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認(rèn)證信息

認(rèn)證類(lèi)型：個(gè)人認(rèn)證

認(rèn)證主體：孫**（實(shí)名認(rèn)證）

IP屬地：天津

IP屬地：天津 上傳時(shí)間：2022-01-06 格式：DOCX 頁(yè)數(shù)：3 大?。?.80KB 積分：12 舉報(bào) 版權(quán)申訴

1、最簡(jiǎn)單的8道電飯鍋?zhàn)龅案夥椒ㄊ巢模?00g面粉、6個(gè)雞蛋、1盒牛奶、適量油、適量糖、適量蘋(píng)果做法：1）準(zhǔn)備雞蛋，雞蛋蛋清分離。牛奶。糖，面粉 2）在蛋黃里面放些許白糖。 攪拌均勻3）攪拌好的蛋黃里面放入牛奶，攪拌均勻4）分次倒入適量面粉在蛋黃的盆中，攪拌成稍稠一些的面糊 5）攪拌好面糊6）蛋精放糖左右攪拌7）攪拌好的蛋清呈奶 油狀。用筷子的話大概15分鐘8）將攪拌好的蛋清分兩次倒入蛋黃里。，攪拌均勻9） 攪拌好的面糊10）將蘋(píng)果切碎，倒入面糊中，攪拌均勻11）電飯煲上抹油。避免蛋糕粘 在鍋上。將攪拌好的面糊倒入鍋中。顫動(dòng)幾下。將氣泡震出。12）按煮飯鍵，待跳至保溫健二十分鐘后再按煮飯鍵。等到再

2、跳到保溫鍵二十分鐘后即可。蔓越莓電飯煲蛋糕食材：150g面粉、適量白糖、1盒牛奶、適量橄欖油、3個(gè)雞蛋做法：1）首先將雞蛋進(jìn)行分離（要保證蛋清里面絕對(duì)沒(méi)有蛋黃、水或者油）2）取蛋黃部分，分別加入牛奶、白糖和橄欖油（并沒(méi)有具體去量白糖跟橄欖油的量，大約 一勺白糖和3勺油，可以根據(jù)個(gè)人喜歡添加 3）加入150克面粉（用篩子過(guò)下面粉可以 讓面粉更加細(xì)點(diǎn)）4）將蛋黃液進(jìn)行攪拌（若感覺(jué)比較稠的話可以適當(dāng)再加點(diǎn)牛奶，保 證最后攪拌好的蛋黃液是流動(dòng)的液體狀態(tài) 5）蛋黃部分做好以后放在一旁備用，接下來(lái) 就是最重要的蛋白部分，我的秘密武器就是打蛋器哈6）用低速將蛋白打到魚(yú)泡狀是加入一勺白糖7）繼續(xù)用低速打到蛋白

3、成細(xì)小的泡沫狀時(shí)再加入一勺白糖8）繼續(xù)打發(fā)蛋白到蛋白出現(xiàn)紋路的時(shí)候加入一勺白糖 9）打蛋器高速進(jìn)行干性打發(fā)（將打蛋器提起時(shí)， 蛋白不會(huì)自己倒下就算打好了 10）然后將蛋白分三次加入蛋黃中進(jìn)行和勻，用刮刀進(jìn) 行上下的切，不能轉(zhuǎn)圈（網(wǎng)上的教程一直說(shuō)不能轉(zhuǎn)圈，說(shuō)會(huì)把氣泡轉(zhuǎn)走11）電飯煲預(yù)熱5分鐘后加入少量的黃油12）將攪拌好的原料倒入電飯煲內(nèi)，輕輕扣兩下，是為了 防止有氣泡。13）然后在表面撒上點(diǎn)蔓越莓14）電飯煲打開(kāi)煮飯的鍵，用濕的抹布?jí)鹤?出氣孔15）等自動(dòng)跳到保溫后再炯15分鐘，我親愛(ài)的蛋糕就出爐了電飯鍋?zhàn)龅案馐巢模?00g低筋面粉、4個(gè)雞蛋、1包牛奶、3大勺白糖做法：1）將四個(gè)雞蛋的蛋清和蛋

4、黃分開(kāi)到兩個(gè)盆中；在蛋黃中按照自己的口味加入適量的白糖，我加了 3湯匙，把白糖和蛋黃攪拌均勻 2）添入一包牛奶，再次攪拌均勻3）慢慢往蛋黃液里加面粉，一次少加些，分多次加入，免得面粉加多了就不好辦了 . 直到混合成比較稠的混合液即可 4）蛋白中加入一點(diǎn)白糖用打蛋器打發(fā)至打蛋器可以直 立在蛋白上不倒5）將一半打發(fā)的蛋白放入蛋黃液中，用左右翻拌的方式混合均勻，注 意不要攪拌，免得蛋白消泡導(dǎo)致蛋糕發(fā)不起來(lái)。6）將混合均勻的液體再倒入另一半打發(fā)的蛋白中，仍然用左右翻拌的方式混合均勻7）將電飯鍋內(nèi)鍋抹上一點(diǎn)油，做好的混合物倒入電飯鍋中，把內(nèi)鍋稍微用力震兩下，震碎液體內(nèi)部可能存在的氣泡，然后按 煮飯鍵即可

