社會(huì)餐飲“餐飲油煙在線監(jiān)測(cè)”解決方案

1、基于“餐飲油煙高效治理服務(wù)”（在線監(jiān)測(cè)）解決方案目錄1背景簡(jiǎn)介L(zhǎng)1餐飲油煙污染擾民問題1.2 環(huán)境污染問題1.3 國(guó)家及地方政策1.4 油煙監(jiān)管而臨的主要問題2方案設(shè)計(jì)思路3方案技術(shù)特點(diǎn)4建設(shè)內(nèi)容闡述1. 1餐飲汕煙智能監(jiān)管平臺(tái)4. 2餐飲業(yè)油煙在線監(jiān)測(cè)儀5. 3運(yùn)維服務(wù)方案5項(xiàng)目配置清單及價(jià)格6相關(guān)項(xiàng)目案例簡(jiǎn)介6.1科技推進(jìn)節(jié)能減排技術(shù)創(chuàng)新與應(yīng)用示范項(xiàng)目6. 2環(huán)境保護(hù)局餐飲業(yè)油煙在線監(jiān)測(cè)系統(tǒng)項(xiàng)目“餐飲油煙監(jiān)管”在線監(jiān)測(cè)解決方案1項(xiàng)目說明1.1 項(xiàng)目概況城市餐飲油煙污染治理是城市環(huán)境治理的老大難問題，更是城市大氣的重要污染源，根據(jù)大氣源分析，餐 飲油煙占PM2. 5的比率為15. 4%,是僅

2、次于工業(yè)污染源和交通污染源后的第三大污染源。餐飲油 煙對(duì)占大氣污 染投訴的比例達(dá)到60%。飲食業(yè)污染源具有數(shù)量多、分布廣、間歇性排放等特點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)監(jiān)管、治理難度大、費(fèi)用 高。如何有效的解決城市油煙污染問題，提升城市空間的空氣質(zhì)疑指標(biāo)，一直是執(zhí)法部門迫切需要解決的問題。 XXXXxX現(xiàn)有涉及油煙排放的飲食業(yè)單位3200多家。其中大型餐飲占比約10b中型餐飲占比約1概，小型餐飲約 75%o以大型、中型、小型餐飲企業(yè)各100家計(jì)算，一年累計(jì)排放污染物約V0CS： 42. 78噸,PM2. 5： 48. 90 噸,PM10： 61. 12噸，同時(shí)2017年僅在中央環(huán)保督查期間因餐飲油煙排放擾民造成的投訴

3、63起。（排放因子取 城市大氣污染物排放清單編制技術(shù)手冊(cè)）從2001年環(huán)保部出臺(tái)飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)（GB18483-2001）以來，我國(guó)的城市餐飲油煙治理工作已經(jīng) 走過了 17年，但整體的治理工作收效甚微。究其原因如下：（1） 點(diǎn)多而廣，傳統(tǒng)監(jiān)管無法實(shí)現(xiàn)全覆蓋。城區(qū)需要監(jiān)管的餐飲企業(yè)、食堂數(shù)就巨大，城管、環(huán)保等監(jiān)管部門專職監(jiān)管餐飲油煙凈化運(yùn)行的人員數(shù)疑 較少，而且部分油煙凈化器安裝位路惡劣，如天花板內(nèi)、高樓平臺(tái)上等，缺乏便捷有效的監(jiān)管技術(shù)手段，導(dǎo)致 管理部門在城市餐飲汕煙監(jiān)管上心有余而力不足。而且第三方油煙檢測(cè)需經(jīng)專業(yè)檢測(cè)公司多次采樣后至實(shí)驗(yàn)室 歷時(shí)一周完成分析鑒泄，導(dǎo)致執(zhí)法成本高、難度大。由

4、于檢測(cè)工作只是臨時(shí)采樣，被檢測(cè)單位往往在檢測(cè)時(shí)不 按正常工況作業(yè)，用減少汕煙發(fā)生量或者在管道中加裝過濾物質(zhì)等手段蒙混過關(guān)，待檢測(cè)結(jié)束仍然濃煙滾滾超 標(biāo)排放。（2） 汕煙凈化器裝而不用淪為擺設(shè)。根拯中華人民共和國(guó)大氣污染防治法、及地方法律法規(guī)要求，餐飲企業(yè)、食堂在開業(yè)審批建設(shè)中 大部 分按要求安裝了汕煙凈化器，但在后期運(yùn)行中，有80以上單位由于凈化器質(zhì)量不合格、清洗不到位、自身環(huán)保 意識(shí)不強(qiáng)及監(jiān)管難度極大等原因，導(dǎo)致油煙凈化器沒有正常運(yùn)行，淪為擺設(shè)。（3） 汕煙凈化器清洗維護(hù)工作不到位。油煙凈化器的工作環(huán)境比較惡劣，且其工作過程是一個(gè)電離和吸附油煙等污染物的過程，如果凈化器沒有 得到正常的清洗維

