酒店質(zhì)檢安全檢查記錄表

1、酒店質(zhì)檢每周安全管理檢查表受檢檢查檢查情況檢查內(nèi)容檢查要求部門區(qū)域合格不合格須整改的內(nèi)容員工熟悉安全管理制度， “三通、 三會”、查驗培訓記錄，“四個能力”培訓和應(yīng)急預案操作情抽查基本知識況。員工均接受過崗前培訓，受訓合格率達到 100%部門業(yè)務(wù)印章管理規(guī)范，審核、使用記錄完整按照規(guī)定正確掃描賓客身份證明及資抽查 5 張住宿登記卡，并核對上料傳信息住客登記做到“三清三核對” ，并按規(guī)查驗現(xiàn)場操作，定上傳相關(guān)信息。核對上傳信息設(shè)立訪客登記牌，訪客按照要求登記，查驗訪客登記記內(nèi)容完整、準確。錄賓客貴重物品和行李寄存保管規(guī)范，無現(xiàn)場抽驗差錯、無漏洞。嚴禁存放易燃易爆物品房貴保室及行李房鑰匙管理是否規(guī)

2、范檢查鑰匙使用及交接記錄前檢查相關(guān)記錄務(wù)夜間大堂感應(yīng)門按規(guī)定關(guān)閉和開啟廳現(xiàn)場查驗各類電器及電源使用操作規(guī)范區(qū)部該區(qū)域吊頂及墻面懸掛物是否安全現(xiàn)場查驗域監(jiān)控室各類設(shè)施設(shè)備運轉(zhuǎn)正常，監(jiān)控記現(xiàn)場查驗設(shè)備及錄規(guī)范、完整相關(guān)記錄總機員工對消防報警系統(tǒng)和突發(fā)事件現(xiàn)場抽檢演示與的應(yīng)急響應(yīng)操作程序是否熟悉，應(yīng)急廣問答播內(nèi)容是否清楚大堂客用電梯運行正常，并按規(guī)定進行檢查相關(guān)記錄年檢和保養(yǎng)商務(wù)中心信息發(fā)布符合操作規(guī)定，信息檢查信息發(fā)布審批記錄及設(shè)備是發(fā)布設(shè)備按規(guī)定加密否加密消防設(shè)施設(shè)備運行是否正常現(xiàn)場查驗大堂客戶布展及噴繪架安裝是否安全，現(xiàn)場檢查客房廣告無違禁內(nèi)容商場銷售商品符合規(guī)定，無食品安全隱現(xiàn)場查驗患酒店大

3、堂區(qū)域擺放的各類宣傳資料無現(xiàn)場檢查違禁刊物可編輯范本因經(jīng)營和安全需要的各種安全提示是現(xiàn)場檢查否醒目大堂落地式的玻璃門、墻設(shè)置安全警示現(xiàn)場查驗標志員工熟悉安全管理制度， “三通、 三會”、 查驗培訓記錄，“四個能力”培訓和應(yīng)急預案操作情抽查基本知識況。員工均接受過崗前培訓，受訓合格率達到 100%部門業(yè)務(wù)印章管理規(guī)范，審核、使用記錄完整各樓層和客房消防栓、滅火器、煙感、現(xiàn)場抽查檢驗噴淋、報警按鈕、火警電話、應(yīng)急照明完好，疏散指示標志符合規(guī)范，安全門處于關(guān)閉狀態(tài)，消防通道暢通無阻，保安巡檢記錄完整房客房區(qū)域吊頂及墻面懸掛物、淋浴房?，F(xiàn)場查驗務(wù)璃、洗面臺及鏡面、馬桶及浴缸等是否有脫落、松動等安全問題

