高綱1650江蘇省高等教育自學(xué)考試大綱06187農(nóng)業(yè)概論

1、高綱1650江蘇省高等教育自學(xué)考試大綱06187 農(nóng)業(yè)概論南京農(nóng)業(yè)大學(xué)編（2017年）江蘇省高等教育自學(xué)考試委員會(huì)辦公室一、課程性質(zhì)及其設(shè)置目的與要求（一）課程性質(zhì)和特點(diǎn)農(nóng)業(yè)概論是一門綜合性、概括性很強(qiáng)的應(yīng)用性課程，其內(nèi)容涉及農(nóng)業(yè)作為國(guó)民經(jīng)濟(jì)的一個(gè)重要部門在經(jīng)濟(jì)、科技、政策與實(shí)踐的等多方面，是農(nóng)業(yè)科學(xué)的高度濃縮。本課程的學(xué)習(xí)是為了讓學(xué)生全面了解世界農(nóng)業(yè)和我國(guó)農(nóng)業(yè)的歷史、現(xiàn)狀以及發(fā)展趨勢(shì)，農(nóng)業(yè)內(nèi)部各部門之間的關(guān)系，“三農(nóng)”（農(nóng)業(yè)、農(nóng)村和農(nóng)民）與國(guó)民經(jīng)濟(jì)、自然與人類社會(huì)的關(guān)系，正確認(rèn)識(shí)自己所學(xué)專業(yè)在國(guó)民經(jīng)濟(jì)、社會(huì)發(fā)展以及農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)中的定位，為今后從事農(nóng)業(yè)科技、管理以及教育培訓(xùn)等工作打好基礎(chǔ)，培養(yǎng)學(xué)生

2、從宏觀上分析農(nóng)業(yè)問(wèn)題、解決農(nóng)業(yè)問(wèn)題的能力，從而使學(xué)生更好地適應(yīng)我國(guó)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的需要。本課程內(nèi)容由緒論和四篇組成，共計(jì)十七章。緒論介紹了農(nóng)業(yè)的基本概念和內(nèi)涵、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的本質(zhì)和基本特征、農(nóng)業(yè)與社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的關(guān)系以及用系統(tǒng)論的觀點(diǎn)看待農(nóng)業(yè)；第一篇，自然社會(huì)大系統(tǒng)中的農(nóng)業(yè)，包括第一章至第四章，闡述了農(nóng)業(yè)的起源與發(fā)展、農(nóng)業(yè)與生態(tài)環(huán)境、農(nóng)業(yè)與國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展和農(nóng)業(yè)與農(nóng)村內(nèi)部結(jié)構(gòu)；第二篇，世界農(nóng)業(yè)，包括第五章和第六章，闡述了世界農(nóng)業(yè)發(fā)展簡(jiǎn)史和世界農(nóng)業(yè)的地區(qū)分布及概況；第三篇，中國(guó)農(nóng)業(yè)概況，包括第七章至第十五章，闡述了中國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展簡(jiǎn)史、中國(guó)農(nóng)業(yè)資源與農(nóng)業(yè)區(qū)劃、種植業(yè)、林業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品加工、農(nóng)業(yè)工程、中國(guó)的農(nóng)業(yè)

3、經(jīng)營(yíng)以及中國(guó)農(nóng)業(yè)的成就和挑戰(zhàn)；第四篇，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技革命及農(nóng)業(yè)國(guó)際合作，包括第十六章和第十七章，闡述了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技革命和農(nóng)業(yè)國(guó)際合作與貿(mào)易。（二）本課程的基本要求本課程旨在研究農(nóng)業(yè)發(fā)展與運(yùn)動(dòng)的概貌，了解農(nóng)業(yè)系統(tǒng)的發(fā)展?fàn)顩r，掌握國(guó)內(nèi)外農(nóng)業(yè)發(fā)展的基本規(guī)律，為更好地掌握農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)管理提供背景知識(shí)；培養(yǎng)學(xué)生既要了解一定的農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)，又要系統(tǒng)掌握農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)管理知識(shí)。通過(guò)本課程的學(xué)習(xí)，幫助學(xué)生掌握農(nóng)業(yè)發(fā)展運(yùn)動(dòng)的規(guī)律、國(guó)內(nèi)外農(nóng)業(yè)狀況、農(nóng)業(yè)各論概況，幫助學(xué)生掌握農(nóng)業(yè)發(fā)展與分析的基本原理，培養(yǎng)學(xué)生駕馭農(nóng)業(yè)全局的能力，提高研究與論文寫作水平。（三）本課程與相關(guān)課程的聯(lián)系本課程是農(nóng)業(yè)大學(xué)科的開篇基礎(chǔ)課程，也是所有與農(nóng)業(yè)

4、相關(guān)專業(yè)的必修課程。二、課程內(nèi)容與考核目標(biāo)緒論（一）課程內(nèi)容主要內(nèi)容包括農(nóng)業(yè)的基本概念與內(nèi)涵、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的本質(zhì)與基本特征、農(nóng)業(yè)與社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的關(guān)系以及用系統(tǒng)論的觀點(diǎn)看待農(nóng)業(yè)，1、農(nóng)業(yè)的基本概念與內(nèi)涵2、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的本質(zhì)與基本特征3、農(nóng)業(yè)與社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的關(guān)系4.用系統(tǒng)論的觀點(diǎn)看待農(nóng)業(yè)（二）學(xué)習(xí)要求領(lǐng)會(huì)并掌握上述四個(gè)方面的內(nèi)容。（三）考核知識(shí)點(diǎn)和考核要求1、領(lǐng)會(huì)：農(nóng)業(yè)是人類社會(huì)最古老最基本的物質(zhì)生產(chǎn)部門。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)是人類有意識(shí)地利用動(dòng)植物生長(zhǎng)機(jī)能以獲取生活所必需的食物和其他物質(zhì)資料的經(jīng)濟(jì)活動(dòng)。沒有農(nóng)業(yè)就沒有人類社會(huì)發(fā)展。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)是自然再生產(chǎn)過(guò)程和經(jīng)濟(jì)再生產(chǎn)過(guò)程的交織，因而它既服從于自然規(guī)律又服從于經(jīng)濟(jì)規(guī)

5、律，同時(shí)具有不同于其他部門的重要特征。農(nóng)業(yè)是國(guó)民經(jīng)濟(jì)和自然生態(tài)等大系統(tǒng)的組成部分，同時(shí)自身又可以劃分成若干子系統(tǒng)。因此，研究農(nóng)業(yè)問(wèn)題需要綜合多方面的知識(shí)，更需要具有系統(tǒng)性的觀念。隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)和自然科學(xué)的發(fā)展，人們對(duì)農(nóng)業(yè)的認(rèn)識(shí)還將進(jìn)一步拓寬與深化。2、掌握：（1）農(nóng)業(yè)的基本概念與內(nèi)涵；（2）農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的本質(zhì)；（3）農(nóng)業(yè)的基本特征；（4）農(nóng)業(yè)對(duì)人類社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的主要貢獻(xiàn)；（5.）理解用系統(tǒng)論的觀點(diǎn)看待農(nóng)業(yè)。第一章 農(nóng)業(yè)的起源與發(fā)展（一）課程內(nèi)容1、農(nóng)業(yè)的起源主要內(nèi)容包括（1）采集與漁獵；（2）農(nóng)耕與畜牧。2、農(nóng)業(yè)在人類歷史發(fā)展中的作用主要內(nèi)容包括（1）農(nóng)業(yè)與原始社會(huì)；（2）農(nóng)業(yè)與前工業(yè)化社會(huì)；（3）

6、工業(yè)革命以后的農(nóng)業(yè)。3、農(nóng)業(yè)在現(xiàn)代社會(huì)中的作用主要內(nèi)容包括（1）農(nóng)業(yè)的經(jīng)濟(jì)作用；（2）農(nóng)業(yè)的生態(tài)環(huán)境作用；（3）農(nóng)業(yè)的社會(huì)文化作用。（二）學(xué)習(xí)要求理解并掌握農(nóng)業(yè)的起源與發(fā)展、農(nóng)業(yè)在人類歷史發(fā)展中的作用以及農(nóng)業(yè)在現(xiàn)代社會(huì)中的作用。（三）考核知識(shí)點(diǎn)和考核要求1、領(lǐng)會(huì)：農(nóng)業(yè)是人類社會(huì)與大自然關(guān)系最為密切的物質(zhì)生產(chǎn)部門，農(nóng)村是人與自然以及人與人之間相互關(guān)系最為密切的社區(qū)，同時(shí)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)以及農(nóng)村社區(qū)生活具有越來(lái)越重要的生態(tài)環(huán)境和社會(huì)文化價(jià)值。工業(yè)革命后農(nóng)業(yè)在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中的重要性可能有所下降，但是農(nóng)業(yè)對(duì)人類社會(huì)發(fā)展的重要性沒有下降，只是作用形式有所改變。2、掌握：（1）采集與漁獵的基本知識(shí)；（2）農(nóng)耕與畜牧的