5、護(hù)和保養(yǎng)，會(huì)直接影響其凈化效率，損壞其核心部件，影響英使用壽命。為了凈化器能正 常、持續(xù)、有效的工作，需要對(duì)凈化器進(jìn)行左期的清洗維護(hù)，但大部分餐飲企業(yè)、食堂缺乏凈化器清洗維護(hù)意 識(shí)及正確方法，而且凈化器清洗過程中產(chǎn)生的廢水含有大疑油污，如現(xiàn)場(chǎng)清洗不經(jīng)處理直接排放，會(huì)造成二次 污染。（4） 不合格油煙凈化器以低價(jià)充斥市場(chǎng)。由于油煙凈化設(shè)備行業(yè)缺乏統(tǒng)一的質(zhì)戢標(biāo)準(zhǔn)，且監(jiān)管困難，導(dǎo)致絕大多數(shù)不符合凈化要求的產(chǎn)品充斥市 場(chǎng)。它們或粗制濫造低價(jià)傾銷，或以小充大假冒風(fēng)：為根本無法達(dá)到凈化要求。1.2 治理內(nèi)容對(duì)XXX所轄餐飲企業(yè)、行政事單位食堂實(shí)施“三方聯(lián)動(dòng)，長(zhǎng)效治理”。1、管理部門借用互聯(lián)網(wǎng)+手段，對(duì)油煙

6、排放單位分區(qū)域，層進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)管：2、油煙排放企業(yè)承擔(dān)污染法律規(guī)賦予的治理責(zé)任、義務(wù)：3、引進(jìn)專業(yè)治理公司采用第三方模式。進(jìn)行長(zhǎng)效治理，徹底解決餐飲油煙污染問題。1.3解決問題1、有效降低PM2.5 (空氣質(zhì)量指數(shù))問題：2、解決因油煙超標(biāo)排放居民投訴問題：3、解決執(zhí)法部門因油煙排放企業(yè)點(diǎn)多而廣監(jiān)管困難問題；4、解決汕煙排放企業(yè)油煙排放長(zhǎng)效達(dá)標(biāo)問題：5、解決市場(chǎng)油煙凈化設(shè)備良莠不齊、業(yè)主權(quán)益難以保障問題：6、解決設(shè)備運(yùn)行清洗產(chǎn)生二次污染問題。1.4國(guó)家及地方政策而對(duì)餐飲油煙對(duì)大氣污染造成的影響以及各地環(huán)境信訪投訴的加劇，我國(guó)為了積極有效的防治城市油煙 污染，連續(xù)出臺(tái)了飲食業(yè)汕煙排放標(biāo)準(zhǔn)(GB18

7、483-2001 )和飲食業(yè)汕煙凈化設(shè)備技術(shù)要求及監(jiān)控技術(shù)規(guī) 范等政策法規(guī)和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，山東、上海、天津、深圳、北京等地區(qū)也均在積極完善環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)體系，以提升餐 飲行業(yè)污染控制管理水平。標(biāo)準(zhǔn)名稱油煙排放限值顆粒物排放限值VOCS排放限臭氣排放值限值其他國(guó)標(biāo)GB18483-20012. Omg / m3參照惡臭污染物排放標(biāo)準(zhǔn)凈化設(shè)施最低去除效率按大、中、小型對(duì)應(yīng)8596、75%、 60%：汕煙無組織排放視同超標(biāo)：山東地標(biāo)DB37/597-2006大中小型對(duì)應(yīng)：L 0、1. 2x1. 5mg / m370凈化設(shè)施最低去除效率按大、中、小型對(duì)應(yīng)9096、90%、 85%上海地標(biāo)DB31/844-2014

8、1. Omg / m360安裝凈化設(shè)備必須通過環(huán)境 保護(hù)產(chǎn)品認(rèn)證，凈化效率要求90%以上天津地標(biāo)DB12/644-20161. Omg / m3無特姝規(guī)定深圳地標(biāo)SZDB/Z254-20171. Omg / m31 Omg / m3 （大型飲食業(yè)）5 00汕煙凈化設(shè)備最低去除效率為90%：大型油煙排放單位應(yīng)安裝在線監(jiān)測(cè)裝置：北京地標(biāo)DBU/1488-20181. Omg / m35. Omg / m3第n時(shí)段：10. Omg / m320凈化設(shè)備去除效率按照污染物分級(jí)15油煙監(jiān)管面臨的主要問題D排放源量多面廣，底數(shù)不清：餐飲企業(yè)信息登記不全面，信息查找、維護(hù)方式落后。2）監(jiān)管覆蓋面有限：餐飲企

9、業(yè)數(shù)疑多，分布廣，靠人工監(jiān)測(cè)不能實(shí)現(xiàn)多點(diǎn)實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)，無法準(zhǔn)確掌握轄區(qū) 內(nèi)餐飲油煙的整體排放情況。3）監(jiān)管手段有限：執(zhí)法人員對(duì)餐飲企業(yè)進(jìn)行抽查后，餐飲企業(yè)依舊不正常開啟或不按期清洗凈化 器設(shè) 施，缺乏歷史數(shù)據(jù)的支持，無法實(shí)現(xiàn)24小時(shí)有效監(jiān)管。4）排放企業(yè)守法意識(shí)淡?。捍蠖鄶?shù)餐飲汕煙排放企業(yè)沒有有效途徑了解凈化器治理狀態(tài)，對(duì)超標(biāo)排放沒 有了解，從根本導(dǎo)致守法意識(shí)淡薄。5）針對(duì)已建設(shè)的油煙在線監(jiān)測(cè)系統(tǒng)，缺失運(yùn)維服務(wù)機(jī)制：油煙監(jiān)管系統(tǒng)需要系統(tǒng)維護(hù)，如無維護(hù)，無法 有效運(yùn)行，前期投入效果無法回收。2方案設(shè)計(jì)思路而對(duì)餐飲油煙對(duì)大氣污染造成的影響以及各地環(huán)境信訪投訴的加劇，全國(guó)各地都在枳極探索有效的防治城市