4、部客房門窗、門鎖、保險鏈安全牢固，應(yīng)現(xiàn)場抽檢任意 5急呼叫正常， 客房鑰匙、電子磁卡管理，間客房，檢查鑰客房領(lǐng)用、退回制度執(zhí)行良好。匙領(lǐng)用記錄。區(qū)客房電源線路是否有裸露或燒焦異味現(xiàn)場查驗域房間是否放置禁止床上吸煙的提示現(xiàn)場查驗房間內(nèi)緊急疏散圖是否完好現(xiàn)場查驗主樓二樓客房窗戶是否加固現(xiàn)場抽查易燃易爆危險品的使用，保管符合安全現(xiàn)場查驗規(guī)范。嚴格用電、用水管理，有日常工作檢查現(xiàn)場檢查相關(guān)工和記錄。作記錄各類電器使用和關(guān)閉符合規(guī)定現(xiàn)場檢查相關(guān)工作記錄二級庫房管理規(guī)范，無安全隱患現(xiàn)場查驗客房區(qū)域有相關(guān)安全管理制度，管理人現(xiàn)場檢查相關(guān)工員日常安全巡查是否到位，并有相關(guān)記作記錄錄樓層各工作間管理規(guī)范，無安全

5、隱患現(xiàn)場查驗因經(jīng)營和安全需要的各種安全提示是現(xiàn)場檢查否醒目員工熟悉安全管理制度， “三通、 三會”、 查驗培訓記錄，“四個能力”培訓和應(yīng)急預案操作情抽查基本知識況。員工均接受過崗前培訓，受訓合格率達到 100%可編輯范本該區(qū)域消防設(shè)施設(shè)備是否正?，F(xiàn)場查驗會議室門窗、 門鎖安全牢固， 鑰匙領(lǐng)用、現(xiàn)場查驗退回制度執(zhí)行良好?？蛻魰霾贾糜袑Ｈ爽F(xiàn)場值守現(xiàn)場檢查會場無使用時是否及時檢查安全和門現(xiàn)場檢查會窗鎖閉議會議室有相關(guān)安全管理制度，管理人員現(xiàn)場檢查相關(guān)工區(qū)日常安全巡查是否到位，并有相關(guān)記錄作記錄域會議工作間和雜物庫房管理規(guī)范，有無現(xiàn)場檢查房安全隱患大型會議有專門的安全應(yīng)急預案，并加現(xiàn)場檢查務(wù)強現(xiàn)場安

6、全監(jiān)控，若遇突發(fā)事件能及時有效處置部會議室各類電器使用符合安全酒店安現(xiàn)場檢查全規(guī)定會議區(qū)域吊頂及墻面懸掛設(shè)備是否有現(xiàn)場檢查脫落、松動等安全隱患會議區(qū)域電源線路是否有裸露或燒焦現(xiàn)場查驗異味因經(jīng)營和安全需要的各種安全提示是現(xiàn)場檢查否醒目會議區(qū)域落地式的玻璃門設(shè)置安全警現(xiàn)場查驗示標志會議區(qū)域擺放的各類宣傳資料無違禁刊物員工熟悉安全管理制度， “三通、 三會”、 查驗培訓記錄，“四個能力”培訓和應(yīng)急預案操作情抽查基本知識況。員工均接受過崗前培訓，受訓合格率達到 100%該區(qū)域消防設(shè)施設(shè)備良好無故障現(xiàn)場查驗門窗、門鎖安全牢固，鑰匙領(lǐng)用、退回現(xiàn)場查驗西制度執(zhí)行良好。部落地式的玻璃門、墻設(shè)置安全警示標現(xiàn)場查

7、驗陽志，無安全隱患光因經(jīng)營和安全需要的各種安全提示醒現(xiàn)場檢查區(qū)目域該區(qū)域吊頂及墻面懸掛設(shè)備是否有脫現(xiàn)場檢查落、松動等安全隱患電源線路無裸露、漏電或燒焦異味現(xiàn)場檢查各類電器設(shè)備使用符合酒店安全規(guī)定現(xiàn)場檢查食品及自制飲料銷售符合安全規(guī)定現(xiàn)場檢查戶外夜間經(jīng)營照明良好，無安全隱患現(xiàn)場檢查可編輯范本工作間和吧臺管理規(guī)范，無安全隱患現(xiàn)場查驗員工熟悉安全管理制度， “三通、 三會”、查驗培訓記錄，抽查基本知識“四個能力”培訓和應(yīng)急預案操作情況。員工均接受過崗前培訓，受訓合格率達到 100%該區(qū)域消防設(shè)施設(shè)備良好無故障現(xiàn)場查驗門窗、門鎖安全牢固，鑰匙領(lǐng)用、退回現(xiàn)場查驗制度執(zhí)行良好。該區(qū)域吊頂及墻面懸掛設(shè)備有無

