魔芋標(biāo)準(zhǔn)化種植基地建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告（優(yōu)秀可研報(bào)告）

1、魔芋標(biāo)準(zhǔn)化種植基地建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告項(xiàng)目年份：2010-10一、項(xiàng)目背景魔芋為天南星科魔芋屬多年生草本植物，全世界約有130多種，主要分布在東南亞各國(guó)，其中印度魔芋資源最為 豐富。在我國(guó)黔、滇、桂、川、渝、湘、鄂及陜西南部等地區(qū)有悠久的栽培歷史，魔芋富含不飽和脂肪酸、葡甘聚糖、 淀粉、蛋白質(zhì)、多種生物堿、氨基酸，可制成多種食品。魔芋葡甘聚糖具有40多種理化性質(zhì)，是食品工業(yè)、醫(yī)藥工業(yè)、化學(xué)工業(yè)、石油鉆探、建筑業(yè)、農(nóng)業(yè)等方面的重要原料。近 幾年來(lái)，由于市場(chǎng)需求的不斷擴(kuò)大和加工業(yè)的蓬勃興起，魔 芋產(chǎn)業(yè)發(fā)展呈現(xiàn)出良好的發(fā)展勢(shì)頭，有利地促進(jìn)了魔芋產(chǎn)業(yè) 的健康發(fā)展，其市場(chǎng)前景十分看好。一是魔芋生產(chǎn)由零

2、星種植向規(guī)模化發(fā)展。隨著魔芋價(jià)值 被社會(huì)所認(rèn)知和市場(chǎng)需求不斷擴(kuò)大，近幾年來(lái)山區(qū)農(nóng)民把魔 芋種植作為收入的重要來(lái)源來(lái)，特別是國(guó)家實(shí)施西部大開(kāi)發(fā) 和“八七”攻堅(jiān)計(jì)劃以來(lái)，加大了魔芋基地的開(kāi)發(fā)性投入， 一些企業(yè)和大戶從事魔芋開(kāi)發(fā)，使魔芋種植規(guī)模不斷擴(kuò)大。 據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，全國(guó)現(xiàn)有種植面積120萬(wàn)畝以上，鮮芋總產(chǎn) 量達(dá)130多萬(wàn)噸，占世界總產(chǎn)量的40%以上。二是魔芋的基礎(chǔ)研究和開(kāi)發(fā)研究水平不斷提高。20世紀(jì) 80年代我國(guó)魔芋科技工作者，先后對(duì)魔芋種植資源搜集、整 理，在保有、魔芋胚胎學(xué)、細(xì)胞學(xué)、砲粉學(xué)、細(xì)胞培養(yǎng)、組 織培養(yǎng)及快繁技術(shù)、魔芋種植區(qū)劃、栽培制度及栽培技術(shù)、 魔芋品種選育、魔芋基因工程、病蟲(chóng)害

3、防治等基礎(chǔ)理論方面 作了較為系統(tǒng)的研究，發(fā)現(xiàn)并命名了白魔芋最優(yōu)新種，先后 選育出萬(wàn)源花魔芋、清江花魔芋等優(yōu)良品種，為中國(guó)魔芋科 技奠定了基礎(chǔ)。在加工方面，魔芋科技工作者進(jìn)行了魔芋綜 合利用的研究，開(kāi)發(fā)了 20多種魔芋食品和飲料，提出了有 機(jī)溶劑濕法加工工藝，在深度開(kāi)發(fā)研究方面，先后完成了魔 芋可溶可食薄膜、生物全降膜、魔芋內(nèi)外墻涂料、魔芋膠等 多項(xiàng)研究，已取得多項(xiàng)科研成果，部分成果已進(jìn)行中試，這 些成果為魔芋產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了堅(jiān)實(shí)的技術(shù)支撐。三是魔芋產(chǎn)品市場(chǎng)逐步多元化。近幾年來(lái)隨著開(kāi)發(fā)研究 的突破和加工工藝及設(shè)備的改進(jìn)，魔芋應(yīng)用范圍擴(kuò)大和品種 增加，內(nèi)銷(xiāo)增加，出口由單一的精粉向微粉、魔芋膠、仿生

