崗位職責(zé)及上崗注意事項基本要求(17頁)_第1頁
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文檔簡介

1、經(jīng)理崗位職責(zé)及上崗注意事項崗位職責(zé) 工作描述、崗位職責(zé)及細(xì)則要求部門:廳房部職務(wù):經(jīng)理、主任工作描述:1、按公司要求,負(fù)責(zé)統(tǒng)籌廳房部的各項工作計劃及工作安排;2、與人事部溝通,根據(jù)考勤修改排房表;3、與各部門經(jīng)理及主任緊密配合,制定并實施各項工作安排計劃,并 確保落實;4、按公司規(guī)范內(nèi)容,對廳房部新進入人員進行傳幫帶工作;5、對員工進行合理的工作分配并予以嚴(yán)格細(xì)致地監(jiān)督;6、總結(jié)和評估廳房部的工作成績;崗位職責(zé)要求:1、以身作則,嚴(yán)格遵守并執(zhí)行員工守則及公司各項規(guī)章制度;2、按時上下班,并樹立一個模范榜樣;3、負(fù)責(zé)每天廳房部員工的工作安排,并予以嚴(yán)格細(xì)致地監(jiān)督;4、參加公司的各項會議和活動,充

2、分了解總辦工作安排的意圖;5、主持召開每日的部門例會工作,起到公司意見上傳下達的作用;6、監(jiān)督及評估部門員工在工作中的表現(xiàn)和出現(xiàn)的失誤;7、對表現(xiàn)出色的員工進行必要的表彰和對違章的現(xiàn)象進行及時地處理;8、每月總結(jié)出優(yōu)秀員工和最差員工的成績表;9、關(guān)心人才資源,利用一切機會,努力吸收新鮮血液;10、關(guān)心員工的業(yè)余生活,了解員工的心態(tài),對出現(xiàn)困難的員工進行必要的幫助;每日崗位細(xì)則:(上班時間:仃:15 凌晨)時間段工作內(nèi)容要求及標(biāo)準(zhǔn)19: 4520:00工作就餐特別聲明:工作餐必須在指定地點,不得外出和改變就餐地點仃:0018:00總辦例會準(zhǔn)備召開部門參加總辦例會人員的班前碰頭會, 在電 腦和總辦

3、秘書處杳閱及核杳前日各部門工作報 告中有關(guān)要部門工作的問題,并要求涉及問題的 本人在做出解釋,若解釋不通,應(yīng)根據(jù)公司有關(guān) 制度做出適當(dāng)?shù)奶幚?,同時將處理和解釋的結(jié)果 記錄在各部門工作報告的指定欄目中,經(jīng)過調(diào) 查,若有關(guān)問題并不是本部門所為, 或牽涉到其 他部門則有責(zé)任及時在電腦中或以書面形式, 將 問題上報總辦或轉(zhuǎn)有關(guān)部門; 以上工作必須在例會前完成,并在每日例會前, 在將標(biāo)有處理結(jié)果和解釋的文件交副總確認(rèn)處 理結(jié)果及協(xié)調(diào)有關(guān)問題,若例會前無法解決的問 題必須在各項問題的后面注明待查, 并于當(dāng)晚下 班前將結(jié)果輸入電腦。18: 0019:30參加總辦例會聽取總辦及各部門對前日工作問題的處理、 解

4、釋 和最終確認(rèn),以及對有爭議問題的決定和協(xié)調(diào), 并認(rèn)真記錄總辦對本部門當(dāng)日工作安排和根據(jù) 經(jīng)營管理的需要所提出的要求和意見,包括指 令、決定等,以便將總辦的意圖貫徹到基層。19: 3020:00召開部門例會及上崗前準(zhǔn)備工作準(zhǔn)時進行本部門上崗點名、傳達總辦及各部門對 前日工作問題的處理、解釋和最終確認(rèn),以及對 有爭議問題的決定和協(xié)調(diào),對本部門當(dāng)日工作安 排和根據(jù)經(jīng)營管理的需要所提出的要求和意見, 包括指令、決定等;講解責(zé)任區(qū)房態(tài)、安排員工當(dāng)日崗位;檢杳個人儀表及個人衛(wèi)生,打開和調(diào)試對講機、 檢查轄區(qū)責(zé)任房的衛(wèi)后、擺臺以及營業(yè)用品是否 齊全,各項設(shè)備、設(shè)施和電腦等是否運作正常; 督促員工接受獎勵和

