特許經(jīng)營加盟店拓展

1、第九章特許經(jīng)營加盟店拓展一、連鎖企業(yè)實施特許業(yè)務(wù)流程二、特許人與受許人之間的特殊關(guān)系一、連鎖企業(yè)實施特許業(yè)務(wù)流程加盟店營業(yè)及后續(xù)管理服務(wù)業(yè)務(wù)培訓與開店準備雙方簽定令的訥芻用HHH潛在加塑底評佔II宣傳推廣&加盟I ft 1 l*.lr Id I 準備特許經(jīng)總系列文件 T LL 建立經(jīng)營樣板店建立總部特許經(jīng)育組織結(jié)構(gòu)審視特許經(jīng)條件是否具備1、樣板店的建立樣板店的設(shè)立數(shù)童和運營時 間1 在經(jīng)營擴張之前，樣板 店的設(shè)立數(shù)量和運營時間應(yīng) 由經(jīng)營的復雜程度和市場狀 況而定.2 .對于樣板店的設(shè)立數(shù)量 和運營時間上也有其他幾種 觀點，最有名的是-3x2 定”，即必須要有3家樣板 店且運營至少2年以上，這

2、樣才算是有效的驗證.k 詢 thihJ卜1沖I2、準備特許經(jīng)營系列文件特許經(jīng)營文件集有便于以更標準化的方式 實現(xiàn)特許加盟，包括推廣文件集、招為文 件集、運作文件集推廣文件寡目的在于吸引受許人申請加盟 對業(yè)務(wù)、產(chǎn)品或服務(wù)的描述；”特許人及特許經(jīng)營公司背景資料；A特許加盟店的發(fā)展、運作相關(guān)歷史資料;購買特許經(jīng)曹權(quán)所需要的金額；A特許人向受許人提供的支持；、以及為受許艾L招募文件集通常包括招募手冊、信息披露文件所享有的機會和利益的有關(guān)佶息.是受許人首次詢問回復的一 包括：1. 業(yè)務(wù)描述2. 特許經(jīng)營特系的主要人員；3. 特許經(jīng)營體系業(yè)務(wù)領(lǐng)域、運作支持、受許人啟動條件、特許人的全程協(xié)助、 特許經(jīng)營體系

3、的地區(qū)或全國性廣告計劃.市場營銷計劃；4、特許經(jīng)營運作地點.培訓、保險.協(xié)助.管理與計劃、經(jīng)營標準、商標和 商號、特許經(jīng)營協(xié)議的有效期、特許經(jīng)營費；5、持許經(jīng)營申請表3、行業(yè)年會店面POP說明書運作文集是詳細的操作資料,一般為內(nèi)部文件，手冊中不能 缺少任何一部分包括：運作手冊、培訓手冊、地點選擇標準 與程序、營銷手冊、廣告手冊.區(qū)域支持手冊、質(zhì)量控制手冊. 地點調(diào)查手冊、財務(wù)報告手冊等.1206家特許人對受許人選則評估標準 1206家特許人對受許人選則評估標準5雙方簽定合約并交納費用合同范本(2)加盟費用確定加盟者向總部交納的加盟費用一般包括以下幾類：(1)加盟金.也稱為首期特許費，是加盟者在

4、加盟時向總部一次性交 納的費用，它包括加盟者有權(quán)便用總部開發(fā)出來的商標、特殊技術(shù)等費用， 體現(xiàn)了加盟者加入特許系統(tǒng)所得到的各種好處的價值.這筆費用各個總祁都不相同堡延金作為今后交納各項費用;2L債務(wù)的擔保，同時也帶有總部 向加盟店所提供商品的預付金性質(zhì).II座困金是總部對加盟店進行經(jīng)營摘導而收取的費用，由加盟店 按期交納.權(quán)利金的計算方法依行業(yè)不同而不同，如便利店一般為毛利的30 %-50%,快餐店一般為銷售額的5%10%,出租業(yè)按租金收入的6%-8%; 小酒館按店鋪面積收取，還有定包費等等.(4)違鈞金，如違背合同申規(guī)定的義務(wù)及禁止審項，按合同規(guī)定向受 損害的一方交納違約金作為賠償其他費用.

