《秋季中醫(yī)養(yǎng)生》

1、2022-1-19整理課件1 秋秋 季季 中中 醫(yī)醫(yī) 養(yǎng)養(yǎng) 生生整理課件v五行：火、木、土、金、水五行：火、木、土、金、水v五臟：心、肝、脾、肺、腎五臟：心、肝、脾、肺、腎v五官：舌、目、口、鼻、耳五官：舌、目、口、鼻、耳v五情：喜、怒、憂、思、恐五情：喜、怒、憂、思、恐v五色：赤、青、黃、白、黑五色：赤、青、黃、白、黑v五味：苦、酸、甘、辛、咸五味：苦、酸、甘、辛、咸整理課件v人的五官與五臟也有直接聯(lián)系：肝開竅于目，心開竅于舌，脾開竅于口，肺開竅于鼻，腎開竅于耳。肝有病者，眼中必有病象，如眼黃，眼澀，畏光，流 淚；脾有病者，必口中乏味，食而不化，唇干裂；肺有病者，會出現(xiàn)鼻塞，流涕，打噴嚏，流

2、鼻血，不辨香臭；心有病者，舌尖紅，或舌頭轉(zhuǎn)動不靈，吐字不清；腎有病者，耳中蟬鳴，或癢，或背，或聾。凡五官之病，中醫(yī)不僅治五官，更兼治五臟。 整理課件v黃帝內(nèi)經(jīng)黃帝內(nèi)經(jīng)的的靈樞靈樞五色篇五色篇提出：提出：“以五色命以五色命五臟，青為肝，赤為心，白為肺，黃為脾，黑為五臟，青為肝，赤為心，白為肺，黃為脾，黑為腎腎”。v五色： 以豆為例，綠豆綠豆具有清熱解毒之功，入肝經(jīng)為木性；紅豆紅豆有補(bǔ)血、利尿、促進(jìn)心臟活動的功效，入心經(jīng)為火性；黃豆黃豆益氣補(bǔ)脾，入脾經(jīng)為土性；白白豆豆含有 較多的鈣質(zhì)，入肺經(jīng)屬金性；黑豆黑豆治消脹，下氣，性寒，入腎經(jīng)屬水性。再如：一個五行缺木的人，應(yīng)多吃綠色的食物，多穿戴綠色的衣服

3、飾品，甚至多些接近綠色的東西。 整理課件v黃帝內(nèi)經(jīng)中有記載：食物的酸味與肝相應(yīng)，有增強(qiáng)肝臟的功能；苦味與心相應(yīng)，可增強(qiáng)心的功能；甘味與脾相應(yīng)，可增強(qiáng)脾的功能；辛味與肺相應(yīng)，可增強(qiáng)肺的功能；咸味與腎相應(yīng)，可增強(qiáng)腎的功能。 但是，在選擇食物時，必須五味調(diào)和，這樣才有利于健康；若五味過偏，會引起疾病的發(fā)生。如：酸味太過容易造成肝氣太旺而克制脾胃功能（木克 土）；苦味太過又很容易造成心火太旺而克制肺氣（火克金）；甘味太過很容易造成脾胃過旺而克制腎氣（土克水）；辛味太過容易造成肺氣過盛而克制肝氣（金克 木）；咸味過多很容易造成腎氣過盛而克制心氣（水克火）。 整理課件傳統(tǒng)中醫(yī)認(rèn)為v養(yǎng)生原則：補(bǔ)氣養(yǎng)氣，因肺

4、主一身之氣，腎藏元氣，脾胃為“氣生化之源”，故脾、胃、肺、腎皆當(dāng)溫補(bǔ)。 v氣行則血行、氣滯則血瘀，故調(diào)補(bǔ)自身的元氣保持氣血暢通對健康長壽至關(guān)重要。2022-1-19整理課件7深秋之月深秋之月 養(yǎng)肺為要養(yǎng)肺為要v十一月是秋季中很重要的月份，十一月是秋季中很重要的月份，預(yù)示著秋天即將結(jié)束，冬天將要預(yù)示著秋天即將結(jié)束，冬天將要來臨，而來臨，而秋應(yīng)對的臟器是肺，所所以此時要防燥邪之氣侵犯人體而以此時要防燥邪之氣侵犯人體而耗傷肺之陰精。耗傷肺之陰精。飲食上以滋陰潤燥為宜。還要多飲水，減少節(jié)氣造成的干燥之氣。2022-1-19整理課件8秋之食療保健v素問素問臟氣法時論臟氣法時論說：說：“肺主肺主秋秋肺收斂

