隨官屯鎮(zhèn)九年級化學上冊第1單元走進化學世界課題1物質的變化和性質課件新版新人教版

1、課課 題題 1 1物物 質質 的的 變變 化化 和和 性性 質質1.了解化學變化的基本特征。了解化學變化的基本特征。2.知道物質發(fā)生化學變化時伴隨有能量的變化，初步認知道物質發(fā)生化學變化時伴隨有能量的變化，初步認識化學反應的本質。識化學反應的本質。3.對一些易分辨的、典型的物質變化，能作出屬于物理對一些易分辨的、典型的物質變化，能作出屬于物理變化還是化學變化的判斷。變化還是化學變化的判斷。4.能夠初步區(qū)分物質的哪些性質屬于物理性質，哪些屬能夠初步區(qū)分物質的哪些性質屬于物理性質，哪些屬于化學性質。于化學性質。5.學習觀察化學變化的方法，培養(yǎng)以客觀事實為學習觀察化學變化的方法，培養(yǎng)以客觀事實為依據(jù)

2、作出判斷的科學依據(jù)。依據(jù)作出判斷的科學依據(jù)。1.物理變化和化學變化的區(qū)分物理變化和化學變化的區(qū)分2.物理性質和化學性質的區(qū)分物理性質和化學性質的區(qū)分一、物質的變化一、物質的變化下面請大家觀察幾個演示物質變化的實驗，主要觀察變化前后下面請大家觀察幾個演示物質變化的實驗，主要觀察變化前后物質的顏色、狀態(tài)及實驗過程中的現(xiàn)象，將現(xiàn)象記錄在表格中。物質的顏色、狀態(tài)及實驗過程中的現(xiàn)象，將現(xiàn)象記錄在表格中。 實驗實驗1-11-1：水的沸騰：水的沸騰(1)(1)把盛有少量水的試管斜夾把盛有少量水的試管斜夾 在鐵架臺上在鐵架臺上, ,如圖所示。如圖所示。(2)(2)在試管底部小心加熱至水在試管底部小心加熱至水

3、沸騰。沸騰。(3)(3)把一個潔凈的玻璃片移近把一個潔凈的玻璃片移近 試管口，觀察并記錄發(fā)生試管口，觀察并記錄發(fā)生 的現(xiàn)象。的現(xiàn)象。實驗實驗1-21-2：膽礬的研碎：膽礬的研碎(1)(1)取少量膽礬放在研缽中。取少量膽礬放在研缽中。 (2)(2)用研杵把膽礬研碎用研杵把膽礬研碎, ,觀察現(xiàn)象。觀察現(xiàn)象。實驗實驗1-31-3：膽礬與氫氧化鈉反應：膽礬與氫氧化鈉反應(1)(1)將少量膽礬和研碎的膽礬分別放入兩只試管中。將少量膽礬和研碎的膽礬分別放入兩只試管中。(2)(2)向其中加入少量的水，向其中加入少量的水， 振蕩直到變成澄清溶振蕩直到變成澄清溶 液。液。(3)(3)向其中分別滴入氫氧向其中分別

4、滴入氫氧 化鈉溶液，觀察試管化鈉溶液，觀察試管 中發(fā)生的變化。中發(fā)生的變化。實驗實驗1-4：石灰石與鹽酸反應：石灰石與鹽酸反應(1)將少量的顆粒狀石灰石（或大將少量的顆粒狀石灰石（或大 理石）放入干燥的試管中，向理石）放入干燥的試管中，向 其中加入少量稀鹽酸。其中加入少量稀鹽酸。(2)用配有玻璃彎管的橡皮塞塞住用配有玻璃彎管的橡皮塞塞住 試管口，使彎管的另一端伸入試管口，使彎管的另一端伸入 裝有澄清石灰水的燒杯里，觀裝有澄清石灰水的燒杯里，觀 察現(xiàn)象。察現(xiàn)象。觀察實驗現(xiàn)象并記錄觀察實驗現(xiàn)象并記錄實驗實驗序號序號變化前的物質變化前的物質變化時發(fā)變化時發(fā)生的現(xiàn)象生的現(xiàn)象變化后的變化后的物質物質變化