7、基本知識(shí)；（3）農(nóng)業(yè)與原始社會(huì)；（4）農(nóng)業(yè)與前工業(yè)社會(huì)；（5）工業(yè)革命以后的農(nóng)業(yè)；（）農(nóng)業(yè)的經(jīng)濟(jì)作用；（7）農(nóng)業(yè)的生態(tài)環(huán)境作用；（8）農(nóng)業(yè)的社會(huì)文化作用。第二章 農(nóng)業(yè)與生態(tài)環(huán)境（一）課程內(nèi)容主要內(nèi)容包括農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與生態(tài)環(huán)境要素、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與生態(tài)環(huán)境保護(hù)以及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與全球氣候變化。1、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與生態(tài)環(huán)境要素主要內(nèi)容包括（1）農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的基本條件；（2）生態(tài)環(huán)境要素與農(nóng)業(yè)的地域分異規(guī)律。2、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與生態(tài)環(huán)境保護(hù)主要內(nèi)容包括（1）農(nóng)業(yè)生產(chǎn)及生態(tài)環(huán)境現(xiàn)狀；（2）農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境保護(hù)的措施。3、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與全球氣候變化主要內(nèi)容包括（1）全球氣候變化及其影響；（2）全球氣候變化對(duì)農(nóng)業(yè)的影響；（3）農(nóng)業(yè)對(duì)氣候變化的影

8、響。（二）學(xué)習(xí)要求理解并掌握農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與生態(tài)環(huán)境要素、生態(tài)環(huán)境保護(hù)以及全球氣候變化的關(guān)聯(lián)。（三）考核知識(shí)點(diǎn)和考核要求1、領(lǐng)會(huì)：高產(chǎn)高效的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)需要水、肥、土和溫、光、氣等生態(tài)環(huán)境條件作保障，優(yōu)質(zhì)的資源和生態(tài)環(huán)境不僅能保證農(nóng)業(yè)的可持續(xù)高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，還能保障農(nóng)產(chǎn)品安全，但受污染或退化的生態(tài)環(huán)境將給農(nóng)業(yè)生產(chǎn)帶來(lái)災(zāi)難性的后果。因此，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與生態(tài)環(huán)境是相輔相成密不可分的。2、掌握：（1）農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的基本條件及其分類以及相互的關(guān)系；（2）生態(tài)環(huán)境要素與農(nóng)業(yè)的地域分異規(guī)律；（3）中國(guó)綜合農(nóng)業(yè)分區(qū)系統(tǒng)概況：（4）以我國(guó)為例說(shuō)明生態(tài)環(huán)境對(duì)農(nóng)業(yè)地域差異的影響；（5）我國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)面臨的壓力、農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境包括農(nóng)業(yè)環(huán)境污染

9、加劇；（6）農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境保護(hù)的具體措施；（7）全球氣候變化及其影響；（8）全球氣候變化對(duì)農(nóng)業(yè)的影響；（9）農(nóng)業(yè)對(duì)氣候變化的影響。第三章 農(nóng)業(yè)與國(guó)民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展（一）課程內(nèi)容主要內(nèi)容包括農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)地位與作用以及農(nóng)業(yè)與國(guó)民經(jīng)濟(jì)其他部門的關(guān)系。1、農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)地位預(yù)作用主要內(nèi)容（1）農(nóng)業(yè)是國(guó)民經(jīng)濟(jì)的基礎(chǔ)；（2）農(nóng)業(yè)對(duì)國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展的直接作用；（3）農(nóng)業(yè)對(duì)國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展的間接作用。2、農(nóng)業(yè)與國(guó)民經(jīng)濟(jì)其他部門的關(guān)系主要內(nèi)容包括（1）國(guó)民經(jīng)濟(jì)的部門劃分；（2）農(nóng)業(yè)與第二產(chǎn)業(yè)的關(guān)系；（3）農(nóng)業(yè)與第三產(chǎn)業(yè)的關(guān)系；（4）農(nóng)業(yè)是國(guó)民經(jīng)濟(jì)的有機(jī)組成部分。（二）學(xué)習(xí)要求理解并掌握農(nóng)業(yè)在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中的地位和作用以及農(nóng)業(yè)與國(guó)民經(jīng)濟(jì)

10、發(fā)展之間的關(guān)系。（三）考核知識(shí)點(diǎn)和考核要求1、領(lǐng)會(huì)：農(nóng)業(yè)是國(guó)民經(jīng)濟(jì)的基礎(chǔ)，也是國(guó)民經(jīng)濟(jì)的有機(jī)組成部分。在國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展過(guò)程中，農(nóng)業(yè)具有無(wú)法替代的重要作用。從長(zhǎng)遠(yuǎn)的觀點(diǎn)看，實(shí)現(xiàn)國(guó)民經(jīng)濟(jì)高速增長(zhǎng)的最佳途徑是最大限度利用所有資源，包括自然資源、有形資本和人力資源。因此，我們必須統(tǒng)一考慮國(guó)民經(jīng)濟(jì)所有部門的協(xié)調(diào)發(fā)展，統(tǒng)一確定科學(xué)技術(shù)和經(jīng)濟(jì)發(fā)展戰(zhàn)略。2、掌握：（1）農(nóng)業(yè)是國(guó)民經(jīng)濟(jì)的基礎(chǔ)；（2）農(nóng)業(yè)對(duì)國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展的直接作用；（3）農(nóng)業(yè)對(duì)國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展的間接作用；（4）國(guó)民經(jīng)濟(jì)的部門劃分；（5）農(nóng)業(yè)與第二產(chǎn)業(yè)的關(guān)系；（6）農(nóng)業(yè)與第三產(chǎn)業(yè)的關(guān)系；（7）農(nóng)業(yè)是國(guó)民經(jīng)濟(jì)的有機(jī)組成部分。第四章 農(nóng)業(yè)與農(nóng)村內(nèi)部結(jié)構(gòu)（一）課

11、程內(nèi)容主要內(nèi)容包括農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與各部門之間的相互關(guān)系、農(nóng)業(yè)與農(nóng)村非農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的相互關(guān)系以及農(nóng)村經(jīng)濟(jì)、社會(huì)發(fā)展的整體性和綜合性。1、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)各部門之間的相互關(guān)系主要內(nèi)容包括（1）農(nóng)業(yè)內(nèi)部部門的劃分；（2）種植業(yè)與其他部門的物質(zhì)聯(lián)系；（3）林業(yè)與其他部門的物質(zhì)聯(lián)系；（4）畜牧業(yè)與其他部門之間的物質(zhì)聯(lián)系；（5）漁業(yè)與其他部門的物質(zhì)聯(lián)系。2、農(nóng)業(yè)與農(nóng)村非農(nóng)產(chǎn)業(yè)的相互關(guān)系主要內(nèi)容包括（1）農(nóng)村非農(nóng)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展；（2）農(nóng)業(yè)和非農(nóng)產(chǎn)業(yè)對(duì)資源的競(jìng)爭(zhēng)與互補(bǔ)關(guān)系。3、農(nóng)村經(jīng)濟(jì)、社會(huì)發(fā)展的整體性和綜合性主要內(nèi)容包括（1）農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的整體性；（2）農(nóng)村社會(huì)發(fā)展的綜合性。（二）學(xué)習(xí)要求理解并掌握農(nóng)業(yè)生產(chǎn)各部門之間的相互關(guān)系、農(nóng)業(yè)

