蘇教版化學(xué)選修有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)課件：專題1第一單元

1、專題專題1認(rèn)識有機(jī)化合物認(rèn)識有機(jī)化合物專題專題1認(rèn)識有機(jī)化合物認(rèn)識有機(jī)化合物欄目欄目導(dǎo)引導(dǎo)引專題專題1認(rèn)識有機(jī)化合物認(rèn)識有機(jī)化合物第一單元有機(jī)化學(xué)的發(fā)展與應(yīng)用第一單元有機(jī)化學(xué)的發(fā)展與應(yīng)用欄目欄目導(dǎo)引導(dǎo)引專題專題1認(rèn)識有機(jī)化合物認(rèn)識有機(jī)化合物課程標(biāo)準(zhǔn)導(dǎo)航課程標(biāo)準(zhǔn)導(dǎo)航1.知道有機(jī)化學(xué)發(fā)展的歷史和前景，領(lǐng)悟科學(xué)知道有機(jī)化學(xué)發(fā)展的歷史和前景，領(lǐng)悟科學(xué)發(fā)現(xiàn)的艱辛，了解科學(xué)發(fā)現(xiàn)的意義。發(fā)現(xiàn)的艱辛，了解科學(xué)發(fā)現(xiàn)的意義。2.了解有機(jī)化合物在日常生活中的重要應(yīng)用。了解有機(jī)化合物在日常生活中的重要應(yīng)用。3.了解有機(jī)化合物與人類生命活動的密切關(guān)了解有機(jī)化合物與人類生命活動的密切關(guān)系。系。欄目欄目導(dǎo)引導(dǎo)引專題專題1認(rèn)

2、識有機(jī)化合物認(rèn)識有機(jī)化合物新知初探自學(xué)導(dǎo)引新知初探自學(xué)導(dǎo)引自主學(xué)習(xí)自主學(xué)習(xí)一、有機(jī)化學(xué)的發(fā)展歷程一、有機(jī)化學(xué)的發(fā)展歷程1.從天然的動植物中提取、分離出一些純凈從天然的動植物中提取、分離出一些純凈的有機(jī)物的有機(jī)物我們的祖先在我們的祖先在3000多年前已經(jīng)用多年前已經(jīng)用_作燃作燃料，料，2000多年前就掌握了多年前就掌握了_和天然氣的和天然氣的開采技術(shù)，從植物中提取染料、藥物和香料開采技術(shù)，從植物中提取染料、藥物和香料等物質(zhì)也已經(jīng)有上千年的歷史。等物質(zhì)也已經(jīng)有上千年的歷史。煤煤石油石油欄目欄目導(dǎo)引導(dǎo)引專題專題1認(rèn)識有機(jī)化合物認(rèn)識有機(jī)化合物2.有機(jī)化學(xué)概念的提出有機(jī)化學(xué)概念的提出“有機(jī)化學(xué)有機(jī)化學(xué)”

3、一詞于一詞于1806年首次由年首次由_化學(xué)家貝采利烏斯提出，當(dāng)時是作為無機(jī)化化學(xué)家貝采利烏斯提出，當(dāng)時是作為無機(jī)化學(xué)的對立物而命名的。學(xué)的對立物而命名的。1828年，德國化學(xué)家維勒在無意中用加熱的年，德國化學(xué)家維勒在無意中用加熱的方法使方法使_轉(zhuǎn)化成了尿素。轉(zhuǎn)化成了尿素。_是是無機(jī)物，而尿素是有機(jī)物。從而結(jié)束了有機(jī)無機(jī)物，而尿素是有機(jī)物。從而結(jié)束了有機(jī)物只能從有生命的有機(jī)體中獲取的歷史，但物只能從有生命的有機(jī)體中獲取的歷史，但有機(jī)物的名稱仍然沿用。有機(jī)物的名稱仍然沿用。瑞典瑞典氰酸銨氰酸銨氰酸銨氰酸銨欄目欄目導(dǎo)引導(dǎo)引專題專題1認(rèn)識有機(jī)化合物認(rèn)識有機(jī)化合物3.研究有機(jī)化合物的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)和應(yīng)

4、研究有機(jī)化合物的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)和應(yīng)用用法國化學(xué)家拉瓦錫發(fā)現(xiàn)有機(jī)物燃燒后生成二法國化學(xué)家拉瓦錫發(fā)現(xiàn)有機(jī)物燃燒后生成二氧化碳和水。他的工作為有機(jī)物的定量分析氧化碳和水。他的工作為有機(jī)物的定量分析奠定了基礎(chǔ)。在奠定了基礎(chǔ)。在1831年，德國化學(xué)家李比希年，德國化學(xué)家李比希提出了提出了_分析法。分析法。1858年，德國化學(xué)家凱庫勒等提出了碳四價年，德國化學(xué)家凱庫勒等提出了碳四價的概念，并第一次用一條短線的概念，并第一次用一條短線“”表示表示“鍵鍵”。碳?xì)涮細(xì)錂谀繖谀繉?dǎo)引導(dǎo)引專題專題1認(rèn)識有機(jī)化合物認(rèn)識有機(jī)化合物他還提出了在一個分子中碳原子可以相互結(jié)他還提出了在一個分子中碳原子可以相互結(jié)合，且碳原子之