5、處罰;20: 00凌晨上崗隨時監(jiān)督和巡視本部門的工作情況, 發(fā)現(xiàn)問題及 時糾正、確保營業(yè)正常和本部門的工作處于最佳 狀態(tài)。與客人建立良好的關(guān)系,并不斷地完善客戶檔案;處理客人投訴以及了解收集客人的需求和意見, 并將信息反饋到總辦或有關(guān)部門;協(xié)助和監(jiān)督其它部門的工作,對違章情況進行必 要的記錄。下班前班后事務(wù)監(jiān)督本部門下班簽出情況,結(jié)束后,匯總 天的 營業(yè)狀況,召開班后會解決本部門在當(dāng)天工作中 發(fā)生的問題,將處理結(jié)果和無法處理的問題輸入 電腦,記錄在案,于第二天總辦例會中請示總辦 處理,同時將部門工作人員上交的報告和本部門 業(yè)績進行匯總,用電腦打印,將本部門問題發(fā)入 總辦文秘收件箱,將其它部門問

6、題發(fā)入相應(yīng)部門 的收件箱,以便總辦秘書及各部門負(fù)責(zé)人第二天 及時處理結(jié)果上報總辦。上崗注意事項:一、紀(jì)律:1、為體現(xiàn)對客人的尊重以及確保員工在客人面前的形象,員工上下班 應(yīng)使用指定之員工通道;2、為避免崗位出現(xiàn)空缺和確認(rèn)員工是否出勤以及按時上下班,上班以點名為準(zhǔn),下班以簽出為準(zhǔn),因此必須準(zhǔn)時參加;3、為鼓勵員工積極工作和提供員工和客人溝通的時間,對完成業(yè)績經(jīng)總辦同意,可在8時30分上崗,訂房可在9時整上崗,以上二個小時 間段上崗的員工必須換好工衣,在人事部簽到,準(zhǔn)時是體現(xiàn)紀(jì)律和個人 素質(zhì)的重要表現(xiàn),因此各時間段上班的員工必須按時上崗和準(zhǔn)時站位, 開空卡的排房服務(wù)員必須在房門靠門軸的位置站位到客

7、來為止;4、點名和簽出是一項非常嚴(yán)肅的工作,因此不得替人點名和簽出以及 叫別人點名和簽出;5、為明確責(zé)任和保障員工的自身利益以及確保服務(wù)質(zhì)量,上崗前必須 檢查營業(yè)備品以及房內(nèi)設(shè)備是否正常;特別提醒:領(lǐng)咪和遙控器及歌本時,必須檢查和試用,否則出 現(xiàn)問題將對自己造成損失。5、為了避免影響客人,員工上班時間手機、尋呼機必須開震機,23 時后必須關(guān)機, 并不得借客人電話打電話, 機動人員不得在休息室以外任 何地方接、打電話;6、因廢棄的香口膠非常容易搞臟客人的服裝和公司的設(shè)施,因此在公 司內(nèi)任何地方不得嚼香口膠;7、為遵守行業(yè)規(guī)范和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),不得佩帶首飾上崗;8、公司杯具及營業(yè)用具是為客人和員工工作所