10、油煙污染手段與管理方法。作為專業(yè)的環(huán)保物聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)品與解決方案提供商，我司結(jié)合多個(gè)油煙治理項(xiàng)目的建 設(shè)經(jīng)驗(yàn)，推出基于“互聯(lián)網(wǎng)+餐飲汕煙監(jiān)管”綜合一體化解決方案，實(shí)現(xiàn)對(duì)餐飲企業(yè)排放油煙濃度、顆粒物濃 度、TVoC濃度、以及風(fēng)機(jī)和凈化器的運(yùn)行狀態(tài)的實(shí)時(shí)在線監(jiān)測(cè)，通過平臺(tái)數(shù)據(jù)分析變“被動(dòng)投訴”為“主動(dòng) 執(zhí)法”，并建立微信互動(dòng)平臺(tái)促進(jìn)監(jiān)測(cè)信息公開，提高餐飲企業(yè)的環(huán)保責(zé)任意識(shí)。Mik 升 ft&>1KZAJCXBiXWlbKA B CH-rV AD系統(tǒng)建設(shè)目標(biāo)：管理部門可以通A.搭建大數(shù)據(jù)監(jiān)管平臺(tái)，分區(qū)域、分層實(shí)時(shí)監(jiān)管。此方法利用互聯(lián)網(wǎng)+手段,過權(quán)限設(shè)路，對(duì)轄區(qū)各區(qū)域內(nèi)的油煙排放單位進(jìn)行分層監(jiān)

11、管。B.采用先進(jìn)可靠的雙工藝汕煙在線監(jiān)測(cè)儀進(jìn)行實(shí)施在線跟蹤記錄油煙排放數(shù)據(jù)（北京市已出臺(tái)意見稿）。設(shè)備具有同時(shí)監(jiān)測(cè)汕煙顆粒物及非甲烷總炷濃度并折算實(shí)汕煙濃度的功能*2）建設(shè)內(nèi)容:I餐飲業(yè)油煙在線監(jiān)測(cè)儀：A.實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)油煙濃度、顆粒物濃度、TVOC濃度、風(fēng)機(jī)工作狀態(tài)、凈化器工作狀態(tài)等，通過GPRS/4G無線通訊網(wǎng)絡(luò)將現(xiàn) 場(chǎng) 監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)及報(bào)警信息上報(bào)至監(jiān)控平臺(tái)。B.支持現(xiàn)場(chǎng)刷IC卡進(jìn)行運(yùn)維簽到。油煙凈化設(shè)備在線監(jiān)測(cè)儀：對(duì)油煙凈化設(shè)備的運(yùn)行狀態(tài)實(shí)施監(jiān)測(cè)運(yùn)維服務(wù)對(duì)現(xiàn)場(chǎng)油煙在線監(jiān)測(cè)儀提供規(guī)范化運(yùn)維服務(wù)，以保障設(shè)備的 在線率、穩(wěn)定性和監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)的有效性。對(duì)現(xiàn)場(chǎng)油煙凈化設(shè)備提供規(guī)范化運(yùn)維服務(wù)，以保障設(shè)備運(yùn)行 穩(wěn)定

12、性和去除效率。運(yùn)維服務(wù)內(nèi)容：設(shè)備巡檢、耗材更換（如油煙探頭更換、探頭外殼和凈化器清洗等人GPRS通訊費(fèi)用、部件維護(hù)維修。餐飲油煙智能監(jiān)管平臺(tái)軟件：A.完成對(duì)現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)的監(jiān)測(cè)、管理和分析等，如實(shí)時(shí)數(shù)據(jù) 監(jiān)測(cè)、歷史數(shù)據(jù)查詢、報(bào)表及報(bào)警管理等：B.支持對(duì)各監(jiān)測(cè)點(diǎn)位的定位監(jiān)管：C.支持以智能手機(jī)APP方式查看監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)：D.支持運(yùn)維管理：對(duì)運(yùn)維服務(wù)進(jìn)行電子化檔案管理：3方案技術(shù)特點(diǎn)1）同時(shí)監(jiān)測(cè)油煙濃度、顆粒物濃度、TVOC濃度數(shù)據(jù)，為PM2. 5污染溯源及量化評(píng)價(jià)油煙污染提供數(shù)據(jù)。2）通過工況傳感器監(jiān)測(cè)凈化設(shè)施工作狀態(tài)，通過油煙濃度探測(cè)器監(jiān)測(cè)排放油煙濃度，超標(biāo)報(bào)警，通過GPRS、電子地圖等技術(shù)實(shí)現(xiàn)對(duì)餐

13、飲企業(yè)的集中、在線監(jiān)管，提高環(huán)境監(jiān)管部門監(jiān)管效率。3）油煙監(jiān)測(cè)設(shè)備固立安裝在敏感區(qū)域和重點(diǎn)區(qū)域。部分設(shè)備流動(dòng)安裝，可根據(jù)監(jiān)管需要隨時(shí)調(diào)整安裝區(qū) 域，將監(jiān)管區(qū)域放大。對(duì)長(zhǎng)期合格排放油煙的企業(yè)換裝在線監(jiān)控設(shè)備（實(shí)時(shí)監(jiān)控汕煙凈化器工作狀況）4）運(yùn)維人員現(xiàn)場(chǎng)持IC卡運(yùn)維，有效規(guī)避虛報(bào)運(yùn)維信息的情況。5）油煙監(jiān)控設(shè)備支持“一主機(jī)多探頭模式，適用于一個(gè)餐飲企業(yè)有多個(gè)煙道的情況。6）基于斷點(diǎn)續(xù)傳技術(shù)，并配合監(jiān)控平臺(tái)的數(shù)據(jù)補(bǔ)遺功能，可保證數(shù)據(jù)在線率達(dá)到99%。4建設(shè)內(nèi)容闡述油煙在線監(jiān)控系統(tǒng)是我公司為滿足環(huán)保行業(yè)特殊需求，左制開發(fā)的一套高性能的油煙監(jiān)測(cè)、數(shù)據(jù)采集、數(shù) 據(jù)傳輸系統(tǒng)。H-DMS汕煙在線監(jiān)控系統(tǒng)，由油