5、間不僅可以以單鍵結(jié)合，還合，且碳原子之間不僅可以以單鍵結(jié)合，還可以以可以以_結(jié)合。此外，凱庫結(jié)合。此外，凱庫勒還提出了苯的結(jié)構(gòu)。勒還提出了苯的結(jié)構(gòu)。1916年路易斯提出了價鍵理論，認(rèn)為各原子年路易斯提出了價鍵理論，認(rèn)為各原子外層電子的相互作用是使原子結(jié)合在一起的外層電子的相互作用是使原子結(jié)合在一起的原因。相互作用的外層電子如果從一個原子原因。相互作用的外層電子如果從一個原子轉(zhuǎn)移到另一個原子中，則形成轉(zhuǎn)移到另一個原子中，則形成_鍵；兩鍵；兩個原子如共用外層電子，則形成個原子如共用外層電子，則形成_鍵。鍵。雙鍵或叁鍵雙鍵或叁鍵離子離子共價共價欄目欄目導(dǎo)引導(dǎo)引專題專題1認(rèn)識有機(jī)化合物認(rèn)識有機(jī)化合物4

6、.根據(jù)需要對有機(jī)化合物分子進(jìn)行設(shè)計和合根據(jù)需要對有機(jī)化合物分子進(jìn)行設(shè)計和合成成進(jìn)入進(jìn)入20世紀(jì)，有機(jī)化學(xué)有了極大的進(jìn)展。世紀(jì)，有機(jī)化學(xué)有了極大的進(jìn)展。有機(jī)反應(yīng)機(jī)理和有機(jī)化學(xué)結(jié)構(gòu)理論的研究，有機(jī)反應(yīng)機(jī)理和有機(jī)化學(xué)結(jié)構(gòu)理論的研究，使人們對有機(jī)反應(yīng)有了新的掌握能力。使人們對有機(jī)反應(yīng)有了新的掌握能力。紅外光譜紅外光譜(ir)、核磁共振譜、核磁共振譜(nmr)、質(zhì)譜、質(zhì)譜(ms)和和x射線衍射射線衍射(xrd)等物理方法的引等物理方法的引入，使有機(jī)分析達(dá)到了微量、高效、準(zhǔn)確入，使有機(jī)分析達(dá)到了微量、高效、準(zhǔn)確的程度。的程度。欄目欄目導(dǎo)引導(dǎo)引專題專題1認(rèn)識有機(jī)化合物認(rèn)識有機(jī)化合物逆推法合成設(shè)計思想的誕生，

7、使有機(jī)合成路逆推法合成設(shè)計思想的誕生，使有機(jī)合成路線的設(shè)計實現(xiàn)了程序化并進(jìn)入計算機(jī)設(shè)計時線的設(shè)計實現(xiàn)了程序化并進(jìn)入計算機(jī)設(shè)計時代。代。世界上第一次用人工方法合成的蛋白質(zhì)世界上第一次用人工方法合成的蛋白質(zhì)結(jié)晶牛胰島素，于結(jié)晶牛胰島素，于1965年在年在_誕生。誕生。中國中國欄目欄目導(dǎo)引導(dǎo)引專題專題1認(rèn)識有機(jī)化合物認(rèn)識有機(jī)化合物想一想想一想1有機(jī)化學(xué)的發(fā)展經(jīng)歷了哪三個階段？有機(jī)化學(xué)的發(fā)展經(jīng)歷了哪三個階段？提示：提示：有機(jī)化學(xué)的發(fā)展經(jīng)歷了三個階段：第有機(jī)化學(xué)的發(fā)展經(jīng)歷了三個階段：第一階段是從動物中分離、提取出天然有機(jī)一階段是從動物中分離、提取出天然有機(jī)物并加以利用；第二階段是研究有機(jī)物的組物并加以利

8、用；第二階段是研究有機(jī)物的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)和應(yīng)用；第三階段是根據(jù)需成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)和應(yīng)用；第三階段是根據(jù)需要合成自然界中存在的和不存在的有機(jī)物。要合成自然界中存在的和不存在的有機(jī)物。欄目欄目導(dǎo)引導(dǎo)引專題專題1認(rèn)識有機(jī)化合物認(rèn)識有機(jī)化合物二、有機(jī)化合物的特點(diǎn)二、有機(jī)化合物的特點(diǎn)有機(jī)化合物有機(jī)化合物(簡稱有機(jī)物簡稱有機(jī)物)：絕大多數(shù)的含：絕大多數(shù)的含_化合物。一般不含碳元素的物質(zhì)稱為化合物。一般不含碳元素的物質(zhì)稱為_ (無機(jī)物中包括單質(zhì)無機(jī)物中包括單質(zhì))。co、co2、na2co3、kscn、cac2等雖然含有碳元素等雖然含有碳元素,但由于其性質(zhì)與但由于其性質(zhì)與_相近，仍屬相近，仍屬_。有機(jī)化合物有

9、如下特點(diǎn)：有機(jī)化合物有如下特點(diǎn)：碳碳無機(jī)物無機(jī)物無機(jī)物無機(jī)物無機(jī)物無機(jī)物欄目欄目導(dǎo)引導(dǎo)引專題專題1認(rèn)識有機(jī)化合物認(rèn)識有機(jī)化合物1.種類繁多種類繁多有機(jī)物種類繁多的原因，由有機(jī)物種類繁多的原因，由_原子的結(jié)原子的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)決定。構(gòu)特點(diǎn)決定。(1)與別的族比較：碳原子間或碳原子與其他與別的族比較：碳原子間或碳原子與其他原子間可以形成原子間可以形成_個共價鍵。個共價鍵。(2)與同族比較：碳原子可以通過共價鍵形成與同族比較：碳原子可以通過共價鍵形成_或或_。(3)同一碳鏈：存在同分異構(gòu)現(xiàn)象。同一碳鏈：存在同分異構(gòu)現(xiàn)象。碳碳四四碳鏈碳鏈碳環(huán)碳環(huán)欄目欄目導(dǎo)引導(dǎo)引專題專題1認(rèn)識有機(jī)化合物認(rèn)識有機(jī)化合物2.性質(zhì)