8、脫落、現(xiàn)場檢查松動等安全隱患電源線路無裸露、漏電或燒焦異味現(xiàn)場檢查各類電器設(shè)備使用符合酒店安全規(guī)定現(xiàn)場檢查各類食品及自制飲料銷售符合安全規(guī)現(xiàn)場檢查定易燃易爆危險品的使用，保管符合安全現(xiàn)場檢查規(guī)范。嚴格用電、氣、水管理制度，每天有安查驗檢查記錄餐全檢查記錄水、電、煤氣總閥，早開，晚關(guān)有記錄查驗檢查記錄娛煉油時不離人，油鍋擱置要平穩(wěn)，油不現(xiàn)場查驗?zāi)苓^滿，控制好油溫， 做到用火不離人、部人離火滅。燃氣灶無電子點火裝置時，須用點火棒現(xiàn)場查驗點火，不得使用火柴，打火機或紙張直接點火點火前認真檢查水、 電、煤氣是否正常，現(xiàn)場查驗確認無誤后方可操作，燃氣灶點火時要西火等氣。餐脫排油煙機定時清洗有記錄，爐灶臺

9、面檢查記錄，檢查廳做到干凈整潔設(shè)備區(qū)加強對煤氣使用的管理，把輸氣管道、查驗記錄域閥門、爐具、使用的軟管等納入日常檢查的內(nèi)容確保用氣安全。煤氣爐，煤氣管線嚴禁靠近電氣線路和現(xiàn)場檢查電源插座廚房工作間隙，應(yīng)有專人值班現(xiàn)場檢查每日工作結(jié)束時，必須清理廚房，檢查檢查記錄電源及煤氣，熱源火種等開關(guān)確實關(guān)閉，并做好記錄。廚房須備有滅火氈和能正常使用的滅現(xiàn)場檢查火器可編輯范本發(fā)現(xiàn)煤氣泄漏應(yīng)立即報告維修，不得麻檢查報修記錄痹大意使用爐灶時廚師不得離崗，爐灶用畢須現(xiàn)場檢查關(guān)閉煤氣食品加工后未及時使用時須加蓋加膜現(xiàn)場檢查冰箱存放，防止污染、變質(zhì)工作人員定期體檢，并持有健康證上崗現(xiàn)場抽查廚房排氣、排煙設(shè)備運轉(zhuǎn)正?，F(xiàn)

10、場抽查員工熟悉安全管理制度， “三通、 三會”、查驗培訓記錄，“四個能力”培訓和應(yīng)急預案操作情抽查基本知識況。員工均接受過崗前培訓，受訓合格率達到 100%該區(qū)域消防設(shè)施設(shè)備良好無故障現(xiàn)場查驗門窗、門鎖安全牢固，鑰匙領(lǐng)用、退回現(xiàn)場查驗制度執(zhí)行良好。博該區(qū)域吊頂及墻面懸掛設(shè)備有無脫落、現(xiàn)場檢查園松動等安全隱患茶電源線路無裸露、漏電或燒焦異味現(xiàn)場檢查餐坊各類電器設(shè)備使用符合酒店安全規(guī)定現(xiàn)場檢查區(qū)各類食品及自制飲料銷售符合安全規(guī)現(xiàn)場檢查娛域定嚴格用電、用水管理制度，每天有安全查驗檢查記錄部檢查記錄因經(jīng)營和安全需要的各種安全提示醒現(xiàn)場檢查目休息區(qū)域擺放的各類宣傳資料無違禁現(xiàn)場檢查刊物工作間和吧臺管理規(guī)

