不安全產(chǎn)品召回制度.doc

1、 不安全產(chǎn)品召回制度撰寫人：_日 期：_不安全產(chǎn)品召回制度1、目的：為了加強(qiáng)食品質(zhì)量安全管理，維護(hù)消費(fèi)者利益，根據(jù)食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全監(jiān)督管理實(shí)施細(xì)則和食品召回管理規(guī)定，結(jié)合本廠實(shí)際情況，特制定本規(guī)定。2、適用范圍：本公司生產(chǎn)的食品如有嚴(yán)重的質(zhì)量問(wèn)題并出廠銷售的，應(yīng)當(dāng)預(yù)以召回。2.1嚴(yán)重質(zhì)量問(wèn)題是指有以下情形之一的本公司生產(chǎn)的產(chǎn)品2.1.1強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的微生物、重金屬、食品添加劑、有毒有害物質(zhì)等重要指標(biāo)嚴(yán)重超標(biāo)；2.1.3存在其它違_律法規(guī)規(guī)定的危害人身健康安全的質(zhì)量問(wèn)題。3、工作程序：3.4召回小組成員的信息，包括成員_，_小時(shí)_，代表的部門和所承擔(dān)的職責(zé)；3.5召回產(chǎn)品的信息：召回產(chǎn)

2、品名稱，批號(hào)，工廠名稱，生產(chǎn)日期等；召回的原因，召回產(chǎn)品分銷的區(qū)域（包括地區(qū)、分銷商名稱和地址）3.6產(chǎn)品召回的方法、途徑和時(shí)間；3.8給批發(fā)商和零售商的召回計(jì)劃范本，或作為召回信息的附件，以便他們通知和協(xié)助召回。4、產(chǎn)品召回的方法、途徑和時(shí)間：4.1應(yīng)盡可能利用銷售網(wǎng)絡(luò)作為召回網(wǎng)絡(luò)，由消費(fèi)者將召回產(chǎn)品交加零售商，再由零售商交回批發(fā)商。應(yīng)明確向本廠或批發(fā)商報(bào)告的方式如電話或傳真等；4.3每一批（或件）召回產(chǎn)品均應(yīng)予以記錄。5、召回食品的處理5.1召回食品在處理前應(yīng)進(jìn)行明確標(biāo)識(shí)和隔離封存，指定人員負(fù)責(zé)保管；5.2召回食品應(yīng)作為不合格品，進(jìn)行無(wú)公害報(bào)廢處理，處理時(shí)應(yīng)報(bào)當(dāng)?shù)刭|(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門。；5.3當(dāng)召回食品的處置方法為批發(fā)商代處理時(shí)，則由批發(fā)商在本廠的監(jiān)督下進(jìn)行。6、產(chǎn)品召回結(jié)束和報(bào)告：6.1召回計(jì)劃要求的產(chǎn)品全部回收并妥善處理完畢，表示該次召回活動(dòng)結(jié)束；6.2召回活動(dòng)結(jié)束后，召回小組應(yīng)編制召回報(bào)告，報(bào)總經(jīng)理和質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門，召回報(bào)告應(yīng)包括召回的