12、與農(nóng)村非農(nóng)產(chǎn)業(yè)的相互關(guān)系以及農(nóng)村經(jīng)濟(jì)、社會(huì)發(fā)展的整體性和綜合性。（三）考核知識(shí)點(diǎn)和考核要求1、領(lǐng)會(huì)：農(nóng)業(yè)作為一個(gè)十分復(fù)雜的生態(tài)和經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)，其內(nèi)部各生產(chǎn)部門之間存在錯(cuò)綜復(fù)雜的物質(zhì)聯(lián)系。由于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的自然和經(jīng)濟(jì)特點(diǎn)，農(nóng)村從來(lái)不是單一的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)區(qū)域，而是同時(shí)存在許多與農(nóng)業(yè)密切相關(guān)的生產(chǎn)部門。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的特點(diǎn)不僅決定了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)各部門之間以及農(nóng)業(yè)和非農(nóng)產(chǎn)業(yè)之間的有機(jī)聯(lián)系，而且決定了農(nóng)村社區(qū)經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和文化的整體性。農(nóng)村社區(qū)是一個(gè)相對(duì)獨(dú)立的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和文化實(shí)體，其內(nèi)部結(jié)構(gòu)和發(fā)展水平取決于自然和歷史因素，也取決于人的努力。我們必須充分認(rèn)識(shí)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村各部門的社會(huì)經(jīng)濟(jì)關(guān)系，努力實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)和非農(nóng)產(chǎn)業(yè)以及經(jīng)濟(jì)和社會(huì)文化

13、的協(xié)調(diào)發(fā)展。2、掌握：（1）農(nóng)業(yè)內(nèi)部的部門劃分；（2）種植業(yè)與其他部門的物質(zhì)聯(lián)系；（3）林業(yè)與其他部門的物質(zhì)聯(lián)系；（4）畜牧業(yè)與其他部門的物質(zhì)聯(lián)系；（5）漁業(yè)與其他部門的物質(zhì)聯(lián)系；（6）農(nóng)村非農(nóng)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展；（7）農(nóng)業(yè)和非農(nóng)產(chǎn)業(yè)對(duì)資源的競(jìng)爭(zhēng)和互補(bǔ)關(guān)系；（8）農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的整體性；（9）農(nóng)村社會(huì)發(fā)展的綜合性。第五章 世界農(nóng)業(yè)發(fā)展簡(jiǎn)史（一）課程內(nèi)容主要內(nèi)容包括原始農(nóng)業(yè)、傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)、近代農(nóng)業(yè)和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)。1、原始農(nóng)業(yè)主要內(nèi)容包括（1）原始農(nóng)業(yè)的初級(jí)階段（石器時(shí)代）；（2）原始農(nóng)業(yè)的發(fā)展階段；（3）原始農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)技術(shù)。2、傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)（鐵制工具大量使用-19世紀(jì)中葉）主要內(nèi)容包括（1）傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的產(chǎn)生；（2）傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)

14、生產(chǎn)技術(shù)發(fā)展；（3）傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)狀況。3、近代農(nóng)業(yè)（19世紀(jì)中葉-20世紀(jì)中葉）主要內(nèi)容包括（1）近代農(nóng)業(yè)產(chǎn)生的前提；（2）近代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工具的進(jìn)步；（3）近代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的化學(xué)、生物技術(shù)的發(fā)展。4、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)（20世紀(jì)中葉至今）主要內(nèi)容包括（1）現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)工具；（2）現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的生物技術(shù)；（3）現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的組織形式；（4）現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)。（二）學(xué)習(xí)要求理解并掌握世界農(nóng)業(yè)發(fā)展的基本脈絡(luò)、以及各個(gè)階段的主要特點(diǎn)。（三）考核知識(shí)點(diǎn)和考核要求1、領(lǐng)會(huì)：世界農(nóng)業(yè)發(fā)展的歷程可以從生產(chǎn)力發(fā)展水平、生產(chǎn)關(guān)系形態(tài)、分工協(xié)作方式等方面的變化分為四個(gè)階段。不同地區(qū)的發(fā)展又由于歷史、地理等條件的不同而有差異。

15、沿著農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工具與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)的重大進(jìn)步這條主線揭示世界農(nóng)業(yè)從原始農(nóng)業(yè)、傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向近現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)發(fā)展的規(guī)律，并展望未來(lái)農(nóng)業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)。2、掌握：（1）原始農(nóng)業(yè)的初級(jí)階段；（2）原始農(nóng)業(yè)的發(fā)展階段；（3）原始農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)技術(shù)；（4）傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的產(chǎn)生；（5）傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)技術(shù)的發(fā)展；（6）傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)狀況；（7）近代農(nóng)業(yè)產(chǎn)生的前提；（8）近代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工具的進(jìn)步；（9）近代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的化學(xué)、生物技術(shù)的發(fā)展；（10）現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)工具；（11）現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的生物技術(shù)；（12）現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的組織形式；（13）現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)。第六章 世界農(nóng)業(yè)的地區(qū)分布及概況（一）課程內(nèi)容主要內(nèi)容包括農(nóng)世界農(nóng)業(yè)資源

16、及其特點(diǎn)、世界大農(nóng)區(qū)的劃分。1、世界農(nóng)業(yè)資源及其特點(diǎn)主要內(nèi)容包括（1）世界農(nóng)業(yè)資源及其特點(diǎn)；（2）世界主要農(nóng)業(yè)資源及其利用；2、世界大農(nóng)區(qū)的劃分主要內(nèi)容包括（1）非洲撒哈拉以南農(nóng)業(yè)區(qū)；（2）北非西亞與南亞農(nóng)業(yè)區(qū)；（3）東南亞與南亞農(nóng)業(yè)區(qū)；（4）拉丁美洲農(nóng)業(yè)區(qū)；（5）澳大利亞與新西蘭農(nóng)業(yè)區(qū)；（6）北美農(nóng)業(yè)區(qū)；（7）西歐、北歐、中歐與南歐農(nóng)業(yè)區(qū)；（8）東歐和西伯利亞農(nóng)業(yè)區(qū)；（9）中亞農(nóng)業(yè)區(qū)。（二）學(xué)習(xí)要求理解和掌握世界農(nóng)業(yè)資源的分類與特征，不同農(nóng)業(yè)資源及其利用方式，世界農(nóng)業(yè)區(qū)域類型劃分的方法，世界十大農(nóng)區(qū)的農(nóng)業(yè)資源現(xiàn)狀、分布特點(diǎn)及區(qū)內(nèi)重點(diǎn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)國(guó)概況。（三）考核知識(shí)點(diǎn)和考核要求1、領(lǐng)會(huì)：農(nóng)業(yè)資源

17、作為國(guó)家第一產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)，對(duì)一國(guó)經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展尤為重要。農(nóng)業(yè)資源大致可分為種植業(yè)資源、畜牧業(yè)資源、林業(yè)資源和漁業(yè)資源，其基礎(chǔ)都是土地和水源。由于全球農(nóng)業(yè)資源的分布不均衡，加之各地區(qū)的資源利用水平存在差異，逐漸形成了世界農(nóng)業(yè)區(qū)域的劃分。2、掌握：（1）世界農(nóng)業(yè)資源及其特點(diǎn)；（2）世界主要農(nóng)業(yè)資源及其利用；（3）非洲撒哈拉以南農(nóng)業(yè)區(qū)；（4）北非西亞農(nóng)業(yè)區(qū)；（5）東南亞與南亞農(nóng)業(yè)區(qū)；（6）拉丁美洲農(nóng)業(yè)區(qū)；（7）澳大利亞與新西蘭農(nóng)業(yè)區(qū)；（8）北美農(nóng)業(yè)區(qū)；（9）西歐、北歐、中歐和南歐農(nóng)業(yè)區(qū)；（10）東歐和西伯利亞農(nóng)業(yè)區(qū)；（11）中亞農(nóng)業(yè)區(qū)。第七章 中國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展簡(jiǎn)史（一）課程內(nèi)容主要內(nèi)容包括中國(guó)農(nóng)業(yè)起源、原

18、始農(nóng)業(yè)階段、傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)以及近現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展1、中國(guó)農(nóng)業(yè)起源與原始農(nóng)業(yè)階段主要內(nèi)容包括（1）農(nóng)業(yè)的起源；（2）原始農(nóng)業(yè)的發(fā)展。2、中國(guó)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的發(fā)展主要內(nèi)容包括（1）北方精耕細(xì)作農(nóng)業(yè)體系的形成與發(fā)展；（2）南方精耕細(xì)作農(nóng)業(yè)體系的形成與發(fā)展；（3）傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的縱深發(fā)展。3、中國(guó)近現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展主要內(nèi)容包括（1）近代農(nóng)業(yè)興起的社會(huì)背景；（2）近代農(nóng)業(yè)的初步發(fā)展；（3）中國(guó)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展。（二）學(xué)習(xí)要求理解和掌握中國(guó)農(nóng)業(yè)的起源、原始農(nóng)業(yè)、傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)以及近現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展脈絡(luò)，包括各個(gè)階段的基本概況以及主要特征。（三）考核知識(shí)點(diǎn)和考核要求1、領(lǐng)會(huì)：中國(guó)是世界農(nóng)業(yè)發(fā)祥地和作物起源中心之一。世界640中最重要栽培作