14、煙主機(jī)和油煙探頭2部分組成。汕煙主機(jī)集成GPRS/4G無線通信模 塊，采用實(shí)時(shí)在線、自動(dòng)上報(bào)的方式工作。油煙主機(jī)帶有油煙探頭專用接口，用于連接探頭。油煙主機(jī)通過控制 探頭采集油煙原始數(shù)拯，讀取探頭采集到的原始數(shù)拯，并進(jìn)行綜合計(jì)算，最終得到油煙濃度值。由于油煙成分復(fù)雜，所以H-DMS的油煙探頭采用了雙工藝檢測(cè)技術(shù)，能對(duì)多種油煙成分進(jìn)行綜合分析，從 而得到最準(zhǔn)確的油煙排放數(shù)據(jù)。針對(duì)餐飲業(yè)油煙排放的實(shí)際情況和煙道的實(shí)際情況，以及實(shí)時(shí)采樣的要求，我們將探頭設(shè)計(jì)成安裝方便, 穩(wěn)定可靠。由于油煙極易污染傳感器，所以H-DMS的探頭采用了特殊的設(shè)計(jì)，能有效隔絕油污，使得探頭能有效抵抗 油煙污染，延長(zhǎng)探頭的使

15、用壽命，設(shè)備維護(hù)簡(jiǎn)單，且維護(hù)成本低。H-DMS的探頭帶有智能檢測(cè)風(fēng)機(jī)開關(guān)信號(hào)。此外采集器還帶有擴(kuò)展的開關(guān)量輸入和繼電器輸出接口， 可用于監(jiān)控風(fēng)機(jī)和凈化器的工作狀態(tài)，并可根據(jù)油煙濃度狀態(tài)自動(dòng)控制凈化器和風(fēng)機(jī)的啟停，從而達(dá)到 自動(dòng)控 制的目的。油煙監(jiān)控儀采用ARM7處理器，AndrOid操作系統(tǒng)和實(shí)時(shí)數(shù)據(jù)庫，利用物聯(lián)網(wǎng)感知技術(shù)、GPRS等無線通信技 術(shù)，對(duì)企業(yè)油煙的排放濃度、凈化器系統(tǒng)運(yùn)行狀態(tài)、風(fēng)機(jī)運(yùn)行狀態(tài)等指標(biāo)進(jìn)行在線監(jiān)控，從而將油煙治理設(shè)施工 況數(shù)據(jù)與油煙濃度數(shù)據(jù)統(tǒng)一起來，為環(huán)保提供直接有效且真實(shí)的油煙排放狀況的專用油煙監(jiān)測(cè)設(shè)備?，F(xiàn)場(chǎng)端在線監(jiān)測(cè)：實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)油煙濃度、風(fēng)機(jī)工作狀態(tài)、凈化器工作狀態(tài)、

16、凈化效率等，通過汕煙監(jiān)控儀主 機(jī)將現(xiàn) 場(chǎng)監(jiān)測(cè)數(shù)拯及報(bào)警信息，上報(bào)至環(huán)保局監(jiān)控平臺(tái)。凈化治理：通過油煙凈化器對(duì)油煙進(jìn)行凈化處理。對(duì)運(yùn)行狀態(tài)異常、效率不達(dá)標(biāo)的設(shè)備改造。運(yùn)維活動(dòng)：為保障保障油煙在線監(jiān)控系統(tǒng)持續(xù)穩(wěn)左運(yùn)行，提供運(yùn)維服務(wù)，內(nèi)容包括：油煙在線 監(jiān)測(cè)系統(tǒng) 的日常巡檢、技術(shù)支持、定期保養(yǎng)清潔以及S1M的充值等。現(xiàn)場(chǎng)運(yùn)州用戶端環(huán)境監(jiān)管部門：監(jiān)管人員通過油煙在線監(jiān)控系統(tǒng)軟件，對(duì)監(jiān)測(cè)異?；虺瑯?biāo)的企業(yè)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查、監(jiān) 督。平臺(tái)軟件主要完成數(shù)據(jù)采集、管理、查詢、統(tǒng)計(jì)和報(bào)表等功能。餐飲企業(yè)：通過監(jiān)測(cè)平臺(tái)，餐飲企業(yè)可隨時(shí)掌握油煙監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)及環(huán)境監(jiān)管部門發(fā)布的相關(guān)監(jiān)管制度 及通知。查看所關(guān)注企業(yè)當(dāng)前監(jiān)測(cè)狀態(tài)以及

