肉類加工行業(yè)現(xiàn)狀分析及市場前景

1、文檔來源為 :從網(wǎng)絡(luò)收集整理.word 版本可編輯.歡迎下載支持編號(hào)： 13A00024行業(yè)市場研究是當(dāng)前應(yīng)用最為廣泛的咨詢服務(wù)，一份專業(yè)的行業(yè)市場研究分析報(bào)告的主要包括以下幾個(gè)方面:注：以上內(nèi)容的數(shù)據(jù)和研究分析部分，在報(bào)告中的比例各占50%。作為通用型調(diào)研報(bào)告，行業(yè)市場研究注重指導(dǎo)企業(yè)或投資者了解該行業(yè)整體發(fā)展態(tài)勢(shì)及 經(jīng)濟(jì)運(yùn)行狀況，旨在為企業(yè)或投資者提供方向性的思路和參考。一份有價(jià)值的肉類加工行業(yè)市場研究報(bào)告,可以完成對(duì)肉類加工行業(yè)系統(tǒng)、完整的調(diào)研能夠清楚地了解肉類加工行業(yè)現(xiàn)狀分析工作， 使決策者在閱讀完肉類加工行業(yè)研究報(bào)告后，和整體的發(fā)展情況，確保了決策方向的正確性和科學(xué)性。中國產(chǎn)業(yè)調(diào)研網(wǎng)

2、基于多年對(duì)客戶需求的深入了解， 全面系統(tǒng)地研究肉類加工行業(yè)現(xiàn)狀及肉類加工發(fā)展前景， 注重信息的時(shí)效性， 從而更好地把握肉類加工市場變化和肉類加工行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)。我國肉類加工業(yè)的發(fā)展得到了國家的高度重視和大力支持，特別是改革開放以后， 產(chǎn)業(yè)的發(fā)展日新 月異，到現(xiàn)在，已基本建立了以現(xiàn)代肉類加工業(yè)為核心，涵蓋了畜禽養(yǎng)殖、屠宰及深加工、冷藏儲(chǔ)運(yùn)、批發(fā)配送、商品零售、肉類設(shè)備制造及相關(guān)高等教育和科學(xué)研究的完整產(chǎn)業(yè)鏈。肉類市場規(guī)模逐年擴(kuò)大，貨源充足，品種多樣，產(chǎn)品質(zhì)量提高。肉類加工業(yè)企業(yè)技術(shù)改造投資加大，國際間經(jīng)濟(jì)技術(shù)交流合作十分頻繁，經(jīng)營管理水平得到鍛煉和提升， 在國際市場上的競爭力有了顯著的提升， 形成

3、了邁向現(xiàn)代化肉類加工業(yè)的新格局。 中國肉類加工業(yè)正處在健康、持續(xù)、快速發(fā)展的新時(shí)期。第一章 2013-2014 年全球肉類加工產(chǎn)業(yè)運(yùn)行狀況分析第一節(jié) 2013-2014 年全球肉類行業(yè)發(fā)展概況一、世界禽畜類養(yǎng)殖規(guī)模及規(guī)模分析二、世界肉類消費(fèi)量持續(xù)攀升三、世界肉類加工產(chǎn)業(yè)運(yùn)行動(dòng)態(tài)分析四、全球肉類加工技術(shù)與設(shè)備分析五、全球肉制品貿(mào)易分析第二節(jié) 2013-2014 年全球主要國家肉類加工產(chǎn)業(yè)分析一、哈薩克斯坦二、烏拉圭三、美國第三節(jié)2014-2018 年全球肉類加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析第二章 2013-2014 年中國肉類加工產(chǎn)業(yè)運(yùn)行環(huán)境分析第一節(jié)國內(nèi)宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析一、gdp 歷史變動(dòng)軌跡分析二、固定