4、 食品等綜合發(fā)展，由單一的中間體逐步向終端產(chǎn)品過(guò)渡，出 口地由單一的日本市場(chǎng)向東南亞、北美、歐洲市場(chǎng)延伸，價(jià) 格由大幅波動(dòng)逐漸趨向平穩(wěn)，有利促進(jìn)了魔芋產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。四是魔芋產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)基地基本形成，加工企業(yè)門(mén)類齊 全，分工合理。全國(guó)現(xiàn)有加工企業(yè)400家，年產(chǎn)魔芋食品5 萬(wàn)噸左右，消化商品芋近100多萬(wàn)噸，且銷(xiāo)售渠道暢通，在 魔芋的烘烤上已實(shí)現(xiàn)機(jī)械化，精粉加工設(shè)備已經(jīng)國(guó)產(chǎn)化。五是*縣經(jīng)過(guò)近8年的魔芋產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)，現(xiàn)已成為全國(guó)魔 芋種植重點(diǎn)縣，魔芋產(chǎn)品加工與開(kāi)發(fā)研究位居前列，取得了 顯著成效，富村鎮(zhèn)被中國(guó)魔芋協(xié)會(huì)列為“中國(guó)魔芋第一鎮(zhèn)”， 極大地推動(dòng)了魔芋產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。%1. 建設(shè)內(nèi)容種植面積5 000畝。

5、一是建營(yíng)上鎮(zhèn)哈播魔芋種植基地2640 畝，新建種芋儲(chǔ)藏庫(kù)房8間160m看管用房2地6間120n?、 肥料庫(kù)房5間100m2,修筑田間簡(jiǎn)易道路3000m,建蓄水池2 個(gè)2 00m鋪設(shè)引水管道2500m,購(gòu)置噴藥機(jī)4臺(tái)，購(gòu)置哈播魔芋種植基地田間管理用具等。二是建營(yíng)上鎮(zhèn)大栗樹(shù)魔芋種 植基地2360畝，新建種芋儲(chǔ)藏庫(kù)房8間160m看管用房2 地6間120m肥料庫(kù)房5間100m2,修筑田間簡(jiǎn)易道路2300m, 建蓄水池2個(gè)200m鋪設(shè)引水管道1100m,購(gòu)置噴藥機(jī)4臺(tái), 購(gòu)置大栗樹(shù)魔芋種植基地田間管理用具。%1. 建設(shè)必要性基于魔芋葡甘聚糖的優(yōu)秀理化性質(zhì)，除了現(xiàn)在已開(kāi)發(fā)利 用于食品和廣泛的添加劑外，還可

6、通過(guò)化學(xué)物理改性，使其 用途更加拓寬。在80年代研究開(kāi)發(fā)的基礎(chǔ)上，90年代和21 世紀(jì)初，再一次興起魔芋新產(chǎn)品的研究開(kāi)發(fā)熱，并盡力注入 高新科技，甚至提出使用“納米技術(shù)”等等。無(wú)污染魔芋涂 料、魔芋地膜等現(xiàn)已投產(chǎn)，一批高科技含量的魔芋新產(chǎn)品正 在試驗(yàn)。國(guó)內(nèi)對(duì)魔芋消費(fèi)的巨大市場(chǎng)有待開(kāi)發(fā)。工業(yè)品上充分發(fā) 揮魔芋產(chǎn)品是天然無(wú)污染原料這一優(yōu)勢(shì)，制成綠色產(chǎn)品，在 化妝品、印花糊料、石油鉆探業(yè)的壓裂劑、卷煙粘合劑等方 面，在過(guò)去己經(jīng)投產(chǎn)受到接納的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步研究改進(jìn)工 藝、配方等，降低成本，培育和擴(kuò)大市場(chǎng)；在凝膠食品業(yè)上, 僅農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的中國(guó)式軟型魔芋豆腐，每年全國(guó)消費(fèi)魔芋精粉 不下2千噸，且可用次級(jí)粉；