10、上與無機(jī)物存在明顯的差異性質(zhì)上與無機(jī)物存在明顯的差異(1)大多數(shù)有機(jī)物大多數(shù)有機(jī)物(除少數(shù)鹵代烴外除少數(shù)鹵代烴外)都易都易_,如酒精、汽油、液化氣等都是日常使如酒精、汽油、液化氣等都是日常使用的燃料。而大多數(shù)無機(jī)物都不易用的燃料。而大多數(shù)無機(jī)物都不易_。(2)有機(jī)物大多是氣體、液體或低熔點(diǎn)的固有機(jī)物大多是氣體、液體或低熔點(diǎn)的固體體,熔、沸點(diǎn)都比較熔、沸點(diǎn)都比較_。(3)有機(jī)物大多難溶于水有機(jī)物大多難溶于水,易溶于易溶于_。有機(jī)物在溶劑中的溶解性遵循有機(jī)物在溶劑中的溶解性遵循“相似相溶原相似相溶原理理”，即極性相近的物質(zhì)可以相互溶解。，即極性相近的物質(zhì)可以相互溶解。燃燒燃燒燃燒燃燒低低有機(jī)溶劑有

11、機(jī)溶劑欄目欄目導(dǎo)引導(dǎo)引專題專題1認(rèn)識有機(jī)化合物認(rèn)識有機(jī)化合物大多數(shù)有機(jī)物的極性均較小，因而難溶于極大多數(shù)有機(jī)物的極性均較小，因而難溶于極性較大的水中。溶解有機(jī)物要用極性較小的性較大的水中。溶解有機(jī)物要用極性較小的_溶劑。溶劑。(4)有機(jī)化學(xué)反應(yīng)一般速率慢，時間長，且反有機(jī)化學(xué)反應(yīng)一般速率慢，時間長，且反應(yīng)復(fù)雜、副產(chǎn)物多、產(chǎn)率低。所以在書寫有應(yīng)復(fù)雜、副產(chǎn)物多、產(chǎn)率低。所以在書寫有機(jī)化學(xué)反應(yīng)方程式時，要用機(jī)化學(xué)反應(yīng)方程式時，要用“”代替代替“=”，并注明反應(yīng)，并注明反應(yīng)_。(5)有機(jī)物大多熱穩(wěn)定性有機(jī)物大多熱穩(wěn)定性_，受熱容易，受熱容易分解。分解。有機(jī)有機(jī)條件條件差差欄目欄目導(dǎo)引導(dǎo)引專題專題1認(rèn)識

12、有機(jī)化合物認(rèn)識有機(jī)化合物想一想想一想2為什么把有機(jī)化學(xué)為什么把有機(jī)化學(xué)(研究有機(jī)物的結(jié)構(gòu)、研究有機(jī)物的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、應(yīng)用、合成的科學(xué)性質(zhì)、應(yīng)用、合成的科學(xué))作為一門獨(dú)立的作為一門獨(dú)立的學(xué)科呢？學(xué)科呢？提示：提示：有機(jī)化合物種類繁多，結(jié)構(gòu)復(fù)雜，性有機(jī)化合物種類繁多，結(jié)構(gòu)復(fù)雜，性質(zhì)特點(diǎn)也多種多樣，把它作為獨(dú)立的學(xué)科更質(zhì)特點(diǎn)也多種多樣，把它作為獨(dú)立的學(xué)科更能促進(jìn)有機(jī)化學(xué)的發(fā)展，使它更好地為人類能促進(jìn)有機(jī)化學(xué)的發(fā)展，使它更好地為人類服務(wù)。服務(wù)。欄目欄目導(dǎo)引導(dǎo)引專題專題1認(rèn)識有機(jī)化合物認(rèn)識有機(jī)化合物自主體驗自主體驗1.1828年，填平無機(jī)物與有機(jī)物間鴻溝的巨年，填平無機(jī)物與有機(jī)物間鴻溝的巨匠維勒，將一種無

13、機(jī)鹽直接轉(zhuǎn)化為有機(jī)物尿匠維勒，將一種無機(jī)鹽直接轉(zhuǎn)化為有機(jī)物尿素素co(nh2)2，維勒使用的無機(jī)鹽是，維勒使用的無機(jī)鹽是()anh4no3b(nh4)2co3cch3coonh4 dnh4cno解析：選解析：選d。無機(jī)鹽直接轉(zhuǎn)化為尿素，由質(zhì)。無機(jī)鹽直接轉(zhuǎn)化為尿素，由質(zhì)量守恒定律知，維勒使用的無機(jī)鹽應(yīng)該與尿量守恒定律知，維勒使用的無機(jī)鹽應(yīng)該與尿素分子組成完全相同。素分子組成完全相同。欄目欄目導(dǎo)引導(dǎo)引專題專題1認(rèn)識有機(jī)化合物認(rèn)識有機(jī)化合物2.下列關(guān)于有機(jī)化合物的說法正確的是下列關(guān)于有機(jī)化合物的說法正確的是()a凡是含碳元素的化合物都屬于有機(jī)化合凡是含碳元素的化合物都屬于有機(jī)化合物物b易溶于汽油、酒

