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文檔簡介
1、 大豆是重要的油料作物,其種子中含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪,還含有氨基酸、脂肪酸和維生素,這些物質(zhì)具有很高的營養(yǎng)價值,并很容易為人體吸收利用??梢哉f,大豆是改善人們物質(zhì)生活,提高現(xiàn)代食品質(zhì)量的重要物質(zhì)。 大豆種子在5厘米土層日平均溫度達(dá)到1012時開始播種,中低海拔地區(qū)3月底至4月初為適宜播種期,生長周期大概100天。 大豆介紹大豆介紹大豆?fàn)I養(yǎng)價值大豆?fàn)I養(yǎng)價值大豆種植期大豆種植期大豆介紹大豆介紹大豆種植方式大豆種植方式大豆畝產(chǎn)量大豆畝產(chǎn)量 穴播,行距27厘米33厘米,穴距17厘米20厘米,每穴播三四粒種子,淺播薄蓋(蓋三四厘米厚)。 栽植密度應(yīng)根據(jù)品種特性及水肥條件而定,早熟品種每667平方米栽3
2、萬株4萬株、中熟品種栽 2.5萬株3.5萬株、遲熟品種栽2萬株左右。畝產(chǎn)量150到300kg。 大豆生育時期大豆生育時期 大豆的一生要經(jīng)歷種子萌發(fā)、出苗、幼苗生長、分枝、大豆的一生要經(jīng)歷種子萌發(fā)、出苗、幼苗生長、分枝、開花、結(jié)莢、鼓粒、成熟等過程。可分為開花、結(jié)莢、鼓粒、成熟等過程。可分為6個生育時期。個生育時期。1、種子萌發(fā)和出苗期、種子萌發(fā)和出苗期 胚根首先從胚珠珠孔伸出,當(dāng)胚根伸長到與種子等長時稱發(fā)芽。胚軸伸長,種皮脫落,子葉隨下胚軸伸長露出土面,當(dāng)子葉展開時稱出苗。條件適宜,播種后46d即可出苗。田間半數(shù)以上子葉出土即為出苗期。2、幼苗期、幼苗期 從出苗到花芽分化前為幼苗期。幼苗期大約
3、2025d,占整個生育期的l5,這一時期是長根期;應(yīng)注意蹲苗,加強(qiáng)田間管理,達(dá)到苗全、苗勻、苗壯,為豐產(chǎn)打下基礎(chǔ)。 大豆生育時期大豆生育時期3、花芽分化期、花芽分化期 從花芽開始分化到始花為花芽分化期,也是分枝期。一般約經(jīng)2530d?;ㄑ块_始分化,植株進(jìn)入生殖生長和營養(yǎng)生長并進(jìn)時期。 4、開花結(jié)莢期、開花結(jié)莢期 從始花到終花為開花期,從軟而小的豆莢出現(xiàn)到幼莢形成為結(jié)莢期,出于大豆開花與結(jié)莢是并進(jìn)的,所以這兩個時期通稱開花結(jié)莢期。開花結(jié)莢期是大豆生育最旺盛的時期,是需要水分和養(yǎng)料最多的時期,同時需要充足的光照。大豆生育時期大豆生育時期5、鼓粒期、鼓粒期 從豆英內(nèi)豆粒開始膨大起,直到最大的體積和重
4、量時止稱鼓粒期。鼓粒期約3040d。鼓粒期是大豆種子形成的重要時期,此時大豆生育是否正常將決定每英粒數(shù)的多少、粒重的高低和種子化學(xué)成 分。6、成熟期、成熟期 葉片受黃脫路,豆粒脫水,呈現(xiàn)品種固有性狀,這時種子含水己降至15以下,直到搖動植株時英內(nèi)有輕微響聲,即為成熟期。 此時應(yīng)當(dāng)降低土壤水分,加速種子和植株變干,便于及時收獲,同時防止肥水過多造成貪青晚熟,影響及時收獲和倒茬。大豆需肥特性大豆需肥特性大豆是需肥較多的作物,因為形成蛋白質(zhì)和脂肪等營養(yǎng)物質(zhì)需要大量的營養(yǎng)元素,尤其是氮、磷、鉀。一般認(rèn)為,每生產(chǎn)100Kg大豆,需吸收氮(N)5.37.2Kg,磷(P2O5)11.8Kg,鉀(K2O)1.