4、資產(chǎn)投資歷史變動(dòng)軌跡分析三、2014 年中國宏觀經(jīng)濟(jì)發(fā)展預(yù)測分析第二節(jié) 2013-2014 年中國肉類加工產(chǎn)業(yè)政策環(huán)境分析一、肉類加工廠衛(wèi)生規(guī)范二、出口肉類屠宰加工企業(yè)注冊(cè)衛(wèi)生規(guī)范三、肉類加工工業(yè)水污染物排放標(biāo)準(zhǔn)四、肉類聯(lián)合加工廠衛(wèi)生防護(hù)距離標(biāo)準(zhǔn)五、中國肉制品流通政策第三節(jié) 2013-2014 年中國肉類加工產(chǎn)業(yè)社會(huì)環(huán)境分析一、中國人口規(guī)模及結(jié)構(gòu)分析二、中國居民生活水平提高三、肉蛋奶成飲食黃金組合第三章 2013-2014 年中國肉類加工產(chǎn)業(yè)運(yùn)行形勢(shì)分析第一節(jié) 2013-2014 年中國肉類加工行業(yè)發(fā)展綜述一、肉類加工產(chǎn)業(yè)鏈分析解析二、中國肉類加工行業(yè)迎來發(fā)展高峰期三、推動(dòng)肉類產(chǎn)業(yè)增長的宏觀因

5、素第二節(jié) 2013-2014 年中國肉類加工市場發(fā)展情況分析一、中國肉類市場消費(fèi)狀況二、中國肉類消費(fèi)的五大特征三、肉類產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和流通形勢(shì)四、中國肉類產(chǎn)品營銷渠道剖析第三節(jié) 2013-2014 年中國肉類加工行業(yè)存在的問題及對(duì)策一、中國肉類市場管理面臨的挑戰(zhàn)二、肉類產(chǎn)業(yè)應(yīng)對(duì)國際競爭的措施三、中國肉類行業(yè)的改革與對(duì)策6第四章 2013-2014 年中國肉類加工行業(yè)運(yùn)行動(dòng)態(tài)分析第一節(jié) 2013-2014 年肉類加工行業(yè)發(fā)展總體概況一、中國肉食品加工的整體情況二、影響肉產(chǎn)品品質(zhì)的幾大因素三、中國肉食制品的發(fā)展趨向第二節(jié) 中國肉類加工項(xiàng)目建設(shè)情況分析一、玉溪最大的肉類加工基地投建成功二、商丘肉類加工廠項(xiàng)

6、目建設(shè)狀況三、黑龍江最大的肉類加工基地投產(chǎn)第三節(jié) 2013-2014 年中國肉類加工行業(yè)存在的問題與對(duì)策一、肉類加工企業(yè)缺乏國際競爭力二、肉類加工業(yè)應(yīng)對(duì)國際競爭的措施三、發(fā)展特種動(dòng)物肉類加工業(yè)的思路第五章 2011-2013 年中國屠宰及肉類加工行業(yè)數(shù)據(jù)監(jiān)測分析第一節(jié)2011-2013年中國屠宰及肉類加工行業(yè)總體數(shù)據(jù)分析1、 2011 年中國屠宰及肉類加工行業(yè)全部企業(yè)數(shù)據(jù)分析2、 2012 年中國屠宰及肉類加工行業(yè)全部企業(yè)數(shù)據(jù)分析3、 2013 年中國屠宰及肉類加工行業(yè)全部企業(yè)數(shù)據(jù)分析第二節(jié)2011-2013年中國屠宰及肉類加工行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)數(shù)據(jù)分析1、 2011 年中國屠宰及肉類加工行業(yè)不

