石家莊市餐廚垃圾處理管理辦法

1、石家莊市人民政府令（第152號）石家莊市餐廚垃圾處理管理辦法已經(jīng)二。寵年十二月十四日市第十一屆人民政府第五十七次常務(wù)會議討論通過，現(xiàn)予發(fā)布。自二。Gt年九月一日起施行。市長：冀純堂二。e年一月八日石家莊市餐廚垃圾處理管理辦法第一條 為防止餐廚垃圾對環(huán)境造成污染，維護(hù)城市市容環(huán)境整潔，保障人體健康，促進(jìn)餐廚垃圾無害化處理和合理利用，根據(jù)石家莊市城市市容和環(huán)境衛(wèi)生管理?xiàng)l例等相關(guān)法律法規(guī)，結(jié)合本市實(shí)際，制定本辦法。第二條 本辦法所稱餐廚垃圾，是指除居民日常生活以外的食品加工、飲食服務(wù)、單位供餐等活動中產(chǎn)生的廚余垃圾和廢棄食用 油脂。前款所稱的廚余垃圾，是指食物殘余和食品加工廢料；前款所稱的廢棄食用油

2、脂，是指不可再食用的動植物油脂和各類油水混合物。第三條 本辦法適用于市內(nèi)五區(qū)（含高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)）的餐廚垃圾收集、運(yùn)輸、處置、利用及其相關(guān)管理活動。第四條 石家莊市城市管理部門（以下簡稱市城管部門）是全市餐廚垃圾處理的行政主管部門；石家莊市環(huán)境衛(wèi)生管理機(jī)構(gòu)（以 下簡稱市環(huán)衛(wèi)機(jī)構(gòu)）負(fù)責(zé)本市餐廚垃圾處理的日常管理。市發(fā)展改革部門負(fù)責(zé)研究制定鼓勵發(fā)展餐廚垃圾處理利用政策；市衛(wèi)生行政主管部門負(fù)責(zé)餐廚垃圾產(chǎn)生單位的食品衛(wèi)生監(jiān)督管理；市畜牧行政主管部門負(fù)責(zé)查處使用未經(jīng)無害化處理的餐廚垃圾飼喂畜禽的違法行為；市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督行政主管部門負(fù)責(zé)對以餐廚垃圾為 原料加工產(chǎn)品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)管理。財(cái)政、物價(jià)、工商、商務(wù)、

3、公安交管、農(nóng)業(yè)等有關(guān)管理部門按照各自職責(zé)，協(xié)同實(shí)施本辦法。第五條 餐廚垃圾處理以政府主導(dǎo)、統(tǒng)一管理、社會參與、綜合利用的原則進(jìn)行。市政府鼓勵開展對餐廚垃圾處理的科學(xué)研究和工藝改良，促進(jìn)餐廚垃圾的無害化處理和合理利用。第六條 食品加工企業(yè)、飲食經(jīng)營企業(yè)、單位食堂、個體工商戶等餐廚垃圾產(chǎn)生單位，按照本辦法承擔(dān)餐廚垃圾收集、運(yùn)輸和處 置的義務(wù)。本市提倡通過凈菜上市、改進(jìn)食品加工工藝、文明用餐等方式，減少餐廚垃圾。第七條 餐廚垃圾產(chǎn)生單位應(yīng)于每年年底向市環(huán)衛(wèi)機(jī)構(gòu)申報(bào)本單位下一年度預(yù)計(jì)產(chǎn)生餐廚垃圾的種類和數(shù)量。第八條 餐廚垃圾產(chǎn)生單位應(yīng)當(dāng)設(shè)置專用的餐廚垃圾收集容器；產(chǎn)生廢棄食用油脂的，還應(yīng)安裝油水分離裝

4、置或設(shè)置隔油池等設(shè)施。餐廚垃圾產(chǎn)生單位應(yīng)當(dāng)將餐廚垃圾與非餐廚垃圾分開收集；餐廚垃圾中的廚余垃圾和廢棄食用油脂應(yīng)當(dāng)分別單獨(dú)收集。餐廚垃圾產(chǎn)生單位應(yīng)當(dāng)保持餐廚垃圾收集容器的正常使用。第九條 符合下列條件的餐廚垃圾產(chǎn)生單位，可以自行收集、運(yùn)輸其產(chǎn)生的餐廚垃圾：（一）餐廚垃圾日產(chǎn)生量 1 噸以上；（二）擁有符合規(guī)定要求的收集、運(yùn)輸車輛和設(shè)備。需自行收集、運(yùn)輸?shù)牟蛷N垃圾產(chǎn)生單位，應(yīng)持相關(guān)資料向市環(huán)衛(wèi)機(jī)構(gòu)備案。第十條 除符合本辦法第九條規(guī)定的餐廚垃圾產(chǎn)生單位外，其他餐廚垃圾產(chǎn)生單位產(chǎn)生的餐廚垃圾由市環(huán)衛(wèi)機(jī)構(gòu)統(tǒng)一收集、運(yùn)輸和處理。第十一條市環(huán)衛(wèi)機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)及時(shí)清運(yùn)餐廚垃圾，做到日產(chǎn)日清，桶潔地凈；在收運(yùn)餐廚垃圾