19、物中有136種起源于中國(guó)，約占世界總數(shù)的1/5,。早在2000年前，中國(guó)就以世界7%的耕地供養(yǎng)了世界近1/4的人口。距今一萬(wàn)年前，中國(guó)南方稻作和北方旱作農(nóng)業(yè)就開始發(fā)展。經(jīng)歷原始農(nóng)業(yè)階段之后，春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期隨著鐵犁牛耕的廣泛使用，中國(guó)進(jìn)入了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)階段。魏晉南北朝時(shí)期，北方精耕細(xì)作體系成型；隋唐宋元時(shí)期，南方精耕細(xì)作技術(shù)體系也趨于成熟，并且隨著南方農(nóng)業(yè)開發(fā)的加速，中國(guó)經(jīng)濟(jì)重心逐漸從北方黃河流域轉(zhuǎn)移到了南方。明清時(shí)期，中國(guó)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)在廣度和深度上進(jìn)一步擴(kuò)展，多熟種植遍及全國(guó)。多種高產(chǎn)耐瘠美洲作物引種推廣，為中國(guó)經(jīng)濟(jì)規(guī)模占據(jù)世界領(lǐng)先地位奠定了堅(jiān)實(shí)的物質(zhì)基礎(chǔ)。但近代以后，由于經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型及現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科教體系發(fā)展

20、緩慢，中國(guó)農(nóng)業(yè)逐漸落后，直到新中國(guó)成立尤其是改革開放以后，中國(guó)農(nóng)業(yè)才開啟了新的篇章。2、掌握：（1）中國(guó)農(nóng)業(yè)的起源；（2）原始農(nóng)業(yè)的起源；（3）北方精耕細(xì)作農(nóng)業(yè)體系的形成與發(fā)展；（4）南方精耕細(xì)作農(nóng)業(yè)體系的形成與發(fā)展；（5）傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的縱深發(fā)展；（6）近代農(nóng)業(yè)興起的社會(huì)背景；（7）近代農(nóng)業(yè)的初步發(fā)展；（8）中國(guó)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展。第八章 中國(guó)農(nóng)業(yè)資源與農(nóng)業(yè)區(qū)劃（一）課程內(nèi)容主要內(nèi)容包括中國(guó)農(nóng)業(yè)資源的基本特征及評(píng)價(jià)，我國(guó)農(nóng)業(yè)資源狀況及其區(qū)域分布，在此基礎(chǔ)上理清我國(guó)農(nóng)業(yè)資源區(qū)劃體系，包括中國(guó)綜合自然區(qū)劃、中國(guó)種植業(yè)區(qū)劃、中國(guó)綜合農(nóng)業(yè)區(qū)劃和農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)區(qū)劃，重點(diǎn)是我國(guó)10個(gè)一級(jí)農(nóng)業(yè)區(qū)的資源分布及發(fā)展?fàn)顩r，最后

21、闡述全國(guó)優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域分布規(guī)劃。1、中國(guó)農(nóng)業(yè)資源的基本特征主要內(nèi)容包括（1）農(nóng)業(yè)資源的概念和特征；（2）農(nóng)業(yè)資源的分類；（3）中國(guó)農(nóng)業(yè)資源的基本特征和評(píng)價(jià)。2、中國(guó)農(nóng)業(yè)區(qū)劃體系3、中國(guó)綜合農(nóng)業(yè)區(qū)概述與區(qū)域發(fā)展4、全國(guó)優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域布局規(guī)劃（二）學(xué)習(xí)要求理解和掌握中國(guó)農(nóng)業(yè)資源的基本特征、農(nóng)業(yè)區(qū)劃體系、綜合農(nóng)業(yè)區(qū)的基本概述與發(fā)展以及全國(guó)優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域布局規(guī)劃。（三）考核知識(shí)點(diǎn)和考核要求1、領(lǐng)會(huì)：農(nóng)業(yè)資源與區(qū)劃是研究區(qū)域之間資源分異規(guī)律及開發(fā)利用的科學(xué)，是建立在自然地理學(xué)、農(nóng)學(xué)和農(nóng)業(yè)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展學(xué)基礎(chǔ)上的一門交叉學(xué)科。隨著科技日新月異的發(fā)展和人類認(rèn)識(shí)自然能力的進(jìn)一步提高，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)所涉及資源范圍的深度

22、和廣度有了很大的發(fā)展。一方面，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)所必需的氣候、土壤、水、生物等自然資源，由于人口的增加、環(huán)境污染的加劇逐漸變得稀缺。如何根據(jù)區(qū)域間農(nóng)業(yè)資源面臨的問(wèn)題進(jìn)行區(qū)別管理和開發(fā)利用，是當(dāng)前區(qū)劃科學(xué)亟待解決的問(wèn)題；另一方面，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)對(duì)資金、技術(shù)、人力和管理等方面的需求隨著農(nóng)業(yè)市場(chǎng)化和產(chǎn)業(yè)化程度的擴(kuò)大而進(jìn)一步增加。因此，農(nóng)業(yè)資源的開發(fā)和利用對(duì)保護(hù)區(qū)域經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展意義重大，培養(yǎng)公民正確的資源認(rèn)識(shí)、開發(fā)、保護(hù)觀念十分迫切。2、掌握：（1）農(nóng)業(yè)資源的概念；（2）農(nóng)業(yè)資源的基本特征；（3）農(nóng)業(yè)資源的分類；（4）農(nóng)業(yè)自然資源；（5）農(nóng)業(yè)社會(huì)經(jīng)濟(jì)資源；（6）農(nóng)業(yè)自然區(qū)劃、農(nóng)業(yè)部門區(qū)劃、農(nóng)業(yè)技術(shù)措施區(qū)劃、農(nóng)

23、業(yè)綜合區(qū)劃和農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)區(qū)劃；（7）不同農(nóng)業(yè)地區(qū)的特點(diǎn)及今后發(fā)展方向；（8）16個(gè)優(yōu)勢(shì)品種區(qū)域布局與發(fā)展重點(diǎn)。第九章 種植業(yè)（一）課程內(nèi)容主要內(nèi)容包括作物學(xué)、園藝學(xué)、植物保護(hù)學(xué)和土壤肥料學(xué)四個(gè)重要學(xué)科的基本概念、基本理論以及生產(chǎn)中常用的技術(shù)手段和措施。1、大田作物主要內(nèi)容包括（1）大田作物分布和生產(chǎn)現(xiàn)狀；（2）品種選育和種子工程；（3）作物生產(chǎn)技術(shù)。2、園藝作物主要內(nèi)容包括（1）我國(guó)園藝業(yè)發(fā)展的歷史與現(xiàn)狀；（2）園藝種植的分類；（3）園藝作物繁殖技術(shù)；（4）園藝作物特殊的栽培技術(shù)。3、植物保護(hù)主要內(nèi)容包括（1）植物有害生物與生物災(zāi)害；（2）植物保護(hù)技術(shù)；（3）植物保護(hù)的基本策略與發(fā)展趨勢(shì)。4、土壤

24、肥料主要內(nèi)容包括（1）土壤肥料與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)；（2）土壤形成與物質(zhì)組成；（3）土壤質(zhì)量與土壤管理；（4）肥料的種類；（5）測(cè)土配方施肥與精準(zhǔn)施肥技術(shù)；（6）土壤微生物與微生物肥料。（二）學(xué)習(xí)要求理解和掌握我國(guó)大田作物、園藝作物的生產(chǎn)現(xiàn)狀，并預(yù)見其未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)，初步掌握育種、栽培、植保和施肥等種植業(yè)研究和生產(chǎn)技術(shù)要點(diǎn)，全面提升種植業(yè)管理的業(yè)務(wù)水平。（三）考核知識(shí)點(diǎn)和考核要求1、領(lǐng)會(huì)：種植業(yè)是指人們進(jìn)行大田及園藝作物生產(chǎn)、管理的產(chǎn)業(yè)。糧、棉、油等大田作物和菜、果等園藝作物種植生產(chǎn)是滿足人們基本需求衣食來(lái)源的社會(huì)活動(dòng)，與人們物質(zhì)文化生活水平密切相關(guān)。人們對(duì)種植業(yè)的理論和技術(shù)研究較早，逐漸形成了包括作物學(xué)