7、同規(guī)模企業(yè)數(shù)據(jù)分析2、 2012 年中國屠宰及肉類加工行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)數(shù)據(jù)分析3、 2013 年中國屠宰及肉類加工行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)數(shù)據(jù)分析第三節(jié)2011-2013年中國屠宰及肉類加工行業(yè)不同所有制企業(yè)數(shù)據(jù)分析1、 2011 年中國屠宰及肉類加工行業(yè)不同所有制企業(yè)數(shù)據(jù)分析2、 2012 年中國屠宰及肉類加工行業(yè)不同所有制企業(yè)數(shù)據(jù)分析3、 2013 年中國屠宰及肉類加工行業(yè)不同所有制企業(yè)數(shù)據(jù)分析第六章 2011-2013 年中國鮮冷藏凍肉產(chǎn)量數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析第一節(jié) 2011-2013 年中國鮮、冷藏肉產(chǎn)量數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析1、 2011-2012 年中國鮮、冷藏肉產(chǎn)量數(shù)據(jù)分析2、 2013 年中國鮮、冷藏肉

8、產(chǎn)量數(shù)據(jù)分析3、 2013 年中國鮮、冷藏肉產(chǎn)量增長性分析第二節(jié) 2011-2013 年中國凍肉產(chǎn)量數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析1、 2011-2012 年中國凍肉產(chǎn)量數(shù)據(jù)分析2、 2013 年中國凍肉產(chǎn)量數(shù)據(jù)分析3、 2013 年中國凍肉產(chǎn)量增長性分析第七章 2013-2014 年中國肉類加工細(xì)分市場運(yùn)行探析第一節(jié) 牛肉一、中國牛肉產(chǎn)量取代歐盟居世界第三二、中國牛肉市場消費(fèi)情況分析三、中國牛肉市場價(jià)格分析第二節(jié) 羊肉一、中國羊肉市場銷售情況分析二、羊肉市場價(jià)格分析第三節(jié) 豬肉一、中國豬肉產(chǎn)業(yè)鏈分析二、 “綠色豬肉 ”生產(chǎn)分析三、豬肉市場消費(fèi)情況分析第四節(jié) 禽肉一、禽肉市場消費(fèi)分析二、雞、鴨類禽肉市場價(jià)格分析

9、三、雙反調(diào)查對(duì)中國禽肉出口的影響第八章 2013-2014 年中國肉類加工技術(shù)及設(shè)備運(yùn)行態(tài)勢(shì)分析第一節(jié) 2013-2014 年中國肉類加工技術(shù)基礎(chǔ)理論的研究領(lǐng)域一、肉品成熟和蛋白質(zhì)凝膠機(jī)理領(lǐng)域二、中式傳統(tǒng)特色肉品的現(xiàn)代化領(lǐng)域三、肉品質(zhì)量控制和標(biāo)準(zhǔn)領(lǐng)域四、畜產(chǎn)品的綜合利用領(lǐng)域第二節(jié) 2013-2014 年中國肉類加工技術(shù)的發(fā)展動(dòng)態(tài)一、利用真空滾揉工藝生產(chǎn)腸類二、改性淀粉替代未經(jīng)改性的玉米淀粉的新技術(shù)三、制作外觀顯肉火腿的工藝四、肉品的haccp 管理方法第三節(jié) 2013-2014 年中國肉類加工技術(shù)的創(chuàng)新與研發(fā)進(jìn)展一、 paccp 技術(shù)二、柵欄技術(shù)三、微生物預(yù)報(bào)技術(shù)四、肉品跟蹤追溯技術(shù)第四節(jié) 2

10、013-2014 年中國肉類加工機(jī)械行業(yè)發(fā)展分析一、肉類加工器械行業(yè)的發(fā)展重點(diǎn)二、制約肉類加工機(jī)械業(yè)發(fā)展的因素10第九章 2013-2014 年中國肉類加工產(chǎn)業(yè)市場競爭格局分析第一節(jié) 2013-2014 年中國肉類加工市場競爭現(xiàn)狀分析一、肉類加工技術(shù)競爭分析二、肉類加工產(chǎn)品成本競爭分析三、肉類加工產(chǎn)業(yè)競爭程度分析第二節(jié) 2013-2014 年中國肉類加工重點(diǎn)地區(qū)格局分析一、加工企業(yè)集中分布二、市場消費(fèi)區(qū)域集中分布第三節(jié)2014-2018 年中國肉類加工產(chǎn)業(yè)提升競爭力策略分析第十章 2013-2014 年中國肉類加工重點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)關(guān)鍵性財(cái)務(wù)分析第一節(jié)安徽省福潤肉類加工有限公司一、企業(yè)概況二、企業(yè)主