5、后有變化后有無物質生成無物質生成1-1液態(tài)的水液態(tài)的水液態(tài)的水液態(tài)的水1-2藍色塊狀藍色塊狀的膽礬的膽礬藍色粉末藍色粉末狀的膽礬狀的膽礬1-3藍色的膽藍色的膽礬溶液礬溶液藍色的氫氧藍色的氫氧化銅沉淀化銅沉淀1-4顆粒狀石灰石顆粒狀石灰石(或大理石或大理石)二氧化碳二氧化碳氣體等氣體等有水蒸氣放出有水蒸氣放出遇冷變液體遇冷變液體由塊狀變粉末由塊狀變粉末有藍色沉淀生成有藍色沉淀生成有氣泡放出和有氣泡放出和石灰水變渾濁石灰水變渾濁有有有有無無無無一、實驗一、實驗1 1和實驗和實驗2 2有什么共同特征？有什么共同特征？二、實驗二、實驗3 3和實驗和實驗4 4有什么共同特征？有什么共同特征？三、實驗三、

6、實驗1 1、2 2與實驗與實驗3 3、4 4有什么本質的區(qū)別？有什么本質的區(qū)別？都沒有新物質生成都沒有新物質生成都有新物質生成都有新物質生成1、物理變化、物理變化定定 義：義：特特 征：征：形形 式：式： 判斷方法：判斷方法：沒有生成其他物質的變化沒有生成其他物質的變化物質的外形、狀態(tài)發(fā)生了變化物質的外形、狀態(tài)發(fā)生了變化破碎、擴散、蒸發(fā)、凝固破碎、擴散、蒸發(fā)、凝固如果變化過程中沒有其他物質生如果變化過程中沒有其他物質生成，只是物質的外形、狀態(tài)發(fā)生成，只是物質的外形、狀態(tài)發(fā)生了改變，則該變化為物理變化了改變，則該變化為物理變化定定 義：義：特特 征：征： 常伴隨的現(xiàn)象：常伴隨的現(xiàn)象：判斷方法：判

7、斷方法：生成了其他物質的變化生成了其他物質的變化生成了其他物質生成了其他物質發(fā)光、放熱、變色、變味、發(fā)光、放熱、變色、變味、放出氣體、生成沉淀等放出氣體、生成沉淀等 如果變化過程中都生成了其他如果變化過程中都生成了其他物質，則該變化為化學變化物質，則該變化為化學變化2、化學變化、化學變化 化學變化的基本特征是化學變化的基本特征是有其他物質生成有其他物質生成，常表現(xiàn)為顏色改變、放出氣體、生成沉淀等，常表現(xiàn)為顏色改變、放出氣體、生成沉淀等，還伴隨著能量的變化，如吸熱、發(fā)熱、發(fā)光等。還伴隨著能量的變化，如吸熱、發(fā)熱、發(fā)光等。 為什么說蠟燭燃燒時既有物為什么說蠟燭燃燒時既有物理變化又有化學變化呢？理變

8、化又有化學變化呢？ 思考一下思考一下分析分析蠟燭燃燒蠟燭燃燒的過程的過程蠟燭融化蠟燭融化蠟燭燃燒蠟燭燃燒蠟燭燃燒的過程中同時進行著融化蠟燭燃燒的過程中同時進行著融化但融化的過程中卻不一定燃燒但融化的過程中卻不一定燃燒物理變化物理變化化學變化化學變化同時發(fā)生你認為物理變化與化學變化的關系是什么你認為物理變化與化學變化的關系是什么? ?物理變化物理變化化學變化化學變化概念概念 其他物質的變化其他物質的變化 其他物質的變化其他物質的變化本質區(qū)別本質區(qū)別(判斷依據(jù)判斷依據(jù)) 在變化時在變化時 有其他物質生成有其他物質生成伴隨現(xiàn)象伴隨現(xiàn)象物質的物質的 、 發(fā)生改變發(fā)生改變伴隨能量的變化，發(fā)光放熱，顏伴隨