25、、園藝學(xué)、植物保護(hù)學(xué)和土壤肥料學(xué)四個(gè)方面的科學(xué)體系。作物學(xué)研究?jī)?nèi)容包括水稻、小麥、棉花、油菜、玉米等大田作物的品種改良與良種繁殖、作物栽培與耕作原理和方法等；園藝學(xué)研究?jī)?nèi)容包括蔬菜、果樹、花卉、草坪、藥材、茶、桑等園藝作物的品種改良和栽培利用，以及觀賞、綠化等原理和方法；植物保護(hù)學(xué)主要研究危害農(nóng)作物的病、蟲、雜草及其防治原理和方法；土壤肥料學(xué)主要研究作物種植的土壤條件及其改良、作物營(yíng)養(yǎng)與施肥原理和方法。這四個(gè)方面的理論和技術(shù)內(nèi)容相互聯(lián)系，各有側(cè)重，共同構(gòu)成作物種植的科學(xué)理論和技術(shù)體系。2、掌握：（1）大田作物的分類；（2）大田作物的世界分布；（3）大田作物的中國(guó)分部；（4）作物品種的概念；（5

26、）優(yōu)良品種的作用；（6）常規(guī)育種方法；（7）良種繁殖和種子產(chǎn)業(yè)化；（8）種植制度及其分類；（9）作物栽培技術(shù)及其分類；（10）園藝與園藝作物作物；（11）園藝植物的分類；（12）。園藝作物的繁殖技術(shù)及其具體方法；（13）園藝作物特殊的栽培技術(shù)及其具體方法；（14）植物保護(hù)的含義；（15）植物病原物與病害；（16）害蟲與植物蟲害：（17）雜草與農(nóng)田草害；（18）鼠類與農(nóng)業(yè)鼠害：（20）植物生物災(zāi)害預(yù)報(bào)預(yù)測(cè)；（21）植物生物災(zāi)害防治技術(shù)的分類；（22）植物保護(hù)的基本策略與發(fā)展趨勢(shì):（23）土壤與土壤肥料（肥力）及其功能；（24）土壤的形成和基本物質(zhì)組成；（25）土壤的質(zhì)量與土壤管理；（26）肥料的

27、種類；（27）測(cè)土配方施肥與精準(zhǔn)施肥技術(shù)；（28）土壤微生物與微生物肥料。第十章 林業(yè)（一）課程內(nèi)容主要內(nèi)容包括現(xiàn)代林業(yè)概述、中國(guó)林業(yè)概況以及林業(yè)與社會(huì)可持續(xù)發(fā)展。1、現(xiàn)代林業(yè)概述主要內(nèi)容包括（1）林業(yè)和森林的基本概念；（2）林業(yè)與森林的服務(wù)功能；2、中國(guó)林業(yè)概況主要內(nèi)容包括（1）森林主要類型；（2）森林資源特征；（3）森林建設(shè)成就與發(fā)展趨勢(shì)。3、林業(yè)與社會(huì)可持續(xù)發(fā)展主要內(nèi)容包括（1）林業(yè)與農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展；（2）城市林業(yè)與城市可持續(xù)發(fā)展；（3）林業(yè)與森林生態(tài)旅游；（4）林業(yè)與生物質(zhì)能源開發(fā)。（二）學(xué)習(xí)要求理解和掌握林業(yè)的基本概念和森林的主要服務(wù)功能，中國(guó)森林的類型與森林資源特征，當(dāng)代中國(guó)林業(yè)

28、發(fā)展趨向，林業(yè)與農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展、綠色城市建設(shè)、森林生態(tài)旅游、生物質(zhì)能源開發(fā)的關(guān)系及作用。（三）考核知識(shí)點(diǎn)和考核要求1、領(lǐng)會(huì)：林業(yè)是一個(gè)十分古老而又充滿現(xiàn)代氣息的產(chǎn)業(yè)。森林與人類的起源和生存發(fā)展密切相關(guān)，人類在長(zhǎng)期開發(fā)利用森林資源過(guò)程中促進(jìn)了農(nóng)業(yè)和工業(yè)文明進(jìn)步的同時(shí)，也走過(guò)了許多彎路，埋下了隱患。現(xiàn)代林業(yè)承載著多重功能，要滿足社會(huì)對(duì)木材等林產(chǎn)品的需求和提供豐富多樣的生態(tài)產(chǎn)品的同時(shí)，又是一項(xiàng)與生態(tài)建設(shè)密切關(guān)聯(lián)的公共事業(yè)，兼具經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益和社會(huì)效益。在工業(yè)化和城市化快速發(fā)展以及環(huán)境問(wèn)題十分突出的今天，保護(hù)、培育和合理利用森林資源、實(shí)現(xiàn)林業(yè)可持續(xù)發(fā)展，是建設(shè)生態(tài)文明的重大任務(wù)。2、掌握：（1）林

29、業(yè)與現(xiàn)代林業(yè)的概念；（2）森林與森林生態(tài)系統(tǒng)的概念；（3）林業(yè)與森林的作用和功能；（4）森林生態(tài)服務(wù)功能評(píng)價(jià)；（5）森林的主要類型及其劃分；（6）中國(guó)的主要林種、具體類型及用途；（7）中國(guó)森林資源特征，包括概況和結(jié)構(gòu)分布；（8）中國(guó)林業(yè)建設(shè)成就與發(fā)展趨勢(shì)；（9）林業(yè)與農(nóng)業(yè)的密切關(guān)系；（10）農(nóng)林復(fù)合系統(tǒng)的概念、類型及其作用；（11）城市林業(yè)與城市森林的概念；（12）城市森林的主要功能；（13）城市森林的特征與建設(shè)方向；（14）森林生態(tài)旅游的相關(guān)概念及發(fā)展?fàn)顩r；（15）林木生物質(zhì)能源開發(fā)的意義及潛力。第十一章 養(yǎng)殖業(yè)（一）課程內(nèi)容主要內(nèi)容包括中國(guó)飼料工業(yè)、畜禽養(yǎng)殖業(yè)和水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展水平，飼料的

30、分類、營(yíng)養(yǎng)成分、加工與工業(yè)飼料產(chǎn)品類型；畜禽的消化特點(diǎn)、種類及其生產(chǎn)特點(diǎn)和特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物的生產(chǎn)特點(diǎn)；淡水魚與海洋漁業(yè)的基本生產(chǎn)情況；主要?jiǎng)游锛膊〉亩x、特點(diǎn)、危害與防控措施。1、養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展與現(xiàn)狀主要內(nèi)容包括（1）養(yǎng)殖業(yè)的地位與作用；（2）養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展水平。2、 飼料工業(yè) 主要內(nèi)容包括（1）飼料工業(yè)發(fā)展水平；（2）飼料的分類與生產(chǎn)。3、畜禽養(yǎng)殖業(yè)主要內(nèi)容包括（1）家畜生產(chǎn)；（2）家禽生產(chǎn)（3）特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物飼養(yǎng)。4、水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)主要內(nèi)容包括（1）淡水漁業(yè)；（2）海洋漁業(yè)。5、動(dòng)物疾病及其防控主要內(nèi)容包括（1）動(dòng)物疾病；（2）主要?jiǎng)游锛膊〉姆揽嘏c公共安全。（二）學(xué)習(xí)要求了解和掌握養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、飼料工