14、精、苯等有機(jī)溶劑的物易溶于汽油、酒精、苯等有機(jī)溶劑的物質(zhì)一定是有機(jī)化合物質(zhì)一定是有機(jī)化合物c所有的有機(jī)化合物都易燃燒所有的有機(jī)化合物都易燃燒d有機(jī)化合物的同分異構(gòu)現(xiàn)象是有機(jī)物種有機(jī)化合物的同分異構(gòu)現(xiàn)象是有機(jī)物種類繁多的原因之一類繁多的原因之一欄目欄目導(dǎo)引導(dǎo)引專題專題1認(rèn)識有機(jī)化合物認(rèn)識有機(jī)化合物解析：選解析：選d。含碳元素的化合物，如。含碳元素的化合物，如co、co2、h2co3、碳酸氫鹽、碳酸鹽等，由于、碳酸氫鹽、碳酸鹽等，由于它們的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)與無機(jī)物相似，故把它們它們的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)與無機(jī)物相似，故把它們歸入無機(jī)物。鹵族元素的單質(zhì)易溶于有機(jī)歸入無機(jī)物。鹵族元素的單質(zhì)易溶于有機(jī)溶劑，但不是有機(jī)化

15、合物。多數(shù)有機(jī)物易燃溶劑，但不是有機(jī)化合物。多數(shù)有機(jī)物易燃燒，但燒，但ccl4可作滅火劑。同分異構(gòu)現(xiàn)象是有可作滅火劑。同分異構(gòu)現(xiàn)象是有機(jī)物種類繁多的原因之一，此外還有其他原機(jī)物種類繁多的原因之一，此外還有其他原因，如碳原子可與碳原子相結(jié)合而形成長的因，如碳原子可與碳原子相結(jié)合而形成長的碳鏈。碳鏈。欄目欄目導(dǎo)引導(dǎo)引專題專題1認(rèn)識有機(jī)化合物認(rèn)識有機(jī)化合物3.下列事件表明有機(jī)化學(xué)成為一門獨(dú)立化學(xué)下列事件表明有機(jī)化學(xué)成為一門獨(dú)立化學(xué)分支的是分支的是()a德國化學(xué)家維勒第一次在實驗室里合成德國化學(xué)家維勒第一次在實驗室里合成出尿素出尿素b中國科學(xué)院生物化學(xué)研究所等人工合成中國科學(xué)院生物化學(xué)研究所等人工合成

16、了具有生物活性的蛋白質(zhì)了具有生物活性的蛋白質(zhì)結(jié)晶牛胰島素結(jié)晶牛胰島素c瑞典化學(xué)家貝采利烏斯首先使用瑞典化學(xué)家貝采利烏斯首先使用“有機(jī)有機(jī)”這個詞，并提出了這個詞，并提出了“有機(jī)化學(xué)有機(jī)化學(xué)”和和“有機(jī)化合有機(jī)化合物物”的概念的概念欄目欄目導(dǎo)引導(dǎo)引專題專題1認(rèn)識有機(jī)化合物認(rèn)識有機(jī)化合物d自從天然的有機(jī)化合物不能滿足人們的自從天然的有機(jī)化合物不能滿足人們的需要，而開始人工合成塑料、合成纖維、合需要，而開始人工合成塑料、合成纖維、合成橡膠、合成藥物等成橡膠、合成藥物等解析：選解析：選c。題中幾個選項都是有機(jī)化學(xué)發(fā)。題中幾個選項都是有機(jī)化學(xué)發(fā)展的重要階段，但有機(jī)化學(xué)作為一門獨(dú)立的展的重要階段，但有機(jī)化

17、學(xué)作為一門獨(dú)立的化學(xué)分支，開始進(jìn)入科學(xué)研究領(lǐng)域則是從瑞化學(xué)分支，開始進(jìn)入科學(xué)研究領(lǐng)域則是從瑞典化學(xué)家貝采利烏斯首先使用典化學(xué)家貝采利烏斯首先使用“有機(jī)有機(jī)”這個詞這個詞開始的。開始的。1806年貝采利烏斯首先把從生物有年貝采利烏斯首先把從生物有機(jī)體中取得的一些物質(zhì)同天然礦物區(qū)別開來機(jī)體中取得的一些物質(zhì)同天然礦物區(qū)別開來, 提出提出“有機(jī)化學(xué)有機(jī)化學(xué)”的概念。的概念。欄目欄目導(dǎo)引導(dǎo)引專題專題1認(rèn)識有機(jī)化合物認(rèn)識有機(jī)化合物要點(diǎn)突破講練互動要點(diǎn)突破講練互動探究導(dǎo)引探究導(dǎo)引為什么說為什么說“含有碳元素的物質(zhì)不一含有碳元素的物質(zhì)不一定是有機(jī)物定是有機(jī)物”？有機(jī)物與無機(jī)物的區(qū)別有機(jī)物與無機(jī)物的區(qū)別欄目欄目

