微生物 精品課

1、第一章 緒 論一、填空題 1世界上第一個(gè)看見并描述微生物的人是_ _商人_ _，他的最大貢獻(xiàn)不在商界，而是利用自制的_發(fā)現(xiàn)了_ _。 2微生物學(xué)發(fā)展的奠基者是_ 的 _，他對(duì)微生物學(xué)的建立和發(fā)展作出卓越的貢獻(xiàn)，主要集中體現(xiàn)_、_和_ _；而被稱為細(xì)菌學(xué)奠基者是_ _國的_ _，他也對(duì)微生物學(xué)建立和發(fā)展作出卓越貢獻(xiàn)，主要集中體現(xiàn)_和_ _。 3微生物學(xué)發(fā)展史可分為5期，其分別為_、_、_、_ 和_ _；我國人民在_期曾有過重大貢獻(xiàn)，其為_技術(shù)。 4微生物學(xué)與_ _、_、_、 和 進(jìn)一步交叉、滲透和融合，至今已分化出一系列基礎(chǔ)性學(xué)科和應(yīng)用性學(xué)科，如_、_、_、_和_ _等。 5微生物的五大共性是指

2、 、 、 、 、 。 二、問答題： 1“微生物對(duì)人類的重要性，你怎么強(qiáng)調(diào)都不過分?！痹囉镁唧w事例來說明這句話的深刻意義。 2簡述科赫原則。(如何判定某種微生物是病原菌？) 3微生物有哪五大共性？其中最基本的是哪一個(gè)？為什么？ 4什么是微生物，微生物學(xué)？學(xué)習(xí)微生物學(xué)的任務(wù)是什么？ 5簡述微生物對(duì)生命科學(xué)基礎(chǔ)理論研究有何重大貢獻(xiàn)？ 第二章 原核微生物 一、填空 1微生物包括的主要類群有_ _、_ _和_ _。 2細(xì)菌的基本形態(tài)有_ _、_ _和_ _。 3根據(jù)分裂方式及排列情況，球菌分有_ _ 、_ _、_ _、_ _、_ _、和_ _等，螺旋菌又有_ _ 、_ _和_ _，及其它形態(tài)的菌有_ _

3、、_ _、_ _和_ _。 4細(xì)菌的一般構(gòu)造有_ _、_ _ 、_ _和_ _等，特殊構(gòu)造又有_ _、_ _、_ _和_ _等。 5引起細(xì)菌形成異常形態(tài)的主要原因是_ _，比如_ _、_ _和_ _等。 6細(xì)菌的染色方法有_ _、_ _、_ _，其中又可分為_ _、_ _、_ _和_ _。 7革蘭氏染色的步驟分為_ _、_ _、_ _和_ _，其中關(guān)鍵步驟為_；而染色結(jié)果G-為_ _色、G+為_ _色，如大腸桿菌是革蘭氏_ _菌、葡萄球菌是革蘭氏_ _菌。 8G+細(xì)胞壁的主要成份是_ _和_ _；前者的雙糖單位是由一個(gè)_ _通過_ _與另一個(gè)_ _相連構(gòu)成，這一雙糖單位易被_ _水解，而導(dǎo)致細(xì)

4、菌細(xì)胞壁“散架”而死亡。 9脂多糖由_ _、_ _和_ _三部分組成，而糖被的主要成份是_ _、_ _或_ _，尤以_ _為主。 10.缺壁細(xì)菌的主要類型有_ _、_ _、_ _和_ _。 11. 原生質(zhì)體的特點(diǎn)有_ _、_ _、_ _和_ _。 12.觀察細(xì)胞膜的方法有_ _ 、_ _和_ _。 13.芽孢具有很強(qiáng)的_ _、_ _、_ _、_ _和_ _等性能，芽孢的萌發(fā)包括_ _、_ _和_ _三個(gè)具體階段；且自然界中經(jīng)常會(huì)遇到的耐熱性最強(qiáng)的菌是_ _。 14.放線菌是一類呈菌絲生長和以孢子繁殖的原核生物，其菌絲有_ _、_ _和_ _三種類型。 15.放線菌的繁殖方式主要有(1)_ _、

5、(2)_ _，其中(1)存在的方式有_ _、_ _、_ _和_ _，(2)常見于_ _。 二、是非題 1細(xì)菌的異常形態(tài)是細(xì)菌的固有特征。（ ） 2光學(xué)顯微鏡的分辨率與所用波長成正比。（ ） 3環(huán)境條件滲透壓大于細(xì)菌內(nèi)滲透壓時(shí)，細(xì)菌會(huì)變小。（ ） 4脂多糖是革蘭氏陽性細(xì)菌特有的成份。（ ） 5菌落邊緣細(xì)胞的菌齡比菌落中心的細(xì)胞菌齡長。（ ） 6所的細(xì)菌的細(xì)胞壁中都含有肽聚糖。（ ） 7細(xì)胞的莢膜只能用莢膜染色法觀察。（ ） 8放線菌具有菌絲，并以孢子進(jìn)行繁殖，它屬于真核微生物。（ ） 9放線菌孢子和細(xì)菌的芽孢都是繁殖體。（ ） 10衣原體的原體和始體對(duì)宿主都有感染性。（ ） 11支原體是一類無細(xì)

6、胞壁，也是整個(gè)生物界中尚能找到的能獨(dú)立營養(yǎng)的最小原核生物。（ ） 12立克次氏體是一類只能寄生于真核細(xì)胞內(nèi)的G-原核生物。（ ） 13、細(xì)菌是一類細(xì)胞細(xì)而短，結(jié)構(gòu)簡單，細(xì)胞壁堅(jiān)韌，以二等分裂方式繁殖，水生性較強(qiáng)的真核微生物。（ ） 14、細(xì)菌形態(tài)通常有球狀、桿狀、螺絲狀三類。自然界中桿菌最常見，球菌次之，螺旋菌最少。（ ） 15、芽孢有極強(qiáng)的抗熱，抗輻射，抗化學(xué)物和抗靜水壓的能力，同時(shí)具有繁殖功能。（ ） 16藍(lán)細(xì)菌是一類含有葉綠素a，具有放氧性光合作用的原核生物。和光合細(xì)菌同屬一類。（ ） 三、名詞解釋 細(xì)菌 菌落（colony） 芽孢 PHB 放線菌 立克次氏體 藍(lán)細(xì)菌（Cyanoobac