5、。鍵位跳至保溫后，炯 20分鐘，再按煮飯鍵，鍵位再次跳起后，炳 10分 鐘，蛋糕就好了。電飯鍋版巧克力蛋糕食材：130g低筋面粉、30g可可粉、4個(gè)雞蛋、110g白砂糖、45ml色拉油、適量 葡萄干做法：1）色拉油、切碎的葡萄干。2）雞蛋磕入干凈無(wú)油盆里，放到熱水盤(pán)中加 熱到40C。左右。3）放入沙糖，用電動(dòng)打蛋器快速攪打 6分鐘，打到體積膨大到5倍。 4）低粉和可可粉過(guò)篩。5）倒入篩好的粉。6）快速翻拌均勻。7）倒入色拉油拌勻。8）倒 入電飯鍋中，撒上葡萄干。通上電源，按一下煮飯鍵。9）15分鐘后葡萄干下沉的樣子。 10）40分鐘后跳閘。炳5分鐘出鍋。11）取出來(lái)，倒扣鋼絲架上晾涼。切塊裝盤(pán)

6、。用電 飯鍋?zhàn)龅案馐巢模?70g低筋面粉、4個(gè)雞蛋、140g砂糖、40ml色拉油做法：1）色拉油、砂糖、 低筋粉。2）把低筋粉過(guò)篩。3）雞蛋磕到干凈無(wú)水的盤(pán)中，攪勻。4）放入沙糖，用打蛋 器快速攪打5分鐘，打至蛋糊5倍大。5）倒入過(guò)篩的低粉。6）快速拌勻。再倒入色拉 油拌勻。7）倒入電飯鍋中，震兩下將氣?震出來(lái)。撒上黑芝麻。 8）通上電源，按一下 煮飯鍵（大約40分鐘）。9）跳閘即可。炳5分鐘出鍋。10）取出來(lái)，倒扣鋼絲架上晾涼。 裝盤(pán)。抹茶蛋糕食材：100g低筋面粉、3個(gè)雞蛋、30g水、40ml黃油、60g白糖、1g泡打粉、1g 鹽、3g抹茶做法：1）準(zhǔn)備材料。2）蛋黃和蛋白分開(kāi)，把蛋黃打散

7、.蛋黃加入白糖20克 打至泛白。3）分次加入融化的黃油攪拌。4）分次加入清水?dāng)嚢鑴颉?）篩入面粉，泡打 粉，抹茶粉。6）自上而下用刮刀攪拌好。7）蛋白先用打蛋器打出大氣泡，加入白糖， 加一點(diǎn)鹽，分3次加入白糖。8）先高速打發(fā)，再低速打至干性泡發(fā)。9）蛋白分次加入 蛋黃糊。10）自上而下用刮刀攪拌好。11）把攪拌好的面糊倒入干凈無(wú)水的電飯鍋中， 大力震2下，把氣泡震出來(lái)。12）按下煮飯鍵，自動(dòng)跳閘以后就可以打開(kāi)蓋子看啦！如 果這時(shí)候蛋糕表面還有少許粘稠，就再次按煮飯按鈕，等待再次跳閘。插入牙簽沒(méi)面糊 就可以了。.蛋糕做好以后立刻倒扣過(guò)來(lái)20分鐘，放涼脫模。老式海綿蛋糕食材：3個(gè)雞蛋、90g低筋面

8、粉、20ml玉米油、60g白糖做法：1）雞蛋3個(gè)糖60 克玉米油20ml低筋面粉90克。2）最好坐在40度左右的溫水盆上打，會(huì)更容易些。3）雞蛋打至粗泡，加入白糖，分 3次。4）先高速打至濃稠，然后轉(zhuǎn)低速打。5）打至打 蛋頭提起來(lái)，蛋液不會(huì)滴落的程度。6）也可以插一根牙簽進(jìn)去，不會(huì)倒，就可以了。7）倒入玉米油，繼續(xù)攪打。8）攪打均勻。讓油水混合。9）分2次篩入低粉。10）用刮刀 輕輕翻拌均勻，不要?jiǎng)澣?，避免消泡?1）把蛋糕糊倒入電飯鍋，抓住邊緣水平向下震 幾下電飯鍋膽，把表面的大氣泡震破。12）跳閘后，過(guò)5分鐘按一下電飯鍋加熱，跳閘 后再10分鐘后用牙簽插一下，牙簽上沒(méi)有面糊就可以。（按自己電飯鍋的功率）13）取出后，倒扣20分鐘，鍋有一點(diǎn)粘，用勺子勺一下就可以輕松脫模。14）撒些糖粉裝飾。15）切開(kāi)組織很細(xì)膩呢。電飯鍋版提子蛋糕食材：65g低筋面粉、4個(gè)雞蛋、30g玉米油、30g牛奶或水、60g細(xì)砂糖、適量 提子干做法：1）準(zhǔn)備好所有材。2）細(xì)砂糖40克分三次入打蛋。3）打到差不多硬性發(fā)。 4）剩余的20克細(xì)砂糖加入到蛋黃