飼料配制技術PPT課件

1、第一節(jié)第一節(jié) 飼料的種類飼料的種類 Varieties of Feedsq 按營養(yǎng)成分和生產(chǎn)層次，可將飼料分為按營養(yǎng)成分和生產(chǎn)層次，可將飼料分為：全價配合飼料、濃縮飼料、精料補：全價配合飼料、濃縮飼料、精料補充料（反芻動物）和預混合飼料（添加劑預混料）充料（反芻動物）和預混合飼料（添加劑預混料）預混合飼料預混合飼料premix 濃縮飼料濃縮飼料 全價配合飼料全價配合飼料 feed concentrate complete feed 全價配合飼料全價配合飼料 complete feedq 按飼喂對象分類按飼喂對象分類：豬用、蛋禽用、肉禽用、反芻動物用、水產(chǎn)動物用、特產(chǎn)：豬用、蛋禽用、肉禽用、反芻

2、動物用、水產(chǎn)動物用、特產(chǎn)動物用、寵物用等多種類型，隨著動物營養(yǎng)與飼料加工的發(fā)展，家畜和家禽的動物用、寵物用等多種類型，隨著動物營養(yǎng)與飼料加工的發(fā)展，家畜和家禽的每個生理階段都有相應的配合飼料、濃縮飼料和預混合飼料每個生理階段都有相應的配合飼料、濃縮飼料和預混合飼料第1頁/共9頁q 按配合飼料形狀分類按配合飼料形狀分類v粉料粉料mash feed：是將粉碎好的原料按比例均勻混合而成的配：是將粉碎好的原料按比例均勻混合而成的配合飼料。應用廣泛、生產(chǎn)設備和工藝簡單、加工成本低，但容合飼料。應用廣泛、生產(chǎn)設備和工藝簡單、加工成本低，但容易引起動物挑食、生產(chǎn)粉塵大、損耗大、容易分級易引起動物挑食、生產(chǎn)粉

3、塵大、損耗大、容易分級v 顆粒飼料顆粒飼料 pellet feed：是以粉狀飼料為基礎經(jīng)過蒸汽加壓處：是以粉狀飼料為基礎經(jīng)過蒸汽加壓處理而制成的塊狀飼料，形狀有圓筒狀和角狀，其發(fā)展和應用速理而制成的塊狀飼料，形狀有圓筒狀和角狀，其發(fā)展和應用速度很快。這種飼料密度大，體積小，避免了動物挑食，適口性度很快。這種飼料密度大，體積小，避免了動物挑食，適口性增加；其缺點是成本較高，加熱加壓會使部分維生素和酶、微增加；其缺點是成本較高，加熱加壓會使部分維生素和酶、微生物制劑等失活；生物制劑等失活；主要用于仔豬、肉仔雞、犢牛、水產(chǎn)動物主要用于仔豬、肉仔雞、犢牛、水產(chǎn)動物v 碎飼料碎飼料 craked fee

4、d：用機械方法將顆粒飼料再經(jīng)粉碎加工成：用機械方法將顆粒飼料再經(jīng)粉碎加工成細度為細度為24 mm的飼料的飼料v 壓扁料壓扁料 rolling feed：在：在120C的蒸汽下，將谷類壓扁干燥后的蒸汽下，將谷類壓扁干燥后形成的飼料，主要用于反芻動物形成的飼料，主要用于反芻動物v 膨化飼料膨化飼料 extruded feed：將粉狀配合飼料經(jīng)瞬間高溫高壓制：將粉狀配合飼料經(jīng)瞬間高溫高壓制成的飼料，可以漂浮在水面上，所以又稱漂浮飼料成的飼料，可以漂浮在水面上，所以又稱漂浮飼料v 液體飼料液體飼料 liquid feed第2頁/共9頁第二節(jié)第二節(jié) 配合飼料配制技術配合飼料配制技術一、幾個概念一、幾個概

5、念q配合飼料配合飼料 complete feed：根據(jù)動物品種、用途、生長階段和根據(jù)動物品種、用途、生長階段和生產(chǎn)水平對養(yǎng)分的需要量和不同動物的消化生理特點，把多種生產(chǎn)水平對養(yǎng)分的需要量和不同動物的消化生理特點，把多種飼料原料和添加劑按規(guī)定的加工工藝配制成均勻一致、營養(yǎng)價飼料原料和添加劑按規(guī)定的加工工藝配制成均勻一致、營養(yǎng)價值完全的飼料產(chǎn)品，又稱全價配合飼料值完全的飼料產(chǎn)品，又稱全價配合飼料q配合飼料配合飼料能夠完全滿足動物生長、繁殖和生產(chǎn)的營養(yǎng)需要，除能夠完全滿足動物生長、繁殖和生產(chǎn)的營養(yǎng)需要，除水外，不需添加任何物質，可以直接飼喂，其形狀有粉料、顆水外，不需添加任何物質，可以直接飼喂，其形

6、狀有粉料、顆粒飼料、液體飼料、膨化飼料等粒飼料、液體飼料、膨化飼料等q 濃縮飼料濃縮飼料 feed concentrate：又稱蛋白質平衡飼料，是指以：又稱蛋白質平衡飼料，是指以蛋白質飼料為主，加上一定比例的礦物質飼料和預混合飼料配蛋白質飼料為主，加上一定比例的礦物質飼料和預混合飼料配制而成的混合飼料，一般含蛋白質制而成的混合飼料，一般含蛋白質3050%，配以能量飼料后，配以能量飼料后而成為全價配合飼料，特別適合我國廣大農村。而成為全價配合飼料，特別適合我國廣大農村。q 濃縮飼料濃縮飼料是配合飼料的中間產(chǎn)品，是為補充蛋白質、礦物質、是配合飼料的中間產(chǎn)品，是為補充蛋白質、礦物質、維生素微量元素不

