《端午的鴨蛋》教學(xué)課例_5591

1、語(yǔ)文教學(xué)課例端午的鴨蛋廟灘二中李勝紅【教學(xué)內(nèi)容選擇】確定核心教學(xué)目標(biāo)：朗讀課文，體會(huì)文章語(yǔ)言上的特色，品味其中韻味和情致。理解文章于自然而然中寫出自己獨(dú)特的感受和生活的妙處， 流露出對(duì)兒時(shí)生活的懷想， 以及對(duì)故鄉(xiāng)的熱愛之情。確定支撐核心教學(xué)目標(biāo)的教學(xué)內(nèi)容：1、 品讀“贊鴨蛋” “挑鴨蛋”“吃鴨蛋”等細(xì)節(jié)，體會(huì)作者質(zhì)樸、平實(shí)、生動(dòng)，極具個(gè)性的語(yǔ)言本色。2、 品讀作者對(duì)家鄉(xiāng)鴨蛋的贊美，體會(huì)作者流露的濃郁的故鄉(xiāng)情。【教學(xué)過程設(shè)計(jì)】一、導(dǎo)入：同學(xué)們， 在我們的家鄉(xiāng)端午節(jié)有哪些習(xí)俗呢？ （同學(xué)交流） 下面我們一起去看看在汪曾祺先生的家鄉(xiāng)江蘇高郵，端午節(jié)是怎么過的。二、朗讀課文，整體感知1、請(qǐng)同學(xué)們快速閱

2、讀課文，說說課文主要寫了哪些內(nèi)容？端午的風(fēng)俗 - 家鄉(xiāng)的鴨蛋 - 端午的鴨蛋2、提問：作者家鄉(xiāng)的端午節(jié)有哪些風(fēng)俗？“端午的風(fēng)俗 ”為何事隔多年仍記憶猶新？3、作者為什么對(duì)家鄉(xiāng)的咸鴨蛋如此津津樂道？4、 “端午的鴨蛋 ”體現(xiàn)了作者怎樣的感情？教師總結(jié)： 作者對(duì)家鄉(xiāng)的鴨蛋難以忘懷， 這不是作者個(gè)人的心態(tài)， 而是人類的普遍心理。家鄉(xiāng)、 童年永遠(yuǎn)是一個(gè)人生命時(shí)空中的至愛。 文章洋溢著作者對(duì)家鄉(xiāng)由衷的熱愛與自豪， 流露出作者對(duì)兒時(shí)生活的懷想與留戀。一個(gè)小小的鴨蛋凝聚著情趣、詩(shī)意和作者的滿腔深情。三、品讀課文，賞析語(yǔ)言汪曾祺是一位非常講究語(yǔ)言藝術(shù)的作家， 他曾經(jīng)談到自己在語(yǔ)言上的追求： 平淡而有味，用適當(dāng)

3、的方言表現(xiàn)作品的地方特色，有淡淡的幽默。1、學(xué)生活動(dòng)：品讀課文（ 2 6），畫出自己喜歡的文句作批注，加評(píng)點(diǎn)，仔細(xì)體會(huì)本文語(yǔ)言特點(diǎn)，領(lǐng)悟汪曾祺的語(yǔ)言藝術(shù)。2、教師點(diǎn)撥、指導(dǎo)。平淡而有味- 方言特色- 淡淡的幽默3、教師小結(jié)：就像高郵的鴨蛋，外表普通，切開了，里面圓圓的兩個(gè)黃，使人驚奇不已，汪曾祺的文章也像高郵鴨蛋一樣有兩個(gè)黃，一個(gè)裝著語(yǔ)言，一個(gè)裝著情感，再平凡的事、平淡的語(yǔ)言，背后也是那樣讓人驚奇不已，淡淡的卻總是那樣有味道（板書：平淡而有味），他就是用這淡而有味的語(yǔ)言，借端午的鴨蛋，抒發(fā)自己的故鄉(xiāng)情。4、學(xué)生齊讀所評(píng)析的語(yǔ)句，再次感受作品的語(yǔ)言魅力。四、課堂小結(jié)課外延伸歲月中富含生活的情趣，

4、日常生活中飽含人生的韻味。只有充分感受生活中的種種快樂、平淡以及詩(shī)意， 才算真正體驗(yàn)到生活的滋味。 汪曾祺從小小的鴨蛋里嘗出生活的真味， 我相信，我們也會(huì)從一片葉、一粒沙、一滴水中咂摸品味出生活的真趣，成長(zhǎng)的快樂。學(xué)以致用：寫作就是如同說話一樣，用你平實(shí)質(zhì)樸的語(yǔ)言抒發(fā)你的真情實(shí)感。同學(xué)們，你的家鄉(xiāng)有哪些節(jié)日趣事，拿起你的筆來，寫一寫，讓我們一起來感受你的快樂吧！板書設(shè)計(jì)：端午的鴨蛋方言之美淡淡的幽默平淡而有味【精彩部分回訪放】“品讀課文賞析語(yǔ)言”部分教學(xué)實(shí)錄：師：小小的鴨蛋吃起來有滋有味，玩起來有模有樣，汪老先生說起來津津樂道，我們讀起來也是津津有味，相信同學(xué)們一定會(huì)有許多喜愛的句子，來，細(xì)細(xì)