5、34.0Kg。由于大豆根部生有根瘤,能固定空氣中的游離氮素可供給大豆生長發(fā)育所需,因此,大豆生長所需的氮素并不完全需要根系從土壤中吸收,而僅需吸收1/3的氮素,其余的2/3則由根瘤菌固氮來滿足大豆生長發(fā)育的需要。因此,為獲得大豆高產(chǎn),應(yīng)重視大豆施肥。大豆施肥技巧大豆施肥技巧1、基肥、基肥 施基肥是大豆高產(chǎn)的基礎(chǔ),尤其是春播大豆,生育期較長?;蕬?yīng)該包括全部有機(jī)肥、磷肥及部分氮肥,缺鉀地塊應(yīng)施用鉀肥。有機(jī)肥充足,可滿足大豆對多種元素需要,尤其是鉀及微量元素。有機(jī)肥每畝用量為2-3方2、種肥、種肥 種肥要滿足于苗期對養(yǎng)分的需要。由于苗期根少根小,對養(yǎng)分吸收能力弱,應(yīng)供應(yīng)足夠的養(yǎng)分。種肥以速效性磷肥
6、為主,配合少量微肥及氮肥。地力高的地塊可不施氮肥;磷肥每畝用普鈣1020 Kg,開溝施于種子附近;微肥可采用鉬酸銨拌種。為促進(jìn)大豆根瘤菌的形成,提高根瘤數(shù)量,早固氮多固氮,可采用根瘤菌劑拌種,每畝用根瘤菌劑 200250g,增產(chǎn)效果顯著。3、追肥、追肥 在施足基肥與種肥的情況下,一般大豆苗期不需要追肥。開花結(jié)莢期,由于植株生長旺盛,需要大量養(yǎng)分,此時為滿足大豆生長發(fā)育的需要,增花保莢,提高大豆產(chǎn)量,應(yīng)在此期追施適量氮肥,一般每畝用尿素510 Kg 另外,可在花莢期頁面噴施1-3%的過磷酸鈣或0.15%的鉬酸銨溶液,或0.10.15%的硼酸溶液375750 Kg/hm2,可改善大豆品質(zhì)并促進(jìn)大豆
7、早熟。4、微量元素肥的施用方法微量元素肥的施用方法 大豆施微肥最好是在播種時以種衣劑的方法施用,這種方法比較經(jīng)濟(jì)。如果在苗期發(fā)現(xiàn)缺微量元素時,則應(yīng)采葉面噴灑(又叫根外追肥)的方法。大豆施肥技巧大豆施肥技巧大豆缺素及防治大豆缺素及防治大豆正常生育需要對氮、磷、鉀養(yǎng)分要求較多,其次為鈣、硫、鎂和微量元素鉬、硼、錳等。自分枝期起,對氮的吸收與積累隨著植株的增長而逐步增加,鼓粒期達(dá)到最大;磷的吸收高峰在分枝期-結(jié)莢期,幼苗到開花期吸磷量不大,但對全生育期的影響很大。生育前期吸鉀較多,結(jié)莢后吸鉀達(dá)到高峰。大豆缺素及防治大豆缺素及防治缺缺氮氮缺氮:大豆全生育期需氮量比相同產(chǎn)量的禾谷類多4-5倍。大豆缺氮植
8、株生長矮小,分枝少,葉色淡呈淺綠或黃綠,色澤均一,尤其是基部葉片先黃。大豆缺素及防治大豆缺素及防治缺缺磷磷缺磷:大豆缺磷時,開花后葉片出現(xiàn)棕色斑點,種子小。嚴(yán)重時莖和葉片均呈暗紅色,根瘤發(fā)育差。大豆缺素及防治大豆缺素及防治缺缺鉀鉀缺鉀:大豆容易缺鉀,5-6片葉時即出現(xiàn)癥狀。中下位葉緣據(jù)失綠變黃呈“金鑲邊”狀。老葉脈組織突出皺縮邊緣反卷,葉柄變褐色。結(jié)莢稀,秕莢秕粒多。大豆缺素及防治大豆缺素及防治缺缺鈣鈣缺鈣:大豆缺鈣時新葉不伸展,老葉灰白色斑點。葉脈棕色,葉柄柔軟下垂。根暗褐色脆弱,呈粘稠狀,葉柄與葉片交接處呈暗褐色,嚴(yán)重時莖頂卷曲呈鉤狀枯死。大豆缺素及防治大豆缺素及防治缺缺鎂鎂缺鎂癥狀第一對