7、teria）： 粘細(xì)菌 能量寄生微生物 支原體 鞭毛 伴孢晶體 細(xì)胞膜 莢膜 菌毛 衣原體： 四選擇題 1、細(xì)菌形態(tài)通常有球狀、桿狀、螺絲狀三類。自然界中最常見的是（ ） A螺旋菌B桿菌C球菌 2、自界長期進(jìn)化形成的缺壁細(xì)菌是（ ） A支原體B L型細(xì)菌C原生質(zhì)體D原生質(zhì)球 3、G菌由溶菌酶處理后所得到的缺壁細(xì)胞是（ ） A支原體B L型細(xì)菌C原生質(zhì)體D原生質(zhì)球 4、G菌由溶菌酶處理后所得到的缺壁細(xì)胞是（ ） A支原體B L型細(xì)菌C原生質(zhì)體D原生質(zhì)球 5、實(shí)驗(yàn)室中自發(fā)突變形成的缺壁細(xì)菌稱作（ ） A支原體B L型細(xì)菌C原生質(zhì)體D原生質(zhì)球6、革蘭氏陽性菌細(xì)胞壁特有的成分是（ ） A肽聚糖B幾丁質(zhì)

8、C脂多糖D磷壁酸 7、革蘭氏陰性菌細(xì)胞壁特有的成分是（ ） A肽聚糖B幾丁質(zhì)C脂多糖D磷壁酸 8、原核細(xì)胞細(xì)胞壁上特有的成分是（ ） A肽聚糖B幾丁質(zhì)C脂多糖D磷壁酸 9、下列微生物中鞭毛著生類型為周生的是（ ） A紅螺菌B蛭弧菌C大腸桿菌D反芻月形單胞菌 10、蘇云金桿菌所產(chǎn)芽孢的類型是（ ） A膨大型，芽孢中生 B膨大型，芽孢端生 C正常型，有伴孢晶體D正常型，無伴孢晶體 11、放線菌具吸收營養(yǎng)和排泄代謝產(chǎn)物功能的菌絲是（ ） A基內(nèi)菌絲B氣生菌絲C孢子絲D孢子 12、藍(lán)細(xì)菌的光合作用部位是（ ） A靜息孢子B類囊體C異形胞D鏈絲段 13、藍(lán)細(xì)菌的固氮部位是（ ） A靜息孢子B類囊體C異形

9、胞D鏈絲段 14、產(chǎn)甲烷菌屬于（ ） A古細(xì)菌B真細(xì)菌C放線菌D藍(lán)細(xì)菌 15、在革蘭氏染色中一般使用的染料是（ ）。 A美藍(lán)和剛果紅 B苯胺黑和碳酸品紅 C結(jié)晶紫和番紅 D剛果紅和番紅 16、下列微生物中，（ ）屬于革蘭氏陰性菌 A 大腸桿菌 B. 金黃葡萄球菌 C. 巨大芽孢桿菌 D. 肺炎雙球菌 17、下列光合作用微生物中進(jìn)行的是非環(huán)式光合磷酸化作用的是（ ） A甲藻B綠硫細(xì)菌C藍(lán)細(xì)菌D嗜鹽細(xì)菌 18、 原核生物（） A 有細(xì)胞核 B .有有絲分裂 C .有線粒體 D .有細(xì)胞壁 19、 致病性革蘭氏陰性細(xì)菌細(xì)胞壁組成中具有（） A 核心多糖 B .O-側(cè)鏈 C .類脂A D .脂蛋白 2

10、0、下列微生物中，（）屬于革蘭氏陰性菌 A大腸桿菌 B .金黃葡萄球菌 C .巨大芽孢桿菌 D .肺炎雙球菌 21、用來染芽孢的染料通常是（）. A孔雀綠 B .結(jié)晶紫 C .復(fù)紅 D .番紅 22Bacillussubitilis在生長發(fā)育的一定時(shí)期能形成（） A孢囊 B .芽孢 C .伴孢晶體 D .子實(shí)體 23氣泡由許多小的氣囊組成，氣囊膜只含有（） A蛋白質(zhì) B .磷脂 C .脂蛋白 D .肽聚糖 24鞭毛的化學(xué)組分主要是（）. A多糖 B .脂類 C .蛋白質(zhì) D .核酸 25細(xì)菌細(xì)胞的（）部分結(jié)構(gòu)與其抗原性相關(guān) . A鞭毛 B .莢膜 C .芽孢 D .液泡 26復(fù)紅法染鞭毛的關(guān)鍵

11、操作是（） A玻片干凈 B .染料新鮮 C .菌體活化適當(dāng) D .A-C27鍍銀法染鞭毛的關(guān)鍵操作是（） A玻片干凈 B .染料無沉淀 C .加熱適當(dāng) D .菌體活化適當(dāng) E。A-D 28放線菌的菌體呈分枝絲狀體，因此它是一種( ). A多細(xì)胞的真核生物 B .單細(xì)胞真核生物 C .多核的原核微生物 D .無壁的原核微生物 29放線菌是抗生素的主要生產(chǎn)菌，許多著名常用的抗生素都是（ ）屬的種的次生代謝產(chǎn)物 . A鏈霉菌 B .小單孢菌 C .諾卡菌 D .放線菌 30藍(lán)細(xì)菌中進(jìn)行光合作用的場所是（） A羧酶體 B .類囊體 C .藻膽蛋白體 D .葉綠體31在下列微生物中（）能進(jìn)行產(chǎn)氧的光合作

12、用 . A鏈霉菌 B .藍(lán)細(xì)菌 C .紫硫細(xì)菌 D .大腸桿菌 32海水中的微生物具有的特點(diǎn)是（） A嗜酸 B .嗜堿 C .嗜熱 D .嗜鹽 33細(xì)胞內(nèi)部的PH值（） A與外部環(huán)境PH值相同 B .近酸性 C .近堿性 D .近中性 34原核生物代謝的主要調(diào)節(jié)部位為（） A細(xì)胞膜、酶及酶和底物間隔狀況 B細(xì)胞核、細(xì)胞膜和酶 C細(xì)胞膜、酶及酶與底物相對(duì)位置 D細(xì)胞器膜、細(xì)胞膜及酶 35沒有細(xì)胞膜的原核微生物是（）. A立克次體 B .支原體 C .衣原體 D .螺旋體 36下面不屬于古細(xì)菌的原核微生物是（） A產(chǎn)甲烷菌 B .硫酸鹽還原菌 C .反硝化細(xì)菌 D .極端嗜鹽菌 五問答題 1請(qǐng)列表