31、業(yè)、家禽養(yǎng)殖業(yè)、水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)和動(dòng)物疾病及其防控。（三）考核知識(shí)點(diǎn)和考核要求1、領(lǐng)會(huì)：養(yǎng)殖業(yè)即動(dòng)物的飼養(yǎng)業(yè)，包括家畜、家禽和水產(chǎn)動(dòng)物的養(yǎng)殖。動(dòng)物養(yǎng)殖的基礎(chǔ)是飼料，而飼料生產(chǎn)的基礎(chǔ)是土地資源、雨水和太陽(yáng)能，動(dòng)物是自然界中碳、氮循環(huán)的媒介物，起到調(diào)節(jié)生態(tài)平衡的作用。而在社會(huì)經(jīng)濟(jì)生活中，動(dòng)物養(yǎng)殖也是農(nóng)業(yè)的主要組成部分，養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展水平和占農(nóng)業(yè)的比例是衡量一個(gè)國(guó)家和地區(qū)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化水平、總體發(fā)展?fàn)顩r的重要標(biāo)志。衡量養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展水平的常用指標(biāo)是：飼料轉(zhuǎn)化率、勞動(dòng)生產(chǎn)率、經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益。2、掌握：（1）養(yǎng)殖業(yè)的地位和作用；（2）養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展與水平；（3）飼料工業(yè)發(fā)展與水平；（4）飼料分類與生產(chǎn)；（5）家畜的消化

32、特點(diǎn)；（6）家畜種類及其生產(chǎn)；（7）家禽的消化特點(diǎn)；（8）家禽種類及其生產(chǎn)；（9）特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物飼養(yǎng)；（10）中國(guó)淡水漁業(yè)概況；（11）中國(guó)海洋漁業(yè)概況；（12）動(dòng)物疾病；（13）主要?jiǎng)游锛膊〉姆揽嘏c公共安全。第十二章 農(nóng)產(chǎn)品加工（一）課程內(nèi)容主要內(nèi)容包括食品概述、食品加工技術(shù)、農(nóng)產(chǎn)品加工中的安全問(wèn)題和農(nóng)產(chǎn)品儲(chǔ)藏與貯運(yùn)。1、食品概述2、 食品加工技術(shù) 主要內(nèi)容包括（1）熱處理；（2）冷凍保藏；（3）生物技術(shù)；（4）計(jì)算機(jī)控制技術(shù)；（5）滅菌保鮮技術(shù)；（6）傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)；（7）保鮮包裝技術(shù)。3、農(nóng)產(chǎn)品加工中的安全問(wèn)題4、農(nóng)產(chǎn)品儲(chǔ)藏和貯運(yùn)主要內(nèi)容包括（1）淡水漁業(yè)；（2）海洋漁業(yè)。（二）學(xué)習(xí)要求了解

33、和掌握以食品行業(yè)為例，農(nóng)產(chǎn)品在加工、生產(chǎn)、貯藏、運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)所應(yīng)用的理論基礎(chǔ)和技術(shù)原理。（三）考核知識(shí)點(diǎn)和考核要求1、領(lǐng)會(huì)：農(nóng)產(chǎn)品指的是在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)中直接獲得以及經(jīng)過(guò)分揀、去皮、粉碎、清洗、切割等初級(jí)加工，但并未改變其自然性狀和化學(xué)性質(zhì)的產(chǎn)品。農(nóng)產(chǎn)品加工則涉及了以上產(chǎn)業(yè)中各類農(nóng)產(chǎn)品的加工、處理，并使之由產(chǎn)業(yè)原料變?yōu)槌善坊虬氤善返倪^(guò)程。農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)主要包括食品加工、食品制造、飲料制造、煙草加工、纖維制造、皮革毛皮加工、林產(chǎn)品加工和橡膠加工等各類產(chǎn)業(yè)。農(nóng)產(chǎn)品加工不僅為人們提供了維持生命所必需的糧食、肉、奶、蛋等食品，也為人們生活提供了棉麻、橡膠、皮革、木材等各類工業(yè)原料?？梢?，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)是集農(nóng)業(yè)

34、、手工業(yè)、制造業(yè)、現(xiàn)代高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)等于一體的戰(zhàn)略性、全局性的國(guó)民支柱產(chǎn)業(yè)。2、掌握：（1）食品行業(yè)和食品科學(xué)；（2）食品的組分和營(yíng)養(yǎng)；（3）食品的質(zhì)量和控制；（4）熱處理及其方式；（5）冷凍保藏技術(shù)；（6）生物技術(shù)及其應(yīng)用；（7）計(jì)算機(jī)控制技術(shù)及其應(yīng)用；（8）滅菌保鮮技術(shù)及其應(yīng)用；（9）傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)及其應(yīng)用；（10）保鮮包裝技術(shù)及其應(yīng)用；（11）農(nóng)產(chǎn)品加工中的安全管理和安全標(biāo)準(zhǔn)；（12）農(nóng)產(chǎn)品儲(chǔ)藏和貯運(yùn)技術(shù)的應(yīng)用。第十三章 農(nóng)業(yè)工程（一）課程內(nèi)容主要內(nèi)容包括農(nóng)業(yè)工程概述、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)機(jī)械化工藝與機(jī)具、機(jī)設(shè)施農(nóng)業(yè)建筑與其環(huán)境控制、農(nóng)村能源開發(fā)利用、農(nóng)田灌溉與排水、現(xiàn)代高新技術(shù)在農(nóng)業(yè)工程中的應(yīng)用簡(jiǎn)介。

35、1、農(nóng)業(yè)工程概述主要內(nèi)容包括（1）農(nóng)業(yè)工程的概念；（2）農(nóng)業(yè)工程的基本內(nèi)容；（3）農(nóng)業(yè)工程對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和新農(nóng)村建設(shè)的作用；（4）我國(guó)農(nóng)業(yè)工程發(fā)展歷史和現(xiàn)狀。2、 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)機(jī)械化工藝與機(jī)具主要內(nèi)容包括（1）拖拉機(jī)及其作用；（2）土壤耕作方法及機(jī)具；（3）種植機(jī)械；（4）植物保護(hù)機(jī)械；（5）谷物收獲機(jī)械。3、設(shè)施農(nóng)業(yè)建筑與其環(huán)境控制主要內(nèi)容包括（1）設(shè)施農(nóng)業(yè)與農(nóng)業(yè)建筑；（2）畜禽舍的環(huán)境控制；（3）溫室環(huán)境控制。4、農(nóng)村能源開發(fā)利用主要內(nèi)容包括（1）沼氣生產(chǎn)和利用；（2）生物質(zhì)氣化；（3）風(fēng)能利用。5、農(nóng)田灌溉與排水主要內(nèi)容包括（1）農(nóng)田灌溉；（2）農(nóng)田排水。6、現(xiàn)代高新技術(shù)在農(nóng)業(yè)工廠中的應(yīng)用簡(jiǎn)介主

36、要內(nèi)容包括（1）精確農(nóng)業(yè)的基本原理及其農(nóng)業(yè)機(jī)械體系；（2農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)；（3）農(nóng)業(yè)自動(dòng)化、智能化技術(shù)與農(nóng)業(yè)機(jī)器人的研究與發(fā)展。（二）學(xué)習(xí)要求了解農(nóng)業(yè)工程的基本概念、原理和技術(shù)。掌握農(nóng)業(yè)工程的概念及其內(nèi)容范圍，我國(guó)農(nóng)業(yè)工程的發(fā)展情況，常見農(nóng)業(yè)機(jī)械的基本結(jié)構(gòu)和功能，農(nóng)業(yè)設(shè)施的基本形式及其環(huán)境調(diào)控方法，農(nóng)村能源的開發(fā)利用技術(shù)，精確農(nóng)業(yè)的技術(shù)體系、農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)及農(nóng)業(yè)智能化和農(nóng)業(yè)機(jī)器人的發(fā)展情況。（三）考核知識(shí)點(diǎn)和考核要求1、領(lǐng)會(huì)：工程學(xué)科是將科學(xué)原理應(yīng)用于生產(chǎn)的各種學(xué)科的總稱。人們利用各種農(nóng)業(yè)資源進(jìn)行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，自然也離不開各種工程技術(shù)。自有農(nóng)業(yè)以來(lái)人們就開始將工程技術(shù)應(yīng)用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，而且農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)

37、展程度直接取決于人們掌握工程技術(shù)的程度。人們掌握、應(yīng)用的工程技術(shù)越多，對(duì)自然資源的加工、利用程度就越深，生產(chǎn)也就越發(fā)達(dá)。總之，農(nóng)業(yè)的發(fā)展離不開農(nóng)業(yè)工程技術(shù)的發(fā)展。隨著工程技術(shù)水平的提高，經(jīng)濟(jì)能力越強(qiáng)，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的范圍與水平就會(huì)不斷地?cái)U(kuò)大和提高；而農(nóng)業(yè)的發(fā)展也會(huì)不斷給農(nóng)業(yè)工程技術(shù)提出新的課題，促進(jìn)其發(fā)展。2、掌握：（1）農(nóng)業(yè)工程的概念；（2）農(nóng)業(yè)工程的基本概念；（3）農(nóng)業(yè)工程對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和新農(nóng)村建設(shè)的作用；（4）我國(guó)農(nóng)業(yè)工程發(fā)展歷史與現(xiàn)狀；（5）拖拉機(jī)及其應(yīng)用；（6）土壤耕作方法及機(jī)具；（7）種植機(jī)械的種類；（8）播種機(jī)械和栽植機(jī)械；（9）植物保護(hù)機(jī)械；（10）谷物收割機(jī)械的種類；（11）設(shè)施農(nóng)業(yè)與

