靈芝人參土雞湯

1、靈芝人參土雞湯 制作人：趙奇土雞 土雞，家禽的一種。有別于籠養(yǎng)的肉雞。 其中以“山坡散養(yǎng)土雞”為最好，由于其肉質(zhì)鮮美、營養(yǎng)豐富、無公害污染，肉、蛋屬綠色食品，頗受人們青睞，價格不斷攀升。 土雞，即本地雞，有的叫草雞、柴雞、笨雞。市場消費也不一樣。故要選養(yǎng)適宜當(dāng)?shù)叵M市場的品種，就廣東而言，三黃雞、杏花雞、麻雞均是較好的品種。土雞是指國內(nèi)地方雞種。若與國外肉雞雜交后，通常稱為“仿土雞”，如含外血較大，則不能稱作真正意義上的土雞了。： 能夠被人體迅速吸收和利用，是一種非常好的膠質(zhì)，我們在做土雞的時候就會發(fā)現(xiàn)土雞和我們在市場上買的雞在肉質(zhì)上的差別，燉土雞湯也是很好的選擇，經(jīng)常吃土雞能夠增強(qiáng)我們?nèi)梭w的

2、體質(zhì)，提高我們?nèi)梭w的免疫能力， 土雞的制作方法很多，可以用清燉、燒烤、風(fēng)干等各種制作方法，是真正的綠色無污染的肉類食物。靈芝 靈芝扶正固本，增強(qiáng)免疫功能，提高機(jī)體抵抗力的巨大作用。它不同于一般藥物對某種疾病而起治療作用，亦不同于一般營養(yǎng)保健食品只對某一方面營養(yǎng)素的不足進(jìn)行補(bǔ)充和強(qiáng)化，而是在整體上雙向調(diào)節(jié)人體機(jī)能平衡，調(diào)動機(jī)體內(nèi)部活力，調(diào)節(jié)人體新陳代謝機(jī)能，提高自身免疫能力，促使全部的內(nèi)臟或器官機(jī)能正?；?自身免疫功能的低下或失調(diào)，是腫瘤之所以會發(fā)生并擴(kuò)展的重要原因。靈芝是最佳的免疫功能調(diào)節(jié)和激活劑，它可顯著提高機(jī)體的免疫功能，增強(qiáng)患者自身的抗癌能力。、通過提升人體的造血能力尤其是白細(xì)胞的指標(biāo)水

3、平，靈芝對人體幾乎沒有任何毒副作用。這種無毒性的免疫活化劑的優(yōu)點，恰恰是許多腫瘤化療藥物和其它免疫促進(jìn)劑所不具有的。 靈芝對多種理化及生物因素引起的肝損傷有保護(hù)作用。無論在肝臟損害發(fā)生前還是發(fā)生后，服用靈芝都可保護(hù)肝臟，減輕肝損傷。靈芝能促進(jìn)肝臟對藥物、毒物的代謝，對于中毒性肝炎有確切的療效。尤其是慢性肝炎，靈芝可明顯消除頭暈、乏力、惡心、肝區(qū)不適等癥狀，并可有效地改善肝功能，使各項指標(biāo)趨于正常。 所以，靈芝可用于治療慢性中毒、各類慢性肝炎、肝硬化、肝功能障礙。 對心血管系統(tǒng)的作用 臨床試驗均表明，靈芝可有效地擴(kuò)張冠狀動脈，增加冠脈血流量，改善心肌微循環(huán)，增強(qiáng)心肌氧和能量的供給，因此，對心肌缺