8、配置,因此不能擅自使 用(包房內(nèi)除外);9、工具包的配備主要用于放置工作用具(包括筆、紙、打火機、開瓶 器、電子表等),因此不得放置與工作無關(guān)的物品;10、禮讓在先是一種美德,無論在任何時候我們的員工應(yīng)該做到井然有 序,在二人以上的情況下,無論任何理由必須排隊等候;11、私自幫客人在公司以外購物會侵害公司的經(jīng)濟利益,因此被嚴(yán)禁;12、工作前飲酒,帶有醉態(tài)上班會給客人產(chǎn)生不良影響及影響自己的工 作,因此被禁止;13、公司有專用的員工食堂,因此不得在飯?zhí)靡酝獾牡胤匠怨ぷ鞑?,換 衣服;14、往水池或下水道倒剩飯菜渣會造成下水道的堵塞, 為確保員工生活 環(huán)境的衛(wèi)生,希望員工注意;15、帶客人到非營業(yè)區(qū)

9、挑選廳房服務(wù)員和試房超過規(guī)定人數(shù), 會降低我 們員工的檔次,因此被嚴(yán)禁;16、公司每一位工作人員只有將違章情況及時和如實上報, 才能杜絕違 章情況的產(chǎn)生,徇私包庇只會助長不正之風(fēng)的蔓延,望注意;17、開會時向會議主持人請假和用心聽講是尊重主持人的良好表現(xiàn),因 此不得擅自離開公場,打電話、聊天玩游戲等;18、公司幫客人保管存酒是一種責(zé)任的承諾, 因此無論客人是否同意內(nèi) 部工作人員一律不得私自領(lǐng)用客人存酒及據(jù)為已有, 否則按侵害公司利 益處理;19、公司不提倡醉酒,若無法抗力造成醉酒應(yīng)主動回休息室休息,嚴(yán)禁 醉酒后鬧事;20、來自五湖四海的員工在一起工作是一種緣份,因此應(yīng)和睦相處,若 出現(xiàn)問題應(yīng)相

10、互謙讓和溝通, 無法溝通應(yīng)向上司反映, 不允許以任何理 由在公司內(nèi)爭吵斗毆;21、君子取財有道,以誠待人將得到長久的利益,因此嚴(yán)禁以欺騙和不 法手段謀取利益,包括說假話、做假證欺騙上司,若被投訴和查實將嚴(yán) 肅處理;22、公司組織各種會議、 培訓(xùn)和團隊活動的目的是培養(yǎng)和提高員工的工 作能力及素質(zhì),未經(jīng)批準(zhǔn)擅自不參加一律按曠工處理;23、例休的前一天必須到總辦簽卡,否則按曠工處理; 特別提醒:原諒是別人給的,責(zé)任是自己的,請求別人的原諒是對自己 不付責(zé)任的表現(xiàn),只有勇于承擔(dān)責(zé)任和不允許自己重復(fù)犯同樣的錯誤, 才能不斷進步;24、主動交罰單是勇于承擔(dān)責(zé)任的表現(xiàn), 因此每位員工應(yīng)該在規(guī)定的時 間內(nèi)(交

11、罰單時間為每晚 8時9時 30分)接受處理和上交罰款, 無 故延誤將被加倍處理; 特別聲明:公司罰單在開出時已全部罰單輸入電腦,若發(fā)生偷走將按罰 單金額以一罰十處理;25、在公司內(nèi)部談戀愛,會影響員工個人的前途和利益,因此被嚴(yán)禁否 則一旦發(fā)現(xiàn),則開除雙方;26、特別提醒:為有效杜絕飛單和侵害公司利益的情況出現(xiàn),嚴(yán)禁在公 司內(nèi)私自存放酒水,公司免單房間嚴(yán)禁工作人員打包;27、小費是客人對員工服務(wù)質(zhì)量的肯定, 因此本公司杜絕向客人索要或 變相索要小費,更不允許因小費的高低挑選客人或出現(xiàn)不同的服務(wù)質(zhì) 量;28、用不法手段侵害消費者權(quán)益和謀取個人私利; 29、為確保公司利益和確??腿速Y料統(tǒng)計的準(zhǔn)確性,