17、凈化器上次清洗日期。4.1油煙監(jiān)測(cè)主機(jī)H DHS油左錢黑測(cè)系3HAilKHK 4 wm阪爾I中Blllr公*> 設(shè)備符合環(huán)保產(chǎn)品認(rèn)證實(shí)施規(guī)則飲食業(yè)油煙濃度在線監(jiān)控儀，具有環(huán)保認(rèn)證證書。> 實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)油煙濃度、顆粒物濃度、TVOC濃度、凈化器狀態(tài)、風(fēng)機(jī)狀態(tài)、以及凈化設(shè)備凈化效率，便 于局方全而了解油煙的排放情況、凈化設(shè)施的工作狀態(tài)。> 具有油煙濃度數(shù)拯超標(biāo)、油煙濃度探測(cè)器拆卸等報(bào)警提示功能，自動(dòng)上報(bào)報(bào)警信息至監(jiān)控平臺(tái)。> 終端具有歷史查詢功能，可以按照任意時(shí)間段查詢歷史數(shù)據(jù)，并以EXCEL格式導(dǎo)出：> 斷點(diǎn)續(xù)傳功能：當(dāng)網(wǎng)絡(luò)中斷時(shí)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)可緩存到本地，待網(wǎng)絡(luò)恢復(fù)后立即將

18、數(shù)據(jù)補(bǔ)傳至汕煙監(jiān)控平臺(tái), 配介油煙監(jiān)控平臺(tái)的數(shù)據(jù)補(bǔ)遺功能，可保證數(shù)據(jù)在線率達(dá)到99% e> 采用GPRS/CDMA/4G無線通訊，支持專網(wǎng)接入，TCP通訊方式進(jìn)行數(shù)據(jù)上報(bào)等。> 設(shè)備采用模塊化結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，主要包括數(shù)據(jù)采集傳輸單元、供電單元、接線單元、箱體防護(hù)單元等，便 于設(shè)備維護(hù)。> 支持“一主機(jī)多探頭模式，適用于餐飲企業(yè)集中區(qū)中一個(gè)餐飲企業(yè)有多個(gè)煙道和多臺(tái)凈化設(shè)備的情 況。> 設(shè)備防水、防塵、防破壞結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，適于戶外安裝使用。> 7英寸液晶觸摸屏操控、查看直觀方便。實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)汕煙濃度數(shù)據(jù)、實(shí)時(shí)曲線、風(fēng)機(jī)和凈化器工作狀態(tài)、油煙溫濕度、凈化效率報(bào)警狀態(tài)。支持任意時(shí)間段歷

19、史數(shù)據(jù)查詢。> 設(shè)備配套IC卡和電子鎖，具有刷卡開鎖功能，實(shí)現(xiàn)對(duì)運(yùn)維和清洗服務(wù)的實(shí)名制管理> 終端具有斷電保護(hù)，配備大容量鋰電池備用電源，確保設(shè)備意外情況穩(wěn)左運(yùn)行4. 2油煙檢測(cè)探頭4. 2. 1對(duì)進(jìn)入探頭的氣體采取多重油污阻隔帶處理，使氣體所攜帶的汕污盡可能減小對(duì)傳感器的直接污損, 從而延長(zhǎng)探頭的維護(hù)周期。4. 2. 2油煙濃度探頭具備智能處理電路，直接采集傳感器信號(hào)，通過溫濕度補(bǔ)償?shù)葦?shù)學(xué)模型計(jì)算，得出較高準(zhǔn) 確度的油煙濃度值，通過數(shù)字化通訊接口傳輸?shù)奖O(jiān)控終端。4. 2. 3油煙濃度探頭按照工業(yè)級(jí)設(shè)計(jì)，長(zhǎng)度可調(diào)，適應(yīng)不同尺寸的管道，易于安裝，運(yùn)行穩(wěn)可靠。探頭具備 斷線、斷電、拔出

20、、失效等檢測(cè)功能，出現(xiàn)故障時(shí)及時(shí)報(bào)警，有效防止設(shè)備被破壞或者被不正常使用。4.2. 4雙工藝油煙檢測(cè)：油煙是由油霧顆粒物和氣態(tài)污染組成，因此油煙的真實(shí)濃度二油霧顆粒物濃度+氣態(tài) 污染物濃度。因此有效的監(jiān)測(cè)油煙濃度，需要對(duì)油霧顆粒物和氣態(tài)污染物濃度同時(shí)進(jìn)行監(jiān)測(cè)。我們 采用進(jìn)口的 氣敏傳感器對(duì)氣態(tài)污染物濃度進(jìn)行監(jiān)測(cè)，采用激光散色檢測(cè)器對(duì)油霧顆粒物進(jìn)行監(jiān)測(cè)。同時(shí)還能監(jiān)測(cè)風(fēng)機(jī)和凈化器的運(yùn)行狀態(tài)。1 .1 4油煙凈化在線監(jiān)測(cè)專用的油煙凈化在線監(jiān)測(cè)設(shè)備，檢測(cè)精度高、運(yùn)行穩(wěn)左。將檢測(cè)到的油煙凈化設(shè)備運(yùn)行狀態(tài)，通過在 線監(jiān)測(cè)汕煙凈化設(shè)備的工作電流，實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)油煙凈化設(shè)備的運(yùn)行情況。將油煙凈化設(shè)備的運(yùn)行情況通過無

21、線傳 輸至監(jiān)測(cè)平臺(tái)。4. 2技術(shù)參數(shù):CPU型JARM7主頻1. 2GHz*4存儲(chǔ)器IG顯示單元液晶屏片觸摸屏1024X600電容屏外部存儲(chǔ)SD卡4G最圖支持64GCF卡4G最rHj支持64GUSB DeViCeUSB 2. 0通訊組網(wǎng)無線接入方式GPRS/CDMA/4G有線接入方式以太網(wǎng)Ethernet通訊接口串口通訊2 X RS232 2 X RS485模擬量輸入8路光電隔離差分4s20mA / 0-20mA / 05V開關(guān)量輸入8路開關(guān)量輸出8路傳輸標(biāo)準(zhǔn)污染源在線自動(dòng)監(jiān)控(監(jiān)測(cè))系統(tǒng)數(shù)據(jù)傳輸標(biāo)準(zhǔn)(HJ212-2005)電池容量12V 5Ah外形尺寸430mmX 330mmX 120nIn