38、農(nóng)業(yè)建筑；（12）畜禽舍的環(huán)境控制方法和目的；（13）溫室環(huán)境控制；（14）沼氣的生產(chǎn)和利用；（15）生物質(zhì)氣化；（16）太陽(yáng)能利用；（17）風(fēng)能利用；（18）農(nóng)田灌溉及其常用方法；（19）農(nóng)田排水及其方式；（20）精確農(nóng)業(yè)的概念、核心技術(shù)和農(nóng)業(yè)機(jī)械體系；（21）物聯(lián)網(wǎng)與農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)；（22）農(nóng)業(yè)自動(dòng)化、智能化技術(shù)與農(nóng)業(yè)機(jī)器人的研究、發(fā)展及其應(yīng)用。第十四章 中國(guó)的農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)（一）課程內(nèi)容主要內(nèi)容包括新中國(guó)成立以來(lái)農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)的發(fā)展、中國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的主體、農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)體系（經(jīng)營(yíng)環(huán)境）和新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)體系建設(shè)。1、新中國(guó)成立以來(lái)農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)的發(fā)展主要內(nèi)容包括（1）土地改革時(shí)期（1949-1952年）；（2）

39、土地公有公營(yíng)時(shí)期（1953-1978年）；（3）家庭聯(lián)產(chǎn)承包制時(shí)期（1979年至今）。2、 中國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的主體主要內(nèi)容包括（1）農(nóng)戶與農(nóng)業(yè)家庭經(jīng)營(yíng)；（2）農(nóng)民合作組織與合作經(jīng)營(yíng)；（3）農(nóng)業(yè)企業(yè)；（4）其他農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體。3、農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)體系（經(jīng)營(yíng)環(huán)境）主要內(nèi)容包括（1）農(nóng)業(yè)科技服務(wù)；（2）農(nóng)業(yè)生產(chǎn)性服務(wù)；（3）農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施服務(wù)；（4）農(nóng)村商品流通服務(wù)；（5）農(nóng)村金融服務(wù)；（6）農(nóng)村信息服務(wù)；（7）農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全服務(wù)。4、新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)體系建設(shè)主要內(nèi)容包括（1）培育新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體；（2）發(fā)展農(nóng)業(yè)適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)；（3）新型農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)體系的發(fā)展完善；（4）深化農(nóng)村經(jīng)營(yíng)管理體制改革。（二）學(xué)習(xí)要

40、求了解和掌握新中國(guó)成立以來(lái)農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)的發(fā)展、中國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的主體、農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)體系（經(jīng)營(yíng)環(huán)境）和新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)體系建設(shè)。（三）考核知識(shí)點(diǎn)和考核要求1、領(lǐng)會(huì)：新中國(guó)成立以來(lái)農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)體制的變遷，農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)中各類微觀主體的作用，農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)體系中社會(huì)化服務(wù)體系的建立和完善，社會(huì)服務(wù)體系各部分的現(xiàn)狀和供給機(jī)制，新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)體系建設(shè)中培育新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體，發(fā)展適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)及其經(jīng)營(yíng)管理體制改革。2、掌握：（1）土地改革時(shí)期（1949-1952年）農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)的概況；（2）土地公有公營(yíng)時(shí)期（1953-1978年）三個(gè)階段農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)概況；（3）社會(huì)主義改造階段農(nóng)業(yè)合作化的概況；（4）人民公社階段農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)的基本概況；（5）

41、家庭聯(lián)產(chǎn)承包制時(shí)期三個(gè)階段農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)概況；（6）農(nóng)業(yè)家庭經(jīng)營(yíng)的含義：（7）農(nóng)業(yè)家庭經(jīng)營(yíng)存在的理由和面臨的制約；（8）我國(guó)農(nóng)業(yè)家庭經(jīng)營(yíng)的現(xiàn)狀及其發(fā)展趨勢(shì)；（9）合作經(jīng)營(yíng)概述及合作社的作用；（10）農(nóng)民專業(yè)合作組織類型和特點(diǎn)；（11）農(nóng)民專業(yè)合作組織的發(fā)展現(xiàn)狀；（12）農(nóng)村股份合作企業(yè)；（13）國(guó)有農(nóng)業(yè)企業(yè)；（14）介入農(nóng)業(yè)的大中型工商企業(yè)；（15）投資農(nóng)業(yè)的外商投資企業(yè)；（16）農(nóng)業(yè)科技服務(wù)的概況；（17）農(nóng)業(yè)生產(chǎn)性服務(wù)概況；（18）農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施服務(wù)概況；（19）農(nóng)村商品流通服務(wù)概況；（20）農(nóng)村金融服務(wù)概況；（21）農(nóng)村信息服務(wù)概況；（22）農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全服務(wù)概況；（23）新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體的類型

42、；（24）現(xiàn)代農(nóng)業(yè)企業(yè)的內(nèi)涵、功能及其建設(shè)重點(diǎn)（24）職業(yè)農(nóng)民的含義；（25）培育扶持種糧大戶的重要意義；（26）農(nóng)業(yè)適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)的內(nèi)涵；（27）發(fā)展農(nóng)業(yè)適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)的路徑；（28）新型農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)體系的內(nèi)涵、外延及其建設(shè)重點(diǎn)；（29）深化農(nóng)村經(jīng)營(yíng)管理體制改革。第十五章 中國(guó)農(nóng)業(yè)的成就與挑戰(zhàn)（一）課程內(nèi)容主要內(nèi)容包括中國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展取得的主要成就和中國(guó)農(nóng)業(yè)面臨的挑戰(zhàn)。1、中國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展取得的主要成就主要內(nèi)容包括（1）農(nóng)業(yè)收入提升；（2）糧食產(chǎn)量增長(zhǎng)；（3）農(nóng)業(yè)科技進(jìn)步；（4）農(nóng)村勞動(dòng)力流動(dòng)；（5）農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)體系建設(shè)。2、 中國(guó)農(nóng)業(yè)面臨的挑戰(zhàn)主要內(nèi)容包括（1）消費(fèi)結(jié)構(gòu)變化與需求增長(zhǎng)；（2）資源約

43、束加強(qiáng)；（3）糧食價(jià)格波動(dòng)；（4）農(nóng)民收入與城鄉(xiāng)差距等；（5）農(nóng)村人口老齡化問(wèn)題；（6）生態(tài)環(huán)境問(wèn)題；（7）其他。（二）學(xué)習(xí)要求了解和掌握中國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展取得的成就和面臨的挑戰(zhàn)。（三）考核知識(shí)點(diǎn)和考核要求1、領(lǐng)會(huì)：農(nóng)業(yè)是經(jīng)濟(jì)發(fā)展、社會(huì)安定、國(guó)家自立的基礎(chǔ)。在過(guò)去的一個(gè)世紀(jì)中，中國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)生了巨大的變化，在農(nóng)業(yè)收入、糧食產(chǎn)量、農(nóng)業(yè)技術(shù)、剩余勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移以及農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)體系建設(shè)等方面都取得了一系列巨大的成就。同時(shí)，中國(guó)農(nóng)業(yè)所面臨的挑戰(zhàn)也不容小覷，消費(fèi)結(jié)構(gòu)變化與需求增長(zhǎng)、資源約束加強(qiáng)、糧食價(jià)格波動(dòng)、城鄉(xiāng)差距擴(kuò)大、農(nóng)村人口老齡化以及生態(tài)環(huán)境惡化等問(wèn)題都給我國(guó)的農(nóng)業(yè)發(fā)展帶來(lái)了巨大的壓力。2、掌握：（1）中國(guó)農(nóng)

