a淀粉的消化 b脂肪的消化 c蛋白質(zhì)的消 d維生素的消化6、小明平時(shí)最愛吃紅燒肉，其中的肥肉部分在消化管內(nèi)開始消化的部位和最終產(chǎn)物是（ ）a.胃 氨基酸 b.小腸 氨基酸 c.胃  甘油和脂肪酸 d.小腸 甘油和脂肪酸都是7、 醫(yī)生從人的消化道中取出一些液體，經(jīng)化驗(yàn)該液體含有蛋白質(zhì)、多肽（蛋白質(zhì)初步消化的產(chǎn)物）、維生素、無機(jī)鹽、酶、鹽酸水、葡萄糖、麥芽糖、淀粉和脂肪等，這些液體可能是來自消化道的（ ）a.

4、大腸上部b.小腸c.胃d.食管8、試管內(nèi)有一些植物油，加入配制的消化液，充分振蕩后，置入37的溫水中，一段時(shí)間后植物油不見了，配制的消化液最合理的一組是（ ）a. 唾液、胃液、腸液 b. 胃液、膽汁 c. 胰液、腸液、膽汁 d. 腸液、胰液9、小紅的媽媽為小紅設(shè)計(jì)了一份午餐食譜：米飯、清燉牛肉、麻辣豆腐。這個(gè)食譜營(yíng)養(yǎng)不夠全面，加上下列哪種食物后可以讓這份食譜更為合理（ ）a.素炒豆角b.牛奶c.排骨湯d.小米粥10、合理營(yíng)養(yǎng)固然重要，食品安全更不可忽視。下列敘述科學(xué)合理的是( )a桶裝水一旦打開，應(yīng)盡量在短期內(nèi)使用完，否則容易滋生細(xì)菌b.已變質(zhì)的食物在鍋內(nèi)蒸煮后就可以食用c.飯后立即進(jìn)行劇烈的

5、體育鍛煉可以促進(jìn)消化d.鮮艷漂亮的蘑菇味美可口二、填空題（每空1分，共30分）11、(6分)下面是某校七年級(jí)合作學(xué)習(xí)小組同學(xué)，在學(xué)習(xí)人的生活需要營(yíng)養(yǎng)有關(guān)知識(shí)后，在一次小組討論會(huì)上，對(duì)自己的一些生理活動(dòng)進(jìn)行了梳理和歸納。請(qǐng)你認(rèn)真閱讀后，結(jié)合圖甲（消化系統(tǒng)模式圖）和圖乙（與小腸相通的消化腺）回答下列問題：（1）小芳說，我早晨吃了一下饅頭，饅頭的化學(xué)性消化是從 開始的 。 (2) 小潔說，早晨我還吃了個(gè)雞蛋，雞蛋中含有的蛋白質(zhì)是從圖甲中的 開始進(jìn)行化學(xué)性消化的。(3) 洋洋說，早晨我吃了油條和豆?jié){，油條中含有的脂肪物質(zhì)，需要通過圖乙結(jié)構(gòu)中的 分泌的 乳化后才能進(jìn)行化學(xué)性消化。(4) 濤濤說，不管你吃

6、的饅頭、雞蛋，還是油條和豆?jié){，最終經(jīng)消化后，都要到圖甲結(jié)構(gòu)中的 才能被吸收，因?yàn)樵摻Y(jié)構(gòu)是消化食物吸收養(yǎng)料的主要場(chǎng)所。(5) 小婧說，圖乙中結(jié)構(gòu)2 是消化食物的主要場(chǎng)所，其原因是3分泌的膽汁流入這里，5分泌的 流入這里，還有腸壁內(nèi)的腸腺分泌的腸液也流入這里。 12、（13分）我國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家將食物按每日建議攝取量，設(shè)計(jì)成“平衡膳食寶塔”。請(qǐng)根據(jù)下圖回答問題：（1）圖中位于塔基的食物是人們?nèi)粘Ｉ钪械闹魇?，主要含有淀粉等營(yíng)養(yǎng)成分，淀粉可在 初步消化，在消化道中最終消化為。（2）小芳不愛吃蔬菜、水果，刷牙時(shí)發(fā)現(xiàn)牙齦經(jīng)常出血，這是由于體內(nèi)缺少 。（3）某同學(xué)由于偏食而出現(xiàn)皮膚干燥、夜晚看不清東西等癥狀。患

7、這種病主要是由于攝入的食物中缺乏_。（4）“平衡膳食寶塔”中的食物含有人體所需的糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素、無機(jī)鹽 和 等六種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。其中，能被人體直接吸收的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是 。（5）根據(jù)“平衡膳食寶塔”的建議，每日攝取量最多的應(yīng)為第食物， 該層食物富含 。 （6）肥胖患者的飲食中  和  的攝入量較正常人偏多。(7)學(xué)生飲用奶有利于中小學(xué)生發(fā)育和成長(zhǎng)，主要是因?yàn)榕Ｄ讨兴?是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)。（8）小娟是一名七年級(jí)的女生，平時(shí)很少運(yùn)動(dòng)，又喜愛甜食，體重增加很快，她自己希望身體苗條，每天很少吃飯，只吃零食和一些水果。你認(rèn)為她的做法對(duì)嗎？ ，請(qǐng)你給她提出一些建議： 13、

8、（6分）下圖表示食物通過人體消化道時(shí)，淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪被化學(xué)消化的程度，字母代表組成消化道順序排列的各個(gè)器官，甲是實(shí)線、乙是短虛線、丙是長(zhǎng)虛線。據(jù)圖示回答：（1）曲線甲是 的消化，因?yàn)樗搅薩才開始被消化。(2) 曲線乙是 的消化，曲線丙是 的消化。(3)參與脂肪消化的消化液有_。（4）沒有消化功能的是 。（填字母）14、(5分)某中學(xué)生物科技活動(dòng)興趣小組，在探究“淀粉在口腔內(nèi)的消化”時(shí)，進(jìn)行了以下實(shí)驗(yàn)：試管編號(hào)123饅頭碎屑或塊碎屑適量碎屑適量饅頭塊適量清水或唾液2 ml唾液a2 ml唾液震蕩后保溫37 水浴中保持10分鐘加入碘液2滴結(jié)果不變藍(lán)變藍(lán)變藍(lán)請(qǐng)回答下列問題：（1） 為了證明唾液對(duì)饅頭有消化作用，在2號(hào)試管的a處應(yīng)加入     ，作為1號(hào)試管的    實(shí)驗(yàn)。（2）1號(hào)試管不變藍(lán)的原因是唾液中含有          酶，它能促進(jìn)淀粉的分解。（3）通過對(duì)1號(hào)試管與2號(hào)試管的比