9、真葉即現(xiàn),成株中下部葉先褪淡,后呈橘黃或橙色,但葉脈保持綠色,葉脈間葉肉常微凸而使葉片起皺。大豆缺素及防治大豆缺素及防治缺缺鋅鋅缺鋅:大豆缺鋅時生長緩慢,葉脈間變黃,葉片呈檸檬黃色出現(xiàn)褪色斑點,逐漸擴(kuò)大并連成壞死斑塊,繼而壞死組織脫落。大豆缺素及防治大豆缺素及防治缺鋅、鉬缺鋅、鉬缺硼:大豆缺硼進(jìn)頂芽停止生長下卷,成株矮小萎縮,葉脈間失綠,葉尖下彎,老葉粗糙增厚,主根尖端死亡,側(cè)根多而短,根瘤發(fā)育不良。開花后脫落多,莢少,多畸形。缺鉬:葉片厚而皺,葉色發(fā)淡,并出現(xiàn)許多細(xì)小的灰褐色斑點,葉片邊緣向上卷曲,呈杯狀,而且根上的根瘤數(shù)量少,根瘤也小,生長發(fā)育不良。大豆缺素防治大豆缺素防治施用底肥:底肥最
10、好用農(nóng)家肥,在播種前整地時施用,一般每畝農(nóng)家肥3-4方,或餅肥40-50公斤。施肥原則以磷肥為主,氮肥為輔,每畝施15公斤三元復(fù)合肥或大豆專用肥25公斤,隨整地播種時施用。生育期追肥:生育期追肥應(yīng)掌握的原則是:生育前期施磷增花,后期施氮增粒。大豆初花前5天左右要重施一次追肥,每畝可施尿素5公斤,磷酸氫二銨10-15公斤,氯化鉀10公斤,追施方法以結(jié)合中耕開溝條施為宜。對于無法施用底肥的田地,應(yīng)在苗期及早追肥。在大豆開花后依靠自身固氮能力已不能滿足其快速生長發(fā)育的需求,且大豆對磷敏感,所以在作物生育后期要進(jìn)行追肥和葉面噴肥,畝用尿素0.5公斤,磷酸二氫鉀150克加鉬酸銨25克、硼砂75克加水50
11、公斤混合噴灑,提高大豆開花結(jié)莢率。大豆缺素及防治大豆缺素及防治微量元素防治微量元素拌種:用鉬酸銨、硼砂拌種,每公斤種子用鉬酸銨3克,硼砂2克兌熱水0.1公斤使其溶化,待晾涼后與種子拌和播種,可促使根瘤發(fā)育良好。噴施葉面肥:施用中科一號葉面肥,每畝約100克,配30-50Kg水。 大豆病蟲害防治大豆病蟲害防治 大豆炭疽病大豆炭疽病癥狀癥狀 從苗期至成熟期均可發(fā)病。主要為害莖及莢,也為害葉片或葉柄。苗期子葉染病出現(xiàn)黑褐色病斑,邊緣略淺,病斑擴(kuò)展后常出現(xiàn)開裂或凹陷;病斑可從子葉擴(kuò)展到幼莖上,致病部以上枯死。 大豆病蟲害防治大豆病蟲害防治 大豆炭疽病大豆炭疽病防治方法防治方法(1)清潔田園:上茬收獲后
12、,及時清除田中的病殘體;深翻土壤,加速病殘體的腐爛分解;及時去除病枝、病葉、病株,并帶出田外燒毀,病穴施藥或生石灰;(2)選用抗病、包衣的種子,選用種子重量0.4%的多菌靈或福美雙拌種;(3)地膜覆蓋栽培,可防治土中病菌危害地上部植株;(4)75%達(dá)科寧可濕性粉劑1000倍液或者50%達(dá)科寧可濕性粉劑1000倍液噴施。 大豆病蟲害防治大豆病蟲害防治 大豆根腐病大豆根腐病 隨著大豆種植面積的擴(kuò)大和重、迎茬地塊增多,大豆主產(chǎn)區(qū)大豆根腐病呈逐年加重趨勢。大豆根腐病的癥狀表現(xiàn)在以下方面:(1)是種子腐爛:受害種子變軟,不能萌發(fā),且表面生有白色霉層。(2)是種子萌發(fā)后腐爛:幼芽變褐并畸形,最后枯死腐爛;