5、地找一找，靜靜地想一想，美美地讀一讀。（屏幕顯示：閱讀 2 6 段，畫出你喜歡的句子，細(xì)細(xì)地找一找，靜靜地想一想，美美地讀一讀）生 1：“每逢有人問起我的籍貫，回答之后， 對(duì)方就會(huì)肅然起敬： 哦！ 你們那里初咸鴨蛋！ ”因?yàn)榧亦l(xiāng)出咸鴨蛋，所以就對(duì)我“肅然起敬” ，聽起來很好笑，卻又讓我們不得不感受到高郵鴨蛋的名聲之大。師：是啊，這叫大詞小用，有點(diǎn)調(diào)侃，有點(diǎn)自豪，也有淡淡的幽默（板書）。生 2：“不過高郵的咸鴨蛋，確實(shí)是好，我走的地方不少，所食鴨蛋多矣，但和我家鄉(xiāng)的完全不能相比！ 曾經(jīng)滄海難為水， 他鄉(xiāng)咸鴨蛋， 我實(shí)在瞧不上” 這里引用了詩(shī)句， 顯得很生動(dòng)，有文學(xué)色彩。師：不僅有古詩(shī)，還有古文呢

6、！生 3：引用袁枚的腌蛋 。師：這樣，就使文章增添了不少書卷氣，充滿了典雅之美生 4：“端午的鴨蛋，新腌不久，只有一點(diǎn)淡淡的咸味，白嘴吃也可以” “白嘴”應(yīng)該是高郵的方言吧不管走到哪里，都記得家鄉(xiāng)的語(yǔ)言，表明對(duì)家鄉(xiāng)很眷戀。師：不變的鄉(xiāng)音，令人倍感親切。(板書 :方言之美 )生 5：我喜歡文章里面很多的短句，短短的句子，讀起來特別輕松舒服。師：舉個(gè)例子。生 6：“哦，你們那里出咸鴨蛋！ ”師：這樣短短的感嘆句呀， 問句呀， 文中出現(xiàn)了好多， 大家能不能細(xì)心的多找?guī)滋?（生勾畫，師巡視）。師：同學(xué)們把你們勾畫的句子好好讀一讀。（生自由朗讀）師：繼續(xù)我們的欣賞之旅。生 7：我特別喜歡這一句： “筷子

7、頭一扎下去，吱紅油就冒出來了”看到這句，我就很想吃到高郵鴨蛋。師（笑）：流出的不僅是紅油， 還有我們的口水。 這么一句話， 怎么就勾起了我們的饞蟲呢？生 8：關(guān)鍵是 “扎”這個(gè)動(dòng)作，讓我們很想動(dòng)手自己試一試。師（點(diǎn)頭）：有動(dòng)感，活靈活現(xiàn)。生 9：這篇文章我最喜歡的就是這句話中的一個(gè)字“吱” ，很好玩。師：所謂“一字傳神”??！大家都喜歡嗎？生（眾）：是師：那我們就來好好地讀一讀吧。生（眾）：“吱”師：還有抑揚(yáng)頓挫之感啊 !師：“紅油就冒出來了” ，“冒”換作“噴”好不好？生 10 ：“冒”感覺需要很長(zhǎng)時(shí)間，而“噴”一下子就結(jié)束了。生 11 ：“冒”讓人感覺紅油全方位地滲出來，與蛋黃融為一體了，十

8、分誘人，而“噴”給人一種油多而膩的感覺。師：“冒”字更有表現(xiàn)力，更能充分地體現(xiàn)高郵鴨蛋質(zhì)細(xì)而油多的特點(diǎn)來，來，大家把這種誘人的感覺朗讀出來。（生朗讀）師：原文說“筷子頭一扎下去” ，“扎”能不能換成“捅”？生 12 ：不能，“捅” 給人感覺力量不足， 不出油， 而“扎” 下去， 這么多的紅油就冒出來了，含油量是非常高的。師：咱們一起來讀，一起咽口唾沫吧，把垂涎欲滴的感覺表現(xiàn)出來。（眾生笑）（全班齊讀）師：夠味，短短小小的句子，寫得有形有聲有色，汪老的確是文學(xué)大師，能用語(yǔ)言造型，一兩個(gè)字就寫出了事物的特點(diǎn)。同學(xué)們讀得饒有趣味， 如話家常般的語(yǔ)言讓我們感覺輕松親切，這就是平淡中的味道。 （板書：平