5、如店鋪設(shè)計及施工費.培訓費.廣告宣傳費、設(shè)備租 賃費、財務(wù)業(yè)務(wù)費、意外保險費等.加盟費和特許權(quán)使用費的關(guān)系 r r 加盟費用是否合理?1）利潤因素：根據(jù)加盟店的盈利能力確定.如零售業(yè)投資回 報率約30%,則加盟費投資總額* 30%嗨年預期利潤 2）加盟總部的發(fā)展階段.起步階段，特許經(jīng)營概念還沒有經(jīng) 受市場檢驗，經(jīng)營風險校大，為了吸引投資者，往往以低價 兜售特許權(quán)。當總部業(yè)務(wù)一旦成熟，擁有較高聲譽和相當數(shù) 量的加盟者，加盟費用也隨之上升3）加盟總部提供的援助.加盟總部對加盟店提供援助的多少, 是決定加盟費用高低的一個重要因素，因為提供的援助越多， 其管理費用支出也越多，用于彌補管理費用而收取的加

6、盟費 也相應(yīng)增加4）加盟總部的管理水平.總部在開展特許業(yè)務(wù)時，不僅要使 自己的管理品質(zhì)真正有檔次，而且要注意對管理品質(zhì)的外包 裝，精益求精，絕不能粗制濫造，損害公司形象.6、知識（專有技術(shù)）的傳授（培訓）期初培訓持續(xù)培訓 期初培訓必須要對所有加盟商進行培訓, 使他們了解所在 行業(yè)的經(jīng)營模式。理論一實踐的培訓階段：在真正的經(jīng)營場所（一般是特許商的樣板店）中進 行的.主要是經(jīng)營實踐方面的學習；學習時間：一星 期-幾個月；對培訓人員或加盟商進行選擇.開業(yè)期間的支持：開業(yè)期間的支持，特許商派出有經(jīng)驗的專業(yè)人:先A 到新開業(yè)的加盟店中進行培訓.時間一般在4-5天到幾 個星期.期初培訓的費用期初培訓的費用

7、一般包含在加盟費中，加盟商一般不需 Z C 要特別支付培訓費，但往往要支付因培訓產(chǎn)生的間接費用.加 盟商需要支付的費用主要是：去樣板店培訓的費用；派遣人員 的工資和飲食t用一般是誰派遺誰支付持續(xù)培訓持續(xù)培訓：特許商對加盟商進行的經(jīng)營模式的修 正和創(chuàng)新而做的培訓加盟商定期接受循環(huán)式的課程或培訓，以增強日 常經(jīng)營活動的能力.培訓課程或培訓包括諸如銷售、顧客服務(wù)，經(jīng)營團隊合 作等.課程費用將由所有加盟店分攤，或者從廣告基金中扣 除.損怙 特許人與受許人之間的特殊關(guān)系()加盟雙方的利益關(guān)系1、加盟者的利益I “無形利益來源：開店的協(xié)助；人員的培訓；商品結(jié)構(gòu)規(guī)劃; 經(jīng)營指導有形利益來源：直接利益增加：降

8、低進價，提高毛利率；取得商品進貨推廣 費用;取得進貨折扣；取得促銷利益；增加其他利益； 費用減少：減少投資成本；管理自動化；減少研發(fā)成本；投資收估算一、餐廳容量（以300itf為例）餐廳設(shè)計每lOb可安置1張餐臺，300itf店堂可安置30張餐臺（其中括包房間）毎張餐臺可容納6人同時就餐，30張餐臺可同時容納180人就 餐二、經(jīng)營時間：上午 11： 00 14； 30下晚 17： 00 21： 30每桌消費：120元/桌 日營業(yè)額：7200元/日三、收入預計：（每桌6人為例） 人均消費：20元/人 日銷售桌數(shù)：60桌/日四、利潤：毛利率：50 % 60 X凈利率：25 % 30 X7個月五、投資回收期：6 2.特許方的利益無形利益：發(fā)揮垂直整合的優(yōu)越性；無形資產(chǎn) 累積；風險分散； 有形利益：降低進貨成本；營業(yè)額利潤提升； 品牌、商標.技術(shù)、產(chǎn)品授權(quán)收入；（三）特許人與受許人之間的矛盾關(guān)系1、加證合同產(chǎn)生的矛斥 雙方權(quán)利和義務(wù)之間很難平衡； 合同觀念不強導致合同履行困難； 合同不明確審項導致雙方處理具體事務(wù)較困難; 解約過程中特許人往往處于有利地位.2,經(jīng)營過程中特許方出現(xiàn)的問題 擴展速度快，盲目擴張； 特許方總部經(jīng)