13、說明螺旋菌和螺旋體的主要區(qū)別。 螺旋菌 螺旋體 菌體外觀形態(tài) 運(yùn)動(dòng)方式 革蘭氏反應(yīng) 重要代表2證實(shí)細(xì)菌細(xì)胞壁存在的方法有哪些？細(xì)胞壁的主要生理功能是什么？3磷壁酸的主要生理功能是什么？ 4脂多糖主要功能是什么？ 5試闡述Singer 和Nicolson提出的細(xì)胞膜液態(tài)鑲嵌模型。 6細(xì)胞膜的主要生理功能是什么？ 7有哪些方法可以證實(shí)某一細(xì)菌存在著鞭毛？ 8試用滲透調(diào)節(jié)皮層膨脹學(xué)說解釋芽孢耐熱機(jī)制。9細(xì)菌主要貯藏物的特點(diǎn)及生理功能是什么？ 10什么是缺壁細(xì)菌？試列表比較4類缺壁細(xì)菌的形成、特點(diǎn)和實(shí)際應(yīng)用。 11立克次氏體具有什么特征？12支原體及其特征？ 13衣原體及特征？ 14藍(lán)細(xì)菌及其特點(diǎn)？

14、15簡述革蘭氏染色機(jī)理。 16簡述古細(xì)菌與真細(xì)菌的區(qū)別。 第三章 真核微生物 一、填空 1真核微生物具有的三種主要特征是_ 、 和 _，其主要類群有_ 、 和 _。2酵母菌細(xì)胞形態(tài)有_、_ _、_ _、_ _或_ _等多種，其繁殖方式有(1)_ _和(2)_ _，其中(1)又有_ _、_ _和_ _。 3霉菌菌絲特化器官主要有_ 、 、 、 、 和 _等。 4霉菌的無性孢子有_ _、_ _、_ _、_ _和 _ _，有性孢子有_ _、_ _和_ _，其有性繁殖過程為_ _、_ _和_ _。 5酵母菌的營養(yǎng)體既可以單倍體(n)也可以二倍體(2n)形式存在，釀酒酵母是這類生活史的代表，其特點(diǎn)為_

15、_、_ _和_ _。 6 .真菌細(xì)胞的染色體除含有雙螺旋脫氧核糖核酸以外，還含有 和 。 7 .原核細(xì)胞和真核細(xì)胞的三項(xiàng)主要區(qū)別在 、 、 。 8 .真核微生物的電子傳遞鏈存在于 和 上，原核生物的電子傳遞鏈存在于 上 。 9 .真菌在長期的自然選擇下，其營養(yǎng)菌絲或菌絲體發(fā)生多種變態(tài)，以滿足生長發(fā)育的需要 .其菌絲變態(tài)有 、 和 ；菌絲體的變態(tài)有 、 和 。 10 .真菌無性繁殖方式有 、 、 和 。 11 .酵母菌的無性繁殖方式主要有 和 。 12 .真菌的有性繁殖過程可以分為 ， 和 三個(gè)階段。 13 .真核微生物包括有 、 和 等，它們的大小以 單位來表示 14 .真核微生物的細(xì)胞壁特有

16、的組分是 .酵母菌的細(xì)胞壁主要成分是 和 .而大部分霉菌的細(xì)胞壁是由 組成的。 15 .NA由于含有 ，故帶有很高的負(fù)電荷，在原核生物細(xì)胞中，負(fù)電荷被 和 中和；在真核生物中，則被 所中和。 16 .真菌的有性孢子的種類有： 、 、 和 四種；真菌的無性孢子的種類有 、 、 、 和 五種。 17 .真菌生長的最適PH一般是 。 18 .Ainsworth（1973）真菌分類系統(tǒng)將真菌門分成 亞門， 亞門， 亞門， 亞門和 亞門。19 .啤酒酵母菌在分類上屬于 亞門的真菌。 20 .典型擔(dān)子菌的擔(dān)子上著生有 個(gè)擔(dān)孢子。21 .典型的子囊菌的子囊中通常含有 個(gè)孢子。 22 .鞭毛菌亞門的真菌，無性

17、繁殖產(chǎn)生 孢子，有性生殖產(chǎn)生 孢子。23 .真菌卵孢子是由兩個(gè)大小不同的配子囊經(jīng)結(jié)合后形成的，其中小型配子囊叫 ，大型配子囊叫 . 24 .有一類真菌，由于僅發(fā)現(xiàn) ，未發(fā)現(xiàn) ，所以在真菌學(xué)中叫半知菌 . 26 .根霉的形態(tài)特征是具有 和 且菌絲 ；曲霉的形態(tài)特征是具 和 ，菌絲 ；青霉的形態(tài)特征是具 . 27 .霉菌的繁殖方式有兩種，即為 和 ，而細(xì)菌則以 為主要方式 . 28 .酵母菌的繁殖分為 及 繁殖兩大類 .能產(chǎn)生 的酵母細(xì)胞必 29 .分生孢子梗狀如掃帚是 的重要分類特征 . 30 .蘑菇的生活史一般包括三個(gè)階段 、 和 . 二、是非題 1酵母菌細(xì)胞和真菌細(xì)胞的細(xì)胞膜上都有甾醇成分。

18、（ ） 2鏈霉菌和毛霉都呈絲狀生長，所以它們都屬于真菌中的霉菌。（ ） 3半知菌是只發(fā)現(xiàn)了無性階段，還沒有發(fā)現(xiàn)有性階段的一類真菌。（ ） 三、名詞解釋 霉菌蕈菌假根子實(shí)體吸器同宗結(jié)合 異宗結(jié)合菌核菌索 次生菌絲 初生菌絲 異宗結(jié)合 同宗結(jié)合 半知菌 四選擇題 1酵母菌的細(xì)胞壁主要含（ ）。 A肽聚糖和甘露聚糖 B 葡聚糖和脂多糖 C 幾丁質(zhì)和纖維素 D葡聚糖和甘露聚糖 2填表： 綿霉 根霉 脈孢菌 平菇 青霉 無性繁殖產(chǎn)生 有性繁殖產(chǎn)生 歸屬于 A游動(dòng)孢子 B節(jié)孢子 C厚垣孢子 D孢囊孢子 E分生孢子。 A擔(dān)孢子 B 子囊孢子 C接合孢子 D卵孢子 A鞭毛菌亞門 B 接合菌亞門 C子囊菌亞門