12、公司規(guī)定嚴(yán)禁訂假 房和空房以及謊報訂房客人資料;二、形象:1、特別提醒:無論是否訂房還是 8時 30分上崗的員工, 點名和簽到時, 工衣(包括服裝是否整潔?工鞋是否光亮?襪子是否完好?工號牌佩帶 是否正確?)、化妝(包括口紅、指甲、腮紅、發(fā)型以及顏色是否協(xié)調(diào) 等)及營業(yè)用具,必須符合公司要求,以展示員工完美的形象和及時地 服務(wù)客人;2、特別提醒:為體現(xiàn)東方女性的溫柔、可愛、高雅、勤勞和含蓄中體 現(xiàn)活潑的特點,任何時候不可以在營業(yè)場地叉腰、雙手交叉胸前、手插 入褲袋以及在營業(yè)場地哼歌曲、吹回哨、高場喧嘩、談笑、對話和奔跑 等,無論在工作和生活中,任何時候都應(yīng)精神飽滿地根據(jù)環(huán)境、場合和 氣氛適當(dāng)并

13、且恰到好處地利用眼神、形體和談吐散發(fā)你自身的魅力;3、為體現(xiàn)員工的素質(zhì)和公司的規(guī)范管理,站位和服務(wù)時應(yīng)遵守規(guī)范不 可閑聊、照鏡子、打哈欠不捂嘴、翻手袋和在客人能看到的位置接打電 話等,以及出現(xiàn)與站位無關(guān)的舉動;4、特別提醒:員工工作時間吸煙會引起客人的反感,因此本以司嚴(yán)禁 員工在上崗時間吸煙和攜帶香煙, 為預(yù)防員工違章尋找理由, 公司規(guī)定 只能幫客人打火,不能幫客人點煙和幫客人拿點燃的煙;5、為尊重客人和體現(xiàn)員工的素質(zhì),公司嚴(yán)禁員工在房內(nèi)吃主食和在沒 客人的情況下在房內(nèi)吃小食,以免給客人產(chǎn)生不良的感覺; 三、禮節(jié)禮貌:1、坐姿和交談:與人交談時,首先應(yīng)保持衣裝整潔,走到座旁,輕輕落座,避 免扭

14、臂尋座或動作太大引起座位移動及發(fā)出聲響, 女士落座時,應(yīng)用兩 手將裙子向前擾,兩手平放在兩腿上,不要插入兩腿間,也不要托腮或 玩弄任何物品,以免坐皺或顯出不雅之儀態(tài),聽人說話時,上身微微前 傾或輕輕將上身轉(zhuǎn)向說話者, 用柔和的目光注視對方, 根據(jù)交談內(nèi)容確 定注視時間長短和眼部的表情,不可東張西望顯露心不在焉的狀態(tài),交 談時,用柔和的目光注視對方,面帶微笑,并通過輕輕點頭表示理解客 人的談話主題和內(nèi)容。站立交談時,應(yīng)保持正確站姿, 切忌雙手叉腰或插入衣褲口袋、 交叉胸前和擺弄其它物品,他人講話時,不可整理衣裝、頭發(fā)、摸臉、 挖耳朵、摳鼻孔、搔癢、敲桌子等,更嚴(yán)禁大聲說笑或手舞足蹈,不得 經(jīng)常看

15、手表,三人交談時,要使用三人都聽得懂的語言,不得模仿他人 的語言聲調(diào)或手勢及表情。在服務(wù)或打電話時,如有其他客人走近,應(yīng)用點頭和眼神表示 歡迎和請稍候,同時盡快結(jié)束手頭工作聽候吩咐, 不得無所表示和冷落 客人,工作中如確有急事和接電話時, 應(yīng)離開面對客人, 并必須使用“對 不起,請稍候”。盡快處理完畢后,回頭再次面對客人時,要說“對不 起,讓您久等了”,不得一言不發(fā)就開始服務(wù)。談話中如要咳嗽或打噴嚏時,應(yīng)說“對不起”。并轉(zhuǎn)身向側(cè)后 下方。同時盡可能用手帕遮住。2、行走:行走時步代要適中,女性多用小步,忌諱大步流星和腳擦著地 面拖拉行走。更嚴(yán)禁奔跑(危急情況例外),行走時,上身保持站立時 的標(biāo)準(zhǔn)

