食堂及小賣部承包協(xié)議

1、xxxxxxxxxxxxxxxxxxx食堂及小賣部承包協(xié)議書食堂及小賣部承包協(xié)議書甲方（委托方）：（以下簡稱甲方）乙方（承包方）：（以下簡稱乙方）根據(jù)中華人民共和國合同法及相關(guān)法律條款規(guī)定，甲方根據(jù)需要，將食堂承 包于乙方進(jìn)行經(jīng)營管理，經(jīng)雙方友好協(xié)商，特簽訂本協(xié)議。甲乙雙方將共同遵守， 執(zhí)行下列條款：一、經(jīng)營方式：1、乙方負(fù)責(zé)獨(dú)家運(yùn)營項(xiàng)目工人食堂及小賣部，甲方勞務(wù)不得另行開設(shè)食堂及小賣部。甲方提供廚房場地并負(fù)責(zé)幫助乙方水電安裝到位，另外提供員工宿舍2間，乙方負(fù)責(zé)安排人員進(jìn)駐現(xiàn)場服務(wù)。2、在經(jīng)營期內(nèi)，甲、乙雙方應(yīng)按照協(xié)議規(guī)定之條款誠信合作，互相配合，雙方 不可無故解除協(xié)議。二、甲方的權(quán)利：1、甲

2、方有權(quán)進(jìn)行檢查，監(jiān)督乙方的經(jīng)營管理，如衛(wèi)生、安全、治安、消防，特 別要防止食物中毒事故的發(fā)生，一旦發(fā)生類似事故，經(jīng)衛(wèi)生部門審查后確認(rèn)系乙 方責(zé)任，則甲方有權(quán)追究乙方的相關(guān)責(zé)任。2、因乙方食堂工作人員失職影響到甲方的正常工作（特殊情況除外）甲方有權(quán) 追究乙方的責(zé)任。3、甲方有權(quán)對食堂膳食的品質(zhì)、衛(wèi)生、服務(wù)等情況進(jìn)行監(jiān)督檢查，如乙方未達(dá) 到標(biāo)準(zhǔn)，甲方有權(quán)要求乙方進(jìn)行整改和完善，第二次發(fā)生同類問題整改不及時， 甲方將根據(jù)實(shí)際情況對乙方進(jìn)行罰款處理。4、因乙方（特殊情況除外）原因造成誤餐或停餐，甲方有權(quán)要求乙方給與適當(dāng) 的經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償。5、乙方所購糧油肉品（需提交食品衛(wèi)生檢驗(yàn)證明給甲方）以備衛(wèi)生檢疫單位檢

3、查，若違反規(guī)定，一切后果由乙方負(fù)責(zé)。6、乙方所有加工的葷菜、素菜、涼菜、主食等，按照乙方簽訂協(xié)議所提供的價格為準(zhǔn)，不得私自漲價，如季節(jié)性原因所帶來的食品、蔬菜漲價問題必須提前與 甲方協(xié)商同意后，方可適當(dāng)調(diào)整。7、甲方有權(quán)為乙方的菜價進(jìn)行指導(dǎo)，來保證勞務(wù)作業(yè)人員合理的餐飲消費(fèi)，達(dá) 到以服務(wù)為目的的宗旨。2、甲方違約，乙方有權(quán)提出終止承包，由雙方協(xié)調(diào)解決處理。四、乙方的責(zé)任：1、以乙方為主（甲方協(xié)助）辦理食堂衛(wèi)生許可證，乙方自行安排員工進(jìn)場服務(wù)， 并自負(fù)盈虧。2、乙方負(fù)責(zé)食堂的經(jīng)營管理，具體包括食堂的人事、菜肴的搭配與制作、就餐 環(huán)境衛(wèi)生及就餐地點(diǎn)周邊的衛(wèi)生的維護(hù)管理等。3、乙方必須遵守國家和地方

4、有關(guān)環(huán)境和食品衛(wèi)生的標(biāo)準(zhǔn)。嚴(yán)禁提供腐爛變質(zhì)的食品，保持菜肴的新鮮和衛(wèi)生，每餐餐后對本次餐品留樣 24小時。如因食品質(zhì) 量問題出現(xiàn)的中毒等相關(guān)事件，一切責(zé)任和經(jīng)濟(jì)損失有乙方自行承擔(dān)， 并承擔(dān)甲 方協(xié)助解決的一切費(fèi)用和政府相關(guān)部門的處罰。4、乙方在本施工現(xiàn)場禁止使用液化氣罐等，炒菜等必須使用電炒鍋。乙方在煤 氣存放處需安裝點(diǎn)子感應(yīng)器并滿足消防要求， 并定期對感應(yīng)器進(jìn)行檢查，以確保 全體項(xiàng)目員工的安全，防止意外事故的發(fā)生。5、乙方必須按時提供甲方工作日就餐，開餐時間由甲方規(guī)定，如有變動應(yīng)事先 通知乙方，做到新鮮可口，花樣翻新，營養(yǎng)搭配等。6、餐后認(rèn)真清洗餐具并消毒，食堂內(nèi)部環(huán)境衛(wèi)生全面清潔整理。達(dá)到