19、D擔(dān)子菌亞門 E半知菌亞門 3霉菌中的（ ）分別是具有假根和足細(xì)胞 A. 米根霉和桔青霉 B 米根霉和黃曲霉 C. 高大毛霉和黑曲霉 D 黑根霉和紅曲霉 4、絲狀真菌的無性繁殖方式很多，主要有 . A .菌絲片段 B .芽殖 C .裂殖 D .分生孢子 5 .某些酵母菌上下兩細(xì)胞連接出呈細(xì)腰狀，通常稱為 . A .有隔菌絲 B .無隔菌絲 C .假菌絲 D .菌絲6 .構(gòu)成絲狀真菌營養(yǎng)體的基本單位是 . A .菌絲 B .菌絲體 C .無隔菌絲 D .有隔菌絲 7 .下列霉菌屬于半知菌亞門的是 . A .毛霉和根霉 B .青霉和曲霉 C .赤霉和脈孢霉 D .木霉和腐霉 8 .下列能產(chǎn)游動(dòng)孢子

20、的霉菌是 . A .腐霉 B .毛霉 C .赤霉 D .青霉 9 .下列能產(chǎn)子囊孢子的霉菌是 . A .毛霉和根霉 B .青霉和曲霉 C .赤霉和脈孢霉 D .木霉和腐霉 10 .鎖狀聯(lián)合是擔(dān)子菌 的生長方式 . A .雙核的初生菌絲 B .單核的初生菌絲 C .單核的次生菌絲 D .雙核的次生菌絲 五問答題 1真菌及其特點(diǎn)？ 2什么是菌落？試比較細(xì)菌、放線菌、酵母菌和霉菌的菌落特征。 3什么叫鎖狀聯(lián)合？其生理意義如何？試圖示其過程。 4、什么是真菌、酵母菌和霉菌？ 5、子囊菌亞門和擔(dān)子菌亞門真菌的特征是什么？ 6、接合菌亞門和鞭毛菌亞門真菌的特征是什么？ 7、簡述曲霉真菌無性結(jié)構(gòu)特征及對(duì)工農(nóng)

21、業(yè)生產(chǎn)的作用？8、比較根霉與毛霉的異同？ 第四章 病 毒一.是非題 1一個(gè)病毒的毒粒內(nèi)既含有DNA又含有RNA.。( )2一個(gè)病毒的毒粒內(nèi)既含有雙鏈DNA和雙鏈RNA。( ) 3一個(gè)病毒的毒粒內(nèi)只含有一種核酸DNA或RNA。( ) 4植物病毒侵入依靠細(xì)胞受體吸附。( ) 5溶源性細(xì)菌在一定條件誘發(fā)下,可變?yōu)榱倚允删w裂解寄主細(xì)胞。( ) 6(+)DNA即是與mRNA序列互補(bǔ)的DNA。( ) 7朊病毒是只含有侵染性蛋白質(zhì)的病毒。( ) 8原噬菌體是整合在宿主DNA上的DNA片段,它不能獨(dú)立進(jìn)行繁殖。( ) 9病毒具有宿主特異性,即某一種病毒僅能感染一定種類的微生物、植物或動(dòng)物。( )二填空 1病

22、毒是侵害各種生物的分子病原體，現(xiàn)分為真病毒和亞病毒兩大類，而亞病毒包括_ _、_ _和_ _。 2病毒純化方法有 、 、 、 、 和 等，其純化標(biāo)準(zhǔn)是 和 。3毒粒的基本化學(xué)組成是_ _和_ _，有包膜的病毒還含有_ _和_ _，有的病毒還含有_ _和_ _等組分，它對(duì)大多數(shù)抗生素_ _，但對(duì)干擾素_ _。 4毒粒的形狀大致可分為_ _、_ _和_ _等幾類，病毒殼體的結(jié)構(gòu)類型有_ _、_ _和_ _。5病毒核酸存在的主要類型_ _、_ _、_ _和_ _4種。6病毒蛋白質(zhì)根據(jù)其是否存在于毒粒中可分為(1)_ _和(2)_ _兩類,其中(1)又有_ _、_ _和_ _。 7裂性噬菌體以裂解性周

23、期進(jìn)行繁殖,從生長曲線上可將其分為_ _、_ _和_ _三個(gè)時(shí)期。8病毒是嚴(yán)格的_ _,它只能在_ _內(nèi)繁殖,其繁殖過程可分為 _ _、_ _、_ _、_ _和_ _五個(gè)階段。9溫和噬菌體有三種存在形式即_ _、_ _和_ _。 10病毒侵入宿主細(xì)胞有_ _、_ _、_ _和_內(nèi)吞_等方式。三名詞解釋 噬菌斑 病毒溫和噬菌體烈性噬菌體溶源菌溶源轉(zhuǎn)變類病毒 擬病毒朊病毒prion溶源性 包涵體溶源菌復(fù)愈溶源菌免疫性 一步生長曲線 自發(fā)裂解誘發(fā)裂解 四、選擇題1.以雙鏈RNA為遺傳物質(zhì)的生物有 等. A.植物 B.動(dòng)物 C.真菌 D.細(xì)菌2.最先發(fā)現(xiàn)病毒的是 . A.巴斯德 B.柯赫 C.伊萬諾夫

24、斯基 D.呂文虎克 3.噬菌體是一種感染 的病毒. A.酵母菌 B.霉菌 C.放線菌和細(xì)菌 D.原生動(dòng)物 4.病毒缺乏 . A.增殖能力 B.獨(dú)立代謝的酶體系 C.核酸 D.蛋白質(zhì) 5.NPV是 . A.核多角體病毒 B.質(zhì)多角體病毒 C.顆粒體病毒 D.無包含體病毒 6.GV是 . A.無包含體病毒 B.顆粒體病毒 C.核多角體病毒 D.質(zhì)多角體病毒 7.CPV是 . A.無包含體病毒 B.顆粒體病毒 C.核多角體病毒 D.質(zhì)多角體病毒 8.在-70時(shí)病毒的保存時(shí)間是 . A.以小時(shí)記 B.以天記 C.以月記 D.以年講 9.溶源菌遇到同一種噬菌體或與之密切相關(guān)的噬菌體時(shí)表現(xiàn)為 . A.抗性

25、 B.免疫性 C.再次溶源化 D.裂解 10.昆蟲病毒主要靠 感染. A.接觸 B.口器 C.傷口 D.A、B、C 五問答題 1什么是病毒?病毒有哪些不同于其他微生物之處? 2病毒結(jié)構(gòu)蛋白的主要生理功能是什么? 3何謂一步生長曲線?為什么會(huì)產(chǎn)生一步生長曲線? 4在生產(chǎn)實(shí)踐中被噬菌體污染的發(fā)酵液有哪些特征? 工業(yè)生產(chǎn)如何防治噬菌體的污染? 5什么是效價(jià)?測(cè)定效價(jià)的方法有哪幾種?試簡述測(cè)定噬菌體效價(jià)的雙層平板法。 6.用圖示闡明各種類型的病毒是怎樣產(chǎn)生mRNA的(5種核酸類型6條合成途徑)? 7什么是NPV？簡述NPV生物制劑制備的工藝流程 第五章 微生物的營養(yǎng)和培養(yǎng)基 一填空 1培養(yǎng)基應(yīng)具備微生