16、,大腿動作幅度要小,主要是以小腿向前彈出而帶出步伐,忌諱 挺胸扭臂等不雅之作,更不能在行走時出現(xiàn)明顯的正反“八字腳”。 走廊是客人使用的通道, 員工應(yīng)靠左邊而行, 嚴(yán)禁在走廊中間大搖大擺 地行走,幾人同行時,不得并排行走,以免影響客人或他人通行,如確 需并排行走時,不得超過二人,同時要隨時注意主動為他人讓路,忌諱 橫沖直撞。在任何地方遇到客人或上司, 都要主動讓路, 不得強行爭路走, 在單通行和電梯的門口,不可倆人擠出擠進,遇到客人、同事或上司, 應(yīng)主動退后,并微笑著做出手勢:“您先請”。走廊或人群擁擠的情況下行走時,一般不要隨便超過前行的客 人,如需超過時,首先說“對不起”,待客人避開時說“

17、謝謝”后再輕 輕穿過,和客人對面擦身而過時,應(yīng)主動側(cè)身并點頭問“晚上好”。 任何時候行走時不得哼歌曲,吹口哨、跺腳以及扭捏作態(tài),做鬼臉、眨 眼、照鏡子、涂口紅等,并不得將任保物品夾于腋下。3、進門:為體現(xiàn)對客人的尊重和避免打擾客人以及出現(xiàn)尷尬的局面,員 工進房敲門規(guī)范為連續(xù)短促地敲三下,重復(fù)三次才能進房;4、用語:服務(wù)時的用語規(guī)范和形體規(guī)范是經(jīng)過多年工作的結(jié)晶,在設(shè)立時都包含有禮有節(jié)和調(diào)節(jié)房內(nèi)氣氛的語言技巧,為體現(xiàn)統(tǒng)一, 員工在公 司必須使用規(guī)定禮貌和服務(wù)用語, 任何時候作何人不得隨意篡改、 取消 和省略,同時不得使用禁語音;特別聲明:主動服務(wù)是我們的本份,客人提出無須服務(wù)或更換 服務(wù)員, 必

18、須主動幫客人裝好咪并禮貌地和客人道別, 同時為杜絕弄虛 作假,出門后必須經(jīng)督察簽字證實和及時通知本部門主管及樓面有關(guān)人 員,以免出現(xiàn)問題無據(jù)可查;5、行為:對客人評頭論足,指手畫腳是非常不禮貌的行為, 因此被嚴(yán)禁;四、服務(wù):1、臺面和房內(nèi)的清潔程度代表服務(wù)的水準(zhǔn)與檔次,因此員工必須遵守 房內(nèi)物品和營業(yè)用品的擺設(shè)要求(詳見有關(guān)規(guī)范)及衛(wèi)生要求特別提醒:房間衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)為,桌面無水跡、牙簽、果皮、空杯 及空瓶, 地面無有紙巾及其它臟物, 煙灰盅不得超過三個煙頭和相當(dāng)于 三個煙頭量的其它物品;2、咪套是為防止傳染而配備地,為了使客人放心,應(yīng)當(dāng)客人的面套上 咪套,咪線的纏繞不方便客人的使用以及造成斷線,