5、青島市餐 飲環(huán)境衛(wèi)生的標(biāo)準(zhǔn)，滿足甲方的要求7、甲方廚房、宿舍，乙方應(yīng)合理使用，妥善保管，嚴(yán)格管理，不得人為損壞和 丟失，否則折價賠償，乙方承包的食堂以服務(wù)為宗旨，嚴(yán)禁制售假冒偽劣及過期 的食品，否則承擔(dān)一切后果。8、乙方食堂工作人員應(yīng)按規(guī)定定期做健康體檢（檢查費(fèi)用由乙方支付）確保身體健康，無傳染病。若乙方不按規(guī)定進(jìn)行定期健康檢查， 健康不符合餐飲業(yè)健康 標(biāo)準(zhǔn)要求，甲方將追究乙方責(zé)任，進(jìn)行經(jīng)濟(jì)處罰處理。10、乙方廚房工作人員必須遵守甲方規(guī)章制度，不得隨意出入甲方辦公區(qū)或其 他禁入?yún)^(qū)域，如違反依甲方之規(guī)定給予處理。11、簽訂協(xié)議期間內(nèi)乙方不得擅自將食堂改變，轉(zhuǎn)包性質(zhì)或轉(zhuǎn)包他人，否則作 為違約處理。

6、12、在甲方所承包工程正式交付業(yè)主使用且完工清場之前，乙方需保證食堂及 小賣部正常營業(yè)。五、付款方式：1、本食堂承包費(fèi)用共計 96000.00元（大寫：玖萬陸仟元整）。自正式營業(yè)開 始算每月付甲方6000.00元，分16個月付清（租賃時間：暫定2016年9月 30日至2018年1月30日，具體時間以最終租賃時間為準(zhǔn)）。2、食堂水、電費(fèi)由乙方承擔(dān)，雙方進(jìn)行掛表計量，按照當(dāng)?shù)卣畽C(jī)關(guān)實(shí)際收取本工程實(shí)際水、電用量價格每月繳納，費(fèi)用由甲方代繳，乙方每月按代繳金額支 付甲方。3、每月結(jié)算并付清款項(xiàng)。自食堂開始營業(yè)起每月向乙方收取上月乙方食堂用水、 電費(fèi)及房屋使用費(fèi).4、進(jìn)場前繳納5萬元押金，每月初繳納1

7、萬元場地使用費(fèi)及管理費(fèi)，剩余5個 月采用押金抵扣方式進(jìn)行支付場地使用費(fèi)及管理費(fèi)。六、其他1、不可抗拒原因造成損失時，乙方不承擔(dān)甲方房產(chǎn)和設(shè)施的經(jīng)濟(jì)損失。2、甲、乙雙方員工應(yīng)保持互相尊重，不發(fā)生摩擦，若由此造成的傷害，由肇事 方負(fù)責(zé)。3、外來單位或個人參觀食堂必須經(jīng)乙方同意后，由乙方主管人員作指導(dǎo)性陪同 參觀。4、非甲方專職食堂監(jiān)督檢查人員，一律禁止進(jìn)入食堂操作區(qū)內(nèi)隨意走動。5、承包結(jié)束時，乙方將甲方提供的場地、設(shè)施、設(shè)備、工具等全部清還甲方， 配合甲方完成清算工作。6、為了確保食堂的有序進(jìn)行，乙方自協(xié)議簽字起必須向甲方繳納 2萬元保證金， 如果乙方違規(guī)經(jīng)營造成責(zé)任事件，或被政府機(jī)關(guān)檢查下達(dá)整改通知單，被甲方專 職食堂管理人員查處違規(guī)等行為一次罰款 1000元。7、協(xié)議若有未盡事宜，將由雙方代表協(xié)商處理。8、 本協(xié)議附菜譜及價格，未經(jīng)過甲方允許私自漲價，將每次按照1000元進(jìn)行 罰款處理。9、根據(jù)本工程實(shí)際情況，食堂營業(yè)時間按照乙方辦理衛(wèi)生許可證的相關(guān)手續(xù)是 否已經(jīng)上報，政府相關(guān)部門經(jīng)常檢查食堂合格即開始營業(yè)，至本工程最終四方驗(yàn) 收合格之日食堂終止經(jīng)營。甲乙雙方建立在平等、公正的基礎(chǔ)上相互合作，若合同期間發(fā)生爭議可經(jīng)過人民 法院提出仲裁