26、物生長所需要的六大營養(yǎng)要素是_ _、_ _、_ _、_ _、_ _和_ _。2碳源物對(duì)微生物的功能是_ _和_ _，微生物可用的碳源物質(zhì)主要有_ _、_ _、_ _、_ _、_ _等。 3微生物利用的氮源物質(zhì)主要有_ _、_ _、_ _、_ _、_ _等，而常用的速效源如_ _，它有利于_ _；遲效源如_ _、_ _，它有利于_ _。4無機(jī)鹽對(duì)微生物的生理功能是_ _、_ _ 、_ _ 和 _ _。 微生物的營養(yǎng)類型可分為_ _、_ _、_ 和_ _。微生物類型的可變性有利于_ _。 生長因子主要包括_ _、_ _和_ _，它們對(duì)微生物所起的作用是_ _、_ _、_ _。 在微生物研究和生長實(shí)

27、踐中，選用和設(shè)計(jì)培養(yǎng)基的最基本要求是_ _、_ _、_ _、_ _和_ _。 液體培養(yǎng)基中加入CaCO3的目的通常是為了_ _。 營養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)入細(xì)胞的方式有_ _、_ _、_ _和_ _，而金黃色葡萄球菌是通過_ _方式運(yùn)輸乳糖，大腸桿菌又是通過_ _ 方式運(yùn)輸嘌呤和嘧啶的。 10影響營養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)入細(xì)胞的主要因素是_ _、_ _和_ _。 11實(shí)驗(yàn)室常用的有機(jī)氮源有_ _和_ _等，無機(jī)氮源有_ _和 等。為節(jié)約成本，工廠中常用_ _等作為有機(jī)氮源。 12培養(yǎng)基按用途分可分為 、 、 和 四種類型。 二是非題 在固體培養(yǎng)基中，瓊脂的濃度一般為0.51.0%（ ） 培養(yǎng)基中，伊紅美藍(lán)的作用是促進(jìn)大腸

28、桿菌的生長（ ） 碳源對(duì)配制任何微生物的培養(yǎng)基都是必不可少的（ ） 4被動(dòng)擴(kuò)散是微生物細(xì)胞吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要方式（ ）5主動(dòng)運(yùn)輸是廣泛存在于微生物中的一種主要的物質(zhì)運(yùn)輸方式。（ ） 三名詞解釋 培養(yǎng)基（medium）生長因子 碳源氮源水活度值 碳氮比 鑒別培養(yǎng)基 合成培養(yǎng)基(synthetic medium)選擇培養(yǎng)基 加富培養(yǎng)基 富集培養(yǎng) 化能自養(yǎng)： 化能異養(yǎng)型 光能無機(jī)營養(yǎng)型Photolithotroph光能有機(jī)營養(yǎng)型Photoorganotroph： 基團(tuán)移位營養(yǎng)缺陷型 原養(yǎng)型 四、選擇題 1適合細(xì)菌生長的C/N比為（ ） A5：1B25：1C40：1D80：1 2實(shí)驗(yàn)室常用的培養(yǎng)細(xì)菌的

29、培養(yǎng)基是（ ） A牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基B馬鈴薯培養(yǎng)基C高氏一號(hào)培養(yǎng)基D麥芽汁培養(yǎng)基 3在實(shí)驗(yàn)中我們所用到的淀粉水解培養(yǎng)基是一種（ ）培養(yǎng)基 A基礎(chǔ)培養(yǎng)基B加富培養(yǎng)基C選擇培養(yǎng)基D鑒別培養(yǎng)基 4下列物質(zhì)屬于生長因子的是（ A葡萄糖 B蛋白胨 CNaCl D維生素 5培養(yǎng)料進(jìn)入細(xì)胞的方式中運(yùn)送前后物質(zhì)結(jié)構(gòu)發(fā)生變化的是（ ） A主動(dòng)運(yùn)輸B被動(dòng)運(yùn)輸C促進(jìn)擴(kuò)散D基團(tuán)移位 6Ecoli屬于（ ）型的微生物。 A光能自養(yǎng)B光能異養(yǎng)C化能自養(yǎng)D化能異養(yǎng) 7培養(yǎng)亞硝酸細(xì)菌時(shí)，要以（ ）為唯一能源，接種少量不含有機(jī)質(zhì)淤泥，加富培養(yǎng)。 AN2B亞硝酸鹽C硝酸鹽D銨鹽 8實(shí)驗(yàn)室常用的培養(yǎng)放線菌的培養(yǎng)基是（ ） A 牛肉

30、膏蛋白胨培養(yǎng)基B馬鈴薯培養(yǎng)基C高氏一號(hào)培養(yǎng)基D麥芽汁培養(yǎng)基 9酵母菌適宜的生長PH值為（ ） A5.0-6.0B3.0-4.0C8.0-9.0D7.0-7.5 10細(xì)菌適宜的生長PH值為（ ） A5.0-6.0B3.0-4.0C8.0-9.0D7.0-7.511藍(lán)細(xì)菌屬于（ ）型的微生物。 A光能自養(yǎng)B光能異養(yǎng)C化能自養(yǎng)D化能異養(yǎng)12硝化細(xì)菌屬于（ ）型的微生物。 A光能自養(yǎng)B光能異養(yǎng)C化能自養(yǎng)D化能異養(yǎng) 五問答題 1何謂營養(yǎng)與營養(yǎng)物質(zhì)，二者有什么關(guān)系？2配制培養(yǎng)基的原則和方法是什么？3三種物質(zhì)運(yùn)輸方式的比較 運(yùn)輸方式 項(xiàng)目 單純擴(kuò)散 促進(jìn)擴(kuò)散 主動(dòng)運(yùn)輸 基團(tuán)移位 能量消耗 溶質(zhì)運(yùn)送方向 平衡

