西餐晚宴禮儀

1、西餐晚宴禮儀1、注重禮節(jié)的重要性 表達(dá)一個(gè)人的修養(yǎng)和文化素質(zhì)，對(duì)西方文化的尊重和了解2、 著裝 邀請(qǐng)函上是白領(lǐng)結(jié)，表示是正式隆重的宴會(huì)，如國宴，男士要穿燕尾服，女士要穿拖地長裙；黑領(lǐng)結(jié)表示是正式的宴會(huì)， 男士要穿深色的西裝， 女士穿禮服；西裝要蓋住臀部，鞋子 褲子要與西裝搭配，西褲要熨燙平整有褲線；領(lǐng)帶選擇寬一點(diǎn)的，打溫莎結(jié) 韓式太休閑3、儀容儀表指甲 要平整干凈、耳朵、鼻毛要清理；西裝口袋:放口袋巾餐桌:起身或入座 左進(jìn)左出，胸腔抬起，抬頭挺胸收腹，女士站立時(shí)要 一只腳在前，頭正肩 平身直；結(jié)伴入場(chǎng)時(shí) 女士手在男生臂彎， 女士在右邊，面帶微笑手自然下垂， 停住時(shí)女 士右 手 掐腰，拍照時(shí)下顎

2、微收，入座，男士為女士拉椅子，表示紳士風(fēng)度4、晚宴五道菜：入坐在椅子三分之二處，不靠椅背，手微攥手腕搭在桌子上，胳膊肘不放桌子上， 始終保持 坐直姿勢(shì)，不低頭吃飯喝湯餐具：兩幅刀叉一大一小 ，杯子，餐前面包放在左手邊，BMW原那么bread在左邊面包盤里，面包要掰著吃，中間是主菜main course ， wine在右手邊；餐巾布，主人先抖開客人再抖 開，餐桌布是 為了不讓衣服弄臟，對(duì)折正面在外放腿上，擦嘴用里面擦，要輕點(diǎn)不要抹，優(yōu)雅用餐， 沉著慢吃，要紳士舉止見人品宴會(huì)間 說話音量要小A.餐前小點(diǎn) 心，沙拉等用小的 刀叉，用刀叉不要發(fā)出聲音，拿刀叉手背在上，食指摁住，胳膊抬起幅度適中，想象胳

3、膊與桌子間間隔一個(gè)雞蛋的距離B.點(diǎn)心之后撤餐具上主菜，有肉食，需要換大一點(diǎn)的刀叉，刀背向上；席間有事情需要離席 要把刀叉放在盤子里或者搭在盤子邊緣如圖，刀叉并排放在盤子里叉子尖朝上表示吃完或者直接走過 去主菜食物要用手拿需要請(qǐng)效勞員幫 先用眼神示意， 或者用手打招呼品酒要先看酒標(biāo)酒C.忙，找效勞員法式奶酪直接用手拿就可以D. 品酒：拿杯子要靠下溫度高一點(diǎn)的用手托住色然后小口喝，緩緩咽下E. 喝湯：湯舀七分滿防止露出，勺底部輕觸盤子去掉勺底的湯汁，手臂抬起， 胳膊肘不上桌，不用低頭用勺送入口中，英式湯勺子向外舀，法式湯勺子向里舀；最后喝咖啡主人收餐巾布疊好放盤子左邊，表示宴請(qǐng)結(jié)束 主人要觀察是否有用餐慢的客人，調(diào)整進(jìn)度，等客人用完再收餐巾布 全程注