9、淡而有味）師：剛才我們一起探討了口語(yǔ)、方言、古詩(shī)、 短句，還有一種語(yǔ)言， 我們一起來看一下： “所食鴨蛋多矣” ，“矣”字經(jīng)常會(huì)在那類文章出現(xiàn)啊？（生齊答）師：這就是文言詞語(yǔ)啊。作者善于使用口語(yǔ)、方言、短句，使文章通俗易懂；又善于使用文言、古詩(shī)，使文章典雅大氣，達(dá)到雅俗共賞的效果。師：給我們的寫作啟示就是： 好的語(yǔ)言不一定是華麗的辭藻或整齊的句式， 看似平淡的語(yǔ)言同樣有情致， 作者把一枚小小的鴨蛋寫成了經(jīng)典， 就是告訴我們要做生活的有心人， 只要善于感悟生活，心中有情，平淡的生活也會(huì)變得富有詩(shī)意?！窘毯笳f教】端午的鴨蛋 選自人民教育出版社初中語(yǔ)文八年級(jí)上冊(cè)第一單元。本單元課文以民俗文化為主題，

10、端午的鴨蛋是本單元的第二篇課文，屬于民俗文化中的食文化。作者汪曾祺以其“閑散自由”的文風(fēng)和“小敘事”的筆法開創(chuàng)了散文創(chuàng)作的先河。他寫這篇文章就如同與人聊天， 于自然而然中寫出了自己獨(dú)特的感受和生活的妙處。小小的鴨蛋， 讓我們感受到它背后的文化意味和濃郁民俗風(fēng)情。所以我在解讀端午的鴨蛋的時(shí)候，更多的是考慮在教學(xué)中是否可以由淺入深、由表及里，逐步推進(jìn)，引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會(huì)品味傳統(tǒng)習(xí)俗文化。我將“朗讀賞析品味語(yǔ)言”及“感悟作者濃濃的故鄉(xiāng)情”作為這節(jié)課的主要教學(xué)內(nèi)容。在具體的教學(xué)過程中，我的設(shè)計(jì)教學(xué)注重如下幾方面的安排。一、創(chuàng)設(shè)情境，激趣導(dǎo)入地方小吃、童年趣事、過節(jié)習(xí)俗容易引起學(xué)生的興趣。所以我將以“激趣”二

11、字為切入點(diǎn)， 在上課一開始， 我就以暢談家鄉(xiāng)端午習(xí)俗來創(chuàng)設(shè)氛圍，讓同學(xué)們馬上融入一個(gè)節(jié)日的氛圍當(dāng)中，進(jìn)而引入到作者的家鄉(xiāng)的端午習(xí)俗。二、巧設(shè)問題，整體感知在接下來的整體感知中，我設(shè)計(jì)了三個(gè)小問題引導(dǎo)學(xué)生感知文章結(jié)構(gòu)，初步領(lǐng)悟作者情感。 “端午的風(fēng)俗 ”為何事隔多年仍記憶猶新？“家鄉(xiāng)的鴨蛋 ”為何如此津津樂道？“端午的鴨蛋 ”體現(xiàn)了作者怎樣的感情？這三個(gè)問題由淺入深，從宏觀感知入手，微觀品味著眼，環(huán)環(huán)相扣，同學(xué)們結(jié)合課文，聯(lián)系實(shí)際便能體會(huì)到作者那份濃濃的思鄉(xiāng)情。三、合作探究，情感體驗(yàn)。整堂課的高潮落在“品讀課文，賞析語(yǔ)言”上。而感悟文章情感的最好方法就是誦讀。為了較好的理解，我上課時(shí)讓學(xué)生反復(fù)的

12、誦讀品味，反復(fù)的揣摩、分析，進(jìn)行多樣化的朗讀，這個(gè)設(shè)計(jì)主要是讓學(xué)生通過自己的品讀來體會(huì)，這樣既有利于調(diào)動(dòng)學(xué)生自主活動(dòng)的積極性，又培養(yǎng)了學(xué)生的朗讀能力。四、聯(lián)系生活，培養(yǎng)能力。教學(xué)中為了充分體現(xiàn)新課程標(biāo)準(zhǔn)“注意開發(fā)利用課程資源”的精神，引導(dǎo)學(xué)生從教室走向社會(huì)，從課內(nèi)走向課外，使語(yǔ)文教學(xué)更加鮮活，更加有趣，增加學(xué)生的知識(shí)儲(chǔ)備與體驗(yàn)，我適當(dāng)?shù)財(cái)U(kuò)展教學(xué)范圍。在分析體會(huì)完課文的情感、語(yǔ)言后，讓學(xué)生學(xué)習(xí)作者的語(yǔ)言，描述自己家鄉(xiāng)的節(jié)日風(fēng)俗，培養(yǎng)學(xué)生語(yǔ)言運(yùn)用能力及熱愛家鄉(xiāng)的情感。【教后點(diǎn)評(píng)】這是一節(jié)較為成功的課，聽了感覺是吃了一個(gè)地道的“高郵咸鴨蛋” ，味道醇正香濃，讓人回味無窮。有以下幾點(diǎn)值得肯定。一是教學(xué)流程清晰。朗讀課文，整體感知- 品讀課文，賞析語(yǔ)言- 課堂小結(jié)課外延伸，一脈相承，重點(diǎn)突出，如一枚秀氣可愛的鴨蛋。二是精讀文章，賞析語(yǔ)言到位。 “細(xì)細(xì)地找一找，靜靜地想一想，美美地讀一讀” ，三句話體現(xiàn)了三個(gè)不同的要求：細(xì)讀、靜想、美讀，這可以說是閱讀教學(xué)的