31、時(shí)內(nèi)外濃度 載體蛋白 運(yùn)送分子有無特異性 運(yùn)送對(duì)象舉例 4如果希望從環(huán)境中分離得到一種厭氧自生固氮菌，你該如何設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)？（寫明實(shí)驗(yàn)?zāi)康摹⒎椒ê筒襟E）5以EBM（伊紅美藍(lán)乳糖瓊脂培養(yǎng)基）為例，分析鑒別培養(yǎng)基的作用原理。 6某學(xué)生利用酪素培養(yǎng)基平板篩選產(chǎn)胞外蛋白酶細(xì)菌，在酪素培養(yǎng)基平板上發(fā)現(xiàn)有幾株菌的菌落周圍有蛋白水解圈，是否能僅賃蛋白水解圈與菌落直徑比大，就斷定該菌株產(chǎn)胞外蛋白酶的能力就大，而將其選擇為高產(chǎn)蛋白酶的菌種，為什么？ 7與促進(jìn)擴(kuò)散相比，微生物通過主動(dòng)運(yùn)輸吸收營養(yǎng)物質(zhì)的優(yōu)點(diǎn)是什么？ 8何謂培養(yǎng)基？培養(yǎng)基有哪些類型？ 9試設(shè)計(jì)一個(gè)從土壤中分離根瘤菌純種的實(shí)驗(yàn)方案。 10PH值對(duì)微生物生長

32、有何影響？發(fā)酵過程中如何加以控制 第六章 微生物的代謝一填空 1代謝是推動(dòng)生物一切生命活動(dòng)的動(dòng)力源，它包括_ _和_ _；由于一切生命活動(dòng)都是耗能反應(yīng)，因此，_ _就成了代謝中的核心問題。2在有機(jī)物為基質(zhì)的生物氧化反應(yīng)中，以氧為電子傳遞最終受體的方式稱_ _；以無機(jī)氧化物為最終電子受體的稱_ _；以有機(jī)物為最終電子受體的稱_ _。 3糖酵解是_ _，主要有 _、_ _、_ _和_ _四種途徑。 4EMP途徑大致可分為兩階段，第一階段為_ _，只生成兩分子_ _的主要中間產(chǎn)物，第二階段為_ _，合成_ _并形成兩分子_ _，EMP途徑可為微生物的生理活動(dòng)提供_ _和_ _，其中間產(chǎn)物又可為微生物

33、的合成代謝提供_ _，并在一定條件下可逆轉(zhuǎn)合成_ _。5HMP途徑的一個(gè)循環(huán)結(jié)果是一分子葡萄糖轉(zhuǎn)變成一分子_ _，三分子_ _和六分子_ _；且一般認(rèn)為HMP途徑不是產(chǎn)能途徑，而是為生物合成提供大量的_ _和_ _6 ED途徑一分子葡萄糖最后生成兩分子_ 、 _，一分子_ _和_ _。7電子傳遞系統(tǒng)中的氧化還原酶包括_ _、_ _、_ _、_ _和_ _。8呼吸作用與發(fā)酵作用的根本區(qū)別在于_ _。 9乳酸菌進(jìn)行同型乳酸發(fā)酵時(shí)通過 途徑，產(chǎn)物為 ，腸膜明串珠菌進(jìn)行異型乳酸發(fā)酵時(shí)通過 途徑，產(chǎn)物為 、 和 。 10異養(yǎng)微生物的_ _和_ _均來自_ _的生物氧化，而化能自養(yǎng)微生物在無機(jī)能源氧化過程

34、中通過_ _產(chǎn)生ATP。 11乳酸細(xì)菌可利用葡萄糖產(chǎn)生乳酸，根據(jù)產(chǎn)物不同，乳酸發(fā)酵可分為_ _、_ _和_ _三種類型。 12硝化細(xì)菌和硫細(xì)菌是通過_ _來生成還原力。 13光合色素可分為_ _、_ _和_ _三種類型，光合色素中的類胡蘿卜在光合作用中有兩種作用是_ _和_ _。 14一個(gè)光合單位由_ _和_ _組成。 15兼性需氧微生物具有兩套呼吸酶系，在有氧時(shí) ，在無氧時(shí) 。 16在自然界引起元素硫和無機(jī)硫化物氧化的真細(xì)菌主要有：1、 2、 和3、 。 二是非題1EMP和HMP代謝途徑往往同時(shí)存在于同一種微生物的糖代謝中。( )2光合磷酸化和氧化磷酸化一樣都是通過電子傳遞系統(tǒng)產(chǎn)生ATP。(

35、 )3光合細(xì)菌和藍(lán)細(xì)菌都是產(chǎn)氧的光能營養(yǎng)型微生物。( ) 4同功酶是行使同一功能、結(jié)構(gòu)不同的一組酶（ ） 5光合葉綠素和高等植物中的葉綠素具有相類似的化學(xué)結(jié)構(gòu)。( )6化能自養(yǎng)菌以無機(jī)物作為呼吸底物，以O(shè)2作為最終電子受體進(jìn)行有氧呼吸作用產(chǎn)生能量。（ ）三名詞解釋 生物氧化 發(fā)酵 (fermentation)呼吸作用氧化磷酸化（oxidative phosphorylation） 底物水平磷酸化（substrate level phosphorylation） 無氧呼吸有氧呼吸 Stickland反應(yīng) 硝化作用反硝化作用四選擇題 1當(dāng)一個(gè)NADH分子經(jīng)代謝并讓它的電子通過電子傳遞鏈傳遞后，可產(chǎn)

36、生（ ） A 6個(gè)氨基酸分子 B 1個(gè)葡萄糖分子 C 3個(gè)ATP分子 D 1個(gè)甘油三酯和2個(gè)甘油二酯 2微生物從糖酵解途徑中可獲得（ ）個(gè)ATP分子。 A 2 B 4C 36個(gè) D 38個(gè) 3對(duì)于青霉菌，每摩爾葡萄糖通EMP和TCA循環(huán)徹底氧化共產(chǎn)生（ ）摩爾ATP。 A 34 B36 C 38 D394下列光合作用微生物中進(jìn)行的是非環(huán)式光合磷酸化作用的是（ ） A甲藻 B綠硫細(xì)菌 C藍(lán)細(xì)菌 D嗜鹽細(xì)菌 5硝酸細(xì)菌依靠（ ）方式產(chǎn)能。 A發(fā)酵作用 B有氧呼吸 C無氧呼吸 D光合磷酸化 6下列微生物中同時(shí)具有固氧、氧化無機(jī)硫化物、氧化亞鐵為高鐵能力的是（ ） A 脫硫弧菌屬Desulfovibr