11、范，無安全隱患現(xiàn)場查驗員工熟悉安全管理制度， “三通、 三會”、查驗培訓記錄，“四個能力”培訓和應(yīng)急預案操作情抽查基本知識況。員工均接受過崗前培訓，受訓合格瑞率達到 100%該區(qū)域消防設(shè)施設(shè)備良好無故障現(xiàn)場查驗園門窗、門鎖安全牢固，鑰匙領(lǐng)用、退回現(xiàn)場查驗制度執(zhí)行良好。餐該區(qū)域吊頂及墻面懸掛設(shè)備有無脫落、現(xiàn)場檢查松動等安全隱患廳電源線路無裸露、漏電或燒焦異味現(xiàn)場檢查各類電器設(shè)備使用符合酒店安全規(guī)定現(xiàn)場檢查區(qū)各類食品及自制飲料銷售符合安全規(guī)現(xiàn)場檢查定可編輯范本域易燃易爆危險品的使用，保管符合安全現(xiàn)場檢查規(guī)定。嚴格水、電、氣管理制度，每天有安全查驗檢查記錄檢查記錄水、電、煤氣總閥，早開，晚關(guān)有記錄查

12、驗檢查記錄煉油時不離人，油鍋擱置要平穩(wěn)，油不現(xiàn)場查驗?zāi)苓^滿，控制好油溫， 做到用火不離人、人離火滅。燃氣灶無電子點火裝置時，須用點火棒現(xiàn)場查驗點火，不得使用火柴，打火機或紙張直接點火點火前認真檢查水、 電、煤氣是否正常，現(xiàn)場查驗確認無誤后方可操作，燃氣灶點火時要火等氣。脫排油煙機定時清洗有記錄，爐灶臺面檢查記錄，檢查瑞做到干凈整潔設(shè)備加強對煤氣使用的管理，把輸氣管道、查驗記錄餐園閥門、爐具、使用的軟管等納入日常檢查的內(nèi)容確保用氣安全。娛餐煤氣爐，煤氣管線嚴禁靠近電氣線路和現(xiàn)場檢查電源插座部廳廚房工作間隙，應(yīng)有專人值班現(xiàn)場檢查每日工作結(jié)束時，必須清理廚房，檢查檢查記錄區(qū)電源及煤氣，熱源火種等開關(guān)

13、確實關(guān)閉，并做好記錄。域廚房須備有滅火氈和能正常使用的滅現(xiàn)場檢查火器發(fā)現(xiàn)煤氣泄漏應(yīng)立即報告維修，不得麻檢查報修記錄痹大意使用爐灶時廚師不得離崗，爐灶用畢須現(xiàn)場檢查關(guān)閉煤氣食品加工后未及時使用時須加蓋加膜現(xiàn)場檢查冰箱存放，防止污染、變質(zhì)工作人員定期體檢，并持有健康證上崗現(xiàn)場抽查廚房排氣、排煙設(shè)備運轉(zhuǎn)正?，F(xiàn)場抽查員工傳菜通道有地面防滑設(shè)施現(xiàn)場抽查二級庫房、休息區(qū)、面點房、涼菜房、現(xiàn)場查驗粗加工房、工作間、吧臺管理規(guī)范，無安全隱患可編輯范本員工熟悉安全管理制度， “三通、 三會”、查驗培訓記錄，“四個能力”培訓和應(yīng)急預案操作情抽查基本知識況。員工均接受過崗前培訓，受訓合格率達到 100%該區(qū)域消防設(shè)

14、施設(shè)備良好無故障現(xiàn)場查驗門窗、門鎖安全牢固，鑰匙領(lǐng)用、退回現(xiàn)場查驗維制度執(zhí)行良好。該區(qū)域吊頂及墻面懸掛設(shè)備有無脫落、現(xiàn)場檢查多松動等安全隱患電源線路無裸露、漏電或燒焦異味現(xiàn)場檢查利各類電器設(shè)備使用符合酒店安全規(guī)定現(xiàn)場檢查亞各類食品及自制飲料銷售符合安全規(guī)現(xiàn)場檢查定K嚴格用電、用水管理制度，每天有安全查驗檢查記錄檢查記錄T因經(jīng)營和安全需要的各種安全提示醒現(xiàn)場檢查餐目V休息區(qū)域擺放的各類宣傳資料無違禁現(xiàn)場檢查娛刊物工作間和吧臺管理規(guī)范，無安全隱患現(xiàn)場查驗部每日工作結(jié)束必須檢查所有區(qū)域水、查驗檢查記錄電、電器是否關(guān)閉、有無未熄滅的火種等，并做好記錄。員工熟悉安全管理制度， “三通、 三會”、 查驗培