5、，急食酸以收之，用肺收斂，急食酸以收之，用酸補(bǔ)之，辛瀉之酸補(bǔ)之，辛瀉之”?？梢娝嵛妒諗靠梢娝嵛妒諗糠螝?，辛味發(fā)散瀉肺，肺氣，辛味發(fā)散瀉肺，秋天宜收不秋天宜收不宜散，宜散，所以要盡量少吃蔥、姜等辛所以要盡量少吃蔥、姜等辛味之品，適當(dāng)多食酸味果蔬。味之品，適當(dāng)多食酸味果蔬。2022-1-19整理課件9v古人有云：“厚味傷人無所知，能甘淡薄是吾師，三千淡薄從此始，淡食多補(bǔ)信有之?！笨梢娝亍⒌Y(jié)合的飲食，對健康是有益處的。秋季飲食應(yīng)當(dāng)以清淡滋潤為宜。v宜食胡蘿卜、西蘭花、花菜、菠菜、豆芽、芹菜、小白菜、薯類等。v寒涼食物有豆腐、黑豆、梨、銀耳、芝麻、百合、藕、苦瓜等，此外，還有一些潤燥養(yǎng)肺的食物，如梨

6、、甘蔗、山藥等。v少吃過油、過甜、過辣、過咸的東西，少喝甜味飲料。2022-1-19整理課件10v古人認(rèn)為“晨起食粥，推陳致新，利膈養(yǎng)胃，生津液，令人一日清爽”。所以說，秋季早餐最好喝上一碗粥，不但花錢少，關(guān)鍵是能泄秋涼，防秋燥，益于養(yǎng)生。作為藥膳重要成分的粳米或糯米，均有極好的健脾胃、補(bǔ)中氣的功能。甘蔗粥、玉竹粥、沙參粥、黃精粥都是秋季藥膳粥的精品。2022-1-19整理課件11山藥百合大棗粥山藥百合大棗粥v配方 山藥90克，百合40克，大棗15枚、薏仁30克及大米適量。v做法 將山藥、百合、大棗、薏仁、大米洗凈煮粥。每日2次服用v功效 山藥具備補(bǔ)脾和胃之功能；百合清熱潤燥；大棗、薏仁健脾和

7、胃，諸物合用具有滋陰養(yǎng)胃的作用。2022-1-19整理課件12睡眠調(diào)節(jié)睡眠調(diào)節(jié)v素問.四氣調(diào)神大論說 “秋三月，早臥早起，與雞俱興?！?v秋天，天高風(fēng)勁，使肺氣收斂，因此睡眠應(yīng)做到“早睡早起”，睡眠時頭向西臥為好。深秋時節(jié)氣候較寒冷，不宜終日閉戶或夜間蒙頭大睡，要養(yǎng)成勤開窗通風(fēng)，夜間露頭而睡的習(xí)慣，保持室內(nèi)空氣流通，減少呼吸疾患。 2022-1-19整理課件13秋季服飾v秋季提倡“秋凍”。通俗地說就是“秋不忙添衣”，有意識地讓機(jī)體“凍一凍”。避免因多穿衣服產(chǎn)生的汗液蒸發(fā)、陰津傷耗、陰氣外泄等情況，順應(yīng)了秋天陰精內(nèi)蓄、陰氣內(nèi)守的養(yǎng)生需要。v當(dāng)然“秋凍”還要因人、因天變化而異。若是氣溫驟然下降，出