13、(3)是幼苗根腐:在根部產(chǎn)生不規(guī)則形淺褐色病斑,凹陷或不凹陷,常環(huán)繞根莖在高濕條件下呈水液狀,也可產(chǎn)生梭形紅褐色或暗褐色大斑、暗褐色條斑,成條狀縱向排列或主根和側(cè)根變黑、腐爛。大豆發(fā)生根腐病后直接導(dǎo)致大豆植株矮小,莖節(jié)數(shù)和分枝數(shù)減少,根和莖均變細(xì),結(jié)莢數(shù)和千粒重減少,造成嚴(yán)重減產(chǎn)。 大豆病蟲害防治大豆病蟲害防治 大豆根腐病大豆根腐病大豆根腐病防治方法:大豆根腐病防治方法:(1)合理輪作。因大豆根腐病主要是土壤帶菌,與玉米、麻類作物輪作能有效預(yù)防大豆根腐病。(2)及時翻耕,平整細(xì)耙,減少田間積水,使土壤質(zhì)地疏松,透氣良好,可減輕根腐病的發(fā)生。 大豆病蟲害防治大豆病蟲害防治 大豆大豆胞囊線蟲病 大
14、豆胞囊線蟲病又稱大豆根線蟲病、萎黃線蟲病。俗稱“火龍秧子”,苗期染病,病株子葉和真葉變黃、生育停滯枯萎。被害植株矮小、花芽族生、節(jié)間短縮,開花期延遲,不能結(jié)莢或結(jié)莢少,葉片黃化。重病株花及嫩莢枯萎、整株葉由下向上枯黃似火燒狀。根系染病,被寄生主根一側(cè)鼓包或破裂,露出白色亮晶微如面粉粒的胞囊,被害根很少或不結(jié)瘤,由于胞囊撐破根皮,根液外滲,致次生土傳根病加重或造成根腐。 大豆病蟲害防治大豆病蟲害防治 大豆大豆胞囊線蟲病防治方法:防治方法:(1)是選用抗病品種。目前生產(chǎn)上已推廣有抗線蟲和較耐品種。進(jìn)行有效的農(nóng)業(yè)防治措施,此外要避免連作、重茬,做到合理輪作。(2)是藥劑防治。提倡施用甲基異硫磷水溶性
15、顆粒劑,于播種時撒在溝內(nèi),濕土效果好于干土,中性土比堿性土效果好,要求用器械施不可用手施,更不準(zhǔn)溶于水后手沾藥施。 大豆病蟲害防治大豆病蟲害防治 大豆?jié)摳売址Q根潛蠅、豆根蛇潛蠅。主要危害大豆幼苗。幼蟲潛入大豆幼苗根部皮下蛀食,被害根變褐或縱裂,形成腫瘤,根瘤及側(cè)根減少,根皮腐爛。受害的大豆株矮小,葉黃,受害嚴(yán)重植株枯死。受輕害的植株在7月初幼蟲化蛹后,根部傷口愈合可恢復(fù)生長,但根瘤較少而小,株矮莢小。成蟲取食前以產(chǎn)卵器刺破豆葉組織,然后抵食汁液,大豆葉片呈枯斑狀。5月下旬至6月下旬氣溫高,適宜蟲害發(fā)生,連作,雜草多以及早播的地塊危害重。 大豆大豆?jié)摳?大豆病蟲害防治大豆病蟲害防治防治方法:防治方法:(1)是農(nóng)業(yè)防治。豆田秋季深中耙茬。深翻可降低成蟲的羽化率,秋耙茬能把越冬蛹露出
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