15、訓記錄，“四個能力”培訓和應(yīng)急預案操作情抽查基本知識況。員工均接受過崗前培訓，受訓合格率達到 100%該區(qū)域消防設(shè)施設(shè)備良好無故障現(xiàn)場查驗門窗、門鎖安全牢固，鑰匙領(lǐng)用、退回現(xiàn)場查驗博制度執(zhí)行良好。該區(qū)域吊頂及墻面懸掛設(shè)備有無脫落、現(xiàn)場檢查雅松動等安全隱患電源線路無裸露、漏電或燒焦異味現(xiàn)場檢查茶各類電器設(shè)備使用符合酒店安全規(guī)定現(xiàn)場檢查各類食品及自制飲料銷售符合安全規(guī)現(xiàn)場檢查坊定嚴格用電、用水管理制度，每天有安全查驗檢查記錄檢查記錄因經(jīng)營和安全需要的各種安全提示醒現(xiàn)場檢查目休息區(qū)域擺放的各類宣傳資料無違禁現(xiàn)場檢查刊物可編輯范本工作間和吧臺管理規(guī)范，無安全隱患現(xiàn)場查驗員工熟悉安全管理制度， “三通、

16、 三會”、查驗培訓記錄，“四個能力”培訓和應(yīng)急預案操作情抽查基本知識況。員工均接受過崗前培訓，受訓合格率達到 100%該區(qū)域消防設(shè)施設(shè)備良好無故障現(xiàn)場查驗門窗、門鎖安全牢固，鑰匙領(lǐng)用、退回現(xiàn)場查驗制度執(zhí)行良好。該區(qū)域吊頂及墻面懸掛設(shè)備有無脫落、現(xiàn)場檢查健松動等安全隱患電源線路無裸露、漏電或燒焦異味現(xiàn)場檢查身各類健身和電器設(shè)備使用符合酒店安現(xiàn)場檢查全規(guī)定房各類食品及自制飲料銷售符合安全規(guī)現(xiàn)場檢查定區(qū)嚴格用電和設(shè)備管理制度，每天有安全查驗檢查記錄檢查記錄域因經(jīng)營和安全需要的各種安全提示醒現(xiàn)場檢查餐目娛休息區(qū)域擺放的各類宣傳資料無違禁現(xiàn)場檢查刊物部員工熟悉安全管理制度， “三通、 三會”、 查驗培訓

17、記錄，“四個能力”培訓和應(yīng)急預案操作情抽查基本知識況。員工均接受過崗前培訓，受訓合格率達到 100%部門業(yè)務(wù)印章管理規(guī)范，審核、使用記錄完整鴻該區(qū)域消防設(shè)施設(shè)備良好無故障現(xiàn)場查驗門窗、門鎖安全牢固，鑰匙領(lǐng)用、退回現(xiàn)場查驗軒制度執(zhí)行良好。該區(qū)域吊頂及墻面懸掛設(shè)備有無脫落、現(xiàn)場檢查宴松動等安全隱患會電源線路無裸露、漏電或燒焦異味現(xiàn)場檢查現(xiàn)場檢查各類電器設(shè)備使用符合酒店安全規(guī)定廳各類食品及自制飲料銷售符合安全規(guī)現(xiàn)場檢查定區(qū)易燃易爆危險品的使用，保管符合安全現(xiàn)場檢查規(guī)定。域嚴格水、電、氣管理制度，每天有安全查驗檢查記錄檢查記錄水、電、煤氣總閥，早開，晚關(guān)有記錄查驗檢查記錄可編輯范本煉油時不離人，油鍋擱

18、置要平穩(wěn)，油不現(xiàn)場查驗?zāi)苓^滿，控制好油溫， 做到用火不離人、人離火滅。燃氣灶無電子點火裝置時，須用點火棒現(xiàn)場查驗點火，不得使用火柴，打火機或紙張直接點火點火前認真檢查水、 電、煤氣是否正常，現(xiàn)場查驗確認無誤后方可操作，燃氣灶點火時要火等氣。餐脫排油煙機定時清洗有記錄，爐灶臺面檢查記錄，檢查做到干凈整潔設(shè)備娛加強對煤氣使用的管理，把輸氣管道、查驗記錄閥門、爐具、使用的軟管等納入日常檢部查的內(nèi)容確保用氣安全。煤氣爐，煤氣管線嚴禁靠近電氣線路和現(xiàn)場檢查電源插座鴻廚房工作間隙，應(yīng)有專人值班現(xiàn)場檢查每日工作結(jié)束時，必須清理廚房，檢查檢查記錄軒電源及煤氣，熱源火種等開關(guān)確實關(guān)閉，并做好記錄。宴廚房須備有滅