4、血具有保護(hù)作用，可廣泛用于冠心病、心絞痛等的治療和預(yù)防。 對高血脂病患者，靈芝可明顯降低血膽固醇、脂蛋白和甘油三脂，并能預(yù)防動脈粥樣硬化斑塊的形成。這些功效對于多種類型的中風(fēng)有良好的防治作用。靈芝所含的多糖、多肽等有著明顯的延緩衰老功效。此功效主要基于以下機(jī)理：1 、促進(jìn)和調(diào)整免疫功能。對于成年人和老年人而言，這種促進(jìn)和調(diào)整可明顯延緩衰老。對于處于生長發(fā)育階段的少年兒童而言，則可促進(jìn)其免疫功能的完善，增強(qiáng)抗病能力，確保其健康成長。2 、調(diào)節(jié)代謝平衡，促進(jìn)核酸和蛋白質(zhì)的合成。研究表明，靈芝能促使血清、肝臟和骨髓的核酸及蛋白質(zhì)的生物合成，因此可以有效地抗病防衰老。觀察表明，服用靈芝可以抗衰老，不僅

5、對老年人有益，對各年齡階段的人士都適用，因為生長發(fā)育的過程，也就是走向衰老的過程。3 、抗自由基作用。自由基理論認(rèn)為，人體衰老是由于細(xì)胞、組織受到自由基摧殘的結(jié)果，自由基是人體代謝過程中氧化還原反應(yīng)產(chǎn)生的，是活性很強(qiáng)的化學(xué)基團(tuán)，能使蛋白質(zhì)等大分子生命物質(zhì)失活，類脂質(zhì)產(chǎn)生過氧化，從而破壞細(xì)胞膜功能，引起血管脂質(zhì)沉淀，人之歲月進(jìn)入老年之后，自由基產(chǎn)生數(shù)量增加，機(jī)體疾病就逐漸增多，而生存期就在逐漸縮減。靈芝多糖可顯著清除機(jī)體產(chǎn)生的自由基，從而阻止自由基對機(jī)體的損傷，防止了類脂質(zhì)產(chǎn)生過氧化，保護(hù)了細(xì)胞，延緩了細(xì)胞衰老。4 、靈芝多糖能顯著促進(jìn)細(xì)胞核內(nèi)DNA合成能力，并可增加細(xì)胞的分裂代數(shù)，從而延緩了機(jī)

6、體的衰老。 抗神經(jīng)衰弱 祖國醫(yī)學(xué)所載靈芝能“安神”、“增智慧”、“不忘”。據(jù)報道，靈芝制劑對神經(jīng)衰弱失眠有顯著療效，總有效率高達(dá)87.14%100%。一般用藥后1015天即出現(xiàn)明顯療效，表明為睡眠改善，食欲、體重增加，心悸、頭痛、頭暈減輕或消失，精神振奮，記憶力增強(qiáng)。屬氣血兩虛者療效更好。所以，靈芝對于中樞神經(jīng)系統(tǒng)有較強(qiáng)的調(diào)節(jié)作用，具有鎮(zhèn)靜安神的功效，對于神經(jīng)衰弱和失眠患者是必備佳品，國家藥典中，靈芝就是有效的安眠寧神之藥。 抗衰老治療高血壓靈芝的各種制劑均有顯著的降壓作用，在臨床上具有緩和的降血壓效果，治療老年高血壓總有效率為84.5%。這是因為靈芝能阻止腎酵素與血漿球蛋白發(fā)生作用，從而阻斷

7、其形成血管緊縮素，避免引起高血壓。防止動脈粥樣硬化之形成，并有醫(yī)療效果。對高血壓、心肌梗死及腦栓塞均有預(yù)防作用。其主要成分為靈芝多糖和靈芝酸。同時，靈芝能延長和穩(wěn)定其它降壓藥物的效果。治療糖尿病靈芝降血糖之原理是由于促進(jìn)組織對糖的利用。靈芝中的水溶性多糖，可減輕非胰島素依賴型糖尿病的發(fā)病程度。對慢性支氣管炎、支氣管哮喘作用靈芝有顯著的鎮(zhèn)咳祛痰及平喘作用，對于緩解此種疾病的咳痰、喘的癥狀及防止喘息發(fā)作有顯著效果。其免疫促進(jìn)作用，又可有效防止反復(fù)的感冒，從而減少此病的復(fù)發(fā)?？惯^敏作用 美容作用 民間稱靈芝為“長生不老”藥，主要在于它具有養(yǎng)顏護(hù)膚之功效，能延緩人體衰老。靈芝能保持和調(diào)節(jié)皮膚水分，恢復(fù)