18、導(dǎo)引導(dǎo)引專題專題1認(rèn)識有機(jī)化合物認(rèn)識有機(jī)化合物提示：提示：絕大多數(shù)的含碳化合物叫做有機(jī)化合絕大多數(shù)的含碳化合物叫做有機(jī)化合物物(簡稱有機(jī)物簡稱有機(jī)物)。除有機(jī)物外，其他的化合。除有機(jī)物外，其他的化合物叫做無機(jī)化合物。物叫做無機(jī)化合物。金剛石、石墨、金剛石、石墨、co、co2、h2co3、碳、碳酸鹽、金屬碳化物、氰化物、硫氰化物等物酸鹽、金屬碳化物、氰化物、硫氰化物等物質(zhì)，雖然含有碳元素，但它們的組成和性質(zhì)質(zhì)，雖然含有碳元素，但它們的組成和性質(zhì)跟無機(jī)物相似，所以一般將它們視為無機(jī)跟無機(jī)物相似，所以一般將它們視為無機(jī)物。因此，有機(jī)物中一定含有碳元素，但含物。因此，有機(jī)物中一定含有碳元素，但含碳元素

19、的物質(zhì)不一定是有機(jī)物。碳元素的物質(zhì)不一定是有機(jī)物。欄目欄目導(dǎo)引導(dǎo)引專題專題1認(rèn)識有機(jī)化合物認(rèn)識有機(jī)化合物要點(diǎn)歸納要點(diǎn)歸納有機(jī)物和無機(jī)物的區(qū)別有機(jī)物和無機(jī)物的區(qū)別比較比較項目項目有機(jī)化合物有機(jī)化合物無機(jī)化合物無機(jī)化合物類型類型多數(shù)為共價化合多數(shù)為共價化合物物有離子化合物也有離子化合物也有共價化合物有共價化合物結(jié)構(gòu)結(jié)構(gòu)大多數(shù)的分子中大多數(shù)的分子中含有共價鍵含有共價鍵含有離子鍵或共含有離子鍵或共價鍵價鍵溶解溶解性性多數(shù)難溶于水，多數(shù)難溶于水，易溶于汽油、酒易溶于汽油、酒精、苯等有機(jī)溶精、苯等有機(jī)溶劑劑多數(shù)溶解于水而多數(shù)溶解于水而難溶于有機(jī)溶劑難溶于有機(jī)溶劑欄目欄目導(dǎo)引導(dǎo)引專題專題1認(rèn)識有機(jī)化合物認(rèn)識

20、有機(jī)化合物比較項比較項目目有機(jī)化合物有機(jī)化合物無機(jī)化合物無機(jī)化合物耐熱性耐熱性多數(shù)不耐熱，熔點(diǎn)較多數(shù)不耐熱，熔點(diǎn)較低低多數(shù)耐熱，熔點(diǎn)較高多數(shù)耐熱，熔點(diǎn)較高晶體類晶體類型型形成的晶體多為分子形成的晶體多為分子晶體晶體既有分子晶體，又有既有分子晶體，又有離子晶體、原子晶體離子晶體、原子晶體可燃性可燃性 大多數(shù)能燃燒大多數(shù)能燃燒大多數(shù)不能燃燒大多數(shù)不能燃燒電離性電離性 多數(shù)是非電解質(zhì)多數(shù)是非電解質(zhì)多數(shù)是電解質(zhì)多數(shù)是電解質(zhì)化學(xué)反化學(xué)反應(yīng)應(yīng)類型類型一般比較復(fù)雜，副反一般比較復(fù)雜，副反應(yīng)多，反應(yīng)速率慢，應(yīng)多，反應(yīng)速率慢，用用“”一般比較簡單，副反一般比較簡單，副反應(yīng)少，反應(yīng)速率快，應(yīng)少，反應(yīng)速率快，用用“

21、=”欄目欄目導(dǎo)引導(dǎo)引專題專題1認(rèn)識有機(jī)化合物認(rèn)識有機(jī)化合物即時應(yīng)用即時應(yīng)用1.某實驗小組對甲、乙、丙、丁四種固體樣某實驗小組對甲、乙、丙、丁四種固體樣品的性質(zhì)進(jìn)行測試，結(jié)果如下：品的性質(zhì)進(jìn)行測試，結(jié)果如下：物質(zhì)物質(zhì)性質(zhì)性質(zhì)甲甲乙乙丙丙丁丁熔點(diǎn)熔點(diǎn)高高低低高高低低水溶性水溶性溶溶不溶不溶不溶不溶溶溶高溫加熱高溫加熱穩(wěn)定穩(wěn)定分解分解穩(wěn)定穩(wěn)定穩(wěn)定穩(wěn)定導(dǎo)電性導(dǎo)電性導(dǎo)電導(dǎo)電不導(dǎo)電不導(dǎo)電不導(dǎo)電不導(dǎo)電導(dǎo)電導(dǎo)電欄目欄目導(dǎo)引導(dǎo)引專題專題1認(rèn)識有機(jī)化合物認(rèn)識有機(jī)化合物則這四種固體物質(zhì)中最可能是有機(jī)物的是則這四種固體物質(zhì)中最可能是有機(jī)物的是()a甲甲 b乙乙c丙丙 d丁丁解析：選解析：選b。本題是基于有機(jī)物和無機(jī)物