19、火氈和能正常使用的滅現(xiàn)場檢查火器會發(fā)現(xiàn)煤氣泄漏應(yīng)立即報告維修，不得麻檢查報修記錄痹大意廳使用爐灶時廚師不得離崗，爐灶用畢須現(xiàn)場檢查關(guān)閉煤氣區(qū)食品加工后未及時使用時須加蓋加膜現(xiàn)場檢查冰箱存放，防止污染、變質(zhì)域工作人員定期體檢，并持有健康證上崗現(xiàn)場抽查廚房排氣、排煙設(shè)備運轉(zhuǎn)正?，F(xiàn)場抽查員工傳菜通道有地面防滑設(shè)施現(xiàn)場抽查二級庫房、休息區(qū)、面點房、涼菜房、現(xiàn)場查驗粗加工房、工作間、吧臺等管理規(guī)范，無安全隱患所有員工熟悉安全管理制度， “三通、查驗培訓記錄，三會”、“四個能力”培訓和應(yīng)急預案操抽查基本知識工配作情況。員工均接受過崗前培訓，受訓電合格率達到 100%程房操作人員是否持證上崗操作規(guī)范現(xiàn)場檢查

20、有防鼠裝置，無堆放雜物及可燃物品現(xiàn)場檢查部地面絕緣設(shè)施完好并經(jīng)過檢驗現(xiàn)場檢查有相關(guān)操作規(guī)程和危險警示標志現(xiàn)場檢查可編輯范本有工作日記與故障維修記錄現(xiàn)場檢查變配電間須備絕緣鞋、絕緣手套、應(yīng)急現(xiàn)場檢查燈與滅火器接地、防雷裝置是否符合規(guī)定鍋爐房清潔，無雜物堆放鍋鍋爐有定時運行記錄與故障維修記錄爐鍋爐有維護保養(yǎng)計劃與記錄房有壓鍋爐須年檢，有測試水位報警裝置工鍋爐工持證上崗， 24 小時安全值班發(fā)電機定期維護保養(yǎng)，并有相關(guān)記錄程發(fā)油料存放安全無隱患電發(fā)電房清潔，無雜物堆放部機有發(fā)電運行記錄與故障維修記錄房發(fā)電機房排氣裝置運轉(zhuǎn)良好有操作安全警示標志和滅火器材消防水池蓄水正常消防水箱無漏水現(xiàn)象水消防水泵及消

21、防聯(lián)動控制工作正常泵水泵房無雜物和危險物品堆放房管網(wǎng)控制閥門啟閉正常水泵房有運行記錄與故障維修記錄網(wǎng)絡(luò)防火墻工作正常，有相關(guān)工作記錄有能正常使用的應(yīng)急燈與滅火器電有操作安全警示標志腦有防雷擊設(shè)施機鑰匙管理規(guī)范，并有相關(guān)使用記錄房機房溫度和濕度控制良好配備有不間斷電源運行正常機房保持干凈整潔， 溫度保持 5 40電梯維修人員持有特種電工作業(yè)證電機房配備干粉滅火器及溫度計梯電梯檢修需放置完全提示，并懸掛“禁機止合閘，有人工作”標示牌房電梯按規(guī)定進行年檢并有定期進行保養(yǎng)及相關(guān)記錄機房不能堆放雜物及易燃易爆物品空空調(diào)機房嚴禁吸煙和使用明火現(xiàn)場檢查現(xiàn)場檢查現(xiàn)場檢查現(xiàn)場檢查現(xiàn)場檢查現(xiàn)場檢查現(xiàn)場檢查現(xiàn)場檢查