22、l工作環(huán)境濕度20%-90%溫度-20 s7o，c系統(tǒng)參數(shù)精度<0. 2%電磁兼容IEC三級(jí)電源AC220V±15% 50Hz功耗W10W油煙探頭測(cè)量原理電化學(xué)；光散射檢測(cè)因子油煙濃度、顆粒物、非甲烷總炷、煙氣溫濕度1=1 1口 里才王油煙濃度:0-10mg/m3：顆粒物:0-20mg / m3;非甲烷總炷：0-I00mg/m3：溫濕度-40rv120° C: 0100%RH測(cè)量精度±3%FSD線性誤差±5%FSD零點(diǎn)漂移一小時(shí)零點(diǎn)漂移WO. Img/ m3響應(yīng)時(shí)間T90W10s線性度±3%FSD采樣方式擴(kuò)散式/吸入式過濾器絲網(wǎng)過濾/折流

23、過濾器數(shù)據(jù)傳輸RS485 MODBUS RTU安裝方式煙道法蘭安裝4 . 3油煙在線監(jiān)控系統(tǒng)油煙在線監(jiān)控系統(tǒng)可以實(shí)時(shí)監(jiān)控安裝企業(yè)風(fēng)機(jī)運(yùn)行狀態(tài)、油煙凈化器的開關(guān)狀態(tài)及凈化器清潔度等指 標(biāo)。同時(shí)可以查詢、統(tǒng)計(jì)不同階段的油煙監(jiān)測(cè)情況，并且可以結(jié)合G1S地理信息系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)不同時(shí)空、不同維度 的圖文一體化的應(yīng)用分析。系統(tǒng)可以有效解決環(huán)保部門對(duì)安裝企業(yè)的油煙凈化器的開關(guān)狀態(tài)、凈化器清潔度以 及風(fēng)機(jī)開關(guān)狀態(tài)等監(jiān)控難的問題，為安裝企業(yè)長(zhǎng)效管理提供平臺(tái)支持，為提高環(huán)境管理能力和監(jiān)督執(zhí)法水平奠 定基礎(chǔ)。> 規(guī)范化管理：將分散的設(shè)備運(yùn)行狀態(tài)，進(jìn)行集中管理。實(shí)時(shí)了解整個(gè)轄區(qū)范圍內(nèi)所有油煙凈化設(shè)備的運(yùn)行情況，通過系

24、統(tǒng)平臺(tái)，值班人員在值班室內(nèi)就可以隨時(shí)掌握整個(gè)轄區(qū)內(nèi)油煙凈化設(shè)備的運(yùn)行情況、汕 煙排放情況，及時(shí)通知現(xiàn)場(chǎng)管理人員去查處沒有按規(guī)定使用油煙凈化設(shè)備的企業(yè)，規(guī)范企業(yè)油煙凈化設(shè) 備的使用。> 數(shù)據(jù)化管理：系統(tǒng)24小時(shí)記錄各個(gè)汕煙凈化設(shè)備工作狀態(tài)全程的數(shù)拯，并保證數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性、完整性、一致 性及可追溯性，實(shí)現(xiàn)轄區(qū)內(nèi)各個(gè)企業(yè)的詳細(xì)資料快速查詢，從而提高環(huán)保部門辦公效率。> 網(wǎng)絡(luò)化管理：網(wǎng)絡(luò)化管理為環(huán)保、工商、衛(wèi)生、城管等部門建立協(xié)作機(jī)制，做到及時(shí)互通企業(yè)環(huán)境管理 信息。為聯(lián)合執(zhí)法，集中清查，依法整治、處罰未按規(guī)左使用油煙凈化設(shè)備的單位提供技術(shù)支持。> . 4功能特點(diǎn)海樂爾油煙監(jiān)控儀集數(shù)據(jù)

25、采集與傳輸為一體，大大提高了系統(tǒng)的穩(wěn)定性與可靠性，同時(shí)降低了維護(hù)成 本。配套的在線監(jiān)控軟件平臺(tái)功能強(qiáng)大、靈活性高、可擴(kuò)展性高，能夠適應(yīng)環(huán)保部門對(duì)轄區(qū)內(nèi)多個(gè)監(jiān)測(cè)點(diǎn)的集 中規(guī)范管理的需求。1、強(qiáng)勁運(yùn)算動(dòng)力采用了高性能的ARM7內(nèi)核，搭配AndrOid系統(tǒng)，功能強(qiáng)大，擴(kuò)展性高，系統(tǒng)運(yùn)轉(zhuǎn)穩(wěn)左、高效。2、絕佳交互體驗(yàn)配置了 /的彩TFT液晶觸摸顯示屏，分辨率達(dá)到1024x600。通過觸摸屏可以宜接查看實(shí)時(shí)數(shù)據(jù)，查 詢歷史數(shù)據(jù)，可通過觸摸屏設(shè)置設(shè)備時(shí)間、設(shè)備編號(hào)等各類參數(shù)。3、多亟組網(wǎng)方案系統(tǒng)支持GPRS/CDMA/4G等多種通訊方式。多樣的通訊方式使系統(tǒng)能適應(yīng)多種組網(wǎng)環(huán)境，組網(wǎng)更加方 便、 快捷。/4、