8、皮膚彈性，使皮膚濕潤、細(xì)膩，并可抑制皮膚中的黑色素的形成和沉淀，清除色斑、使頭發(fā)增加光澤等功效，因此用靈芝制成的各種美容制品亦成為護(hù)膚美容中的新貴。若與內(nèi)服靈芝合用，標(biāo)本兼顧，對全身肌膚都可起到滋潤和保護(hù)作用，可令全身肌膚光滑細(xì)膩，并能有效防止細(xì)菌對肌膚的侵襲。1 、治療各種腫瘤。2 、治療血栓、冠心病、心絞痛、高脂血癥、高血壓等心血管疾病。3 、治療神經(jīng)衰弱等神經(jīng)癥。4 、治療頻繁性感冒、肝炎等疾病。5 、治療氣管炎、哮喘病、老年慢性支氣管炎、兒童哮喘。6 、治療糖尿病、腎炎、內(nèi)分泌失調(diào)。7 、治療白細(xì)胞減少癥和再生障礙性貧血。8 、治療斑禿病9 、治療克山病。10 、治療肌營養(yǎng)不良、風(fēng)濕、

9、類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎、更年期綜合征。11 、治療慢性或局部性硬皮病、皮肌炎，對多發(fā)性肌炎、紅斑狼瘡、銀屑病等疑難病癥都有較好的功效。12 、癌癥患者放、化療后的身體康復(fù)有明顯的作用，能縮短放、化療后的毒副反應(yīng)時間。13 、對艾滋病有緩解癥狀的作用。 青芝：明目，補(bǔ)肝，安神，增強(qiáng)記憶力。 赤芝：解胸胃郁結(jié)，補(bǔ)中益氣，使人神志清明。 黃芝：益脾胃，安神。 白芝：止咳益肺，安神，亦增強(qiáng)體力。 黑芝：利水道，益腎氣。 紫芝：益精氣，堅筋骨，利關(guān)節(jié)，療虛勞。人參 人參自古譽(yù)為“百草之王”“滋陰補(bǔ)生，扶正固本”之極品，含多種皂甙和多糖類成分，浸出液可被皮膚緩慢吸收且無不良刺激，能擴(kuò)張皮膚毛細(xì)血管，促進(jìn)皮膚血液循環(huán)

10、，增加皮膚營養(yǎng)，調(diào)節(jié)皮膚的水油平衡，防止皮膚脫水、硬化、起皺，人參活性物質(zhì)抑制黑色素的還原性能，使皮膚潔白光滑，能增強(qiáng)皮膚彈性，使細(xì)胞獲得新生，是護(hù)膚美容的極品 1、用于急救1、用于急救 大劑量的人參（15-50克）煎服或燉服，可用于心原性休克的急救，或其它一時極端垂危的病人。 2、治療心血管系統(tǒng)疾病 人參對于高血壓病、心肌營養(yǎng)不良、冠狀動脈硬化、心絞痛等，都有一定的治療作用，可以減輕各種癥狀。3、對胃和肝臟疾病 對慢性胃炎伴有胃酸缺乏或胃酸過低者，服人參后可見胃納增加，癥狀減輕或消失，但對胃液分泌及胃液酸度無明顯影響。也有報告稱人參可使慢性胃炎病人胃痛消失，食欲增強(qiáng)，大便正常，胃液總酸度增加