8、現(xiàn)雨雪，就不要再“秋凍”了，秋季氣候變化大，衣服的增減要及時、適時。 2022-1-19整理課件14運動禁忌運動禁忌v秋日清晨氣溫低，鍛煉時應(yīng)根據(jù)戶外的氣溫變化來增減衣服。鍛煉前一定要做好充分的準(zhǔn)備，因為人體在氣溫下降的環(huán)境下，會反射性地引起血管收縮，肌肉伸展度降低，神經(jīng)系統(tǒng)對運動器官調(diào)控能力下降，因而極易造成肌肉、肌腱、韌帶及關(guān)節(jié)的損傷。鍛煉時不宜大量出汗，衣服不宜一下子脫得太多，鍛煉后不要穿著汗?jié)竦囊路诶滹L(fēng)中逗留，以防身體著涼。 2022-1-19整理課件15藥物養(yǎng)生v秋季氣候干燥，肝氣旺盛，肝氣虛弱，脾胃易受影響，所以季秋藥補(bǔ)的基本原則應(yīng)是以滋潤為主，忌耗散，輔以補(bǔ)養(yǎng)氣血。v常用藥物有

9、：西洋參、沙參、芡實、玉竹、天冬、麥冬、百合、女貞子、胡麻仁、地黃等。 2022-1-19整理課件16秋之養(yǎng)生六忌秋之養(yǎng)生六忌v俗話說：俗話說：“一夏無病三分虛一夏無病三分虛”，立秋一，立秋一到，氣候雖然早晚涼爽，但仍有秋老虎到，氣候雖然早晚涼爽，但仍有秋老虎肆虐，故人極易倦怠、乏力、納呆等。肆虐，故人極易倦怠、乏力、納呆等。在民間素有在民間素有“秋補(bǔ)秋補(bǔ)”習(xí)俗。萬物正可謂：習(xí)俗。萬物正可謂：“春生、夏長、秋收、冬藏春生、夏長、秋收、冬藏”。 根根據(jù)中醫(yī)據(jù)中醫(yī)“春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰”的原則，的原則，此時進(jìn)補(bǔ)十分必要。但進(jìn)補(bǔ)不可亂補(bǔ)，此時進(jìn)補(bǔ)十分必要。但進(jìn)補(bǔ)不可亂補(bǔ)，應(yīng)注意八忌。

10、應(yīng)注意八忌。2022-1-19整理課件17一忌無病亂補(bǔ)一忌無病亂補(bǔ)v無病亂補(bǔ)，既增加開支，又害自身。如服用魚肝油過量可引起中毒，長期服用糖類會引起發(fā)胖、血中膽固醇增多、易誘發(fā)心血管疾病。所以進(jìn)補(bǔ)一定要根據(jù)自己的身體狀況，“缺什么，補(bǔ)什么”才能事半功倍。 2022-1-19整理課件18忌多多益善忌多多益善v任何補(bǔ)藥服用過量都有害。認(rèn)為任何補(bǔ)藥服用過量都有害。認(rèn)為“多吃補(bǔ)藥，有病治病，無病強(qiáng)身多吃補(bǔ)藥，有病治病，無病強(qiáng)身”是不科學(xué)的。如過量服用參茸類補(bǔ)是不科學(xué)的。如過量服用參茸類補(bǔ)品，可引起腹脹，不思飲食；過服品，可引起腹脹，不思飲食；過服維生素維生素C C，可致惡心、嘔吐和腹瀉，可致惡心、嘔吐和

11、腹瀉, , 蛋白質(zhì)過量會引起八大疾病。蛋白質(zhì)過量會引起八大疾病。 2022-1-19整理課件19忌以藥代食忌以藥代食v藥補(bǔ)不如食補(bǔ)藥補(bǔ)不如食補(bǔ)，重藥物輕食物是不科，重藥物輕食物是不科學(xué)的。學(xué)的。藥食同源藥食同源，許多食物也是有治，許多食物也是有治療作用的藥物。如吃薺菜可治療高血療作用的藥物。如吃薺菜可治療高血壓；吃蘿卜可健胃消食，順氣寬胸，壓；吃蘿卜可健胃消食，順氣寬胸，化痰止咳；吃山藥能補(bǔ)脾胃。日常食化痰止咳；吃山藥能補(bǔ)脾胃。日常食用的胡桃、花生、紅棗、扁豆、藕等用的胡桃、花生、紅棗、扁豆、藕等也都是進(jìn)補(bǔ)的佳品。也都是進(jìn)補(bǔ)的佳品。 2022-1-19整理課件20忌越貴越補(bǔ)忌越貴越補(bǔ)v“物以稀