22、的。本題是基于有機(jī)物和無機(jī)物的區(qū)別而設(shè)的，有機(jī)化合物一般情況下，具有區(qū)別而設(shè)的，有機(jī)化合物一般情況下，具有熔點(diǎn)低，難溶于水，易溶于有機(jī)溶劑，穩(wěn)定熔點(diǎn)低，難溶于水，易溶于有機(jī)溶劑，穩(wěn)定性差，受熱易分解，不易導(dǎo)電等性質(zhì)，故性差，受熱易分解，不易導(dǎo)電等性質(zhì)，故b正確。正確。欄目欄目導(dǎo)引導(dǎo)引專題專題1認(rèn)識有機(jī)化合物認(rèn)識有機(jī)化合物有機(jī)化學(xué)的應(yīng)用和環(huán)境問題有機(jī)化學(xué)的應(yīng)用和環(huán)境問題探究導(dǎo)引探究導(dǎo)引 有機(jī)化學(xué)的主要應(yīng)用有哪些？有機(jī)化學(xué)的主要應(yīng)用有哪些？欄目欄目導(dǎo)引導(dǎo)引專題專題1認(rèn)識有機(jī)化合物認(rèn)識有機(jī)化合物提示：提示：隨著人類對物質(zhì)結(jié)構(gòu)認(rèn)識的不斷深入隨著人類對物質(zhì)結(jié)構(gòu)認(rèn)識的不斷深入和現(xiàn)代分析技術(shù)的不斷發(fā)展，各種

23、合成有機(jī)和現(xiàn)代分析技術(shù)的不斷發(fā)展，各種合成有機(jī)物已經(jīng)滲透到生活、生產(chǎn)、國防和科研等各物已經(jīng)滲透到生活、生產(chǎn)、國防和科研等各個領(lǐng)域。現(xiàn)在，有機(jī)化學(xué)與其他學(xué)科融合，個領(lǐng)域?，F(xiàn)在，有機(jī)化學(xué)與其他學(xué)科融合，形成了分子生物學(xué)、材料科學(xué)以及環(huán)境科學(xué)形成了分子生物學(xué)、材料科學(xué)以及環(huán)境科學(xué)等多個新型學(xué)科，應(yīng)用前景十分廣闊。等多個新型學(xué)科，應(yīng)用前景十分廣闊。1合成出了大量有機(jī)功能材料，如：醫(yī)用合成出了大量有機(jī)功能材料，如：醫(yī)用材料、光功能材料、工程材料、黏合劑、涂材料、光功能材料、工程材料、黏合劑、涂料等。料等。欄目欄目導(dǎo)引導(dǎo)引專題專題1認(rèn)識有機(jī)化合物認(rèn)識有機(jī)化合物2塑料、合成纖維、合成橡膠是現(xiàn)代有機(jī)塑料、合成

24、纖維、合成橡膠是現(xiàn)代有機(jī)化工生產(chǎn)的三大合成材料?；どa(chǎn)的三大合成材料。3.藥物化學(xué)已經(jīng)成為化學(xué)的一個重要領(lǐng)域。藥物化學(xué)已經(jīng)成為化學(xué)的一個重要領(lǐng)域。4隨著人類對隨著人類對dna雙螺旋結(jié)構(gòu)和功能認(rèn)識雙螺旋結(jié)構(gòu)和功能認(rèn)識的不斷深入，人類對自身的了解將邁上一個的不斷深入，人類對自身的了解將邁上一個新臺階，運(yùn)用基因技術(shù)診治疾病將不再是夢新臺階，運(yùn)用基因技術(shù)診治疾病將不再是夢想，基因技術(shù)的發(fā)展將會對人類的未來產(chǎn)生想，基因技術(shù)的發(fā)展將會對人類的未來產(chǎn)生更直接、更深遠(yuǎn)的影響。更直接、更深遠(yuǎn)的影響。欄目欄目導(dǎo)引導(dǎo)引專題專題1認(rèn)識有機(jī)化合物認(rèn)識有機(jī)化合物要點(diǎn)歸納要點(diǎn)歸納欄目欄目導(dǎo)引導(dǎo)引專題專題1認(rèn)識有機(jī)化合物認(rèn)

25、識有機(jī)化合物即時應(yīng)用即時應(yīng)用2.下列有關(guān)有機(jī)物的應(yīng)用說法不正確的是下列有關(guān)有機(jī)物的應(yīng)用說法不正確的是()a糖類、油脂、蛋白質(zhì)均為有機(jī)物，不僅糖類、油脂、蛋白質(zhì)均為有機(jī)物，不僅用于生活中為人類提供能量和營養(yǎng)成分，也用于生活中為人類提供能量和營養(yǎng)成分，也是非常重要的化工原料是非常重要的化工原料b用于國家游泳中心水立方的膜材料用于國家游泳中心水立方的膜材料etfe是由四氟乙烯與乙烯聚合而成的，它是由四氟乙烯與乙烯聚合而成的，它是一種有機(jī)物，難溶于水，不易燃燒是一種有機(jī)物，難溶于水，不易燃燒欄目欄目導(dǎo)引導(dǎo)引專題專題1認(rèn)識有機(jī)化合物認(rèn)識有機(jī)化合物c乙醇汽油的推廣使用可減少對環(huán)境的污乙醇汽油的推廣使用可減