7、日本式的硬型凝膠食品，雖外 觀美好，但吸味力較差，不適合中國(guó)人口味，價(jià)格高，只要 改進(jìn)配方和工藝，降低售價(jià)，就可更大規(guī)模在中國(guó)市場(chǎng)銷(xiāo)售。中國(guó)魔芋在外銷(xiāo)上雖歷盡艱辛，但己取得很大成績(jī)，打 下了良好基礎(chǔ)。外貿(mào)中的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)是無(wú)情的，有的國(guó)家雖竭 力執(zhí)行保護(hù)主義，抵制中國(guó)魔芋產(chǎn)品進(jìn)入，但世界經(jīng)濟(jì)一體 化已成發(fā)展趨勢(shì)，中國(guó)已加入世貿(mào)組織，可合法競(jìng)爭(zhēng)，終必 達(dá)到公平競(jìng)爭(zhēng)的格局，中國(guó)在魔芋上有許多優(yōu)勢(shì)，競(jìng)爭(zhēng)中定 會(huì)取勝。魔芋膠是天賜的最優(yōu)秀保健食品和添加劑原料，以其優(yōu) 秀的理化性質(zhì)和多功能，且價(jià)較廉，雖在一時(shí)一地及某一產(chǎn) 品上受到挫折，但一段時(shí)間后必將得到人們的重新公正而科 學(xué)的認(rèn)識(shí)而再啟用它。由此可見(jiàn)，魔

8、芋產(chǎn)業(yè)是朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)，其發(fā)展前景十分誘人， 隨著產(chǎn)業(yè)鏈的延續(xù)和用途的廣泛開(kāi)發(fā)，未來(lái)魔芋產(chǎn)品將呈現(xiàn) 供不應(yīng)求之勢(shì)，項(xiàng)目魔芋種植基地建設(shè)十分必要。%1. 附件及目錄目錄、項(xiàng)目摘要.5二、項(xiàng)目建設(shè)的可行性和必要性 7（一）項(xiàng)目建設(shè)的可行性 7（二）項(xiàng)目建設(shè)的必要性.1 1三、市場(chǎng)供求分析及預(yù)測(cè).1 2（一）發(fā)展現(xiàn)狀.12（二）市場(chǎng)需求預(yù)測(cè).1 4四、項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)選擇及承擔(dān)單位基本情況.1 5（-）項(xiàng)目地點(diǎn)選擇.1 5（二）承擔(dān)單位基本情況.161、公司基本情況.1 62、魔芋種植基地建設(shè)情況.1 63、建立較為完善的科學(xué)管理體系.1 7五、采取的技術(shù)路線.1 7六、項(xiàng)目建設(shè)目標(biāo)及建設(shè)內(nèi)容 2 4（-）規(guī)

9、模. 2 4（二）布局2 4（三）工程及工藝目標(biāo)2 51、魔芋種植基地2 5 2、環(huán)保設(shè)施2 5（四）建設(shè)內(nèi)容2 61、魔芋種植基地建設(shè).262、辦公生活區(qū)建設(shè).2 7七、投資估算、資金籌措及項(xiàng)目組織實(shí)施 2 7（一）投資估算.2 7（二）資金籌措3 1（三）項(xiàng)目組織措施.3 1八、建設(shè)期限和實(shí)施進(jìn)度安排 3 2九、土地、規(guī)劃和環(huán)境保護(hù) 3 2（一）項(xiàng)目用地.3 2（二）項(xiàng)目規(guī)劃.3 3（三）環(huán)境保護(hù).3 3十、項(xiàng)目組織管理與運(yùn)行 3 4（一）組織管理.3 41、組織機(jī)構(gòu)設(shè)置及管理體系.3 42、技術(shù)保證及物資服務(wù)體系.3 53、人員培訓(xùn).3 6（二）運(yùn)行機(jī)制 3 6十一、效益分析與風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià) 3 7（一）經(jīng)濟(jì)效益評(píng)估 3 71、年銷(xiāo)售收入估算 3 72、年成本測(cè)算.3 83、財(cái)務(wù)效益分析.3 94、風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià).40（二）社會(huì)生態(tài)效益.4 2十二、附件和證明材料.4 3（一）附件.4 3（二）證明材料.52五、涉及政策*縣人民政府高度重視魔芋產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，提出了 “圍繞 農(nóng)民增收目標(biāo)，以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以培育適宜富源氣候特征的 優(yōu)質(zhì)魔芋為重點(diǎn)，優(yōu)化資源配