建筑調(diào)研報(bào)告實(shí)用教案

1、地理位置地理位置(d l wi zh) 番茄主義西餐廳位于徐州市小南湖商業(yè)廣場(chǎng)番茄主義西餐廳位于徐州市小南湖商業(yè)廣場(chǎng)5 5棟，南鄰市三環(huán)路，北面云龍湖環(huán)抱，交通發(fā)棟，南鄰市三環(huán)路，北面云龍湖環(huán)抱，交通發(fā)達(dá)，景色宜人。周圍的商業(yè)店鋪達(dá)，景色宜人。周圍的商業(yè)店鋪(dinp)(dinp)琳瑯滿琳瑯滿目，包括茶室，音樂(lè)廳，餐廳等。其得天獨(dú)厚的目，包括茶室，音樂(lè)廳，餐廳等。其得天獨(dú)厚的地理位置為番茄主義餐廳的市場(chǎng)奠定了基礎(chǔ)。地理位置為番茄主義餐廳的市場(chǎng)奠定了基礎(chǔ)。第1頁(yè)/共27頁(yè)第一頁(yè)，共28頁(yè)。周邊環(huán)境周邊環(huán)境灌木灌木(gunm)喬木喬木(qiom) 該餐廳地理?xiàng)l件十分優(yōu)越，位于兩條主干道的交界處，餐

2、廳后臨近小道，面向風(fēng)景秀麗的小南湖，為游客提供(tgng)了一個(gè)悠閑舒適的就餐環(huán)境。第2頁(yè)/共27頁(yè)第二頁(yè)，共28頁(yè)。周邊環(huán)境周邊環(huán)境第3頁(yè)/共27頁(yè)第三頁(yè)，共28頁(yè)。建筑建筑(jinzh)全貌全貌建筑(jinzh)正面建筑(jinzh)背面第4頁(yè)/共27頁(yè)第四頁(yè)，共28頁(yè)?；净?jbn)體塊體塊正立面正立面第5頁(yè)/共27頁(yè)第五頁(yè)，共28頁(yè)。背立面背立面第6頁(yè)/共27頁(yè)第六頁(yè)，共28頁(yè)。外部空間(kngjin)全貌路人休息區(qū)路人休息區(qū) 入口入口(r ku)路人休息區(qū)路人休息區(qū) 入口入口(r ku)第7頁(yè)/共27頁(yè)第七頁(yè)，共28頁(yè)。外部(wib)空間全貌 遮陽(yáng)傘搭配木制的方桌和背靠椅子(y

3、zi)放置在長(zhǎng)條甲板上，營(yíng)造出閑適愜意的氛圍。第8頁(yè)/共27頁(yè)第八頁(yè)，共28頁(yè)。 剖面圖剖面圖第9頁(yè)/共27頁(yè)第九頁(yè)，共28頁(yè)。功能(gngnng)組織二層一層地下地下(dxi)(dxi)一一層層第10頁(yè)/共27頁(yè)第十頁(yè)，共28頁(yè)。半透明材質(zhì)(ci zh) 在這里在這里(zhl)(zhl)就就餐，光線充足，不同于餐，光線充足，不同于室外的是，由于有玻璃室外的是，由于有玻璃幕墻的阻擋，增加了一幕墻的阻擋，增加了一些私密性。些私密性。節(jié)點(diǎn)(ji din)第11頁(yè)/共27頁(yè)第十一頁(yè)，共28頁(yè)。地下地下(dxi)一層平一層平面面燈光與自然區(qū)別，桌椅形式燈光與自然區(qū)別，桌椅形式(xngsh)的差的差異及