11、。對于急性傳染性肝炎，在一定的治療條件下，服用人參對于防止轉(zhuǎn)變?yōu)槁愿窝姿朴幸欢ǖ姆e極意義 4、治療糖尿病 人參能改善糖尿病人的一般情況，但不改變血糖過高的程度。人參對無力型和無力-抑郁型精神病，無論其病因如何（精神分裂癥、中毒或傳染病引起的精神病，退化性精神病等），似均有治療作用。1 6、治療神經(jīng)衰弱 人參對神經(jīng)系統(tǒng)有顯著的興奮作用，能提高機(jī)體活動能力，減少疲勞；對不同類型的神經(jīng)衰弱患者均有-定的治療作用，使病人體重增加，消除或減輕全身無力、頭痛、失眠等癥狀。1 7、治療陽痿 人參在中藥里，一般用作強(qiáng)壯劑，可以補(bǔ)養(yǎng)元氣；近人的研究，證明它有增強(qiáng)性腺機(jī)能的作用。人參酊對于麻痹型、早泄型陽痿有顯

12、著的療效，但對精神型無效；對因神經(jīng)衰弱所引起的皮層性和脊髓性陽痿也有一定治療效果。1 8、人參還有提高視力及增強(qiáng)視覺暗適應(yīng)的作用。1 9、與其它藥物合用，還可以治療多種疾病。 但臨床上對于實癥，如由于突然氣壅而得的喘癥，由于燥熱引起的咽喉干燥癥，一時沖動引發(fā)的吐血鼻衄等，均忌用人參。1 黨參 甘，平。補(bǔ)中益氣，和胃生津，祛痰止咳。用于脾虛食少便溏，四肢無力，心悸，氣短，口干，自汗，脫肛，陰挺。 。 氣滯、肝火盛禁用；邪盛而正不虛者不宜用。 適宜人群：適宜體質(zhì)虛弱，氣血不足，面色萎黃，以及病后產(chǎn)后體虛者；脾胃氣虛，神疲倦怠，四 肢乏力，食少便溏，慢性腹瀉，肺氣不足，咳嗽氣促，氣虛體弱，易于感冒；

13、氣虛血虧者；慢性腎炎蛋白尿者宜食；慢性貧血，萎黃病，白血病，血小板減少性紫癜以及佝僂病患者。 黨參為中國常用的傳統(tǒng)補(bǔ)益藥，古代以山西上黨地區(qū)出產(chǎn)的黨參為上品，具有補(bǔ)中益氣，健脾益肺之功效。 1.增強(qiáng)抵抗力 黨參對神經(jīng)系統(tǒng)有興奮作用，能增強(qiáng)機(jī)體抵抗力。 2.降血壓 能擴(kuò)張周圍血管而降低血壓，又可抑制腎上腺素的升壓作用。 3.補(bǔ)中益氣 黨參的主要功效是補(bǔ)中益氣。功能補(bǔ)脾益肺，適用于各種氣虛不足者。四肢無力，食欲不振，大便稀溏，也宜使用黨參。 4.養(yǎng)血 黨參補(bǔ)氣兼能養(yǎng)血，這是它的又一大特點。所以氣血兩虛，氣短心悸，疲倦乏力，面色蒼白，頭昏眼花，胃口不好，大便稀軟，容易感冒的人，也宜服用黨參。 5.防治胃潰瘍 有調(diào)節(jié)胃腸運動，抗?jié)?，抑制胃酸分泌，降低胃蛋白酶活性等作用?黨參的營養(yǎng)價值 黨參含多糖類、酚類、甾醇、揮發(fā)油、維生素B1、B2，多種人體必須的氨基酸、黃芩素葡萄糖甙、皂甙及微量生物堿、微量元素等。 脾虛泄瀉帶下痰飲咳嗽，痰濕入絡(luò)，肩背酸痛茯苓既能利水滲濕，又具健脾作用。茯苓能養(yǎng)心安神，故可用于心神不安、心悸、失眠等癥，常與人參、遠(yuǎn)志、酸棗仁等配伍?？拱?常用治療食管癌、胃癌、肝癌、鼻咽癌、舌癌、乳腺癌、膀胱癌、肺癌、潰瘍性黑色素瘤等癌瘤中屬脾虛濕盛、痰飲內(nèi)停、濕熱壅結(jié)者。 小便不利水腫等癥 茯苓功能