5、時(shí)，其收運(yùn)的餐廚垃圾種類和數(shù)量應(yīng)當(dāng)由餐廚垃圾產(chǎn)生單位予以確認(rèn)。第十二條餐廚垃圾應(yīng)當(dāng)實(shí)行密閉化運(yùn)輸，按照規(guī)定的時(shí)間和路線行駛，沿途不得滴漏、撒落；餐廚垃圾運(yùn)輸設(shè)備和工具應(yīng)當(dāng)具有餐廚垃圾運(yùn)輸明顯標(biāo)識，并保持整潔完好。第十三條自行收運(yùn)的餐廚垃圾產(chǎn)生單位和市環(huán)衛(wèi)機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)建立收運(yùn)記錄臺賬，對餐廚垃圾來源、種類、數(shù)量和處置單位等情況進(jìn)行登記。第十四條市城管部門設(shè)立餐廚垃圾處置場所，餐廚垃圾處置場所的設(shè)置應(yīng)符合本市的城市總體規(guī)劃和土地利用總體規(guī)劃。處置場所應(yīng)按照國家相關(guān)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行建設(shè)，并配置相應(yīng)的環(huán)保處理設(shè)施，產(chǎn)生的污水、臭氣、殘?jiān)?、噪聲等?jīng)處理后各項(xiàng)指標(biāo)均應(yīng)符合環(huán)保部門的相關(guān)規(guī)定。第十五條市環(huán)衛(wèi)機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)

6、按照城市生活垃圾處置標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)施餐廚垃圾無害化處置，并維護(hù)處置場所周圍的市容環(huán)境衛(wèi)生。市環(huán)衛(wèi)機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)建立處置記錄臺賬，對餐廚垃圾來源、種類、數(shù)量等情況進(jìn)行登記。第十六條餐廚垃圾產(chǎn)生單位應(yīng)當(dāng)按照市環(huán)衛(wèi)機(jī)構(gòu)收運(yùn)的餐廚垃圾的種類和數(shù)量，繳納生活垃圾處理費(fèi)。 具體的繳費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)和辦法，由市財(cái)政、物價(jià)主管部門會同市城管部門另行制定。第十七條在餐廚垃圾收集、運(yùn)輸、處置過程中，禁止下列行為：（一）廢棄食用油脂加工后作為食用油使用或者銷售；（二）擅自從事餐廚垃圾收運(yùn)、處置；（三）廚余垃圾直接作為畜禽飼料；（四）餐廚垃圾提供給本辦法第九條、第十條規(guī)定以外的單位、個人收運(yùn)或者處置；（五）餐廚垃圾混入其他生活垃圾收運(yùn)或直

7、接排入城市排水管網(wǎng)；（六）餐廚垃圾裸露存放。第十八條市城管部門應(yīng)當(dāng)建立投訴舉報(bào)制度，接受公眾對餐廚垃圾收集、運(yùn)輸、處置活動中違法行為的投訴和舉報(bào)。受理投訴或者舉報(bào)后，市城管部門應(yīng)當(dāng)及時(shí)到現(xiàn)場調(diào)查、處理，并在 15 日內(nèi)將處理結(jié)果告知投訴人或者舉報(bào)人。第十九條市城管部門應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對餐廚垃圾產(chǎn)生單位和市環(huán)衛(wèi)機(jī)構(gòu)的監(jiān)督檢查，并建立相應(yīng)的監(jiān)管檔案。餐廚垃圾產(chǎn)生量連續(xù) 3 年低于同行業(yè)平均產(chǎn)生量的單位，由市城管部門公布其名單，并可以給予一定的獎勵。具體的獎勵辦法，由市城管部門另行制定。第二十條對違反本辦法的行為，由市城管部門按照下列規(guī)定予以處罰：（一）違反本辦法第七條規(guī)定，未辦理申報(bào)手續(xù)的，責(zé)令限期改正；

8、逾期不改正的，處以100 元以上 300 元以下罰款；（二）違反本辦法第八條第一款、第三款規(guī)定，未設(shè)置餐廚垃圾收集容器及收集容器不能正常使用的，責(zé)令限期改正；逾期不改正的，處以 100 元以上 300 元以下罰款；（三）違反本辦法第十三條規(guī)定，未建立收運(yùn)、處置臺賬的，責(zé)令限期改正；逾期不改正的，處以100 元以上 200 元以下罰款；（四）違反本辦法第十七條第（二）項(xiàng)規(guī)定，擅自從事餐廚垃圾收運(yùn)、處置的，處以200 元以上 500 元以下罰款，并對其運(yùn)輸工具予以登記保存；（五）違反本辦法第十七條第（五）項(xiàng)、第（六）項(xiàng)規(guī)定，隨意傾倒排放、裸露存放餐廚垃圾的，處以200 元以上 500 元以下罰款；

9、（六）違反本辦法第十七條第（四）項(xiàng)規(guī)定，將餐廚垃圾提供給本辦法第九條、第十條規(guī)定以外的單位、個人收運(yùn)或者處置的，責(zé)令限期改正，并處以200 元以上 500 元以下罰款。第二十一條違反本辦法第十六條規(guī)定，未繳納生活垃圾處理費(fèi)的，責(zé)令限期補(bǔ)繳；逾期不補(bǔ)繳的，可按日收取百分之一的滯納 金。第二十二條違反本辦法第十七條第（一）項(xiàng)規(guī)定，將餐廚垃圾中的廢棄食用油脂加工后作為食用油經(jīng)營性使用的，由衛(wèi)生行政管理部門責(zé)令限期改正，并處以1 萬元以上 2 萬元以下的罰款；將餐廚垃圾中的廢棄食用油脂加工成食用油并銷售的，由質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督、工商行政主管部門依法進(jìn)行處罰。第二十三條違反本辦法第十七條第 （三） 項(xiàng)規(guī)定， 使用未經(jīng)無害化處理的餐廚垃圾直接飼喂畜禽的， 由畜牧部門責(zé)令限期改正，逾