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1、創(chuàng)業(yè)計(jì)劃的范文創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書業(yè)提高經(jīng)濟(jì)效益的有效途徑和必由之路。二、店面簡介本店位于大學(xué)聚集中心地段,主要針對的客戶群是大學(xué)生、教師、以及打工人員。經(jīng)營面積約為80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以小吃為主打特色。品種多,口味全,營養(yǎng)豐,使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則以健康的菜色為主。本餐廳裝飾自然,隨意,同時(shí)負(fù)有現(xiàn)代氣息,墻面采用偏淡的溫色調(diào),廚房布置合理精致,采光性好,整體感觀介于家庭廚房性質(zhì)與酒店廚房性質(zhì)Z間。初期(13月)(適合女性開的十五種店)主要產(chǎn)品是針對城市三種群體不同身體健康狀況的餐品,市場策略為通過積極有效的營銷策略,擠占中式餐飲及保健藥品的市
2、場分額;樹立“綠色食品”的良好的品牌形象,提升知名度、美譽(yù)度;收回初期投資,積極進(jìn)行市場推廣。中期(1年)鞏固、擴(kuò)展已有的市場分額,進(jìn)一步健全餐廳的經(jīng)營管理體制,提高企業(yè)的科學(xué)管理水平;著手準(zhǔn)備品牌擴(kuò)張所必須的企業(yè)形象識(shí)別系統(tǒng)、統(tǒng)一的特色優(yōu)勢餐品、統(tǒng)一的管理模式等方面的建設(shè)。長期(2年)屆時(shí),餐廳運(yùn)營已經(jīng)步入穩(wěn)定良好的狀態(tài),隨著企業(yè)的勢力與影響力的增強(qiáng),服務(wù)范圍不再能滿足潛在顧客的需要時(shí),以特許經(jīng)營的方式,開拓新的市場空間,擴(kuò)大餐廳的輻射范圍和影響力。創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書:飛鳥果凍專營店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書果凍布丁喜Z郎”一一這一句概念占位的廣告語,也因?yàn)楣麅霰旧頋櫥煽诘奶攸c(diǎn)。盡管金娃、親親、盼盼、徐福記等品牌
3、一直在探索突破“喜之郎”果凍行業(yè)的方法,可是由于受到了傳統(tǒng)思想的限制,相似的包裝、渠道、終端甚至是相同的促銷手段和廣告表現(xiàn)手法無法喚起廣大消費(fèi)者的購買欲,所以,雖然果凍業(yè)每年的產(chǎn)量增速明顯,但是仍然存在著巨大的市場空缺。而且這種口感好價(jià)格可以接受的甜品向來受到甜品愛好者和青少年的喜愛,消費(fèi)市場較為龐大。于是,我有了建立一個(gè)新型果凍專賣店的想法。市場機(jī)會(huì):1產(chǎn)品概述:果凍不但外觀可愛,同時(shí)也是一種低熱能高膳食纖維的健康食品。1990年代以來果凍風(fēng)靡世界各地。作為休閑食品,深受廣大消費(fèi)者的喜愛。據(jù)資料顯示,我國是世界上最大的果凍生產(chǎn)國和銷售國,目前,國內(nèi)共有大大小小的果凍生產(chǎn)企業(yè)500多家,去年,
4、全國果凍銷售總產(chǎn)值已突破80億元。盡管國內(nèi)果凍行業(yè)每年都在均速增長,但是它的產(chǎn)品銷售比例卻始終保持相對穩(wěn)定的數(shù)字值,即大果凍(杯裝)和果凍爽占總量的35%左右,小果凍和袋裝果凍占總量的60%以上。近年來隨著我國休閑食品消費(fèi)的快速增長,果凍行業(yè)也得到了突飛猛進(jìn)的發(fā)展。由于與糖果食品有淡旺季調(diào)節(jié)和品類互動(dòng)作用,使得大批企業(yè)紛紛進(jìn)入果凍行業(yè)。目前,在全國果凍品類市場,喜z郎份額高居第一,約占到整個(gè)市場份額的25%,接下來依次為親親7%、蠟筆小新6.2%、旺旺5%、金娃4.5%、徐福記2.2%,前六個(gè)主要競爭品牌的份額已超過50%,市場集中度高。1產(chǎn)品介紹:果凍產(chǎn)品是指用食用膠和食糖等為原料,經(jīng)煮膠、
5、調(diào)配、罐裝、殺菌等工序加工而成的膠凍食品。根據(jù)果凍的形態(tài),分為凝膠果凍和可吸果凍。凝膠果凍是指內(nèi)容物從包裝容器倒出后,能保持原有形態(tài),呈凝膠狀;可吸果凍是指內(nèi)容物從包裝容器倒出后,呈不定形狀,凝膠不流散,無破裂,可用吸管直接吸食。根據(jù)果凍的內(nèi)容物,分為果味型、果汁型、果肉型、含乳型和其它型果凍。果味型果凍是指果汁含量低于15%的果凍;果汁型果凍是指果汁含量不低于15%的果凍;果肉型果凍指含有不低于15%天然水果碎塊或天然果粒的果凍;含乳型果凍指添加乳或乳制品等原料加工而成的果凍;其他型果凍指上述類型以外的果凍。1產(chǎn)品概述U產(chǎn)品特點(diǎn):打造冷暖果凍。一談到果凍,我們的潛意識(shí)總是認(rèn)為只適合夏天吃,打
6、造冷暖果凍,為的就是讓它突破只可夏季食用的印彖,打破消費(fèi)的季節(jié)限制,引導(dǎo)消費(fèi)者時(shí)時(shí)消費(fèi),想吃就吃。2 .在果凍中添加中藥(如桑葉,山葡萄,金銀花,秋菊面對苦苦的清涼茶,我們不想喝去不得不喝,但是如果有一種替代果凍,顏色鮮艷、形狀誘人,你會(huì)不會(huì)愿意嘗一下呢?我相信這不僅對成人有吸引力,對兒童更具誘惑。在果凍中添加草藥粉末,既不影響果凍的口感、顏色,又增添了潤腸通便、調(diào)節(jié)控制血糖濃度、降血脂、清熱解毒的功能。3 .代替蛋糕(特別是生日蛋糕)。長期以來,人們面對蛋糕想吃卻不能吃,害怕大量的脂肪會(huì)使自己變胖,但以天然海藻膠、魚膠為原料的果凍屬純蛋白質(zhì)成份,不含淀粉,不含脂肪,不但是低熱量的健康低卡食品,更可以補(bǔ)充肌膚大量的膠原蛋白,享受美味的同時(shí)還
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