11、要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析三、企業(yè)盈利能力分析四、企業(yè)償債能力分析五、企業(yè)運(yùn)營能力分析六、企業(yè)成長能力分析第二節(jié) 廣元福潤肉類食品有限公司一、企業(yè)概況二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析三、企業(yè)盈利能力分析四、企業(yè)償債能力分析五、企業(yè)運(yùn)營能力分析六、企業(yè)成長能力分析12第三節(jié) 杭州聯(lián)合肉類集團(tuán)有限公司一、企業(yè)概況二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析三、企業(yè)盈利能力分析四、企業(yè)償債能力分析五、企業(yè)運(yùn)營能力分析六、企業(yè)成長能力分析第四節(jié) 大成美食（大連）有限公司一、企業(yè)概況二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析三、企業(yè)盈利能力分析四、企業(yè)償債能力分析五、企業(yè)運(yùn)營能力分析六、企業(yè)成長能力分析第五節(jié) 新余市潤合肉類食品有限公司一、企業(yè)概況二、企業(yè)主要

12、經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析三、企業(yè)盈利能力分析四、企業(yè)償債能力分析五、企業(yè)運(yùn)營能力分析六、企業(yè)成長能力分析第六節(jié) 漯河市金運(yùn)肉食品有限責(zé)任公司一、企業(yè)概況二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析四、企業(yè)償債能力分析五、企業(yè)運(yùn)營能力分析六、企業(yè)成長能力分析第七節(jié) 四川省敘府肉類食品有限公司一、企業(yè)概況二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析三、企業(yè)盈利能力分析四、企業(yè)償債能力分析五、企業(yè)運(yùn)營能力分析六、企業(yè)成長能力分析第八節(jié) 淇縣金銀肉類食品有限公司一、企業(yè)概況二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析三、企業(yè)盈利能力分析四、企業(yè)償債能力分析五、企業(yè)運(yùn)營能力分析六、企業(yè)成長能力分析第九節(jié) 武漢市明翔肉類食品有限公司一、企業(yè)概況二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析三、企業(yè)

13、盈利能力分析四、企業(yè)償債能力分析五、企業(yè)運(yùn)營能力分析六、企業(yè)成長能力分析第十節(jié) 德陽市瑞麟食品有限公司一、企業(yè)概況二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析三、企業(yè)盈利能力分析四、企業(yè)償債能力分析五、企業(yè)運(yùn)營能力分析六、企業(yè)成長能力分析第十一章 2014-2018 年中國肉類加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測分析第一節(jié) 2014-2018 年中國肉類行業(yè)發(fā)展前景分析一、世界肉類貿(mào)易展望二、中國肉類加工產(chǎn)業(yè)的戰(zhàn)略發(fā)展目標(biāo)三、中國肉類加工產(chǎn)業(yè)新產(chǎn)品發(fā)展方向第二節(jié) 2014-2018 年中國肉類加工產(chǎn)業(yè)市場預(yù)測分析一、鮮冷藏凍肉產(chǎn)量預(yù)測分析二、主要產(chǎn)品進(jìn)出口預(yù)測分析三、屠宰及肉類加工行業(yè)預(yù)測分析第三節(jié)2014-2018年中國肉類加工產(chǎn)業(yè)市場盈利預(yù)測分析第十二章 2014-2018 年中國肉類加工產(chǎn)業(yè)投資戰(zhàn)略研究第一節(jié)2014-2018年中國肉類加工產(chǎn)業(yè)投資環(huán)境解析第二節(jié)2014-2018