22、現(xiàn)場檢查現(xiàn)場檢查現(xiàn)場檢查現(xiàn)場檢查現(xiàn)場檢查現(xiàn)場檢查現(xiàn)場檢查現(xiàn)場檢查現(xiàn)場檢查現(xiàn)場檢查現(xiàn)場檢查現(xiàn)場檢查現(xiàn)場檢查現(xiàn)場檢查現(xiàn)場檢查現(xiàn)場檢查現(xiàn)場檢查現(xiàn)場檢查現(xiàn)場檢查現(xiàn)場檢查現(xiàn)場檢查現(xiàn)場檢查現(xiàn)場檢查可編輯范本調(diào)各種運行及檢查記錄完整機機房不能堆放雜物及易燃易爆物品房消防設(shè)備完好有操作安全警示標志工有良好的通排風設(shè)施有定期保養(yǎng)和維護，并有相關(guān)記錄程危物品存放符合安全要求險有良好的通排風設(shè)施部品有操作安全警示標志庫有責任人的日常安全檢查和記錄房有消防設(shè)備并能正常使用部門業(yè)務(wù)印章管理規(guī)范，審核、使用記錄完整有 24 小人員值班，并有相關(guān)工作記錄各種設(shè)備操作安全規(guī)范，并有警示標志高空作業(yè)有必備的安全措施和設(shè)備調(diào)度危

23、險設(shè)備操作有足夠照明和防護設(shè)備及其二級庫房配備滅火器，無易燃易爆物品它工存放作區(qū)戶外公共區(qū)域無裸露電線、無漏電現(xiàn)象戶外管道無危險裸露，外露管頭須安全處理，避免意外傷害發(fā)生戶外佇云廊玻璃無裂痕或脫落危險各重點區(qū)域有日常的安全檢查和記錄所有員工熟悉安全管理制度， “三通、查驗培訓記錄，三會”、“四個能力”培訓和應(yīng)急預案操抽查基本知識作情況。員工均接受過崗前培訓，受訓合格率達到 100%后部門業(yè)務(wù)印章管理規(guī)范，審核、使用記勤錄完整服員食材采購符合安全標準務(wù)工該區(qū)域消防設(shè)施設(shè)備良好無故障部食門窗、門鎖安全牢固，鑰匙領(lǐng)用、退回堂制度執(zhí)行良好。區(qū)該區(qū)域吊頂及墻面懸掛設(shè)備有無脫落、域松動等安全隱患各類電器設(shè)

24、備使用符合酒店安全規(guī)定各類食品制作和保存符合安全規(guī)定嚴格水、電、氣管理制度，每天有安全檢查記錄水、電、煤氣總閥，早開，晚關(guān)有記錄可編輯范本煉油時不離人，油鍋擱置要平穩(wěn)，油不能過滿，控制好油溫， 做到用火不離人、人離火滅。燃氣灶無電子點火裝置時，須用點火棒點火，不得使用火柴，打火機或紙張直接點火后點火前認真檢查水、 電、煤氣是否正常，勤確認無誤后方可操作，燃氣灶點火時要服火等氣。務(wù)脫排油煙機定時清洗有記錄，爐灶臺面部做到干凈整潔加強對煤氣使用的管理，把輸氣管道、閥門、爐具、使用的軟管等納入日常檢查的內(nèi)容確保用氣安全。煤氣爐，煤氣管線嚴禁靠近電氣線路和電源插座每日工作結(jié)束時，必須清理廚房，檢查電源

25、及煤氣，熱源火種等開關(guān)確實關(guān)閉，并做好記錄。廚房須備有滅火氈和能正常使用的滅火器發(fā)現(xiàn)煤氣泄漏應(yīng)立即報告維修，不得麻痹大意使用爐灶時廚師不得離崗，爐灶用畢須關(guān)閉煤氣工作人員定期體檢，并持有健康證上崗廚房排氣、排煙設(shè)備運轉(zhuǎn)正常餐具消毒符合衛(wèi)生標準庫房、粗加工房、工作間等管理規(guī)范，無安全隱患絞肉機操作有安全規(guī)范、各種設(shè)施設(shè)備使用有安全檢查記錄該區(qū)域消防設(shè)施設(shè)備良好無故障電源線無裸露，電源插座無脫落員無私拉亂接電線，無私自使用大功率電工器宿無易燃易爆物品存放，通道和走廊暢通舍有日常的安全檢查和記錄區(qū)監(jiān)控設(shè)施工作和管理正常域門禁系統(tǒng)管理規(guī)范，工作正常來訪人員按規(guī)定進行登記員工更衣室管理規(guī)范，檢查和記錄完