4、流線的布局形成豐富有別的空間。異及流線的布局形成豐富有別的空間。第12頁(yè)/共27頁(yè)第十二頁(yè)，共28頁(yè)。地下地下(dxi)(dxi)一層流線一層流線第13頁(yè)/共27頁(yè)第十三頁(yè)，共28頁(yè)。一層流線一進(jìn)門，見(jiàn)到的便是吧臺(tái)和廚房，廚房的位置與許多餐廳不同，它直接呈現(xiàn)在顧客(gk)眼前，而不是藏匿在哪個(gè)角落。入口入口(r ku)第14頁(yè)/共27頁(yè)第十四頁(yè)，共28頁(yè)。一層平面一層平面(pngmin)入口(r ku)吧臺(tái)(b ti)廚房吧臺(tái)廚房第15頁(yè)/共27頁(yè)第十五頁(yè)，共28頁(yè)。二層平面二層平面(pngmin)中心對(duì)稱中心對(duì)稱(zhn xn du chn)布布局局第16頁(yè)/共27頁(yè)第十六頁(yè)，共28頁(yè)。二層

5、平面二層平面(pngmin) 多個(gè)小分間的布局，私密性多個(gè)小分間的布局，私密性較為較為(jio wi)強(qiáng)烈。強(qiáng)烈。第17頁(yè)/共27頁(yè)第十七頁(yè)，共28頁(yè)。二層流線第18頁(yè)/共27頁(yè)第十八頁(yè)，共28頁(yè)。家具(ji j)尺寸 風(fēng)格分析第19頁(yè)/共27頁(yè)第十九頁(yè)，共28頁(yè)。餐桌風(fēng)格保持統(tǒng)一餐桌風(fēng)格保持統(tǒng)一(tngy)同時(shí)富于變同時(shí)富于變化化第20頁(yè)/共27頁(yè)第二十頁(yè)，共28頁(yè)。家具(ji j)形式與尺度第21頁(yè)/共27頁(yè)第二十一頁(yè)，共28頁(yè)。速寫速寫(sxi)(sxi)表現(xiàn)表現(xiàn)第22頁(yè)/共27頁(yè)第二十二頁(yè)，共28頁(yè)。第23頁(yè)/共27頁(yè)第二十三頁(yè)，共28頁(yè)。速寫速寫(sxi)(sxi)表現(xiàn)表現(xiàn)第24頁(yè)/

6、共27頁(yè)第二十四頁(yè)，共28頁(yè)?？偨Y(jié)總結(jié)(zngji) 從這次調(diào)研中我們收獲了很多，感受(gnshu)到了西餐廳的設(shè)計(jì)與中國(guó)傳統(tǒng)的融合，白墻青瓦，給人一種復(fù)古的感覺(jué)同時(shí)與西方的飲食文化的品味。結(jié)合當(dāng)?shù)刈匀画h(huán)境巧妙的利用了地形的高差來(lái)處理負(fù)一層，將負(fù)一層直接沉入地下，與湖瀕臨，人與自然和諧統(tǒng)一。 室內(nèi)的裝修也不乏中國(guó)傳統(tǒng)元素，燈光的布置可謂是變化多姿，特別是負(fù)一層的用餐區(qū)，窗子和屋頂均采用采光率極好的透明玻璃。室內(nèi)盆景頗多，改善了空氣因潮濕而帶來(lái)的異味。一些房間的吊頂處理的也別有風(fēng)味，采用天然的藤蔓植被覆蓋，為室內(nèi)營(yíng)造了自然地氛圍。 整個(gè)的交通以垂直方向?yàn)橹?，通過(guò)樓梯來(lái)連接整個(gè)三層，交通便利，利于顧客和服務(wù)人員的穿梭。第25頁(yè)/共27頁(yè)第二十五頁(yè)，共28頁(yè)。Thank you!第26頁(yè)/共27頁(yè)第二十六頁(yè)，共28頁(yè)。感謝您的觀看(gunkn)！第27頁(yè)/共27頁(yè)第二十七頁(yè)，共28頁(yè)。NoImage內(nèi)容(nirng)總結(jié)地理位置(d l wi zh)。番茄主義西餐廳位于徐州市小南湖商業(yè)廣場(chǎng)5棟，南鄰市三環(huán)路，北面云龍湖環(huán)抱，交通發(fā)達(dá)，景色宜人。周圍的商業(yè)店鋪琳瑯滿目，包括茶室，音樂(lè)廳，餐廳等。其得天