44、業(yè)發(fā)展取得的主要成就；（2）確保我國(guó)糧食安全的主要措施；（3）農(nóng)業(yè)科技進(jìn)步的主要表現(xiàn)；（4）種植業(yè)生產(chǎn)服務(wù)體系的變化趨勢(shì)：（5）中國(guó)農(nóng)業(yè)面臨的挑戰(zhàn)；（6）資源對(duì)中國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展的約束。第十六章 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技革命（一）課程內(nèi)容主要內(nèi)容包括社會(huì)需求是農(nóng)業(yè)科技革命發(fā)展的動(dòng)力、農(nóng)業(yè)科技的發(fā)展歷程、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技革命的基礎(chǔ)、中國(guó)農(nóng)業(yè)科技發(fā)展。1、社會(huì)需求是農(nóng)業(yè)科技發(fā)展的動(dòng)力主要內(nèi)容包括（1）農(nóng)業(yè)科技；（2）農(nóng)業(yè)科技發(fā)展；（3）社會(huì)需求是農(nóng)業(yè)科技發(fā)展的動(dòng)力。2、 農(nóng)業(yè)科技的發(fā)展歷程 主要內(nèi)容包括（1）原始農(nóng)業(yè)科技發(fā)展；（2）傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)科技發(fā)展；（3）近現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技發(fā)展；（4）當(dāng)代農(nóng)業(yè)科技發(fā)展；（5）農(nóng)業(yè)高新技術(shù)發(fā)

45、展。3、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技革命的基礎(chǔ)主要內(nèi)容包括（1）現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技革命的目標(biāo)及主要特征；（2）現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技革命的社會(huì)經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)；（3）現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技革命的科學(xué)基礎(chǔ)。4、中國(guó)農(nóng)業(yè)科技發(fā)展主要內(nèi)容包括（1）中國(guó)農(nóng)業(yè)科技發(fā)展現(xiàn)狀；（2）現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展對(duì)農(nóng)業(yè)科技的需求；（3）中國(guó)農(nóng)業(yè)科技發(fā)展的優(yōu)先領(lǐng)域。（二）學(xué)習(xí)要求了解和掌握農(nóng)業(yè)科技發(fā)展的歷史變遷，農(nóng)業(yè)科技發(fā)展的動(dòng)力及其對(duì)農(nóng)業(yè)發(fā)展和國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展的作用，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技發(fā)展和農(nóng)業(yè)高新技術(shù)發(fā)展概況，中國(guó)農(nóng)業(yè)科技發(fā)展概況。（三）考核知識(shí)點(diǎn)和考核要求1、領(lǐng)會(huì)：農(nóng)業(yè)發(fā)展的根本出路在于科技進(jìn)步，農(nóng)業(yè)科技進(jìn)步又為農(nóng)業(yè)和國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展提供了物質(zhì)基礎(chǔ)，社會(huì)需求是農(nóng)業(yè)科技發(fā)展的動(dòng)力。農(nóng)業(yè)

46、科技發(fā)展經(jīng)歷了原始農(nóng)業(yè)科技、傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)科技、近現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技、當(dāng)代農(nóng)業(yè)科技、農(nóng)業(yè)高新技術(shù)等幾個(gè)階段，而農(nóng)業(yè)高新技術(shù)則是處于當(dāng)代科技最前端的技術(shù)群，預(yù)示農(nóng)業(yè)科技的未來(lái)發(fā)展方向。中國(guó)農(nóng)業(yè)科技發(fā)展現(xiàn)狀及優(yōu)先領(lǐng)域，以及現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展對(duì)農(nóng)業(yè)科技的需求。2、掌握：（1）科學(xué)和技術(shù)的概念；（2）農(nóng)業(yè)科學(xué)和技術(shù)的涵義；（3）農(nóng)業(yè)科學(xué)變革和農(nóng)業(yè)技術(shù)變革；（4）社會(huì)需求是農(nóng)業(yè)科技發(fā)展的動(dòng)力；（5）原始農(nóng)業(yè)科技發(fā)展；（6）傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)科技發(fā)展；（7）近現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技發(fā)展；（8）當(dāng)代農(nóng)業(yè)科技發(fā)展的重點(diǎn)；（9）農(nóng)業(yè)高新技術(shù)發(fā)展的概況；（10）現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技革命的目標(biāo)；（11）現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)的發(fā)展趨勢(shì)；（13）現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技革命的主要

47、特征；（14）現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技發(fā)展中面臨的挑戰(zhàn)；（15）持續(xù)農(nóng)業(yè)的涵義；（16）生物科學(xué)技術(shù)基礎(chǔ)；（17）信息技術(shù)在農(nóng)業(yè)上的應(yīng)用；（18）中國(guó)農(nóng)業(yè)科技所取得的成績(jī)；（19）現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展對(duì)農(nóng)業(yè)科技的需求；（20）中國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展的優(yōu)先領(lǐng)域和重點(diǎn)。第十七章 農(nóng)業(yè)國(guó)際合作與貿(mào)易（一）課程內(nèi)容主要內(nèi)容包括農(nóng)業(yè)國(guó)際合作概況、世界貿(mào)易組織與中國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展、我國(guó)農(nóng)業(yè)引進(jìn)外資與對(duì)外投資和我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品國(guó)際貿(mào)易發(fā)展。1、農(nóng)業(yè)國(guó)際合作概況主要內(nèi)容包括（1）經(jīng)濟(jì)全球化背景下的農(nóng)業(yè)國(guó)際合作；（2）發(fā)展農(nóng)業(yè)國(guó)際合作的意義；2、世界貿(mào)易組織與中國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展主要內(nèi)容包括（1）世界貿(mào)易組織簡(jiǎn)介；（2）世界貿(mào)易組織主要規(guī)則；（3）世界貿(mào)易組織

48、農(nóng)業(yè)磋商談判；（4）世界貿(mào)易組織框架下中國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展。3、我國(guó)農(nóng)業(yè)引進(jìn)外資與對(duì)外投資主要內(nèi)容包括（1）我國(guó)農(nóng)業(yè)引進(jìn)外資發(fā)展與現(xiàn)狀；（2）我國(guó)農(nóng)業(yè)對(duì)外投資發(fā)展與現(xiàn)狀；（3）我國(guó)農(nóng)業(yè)引進(jìn)外資與對(duì)外投資發(fā)展趨勢(shì)。4、我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品國(guó)際貿(mào)易發(fā)展主要內(nèi)容包括（1）世界農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易概況；（2）改革開放以來(lái)我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易發(fā)展情況；（3）我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易發(fā)展趨勢(shì)。（二）學(xué)習(xí)要求了解和掌握農(nóng)業(yè)國(guó)際合作概況、世界貿(mào)易組織與中國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展、我國(guó)農(nóng)業(yè)引進(jìn)外資與對(duì)外投資以及我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品國(guó)際貿(mào)易發(fā)展的概況。（三）考核知識(shí)點(diǎn)和考核要求1、領(lǐng)會(huì)：經(jīng)濟(jì)全球化是當(dāng)代世界經(jīng)濟(jì)的重要特征和發(fā)展趨勢(shì)，農(nóng)業(yè)國(guó)際合作與貿(mào)易是經(jīng)濟(jì)全球化在農(nóng)業(yè)中的具體表現(xiàn)。推動(dòng)農(nóng)業(yè)國(guó)際合作，發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易不僅是經(jīng)濟(jì)全球化與我國(guó)對(duì)外開放的客觀要求，也是充分利用兩個(gè)市場(chǎng)、兩種資源，增強(qiáng)我國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，推動(dòng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要途徑。在推動(dòng)經(jīng)濟(jì)全球化進(jìn)程中，世界貿(mào)易組織及其前身關(guān)貿(mào)總協(xié)定發(fā)揮了重要作用。我國(guó)自2001年加入世界貿(mào)易組織之后，在參與農(nóng)業(yè)領(lǐng)域多邊、雙邊合作與磋商，推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易自由化方面發(fā)揮了積極作用。同時(shí)中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易快速發(fā)展，貿(mào)易結(jié)構(gòu)發(fā)生變化，在緩解國(guó)內(nèi)資源密集型農(nóng)產(chǎn)品緊缺狀況，促進(jìn)有競(jìng)爭(zhēng)力的勞動(dòng)密集型農(nóng)產(chǎn)品出口等方面成效顯著。近年來(lái)，在引進(jìn)國(guó)外先進(jìn)的農(nóng)業(yè)技術(shù)、資金、人才促進(jìn)中國(guó)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的同時(shí)，我國(guó)加快農(nóng)業(yè)走出去步伐，從戰(zhàn)略