37、io B著色菌屬Chromatium C 貝氏硫細(xì)菌屬Beggiotoa D氧化亞鐵硫細(xì)菌f.ferrooxidans 7厭氣條件下降解果膠的細(xì)菌為（ ） A多粘芽孢桿菌 B枯草桿菌 C費(fèi)新尼亞浸麻梭菌 D軟腐歐氏桿菌8腐敗梭菌Clos.putrificum能同時(shí)利用（ ）作碳源、能源和氮源，進(jìn)行氧化還原脫氨作用。 A果膠質(zhì) B脂肪酸 C葡萄糖 D氨基酸 9巴斯德效應(yīng)是指（ ） A乳酸對(duì)微生物的抑制 B酒精對(duì)葡萄糖分解的抑制 C氧氣對(duì)呼吸作用的抑制 D氧氣對(duì)發(fā)酵作用的抑制 10根瘤菌處于植物所形成的根瘤內(nèi)，所以它屬于（ ）型微生物。 A好氧 B厭氧 C兼性厭氧 D耐氧 11.合成代謝是微生物細(xì)

38、胞中（）的一個(gè)過程. A.合成分子及細(xì)胞結(jié)構(gòu) B.在電子載體間傳遞電子 C.微生物細(xì)胞分解大分子為較小的分子 D.糖酵解和三羧酸循環(huán)是關(guān)鍵的中間產(chǎn)物12.下列過程中為了產(chǎn)生ATP分子.下列物質(zhì)除了（）之外都是需要的. A.二磷酸腺苷分子 B.能量 C.磷酸基 D.DNA或RNA 13.當(dāng)進(jìn)行糖酵解化學(xué)反應(yīng)時(shí)，（）. A.糖類轉(zhuǎn)變?yōu)榈鞍踪|(zhì) B.酶不起作用 C.從二氧化碳分子產(chǎn)生糖類分子 D.從一個(gè)葡萄糖分子產(chǎn)生兩個(gè)丙酮酸分子14.當(dāng)光合作用固定碳反應(yīng)時(shí)（ ）. A.CO2分子與磷酸核酮糖分子反應(yīng) B.丙酮酸分子結(jié)合形成葡萄糖分子 C.淀粉分子轉(zhuǎn)變?yōu)槔w維素分子 D.DNA分子改變?yōu)镽NA分子 15

39、.下面的敘述（）可應(yīng)用于發(fā)酵. A.在無氧條件下發(fā)生發(fā)酵 B.發(fā)酵過程發(fā)生時(shí)需要DNA C.發(fā)酵的一個(gè)產(chǎn)物是淀粉分子 D.發(fā)酵可在大多數(shù)微生物細(xì)胞中發(fā)生 16.電子傳遞鏈中（） A.氧用作末端受體 B.細(xì)胞色素分子不參加分子轉(zhuǎn)移 C.轉(zhuǎn)移的一個(gè)可能結(jié)果是發(fā)酵 D.電子轉(zhuǎn)移的電子來源是DNA 17.微生物代謝中，硝酸鹽和硫酸鹽可作為電子受體是在（）. A.無酶時(shí) B.無ATP時(shí) C.無氧時(shí) D.有細(xì)胞色素時(shí) 18.為使淀粉和纖維素進(jìn)行代謝而提供能量，（） A.它們必須第一步變成脂肪分子 B.它們的葡萄糖單位必須被釋放 C.環(huán)境中必須有游離氧存在 D.遺傳密碼必須起促進(jìn)作用19.脫氨（基）作用實(shí)現(xiàn)

40、（）轉(zhuǎn)變. A.多糖轉(zhuǎn)變?yōu)殡p糖 B.雙糖轉(zhuǎn)變?yōu)槎嗵?C.脂肪轉(zhuǎn)變?yōu)樘穷惙肿?D.氨基酸轉(zhuǎn)變?yōu)槟芰炕衔?20.細(xì)菌中參加光合作用的是（） A.紫細(xì)菌和綠硫細(xì)菌 B.腸道細(xì)菌和大腸桿菌 C.土壤細(xì)菌如放線菌 D.立克次體和衣原體 21.某些微生物光合作用從葉綠素分子丟失的電子來源于（） A.ATP分子 B.細(xì)胞色素分子 C.水分子 D.含氮堿基分子 五問答題1 扼要說明酵母的一型、二型和三型發(fā)酵，它們的最終產(chǎn)物是什么？2 簡述“醉酒”和“鬼火”形成的原因。 3 簡述無氧呼吸的特征。4 請(qǐng)指出以下作為電子最終受體的呼吸類型： a) NO3 NO2N2Fe3+Fe2 S O2 b) CO2CH4 F

41、umarateSuccinde 5 何謂化能自型養(yǎng)微生物，它們是如何合成細(xì)胞物質(zhì)的？ 6 簡述反硝化作用的生態(tài)學(xué)作用？ 7 簡述氧化亞鐵硫桿菌(Thiobacillus ferrooxidans)為什么能在酸性環(huán)境下生活？8.何謂氫細(xì)菌，混合營養(yǎng)型細(xì)菌，它們有什么相同和不同之處？9.何謂初級(jí)代謝和次級(jí)代謝？扼要闡述初級(jí)代謝與次級(jí)代謝的關(guān)系？ 10.真核生物與原核生物呼吸鏈的差異。 第七章 微生物的生長繁殖及其控制 一是非題 1細(xì)菌分裂繁殖一代所需時(shí)間為倍增時(shí)間。（ ）2在群體生長的細(xì)菌數(shù)量增加一倍所需時(shí)間為代時(shí)。（ ） 3凡是影響微生物生長速率的營養(yǎng)成分均稱為生長限制因子。（ ） 4分子氧對(duì)專

42、性厭氧微生物的抑制和制死作用是因?yàn)檫@些微生物內(nèi)缺乏過氧化氫酶。（ ）5一切好氧微生物都含有超氧化物歧化酶。（ ） 6在最適生長溫度下，微生物生長繁殖速度最快，因此生產(chǎn)單細(xì)胞蛋白的發(fā)酵溫度應(yīng)選擇最適生長溫度。（ ） 7分批培養(yǎng)時(shí)，細(xì)菌首先經(jīng)歷一個(gè)適應(yīng)期，此期間細(xì)胞處于代謝活動(dòng)的低潮，所以細(xì)胞數(shù)目并不增加。（ ）8最適的生長繁殖溫度就是微生物代謝的最適溫度。（ ）9最低溫度是指微生物能生長的溫度下限。最高溫度是指微生物能生長的溫度上限。（ ）10通常一種化合物在某一濃度下是殺菌劑，而在更低的濃度下是抑菌劑。（ ） 二填空 1測(cè)定微生物的生長量常用的方法有_ _、_ _、_ _和_ _。 而測(cè)定微生