26、少對環(huán)境的污染，是因為乙醇汽油燃燒不產(chǎn)生染，是因為乙醇汽油燃燒不產(chǎn)生co、nox等有害物質(zhì)等有害物質(zhì)d合成纖維、合成樹脂等在宇航服、飛行合成纖維、合成樹脂等在宇航服、飛行器中的應(yīng)用說明航空航天工業(yè)離不開有機(jī)化器中的應(yīng)用說明航空航天工業(yè)離不開有機(jī)化學(xué)的支持學(xué)的支持解析：選解析：選c。乙醇汽油不完全燃燒可產(chǎn)生。乙醇汽油不完全燃燒可產(chǎn)生co，在發(fā)動機(jī)中，在發(fā)動機(jī)中，n2與與o2也可生成一系列也可生成一系列nox，故，故c項不正確。項不正確。欄目欄目導(dǎo)引導(dǎo)引專題專題1認(rèn)識有機(jī)化合物認(rèn)識有機(jī)化合物題型探究技法歸納題型探究技法歸納有機(jī)化學(xué)發(fā)展簡史有機(jī)化學(xué)發(fā)展簡史 1828年，德國化學(xué)家第一次用無機(jī)化年，德

27、國化學(xué)家第一次用無機(jī)化合物合成出了有機(jī)化合物，由此突破了無機(jī)合物合成出了有機(jī)化合物，由此突破了無機(jī)物和有機(jī)物之間的界限，開創(chuàng)了有機(jī)合成的物和有機(jī)物之間的界限，開創(chuàng)了有機(jī)合成的新時代。直到現(xiàn)在，人們不僅能新時代。直到現(xiàn)在，人們不僅能“復(fù)制復(fù)制”世世界，而且能夠創(chuàng)造界，而且能夠創(chuàng)造“第二自然界第二自然界”。欄目欄目導(dǎo)引導(dǎo)引專題專題1認(rèn)識有機(jī)化合物認(rèn)識有機(jī)化合物(1)人類利用無機(jī)物合成的第一種有機(jī)化合物人類利用無機(jī)物合成的第一種有機(jī)化合物是是_(填選項字母，下同填選項字母，下同)。a蛋白質(zhì)蛋白質(zhì) b甲烷甲烷c尿素尿素 d醋酸醋酸(2)下列說法不正確的是下列說法不正確的是_。a有機(jī)化合物只能從動植物中

28、取得有機(jī)化合物只能從動植物中取得b自然界里存在的有機(jī)化合物，運(yùn)用有機(jī)化自然界里存在的有機(jī)化合物，運(yùn)用有機(jī)化學(xué)方法基本都可合成出來學(xué)方法基本都可合成出來c有機(jī)物和無機(jī)物的種類相當(dāng)有機(jī)物和無機(jī)物的種類相當(dāng)d當(dāng)前人類還可合成自然界中不存在的物質(zhì)當(dāng)前人類還可合成自然界中不存在的物質(zhì)欄目欄目導(dǎo)引導(dǎo)引專題專題1認(rèn)識有機(jī)化合物認(rèn)識有機(jī)化合物【思路點(diǎn)撥思路點(diǎn)撥】(1)熟悉有機(jī)化學(xué)發(fā)展中的熟悉有機(jī)化學(xué)發(fā)展中的三個階段；三個階段；( (2)熟記典型代表人物的貢獻(xiàn)及影響。熟記典型代表人物的貢獻(xiàn)及影響?！窘馕鼋馕觥?828年，維勒首次在實驗里用無年，維勒首次在實驗里用無機(jī)化合物氰酸銨機(jī)化合物氰酸銨(nh4cno)合成

29、出尿素這種合成出尿素這種有機(jī)化合物，這一項成就沖擊了傳統(tǒng)的有機(jī)化合物，這一項成就沖擊了傳統(tǒng)的“生生命力論命力論”，這種學(xué)說認(rèn)為從有機(jī)體中提取的，這種學(xué)說認(rèn)為從有機(jī)體中提取的物質(zhì)是由生命力控制產(chǎn)生的，不可能由無機(jī)物質(zhì)是由生命力控制產(chǎn)生的，不可能由無機(jī)物合成。物合成。欄目欄目導(dǎo)引導(dǎo)引專題專題1認(rèn)識有機(jī)化合物認(rèn)識有機(jī)化合物故第故第(2)問中問中a選項不正確。無機(jī)物僅有數(shù)百選項不正確。無機(jī)物僅有數(shù)百萬種，比有機(jī)物少得多，故萬種，比有機(jī)物少得多，故c選項不正確。選項不正確。有機(jī)化學(xué)發(fā)展到現(xiàn)在，不僅可以合成自然界有機(jī)化學(xué)發(fā)展到現(xiàn)在，不僅可以合成自然界里存在的有機(jī)化合物，還可以合成自然界里里存在的有機(jī)化合物

30、，還可以合成自然界里不存在的有機(jī)化合物，故第不存在的有機(jī)化合物，故第(2)問中問中b、d選選項正確。項正確?！敬鸢复鸢浮?1)c(2)ac欄目欄目導(dǎo)引導(dǎo)引專題專題1認(rèn)識有機(jī)化合物認(rèn)識有機(jī)化合物【名師點(diǎn)睛名師點(diǎn)睛】欄目欄目導(dǎo)引導(dǎo)引專題專題1認(rèn)識有機(jī)化合物認(rèn)識有機(jī)化合物 下列說法正確的是下列說法正確的是()a蛋白質(zhì)、纖維素、蔗糖、蛋白質(zhì)、纖維素、蔗糖、pvc、淀粉都、淀粉都是高分子化合物是高分子化合物b氫鍵在形成蛋白質(zhì)二級結(jié)構(gòu)和氫鍵在形成蛋白質(zhì)二級結(jié)構(gòu)和dna雙螺雙螺旋結(jié)構(gòu)中起關(guān)鍵作用旋結(jié)構(gòu)中起關(guān)鍵作用c使用太陽能熱水器、沼氣的利用、玉米使用太陽能熱水器、沼氣的利用、玉米制乙醇都涉及生物質(zhì)能的利用