19、因此必須及時理順, 退房后應(yīng)將咪線抹拭干凈,不粘手和無異味,為防止進水;特別提醒:工作中嚴(yán)禁將咪擺放在桌面。3、雙手遞物是對人的尊重,因此應(yīng)用雙手分別送上歌本、麥克風(fēng)和餐 牌到客人手上,同時介紹如何點唱歌曲和介紹出品,進行點菜時必須做 到快速準(zhǔn)確, 最后不要忘記重復(fù)客人所點的出品, 并在堅持先寫卡后入 電腦的原則;4、房間消費卡是記錄客人消費過程的重要憑證,出入卡是員工工作時 間和內(nèi)容的完整訪錄,為確保其準(zhǔn)確性和防止在出現(xiàn)問題時無據(jù)可查, 員工必須遵守房間消費卡和出入卡的填寫規(guī)范, 若偶然出現(xiàn)錯誤應(yīng)在錯 誤的地方打X,并立即向有關(guān)人員進行說明;5、特別提醒:在房間服務(wù)應(yīng)細(xì)心地觀察客人的一些細(xì)小

20、的動作,讓人 感覺到你工作的細(xì)心程度, 比如當(dāng)客人電話響時應(yīng)征求客人是否把音量 關(guān)小,客人吃完水果和帶湯汁等物時遞上紙巾, 客人掏煙時主動點火等;6、隨時提醒客人的最低消費額度,接近最低消費時主動提醒客人可以 避免在買單時出現(xiàn)意外,特別提醒:同樣香煙不算最代消費,當(dāng)客人點煙時應(yīng)及時給予 提醒;7、特別提醒:為確保消費者的利益不被侵害,嚴(yán)禁在未得到客人允許 的情況下擅自點出品,更不允許將未過房出品送到房間以外任何地方;8、為避免廚房、傳菜部以及其它部門的重復(fù)勞動,打包食品必須在出 品前事先聲明;9、清楚了解公司當(dāng)晚新供應(yīng)或新取消和當(dāng)晚無法供應(yīng)的食品、飲品和 收費標(biāo)準(zhǔn),可以有效杜絕因此而產(chǎn)生的取消

21、單,因此除客人要求以外, 出品經(jīng)電腦確認(rèn)點入后不予退換,特殊情況需報樓面經(jīng)總辦批準(zhǔn)后進 行,發(fā)現(xiàn)錯誤后應(yīng)及時電話通知出品部門,以免加重公司損失;10、特別提醒: 見到客人主動微笑和禮貌招呼以及在服務(wù)中主動給客人 斟酒、點煙,會給客人賓至如歸的感覺,客走時按規(guī)范禮貌相送會加深 客人對你的印象并增加吸引客人的機會;11、特別提醒:清楚房間主客貴姓,在服務(wù)中以客人的貴姓尊稱客人, 可以縮短與客人的距離, 因此員工應(yīng)該盡量做到與客人第一次見面記住 客人的貴姓、 第二次見面記住客人的電話號碼、 第三次見面了解客人的 確和性質(zhì)或公司名稱;12、在公司與客人過分親密的標(biāo)準(zhǔn)是以眾人認(rèn)可的標(biāo)準(zhǔn)為準(zhǔn), 超過這個

22、標(biāo)準(zhǔn)將會影響員工對其他客人的吸引力, 以及破壞公司的口碑因此每位 員工必須遵守這個標(biāo)準(zhǔn);13、因公司存酒位有限,因此除洋酒和整支紅酒外,其它酒水本公司不 予寄存,存酒工作由服務(wù)員交傳菜服務(wù)員進行,同時問清楚客人的姓名 后在酒吧填寫存酒單,存酒單必須填寫客人姓名、所存酒的名稱、數(shù)量 日期,在酒吧有關(guān)人員簽名后將存根交客人本人收藏, 同時告知客人提 取存酒必須憑存根,同時告訴客人存酒超過三個月未提取將取消處理;14、續(xù)卡的含義是客人買單后繼續(xù)消費,除此之外稱之為補卡,出現(xiàn)這 二種情況,廳房部員工有責(zé)任及時通知樓面辦理, 以便客人得以及時的 服務(wù);15、在電腦顯示器及電視機音箱、電視柜上擺放物品、飲