26、專業(yè)采樣分析采用虹吸式自動(dòng)采樣的采樣方式：電化學(xué)法、光散射雙工藝的分析方法，保證了數(shù)據(jù)的快速測(cè)泄以及數(shù)據(jù) 采集的準(zhǔn)確性和穩(wěn)定性。5、靈活多路監(jiān)控一臺(tái)油煙監(jiān)控儀可同時(shí)支持4個(gè)油煙探頭，8路開關(guān)量輸入，8路開關(guān)量輸出，8路模擬量輸入，適用于復(fù) 雜的大型企業(yè)，節(jié)約成本、靈活監(jiān)控、高效管理。/4. 5油煙監(jiān)測(cè)平臺(tái)通過配套軟件監(jiān)控平臺(tái)可以實(shí)時(shí)了解整個(gè)轄區(qū)范弗I內(nèi)所有油煙凈化設(shè)備的運(yùn)行情況，可以查詢、統(tǒng)計(jì)不 同階段的油煙監(jiān)測(cè)情況，并且可以結(jié)合G1S地理信息系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)不同時(shí)空、不同維度的圖文一體化的 應(yīng)用分析。 配合獨(dú)有的企業(yè)排放過程圖，使得平臺(tái)數(shù)據(jù)展示更加直觀。平臺(tái)采用國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的町/T212-2005傳輸協(xié)

27、議，可以 支持多種環(huán)保局平臺(tái)。滿足環(huán)保產(chǎn)品認(rèn)證實(shí)施規(guī)則飲食業(yè)油煙濃度在線監(jiān)控儀(CCAEPI-RG-Y-020-2011)相 關(guān)要進(jìn)行數(shù)據(jù)傳輸，可支持5000個(gè)以上監(jiān)測(cè)點(diǎn)上傳數(shù)據(jù)，并可隨實(shí)際容量增大而擴(kuò)大。對(duì)監(jiān)測(cè)點(diǎn)上傳的監(jiān)測(cè)數(shù) 據(jù)報(bào)文進(jìn)行分析處理，將數(shù)據(jù)分類保存到數(shù)據(jù)庫。記錄和分析設(shè)備運(yùn)行情況、監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)；且將油煙在線監(jiān)控設(shè) 備傳輸數(shù)據(jù)接入平臺(tái)。4. 5. 1軟件平臺(tái)主要特點(diǎn)：> 日常使用的易用性：采用云服務(wù)，提高系統(tǒng)部署效率以及跨平臺(tái)使用。> 查看方式的多樣性：融合電子地圖及圖表兩種實(shí)時(shí)數(shù)據(jù)查看方式。> 異常報(bào)警的及時(shí)性：監(jiān)測(cè)到超標(biāo)或異常信息時(shí)發(fā)送手機(jī)報(bào)警短信。> 數(shù)據(jù)

28、表達(dá)的多樣性：曲線圖、柱狀圖、報(bào)表等多種數(shù)據(jù)表達(dá)方式。> 日常維護(hù)的實(shí)用性：通過平臺(tái)對(duì)現(xiàn)場(chǎng)端監(jiān)控儀進(jìn)行遠(yuǎn)程維護(hù)及升級(jí) 4. 5. 2實(shí)時(shí)監(jiān)控實(shí)時(shí)顯示監(jiān)控點(diǎn)總數(shù)、在線數(shù)、在線率、正常數(shù)、超標(biāo)數(shù)、超標(biāo)率，所有監(jiān)控點(diǎn)統(tǒng)稱、設(shè)備號(hào)、在線狀態(tài)、 實(shí)時(shí)濃度、風(fēng)機(jī)狀態(tài)、凈化器狀態(tài)、數(shù)據(jù)狀態(tài)、最新時(shí)間。能通過區(qū)域、監(jiān)控點(diǎn)名稱、設(shè)備號(hào) 等組合條件查詢 監(jiān)控點(diǎn)信息。能顯示單個(gè)監(jiān)控點(diǎn)的詳細(xì)信息，能展示每個(gè)監(jiān)控點(diǎn)的當(dāng)前濃度值。結(jié)合地 圖、數(shù)拯表格、柱狀圖 等多種形式，展示實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)、實(shí)時(shí)報(bào)警信息等。配合獨(dú)有的企業(yè)排放過程圖，使得實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)查看更加 直觀。在出現(xiàn)企業(yè)超標(biāo)排放時(shí)，系統(tǒng)自動(dòng)發(fā)送報(bào)警短信。4. 5.

29、 3數(shù)據(jù)查詢：歷史數(shù)據(jù)查詢：查看各餐飲企業(yè)各汕煙排放口的濃度平均值、最大值及最小值，以列表及趨勢(shì)曲線的方式 展示。在線率查詢：查詢各企業(yè)排放口在過去任意時(shí)間段內(nèi)的風(fēng)機(jī)累汁運(yùn)行時(shí)間、凈化設(shè)備累計(jì)運(yùn)行時(shí)間，統(tǒng)訃 其凈化設(shè)施的運(yùn)轉(zhuǎn)率，為監(jiān)管部門檢查餐飲企業(yè)是否正常開啟凈化設(shè)備提供直接判斷依據(jù)。報(bào)警數(shù)據(jù)查詢：按報(bào)警事件類型統(tǒng)訃時(shí)間段內(nèi)報(bào)警情況，如數(shù)據(jù)傳輸異常、設(shè)備異常、凈化器開啟招標(biāo)異 常、凈化器未開超標(biāo)異常、運(yùn)轉(zhuǎn)率異常等報(bào)警類型，以數(shù)據(jù)統(tǒng)汁列表和餅狀圖展示，更加形象直 觀?？蓴U(kuò)展功 能把實(shí)時(shí)報(bào)警信息以短信、電話、電子郵件等方式發(fā)送到相關(guān)管理人員、維護(hù)人員及餐飲 企業(yè)管理人員。5. 5. 4統(tǒng)計(jì)分析:

30、按行政區(qū)、街道、餐廳等篩選條件，系統(tǒng)自動(dòng)統(tǒng)計(jì)凈化能力指標(biāo)、潔凈度指標(biāo)，以及綜合報(bào)表分析及比對(duì) 分析等，展現(xiàn)形式豐富多樣，并可excel表格形式將數(shù)據(jù)導(dǎo)出到本地，便于用戶進(jìn)行管理匯報(bào)。凈化能力統(tǒng)計(jì)：統(tǒng)汁企業(yè)排放口月度凈化能力情況，以列表、條形圖、餅狀圖直觀展示超標(biāo)、合格等凈 化能力的分布情況。潔凈度統(tǒng)計(jì)：將凈化設(shè)備的運(yùn)維程度劃分清潔，較清潔，污染，污染嚴(yán)重等4類，用戶可以按區(qū)域篩選條 件自動(dòng)統(tǒng)計(jì)各企業(yè)排放口的潔凈度月、季度、年報(bào)表。綜合報(bào)表：對(duì)各排放口的凈化能力合格率、凈化設(shè)施運(yùn)轉(zhuǎn)率、潔凈度等凈化指標(biāo)進(jìn)行綜合統(tǒng)計(jì)分析，形 成月報(bào)表、季度報(bào)表及年報(bào)表，并以柱狀圖形式統(tǒng)汁轄區(qū)內(nèi)凈化能力合格率的排放口

31、分布數(shù)據(jù)，為評(píng)估各轄區(qū) 的餐飲企業(yè)的凈化設(shè)施工作狀況，各排口的凈化指標(biāo)完成情況提供參考標(biāo)準(zhǔn)。對(duì)比分析：對(duì)各行政區(qū)的凈化能力合格率、運(yùn)轉(zhuǎn)率進(jìn)行同比、環(huán)比分析，形成月度、季度、年度報(bào)告， 為評(píng)估各行政區(qū)對(duì)餐飲企業(yè)的排污管理工作提供參考數(shù)據(jù)。6. 6軟件開發(fā)技術(shù)說明> 基于云服務(wù)器架構(gòu)的監(jiān)測(cè)平臺(tái)服務(wù)，部署方便，長(zhǎng)期運(yùn)行穩(wěn)立。只需要簡(jiǎn)單配置即可使用。> 基于MVC框架擴(kuò)展應(yīng)用，支持MiCroSOft SQL Server. Oracle. MySQL等不同版本的數(shù)據(jù)庫，數(shù) 據(jù) 處理采用多線程方式，數(shù)據(jù)入庫采用批量處理方式，滿足多臺(tái)數(shù)采儀并發(fā)連接，保障了所有 數(shù)據(jù)能 夠及時(shí)入庫。> 基

32、于JQurey框架以及靈活應(yīng)用JqGrid. artDialo等控件，使得U1交互體驗(yàn)流暢。> 運(yùn)用SOA平臺(tái)體系架構(gòu)，以而向服務(wù)的方式對(duì)業(yè)務(wù)模塊進(jìn)行靈活的開發(fā)，能夠提供完整規(guī)范的開發(fā)接 口，滿足主流平臺(tái)和跨平臺(tái)快速應(yīng)用開發(fā)的需求。4.7運(yùn)維服務(wù)方案 4.7.1運(yùn)維服務(wù)內(nèi)容序號(hào)運(yùn)維服務(wù)內(nèi)容實(shí)施細(xì)則1油煙監(jiān)管平臺(tái)軟件的運(yùn)維平臺(tái)管理員每個(gè)星期的星期一查看平臺(tái)，點(diǎn)檢每個(gè)站點(diǎn)運(yùn)行狀況，如發(fā)現(xiàn)平臺(tái) 不能正常打開；不能正常添加站點(diǎn)，平臺(tái)展示出現(xiàn)故障等，會(huì)及時(shí)對(duì)平臺(tái)進(jìn)行 維護(hù)，以及泄期對(duì)系統(tǒng)進(jìn)行優(yōu)化，并且對(duì)數(shù)據(jù)定期備份。2餐飲油煙在線監(jiān)控儀的運(yùn)維> 從設(shè)備安裝開始，每45天進(jìn)行一次巡檢，主要包括：設(shè)備運(yùn)行狀態(tài)；油煙 探頭的污染程度，預(yù)測(cè)設(shè)備清洗時(shí)間；現(xiàn)場(chǎng)環(huán)境是否有變化等。> 如油煙探頭需要清洗，根據(jù)油煙探頭清洗規(guī)范V1.0對(duì)探頭進(jìn)行維護(hù)。> 7*24小時(shí)提供技術(shù)支持服務(wù)。3設(shè)備所使用SIM 卡的龍期充值及 相關(guān)通訊費(fèi)>根據(jù)SIM信息登記表.xls記錄SIM卡充值信息及下一次充值時(shí)間計(jì)劃。