畜牧獸醫(yī)案例教學(xué)

1、獸醫(yī)基礎(chǔ)教案主 講彭雄 課 反芻動(dòng)物（牛、 學(xué)時(shí) 2 學(xué)時(shí) 課型 新授 題 羊）的胃教 學(xué) 目 標(biāo)1、 知識(shí)目標(biāo) 掌握反芻動(dòng)物（牛、羊）胃的結(jié)構(gòu)、機(jī)能2、 能力目標(biāo) 提高學(xué)生臨床診斷技術(shù)，提高（牛、羊）飼料利用率，加強(qiáng)反芻動(dòng) 物（牛、羊）的飼養(yǎng)管理。3、 德育目標(biāo) 培養(yǎng)學(xué)生求真務(wù)實(shí)的學(xué)習(xí)態(tài)度教 學(xué) 重 點(diǎn)反芻動(dòng)物（牛、羊）胃的位置及結(jié)構(gòu)特點(diǎn)教 學(xué) 難 點(diǎn)反芻動(dòng)物（牛、羊）胃的消化機(jī)能教 學(xué) 關(guān) 鍵反芻動(dòng)物（牛、羊）胃的結(jié)構(gòu)與機(jī)能的關(guān)系教法： 演示法 教具：多媒體課件、牛胃模型教學(xué)環(huán) 節(jié)教學(xué) 時(shí)間教學(xué)內(nèi)容教學(xué)活動(dòng)組織 教學(xué) 復(fù)習(xí)提 問(wèn) 導(dǎo)入新 課141110師生問(wèn)好 反芻動(dòng)物的消化系統(tǒng)由哪幾部分

2、組成？ 觀察牛的消化系統(tǒng)圖，學(xué)生分析、教師概括 本節(jié)授課內(nèi)容 觀察牛、羊胃實(shí)物圖片、學(xué)生對(duì)比單胃討論 分析 一、反芻動(dòng)物（牛、羊）胃的位置和結(jié)構(gòu) 1、瘤胃環(huán)視學(xué)生教師提問(wèn) 學(xué)生回答 教師導(dǎo)正教師演示 點(diǎn)撥學(xué)生（1）、明確位置啟發(fā)學(xué)生討論臨床瘤胃檢查 及穿刺部位（2）、觀察結(jié)構(gòu)引出瘤胃內(nèi)微生物2、網(wǎng)胃 （1）、通過(guò)位置觀察啟發(fā)學(xué)生明確臨床網(wǎng)胃 檢查部位（2）、觀察討論創(chuàng)傷性網(wǎng)胃炎、心肌炎的發(fā) 生原因3、瓣胃 （1）、觀察位置討論瓣胃臨床穿刺的位置 （2）、觀察黏膜特點(diǎn)討論“百葉”由來(lái)4、皺胃（真胃） 觀察實(shí)物圖討論位置及結(jié)構(gòu)特點(diǎn) 皺胃內(nèi)胃腺的分布特點(diǎn) 二、反芻動(dòng)物（牛、羊）胃的機(jī)能 1、瘤胃和網(wǎng)

3、胃的消化 （1）、瘤胃內(nèi)的微生物及作用 瘤胃內(nèi)環(huán)境：具節(jié)律性的瘤胃運(yùn)動(dòng)，溫度高 達(dá) 3941， PH 值 5.57.5，內(nèi)容物高度 缺氧，瘤胃背囊內(nèi)的氣體有二氧化碳、甲烷 及少量氮、氫、氧等。瘤胃內(nèi)微生物種類：厭氧的細(xì)菌、纖毛蟲(chóng)、 真菌等。（2）、前胃運(yùn)動(dòng) 展示動(dòng)態(tài)圖啟發(fā)學(xué)生引出前胃運(yùn)動(dòng)規(guī)律： 先 網(wǎng)胃的收縮后瘤胃的收縮（ A 波和 B 波）（3）、反芻及噯氣 展示動(dòng)態(tài)圖，學(xué)生討論過(guò)程、教師概括 反芻：牛、羊等反芻動(dòng)物采食時(shí)，飼料不經(jīng) 充分咀嚼就匆匆吞咽入瘤胃， 再在休息時(shí)返 回到口腔仔細(xì)咀嚼的消化活動(dòng)。 噯氣：瘤胃內(nèi)的飼料發(fā)酵和唾液流入產(chǎn)生大 量氣體，必須經(jīng)口鼻排出的復(fù)雜反射過(guò)程。2、瓣胃的

4、消化 對(duì)食物進(jìn)行濾水、研磨，起到“過(guò)濾器”作 用展示實(shí)物 學(xué)生觀察 分析教師啟發(fā) 引導(dǎo)學(xué)生 教師導(dǎo)正學(xué)生觀察 分析討論 教師概括聯(lián)系實(shí)踐 應(yīng)用舉例師生討論教師講授4、 皺胃的消化 內(nèi)有胃腺可分泌胃液， 分泌鹽酸、胃蛋白酶、凝乳酶，殺死來(lái)自瘤胃的微生物。課堂 練習(xí)51、為什么牛、羊在早春時(shí)采食大量青草會(huì) 造成瘤胃膨氣？ 2、簡(jiǎn)述臨床上如何進(jìn)行牛、羊各胃的檢查。教師指導(dǎo) 學(xué)生練習(xí)小結(jié)2總結(jié)反芻動(dòng)物（牛、羊）的胃結(jié)構(gòu)的重要性， 概括本節(jié)中涉及到的臨床實(shí)踐， 使學(xué)生明確 理論與實(shí)踐相結(jié)合的重要性。教師總結(jié)布置 作業(yè)11、 反芻動(dòng)物（牛、羊）的胃由哪幾部分組 成？2、 簡(jiǎn)述牛、羊各胃機(jī)能見(jiàn)多媒體板書(shū)設(shè)計(jì)反芻動(dòng)物（牛、羊）的胃 一、胃的位置和結(jié)構(gòu)二、胃的機(jī)能 1、 瘤胃 1、瘤胃和