26、整可編輯范本離職員工指紋及時消除，物品檢查仔細宿舍生活鍋爐房清潔，無雜物堆放鍋爐有定時運行記錄與故障維修記錄，后并符合安全要求勤門窗、門鎖安全牢固， 鑰匙領(lǐng)用、 退回、服保管制度執(zhí)行良好務(wù)清潔衛(wèi)生操作規(guī)范無安全隱患部各類工具和電器設(shè)備操作規(guī)范無安全隱患內(nèi)主樓清潔衛(wèi)生時注意檢查是否有未熄外滅的煙頭和燒焦異味，并及時處理環(huán)戶外清潔衛(wèi)生時注意檢查是否有裸露P電線、危險管頭、高空懸掛物異常、危A險樹枝等，并及時報修處理區(qū)所有區(qū)域清潔衛(wèi)生時注意是否有易燃域易爆物品，并及時向保安部報告易燃、易腐蝕物品的保管規(guī)范安全，使用有相關(guān)記錄注意異常人員并及時向保安部報告門窗、門鎖安全牢固，鑰匙領(lǐng)用、退回制度執(zhí)行良好

27、。所有員工熟悉安全管理制度， “三通、查驗培訓記錄，三會”、“四個能力”培訓和應(yīng)急預案操抽查基本知識作情況。員工均接受過崗前培訓，受訓合格率達到 100%消除設(shè)施設(shè)備運行正常，巡檢記錄完整重要部位夜間巡邏記錄完整保別墅防盜系統(tǒng)運行正常，記錄完整安巡更系統(tǒng)運行正常，打更記錄完整所監(jiān)控系統(tǒng)運行正常，記錄完整保屬各樓層火警報警電話暢通無故障安酒安全巡邏裝備按規(guī)定使隨身攜帶，上下部店班領(lǐng)用、退回、管理規(guī)范各大門車輛門禁系統(tǒng)運行正常，操作規(guī)區(qū)范，工作記錄完整域各部門后門崗鑰匙管理和領(lǐng)用規(guī)范，領(lǐng)用和退還記錄完整后門崗人員進出登記規(guī)范，記錄完整巡邏車專人管理專人駕駛，無違規(guī)操作應(yīng)急響應(yīng)隊伍及時更新，并定期演

28、練戶外升空氣球監(jiān)控管理到位，無安全隱患可編輯范本戶外廣告設(shè)施安全監(jiān)控到位，無安全隱患出入車輛巡查，安全管理到位按規(guī)定舉辦安全應(yīng)急演練，并有相關(guān)記錄按規(guī)定舉行消防培訓，培訓記錄完整門窗、門鎖安全牢固，鑰匙領(lǐng)用、退回制度執(zhí)行良好。部門業(yè)務(wù)印章管理規(guī)范，審核、使用記錄完整所有員工熟悉安全管理制度， “三通、查驗培訓記錄，三會”、“四個能力”培訓和應(yīng)急預案操抽查基本知識作情況。員工均接受過崗前培訓，受訓營合格率達到 100%銷銷售合同是否雙方簽字蓋章，并按規(guī)定部交納定金廣告公司進場是否告知酒店相關(guān)安全管理要求，并按規(guī)定簽訂安全管理合營同，交納安全保證金銷廣告公司退場是否按規(guī)定進行相關(guān)部工門審查，并按程序退還安全保證金作銷售資金回籠無異常情況范部門各類電器使用規(guī)范，無安全隱患圍上下班電源開關(guān)按規(guī)定開啟、關(guān)閉，有日常檢查記錄門窗、門鎖安全牢固，鑰匙領(lǐng)用、退回制度執(zhí)行良好部門業(yè)務(wù)印章管理規(guī)范，審核、使用記錄完整所有員工熟悉安全管理制度， “三通、查驗培訓記錄，三會”、“四個能力”培訓和應(yīng)急預案