12、為貴物以稀為貴”，高貴的傳統(tǒng)食品如，高貴的傳統(tǒng)食品如燕窩、魚翅之類，燕窩、魚翅之類，其實并無奇特的食其實并無奇特的食療作用，療作用，而十分平常的甘薯和洋蔥之而十分平常的甘薯和洋蔥之類的食品，卻有值得重視的食療價值。類的食品，卻有值得重視的食療價值。另外，另外，凡食療均有一定對象和適應(yīng)癥，凡食療均有一定對象和適應(yīng)癥，故應(yīng)根據(jù)需要來確定藥膳故應(yīng)根據(jù)需要來確定藥膳，切勿憑貴，切勿憑貴賤來分高低，尤其老年群體更應(yīng)以實賤來分高低，尤其老年群體更應(yīng)以實用和價格低廉為滋補(bǔ)原則。用和價格低廉為滋補(bǔ)原則。 2022-1-19整理課件21忌虛實不分忌虛實不分v中醫(yī)的治療原則是中醫(yī)的治療原則是虛者補(bǔ)之虛者補(bǔ)之。虛癥

13、又有。虛癥又有陰虛、陽虛、氣虛、血虛之分，陰虛、陽虛、氣虛、血虛之分，對癥服對癥服藥才能補(bǔ)益身體，否則適得其反，傷害藥才能補(bǔ)益身體，否則適得其反，傷害身體。身體。保健養(yǎng)生雖不像治病那樣嚴(yán)格區(qū)保健養(yǎng)生雖不像治病那樣嚴(yán)格區(qū)別，但起碼應(yīng)將用膳對象分為偏寒偏熱別，但起碼應(yīng)將用膳對象分為偏寒偏熱兩大類。偏寒者畏寒喜熱，手足不溫，兩大類。偏寒者畏寒喜熱，手足不溫，口淡涎多，大便溏，小便清長。偏熱者，口淡涎多，大便溏，小便清長。偏熱者，則手足心熱，口干，口苦，口臭，大便則手足心熱，口干，口苦，口臭，大便干結(jié)，小便短赤，舌質(zhì)紅。若不辨寒熱干結(jié)，小便短赤，舌質(zhì)紅。若不辨寒熱妄投藥膳，容易妄投藥膳，容易“火上加油

14、火上加油”。 2022-1-19整理課件22忌重忌重“進(jìn)進(jìn)”輕輕“出出”v不少家庭餐餐大油膩，這些食物代謝后不少家庭餐餐大油膩，這些食物代謝后產(chǎn)生的酸性有毒物質(zhì)，需及時排出，而產(chǎn)生的酸性有毒物質(zhì)，需及時排出，而生活節(jié)奏的加快，又使不少人排便無規(guī)生活節(jié)奏的加快，又使不少人排便無規(guī)律甚至便秘。故養(yǎng)生專家近年來提出一律甚至便秘。故養(yǎng)生專家近年來提出一種關(guān)注種關(guān)注“負(fù)營養(yǎng)負(fù)營養(yǎng)”的保健新觀念，即重的保健新觀念，即重視人體廢物的排出，減少視人體廢物的排出，減少“腸毒腸毒”的滯的滯留與吸收，提倡在留與吸收，提倡在進(jìn)補(bǔ)的同時，亦應(yīng)重視排便的及時和通暢。2022-1-19整理課件23秋之疾病防治 傷風(fēng)感冒 秋季是傷風(fēng)感冒的多發(fā)季節(jié)，秋季是傷風(fēng)感冒的多發(fā)季節(jié)，因此要遵循因此要遵循“春捂秋凍春捂秋凍”和和“耐寒耐寒鍛煉從秋始鍛煉從秋始”的規(guī)律，的規(guī)律，體質(zhì)較好的體質(zhì)較好的人應(yīng)以輕裝薄素為主。體質(zhì)較差的人應(yīng)以輕裝薄素為主。體質(zhì)較差的人應(yīng)逐步增衣人應(yīng)逐步增衣（秋收冬藏，過熱則（秋收冬藏，過熱則陽氣不收）。陽氣不收）。 2022-1-19整理