7、足而設計的，不能直接飼喂維生素微量元素不足而設計的，不能直接飼喂第3頁/共9頁幾個概念幾個概念q 精料補充料精料補充料 concentrate supplement：是為滿足反芻動物能量、蛋白質氨：是為滿足反芻動物能量、蛋白質氨基酸、礦物質微量元素、維生素的不足而設計的混合飼料，主要是為補充飼基酸、礦物質微量元素、維生素的不足而設計的混合飼料，主要是為補充飼喂青粗飼料的反芻動物營養(yǎng)不足而提供喂青粗飼料的反芻動物營養(yǎng)不足而提供q 預混合飼料預混合飼料premix：又稱添加劑預混料，簡稱預混料，是由營養(yǎng)性添加劑：又稱添加劑預混料，簡稱預混料，是由營養(yǎng)性添加劑（維生素、礦物質微量元素、氨基酸等）和非

8、營養(yǎng)性添加劑按一定比例加入（維生素、礦物質微量元素、氨基酸等）和非營養(yǎng)性添加劑按一定比例加入適量載體（石粉、玉米粉等）配制而成的半成品飼料適量載體（石粉、玉米粉等）配制而成的半成品飼料q 預混合飼料預混合飼料不能直接飼喂畜禽，必須與其他飼料按一定比例混合后才能飼不能直接飼喂畜禽，必須與其他飼料按一定比例混合后才能飼喂給動物喂給動物第4頁/共9頁二、配合飼料配制技術二、配合飼料配制技術q 原料選擇原則原料選擇原則v按照國家或行業(yè)有關標準選擇原料按照國家或行業(yè)有關標準選擇原料v原料價格：在滿足動物營養(yǎng)需要的前提下，應選擇質優(yōu)價原料價格：在滿足動物營養(yǎng)需要的前提下，應選擇質優(yōu)價廉的飼料以降低飼料成本

9、廉的飼料以降低飼料成本v 原料水分含量、產(chǎn)地、加工方法、貯存條件是必須了解原料水分含量、產(chǎn)地、加工方法、貯存條件是必須了解的問題的問題v 原料的物理性狀：雜雜質含量少、無霉變、易于粉碎、原料的物理性狀：雜雜質含量少、無霉變、易于粉碎、氣味好、適口性好氣味好、適口性好v 原料養(yǎng)分含量及其消化率原料養(yǎng)分含量及其消化率q 選擇適當?shù)娘曫B(yǎng)標準：選擇適當?shù)娘曫B(yǎng)標準：在我國通常參考中國國家飼養(yǎng)標準和在我國通常參考中國國家飼養(yǎng)標準和美國美國NRC標準，大的企業(yè)應建立自己的經(jīng)驗標準標準，大的企業(yè)應建立自己的經(jīng)驗標準q 掌握飼料的營養(yǎng)成分及營養(yǎng)價值：掌握飼料的營養(yǎng)成分及營養(yǎng)價值：在我國通常參考中國國家在我國通常

10、參考中國國家飼養(yǎng)標準和美國飼養(yǎng)標準和美國NRC標準的數(shù)據(jù)，企業(yè)應建立自己的經(jīng)驗數(shù)標準的數(shù)據(jù)，企業(yè)應建立自己的經(jīng)驗數(shù)據(jù)據(jù)第5頁/共9頁第三節(jié)、配合飼料配方設計第三節(jié)、配合飼料配方設計一、配方設計的原則一、配方設計的原則q科學性和先進性科學性和先進性v配方設計人員應全面了解目標動物的遺傳特性和生理特點配方設計人員應全面了解目標動物的遺傳特性和生理特點及其營養(yǎng)需求及其營養(yǎng)需求v配方人員應對所選擇原料的物理性狀、養(yǎng)分含量及其消化配方人員應對所選擇原料的物理性狀、養(yǎng)分含量及其消化率、原料的生物學價值有深刻了解率、原料的生物學價值有深刻了解v 配方設計人員有比較深厚的動物營養(yǎng)學、飼料學、飼料配方設計人員有

11、比較深厚的動物營養(yǎng)學、飼料學、飼料加工工藝學知識加工工藝學知識q 市場性：及時掌握市場需求，設計產(chǎn)品要有比較明確的市場市場性：及時掌握市場需求，設計產(chǎn)品要有比較明確的市場定位定位q 經(jīng)濟性經(jīng)濟性q 可操作性可操作性q 合法性合法性第6頁/共9頁二、配合飼料配方計算二、配合飼料配方計算q 手工計算手工計算v 交叉法交叉法v 聯(lián)立方程法聯(lián)立方程法v 試差法試差法q 飼料配方的計算機輔助設計飼料配方的計算機輔助設計v 是現(xiàn)代動物營養(yǎng)學的革命性進步之一是現(xiàn)代動物營養(yǎng)學的革命性進步之一v 主要通過線性規(guī)劃法設計計算機軟件主要通過線性規(guī)劃法設計計算機軟件v 目前已引入多配方規(guī)劃技術和原料選購輔助決策系統(tǒng)進行配方設計目前已引入多配方規(guī)劃技術和原料選購輔助決策系統(tǒng)進行配方設計 第7頁/共9頁第四節(jié)第四節(jié) 配合飼料生產(chǎn)工藝配合飼料生產(chǎn)工藝q 典型典型配合飼料生產(chǎn)廠生產(chǎn)工藝流程配合飼料生產(chǎn)廠生產(chǎn)