9、能量的變化，發(fā)光放熱，顏色改變、生成氣體，產(chǎn)生沉淀等色改變、生成氣體，產(chǎn)生沉淀等相互聯(lián)系相互聯(lián)系實例實例礦石粉碎，水蒸發(fā)，汽油揮發(fā)礦石粉碎，水蒸發(fā)，汽油揮發(fā)等等木炭燃燒，鐵生銹，食物腐爛等木炭燃燒，鐵生銹，食物腐爛等說明說明化學變化常伴隨發(fā)光、發(fā)熱、生成氣體等現(xiàn)象發(fā)生，但發(fā)化學變化常伴隨發(fā)光、發(fā)熱、生成氣體等現(xiàn)象發(fā)生，但發(fā)光發(fā)熱等現(xiàn)象產(chǎn)生的變化卻不一定是化學變化光發(fā)熱等現(xiàn)象產(chǎn)生的變化卻不一定是化學變化物理變化與化學變化的比較物理變化與化學變化的比較沒有生成生成外形狀態(tài)是否化學變化中一定伴隨物理變化，物理變化不一定伴隨化學變化化學變化中一定伴隨物理變化，物理變化不一定伴隨化學變化二、物質的性質二

10、、物質的性質 不需要通過化學變化表現(xiàn)出的性質不需要通過化學變化表現(xiàn)出的性質 顏色、狀態(tài)、氣味、熔沸點、硬度、密度、顏色、狀態(tài)、氣味、熔沸點、硬度、密度、 溶解性溶解性 物質在化學變化中表現(xiàn)出的性質物質在化學變化中表現(xiàn)出的性質 可燃性、鋼鐵易生銹、氧氣能助燃可燃性、鋼鐵易生銹、氧氣能助燃說明：一般描述物質性質的語言中有說明：一般描述物質性質的語言中有“可、易、可、易、能、會能、會”等表示具有能力的字眼，如木炭可以燃等表示具有能力的字眼，如木炭可以燃燒，糖能溶解于水中。燒，糖能溶解于水中?；?學學變化變化組成組成結構結構性質性質物理變化物理變化化學變化化學變化物理性質物理性質化學性質化學性質定義

11、、特征、定義、特征、判斷方法判斷方法定義、特征、定義、特征、伴隨現(xiàn)象伴隨現(xiàn)象判斷方法判斷方法關系關系定義、范圍定義、范圍判斷方法判斷方法定義、范圍定義、范圍判斷方法判斷方法區(qū)別區(qū)別區(qū)別區(qū)別聯(lián)聯(lián) 系系1生活中的下列變化屬于物理變化的生活中的下列變化屬于物理變化的是（是（ ） a糧食釀酒糧食釀酒 b鐵釘生銹鐵釘生銹 c蠟燭燃燒蠟燭燃燒 d水的蒸發(fā)水的蒸發(fā)d【課堂反饋課堂反饋】2下列物質性質的描述中，屬于化學性下列物質性質的描述中，屬于化學性質的是（質的是（ ）a甲烷可以在空氣中燃燒甲烷可以在空氣中燃燒 b金屬汞常溫下是液體金屬汞常溫下是液體c高錳酸鉀是紫黑色固體高錳酸鉀是紫黑色固體 d銀具有良好的延展性銀具有良好的延展性a3. 佛山是遠近聞名的陶瓷之都。在陶瓷器佛山是遠近聞名的陶瓷之都。在陶瓷器制造過程中，一定發(fā)生了化學變化的是制造過程中，一定發(fā)生了化學變化的是（ ）a混合混合 b成型成型 c干燥干燥 d燒結燒結d4.判斷木炭在空氣中燃燒是化學變化判斷木炭在空氣中燃燒是化學變化的主要依據(jù)是（的主要依據(jù)是（ ）a.產(chǎn)生紅光產(chǎn)生紅光 b.放出大量的熱放出大量的熱c