43、物數(shù)量變化常用的方法有_ _、_ _、_ _和_ _；以生理指標(biāo)法來測(cè)定微生物的方法又有_ _、_ _、_ _和_ _等。2影響微生物代時(shí)的主要因素有_ _、_ _、_ _和_ _。3要獲得細(xì)菌同步生長的方法主要有（1）_ _和（2）_ _，其中（1）中常用的有_ _、_ _和_ _。4連續(xù)培養(yǎng)與單批培養(yǎng)相比，其優(yōu)點(diǎn)有_ _、_ _、_ _和_ _；而缺點(diǎn)主要是_ _，其次是_ _?？刂七B續(xù)培養(yǎng)的方法有_ _和_ _。 5影響微生物生長的主要因素有_ _、_ _、_ _、_ _和_ _等。6實(shí)驗(yàn)室常見的干熱滅菌手段有 _和_ _；而對(duì)牛奶或其他液態(tài)食品一般采用 _ _滅菌，其溫度為_1 _，時(shí)

44、間為_ _。 7通常，放線菌最適pH值的范圍為_ _，酵母菌的最適pH范圍為_ _，霉菌的最適pH范圍是_ _。8進(jìn)行濕熱滅菌的方法有_ _、_ _、_ _、_ _和_ _。9殺滅或抑制微生物的物理因素有_ _、_ _、_ _、_ _、_ 和_ _等。10現(xiàn)代實(shí)驗(yàn)室中研究厭氧菌最有效的三大技術(shù)是_ _、_ _和_ _。 11一條典型的生長曲線至少可分為_ _、_ _、_ _和_ _四個(gè)生長時(shí)期。 12試列出幾種常用的消毒劑如 _ _、_ _、_ _和_ _等。 13抗生素的作用機(jī)理有_ _、_ _、_ _和_ _。 14獲得純培養(yǎng)的方法有： 、 、 和 等方法。 15阿維菌素的殺蟲機(jī)理主要是由

45、于在它的作用下，蟲體內(nèi)的 增多。該氨基酸對(duì)昆蟲或螨的神經(jīng)系統(tǒng)能產(chǎn)生作用，使昆蟲麻痹死亡。 16抗代謝藥物中的磺胺類是由于與 相似，從而競爭性與二氫葉酸合成酶結(jié)合，使不能合成 。 三請(qǐng)用連線將下列對(duì)應(yīng)的抗代謝物連接起來： （）葉酸a.巰基嘌呤 （）嘌呤b.對(duì)氟苯丙氨酸 （）苯丙氨酸辣c. 磺胺 （）胸腺嘧啶d. 氟尿嘧淀 （）尿嘧淀e. 氟胸腺嘧啶 四名詞解釋生長 繁殖 同步培養(yǎng)(Synchronous culture)同步生長 連續(xù)培養(yǎng)（continuous culture） 二次生長現(xiàn)象 防腐(Antisepsis) 化療(Chemotherapy)消毒劑防腐劑 石炭酸系數(shù)抗代謝物(Anti

46、metabolite) 十倍致死時(shí)間熱致死時(shí)間致死溫度致死時(shí)間 滅菌 消毒 五選擇題1下列抗生素作用機(jī)制中，干擾蛋白質(zhì)合成的是（ ） A鏈霉素 B青霉素 C利福平 D兩性霉素 2發(fā)酵工業(yè)上為了提高設(shè)備利用率，經(jīng)常在（ ）放罐以提取菌體或代謝產(chǎn)物。 A延滯期 B對(duì)數(shù)期 C穩(wěn)定期末期 D衰亡期 3專性厭氧微生物是由于其細(xì)胞內(nèi)缺少（ ），從而不能解除分子氧對(duì)細(xì)胞的毒害。 ABOD BCOD CNOD DSOD 4在化學(xué)消毒劑中，通過凝固蛋白作用殺菌的是（ ） A. 新潔爾滅 B. 乙醇 C. 甲醛 D. 拮抗 5微生物分批培養(yǎng)時(shí)，在延遲期（ ） A. 微生物的代謝機(jī)能非常不活躍 B. 菌體體積增大

47、C. 菌體體積不變 D. 菌體體積減小 6化學(xué)消毒劑（ ）是能損傷細(xì)菌外膜的陽離子表面活性劑 A. 福爾馬林 B. 結(jié)晶紫 C. 漂白粉 D. 新潔而滅 7下列抗生素作用機(jī)制中，抑制細(xì)胞壁合成的是（ ） A利福霉素 B四環(huán)素 C兩性霉素 D青霉素8下列抗生素作用機(jī)制中，損傷細(xì)胞膜的是（ ） A井岡霉素 B短桿菌素 C氯霉素 D 灰黃霉素 9下列抗生素作用機(jī)制中，干擾病原蛋白合成的是（ ） A井岡霉素 B短桿菌素 C鏈霉素 D 灰黃霉素 10下列抗生素作用機(jī)制中，阻礙核酸合成的是（ ） A利福霉素 B四環(huán)素 C兩性霉素 D青霉素 11實(shí)驗(yàn)室常規(guī)高壓蒸汽滅菌的條件是（ ） A 135140，515

48、秒 B72、15秒 C121，30分鐘 D100，5小時(shí) 12使用高壓鍋滅菌時(shí)，打開排汽閥的目的是（ ） A 防止高壓鍋內(nèi)壓力過高，使培養(yǎng)基成分受到破壞B 排盡鍋內(nèi)有害氣體 C 防止鍋內(nèi)壓力過高，造成滅菌鍋爆炸D 排盡鍋內(nèi)冷空氣六問答與計(jì)算1試?yán)L圖說明單細(xì)胞微生物的生長曲線，并指明各期的特點(diǎn)，及如何利用微生物的生長規(guī)律來指導(dǎo)工業(yè)生產(chǎn)？2為什么磺胺藥對(duì)細(xì)菌有抑制作用而對(duì)人無此作用？3微生物產(chǎn)生耐藥性的途徑有哪些？實(shí)際生產(chǎn)中如何避免微生物耐藥性的產(chǎn)生？ 4恒化培養(yǎng)與恒濁培養(yǎng)的比較： 裝置 控制對(duì)象 生長限制因子 培養(yǎng)液 流速 生長速度 產(chǎn)物 應(yīng)用范圍 恒化器 恒濁器 5大腸桿菌在37的牛奶中每12.5分鐘繁殖一代，假設(shè)牛奶消毒后，大腸桿菌的含量為1個(gè)/100ml，請(qǐng)問按國家標(biāo)準(zhǔn)（30000個(gè)ml），該消毒牛奶在37下最多可存放多少時(shí)間？ 6.簡述滅菌的因素和滅菌方法(寫出無菌條件)。7. 與分批發(fā)酵相比，連續(xù)培養(yǎng)有何優(yōu)缺點(diǎn)？8.某