畜牧獸醫(yī)案例教學(xué)

1、獸醫(yī)基礎(chǔ)教案主 講彭雄 課 反芻動物（牛、 學(xué)時 2 學(xué)時 課型 新授 題 羊）的胃教 學(xué) 目 標(biāo)1、 知識目標(biāo) 掌握反芻動物（牛、羊）胃的結(jié)構(gòu)、機(jī)能2、 能力目標(biāo) 提高學(xué)生臨床診斷技術(shù)，提高（牛、羊）飼料利用率，加強(qiáng)反芻動 物（牛、羊）的飼養(yǎng)管理。3、 德育目標(biāo) 培養(yǎng)學(xué)生求真務(wù)實(shí)的學(xué)習(xí)態(tài)度教 學(xué) 重 點(diǎn)反芻動物（牛、羊）胃的位置及結(jié)構(gòu)特點(diǎn)教 學(xué) 難 點(diǎn)反芻動物（牛、羊）胃的消化機(jī)能教 學(xué) 關(guān) 鍵反芻動物（牛、羊）胃的結(jié)構(gòu)與機(jī)能的關(guān)系教法： 演示法 教具：多媒體課件、牛胃模型教學(xué)環(huán) 節(jié)教學(xué) 時間教學(xué)內(nèi)容教學(xué)活動組織 教學(xué) 復(fù)習(xí)提 問 導(dǎo)入新 課141110師生問好 反芻動物的消化系統(tǒng)由哪幾部分

2、組成？ 觀察牛的消化系統(tǒng)圖，學(xué)生分析、教師概括 本節(jié)授課內(nèi)容 觀察牛、羊胃實(shí)物圖片、學(xué)生對比單胃討論 分析 一、反芻動物（牛、羊）胃的位置和結(jié)構(gòu) 1、瘤胃環(huán)視學(xué)生教師提問 學(xué)生回答 教師導(dǎo)正教師演示 點(diǎn)撥學(xué)生（1）、明確位置啟發(fā)學(xué)生討論臨床瘤胃檢查 及穿刺部位（2）、觀察結(jié)構(gòu)引出瘤胃內(nèi)微生物2、網(wǎng)胃 （1）、通過位置觀察啟發(fā)學(xué)生明確臨床網(wǎng)胃 檢查部位（2）、觀察討論創(chuàng)傷性網(wǎng)胃炎、心肌炎的發(fā) 生原因3、瓣胃 （1）、觀察位置討論瓣胃臨床穿刺的位置 （2）、觀察黏膜特點(diǎn)討論“百葉”由來4、皺胃（真胃） 觀察實(shí)物圖討論位置及結(jié)構(gòu)特點(diǎn) 皺胃內(nèi)胃腺的分布特點(diǎn) 二、反芻動物（牛、羊）胃的機(jī)能 1、瘤胃和網(wǎng)

3、胃的消化 （1）、瘤胃內(nèi)的微生物及作用 瘤胃內(nèi)環(huán)境：具節(jié)律性的瘤胃運(yùn)動，溫度高 達(dá) 3941， PH 值 5.57.5，內(nèi)容物高度 缺氧，瘤胃背囊內(nèi)的氣體有二氧化碳、甲烷 及少量氮、氫、氧等。瘤胃內(nèi)微生物種類：厭氧的細(xì)菌、纖毛蟲、 真菌等。（2）、前胃運(yùn)動 展示動態(tài)圖啟發(fā)學(xué)生引出前胃運(yùn)動規(guī)律： 先 網(wǎng)胃的收縮后瘤胃的收縮（ A 波和 B 波）（3）、反芻及噯氣 展示動態(tài)圖，學(xué)生討論過程、教師概括 反芻：牛、羊等反芻動物采食時，飼料不經(jīng) 充分咀嚼就匆匆吞咽入瘤胃， 再在休息時返 回到口腔仔細(xì)咀嚼的消化活動。 噯氣：瘤胃內(nèi)的飼料發(fā)酵和唾液流入產(chǎn)生大 量氣體，必須經(jīng)口鼻排出的復(fù)雜反射過程。2、瓣胃的

4、消化 對食物進(jìn)行濾水、研磨，起到“過濾器”作 用展示實(shí)物 學(xué)生觀察 分析教師啟發(fā) 引導(dǎo)學(xué)生 教師導(dǎo)正學(xué)生觀察 分析討論 教師概括聯(lián)系實(shí)踐 應(yīng)用舉例師生討論教師講授4、 皺胃的消化 內(nèi)有胃腺可分泌胃液， 分泌鹽酸、胃蛋白酶、凝乳酶，殺死來自瘤胃的微生物。課堂 練習(xí)51、為什么牛、羊在早春時采食大量青草會 造成瘤胃膨氣？ 2、簡述臨床上如何進(jìn)行牛、羊各胃的檢查。教師指導(dǎo) 學(xué)生練習(xí)小結(jié)2總結(jié)反芻動物（牛、羊）的胃結(jié)構(gòu)的重要性， 概括本節(jié)中涉及到的臨床實(shí)踐， 使學(xué)生明確 理論與實(shí)踐相結(jié)合的重要性。教師總結(jié)布置 作業(yè)11、 反芻動物（牛、羊）的胃由哪幾部分組 成？2、 簡述牛、羊各胃機(jī)能見多媒體板書設(shè)計反芻動物（牛、羊）的胃 一、胃的位置和結(jié)構(gòu)二、胃的機(jī)能 1、 瘤胃 1、瘤胃和