31、制乙醇都涉及生物質(zhì)能的利用有機(jī)化學(xué)的應(yīng)用及發(fā)展前景有機(jī)化學(xué)的應(yīng)用及發(fā)展前景欄目欄目導(dǎo)引導(dǎo)引專題專題1認(rèn)識有機(jī)化合物認(rèn)識有機(jī)化合物d石油、煤、天然氣、可燃冰、植物油都屬石油、煤、天然氣、可燃冰、植物油都屬于化石燃料于化石燃料【思路點(diǎn)撥思路點(diǎn)撥】(1)與生產(chǎn)、生活中的應(yīng)用相與生產(chǎn)、生活中的應(yīng)用相聯(lián)系；聯(lián)系；(2)與生物學(xué)知識相聯(lián)系。與生物學(xué)知識相聯(lián)系?！窘馕鼋馕觥窟@一類題目選材比較新穎這一類題目選材比較新穎,與生與生活、生產(chǎn)實際相聯(lián)系活、生產(chǎn)實際相聯(lián)系,甚至聯(lián)系到現(xiàn)代材料、甚至聯(lián)系到現(xiàn)代材料、醫(yī)學(xué)、航天等領(lǐng)域醫(yī)學(xué)、航天等領(lǐng)域,看似有很大難度看似有很大難度,但實際解但實際解題并不很困難題并不很困難,

32、只要認(rèn)真分析選項只要認(rèn)真分析選項,聯(lián)系已學(xué)過聯(lián)系已學(xué)過的基礎(chǔ)知識的基礎(chǔ)知識,利用排除法逐項分析就行。利用排除法逐項分析就行。欄目欄目導(dǎo)引導(dǎo)引專題專題1認(rèn)識有機(jī)化合物認(rèn)識有機(jī)化合物a項，蔗糖不屬于高分子化合物，錯誤。項，蔗糖不屬于高分子化合物，錯誤。c項，生物質(zhì)能就是太陽能以化學(xué)能形式貯存項，生物質(zhì)能就是太陽能以化學(xué)能形式貯存在生物中的能量形式，它直接或間接地來源在生物中的能量形式，它直接或間接地來源于綠色植物的光合作用，顯然太陽能熱水器于綠色植物的光合作用，顯然太陽能熱水器不屬于生物質(zhì)能的范疇，錯誤。不屬于生物質(zhì)能的范疇，錯誤。d項，植物項，植物油屬于酯類，不屬于化石燃料，錯誤。油屬于酯類，不

33、屬于化石燃料，錯誤?！敬鸢复鸢浮縝欄目欄目導(dǎo)引導(dǎo)引專題專題1認(rèn)識有機(jī)化合物認(rèn)識有機(jī)化合物【規(guī)律方法規(guī)律方法】(1)利用計算機(jī)設(shè)計重要的目利用計算機(jī)設(shè)計重要的目標(biāo)分子以及合成它們的有效途徑。標(biāo)分子以及合成它們的有效途徑。(2)發(fā)明更輕、更耐用、價格更低廉和可循環(huán)發(fā)明更輕、更耐用、價格更低廉和可循環(huán)利用的材料。利用的材料。(3)認(rèn)識酶具有高效活性的原因，設(shè)計可與最認(rèn)識酶具有高效活性的原因，設(shè)計可與最好的酶相媲美的人工仿生催化劑，并利用它好的酶相媲美的人工仿生催化劑，并利用它們合成及生產(chǎn)重要的材料。們合成及生產(chǎn)重要的材料。(4)合成一些像肌肉等生理體系一樣具有刺激合成一些像肌肉等生理體系一樣具有刺激

34、響應(yīng)性的材料。響應(yīng)性的材料。欄目欄目導(dǎo)引導(dǎo)引專題專題1認(rèn)識有機(jī)化合物認(rèn)識有機(jī)化合物(5)合成可以自組裝成有序體系并具備重要功合成可以自組裝成有序體系并具備重要功能的新物質(zhì)。能的新物質(zhì)。(6)發(fā)展清潔燃料以及將煤轉(zhuǎn)化為清潔燃料的發(fā)展清潔燃料以及將煤轉(zhuǎn)化為清潔燃料的技術(shù)。技術(shù)。(7)透徹認(rèn)識生命的化學(xué)本質(zhì)，包括大腦及其透徹認(rèn)識生命的化學(xué)本質(zhì)，包括大腦及其記憶的化學(xué)本質(zhì)。記憶的化學(xué)本質(zhì)。(8)制造模仿生物細(xì)胞功能的、有組織的化學(xué)制造模仿生物細(xì)胞功能的、有組織的化學(xué)系統(tǒng)。系統(tǒng)。(9)發(fā)明不會長期存留、專一性更強(qiáng)的農(nóng)用化發(fā)明不會長期存留、專一性更強(qiáng)的農(nóng)用化學(xué)品，開發(fā)安全的食品添加劑。學(xué)品，開發(fā)安全的食品添加劑。欄目欄目導(dǎo)引導(dǎo)引專題專題1認(rèn)識有機(jī)化合物認(rèn)識有機(jī)化合物課堂達(dá)標(biāo)即時鞏固課堂達(dá)標(biāo)即時鞏固欄目欄目導(dǎo)引導(dǎo)引專題專題1認(rèn)識有機(jī)化合物認(rèn)識有機(jī)化合物熱點(diǎn)示例