23、料、凍品和遙 控器以及其他雜物,容易造成電腦顯示器、電視、音箱的損壞因此嚴(yán)禁 擺放;16、特別提醒:打折和贈送的優(yōu)惠是給相對較好的客人,而不是依賴打 折和贈送留住客人, 否則將使經(jīng)營走向被動, 因此服務(wù)員不要輕易對客 人承諾,并不得將房卡拿到總辦要求贈達、打折,而應(yīng)該先向區(qū)域主管17、愛護公司財物, 管理好公司提供的設(shè)施和點歌以及傳遞咪和歌本是 每個員工應(yīng)盡的責(zé)任,因此員工要按公司的要求使用和管理好遙控器、 咪和歌本,不要把遙控器、咪和歌本放在沙發(fā)、臺面,以及將遙控器給 客人使用,否則若有損壞將給自己造成經(jīng)濟損失;18、若客人損壞公司財物,員工有責(zé)任進行勸阻,若勸阻無效應(yīng)及時報 告上司,有上司

24、決定是否通知保安處理, 否則將要承擔(dān)由此造成的損失;19、特別提醒:跪式服務(wù)代表對客人的尊重,而這種尊重可以非常有效 地制約低素質(zhì)的客人,因此在房內(nèi)服務(wù)時必須采用跪式;20、使用杯墊和吧巾可能預(yù)防冰凍飲品產(chǎn)生的冷凝水流淌臺面,因此當(dāng) 客人點用冰凍飲品時,事先應(yīng)把杯放在吧巾上倒酒,客人飲用前應(yīng)及時 準(zhǔn)備好杯墊;特別提醒:吧巾是用來預(yù)防倒酒水時外灑和因冰凍食品引起的 冷凝水流淌而造成的桌面不清潔,吧巾不得當(dāng)抹布使用。21、特別提醒:讓客人等候我們服務(wù)會使客人產(chǎn)生被冷落的感覺,因此 公司規(guī)定客到后, 看房服務(wù)員在咨客離房 3 分鐘內(nèi)、 機動服務(wù)員在呼叫 需要服務(wù)后 15 分鐘內(nèi)必須準(zhǔn)時進房;22、進

25、房條是員工合法進房的重要憑證, 其目的是保護每一位員工和消 費者在公司的合法權(quán)益不被剝奪和侵害, 因此填寫必須清楚和規(guī)范以及 經(jīng)區(qū)域主管和總辦簽字批準(zhǔn), 并且在進房前交樓面服務(wù)員保管,以預(yù)防 丟失和出現(xiàn)問題后無據(jù)可查;23、客人暫時不需要服務(wù),應(yīng)在房門口等候,變換崗位應(yīng)和部門同事交 接,若擅自離崗將按擅自離崗處理;24、公司經(jīng)過測試,給每一項工作都規(guī)定了能充分完成的時間(詳見有 關(guān)規(guī)定)。因此員工有責(zé)任在規(guī)定時間內(nèi)完成每一項工作;25、特別提醒: 大部分客人娛樂消費的目的是尋求被得到尊重和輕松與 快樂,因此我們有責(zé)任在遵守公司規(guī)范的情況下活躍場內(nèi)的氣氛, 因此 不能因個人的情緒和個性對客人視而不理和客人表情冷漠, 遇到含蓄的 客人應(yīng)主動調(diào)節(jié)氣氛(比如利用合唱請求,教玩游戲等);26、特別提醒:尊重別人等于尊重你自己,對上司禮貌,見到上司稱呼 其職稱、 主動讓坐和向客人介紹以及倒上茶水, 是禮貌規(guī)范重要的一部 分同時會體現(xiàn)團隊精神和你知書達理的美德;27、特別提醒:客人買單后無論是否客人要求,一定要主動遞上顧客 意見卡及公司宣傳卡;28、當(dāng)客人退房準(zhǔn)備離開時應(yīng)提醒和檢查有無客人遺漏的物品;29、客走后要再次檢查房

溫馨提示

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